#Leite de Macadâmias

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Deliciosas receitas com Limão

Se você é fã do sabor vibrante do limão, essas receitas vão te surpreender! Desde sobremesas até pratos salgados, o limão é a estrela. Experimente e compartilhe com seus amigos! 🍋✨

Torta de Limão Fit

Ingredientes:

1 xícara de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de mel

1 lata de leite condensado light

Suco de 3 limões

Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Misture a farinha de amêndoas, o óleo de coco e o mel até formar uma massa.

Forre uma forma com a massa e leve ao forno por 10 minutos.

Misture o leite condensado com o suco de limão e despeje sobre a massa.

Leve à geladeira por 2 horas e decore com raspas de limão antes de servir.

Torta de Limão Fácil com Massa de Bolacha

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

100g de manteiga derretida

1 lata de leite condensado

Suco de 3 limões

3 claras de ovo

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Triture as bolachas e misture com a manteiga derretida.

Forre uma forma com a massa e leve à geladeira.

Misture o leite condensado com o suco de limão e despeje sobre a massa.

Bata as claras em neve com o açúcar e cubra a torta.

Leve ao forno para dourar o merengue.

Torta de Limão no Copinho

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

1 lata de leite condensado

Suco de 4 limões

200ml de creme de leite

Marshmallow para decorar

Modo de Preparo:

Triture as bolachas e coloque no fundo de copinhos.

Misture o leite condensado com o suco de limão e o creme de leite.

Despeje sobre as bolachas.

Decore com marshmallow e leve à geladeira por algumas horas.

Torta de Limão Brûlée

Ingredientes:

1 xícara de macadâmias

1 lata de leite condensado

Suco e raspas de 2 limões sicilianos

1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Triture as macadâmias e misture com o leite condensado e o suco de limão.

Despeje sobre uma massa pré-assada.

Polvilhe açúcar por cima e use um maçarico para caramelizar.

Torta Mousse de Limão

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maisena

1 lata de leite condensado

Suco de 3 limões

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Triture as bolachas e coloque no fundo de uma forma.

Misture o leite condensado com o suco de limão e o creme de leite.

Despeje sobre as bolachas e leve à geladeira por algumas horas.

Bolo de Limão com Cobertura de Glacê

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

Suco e raspas de 2 limões

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura: suco de 1 limão e açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.

Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão, e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até incorporar.

Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Para a cobertura, misture o suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter um glacê.

Despeje o glacê sobre o bolo já frio e decore com mais raspas de limão.

Peixe ao Molho de Limão

Ingredientes:

Filés de peixe (tilápia, linguado, etc.)

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

1 dente de alho picado

Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho.

Adicione os filés de peixe e cozinhe até ficarem dourados dos dois lados.

Regue com mais suco de limão e decore com salsinha.

Caipirinha de Limão

Ingredientes:

1 limão cortado em cubos

2 colheres de sopa de açúcar

Gelo

50ml de cachaça

Modo de Preparo:

Em um copo, macere o limão com o açúcar.

Adicione gelo e a cachaça.

Misture bem e sirva!

Salada de Quinoa com Limão e Hortelã

Ingredientes:

1 xícara de quinoa cozida

Suco de 1 limão

Raspas de limão

Folhas de hortelã picadas

Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Misture a quinoa cozida com o suco de limão e as raspas.

Tempere com sal e azeite.

Adicione as folhas de hortelã e sirva como acompanhamento.

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TORTA DE MORANGOS E CREME DE BAUNILHA

Para a base:

1/2 xícara de farinha de coco

1/2 xícara de farinha de amêndoa

1/4 xícara de manteiga de macadâmia (ou qualquer manteiga de nozes)

1 colher de sopa de xarope de bordo

Para o recheio cremoso:

1/2 xícara de leite de coco (200ml)

3 colheres de sopa de proteína de baunilha

1 colher de sopa de manteiga de macadâmia (ou qualquer manteiga de nozes)

Cobertura: punhado de morangos frescos, em fatias finas

Combine os ingredientes básicos em uma tigela e misture até ficar pegajoso. Transfira para uma forma de pão forrada e pressione para baixo para embalar bem. Coloque no freezer por 10 minutos enquanto prepara o recheio de creme.

Combine o leite de coco com a proteína em pó e a manteiga de macadâmia. Misture bem, ficará suave e cremoso. Retire a base do freezer e despeje esta camada por cima. Alise com uma colher. Retorne ao freezer por 5 minutos.

Corte os morangos em fatias finas. Retire a fatia do freezer e coloque os pedaços de morango por cima. Pressione-os suavemente. Retorne ao freezer para endurecer (cerca de 2 horas ou deixe-os durante a noite) Corte nos pedaços desejados e divirta-se! Guarde em um recipiente no freezer e retire 15 minutos antes de servir para que amoleçam.

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Amêndoa defumada: um snack saudável e saboroso

A amêndoa defumada é saudável e saborosa, que pode ser consumida em qualquer hora do dia. Além do sabor marcante, elas são ricas em nutrientes essenciais para a nossa saúde. Da mesma forma, uma das principais vantagens das amêndoas defumadas é a presença de gorduras benéficas para o coração e para a saúde em geral. Contudo, estudos indicam que o consumo regular de amêndoas pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e a controlar o colesterol no sangue.

Receita de Amêndoa Defumada

Ingredientes - 2 xícaras de amêndoas cruas - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de sopa de sal grosso - 1 colher de sopa de páprica defumada Modo de preparo - Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. - Em uma tigela, misture as amêndoas com o azeite de oliva. - Em seguida, adicione o sal grosso e a páprica defumada e misture bem. - Transfira as amêndoas para uma assadeira e espalhe-as em uma camada uniforme. - Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as amêndoas estejam douradas e crocantes. - Por fim, retire as amêndoas do forno e deixe esfriar antes de servir. Variações da Receita de Amêndoa Defumada Essa receita de amêndoas defumadas é bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Outrossim, experimente adicionar outros temperos, como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas, a fim de dar um toque diferente às amêndoas. Outra opção é utilizar diferentes tipos de nozes e castanhas, como castanha de caju, nozes, macadâmias ou pistaches. Essa mistura de castanhas é rica em nutrientes e pode ser uma ótima opção para um snack ainda mais nutritivo. Como Armazenar as Amêndoas Temperadas Sobretudo, as amêndoas defumadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até duas semanas. A fim de manter a crocância, é importante evitar deixá-las expostas à umidade e ao calor. Prepare uma grande quantidade de amêndoas defumadas e divida em porções menores, assim facilita o consumo ao longo da semana. Essa é uma ótima opção para quem busca um snack prático e saudável para levar na bolsa ou no trabalho. Conclusão Em suma, a receita de amêndoa defumada é uma opção deliciosa e saudável de snack, que pode ser preparada em casa de forma fácil e rápida. Além do sabor marcante, as amêndoas defumadas são ricas em nutrientes essenciais para a nossa saúde, como proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Experimente essa receita em casa e aproveite todos os benefícios desse snack tão especial. Lembre-se de armazenar as amêndoas defumadas em um recipiente hermético e evitar deixá-las expostas à umidade e ao calor, para manter a crocância por mais tempo. Então, veja outras receitas Farinha de Amêndoas Caseira Biscoito de amêndoas Sopa de creme de palmito Pipoca gourmet com leite ninho Read the full article

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Comer nozes todos os dias prolonga a vida e emagrece

As nozes são um fruto seco que deve incluir na sua dieta alimentar. Os cientistas não conseguiram determinar quais os tipos de oleaginosas mais benéficas em prol da nossa saúde - a redução na mortalidade foi similar entre consumidores de amendoim, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, pistácio e noz. O que são as oleaginosas? As oleaginosas são sementes ricas de óleo, envolvidas por uma casca rígida e que podem ser consumidas in natura. Entre os principais tipos de oleaginosas estão alimentos muito conhecidos, temos as nozes, as castanhas, a avelã, o amendoim e a amêndoa. O alto teor de gordura boa desses produtos confere energia e, sendo também fontes de vitaminas e minerais, colaboram no sentido do bom funcionamento do organismo. Quais são os benefícios das nozes? A noz é um fruto seco que deve incluir na sua dieta alimentar, porque se trata de um alimento saudável que proporciona vários benefícios à saúde, dos quais se salienta o reduzir o colesterol. Estudos realizados demonstraram que o consumo de 30 gramas por dia (3 a 4 nozes), durante um ano, melhorou os níveis de colesterol e triglicerídeos na corrente sanguínea.

