#Nelken Wein

[krawalle-n-hiebe]

💕 Valentine’s Day Couples 💕

[nordseehexe]

Magische Korrespondenzen von Nelken

)

Gewürznelken sind männlicher Natur und auf den Planeten Jupiter und das Element Feuer ausgerichtet.

Wird in Magie verwendet, um Glück und Wohlstand anzuziehen, gute Freunde in der Nähe zu halten und um böswilligen Klatsch zu stoppen. Brennen Sie, um zu verhindern, dass Leute Gerüchte über Sie verbreiten, oder schieben Sie die Nelken in eine rote Kerze und verbrennen Sie diese.

Um die Freundschaften stark zu halten, machen Sie jedem Freund einen Stoffbeutel mit sieben Nelken darin. Tragen Sie immer.

Nelken können zum Geldziehen hinzugefügt werden und viel Glück Mojo-Taschen für Spieler und Nelkenöl können Ölen für einen ähnlichen Zweck hinzugefügt werden.

Nelken wurden als Aphrodisiakum verwendet. Gießen Sie einfach Nelken in Wein oder Apfelwein, um die Wirkung zu genießen.

Nelken können mit Tabak gemischt und zu einer Zigarette gerollt werden, um einen leckeren und befriedigenden Rauch zu erhalten. In Indonesien wird dies als kretek bezeichnet. Dieses Wort beschreibt das Knistern brennender Nelken. Viele amerikanische Zigaretten sind mit Nelkenöl aromatisiert, aber ein echter Kretek enthält das eigentliche Kraut.

Ein mit Nelken besetzter Pomander Orangen wurde verwendet traditionell verwendet, um Motten aus Schränken abzuwehren. Nelkenöl kann auch anderen insektenabweisenden Zubereitungen zum Schutz vor Mücken und Ameisen zugesetzt werden.

Nelken können zur Erfrischung des Atems verwendet werden und werden in Mundwässern und Zahnfleisch zu diesem Zweck verwendet.

[gundemarsivi]

Eine Nacht

✍🏻 Anıl Güven

https://www.gundemarsivi.com/eine-nacht/

“Luxpra saß in einem schicken Café in der Gasse des angesagten Viertels Anafiotika in Athen und nippte gelegentlich an ihrem Cappuccino Freddo durch einen Plastikstrohhalm. Auf dem kantigen und knorrigen Tisch lag der Taschenroman “La Novia Oscura” von Laura Restrepo. Zwischen den Seiten steckte ein Lesezeichen in Herzform. Mit verschwommenen Augen starrte sie lange in das warme Blau des Himmels. In ihrem Kopf dröhnte es wie in einem Winterkino!

Die senkrechte Sonneneinstrahlung mit einem Winkel von 90 Grad verwandelte die Straße in einen offenen Grillplatz… Lege geschnittene Lammkoteletts auf den Asphalt und streue dickes Himalaya-Salz darüber… In fünf Minuten sind sie bereit zum Genießen!

Mit Unterstützung ihrer Mutter und ihres Bruders hatte sie es geschafft, sich nach der Grundschule, der Mittelschule und dem Gymnasium in Barcelona einzuschreiben, um an der Universität zu studieren, ohne sich in den Vororten von Medellín zu verschmutzen und ihren Körper und ihr Leben sinnlos der Erde zu überlassen…

Von Schüssen, zeitgesteuerten C4-Sprengstoffexplosionen, schlaflosen Nächten, den zerfetzten Körpern junger Menschen, die am Straßenrand verstreut lagen, den täglich aus der Kirche getragenen vertrauten Leichen bis hin zu Müttern, die das Weinen und Klagen vergessen hatten…!”

“Ihr Gehirn war genauso müde wie ihr abgenutzter schwarzer Mantel, an einem eiskalten Märznachmittag während ihres sechsten Semesters an der Esade Juristischen Fakultät hatte sie ihn auf dem Hocker vergessen, als sie schnell aus dem Hörsaal eilte!

An jenem Tag führte diese Vergesslichkeit zu einer außergewöhnlichen Revolution in Luxpras Leben! Als sie an der Sagrada Familia vorbeiging und nur wenige Schritte gegangen war, brach sie vor Schmerzen zusammen, als wäre ein Messer in ihren Bauch gestochen worden…

Die Leute um sie herum, die sie sahen, griffen zum Telefon und riefen einen Krankenwagen! Zuerst kam die Polizei, dann das Rettungsfahrzeug… Bis sie auf die Trage gelegt wurde, war sie bei Bewusstsein. Sie schaute mit verschwommenen Augen umher… Kurz darauf verlor sie das Bewusstsein!

