#MICROPRIMEUR

[dinettemicro]

#MICROnews #MICROprimeur #uovadiquaglia #DINETTEMICRO

#MICROnews #MICROprimeur #uovadiquaglia #DINETTEMICRO

MICROnews #092018

Anche lo chef Danny Benedettini usa nella sua cucina alicamenti naturali come le uova di quaglia, per esempio abbinati alla canocchia nella degustazione MICROprimeur presso il DINETTEMICRO .  Nella tradizione romagnola – da cui trae ispirazione la cucina del MICRO di Marco Stefanelli – le uova di quaglia erano usate come antidoto naturale alle allergie, infatti si trovano…

[microitalia]

#lievitocaramellato #chef @danny_benedettini #preparativi #berlino #cervia2018 @dinettemicro il 5 settembre lo aspettiamo #prenotate e #degustate #microprimeur #primiziedeccellenza (presso DinetteMicro) https://www.instagram.com/p/BnHH8UeBmFY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=80qwl3msp4pj

[dinettemicro]

#MICROnews #MICROPRIMEUR #082018

Degustazioni di eccellenze gastronomiche internazionali con lo Chef Danny Benedettini

Tra le degustazioni della serie #MICROprimeur abbiamo apprezzato molto laricerca dello chef Danny Benedettini di utilizzare nella propriacucina le bacche e altri alicamenti,quegli alimenti dall’elevato contenuto di composti fitochimici chepermettono di svolgere una funzione preventiva per diverse patologie.Il…

[dinettemicro]

MICROPRIMEUR il 22 agosto 2018 con lo chef Davide Cedri e il 5 settembre con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR il 22 agosto 2018 con lo chef Davide Cedri e il 5 settembre con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR

degustazioni di micro primizie

22 agosto | 5 settembre 2018

DINETTEMICRO

CORSO GIUSEPPE MAZZINI 49 – 51 | CERVIA | RA | ITALIA

MICROPRIMEUR è il format originale di demo cooking creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli che si ispira al significato etimologico del termine “primizia” nella lingua italiana, ovverosia quel “frutto o ortaggio che matura per primo o innanzi tempo,…

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#MICROnews #MICROprimeur #levistico #erbearomatiche

#MICROnews #MICROprimeur #levistico #erbearomatiche

MICROnews #MICROprimeur

Quando Marco Stefanelli ha deciso di invitare l’amico Danny Benedettini al DINETTEMICRO per far degustare i suoi piatti durante la seconda puntata di MICROprimeur  sapeva di scoprire ingredienti provenienti dalla nostra terra inseriti nelle pietanze della cucina nordina intesa dallo chef di Berlino.

Le erbe aromatiche sono un aiuto prezioso in cucina, un…

[dinettemicro]

#MICROnews #MICROPRIMEUR e la selezione di vini naturali TRIPLE "A" 3 dell'enoteca Pisacane di Cervia [RA]

#MICROnews #MICROPRIMEUR e la selezione di vini naturali TRIPLE “A” 3 dell’enoteca Pisacane di Cervia [RA]

MICROnews

#eccellenze #gastronomia #emozioni #vininaturali #tripleA

MICROnews #02018

Grazie ai piatti proposti nella degustazione MICROPRIMEUR del 5 settembre 2018 dallo chef Danny Benedettini abbiamo scoperto alcuni aspetti innovativi della cosiddetta “Nuova Cucina Nordica”.

Nei piatti presentati dallo Chef Danny Benedettini al DINETTEMICROsi potevano ritrovare gli elementi su cui si fonda la…

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MICROPRIMEUR intervista allo chef Danny Bendettini

MICROPRIMEUR intervista allo chef Danny Bendettini

MICROPRIMEUR

Intervista allo Chef Danny BENEDETTINI

Seguito la première del 22 agosto 2018 del format MICROPRIMEUR creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli presso il DINETTEMICRO con lo chef Davide Cedri mercoledì 5 settembre 2018 lo chef Danny Benedettini,cervese di origine ma berlinese di adozione, ci presenterà la propria personale interpretazione della cucina nordica con una degustazione…

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MICROPRIMEUR intervista con Davide Cedri

MICROPRIMEUR intervista con Davide Cedri

Mercoledì 22 agosto 2018 al DINETTEMICRO si è svolta la première

del format MICROPRIMEUR creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli

Lo chef Davide Cedri ci ha deliziato con stravaganti abbinamenti e primizie che tutti i

partecipanti ricorderanno a lungo.

Davide “Yerro Ceres” Cedri ha risposto alle nostre domande per scoprire cosa ri-cerca

oggi uno chef cervese in una metropoli europea come Amst…

[microitalia]

#ferragosto2018 @micro_italia @dinettemicro #grazie #nuovaluce #cerviamilanomarittima #centrostorico #starebene #drogheriadieccellenze @microprimeur #soloeccellenze (presso DinetteMicro) https://www.instagram.com/p/Bmgl_fZB-y0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kehirketgbhq

[dinettemicro]

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

Il rabarbaro è una pianta originaria della Cina e del Tibet, diffuso anche in Europa e nel resto dell’Asia, il Rheum officinale (o Rheum palmatum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e presenta grandi foglie e fiori di dimensioni al contrario piuttosto contenute. Si adatta bene al terreno in cui si trova a crescere, mostrando inoltre alcune…