Com um sabor muito característicos e um pouco oleosas, elas são preciosas do ponto de vista nutricional. Importante não esquecer que, tal em equivalência com os outros frutos secos, são boas fornecedoras de energias. Todos os que praticam, exercícios físicos, em especial os atletas que necessitam de doses extras, são certamente uma forma saudável, saborosa e pratica de as obter. Também os idosos e as crianças que têm necessidades alimentares acrescidas, poderão incluir um punhado de nozes ás pequenas refeições, considerando o pequeno - almoço ou o lanche, juntando-as, por exemplo, ao leite ou aos iogurtes. São também ricas em gorduras polinsaturada, contendo uma boa dose de ómega-3, sendo este tipo de gordura reconhecida com a finalidade de ser  benéfica às doenças do coração. As nozes são também ricas em substâncias com propriedades antioxidantes. Estas ajudam a neutralizar compostos nefastos ao nosso organismo. Não faltam também, ás nozes, vitaminas, em especial a vitamina E e minerais com potássio, magnésio, entre outros. Sobretudo quem faz uma dieta com a finalidade de emagrecer deve ter em atenção que as nozes têm gordura. Pessoas que consomem uma porção diária de oleaginosas, sejam castanhas ou nozes, têm uma redução de 20% no risco de morrer de qualquer doença e ainda tendem a ser mais magras.

A gordura das nozes é saudável A gordura das nozes é uma gordura saudável, mas em contrapartida, essa gordura saudável torna-as "muito calóricas" considerando tal, devem ser consumidas em pequenas quantidades (bastam 3 por dia com finalidade de reduzir o colesterol). Além de serem um bom aliado no combate ao "mau colesterol" também ajudam a ter uma pele jovem e saudável, ajudam a ter cabelos e unhas mais fortes e saudáveis, ajudam a prevenir diabetes, favorecem a visão e estimulam a circulação sanguínea. Por ser fonte de ómega 3, essa é uma oleaginosa protectora do cérebro. Elas evitam que os radicais livres ataquem os neurónios, previnem o envelhecimento cerebral, o que reduz o risco de doenças - o Alzheimer e o Parkinson, além de melhorar a memória. Os antioxidantes ajudarão a retardar os sintomas da doença, porém não poderão curá-la, uma vez que o Alzheimer não tem cura, somente controle. Ainda assim, ao consumir frutos secos ricos em antioxidantes será possível minimizar os efeitos da doença, uma vez que os mesmos retardam o envelhecimento das células, impedindo que elas se oxidem e se inflamem, sendo esse o principal factor a fim de que esta doença comece a desenvolver-se. Entre as oleaginosas é a que possui maior teor de vitamina E, o que é importante e apropriado a proteger os vasos sanguíneos e controlar a pressão arterial. As nozes melhoram a qualidade do sono Pelo facto de possuírem melatonina na sua composição, comer nozes ajuda a melhorar a qualidade do sono. A melatonina é a substância responsável por regular os ciclos do sono e por garantir um sono tranquilo e profundo. O consumo promove, assim o aumento da produção e dos níveis de melatonina no sangue, induzindo o sono. Melhoram a qualidade do cabelo e da pele São compostas de 65% de gordura e 15% de proteína por peso total. Em comparação com outros produtos similares, elas são mais ricas em gorduras poli-insaturadas e particularmente num ácido gordo ómega 6, chamado ácido linoleico. Os frutos secos como as nozes são ricas em vitaminas do complexo B e em antioxidantes, fortalecem e estimulam o crescimento do cabelo e ajudam a prevenir o aparecimento de rugas e sinais de envelhecimento. Componentes das Nozes A noz é um dos frutos secos mais nutritivos pois contém além de prótidos e glúcidos, sais minerais além de zinco e cobre, cerca de 14% de proteínas, potássio, magnésio, fósforo, enxofre, ferro, cálcio, vitaminas F, B1,B2, B5 e carotenos. As folhas contêm juglona e cerca de 10% de taninos (que são responsáveis pelas propriedades anti-sépticas) e vestígios de óleo essencial, a juglona é ligeiramente hipogliceminante, contém também flavonóides que têm acção diurética e venotónica.

Sabia que... Cozidas em mel tratam cálculos urinários e a sopa de nozes esmagadas ajuda a combater o reumatismo. No passado serviu a fim de tratar a peste e o escorbuto. A noz quando consumida com uvas constitui um bom remédio contra a tosse. É ainda utilizada coma finalidade de antídoto de venenos, fadiga cerebral e nervosa, anemia, parasitoses intestinais, drena a pele e a circulação linfática, vermífuga, levemente laxativa. Em uso externo, as folhas da nogueira utilizam-se contra a leucorreia, certos eczemas, crostas de leite e queda de cabelo. É um bom reconstituinte do organismo, indicado em casos de convalescença. Uma infusão de folhas de nogueira pode ser usada com a finalidade de repelir insectos. Na cosmética O óleo é utilizado no fabrico de sabonetes e as folhas e pericarpo no fabrico de champôs adequados a queda e o escurecimento do cabelo. https://youtu.be/R46Dw8Oe0rY Quais são os tipos de nozes? Veja quais são as principais variedades: - Amêndoa - Pistache - Avelã - Macadâmia - Castanha-do-Pará - Castanha-de-caju - Noz pecan - Noz moscada Nota Os investigadores relataram que quatro horas depois de ingerir nozes, já se nota melhoria nos níveis de colesterol e uma melhoria na condição dos vasos sanguíneos. Apenas algumas nozes por dia vão protege-lo contra doenças cardíacas. A longo prazo o consumo poderá oferecer protecção quase completa. Três colheres de sopa de óleo de noz pode ter benefícios poderosos sobre a sua saúde. O óleo de noz é apropriado a integridade das células endoteliais. As células endoteliais são as células que revestem as paredes internas de todos os vasos sanguíneos. Read the full article

[deborawolfblog]

Brownie Vegano de Cenoura e Cacau Sem Açúcar

Brownie de cenoura e cacau Pode chamar de receita fit, ou de bolo para bebe! Como não tem açúcar é super saudável, docinho e delicioso. Ingredientes:👉🏼300 ml de leite vegetal (usei de macadâmia, mas pode ser qualquer um);👉🏼 1 colher de chia (hidratada 10 minutos no leite vegetal acima);👉🏼 1 xícara e meia de farinha (eu usei um mix de farinha substituindo a farinha de trigo);👉🏼 1 colher de sopa…

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Dieta low carb: vale a pena?

oucas fórmulas de emagrecimento são tão comentadas quanto a low carb. A dieta – ou, para alguns, um lifestyle – propõe uma drástica redução na ingestão diária de carboidratos e faz um estrondoso sucesso, sobretudo em terras tupiniquins. Ao menos é o que sugere o histórico de navegação no Google. O Brasil é o segundo país que mais procura resultados associados ao termo no site de busca, atrás apenas da Alemanha. De um ano para cá, houve um aumento de mais de 3.800% no interesse por essa forma de alimentação. 