Sie kannte den Mann nicht. Die dunkelbraunen Augen des jungen Mannes, der sie im fahlen Licht der dunkelroten, grünen und blauen Lampen ansah, erinnerten Luxpra an eine verblasste, tiefe Erinnerung. Vor Jahren in Medellín, im San Antonio Park, hatte eine Bombe bei einem Festival ihren Geliebten Juan zerstört!…” Das Leben steckt voller Überraschungen, manche sind gut, manche sind weniger gut.” Juan, der nie Pablo Escobars berühmten Satz vergaß, sah an jenem Abend zum letzten Mal das Ende des Lebens!

Die tiefen Wunden aus der Vergangenheit waren wieder da. Der Mann starrte sie an wie Juan. Nein, wie könnte sie es vergessen! Das sind ihre Augen. Dieser Mann hat sie ausgeliehen! Kann das sein? Ja, es kann! Wenn das Herz es so sehen will, dann ist die Sache klar. Das Thema ist nicht verhandelbar! “Wenn die Wahrheit zu schwer zu glauben ist, sind Lügen notwendig.”

“Ich möchte Ihnen ein Glas Wein spendieren!” sagte der Mann. “Warum nicht?!” sagte Luxpra.

Auch wenn es kein Anfang und kein Ende gab, verlängerten sie die Nacht mit ihrer Unterhaltung… Hand in Hand verließen sie schließlich das Lokal… Im eisigen Februarnachtduft gingen sie bis zur Taxistation…

Nach einem Kuss, der nach Nelken roch, waren beide in einem Akt, der ihre Körper wie zwischen Mühlsteinen zermalmte, in eine unendliche Handlung verstrickt. Luxpra schlief nicht mit dem Mann, sondern in der Besessenheit, die Juan in ihren Gedanken auslöste…

Als Luxpra die Augen öffnete, erkannte sie, dass sie sich in einem Krankenzimmer befand. Neben ihr lächelte eine Krankenschwester in weißer Uniform: “Gute Besserung!” sagte sie… Sie betrachtete den Tropf, der an ihrem Arm hing, und fragte: “Was ist mit mir passiert…?” Die Krankenschwester sagte leise: “Sie hatten eine Fehlgeburt, Frau.” und verließ dann den Raum…

*Pablo Escobar

Athen

Anıl Güven

*Türkçeden Almancaya çeviren Sayın Kemal Ayaz.

[cgerwien]

33. Kalenderwoche 2022

[tauchner]

SELMA MEERBAUM-EISINGER - Rote Nelken Ich habe Angst. Es drückt auf mich das Dunkel jederschwülen Nacht.Es ist so still, und mich erstickt des großen Schweigensschwere Pracht.Warum, warum bist du nicht da? Ich hab' gespielt, ichweiß - verzeih.Ich hab' mit meinem Glück gespielt - es ging entzwei -verzeih.Es tut so weh, allein zu sein. Drum komm, ich warte ja.Wir lachen uns ein neues Glück, so glaub es doch undkomm zurück - es ist ja so viel Lachen da.Schau mich doch an. Ist wohl mein Bild noch da in deinemfernen Blick?Ich will dich, wie die Traube will, dass man sie, wenn siereif ist, pflückt.Mein Haar, es wartet. Und mein Mund will, dass du wiedermit ihm spielst.Sieh - meine Hände bitten dich, dass du sie in die deinenhüllst.Sie sehnen sich nach deinem Haar und sehnen sich nachdeiner Haut,wie nach dem Traum sich sehnt ein Kind, das ihn auch nureinmal geschaut.Schau, es ist Frühling. Doch ist er blind, er weint ja immerfort. Solange wir nicht beisammen sind, so lange weint er wie der Wind, dem der liebste Wald verdorrt.Sieh, alles wartet nur auf uns: es warten alle Wege, alle Bänke.Es warten alle Blumen nur, dass ich sie pflücke und dir schenke.Du hältst die Sterne, die auf unsrer Schnur noch fehlen, inder Hand.Du hast sie keiner anderen umgehangen. Und findest du für sie nicht bald ein neues Band,so hast du mit den vollen Händen nicht was anzufangen.Sieh - unsre Schnur, sie wartet noch. Ich hab' sie zärtlichaufgehoben.Es fehlt auch nicht ein einz'ger Stern und's ist kein fremder mit verwoben.Wir müssen nicht um neue Schnüre fragen. Die alte istnoch schön und lang.Und hast du auch noch tausend Sterne in der Hand - siekann noch zehnmal tausend tragen.Du bist so stark. Ich möchte mich so gern in deine Armelehnen. Wenn du mich führst, so geh ich schnell.Entsinnst du dich noch jener Nacht, der Schnee war weichund klingend hell,in der dein Arm mich stark umfing und ich so schnell undsicher ging, als wär' ich groß wie du? O, komm und führe mich so gut von Hindernis zuHindernis. Ich will gewiss nicht müde sein,ich bin dann sicher nicht mehr kleinund brauche keine Ruh'.Und dann - in unsrem Liebeszelt, o dann, dann werfen wirder Welt das hellste Lachen zu.Nicht wahr, du kommst? Ich wein' nicht mehr. O nein,ich bin ja nicht mehr leer,du kommst gewiss, du kommst geschwind, o du meinstarker, schöner Wind -du wirst zum Sturm und reißt mich mit in deinem heißen,wilden Ritt.Ich bin noch hier. Der Traum ist aus. Ich bin allein - wieroter Wein, so kocht mein heißes Blut.Du bist nicht da - und warst so nah, und warst so süße,wilde Glut.Der Frühling weint. Er weint um uns. Wirst du ihn ewigweinen lassen?Du bist so gut. Drum komm zurück - du sollst mich umdie Schultern fassen,wir wollen glühn so wie im Traum, wir wollen blühn wieBaum nach Baum aufblühen werden dicht bei uns.Ich will dann lachen. Und dann klingt die ganze Luft - dieSonne klingt. Das Wasser klingt, es klingt die Nacht -so hör, ich hab' für dich gelacht! Bild: M. Tau - SILENTENIGMA

