#Ivana Sanshia Ströde

[krautjunker]

Südafrika in Franken: Springbock mit Rooibos und Salat

Südafrika in Franken: Springbock mit Rooibos und Salat

Rezeptvorstellung von Reiner Grundmann „Springbock, three-five-seven, approaching Kapstadt” So oder so ähnlich tönts aus dem Funk im Cockpit der South-African-Airways – und hat diese Airline das Tier schon lange aus seinem Logo entfernt, so hat man den Rufnamen – Vergleiche anderer Airlines wären da die Rufzeichen „Quality“ oder das alte aber schöne „Flamingo“ des Nürnberger Flugdienstes – bis…

[krautjunker]

Südafrikanisches Biltong

Rezeptvorstellung von Reiner Grundmann

Biltong, Jerkey Beef und Pemmikan sind Trockenfleisch-Rezepte, geboren aus dem Wunsch, – fern der Zivilisation – für eine Zeit lang zu überleben, für Buschläufer, Truckfahrer und Indianer.

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Abb.: Die Lieberoser Wüste, die größte Wüste Deutschlands; Bildquelle: Wikipedia

Vision:…