No Distrito Federal, 7º da federação no ranking de interessados em low carb, as pesquisas aumentam consideravelmente no verão. A quantidade de resultados retornados acompanha a demanda. Mas, com tantas informações (muitas vezes controversas), há quem se pergunte: estou fazendo do jeito certo?

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Se questionamentos como esse já passaram pela sua cabeça, essa matéria é para você. O Metrópoles conversou com especialistas em nutrição e esclarece as dúvidas mais comuns sobre a dieta, sem termos difíceis de entender.

Aos detalhes!

Como funciona (e se funciona)

A dieta é baseada na redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar, deve-se aumentar a ingestão de proteínas, como carnes e ovos, e de gorduras boas, presentes em alimentos como abacate, castanhas, azeite e peixes (sardinha e salmão, por exemplo, são ótimas opções).

Como o nosso corpo é projetado para queimar primeiro os carboidratos, a ideia é induzi-lo a uma adaptação, para que “gire a chavinha” e utilize a gordura como principal fonte de energia, eliminando-a mais facilmente.

Se a dieta balancear, adequadamente, o consumo de proteínas e gorduras, a tendência é que fome também diminua. Isso ocorre devido à constância com a qual a insulina (hormônio anabólico que é a principal causa do ganho de tecido adiposo) irá se manter. O que a eleva são os carboidratos provenientes de grãos e refinados. Assim, o emagrecimento ocorre naturalmente.

Castanhas fornecem gordura boa e devem ser incluídas no cardápio de quem pratica low carb  Getty Images

A Low Carb propõe redução do consumo de carboidratos, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução, deve-se aumentar a ingestão de proteínas como carnes e ovos, e gorduras boasGetty Images

Frutos do mar são indicados, mas é preciso dar preferência a peixes brancosGetty Images

Todos os tipos de cogumelos são indicados para a dietaGetty Images

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Assim como laticínios, preferencialmente com pouca gordura Getty Images

Castanhas fornecem gordura boa e devem ser incluídas no cardápio de quem pratica low carb Getty Images

A Low Carb propõe redução do consumo de carboidratos, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução, deve-se aumentar a ingestão de proteínas como carnes e ovos, e gorduras boasGetty Images

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Erros mais frequentes

Segundo a nutricionista Beatriz Rodrigues, reduzir o consumo de carboidratos não é suficiente para colher os benefícios metabólicos do regime. Algumas atitudes podem levar a efeitos colaterais e resultados abaixo do ideal.

“Um dos erros mais frequentes é incluir alimentos pobres em nutrientes, na maioria das vezes industrializados, como fontes de substituição do carboidrato”, pontua.

Um dos vilões da substituição é a gordura. Muita gente vacila e faz a troca confundindo a low carb com a dieta cetogênica. “Não adianta diminuir a ingestão de carboidrato e preencher o corpo de gorduras pesadas, como bacon e calabresa. Além de atrapalhar o emagrecimento, quando consumidos em excesso, elas podem sobrecarregar os rins e se acumular no fígado, causando uma patologia conhecida como esteatose hepática”, diz a profissional.

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O Brasil é o segundo país que mais busca o resultado low carb no Google. No DF, a procura pelo termo sobe no verão

Reduzir ou cortar?

Não há consenso sobre o percentual de carboidrato que deve ser mantido na dieta, mas a maioria dos especialistas concorda que não é necessário – ou possível – eliminar o nutriente da alimentação.

Em geral, fala-se em um consumo de 20 a 40% do nutriente em relação às calorias ingeridas em um dia, ou 50 a 100 gramas. Em dietas tradicionais, suas fontes devem representar de 55 a 65% das calorias diárias.

Uma dos motivos para não radicalizar é o “rebote”, mecanismo que faz o organismo se ressentir da falta e provocar ataques compulsivos que fazem a pessoa comer mais nas próximas na primeira oportunidade. Outro, bem comum, é o velho conhecido “efeito sanfona”.

Também é possível desenvolver efeitos colaterais capazes de fazer qualquer um desistir, como perda de produtividade, tontura e dor de cabeça.

Exercícios físicos

É preciso ser estratégico para combinar uma rotina de exercícios com a privação de carboidratos. Segundo o nutricionista e especialista em gestão de saúde Clayton Camargos, o ideal é focar em exercícios tensionais ou que visem o crescimento muscular.

“Pesquisas demonstram que exercícios aeróbios associados a protocolos low carb tem três vezes mais chances de comprometimento da massa magra do que essas outras atividades”, orienta.

De acordo com o profissional, isso ocorre porque a restrição de oferta calórica conciliada à atividade aeróbia produz uma equação de entrada e saída que não fecha.

“Isso coloca a massa magra no alvo da derivação de energia do treino. A gordura será a última fonte que o corpo vai disponibilizar como alternativa energética, sobretudo, em condições de estresse, pois trata-se de um tecido nobre e que é responsável, por exemplo, pela produção hormonal e regulação da temperatura corporal”, acrescentou Camargos.

Há prazo para a dieta?

Beatriz Rodrigues não recomenda que restrições severas de nutrientes sejam mantidas por muito tempo. Ela aconselha retornos periódicos ao nutricionista. Neles, o profissional fará uma espécie de supervisão de como o corpo responde ao método.

Quase sempre são necessários ajustes no percentual de ingestão de carbo, que devem ser feitos a cada 40 dias. “É um recurso de curto prazo, não deve ser encarado como um estilo de vida.”

Camargos concorda e salienta que a comunidade científica não conseguiu vislumbrar efeitos da dieta a longo prazo: “Tanto faz investir no protocolo low carb ou em uma dieta baseada na redução de gorduras e calorias. Estudos mostram que só é possível garantir a segurança do método por seis meses, já que a maioria das experiências é de curto prazo. No fim das contas, o melhor padrão alimentar o que pode ser seguido à longo prazo, orgânico, e que se torne um estilo de vida para o paciente.”

Indicações e contraindicações

A Associação Brasileira de Low Carb defende a adoção do método sobretudo para diabéticos, resistentes à insulina severa. “Ela reduz a quantidade de açúcar no organismo”, comenta Clayton Camargos.

Recentemente, a Associação Americana de Diabetes também deu seu parecer a favor da dieta e passou a debater abertamente sobre o que acredita ser uma estratégia nutricional bastante adequada para o tratamento da doença. E afirmou, inclusive, que essa é a estratégia mais eficaz entre as analisadas para controlar a quantidade de glicose no sangue.

Beatriz elenca situações, no entanto, em que o regime pode ser perigoso.

“Não sugerimos esse método para pessoas com tendências ou histórico de ansiedade alimentar, problemas renais, hipoglicemia e enxaqueca. Outro grupo que deixamos de fora são os atletas de alto rendimento, que podem perder desempenho e performance.”

Dezenas de pesquisas, de nacionalidades diferentes, também já comprovaram efeitos nocivos em dietas pobres em carboidrato.

Já se chegou a conclusão, por exemplo, que elas aumentam os riscos de causas individuais de morte, incluindo doenças coronárias, acidente vascular cerebral e câncer.

