#Piroggen

[gluecksbissen]

Pieroggen

Seit wir in Polen waren, sind wir ganz versessen auf diese wunderbaren Teigtascherln!

Für eine ordentliche Portion für 3 Personen.

Für den Teig: 400g Universalmehl mit 2 Eiern, 1 EL Öl, 1 TL Salz und ca 120 ml lauwarmen Wassser zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Für die Fülle: zwei große, gekochte Kartoffeln schälen und mit 2 EL Topfen zerstampfen. Ein halbes Bund fein geschnittenen Schnittlauch und fein gehackten Speck unterheben. Mit 6 gemörserten Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer würzen.

Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Fläche 2-3 mm dünn ausrollen. Mit einem Glas / einer Tasse / einem Ausstecher Kreise ausstechen. Je einen TL von der Fülle darauf platzieren, zusammenklappen und mit einer Gabel zusammendrücken.

Die Teigtaschen in Salzwasser bei mäßiger Temperatur ca. 3 Minuten kochen. Wir haben sie dann mit Paprikabutter serviert genossen.

[naaala]

Worüber ich nächste Woche mit dir reden will:

- Überarbeitung (je nachdem wie Deep, Komplexe mitteilen)

- raten, warum du so wars 🫣

- wie es dir erging, die letzten 3/4 Wochen

- ob wir noch Piroggen essen gehen ?

- mich erklären, vielleicht? 🤷🏽‍♀️

Ich wusste nicht, was ich will, als ich dich traf - und ich weiß es bis heute nicht ganz. Ich würde gerne Abende mit dir verbringen. Dass du mich mitnimmst, wenn du feiern gehst und wir vielleicht, wenn es das zulässt, uns näher kommen könnten. Auch, wenn das mega kompliziert wird, weil wir uns daily sehen - oder ist es das, was es für mich so aufregend macht ?

Wenn das nicht geht, dann will ich mit dir abhängen können auf der Arbeit. Ich kann nicht abstreiten, dass ich deine Grübchen unglaublich anziehend finde und, dass du so unsicher mir gegenüber bist. Ich stelle mir vor (ich lösche…) es existiert nur hier.

Es wird dokumentiert von Anfang an…

- Wie alt bist du eigentlich ? -

[shiny1jux]

Eine ernsthafte Antwort darf man da nie erwarten 😅

https://de.1jux.net/688940?l=0&t=1

#gutefrage #Piroggen #typischInternet #Witz #Witze #Humor #lachen

[kptncookapp]

A real Kraut pleaser: our Polish Dumplings with Sauerkraut & Mushrooms🥟 Hop over to the link in our bio for the recipe!⁠⠀ ⁠⠀ -⁠⠀ ⁠⠀ Piroggen, die rocken: Polnische Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung🤘 Das super-duper-leckere Rezept holst du dir über den Link in unserem Profil!⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ #piroggen #dumplings #sauerkraut #mushrooms #pilze #kraut #piroggi #onions #polishdumplings #homemade #homemadedumplings #veggie #vegetarian #vegetarisch #veggies #vegetables #vegetarianrecipes #vegetarischkochen #vegetarischerezepte #feedfeed #f52grams #huffposttaste #foodgawker #tastingtable #bbcgoodfood #kptncook #kptncookapp https://www.instagram.com/p/B7-xflco-9K/?igshid=mmhkhthbhc16

[196recipes]

196 recipes: #46 Finnland

Gestern sind wir endlich in Finnland angekommen. Die Pause zwischen 2 Ländern hat diesmal aus verschiedenen Gründen etwas länger als sonst gedauert, dafür haben wir direkt 2 Gerichte gekocht: Karjalanpiirakka - karelische Piroggen und eine finnische Lachssuppe mit Sahne.

Für karelische Piroggen hat uns jemand, der in Finnland lebt, das folgende Rezept empfohlen. Ich habe nur die Hälfte der Zutaten genommen, woraus sich 10 Piroggen machen lassen, weil wir ja noch die Suppe hatten.