[dorfheilerin]

#soschmecktdeutschland English in the comments Feuerzangenbowle Silvester liegt hinter uns und damit der Tag im Jahr, der wie kaum ein anderer mit diesem Getränk verbunden ist. Der Name ist ein Konundrum, denn eine Bowle ist per Definition ein Kaltgetränk, aber diese Bowle ist eine Variante eines Glühweines und wird heiß getrunken. Das besondere ist die Zubereitung, die regelrecht zelebriert wird und ein besonderes Geschirr benötigt. Wer das Getränk erfunden hat ist unklar, aber es ist bereits Mitte des 19. Jahrhunderts für Feiern von Studentenverbindungen belegt. Damals wurde Haushaltszucker als harter Zuckerhut verkauft und musste vor Gebrauch mühsam zerkleinert werden. Jemand kam auf die findige Idee die Feuerzange vom Kamin zu nehmen, den Zuckerhut draufzulegen, mit Alkohol zu übergießen und anzuzünden. Der Zucker karamellisierte und tropfte in den Wein um ihn weiter zu aromatisieren. Tadaaaa, das Kultgetränk war geboren! Eine weitere Verbreitung kam durch den Film von 1944 mit Heinz Rühmann, auch wenn sie da nur in der Rahmenhandlung auftaucht. Heutzutage gibt es kaum eine Universität, an der nicht regelmäßig zum Jahresende hin eine Vorführung des Films mit Zubereitung der Bowle organisiert wird. Fun fact: die im Supermarkt zu kaufenden Zuckerhüte sind eigens für dieses Getränk kreiert worden! Auch wir haben das Jahr mit einer klassischen Feuerzangenbowle ausklingen lassen. Mein Rezept: Dornfelder, lieblich Orangenscheiben Zimtstangen Sternanis Nelken Granatapfelkerne 80% Rum (sonst schmilzt der Zucker statt zu karamellisieren) Was sagt ihr? Yay oder nay? Bilder: Feuerzangenbowle von mir, Vintage Feuerzange als Beispiel #soschmecktdeutschland #foodporn #foodporngermany #tradition #silvester #heimatküche #feuerzangenbowle #pfeiffermit3f #deutscheküche #glühwein https://www.instagram.com/p/CYwK9_jtoOZrW0arlDRrK1l4aa9xC1YEw40ZKE0/?utm_medium=tumblr

[alamio]

willkommen-in-germany: BURGUNDERBRATEN mit Spätzle, Pilzen und...

BURGUNDERBRATEN mit Spätzle, Pilzen und Blattsalat (Beef Roast with Red Wine Sauce, Spaetzle, Mushrooms & Green Salad)

A traditional German Sunday feast.