“Também há estudos que demonstram a perda de massa muscular e, a longo prazo, demência”, acrescenta Beatriz.

Afinal, o que eu posso comer sem medo de ser feliz?

Camargos responde: “Devemos substituir carboidratos simples, refinados, de alto índice glicêmico por versões mais saudáveis, como arroz e massas integrais, grãos, cereais e frutas com casca, que são mais ricos em fibras insolúveis cuja regulação do padrão glicêmico se torna mais fácil”, ensina. “Já leguminosas como grão-de-bico e lentilha devem ser consumidos com moderação”, aconselha.

Ele sugere uma lista para quem quer começar:

Café e chás sem açúcar

Água ou água com gás com limão

Derivados do leite, como iogurte natural, ricota e cottage

Azeite de oliva extravirgem

Carnes magras e frutos do mar, preferencialmente peixes brancos

Cogumelos de todos os tipos

Ovos

Tubérculos, como batata-doce com casca e inhame

Frutas com baixo índice glicêmico, caso do abacate, coco, morango e damasco

Folhosos (alface, espinafre, rúcula, repolho, agrião, couve, dentre outras)

Oleaginosas, a exemplo castanha do Brasil, de baru, de caju, amêndoas, nozes, macadâmia e pistache

Vegetarianos e veganos podem fazer low carb?

É normal que muitas pessoas pensem que vegetarianos e veganos não podem ou não conseguem seguir essa dieta. Mas o senso comum de que a única substituição possível ao carboidrato advêm de origem animal está equivocado.

“Existe uma grande variedade de vegetais que podem oferecer proteínas. Legumes e folhas, por exemplo, são muito pobres em carboidrato, mas ricos em fibras”, explica a endocrinologista Maria Luiza Borges.

Muito mais do que cortar carboidratos, a low carb desestimula o consumo de industrializados e ultraprocessados, ricos em açúcares, farináceos e o excesso de amido.

[deidaraiwa]

Dieta Detox de Açúcar

As dietas detox são sinónimo de eliminar do organismo tudo aquilo que é pouco saudável e que o corpo vai acumulando devido a uma alimentação menos vigiada, o stress, uma vida mais sedentária e, consequentemente, a falta de exercício físico. Neste cenário, o açúcar pode ser o principal culpado, uma vez que é a ele que recorremos inúmeras vezes por dia e, muitas vezes, mesmo sem contar consumimos quantidades excessivas de açúcar. Está na altura de fazer uma desintoxicação e o alvo a abater é o açúcar!

Como funciona a dieta detox de açúcar

Quer consuma açúcar conscientemente, quer o consuma inconscientemente (a verdade é que o açúcar está presente em praticamente tudo, por isso, é igualmente importante começar a ler os rótulos alimentares), o açúcar em excesso é o alvo desta dieta detox que, não só vai purificar o corpo, como restabelecer os níveis de energia e contribuir para a perda de alguns quilos indesejados. Estritamente alimentar, a dieta detox de açúcar requer cuidados redobrados relativamente àquilo que se come e, para facilitar os menus a preparar para esta desintoxicação, encontra mais abaixo todos os alimentos permitidos e proibidos. A luta contra o vício do açúcar começa aqui e dura 21 dias… aceita o desafio?

Alimentos Permitidos

Carne

Búfalo

Cabra

Carneiro/Cordeiro

Frango

Pato

Peru

Porco

Vaca

Vitela

Peixe & Marisco

Ameijoas

Atum

Camarão

Dourado

Halibute

Lagosta

Mexilhão

Peixe-espada

Peixe vermelho

Salmão

Vieiras

Vegetais

Abóbora

Aipo

Alcachofra

Alface

Alho

Alho francês

Beringela

Brócolos

Cabaça

Cebolas

Cenouras

Cherovia

Cogumelos

Courgette

Couve-flor

Couve-galega

Couves-de-bruxelas

Gengibre

Ervilhas de quebrar

Espargos

Espinafres

Feijão-verde

Nabos

Penca

Pepino

Pimentos

Rabanete

Radicchio

Repolho

Tomates

Bebidas

Água com gás

Água sem gás

Café (sem açúcar)

Chã (sem açúcar)

Espresso (sem açúcar)

Leite de amêndoa (sem     açúcar)

Leite de coco (sem açúcar)

Nozes

Amêndoas

Avelãs

Cacau 100%

Coco

Macadâmia

Nozes em geral

Nozes pecã

Pistácios

Sementes

Abóbora

Cânhamo

Chia

Girassol

Linhaça

Sésamo

Tahini

Gorduras & Óleos

Azeite

Gordura animal

Leite de coco

Óleo de abacate

Óleo de coco

Óleo de linhaça

Óleo de sésamo

Manteigas

Manteiga tradicional

Manteiga de amendoim

Manteiga de coco

Manteiga de garrafa

Alimentos Proibidos

Vegetais

Batata branca

Batata-doce

Milho

Fruta

Não é permitido o consumo de     fruta durante a duração desta dieta detox, com a exceção das bananas,     maçãs verdes, lima e limão (ver “Alimentos que podem ser consumidos     ocasionalmente”).

Cereais & Leguminosas

Arroz (qualquer tipo)

Cevada

Edamame

Feijão-frade

Feijão preto

Feijão vermelho

Grão-de-bico

Lentilhas

Quinoa

Soja

Trigo mourisco

Trigo vermelho (espelta)

Lacticínios

Iogurtes

Leite

Natas

Queijo (qualquer tipo)

Hidratos de carbono refinados

Aveia

Bagels

Batatas fritas de pacote

Biscoitos

Bolachas

Bolos

Brownies

Cereais

Crackers/Tostas

Croissants

Couscous

Cupcakes

Granola

Gressino

Guloseimas

Massa/Pasta

Pão

Pão pita

Pipocas

Pizza

Queques

Rebuçados

Tortilhas

Bebidas

Bebidas à base de café, com     o açúcar já incluído

Bebidas alcoólicas (qualquer     tipo)

Bebidas proteicas, com o     açúcar já incluído

Leite de arroz

Qualquer bebida açucarada

Refrigerantes (incluindo     qualquer versão light)

Sumos

Nozes

Molhos & Temperos

Molho de soja

Molhos/temperos para saladas     pré-preparados

Suplementos

Todo e qualquer alimento     light, sem açúcar ou com adoçante artificial.

Alimentos que podem ser consumidos ocasionalmente

Vegetais

É permitido o consumo de 1 copo por dia de qualquer um destes vegetais:

Abóbora

Abobrinha

Beterraba

Fruta

Bananas OU maçãs verdes     (apenas 1 por dia)

Lima (sem limite de consumo)    

Limão (sem limite de     consumo)

Bebidas

É permitido o consumo de 250ml por dia de qualquer uma destas bebidas:

Água de coco

Kombucha

Sumo de coco

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14 dicas para emagrecer com saúde

1. Coma a cada três horas

Jejuns longos fazem o corpo queimar mais massa muscular e armazenar tecido gorduroso.

2. Varie o cardápio

Experimente comidas que não sejam só as suas preferidas.

3. Aposte nas frutas

Coma de três a seis frutas por dia (se der, com casca/bagaço) e alimentos com fibra (massas integrais, legumes e verduras).

4. Tome água fora das refeições

Beba um copo de cinco a dez minutos antes de comer, mas não durante a refeição (só uma hora depois). Tome de dois a três litros de água ao dia .

5. Coma saladas antes

Invista em salada antes da refeição – isso evita exagerar no prato principal.

6. Tempere com ervas

O óleo e o sal não dão sabor aos alimentos, mas as ervas, sim! Abuse delas!

