popeating

[popeating]

Florence Cocktail Week - a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025

La città toscana si prepara ad accogliere nuovamente la Florence Cocktail Week, un appuntamento imperdibile per chi ama il bere con consapevolezza e qualità, celebrato nei migliori 60 Cocktail Bar e Bar d’Hotel di Firenze. L’edizione 2025, ideata e guidata da Paola Mencarelli, in collaborazione con il Comune di Firenze e la Fondazione Destination Florence, si svolgerà dal 7 al 13 aprile,…

[popeating]

Locanda Perbellini Ai Beati: L’informalità dell’alta cucina con vista Lago di Garda

[popeating]

Le uova scarseggiano in America. Ma per alcuni, la loro assenza non pesa, anzi.

Tempi bui per le omelette negli Stati Uniti. L’aumento dei tassi di influenza aviaria ha fatto schizzare i prezzi: confezioni da dodici uova, un tempo sotto i 2 dollari, ora si aggirano intorno a una media di 5,90 dollari. A New York, i negozi vendono le uova sfuse a 2,99 dollari per tre pezzi, mentre catene come Waffle House hanno dovuto applicare un supplemento di 50 centesimi per ogni uovo;…

[popeating]

Vengono dal Mare - 8 aprile / 10 giugno - Costa Adriatica

Un lungo filo blu che unisce la costa adriatica, dalle acque di Roseto degli Abruzzi fino alla laguna di Venezia: “Vengono dal Mare – Il mare parla, Spessore di cuochi di mare” è il nuovo festival che celebra il connubio tra il pesce e i vini di costa. Ideato da Fausto Fratti, questo evento si snoderà lungo cinque tappe, ognuna delle quali offrirà un’esperienza unica fatta di tradizione,…

[popeating]

Animo è il cocktail bar che sta diventando il fulcro della miscelazione a Modena

[popeating]

IO Luigi Taglienti. La classicità più d’avanguardia che c’è

[popeating]

Liste dei vini nei ristoranti: la nuova tendenza verso selezioni più corte e mirate

Per offrire un’esperienza più coinvolgente e accessibile nella scelta dei vini, l’ultima tendenza di alcuni ristoranti americani, in particolare di New York, è quella di ridurre notevolmente la lista dei vini, come racconta Eric Asimov sul New York Times. La lista dei vini di Smithereens, un nuovo ristorante di pesce nell’East Village, è sorprendente, per usare un eufemismo. Su 62 etichette, ben…

[popeating]

Gambero Rosso Gelaterie d’Italia 2025 - Tutti i 3 coni

Il futuro del gelato parla la lingua dei giovani nati tra gli anni ’80 e ’90: artigiani capaci di coniugare innovazione, imprenditorialità sostenibile e un equilibrato rapporto tra lavoro e vita privata. La nuova edizione della Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Orion e anticipata al SIGEP World di Rimini, conferma l’eccellenza e l’evoluzione del…

[popeating]

La Porta Restaurant a Bologna: il nuovo corso con lo chef Guglielmo Araldi

[popeating]

Lorenzo Lunghi del Ristorante Torre. Quando l’arte pervade il quotidiano di un giovane chef

[popeating]

Kosmo Taste the Mountain. Etica culinaria e il gusto delle Alpi

[popeating]

Frutti di mare. Benefici per la salute e sostenibilità ambientale a tavola

[popeating]

Due stelle due mari. L’Adriatico di Mariano Guardianelli ospita il litorale ligure di Enrico Marmo

[popeating]

Florence Cocktail Week 2025 - 7-13 aprile - Firenze

Florence Cocktail Week 2025: il festival della mixology torna a Firenze dal 7 al 13 aprile Dal 7 al 13 aprile 2025, Firenze sarà il palcoscenico dell’ottava edizione di Florence Cocktail Week (FCW), l’appuntamento imperdibile per gli amanti della mixology di qualità. Organizzata e diretta da Paola Mencarelli, la manifestazione punta a valorizzare il talento dei bartender toscani e promuovere la…

[popeating]

Addio tacchino. È la lasagna a dominare le tavole del giorno del Ringraziamento

[popeating]

Guida Michelin 2025 - Tutte le Stelle e le novità

Dopo tre anni, la cerimonia della Guida MICHELIN torna in Emilia-Romagna e, per la prima volta nella sua storia, nella città di Modena. Per celebrare la 70^ edizione della Guida MICHELIN Italia si sono aperte le porte del magnifico Teatro Comunale Pavarotti-Freni che ha ospitato una cerimonia eccezionale presentata da Giorgia Surina, alla quale hanno partecipato oltre 500 invitati tra i quali…

[popeating]

A Le Cattedrali Relais, Gianluca Renzi rigenera la sua identità da una nuova prospettiva