1 Bund Suppengrün - 2 große Zwiebeln - 3 kg Rinder-Schmorbraten - 15 EL Öl - Salz & Pfeffer - 1 Flasche/750 ml Spätburgunder - 750 ml Gemüsebrühe - 10 Wacholderbeeren - 2 TL schwarze Pfefferkörner - 5 Gewürznelken - 3 Lorbeerblätter - 500 g Spätzle - 200 g Butter - 150 g Paniermehl - 1,5 kg Champignons - 150 g geräucherter durchwachsener Speck - 6 EL Weißwein-Essig - 100 g angedickte Preiselbeeren - 150 g Feldsalat - 1 Römersalat - 400 g Tomaten - 1 Bund Petersilie - 800 ml Rinderfond - 4 TL Demi-Glace (konzentrierter Bratenfond) - 60 g Speisestärke - Backpapier - Alufolie

1. Suppengrün putzen/schälen/waschen. 1 Zwiebel schälen und klein würfeln. Braten waschen, trocken tupfen. In einem Bräter 3 EL Öl erhitzen. Braten darin rundherum kräftig anbraten, herausnehmen. Im Bratfett Gemüse und Zwiebel anbraten. Braten daraufsetzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein und Brühe ablöschen. Wacholder, Pfefferkörner, Nelken und Lorbeer zugeben, einmal aufkochen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C, Umluft: 150 °C) ca. 4 Stunden schmoren. 

2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen; abtropfen lassen. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Spätzle darin portionsweise anbraten. Paniermehl zufügen und goldbraun rösten. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Pilze säubern und putzen, je nach Größe halbieren.

3. Für den Salat 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in Streifen schneiden. 6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck anbraten. Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Vom Herd ziehen und Essig zugießen. Preiselbeeren zugeben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Römersalat in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.

4. 6 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze darin goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Braten aus dem Bräter nehmen und mit Alufolie bedeckt beiseitestellen. Nudeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C, Umluft: 125 °C) wieder erwärmen. Soße durch ein Sieb gießen. Fond und Demi glace zufügen, alles aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren, Soße damit binden und noch einmal abschmecken. Alle Salatzutaten mit der Vinaigrette mischen. 

5. Braten in Scheiben schneiden, mit etwas Soße und Pilzen auf einer Platte anrichten, restliche Soße dazureichen. Mit gehackter Petersilie, bis auf 2 EL, bestreuen und mit beiseitegelegter Petersilie garnieren. Spätzle mit restlicher Petersilie bestreuen. Spätzle und Salat zum Braten servieren.

Zubereitungszeit ca. 4 ½ Stunden. Foto: Food & Foto, Hamburg

[phoenetix-wein]

"Hinter die Binde gekippt" 

Mein Corona Trink-Tagebuch 

Kategorie Kellerleiche.

Manchmal muss man garnichts besonderes sagen oder schreiben, um zu zeigen wie es einem gerade geht oder was man gerade macht und ob man überhaupt bock drauf hat irgendwas zu machen. Bei mir persönlich reicht da meistens schon ein einfacher Blick (siehe Bild 2), um zu zeigen was ich von der Idee halte mal bei Minusgraden draußen Sport zu machen oder zum Ski nach Österreich zu fahren (weder kann, noch will ich das) oder mich ein halbes Jahr komplett Vegan zu ernähren (Vegetarisch ist garkein Problem, aber ich liebe Käse). Bei all diesen Ideen  würde ich ehrlich gesagt viel lieber an Sylvester, zu Coronazeiten, in der Schlange an der Käsetheke beim Edeka stehen und mit Tante Gertrud und Onkel Heini um die letzten 200g Raclette-Käse streiten. Aber worauf ich eigentlich hinaus wollte ist: ein einfaches Bild sagt viel mehr als ein ewig langer Text. Hatte ich schon mal erwähnt, dass ich ein großer Fan von Stillleben bin? Die sind so… beruhigend und… naja… Still halt. Das hier ist eines meiner liebsten Stillleben: 

13er Zinfandel von Ravenswood. Im Gegensatz zu so vielen Primitivo's (ich schreib es so nur, um Euch zu ärgern) hat der ne super Portion Würze, so wie Lakritz, Pfeffer, Nelken. Die Frucht (Kirsche, Brombeere) ist dafür etwas dezenter im Hintergrund. Super Trinkzeitpunkt, da er zwar noch gutes Tannin hat, aber das ist super weich eingebunden und kaum noch hart, geschweige denn Steinig. Legga