7. Fique longe de frituras

Em vez de atacar as frituras, opte por alimentos assados e cozidos.

8. Evite refeições volumosas

Especialmente à noite, pois o excesso de nutrientes tende a virar gordura corporal.

9. Tire do seu cardápio

Embutidos, maionese, creme de leite, produtos industrializados, açúcar branco e bebidas alcoólicas – sobretudo à noite. Doce? Uma vez por semana. Prefira carnes magras e frango sem pele.

10. Prefira 1 carboidrato

Não coma mais de um carboidrato (arroz, massa, batata) por refeição.

11. Peça a opção light

Vá de pizzas de massa fina, sem borda recheada e com recheio light (abobrinha, atum, rúcula e tomate seco, etc).

12. Coma leguminosas

Feijão, grão-de-bico, ervilha. Pode comê-los quatro vezes por semana.

13. Invista em castanhas

Coma uma porção/dia de oleaginosa: uma castanha-do-pará ou noz ou duas castanhas de caju ou avelã ou três amêndoas, macadâmias ou pistaches.

14. Salpique a semente de linhaça

Bata semente de linhaça (marrom ou dourada) no liqüidificador e conserve na geladeira. Coma até duas vezes por dia.

15. Beba chás #extra

Beba de três a quatro xícaras de chá verde ou branco por dia.

Estabeleça metas com o projeto 10 em 30!

[nutricionistacinthiaferreira]

Você já reparou nas letrinhas que estão escritas na embalagem do seu produto? Elas podem ser a resposta para saber se ele é ou não saudável e nutritivo. Por isso, nas minhas consultas sempre mostro algumas embalagens mais tradicionais e ensino os principais pontos a serem observados, para não levar gato por lebre! Fique de olho nos principais pontos: ✳Preste atenção na lista de ingredientes para saber se um produto é saudável ou não. Por exemplo, um pão integral é muito mais nutritivo se começar com farinha de trigo integral e não a farinha de trigo enriquecida com ácido fólico. ✳Observe a quantidade de ingredientes presentes no produto. Quanto menos itens tiver, mais natural é o alimento. ✳Fique de olho nas embalagens para identificar os ingredientes que mais causam alergias alimentares, como trigo, centeio, cevada, aveia, crustáceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do brasil/ castanha do pará, macadâmia, nozes, pecãs, pistaches, pinoli e látex natural. Nutricionista Cinthia Ferreira #nutricaocomamor #nutricionistacinthiaferreira #nutricionistas #rotulosalimentares (em Clínica Papanicolau Dr Walmir Soares) https://www.instagram.com/p/CYtvckHleDJ/?utm_medium=tumblr

[flavioximenes-blog]

SOBRE A LA MUCCA GELATERIA A La Mucca Gelateria surgiu em 2014 pelas mãos dos empresários Rafael Ricardo e Ana Paula Pires, dois apaixonados por gelatos há mais de 10 anos. Em 2013 resolveram buscar cursos e consultorias fora, para desenvolver um gelato adequado ao paladar do Brasil. Abriram a primeira loja em 2014 e foram muito bem sucedidos, tanto que acabaram abrindo uma fábrica para atender novas lojas, começando assim a licenciar a marca La Mucca, fornecendo os gelatos para parceiros que conheciam o produto e que quiseram abrir uma loja. La Mucca significa, “A Vaca” em italiano. A vaca é o animal símbolo do leite, matéria prima muito importante na produção de um gelato de qualidade. A gelateria conta com 08 lojas, mas já tem previsão para mais 03 lojas nos próximos 6 meses. Goiânia, Anápolis e Brasília. Sendo que Goiânia e Brasília tem potencial para 08 lojas cada uma, isso através de pesquisas e estudos de mercado. Todas as lojas licenciadas da La Mucca Gelateria contam com um Know-How de mais de 04 anos de operação. Cada loja tem uma equipe enxuta já que o produto chega pronto e o funcionário apenas precisa servi-lo ao consumidor final. Em relação a qualidades e sabores, os gelatos são feitos artesanalmente, com ingredientes de altíssima qualidade super frescos, grande parte da matéria prima é de origem italiana. São sorvetes livres de conservantes e gorduras trans. Todas as receitas são autorais, com muita textura, dupla cremosidade, e sabores surpreendentes! Dentre os mais de 30 sabores, o destaque fica com os de pistache, amarena, chocolate 80% cacau, ninho com brigadeiro crocante, banoffee (banana com doce de leite e caramelo), macadâmia com creme de avelã, frutas vermelhas, limão siciliano, além da linha zero açúcar e zero lactose. Para quem se interessar em ser um licenciado La Mucca Gelateria, entre em contato com Rafael pelo telefone whatsapp (62) 99921 7006. (em Goiânia, Goiás, Brasil) https://www.instagram.com/p/CV0DwjWr-jc/?utm_medium=tumblr

[caronte-recipe-book-from-web]

Mousse de Chocolate Branco com Macadâmia

Ingredientes

500 ml creme de leite fresco 500 g chocolate branco 3 ovos Raspas de laranja Raspas de limão 300 g de macadâmia

Modo de preparo

Primeiro faça uma ganache de chocolate branco. Para isso misture 70% de chocolate branco derretido misturado com 30% de creme de leite fresco. Depois prepare o chantilly e incorpore a ganache a ele.

Quando ficar pronto, acrescente macadâmia triturada ou picada nesse creme e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora até virar a mousse. Finalize com raspas de limão e laranja e macadâmias inteiras.

Source: https://g1.globo.com/economia/agronegocios/globo-rural/receitas/noticia/2021/09/26/veja-como-fazer-mousse-de-chocolate-branco-com-macadamia.ghtml

[dinhodel]

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[blackberrybi-blog]

5 coisas que não podem faltar na sua despensa

Não sabe o que comprar?

A sua despensa e geladeira estão vazias e você precisa de ideias? 

Vou te ajudar com 10 alimentos essenciais que você sempre deve ter em casa para preparar muitas receitas veganas fáceis e nutritivas.

Há uma infinidade de alimentos no mercado, mas esses são o básico que você deve ter sempre e usar diariamente:

# 1 - LEGUMES

Tenha sempre grão de bico, lentilhas, feijão, Feijão, feijão verde, ervilhas, etc. Podem secar-se, deixar de molho, ou já cozidos, que são um recurso muito rápido, ou congelados.

Legumes são fáceis de obter, em qualquer mercado, supermercado, mercearia ou loja de bairro tem pelo menos o básico (feijão, lentilha e grão de bico) e eles são muito baratos.

Além disso, as leguminosas são essenciais na culinária vegana, uma boa fonte de proteínas, fibras, ferro, fibras e vitaminas (dependendo das variedades). A soja, por exemplo, contém todos os aminoácidos essenciais.

Em geral, os legumes precisam de cozimento prévio para poder comê-los.

Se não tivermos tempo durante a semana podemos deixar algumas porções de leguminosas já cozidas na geladeira e no freezer para depois usarmos em pratos que queremos fazer.

 Também podemos usar legumes cozidos ou enlatados cozidos ou vegetais congelados.

Com vegetais podemos fazer muitas coisas, como por exemplo:

➤ HAMBURGERS Usando as leguminosas como ingrediente principal, podemos fazer hambúrgueres vegetais deliciosos para comer no momento ou congelar.

➤ ALMONDEGAS Também com leguminosas como ingrediente principal, podemos preparar almôndegas e depois fazer sanduíches, ensopados, massas, etc.