Zutaten für karelische Piroggen: Für die Reisfüllung (etwas Füllung ist sogar übrig geblieben) 250 Milchreis 700 ml Vollmilch 250 ml Wasser 1/2 TL Salz 1 EL Butter Für den Teig: 100 ml Wasser 200 g Roggenmehl 50 g Weizenmehl 1/2 TL Salz Zum servieren: 3 hartgekochte Eier 50 g Butter 1/2 TL Salz

1. Zuerst machen wir die Reisfüllung. Den Reis mit Wasser aufs Herd stellen, aufkochen und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis das Wasser aufgenommen hat. 2. Jetzt Milch hinzufügen, wieder aufkochen lassen uns ca. 30-35 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist, dabei gelegentlich umrühren. 3. Am Ende Salz und Butter dazu geben, vom Herd nehmen und es kalt werden lassen. 4. Roggenmehl, Weizenmehl und Salz vermischen, Wasser hinzufügen, einen Teig machen und gut durchkneten, es könnte etwas hat sein. 5. Jetzt die Arbeitsfläche mit viel Mehl bestreuen, aus dem Teig zuerst eine Rolle  machen und diese in 10 Stücke schneiden. 6. Aus jedem Stück eine dünne ovale Form ausrollen. Darauf 2-3 TL Reisfüllung legen und die Enden über der Fülliung so zusammenfalten, wie man das auf dem Foto sieht. Im Originalrezept gibt es mehr Bilder vom Prozess. 7. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Piroggen auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche dunkelbraun wird. 8. Wenn die Piroggen fertig sind, nimmt man sie aus dem Backofen und lässt sie noch ca. 1 Stunde mit einem frischen Küchenhandttuch bedeckt stehen, damit sie etwas weicher werden. 9. Serviert werden sie mit einer Eierpasta, die aus frischen hartgekochten Eiern mit Butter gemacht wird (einfach mit der Gabel alles zerdrücken und gut vermischen).

Die Piroggen waren interessant, und haben gar nicht schlecht geschmeckt, sie werden aber nicht unser Lieblingsessen.

Für die finnische Fischsuppe brauchen wir:

750 g Lach, davon 500 g Filet und als 250 g für die Brühe kann man auch andere Teile wie Schwanz mit Gräten oder sogar Kopf nehmen 1,5 l Wasser 200 ml Sahne 2 St Zwiebel, mittelgroß 1 große Karotte 3 große Kartoffeln 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner Dill Salz 1. 250 Lachs, 1 ganze Zwiebel, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in 1,5 l Wasser tun, salzen, aufkochen und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen. 2. In der Zwischenzeit 1 Zwiebel klein schneiden, Karotten und Kartoffeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Die Brühe durch ein Sieb gießen. Den Lachfleisch kann man nehmen und am Ende zurück in die Brühe tun (dann würde ich weniger Filet nehmen), oder einfach so essen (wie wir das gemacht haben). 4. In einem Topf Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten. Jetzt die Brühe dazu giessen und die Suppe köcheln lassen, bis Kartoffeln gar sind. 5. Lachsfilet, klein gewürfelt, hinzufügen und die Supper weitere 5 Minuten kochen lassen.  6. Mit Dill servieren. So eine ähnliche Suppe kochen wir eigentlich öfters. Daher war es keine große Entdeckung für uns, aber wir mögen die Suppe und so war es schön, sie mal wieder aus dem gegebenen Anlass zu kochen. Das nächste Mal soll es nach Frankreich gehen - das Lang der unbegrenzten kulinarischen Möglichkeiten.

[bubbleandspeak]

🇬🇧

When I was young, I didn't like to eat many different foods. I only ate food from my mother and sweets. Since I've started eating more foods, I've learnt about other tastes. I come from Poland, so I have opportunities to eat Polish food. There are traditional dishes like pierogi, bigos, kiełbasa, gołąbki, kopytka, borscht and many more. I added photos so that you could see for yourself.

What traditional dishes does your country have? I'm waiting for your answers!

🇵🇱

Kiedy byłam mała, nie lubiłam jeść wielu różnych potraw. Smakowały mi tylko dania mojej mamy i słodycze. Odkąd zaczęłam jeść więcej potraw, poznałam różne smaki. Pochodzę z Polski, więc mam możliwość jedzenia polskiego jedzenia. Są takie tradycyjne potrawy, jak pierogi, bigos, kiełbasa, gołąbki, kopytka, barszcz i wiele innych. Dodałam zdjęcia, abyście mogli zobaczyć na własne oczy.