#tuebingen #zinfandel #noprimitivo

#hinterdiebindegekippt #phoenetix

#jpsprickel #ravenswoodwinery #ravenswood #californiawine #avalodi #weingehtueberall #inderpampa #coronakrise #rotwein #somm #sommelier #wein #weinspass #kellerleiche #foodrebellen #redwine #lodiwine #geilerwein #oldvine

[ralfthees]

Weiter geht es im 2. OutInt-Turnier im Würzblog. Ein Schäfchen haben wir ins dieser Runde verloren (Julias Mail ist vielleicht noch in Quarantäne), dafür ist ein alter Hammel dazugestoßen — Mekmelk, ein gefürchteter Punktejäger des ersten Turniers, der auch gleich gut zugeschlagen hat. Neue Spielerinnnen und Spieler sind nach wie vor gerne gesehen, einfach mitspielen, das sind die Regeln.

So wie immer erst die Auswertung und die neue Frage, dann noch ein paar Anmerkungen.

Auswertung 2. Runde im OutInt-Turnier 2 im Würzblog

Die Abstimmung der Bonusantworten zu “Die 10 beliebtesten Aktivitäten im aktuellen Lockdown Medium” ist ausgewertet. Je zwei Stimmen — und damit je ein Punkt – bekamen Moggadodde (Neue Sportart namens “Bogen” erfinden. Geht ganz einfach und kostet nix: Einfach einen großen Bogen um die Waage machen.) und Julia (Lockdownwickler einsetzen).

Die Frage der Runde 2 war: “10 Zutaten, die in einen Glühwein kommen”. Und die zehn meistgenannten Antworten waren:

Orange (7 Mal)

Zimtstange (7 Mal)

Nelken (6 Mal)

Rotwein (5 Mal)

Rum (5 Mal)

Zucker (5 Mal)

Sternanis (4 Mal)

Amaretto (3 Mal)

Anis (3 Mal)

Kardamom (3 Mal)

Die Tabelle nach Runde 2:

Name Antworten in den Top10 in dieser Runde Richtige Plätze dieser Runde Runden- punkte Punkte gesamt Bourne123 9 2 11 20 Bjoern 8 1 9 16 Ralf 6 1 7 13 Nils 6 1 7 13 Moggadodde 7 1 8+1 13 Hazamel 5 1 6 11 Julia – – 0+1 10 Mekmelk 7 2 9 9

Bonusantworten der Runde 2, bitte beim nächsten Zug mit abstimmen (wer mag):

Maggi

Kopfschmerztablette gegen den Kater am nächsten Morgen

Frage nicht, was du für den Glühwein tun kannst. Frage, was der Glühwein für dich tut.

Glühwürmchen

OutInt Turnier 2, Runde 3

Wer bei der zweiten Runde mitspielen will — geht auch für Neueinsteiger –, die und der schickt eine E-Mail an outint@wuerzblog.de mit zehn Antworten auf eine Frage, dazu noch eine elfte kreative oder witzige Bonus-Antwort. Bis Donnerstag, 17. Dezember 2020, um 23.59 Uhr sollt ihr eure Mail geschickt haben, am Freitag  gibt es das Zwischenergebnis und die neue Frage.

Nachdem wir ja alles gerade so viele Filme und Serien schauen, ist das Thema der Runde 3: (und für mich wird das die Horrorrunde) 10 deutsche Schauspielerinnen oder Schauspieler

Denkt daran, geht nicht nur von euch aus, sondern versucht zu raten, was die zehn meistgenannten Antworten sein werden. Wenn ihr die Gesamtplatzierung einer Antwort richtig einschätzt, gibt es Extrapunkte. Eure Mail sollte etwa so aussehen, mit dem Betreff “Turnier 2, Runde 3”:

=== Name: (euer Name für die Ergebnistabelle, darf ein Pseudonym sein. Immer den gleichen verwenden.) Frage: 10 deutsche Schauspielerinnen oder Schauspieler 01:  02:  03:  04:  05:  06:  07:  08:  09:  10:  11: die kreative Antwort, die nicht stimmen muss. Bonusabstimmung für Runde 2 (optional):

Ein paar Anmerkungen

Bei den Glühweinzutaten musste ich wieder ein paar Entscheidungen treffen. Bei den Flüssigkeiten bliebe ich hart (Rotwein, Weißwein, Wein oder Alkohol habe ich einzeln gezählt), genauso habe ich zwischen Anis und Sternanis unterschieden. Die kulinarisch erschütternste Zutat war für mich Mekmelks “Glühwein-Fix”, die herzzerreißenste Björns “Alle meine Träume für 2020”. Aber habt Dank für die inspirierenden Antworten, die ich im Lockdown noch gut nutzen werde.