➤  CREMES E PATÊS VEGETAIS

Legumes têm um cremoso, textura sedosa, que pode ser usada para fazer cremes vegetais para comer com pães. 

Um dos patês de vegetais feitos com vegetais mais famosos é o hummus, que é feito em apenas 5 minutos e que já é vendido em muitas lojas.

➤ SALADAS Saladas não tem que ser apenas alface e tomate, há muitas coisas que podem ser adicionados, incluindo legumes (cozidos ou brotou). Meia xícara de lentilhas cozidas e escorridas em sua salada irá torná-lo muito mais completo e requintado. O mesmo pode ser feito com feijão, grão de bico, ervilhas, etc.

Além das leguminosas como são, que são as mais básicas que devemos ter, também são preparadas com leguminosas, como leite de soja, tofu,etc.

# 2 - CEREAIS

Há muitos grãos que podem ser encontrados facilmente: arroz de muitos tipos (rodada, bomba, longos, tailandês, basmati, japoneses, Carnaroli, integrais ...), massas (branco, grão inteiro, arroz, trigo, milho, kamut, de escrito com algas, com legumes ...), todo ou em flocos (flocos é mais prático), trigo mole, flocos de trigo, trigo mourisco, trigo bulgur, trigo, cevada, milho ...

 Aqueles que são mais facilmente aveia são baratos e Eles se espalham muito, eles nos permitem preparar pratos salgados e doces e podemos usá-los para muitas coisas.

Aqui também podemos colocar quinoa ou quinoa, que contém todos os aminoácidos essenciais e é uma fonte completa de proteínas.

Os cereais, em geral, são uma boa fonte de fibras, carboidratos e vitaminas, e podemos nos beneficiar muito mais se forem abrangentes.

Embora eles vendem cereais e muesli "café da manhã", podemos fazer nossas próprias misturas com aveia em flocos, arroz tufado, flocos de trigo, frutas secas e nozes. Uma boa opção é também ter uma torrada ou uma fatia de pão integral com frutas ou legumes (o pão clássico com tomate).

Existem muitos pratos cujo ingrediente principal são os cereais. Pense, por exemplo, em paellas, pilaf, risotos, etc., feitos com arroz. Esses mesmos pratos podem ser feitos com outros cereais, trocando o arroz por quinoa, trigo ou milheto, que têm tempos de cozimento semelhantes. Veganizar para suprimir estes pratos simplesmente substituir carne ou seitan, tempeh, tofu, carnes vegetais comerciais, almôndegas caseiras, ou diretamente ou vegetais vegetal em pedaços médios.

Pratos de massas também são muito populares, desde massas básicas com tomate, lasanha e canelone. Todos eles podem ser feitos com massa branca ou integral dos cereais que desejamos (trigo, milho, arroz, etc.) e complementados com vegetais, legumes e molhos.

Quando os pratos que quer fazer com grãos pequenos, podemos trocá-los, por exemplo, podemos fazer cuscuz com milho, quinoa, cevada descascada, trigo, sorgo, etc.

Quando eles estão com cereais maiores, podemos usar milho, arroz, trigo macio, cuscuz israelense (cuscuz de grão grande), etc.

Podemos fazer hambúrgueres, almôndegas, hambúrgueres e outros pratos que podem deixar fatos e consumido a qualquer momento (por exemplo, quando temos pressa).

Existem muitos doces que são feitos com cereais. Por exemplo, arroz doce, que pode ser feito com qualquer leite vegetal que quisermos. A maioria dos doces e sobremesas é feita com farinhas de cereais, mas vamos ver isso abaixo, na seção de farinha.

Os cereais também podem ser germinados para comer como brotos frescos, ou fazer com eles rejuvelac, um líquido fermentado que nos serve, entre outras coisas, para fazer queijos veganos.

# 3 - VERDURAS E HORTALIÇAS

Temos uma grande variedade de vegetais que podemos usar para qualquer prato que quisermos, prepará-los de mil maneiras diferentes e que sempre há algo novo para experimentar.

Os vegetais em geral são uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais (de acordo com os vegetais que isso varia) e são alimentos que devemos consumir diariamente.

Podemos encontrar muitos legumes a um bom preço em quitandas e mercearias, mercados e mercados de bairro. Eles são geralmente mais baratos e no momento em que estão na temporada, então aproveite! Eles também vendem legumes cozidos e embalados, e congelados, e eles são bons recursos quando não estão na estação ou nós queremos que eles durem por muito tempo (legumes frescos não duram muito).

Cogumelos e cogumelos não são vegetais, eles são cogumelos, mas nós os usamos como vegetais, e é por isso que também os incluímos aqui. Existem muitas variedades que podemos encontrar facilmente, desde cogumelos brancos a cogumelos shiitake, frescos e desidratados.

Os vegetais de folhas são geralmente ricos em fibra, ferro, cálcio e vitamina C. Por exemplo são alfaces de folhas verdes (iceberg, Romano, etc), espinafre, nabo, espinafre, couve, brócolos, folha beterraba, folhas de couve-flor, mostarda, repolho, pak choy, bok choy, rúcula, cânones, agrião, etc.

Estes vegetais podem ser comidos crus ou cozidos, por isso podemos usá-los perfeitamente para qualquer prato, seja saladas, acompanhamentos, sanduíches, empanadas, croquetes, ensopados, refogados, etc.

Vegetais e vegetais com textura cremosa são ideais para sopas, cremes e purês. Por exemplo abóbora, abobrinha, batata, batata-doce, cenoura, pastinaca, nabo, etc.

Há legumes que são especialmente deliciosos assados no forno, como é o caso da berinjela, alho-poró, tomate, batata, abóbora, cebola, pimentão, etc., é por isso que existem muitas receitas tradicionais em que esses vegetais assados são utilizados.

Alguns legumes são vendidos embalados já torrados, como pimentões e abóboras. Eles podem ser usados para usar confortavelmente a qualquer momento e adicionar, por exemplo, saladas, sanduíches, guisados, etc.

# 4 - FRUTOS SECOS

Nozes como pinhões, castanhas, macadâmia, nozes, avelãs, amêndoas, amendoins (embora eles são realmente leguminosas), sementes de girassol, sementes de abóbora, etc, também são fundamentais na nossa despensa vegan, não só porque são muito boas e são muito versáteis, também por causa de seu conteúdo de vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3.

As nozes são consumidas em menor quantidade do que vegetais, cereais e outros alimentos, mas são igualmente versáteis. Um dos benefícios de nozes é que duram muito tempo como nós manter bem em recipientes fechados, em local fresco e seco e ter sempre um punhado de adicionar a qualquer prato.

Amêndoas, avelãs e nozes em geral são muito boas junto com cereais para fazer muesli e / ou cafés da manhã caseiros. Tente dar uma colher de nozes picadas (ou nozes mistas picadas) em iogurte de soja, ou com seu cereal de pequeno almoço, ou em um (por exemplo, maçã) frutas fatiadas.

As nozes também podem ser usadas para fazer leites vegetais, como leite de amêndoa ou nozes. Alguns também são usados ​​de forma semelhante para fazer sopas de legumes, como o ajoblanco.

Eles servem também para preparar doces (biscoitos com nozes, biscoitos com avelãs...), pão (pão de nozes, pão com nozes sortidas), cremes e patês (feijão Pate e avelãs, etc.), molhos ( molho de amêndoas, molho de castanha de caju, etc.) ... além de ser um bom ingrediente para dar sabor e textura aos nossos hambúrgueres vegetarianos.