Jakie tradycyjne dania ma wasz kraj? Czekam na wasze zdjęcia!

🇩🇪

Als ich klein war, habe ich viele verschiedene Speisen nicht gern gegessen. Nur Süßigkeiten und die von meiner Mutter servierten Gerichte haben mir geschmeckt. Seitdem ich begonnen habe, mehr Speisen zu essen, habe ich verschiedene Gerichte kennen gelernt. Ich komme aus Polen, also habe ich Möglichkeit polnische Küche zu kosten. Es gibt bei uns traditionelle Speisen, wie z.B. Piroggen, Bigos, Wurst, Kohlrouladen, Kartoffelklöße, Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen und viele andere. Ich habe Fotos beigefügt.

Und welche traditionellen Speisen gibt es in eurem Land? Ich warte auf eure Fotos!

[nordkap2021]

Tag 9: Miszkowice -> Breslau

Sonntag, 16. Mai 2021

Was für eine Wohltat mal wieder in einem Bett zu schlafen. Heute geht es durch Schlesien nach Breslau. Die Strecke verläuft überwiegend auf wenig befahrenen Landstraßen mit ein paar Gegenanstiegen leicht bergab. Da wir auch noch kräftigen Rückenwind haben, ist das Radfahrspaß pur und es kommt ein Tagesschnitt von 20 km/h raus. Es geht durch dünnbesiedeltes hügeliges Land bis nach Freiburg in Schlesien mit seinem hübschen Rathaus auf dem Hauptplatz, wo wir uns ein leckeres Eis gönnen. 

In den Dörfern und Städten gibt es viele heruntergekommene Gebäude, ein paar schön restaurierte und neue schicke Einfamilienhäuser. Das Wetter wird zunehmend sonniger und die gelben Rapsfelder strahlen geradezu. 

In Katy Wroclawskie buchen wir ein Hotel in Breslau. Die letzten 20 km haben es allerdings in sich. Der Radweg geht über einen holprigen Weg und in einem Wäldchen ist er plötzlich überspült. Auch die Umfahrung ist durch einen tiefen Bach getrennt. So entscheiden wir uns durch die Überflutung zu fahren und holen uns zum Glück nur nasse Füße. 

Unser Hotel liegt mitten im Zentrum und so gehen wir nach dem Duschen noch aus. Da seit gestern die Außengastronomie wieder geöffnet ist, tanzt der Bär in der Stadt. In einem bayrisch angehauchten Restaurant essen wir Piroggen und trinken ein Bier. Eine Akustikband mit super Sänger sorgt für Unterhaltung.

115 km in 6,5 Stunden

Insgesamt 731 km in 51,5 Std.

[1fast3furious]

Не красна изба углами, а красна пирогами

"Nicht die Wände schmücken ein Haus, sondern die Piroggen."

Mittag, Tag 3: Unsere Wände sind in der Tat hier und da noch etwas kahl und könnten ein bißchen Verzierung vertragen... Ich schweife ab.

Heute wollten wir die russische Küche ausprobieren. Also gings hier auf den Markt wo immer ein Wägelchen mit allerlei russischen Leckereien steht - zumeist "leider" mit Fleischfüllung oder lecker süß. Aber wer suchet, der findet und so gab ss heute vegetarische Wareniki und Piroggen mit Kartoffel-Pilz-Füllung. Ersteres war ganz вкусный, letzteres entpuppte sich leider als Kartoffel-Hähnchen-Füllung :( Also doch an die Wand zum schmücken? Nein, ich habe es einfachen an den linken Sitznachbarn weitergereicht, der es mit Genuß verputzt hat.