Quelle

https://bit.ly/2K5GRh6

[cookingrecipescookedus-blog]

Reich und fleischig und mit Wein, Knoblauch, Pilzen und so viel Aroma … Reich und fleischig und mit Wein, Knoblauch, Pilzen und so viel Odeur versetzt, hat die Spaghetti-Fleisch-Sauce meiner Schraubenmutter eine geheime Zutat, die Sie nie erraten werden und die sie vor allem lecker macht: Ganze Nelken.

[new-style-notes]

Kalte Tage, wärmende Getränke

Bereits der Game of Thrones Cast hat uns angekündigt, dass dies ein langer und harter Winter wird. Jetzt ist die Kälte da und was tun wir dagegen? Wir trinken wärmende Getränke wie Glühwein, Kafi Lutz, Holdrio und wie sie alle heissen. Aber warum die bewährten Drinks nicht mal mit ein paar neuen Kreationen ergänzen? Hier ein paar heisse Vorschläge:

 Warmer Bourbon Cider

Für vier Tassen braucht man:

1 L Cider

250 CL Bourbon

Zimtpulver

geriebener Muskat

geriebener Ingwer

Den Cider mit den Gewürzen in einem grossen Topf erhitzen. Kurz vor dem Siedepunkt vom Herd nehmen, die 250 cl Bourbon hinzugeben und gut umrühren. Je nach Laune mit einer Zimtstange hübsch anrichten und servieren.

Bild und Rezept via countryliving.com

 Kahlua Hot Chocolate

Für alle Naschkatzen, denen es gar nicht zu süss werden kann, empfehle ich diesen Kahlua Hot Chocolate; wärmend für Körper und Seele.

Für vier Tassen braucht man:

1 L Milch

5 EL ungesüsstes Kakaopulver

3- 5 EL Zucker

30 CL Kahlua

Etwas Zimtpulver

Milch, Zucker und Kakaopulver bei mittlerer Temperatur unter ständigem Umrühren aufwärmen. Kurz vor dem Siedepunkt vom Herd nehmen und den Kahlua dazu geben. Wer es auf die Spitze treiben möchte, besorgt sich im Haribo Shop diese kleinen Marshmallows und garniert den Spass damit. Und wenn du dich komplett gehen lassen möchtest, warum nicht auch noch Schokoladen und Caramel Topping hinzugeben?

Bild und Rezpet via damndelicious.net

 Old Fashioned Eggnog

Eierpunsch konnte sich in der Schweiz irgendwie nie so recht etablieren. Zumindest in meinem Umfeld nicht. Am Geschmack liegt das bestimmt nicht, denn da gibt es nichts einzuwenden. Ganz besonders gut gefällt mir die Variante mit Rum und Whiskey. (Natürlich geht es auch nur mit Rum oder nur Whiskey oder gar keinem Alkohol… ). Man nehme:

5 Eier (so frisch, wie es nur geht)

350 ML Vollrahm

125 GR Zucker

60 ML Rum

180 ML Whiskey

Das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Über einem kochendem Wasserbad weiterrühren und den Rahm dazu geben bis alles schön cremig ist. Erst jetzt den Alkohol dazu mischen. Mit Muskatnuss und Zimt abschmecken und dekorieren.

Bild und Rezept via browneyedbaker.com

 The Blizzard Cocktail

The Blizzard Cocktail wärmt ungefähr so gut wie das Gegenteil von einem Blizzard. Also ein Sandsturm? Egal. Er gibt warm, schmeckt hervorragend und passt hervorragend zu deiner nächsten Ski- und Schlittelpause. Du brauchst:

10 CL Irish Whiskey

3 CL Haselnusslikör

3 CL Baileys

Heisser Kaffee

Den Alkohol in einer Tasse gut verrühren und dann den heissen Kaffee beigeben. Nach Belieben mit Schlagrahm veredeln. Voilà!

Bild und Rezept via marthastewart.com

 Weisser Glühwein

Die rote Version davon kennen wir ja schon zur Genüge. Warum also nicht mal einen neuen Weg einschlagen? Für einen weissen Glühwein benötigt man:

1 Flasche trockener Weisswein

250 ML Orangensaft

30 GR Honig (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger)

40 ML Orangenlikör

Zimtstangen, Sternanis, Nelken, Vanille

Den Wein mit dem Orangensaft in einem Topf zusammen mit den Gewürzen erhitzen und zum Köcheln bringen. Dann die Hitze reduzieren (auf ca. 75 Grad) und den Honig, sowie den Likör hinzufügen. Ein letztes Mal abschmecken und warm servieren.