# 5 - FRUTAS

Precisamos ter sempre frutas frescas, que nós gostamos e são sazonais (porque assim teremos mais barato), como bananas, maçãs, peras, laranjas, limões, tangerinas, melão, cerejas, morangos, melancia, anonas, paraguaios, caquis , nectarinas, pêssegos, papaia, manga, ananás, uva, damascos, tâmaras, kiwis, abacates, kumquat, limão, figos, framboesas, sloe, marmelo, tamarillo, figos, etc.

As frutas, em geral, nos fornecem muitas vitaminas, minerais e fibras.

As bananas são ricas em fibras, vitamina C, vitamina B6, potássio e manganês. Por sua textura tenra e cremosa, podemos usá-los para muitas coisas, por exemplo, para substituir o ovo em biscoitos e bolos, para fazer doces cremosos, etc. Além disso, tendo uma pele espessa, mas fácil de descascar, podemos levá-los a qualquer lugar para ter um lanche super rico e saudável.

Abacates são uma boa fonte de fibras, vitamina K e ácido fólico. Eles podem ser usados ​​como ingrediente em pratos salgados ou doces indistintamente graças ao seu sabor neutro. Eles são muito cremosos e podem ser tomados crus ou cozidos, fazer molhos com eles, etc.

As frutas cítricas em geral são ricas em vitamina C, ácido fólico e fibras. Laranjas, limões e toranjas têm muito suco, então geralmente aproveitamos essas frutas do suco. 

Além disso, o limão também é usado como tempero ou condimento e em preparações doces e salgadas. Tanto do limão como da laranja e da tangerina podemos tirar proveito de sua pele, que é muito aromática, é ralada e e usada em doces.

Podemos usar as frutas como café da manhã, como sobremesa, como lanche ou lanche. 

Nós também podemos cozinhá-los e fazer pratos doces ou salgados. Uma das preparações mais famosas com frutas são as geléias, cozinhar os frutos com pectina (ou frutas com alto teor de pectina) e açúcar para criar uma pasta doce e espalhável. 

Nós também podemos fazer biscoitos, bolos, bolos, doces e outras sobremesas com elas.

[nozdobrasil]

Confira essa deliciosa receita de beijinho derretido com crumble de MACADÂMIA e AMÊNDOA, realizada pelo Luiz, no MasterChef Brasil 2020. Aprenda a fazer em casa em 1 hora! INGREDIENTES: 🔅1 xícara de leite condensado 🔅1 xícara de creme de leite 🔅1 ½ colher de sopa de amido de milho 🔅200 gramas de amêndoas 🔅200 gramas de macadâmia 🔅200 gramas de coco fresco 🔅1 xícara de açúcar 🔅5 ml de água 🔅1 fava de baunilha 🔅200 gramas de manteiga MODO DE PREPARO: 🔅Crumble: Triture a macadâmia e as amêndoas, acrescente a manteiga mais ou menos gelada e misture até o ponto de farofa "rustica". Espalhe uma camada fina sobre a forma com papel manteiga e asse até dourar. 🔅Beijinho: Dderreta 100 gramas de manteiga, dissolva o amido de milho no creme de leite, acrescente na panela junto a fava, quando engrossar acrescente o leite condensado e deixe engrossar mais. Reserve na geladeira. Na montagem coloque o crumble de um lado e o creme de outro. Jogue por cima calda de açúcar derretida. ⚠️ Atenção: estamos cumprindo todas as medidas preventivas adotadas pelo Ministério da Saúde. ⚠️ Em respeito ao lockdown imposto pelo Governo de São Paulo, também estamos trabalhando com Delivery. Receita e 📸: receitas.band.uol.com.br . Siga-nos: @nozdobrasil . 📍Rua Amparo, 453 📍Vila Prudente, São Paulo, SP 📞(11) 9.9623-8523 ⏰ seg a sex: 08:30 às 17:30 ⏰ sáb: 08:30 às 13:00 🌎www.nozdobrasil.com.br #nozdobrasil #castanhadopara #castanha #vilazelina #vilaprudente #confeitaria #masterchef #amendoa #masterchef2020 #empreenderdecoracao (em Vila Prudente) https://www.instagram.com/p/CMmaNK3JIl2/?igshid=1v9xorhf62x4l

[drdiogosimao]

Para seguir o cardápio da Dieta Cetogênica, é preciso comer mais alimentos ricos em proteínas e gorduras boas - porque eles são essenciais para o processo de cetose - e diminuir o consumo de carboidratos e doces. Essa dieta favorece a perda de peso, auxilia na perda de gordura abdominal, diminui os níveis de triglicerídeos, controla o açúcar no sangue, reduz a pressão arterial, diminui os sintomas da síndrome metabólica e inibe o apetite. > Citei acima 5 super alimentos ricos em nutrientes e benefícios à saúde, que podem ser consumidos nessa dieta.⁣ ⁣ E abaixo segue o cardápio mais completo:⁣ Carnes e proteínas⁣ Carnes vermelhas, frango, bacon e ovos.⁣ Grãos⁣ Macadâmia, castanha de caju, nozes, avelã, amendoim e amêndoas.⁣ Vegetais de baixa caloria⁣ Alface, couve, espinafre, acelga; couve-flor, brócolis, repolho, pepino, rabanete e cebolinha.⁣ Frutos do mar⁣ Atum, salmão, bacalhau, ostra, camarão, lagosta, mexilhão, caranguejo, lula e polvo.⁣ Leite e derivados⁣ Parmesão, queijo suíço, queijo coalho, cheddar, muçarela, queijo cottage, cream cheese, iogurtes e manteiga.⁣ Óleos⁣ Azeite, óleo de coco e banha de porco.⁣ Frutas⁣ Morango, mirtilo, framboesa, cranberry , amora, cereja e abacate.⁣ ⁣ A dieta cetogênica consiste na redução de carboidratos na alimentação, que participarão apenas de 5 a 10% das calorias diárias. Para compensar essa redução, deve-se ter um grande aumento no consumo de gorduras, representada por alimentos como abacate, coco, sementes, creme de leite, azeite, amendoim, castanhas, nozes e amêndoas. Além disso, quantidade de proteína também deve aumentar até constituir cerca de 70% da alimentação, sendo necessário comer carne, frango ou peixe no almoço e no jantar, e incluir ovo e queijos nos lanches. *Lembrando que é essencial o acompanhamento de um profissional e a dieta nunca deve ser feita por conta própria!⁣ ⁣ #dietacetogenica #cetose #lowcarb #dietalowcarb #gorduraboa #queimadegordura #perdadepeso #emagrecimento #boaforma #dieta #alimentacaosaudavel #eatclean (em Espaço Volpi) https://www.instagram.com/p/CLcpFFsHmZC/?igshid=urfcchkwrbm6

[dopeduckdream]

Seu plano de redução de peso Paleo padrão ouro procurando listagem

O plano alimentar paleo contém nutrição repleta de proteínas angulares, frutos do mar gordurosos, frutas espumantes e nutrientes básicos e sementes. Um nutricionista explica o que você pode e não pode consumir no plano paleo de redução de peso.

Considerando que o programa de perda de peso paleo é um programa que está crescendo em popularidade entre aqueles que tentam acelerar a redução de peso, ele continua a ser mais obscuro do que outras dietas específicas - assim como o plano cetônico de perda de peso ou o extra difícil Whole. Nosso e-book com a lista de verificação mais segura da vantagem paleo-matey o ajudará a planejar sua próxima ida à loja. Se é ou não sua primeira vez de tentar um plano paleo de redução de peso, estamos recapitulando tudo que você deve estar ciente antes de iniciar.