[travelingnearandfar]

Moskau, 3.2.2020

Nach dem Frühstück mit frischem Brot aus “unserer” Bäckerei fahren wir zur Tretyakow-Galerie, eine der berühmtesten Gemäldegalerien Moskaus, hier findet man neben internationaler Kunst auch eine Ausstellung russischer Künstler. Die Schlange (draußen, bei Minus 2 Grad, gefühlt Minus 10 Grad), ist ewig lang, wir stellen uns an. Und stehen. Stehen. Stehen. Es geht extrem schleppend weiter voran, wird immer langsamer, die Füße sind nach eineinhalb Stunden erfroren und wir beschließen, abzubrechen. Wir wärmen uns in einem vegetarischen (!) Restaurant auf und fahren in die Stadt, bummeln, besuchen die wunderschöne Petrovka-Passage, nur teuerste Ware, Preisschilder sieht man hier nicht.

In der Nähe liegt das MMOMA, Moskauer Museum of Modern Art, auch hier eine Schlange, es geht nicht weiter. Wir erfahren, dass der Eintritt in alle Museen in Moskau bis zum 8.1. frei ist, und dass die Moskauer diese Zeit nutzen, in der viele auch frei haben, ihre Museen zu besuchen. Zu Hause gibt’s wieder Piroggen und Ausklang des Tages mit einem Glas Wein.

[freckles-and-glasses-blog]

Sonne ☀️#dockville #msdockville2017 #festivalfun #ohwonder #grossschot #sommer #sektchen #wunderbar #crewlove #hamburg #hh #piroggen #allthethingswelove💛 (hier: MS Dockville)

[kochphilosophen]

Kleine Piroggi werden in Russland „Piroschki“ genannt. Diese Teigtaschen lassen sich mit Früchten und Konfitüre füllen und sind als Dessert sehr beliebt. Das Rezept findet ihr auf unserem Blog: https://goo.gl/29sTk9

[blaineynight]

100 Fragen, die niemand fragt (6 Jahre später)

1. Schläfst du mit geöffneter oder geschlossener Tür? - Geschlossen. Und ich glaube, das war schon immer so :D

2. Nimmst du die Shampoos und Spülungen aus den Hotels mit? - Schon mal gemacht, ja

3. Schläfst du mit deinen Jalousien oben oder runter? - Oben. Keine Ahnung, wozu ich die Dinger überhaupt habe

4. Hast du jemals ein Straßenschild gestohlen? - Ja, bei ‘Wenn ich du wäre’ (Wir haben’s wieder hingestellt, keine Sorge)

5. Magst du es Post-its zu benutzen? - YES!

6. Schneidest du Coupons aus ohne sie dann Aber jemals zu benutzen? - Nein, beides nicht. 

7. Würdest du lieber von einem Bären oder einem Schwarm an Bienen attackiert werden? - Lieber die Bienen :D

8. Hast du Sommersprossen? - Ja. Die meisten auf den Armen, nur ein paar im Gesicht ^^ 

9. Lachst du immer bei Bildern? - Heeell to da no

10. Was ist die größte Sache, die du nicht abkannst? - Uh. Schwere Frage ... Ungerechtigkeit? Arroganz? Keine Ahnung

11. Zählst du manchmal deine Schritte beim Gehen? - Eher nicht so

12. Hast du jemals im Wald gepisst? - Bestimmt :D

13. Und hast du jemals im Wald gekackt? - Nicht, dass ich wüsste

14. Tanzt du manchmal auch wenn keine Musik läuft? - Klar!

15. Kaust du auf deinen Stiften? - Schuldig

16. Mit wie vielen Leuten hast du diese Woche geschlafen? - In diesem Jahr sogar noch mit niemandem xD Ich lebe momentan Straight Edge

17. Welche Größe hat dein Bett? - 180 x 200

18. Was ist dein Song der Woche? - Maybe This Time von Liza Minnelli

19. Findest du es okay, wenn Jungs Pink tragen? - Soll doch jeder machen, was er will xD 

20. Schaust du immer noch Zeichentrickfilme? - Ja, Disney 4 Lyph (Falls das zählt. Ist ja heutzutage alles animiert)

21. Was ist dein aller liebster Film? - Vermutlich Chihiros Reise ins Zauberland oder König der Löwen (See? Beides gezeichnet xD)

22. Wo würdest du einen verborgenen Schatz vergraben, wenn du einen hättest? - Im Garten; sonst finde ich den ja nie wieder