Bild und Rezept via lettersandbeads.de

 Noch mehr heisse Getränke findest du  hier.

 Adrian

[cgerwien]

Kühl, trocken, Neumond im Mai

Kühl, trocken, Neumond im Mai

[artprohealth]

Myrtle Ätherische Öle (ätherische Öle)

Myrtle Ätherische Öle (ätherische Öle) Myrtle MYRTLE Name der Schüler: Myrtus communis Familienname: Futomomo Typ: Tochigi Extrakt: Blätter und Zweige (manchmal auch Blüten) Extraktionsmethode: Dampfdestillationsmethode Herkunfts-, Vertriebs- und Produktionsbereich Sie stammt aus Nordafrika. Jetzt in Europa, Sie können es auch im gesamten Mittelmeer sehen. Die Produktion von ätherischen Ölen erfolgt hauptsächlich in Spanien, Italien, Tunesien, Marokko, Korsika, Es wird in Frankreich, Österreich, Jugoslawien usw. produziert. [ Systemische Stämme, Eigenschaften und Ausdrücke von Duftstoffen, Farbe ätherischer Öle ]　　 Es ist hellgelb bis orange. erfrischende, frische, süße Kräutertöne wie Eukalyptus, Es riecht wie ein Fleck im Kampferstil. Hinweise (Dufttyp): Mittlere Rinnse Duftgrad: Mittelbis stark [Hauptzutaten] Cineol, Nerol, Miltenard, Pinene, Geraniol, Mirthenol, Linalool, Campen, dippenten, etc. Heilung für das Herz Es soll die Wut beruhigen. Auswirkungen, Auswirkungen und Auswirkungen auf den Körper Erkältung, Grippe. Infektion. zu einer verstopften Nase. Asthma, Bronchitis, chronischer Husten. Katatonsymptome. Tuberkulose. Durchfall, Ruhr. zystitis und urethritis. Zur Haut Ja Akne, für fettige Haut. Für die Haut, die die Nabelschnur verursacht. Kann, zur Prellung. zum Öffnen von Poren. an die Axt. ♀ für Frauen ♀ unter dem weißen Gürtel. Tonikum der Gebärmutter. [Effekt Sohn der Aromatherapie] Anti-Kataal-, Urologie- und Lungendesinfektion, Schmerz, Sedierung, adstringierend, Sterilisation, Schleimmittel, Normalisierung, Es gibt Parasiten und bakterizide Wirkungen. [Anmerkungen und Kontraindikationen] Langfristige Verwendung scheint die Schleimhaut zu stimulieren, aber im Allgemeinen ist es ein mildes ätherisches Öl. Es ist auch gut für Husten und Brusterkrankungen bei Kindern. Ätherische Öle, die miteinander kompatibel sind Bergamotte, Lavandin, Lavendel, Rosmarin, Clarisage, Hissop, Lorbeer, Ingwer, Nelken, Kardamom, Koriander, Spearmint, Thyth, Es wird gut zu ätherischen Ölen wie Teebaum, Dill, Limette, Zitrone, Zitronengras und Rosenholz passen. Myrtus communis 2.png kleine Ansprache (') Die Ägypter benutzten Myrte, um Gesichtskrämpfe (Tics) zu lindern. Die Römer betrachteten es als Allheilmittel für die Atem- und Harnsysteme. Es war auch als Unterhaltungsagent in Griechenland berühmt, Es wurde auch für Parfums und gewürzte Weine verwendet. Dioscledes ist ein Extrakt, der durch Einweichen von Myrtenblättern in Wein hergestellt wird. Es wird für Entzündungen der Lunge, Blase, etc. verschrieben. Bei den Olympischen Spielen wurde er mit Myrtles Blättern für den Sieg gekrönt. Myrte wird auch im Alten Testament aufgegriffen. Hautpflegelotionen aus dem 16. Jahrhundert, die Zu Hochzeit Haarschmuck hinzugefügt werden können Es ist weit verbreitet in der "Engel Wasser" als eine wichtige Zutat für eine lange Zeit verwendet worden.

[winejuggler]

Monte Bello Ridge 2004

Monte Bello Ridge 2004

Der erste Wein des Abends!

Was für ein fantastischer BDX Blend!