O plano paleo de redução de peso incentiva um centro adicional de atenção nas proteínas e um pivô longe dos açúcares; no entanto, pede aos que estão fazendo dieta que reduzam ou eliminem completamente alguns grupos de alimentos. As dietas paleo estão de acordo com a maior queima de proteínas com menos ênfase em laticínios, carboidratos ricos em amido, além de açúcar para avançar na redução de peso. Eles se tornaram padrão como o. programa de perda de peso do homem das cavernas em círculos de fitness, porque o plano de perda de peso promove refeições inteiras abundantes, não processadas, tanto quanto possível; Os proponentes dizem que as refeições claras podem aumentar sua potência, dar um impulso ao metabolismo e, assim, reduzir o peso, além de diminuir a inflamação sem esforço.

“O regime alimentar paleo pretende incluir refeições que nossos ancestrais caçadores-coletores comiam e que não precisavam de nenhuma tecnologia para fornecer. O conceito é ajudar a evitar doenças, reduzir a inflamação, perder peso e aumentar a energia de alimentos integrais, como bake apple, veggies, proteínas e gordura em forma enquanto descarta refeições doces, sal e açúcar entregues ”, explica Lauren Harris-Pincus , MS, RD e criador do clube The Protein-Pack Breakfast. “Uma grande vantagem do paleo é focar em mais alimentos integrais, ao passo que se livrar da confusão de doces.”

você precisará evitar todas as empresas de refeições, no entanto. “Isso isenta organizações alimentares completas, como grãos, laticínios e legumes, o que pode levar a algumas lacunas comestíveis”, diz ela ao Good Housekeeping. Portanto, quando você estiver planejando entrar no Paleo, complemente ou selecione combinações de alimentos com sabedoria e certifique-se de consumir energia adequada também. “Livrar-se de grãos inteiros e feijão também pode dificultar ainda mais a obtenção dos cílios, como os números indicam que os americanos não conseguem fazer de qualquer maneira”, diz ela. Então, devore vegetais e frutas extras e doces arranjados com fibras diferentes! para obter esses gramas de fibra.

Veja como funciona uma dieta alimentar, com alimentos selecionados

cílios raramente são a melhor dificuldade quando se trata de nutrientes e dietas paleo. “Também é essencial ter certeza de obter bastante cálcio ao evitar laticínios. é difícil atender às necessidades mínimas diárias sem refeições adequadas, então o leite de amêndoa sem açúcar pode ser crucial ”, diz ela. avalie os rótulos como produtos biológicos abundantes que não parecem ser fortificados com cálcio, e se você já está recorrendo a suplementos dietéticos para atender aos requisitos de comestíveis, também pode querer adicionar cálcio. que você também pode dobrar em alimentos básicos como vegetais verdes e não-civis, como brócolis ou couve de Bruxelas.

no final das contas, há mais espaço para doces em um plano paleo em comparação com um plano cetônico - mas não se sobrecarregue com doces acreditados paleo com muita frequência. Não faz sentido, nutricionalmente, que açúcares sofisticados sejam proibidos, mas coisas como agave, mel, abstrato de bordo e amoroso de sótão são permitidos. para o seu corpo, amoroso é amoroso, explica Harris-Pincus. lide com esses objetos como você faria com açúcar em outro lugar, e devore os alimentos crus e inteiros para a maior parte da nutrição e doces como alternativa.

Há uma série de substitutos dietéticos para você exercitar suas habilidades nesta lista, como farinha de amêndoa no lugar da abrade usual e adulada alimentada com capim em vez de margarina ou outra gordura. antes de iniciar seu plano alimentar paleo, aqui está um guia prático sobre o que você pode consumir:

design: Laura Formisano Lista de refeições do plano alimentar Paleo - O que posso devorar na dieta Paleo? carnes angulares espumantes: principalmente gotas de carne alimentadas com capim e jogos online selvagens, incluindo, mas agora não restrito a: pássaro, porco, porco, peru.

frutos do mar gordurosos: excepcionalmente ricos em ácidos gordurosos ômega-três, correspondendo a salmão, cavala e atum voador adolescente, de preferência agrário capturado.

melhores gorduras e óleos: De frutas e nozes como azeitona, noz, linhaça, macadâmia, abacate, sótão, abacate. Manteiga alimentada com capim é permitida em alguns planos.

uma enorme preferência por vegetais sem amido: couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, abóbora, notas e aparência. Alguns permitem batata-doce na dieta.

a maioria das nozes e sementes: amêndoas, cajus, pistache, nozes, básico de macadâmia, nozes, avelãs, básico de pinho, básico de Brasil, sementes de sótão pepitas, sementes de chia, sementes de girassol e sementes de linho. Manteigas de nozes estão incluídas nesta categoria, mas certifique-se de escolher os tipos de ervas que não são adoçados.

bake-apple: Maçãs, frutas vermelhas, junto com amoras, mirtilos e morangos, melão, uvas, bananas, frutas cítricas, pêssegos e ameixas.

algumas de suas bebidas favoritas: chá, batizado reluzente, leite de sótão, leite de amêndoa. Em alguns planos, o café descafeinado é permitido.

Todas as especiarias e alguns adoçantes: mel, xarope de bordo, ambrosia de agave, açúcar de sótão e adoçantes naturais não nutritivos como estévia e eritritol.

Este registro é extenso, e você deve dizer adeus a algumas organizações de alimentação que você também pode devorar consistentemente a cada dia. Todos os pães, doces, bebidas e nossos molhos favoritos estão se tornando o machado. Assim como vegetais saborosos em algo favorito porque a comunidade de beladona também conhecida como alguns vegetais que preferem desenvolver a coloração, uma decisão controversa que alguns especialistas em fitness consideram exagerada, no máximo confiável.

arquitetura: Laura Formisano Paleo alimentos planos para emagrecer - Que alimentos não parecem ser Paleo informais? Amidos: alimentos, bagels, átomo, macarrão, arroz, milho, biscoito, absurdo, pizza, cabeça de vento, granola, muesli, farinha e batata.

Vegetais Nightshade para alguns planos: Batatas, tomates, berinjela e doces e pimentões escaldantes.

Legumes: feijão preto, feijão vermelho, feijão, feijão, soja, ervilha, grão de bico, lentilha, tofu.

adoçantes refinados e sintéticos: cana-amoroso, aspartame, aspartame, ciclamatos, sacarina, acessulfame de potássio e quase todos os estilos de refrigerante carbonatado.

guloseimas doces: você não pode aceitar sobremesa, a menos que seja ou não feita com adoçantes não refinados e constituintes aceitáveis.

uma variedade de óleos vegetais: óleo de soja, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de milho, óleo de semente de uva e óleo de cártamo.

álcool: cerveja, vinhos doces e bebidas alcoólicas aperitivos. Alguns planos paleo permitem cidra forte sem glúten e vinho rosa, mas não todos.

Condimentos engarrafados: Ketchup, bebida para churrasco, molho de tomate e alguns molhos florais e molhos escaldantes que contêm amoroso entregue.

antes de iniciar seu plano de redução de peso, aceite um bate-papo com seu médico sobre como a aplicação de um regime alimentar paleo também pode influenciar sua saúde, apesar do fato de que perder peso é o seu objetivo. Os planos Paleo podem fazer com que os americanos deixem de participar das agências de leguminosas e vegetais cobertos! e perder a ingestão de calorias aplicável, diz Harris-Pincus, portanto, planejar devorar nutrientes de forma adequada e na hora da mordida é vital.