23. Was trinkst du zum Abendessen? - Vermutlich Wasser

24. Worin dippst du ein Chicken Nugget? - Ich bin Vegetarier, mi amigo

25. Was ist dein Lieblingsessen? - Flammkuchen (Ohne Schinken!)

26. Welche Filme kannst du immer und immer wieder anschauen und du liebst sie trotzdem? - So ziemlich alles von Disney

27. Letzte Person die du geküsst hast, die dich geküsst hat? - Ich befürchte, Thomas. Liebe Grüßen gehen raus xD Das war super cringy, lass das nie wieder machen :D

28. Warst du jemals ein Pfadfinder? - Nein

29. Würdest du jemals nackt in einer Zeitschrift posen? - Nein

30. Wann war das letzte Mal, dass du jemandem einen Brief auf Papier geschrieben hast? - Ich habe keine Ahnung, nicht mal, wenn mein Leben davon abhinge

31. Kannst du ein Auto volltanken? - Ist das eine Frage des Könnens oder des Geldbeutels?

32. Hast du jemals einen Strafzettel bekommen? - Ich mache momentan erst meinen Führerschein, also nein :D

33. Ist dir jemals der Tank mitten auf der Fahrt ausgegangen? - s.o.

34. Lieblingssandwich? - Viel Käse, Tomaten, Gurke, Feta - vielleicht Falafel oder so

35. Das Beste, was man zum Frühstück essen kann? - Kaffee, lol

36. Wann gehst du normalerweise zu Bett? - Momentan gegen 2 Uhr morgens

37. Bist du faul? - depends

38. Als du ein Kind warst, als was hast du dich verkleidet zu Halloween? - Ich habe KEINE Ahnung

39. Was ist dein chinesisches Sternzeichen? - Schwein :D

40. Wie viele Sprachen kannst du sprechen? - Deutsch, English, Fracais, Espanol ... 4?

41. Hast du irgendeine Zeitschrift abonniert? - Nein

42. Was findest du besser: Legos oder Dominosteine? - Uh. Dominos

43. Bist du stur? - Meistens

44. Wer ist besser: Thomas Gottschalk oder Markus Lanz? - Gottschalk, wobei er bei GNTM echt komisch war.

45. Hast du jemals eine Seifen Oper gesehen? - Nein, würde ich aber in betracht ziehen

46. Hat du Höhenangst? - Nein

47. Singst du im Auto? - Ich singe überall :)

48. Singst du unter der Dusche? - s.o.

49. Tanzt du im Auto? - Wie soll das denn aussehen? xD

50. Hast du jemals eine Pistole benutzt? - Nein

51. Letztes Mal als du ein Portrait bei einem Fotograf gemacht hast? - Ich hab’ vor ca 2 Wochen biometrische Bilder beim Erste Hilfe Kurs gemacht, falls das zählt