Hatte etwas Marmeladeglas erwartet, aber vollkommene Fehlanzeige.

Ein wunderschöner eleganter und ausgeglichener Wein der extrem viel Charakter zeigt.

Im Bouquet voller Cassis, Nelken, Fenchel und Zeder.

Am Gaumen sehr ausgeglichen mit einem Mix aus roter Frucht und ersten secondären Aromen. Eher angenehmes und poliertes Tannin.

Punk…

[traudl-kocht]

Ossobuco

Zutaten: 2 Scheiben Kalbshaxe, etwas Mehl Salz und Pfeffer Öl 1/8 L Weißwein 1/8 L Brühe 2 Nelken 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Suppengemüse Zitronenschale Salbei, Thymian, Rosmarin 2 El Tomatenmark Sahne und Speisestärke

Anleitung: Fleisch salzen, pfeffern und in Mehl wenden, in Öl anbraten und in eine Auflaufform legen.

Wein, Brühe und Nelken dazugeben. Im Backofen eine Stunde bei 175° schmoren.

In der Anbratpfanne Zwiebel, Knoblauch, Suppengemüse anschmoren.

Gewürze und Tomatenmark dazu geben einige Min weiterschmoren.

Gemüsemischung zu den Haxen geben, zugedeckt ca. 20 Mit schmoren bis das Fleisch vom Knochen fällt. Soße salzen, pfeffern und mit Sahne und Speisestärke binden.

Soße passiert, püriert oder Natur gelassen.

[ariiistocratic]

Mit Gewürzen weihnachtlichen Geschmack in Gerichte bringen

Weihnachtsfeeling an der Festtagstafel: Komplett mit den richtigen Gewürzen

Was wäre Weihnachten ohne ein leckeres Festessen. Doch typische Weihnachtsgewürze wie Zimt, Kardamom, Sternanis und Nelken finden wir vorrangig in Gebäck und Getränken. In diesem Kapitel erfahren Sie, wie man auch in einem typischen Festmahl diese Gewürze wunderbar unterbringen kann, um dieses zu etwas Besonderem werden zu lassen.

Empfehlungen für Weihnachtsbraten Beginnen wir mit einer klassischen Weihnachtsgans. Traditionell füllen viele sie mit Äpfeln, um ihr eine weihnachtliche Note zu geben. Nun gehört natürlich zu einem Gänsebraten noch einiges an Beilagen. Neben Kartoffelklößen oder Knödeln darf auch ein passendes Gemüse nicht fehlen. Für das weihnachtliche Festmenü eignet sich zum Beispiel ein Gewürz-Rotkohl mit Zwetschgen. Für den weihnachtlichen Geschmack sorgt das typische Lebkuchen- bzw. Spekulatius-gewürz, welches in der Regel auch leicht zu bekommen ist. Diese Mischungen enthalten alles, was in Pfefferkuchen und Weihnachtskekse gehört und verwandeln Ihren Rotkohl im Nu zu einer weihnachtlichen Delikatesse.

Der zweite Menüvorschlag bezieht sich auf einen köstlichen Entenbraten, gefüllt mit Aprikosen, Mandeln, Ingvar und Zimt. Die Ente wird vor dem Servieren noch einmal mit einigen gerösteten Mandelblättchen dekoriert. Wer diese köstliche Aprikosen-Ente einmal zubereitet hat wird sagen: „Weihnachtlicher kann ein Braten wirklich nicht sein.“

Wem der Sinn weder nach Gans noch nach Ente steht, der kann zu Weihnachten seine Lieben auch mit einem leckeren Glühweinbraten in Preiselbeer soße verwöhnen. Wie viele andere Weine eignet sich auch Glühwein wunderbar zur Verfeinerung von Gerichten. Dieser Festtagsschmaus versetzt Sie zweifellos in Weihnachtsstimmung, falls diese noch nicht aufgekommen sein sollte. Als Fleisch eignet sich hier besonders ein gutes Stück Rinderschmorbraten, (mindestens 1 kg). Dieses Gericht ist sehr einfach in der Zubereitung und dürfte jedem schmecken.

Kleiner Tipp zum Schluss: Alle hier vorgestellten Weihnachtsbraten kann man mit Kartoffelklößen und dem oben vorgestellten Rotkohl anrichten. Dieser ist übrigens in einigen Regionen auch als Zwetschgen-Blaukraut bekannt.

Der Beitrag Mit Gewürzen weihnachtlichen Geschmack in Gerichte bringen erschien zuerst auf Cater Roir Project.

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