52. Denkst du Musicals sind kitschig? - Seit Glee nicht mehr :D

53. Findest du Weihnachten ist stressig? - Häufig. Kommt auf’s Jahr an

54. Hast du jemals Piroggen gegessen? - Das musste ich googlen und muss sagen: Ich könnte mich nicht erinnern

55. Lieblings Obstkuchen? - Ich mag keinen Kuchen :D Außer Schokikuchen von Dr. Oetker

56. Berufe, die du als Kind werden wolltest? - Tischler... Tierärztin? :D

57. Glaubst du an Geister? - Eher nicht so

58. Hattest du jemals ein Deja-vu? - Total häufig xD

59. Nimmst du täglich Vitamine zu dir? - Nur durch normale Nahrung 

60. Trägst du Hausschuhe? - Nein

61. Trägst du einen Bademantel? - Nach dem duschen, ja

62. Was trägst du zum Schlafen? - Unterwäsche, Nichts oder mal ne richtige Schlafanzughose mit Shirt xD

63. Erstes Konzert? - Tim Bendzko - und ich glaube, das war das schlechteste, auf dem ich je war.

64. Lidl, Aldi oder Kaufland? - Kaufland (Aber deep down in ma heart Rewe)

65. Nike oder Adidas? - Mir so egal

66. Chips oder Flips? - Chips

67. Erdnüsse oder Sonnenblumenkerne? - Erdnüsse

68. Hast du jemals von der Gruppe Tres Bien gehört? - Nein ... Höchstens, wenn diese Frage schön vor 6 Jahren dabei war

69. Hast du jemals Tanzunterricht genommen? - Ja, im Hip Hop und - more recently - im Line Dance

70. Welchen Beruf soll dein(e) zukünftige(r) EhepartnerIin haben? - Mir egal :D

71. Kannst du deine Zunge rollen? - Ja

72. Hast du jemals einen Buchstabierwettbewerb gewonnen? - Ich hab nie an einem teilgenommen

73. Hast du jemals vor Freude geweint? - Häufig. Glaube ich.

74. Besitzt du irgendwelche aufgenommenen Alben? - So CDs oder wie darf man die Frage deuten? (Ja) Oder eigene? (Nein)

75. Hast du ein Aufnahmegerät? - Ich hab’ n Großmembran Mikrofon

76. Rauchst du regelmäßig? - 3 Jahre cleeean :)))

77. Warst du jemals verliebt? - Ja ;)

78. Wen würdest du gerne mal auf einem Konzert sehen? - Jake Bugg ... Darren Criss?

79. Auf welchem Konzert warst du zuletzt? - Das letzte ‘Konzert’ war Ring ‘18 - Vermutlich Rise Against

80. Heißen oder kalten Tee? - It’s getting hot in herrre

81. Tee oder Kaffee? - Beides (Kaffee)

82. Gummibärchen oder Schokolade? - Schoki

83. Kannst du gut schwimmen? - Ich kann schwimmen. Punkt.

84. Kannst du die Luft anhalten ohne die Nase zuzuhalten? - Kann das irgendwer nicht?

85. Bist du geduldig? - Ich übe mich in Geduld. Hab’ n Junghund. Da braucht man viel davon :D

86. Dj oder eine Band auf deiner Hochzeit? - Band!

87. Hast du jemals einen Wettbewerb gewonnen? - Nicht, dass ich wüsste. Aber ich hätte mal Bock an nem Schreibwettbewerb teilzunehmen :D

88. Hattest du jemals eine Schönheitsoperation? - Nein und auch nicht vor

89. Welche Oliven sind besser: die grünen oder schwarzen? - Beide widerlich

90. Kannst du stricken oder häkeln? - Beides nicht

91. Bester Platz für einen Kamin? - Am besten indoor, wa? xD Keine Ahnung, wie man die Frage verstehen soll

92. Willst du mal heiraten? - Eher nicht ¯\_(ツ)_/¯

93. Wenn du schon verheiratet bist, wie lange schon? -

94. In wen warst du in der Schule verknallt? - Als letztes in meinen Wirtschaftslehrer. Der war aber auch echt heiß :D 

95. Weinst oder bekommst du Wutanfällen, bis du deinen Willen bekommst? - Ich glaube da fehlt ein ‘nicht’ :D Und nein

96. Hast du Kinder? - Renly. Meinen Hund. Zählt das?

97. Willst du Kinder? - Ach, n zweiter Hund wär auch ausreichend

98. Was ist deine Lieblingsfarbe? - Grün - und ich wette, vor 6 Jahren war es noch schwarz oder so xD

99. Etwas, was dir mal in der Schule passiert ist? - Auf einer Klassenkameradin hat eine Mitschülerin mal einem Lehrer von und fett auf den Arsch gehauen, weil sie ihn verwechselt hat xD (Das war die schlimmste Klasse, in der ich mal war, aber geile Geschichte)

100. Vermisst du irgendwen gerade? - Eher so allgemein. Ich hätte gerne mal wieder regelmäßigen Kontakt zu coolen, neuen Leuten, ja ^^

[kptncookapp]

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[maka-in-finnland]

Tag 8 Nurmes-Kuhmo-Kajaani

Gestern war Mittsommernacht, die längste Nacht des Jahres. Der Sonnenuntergang sollte um 23:05 sein, allerdings konnte man um 23:30 Uhr noch gut draußen lesen…und Sonnenaufgang um 02:45 Uhr, gut dass wir Jalousien vor den Fenstern haben 🤩. Nach einer Mücken-freien Nacht (Gaze vor allen Öffnungen macht’s möglich, man muss nur schnell genug sein 😝) erkundeten wir zunächst Nurmes. Nurmes wird zu Recht auch als Stadt der Birken bezeichnet. Es gibt jede Menge Birkenalleen und im Zentrum, welches sich auf einer schmalen Landzunge im Pielinensee befindet, eine wirklich schöne geschlossene, idyllische Holzhausbebauung.

Ungefähr 2 km südlich von Nurmes wurde in Ritoniemi direkt am Seeufer ein karelisches Dorf mit dem Bomba-Haus im Mittelpunkt nachgebildet. Laut Dumont-Reiseführer „war der Namenspatron ein gewisser Jegor Bombin, der seinerzeit im heute russischen Teil das größte Haus Kareliens gebaut hatte. Dieses in charakteristischer Art schwarzgestrichene Holzgebäude mit unverkleideten Rundbalken und kunstvoll verstrebtem Deckengebälk diente als Vorbild für das hiesige Bomba-Haus.“ Laut Reiseführer sollte es allerdings ein quirliges Touristendorf sein. Davon ließen wir uns nicht abhalten und fuhren trotzdem hin. Wir wurden nicht enttäuscht. Wir waren die Einzigen, konnten uns in Ruhe umschauen und fühlten uns einmal mehr in die russische Märchenwelt entführt (…mit der Vorderfront zu mir..😅)

Bomba-Haus

Und weitere:

Nach soviel Kultur war es Zeit für die nächste Autofahrt, ca. 85 km lagen bis Kuhmo vor uns. Die Gemeinde Kuhmo zählt zwar nur 9500 Einwohner, umfasst dafür aber knapp 5500 km2 und ist somit deutlich größer als Helsinki. Mitten im Stadtzentrum findet man die Pakkajoki-Stromschnellen und architektonische Kleinode, wie die Bücherei. Nach dieser Stadtbesichtigung (mögliche anspruchsvolle Wildwasserkanufahrten haben wir abgewählt, inzwischen regnete es genug von oben 😜) wurde es Zeit für ein Käffchen und da wir immer noch in Karelien sind, natürlich für karelische Piroggen 😋

Und weiter geht es Richtung Kajaani in der „Fortsetzung Tag 8“

[wellsbones]

@Regran_ed from @biancazapatka - 🥟 Crispy roasted vegan ravioli with mushroom filling and fresh spinach for dinner tonight 😍 Who wants to join? 🙋‍♀️ . I used my Vegan Pierogi recipe to make these ravioli because I was in the mood for a hearty mushroom filling 😋 but you can also fill them with spinach or tomato. What’s your favorite? 🍄, 🍅 or 🍃? . 👉🏻 I linked both recipes in my Insta stories 🙌🏻 Or click the link in my Bio to check out the recipes on my blog👆🏻 . Enjoy your evening and happy new week! 😘 . . . 🇩🇪🥟 Es gibt knusprig angebratene vegane Ravioli mit Pilzfüllung und frischem Spinat zum Abendessen 😍 Wer möchte eine Portion? 🙋 . Ich habe mein Piroggen-Rezept verwendet, um diese Ravioli zu machen, weil ich Lust auf eine herzhafte Pilzfüllung hatte 😋 Ihr könnt die Ravioli aber auch mit Spinat oder Tomatenpesto füllen. Was ist euer Favorit? 🍄, 🍅 oder 🍃? . 👉🏻 Ich habe beide Rezepte in meiner Insta-Story verlinkt 🙌🏻 Oder klickt auf den Link in meiner Bio, um auf meinen Blog zu gelangen und die Rezepte zu lesen👆🏻 . Ich wünsche euch einen gemütlichen Abend und eine schöne neue Woche! 😘 . . . . . . . . . #pasta #veganfood #ravioli #foodie #instafood #food #foodpics #veganpasta #fitfood #vegan #bestofvegan #dumplings #dinner #LetsCookVegan #buzzfeast #gloobyfood #beautifulcuisines #veganfoodspot #f52grams #huffposttaste #foodandwine #nudeln #veganfoodspace #mushrooms #foodgawker #canondeutschland #foodblog #foodphotography #veganworldshare #thefeedfeed (at Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/Bor6ggIjuG9/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=177upr248pews