#Hijyen Eğitimi Yönetmeliği

[wolvesilaclamacom]

Wolves İlaçlama

İstanbul Böcek İlaçlama 0534 662 8540 Wolves Haşere https://wolvesilaclama.com/İstanbul Böcek İlaçlama fiyatları 2021 sektöründe uzun yıllardır hizmet veren Wolves İlaçlama; haşere, sürüngen, karınca ilaçlama yapmaktadır.Wolves 2003 yılında bakanlık onay belgemizi alarak 20 yıllık bilgi birikimimizi siz değerli müşterilerimize profesyonel hizmet olarak sunuyoruz.https://wolvesilaclama.com/https://banabingo.com/https://fakigrup.com/https://turkiyesigortafiyatlari.com/https://toptankablofiyatlari.com/https://anotherworldmedical.com/2021 Böcek İlaçlama Fiyatları Ücretleri En Düşük Fiyat 100,00 ₺ Ortalama Fiyat 200,00 ₺ En Yüksek Fiyat 300,00 ₺Böcek İlaçlama Türleri ve ÇeşitleriAkrep, çıyan, salyangoz, sülük böceği, tespih böceği, halı böceği, hamamböceği, Amerikan hamam böceği, Alman hamamböceği, kakalak, güve, kara fatma, karasinek, sinek, pire, kene, bit, danaburnu, mitr, akar, tatarcık, uyuz böceği, çekirge, yaban arısı, eşek arısı, toz akarı, nem beyaz böceği, kuş piresi, akrep, toz beceği, sivrisinek, tahta kurusu, gümüş, tatarcık, nem, fare, karafatma, gümüşcün, kahverengi, tespih, uyuz, garantili, ağaç kurdu, güvercin biti, kene, kertenkele, kalorifer, tatarcık, kulağakaçan, ev tozu akarı, örümcek, tahta kurdu, yatak, salyangoz, halı, yaprak biti,Ödüllü hizmetGarantili rekabetçi fiyatlar ile herhangi bir sorunu çözmek için kişiye özel çözümler sunuyoruz.%100 Müşteri MemnuniyetiGoogle ve Trustpilot’ta 5000’den fazla kalite incelemesiyle güvenilir.Güvenli ve Çevre DostuMevcut en güvenli malzemelerle Çocuk, Evcil Hayvan ve Gıda Güvenli hedefli tedavilerKokusuz Böcek İlaçlamaWolves İlaçlamaHaşere sorununuz söz konusu olduğunda, İstanbul böcek ilaçlama onu çözmenin tek yolu Wolves ilaçlamaHaşere kontrol endüstrisindeki uzun liderlik geçmişimiz, bizi eviniz veya işiniz için doğru seçim yapar.17 yılı aşkın bir süredir kuruluşundan bu yana, şirketimiz üç değer tarafından yönlendirilmiştir: Yapacağınızı söylediğiniz şeyi yapın, her alanda kaliteli iş teslim edin ve herkese onurlu ve saygılı davranın. Bu değerler, halk sağlığı ve güvenliğine odaklanan birinci sınıf hizmet sunmamıza yardımcı oldu. Evleri, işletmeleri ve markaları korumak için güvenliği ve yeniliği vurgularız.İstanbul Böcek ilaçlama Haşere kontrolüZararlılardan kaçınmak için, onların yaşam koşullarını ve davranışlarını anlamak çok önemlidir. Wolves ilaçlama, farklı iklim bölgeleri, bina türleri ve işletmeler arasında büyük farklılıklar gösteren işletmelere ve özel evlere yönelik tehditleri ve riskleri analiz ederken haşere kontrolüne geniş bir yaklaşım uygular.Okul ilaçlama Villa ilaçlama Bahçe ilaçlama Avm ilaçlama Ev ilaçlama Daire ilaçlama Site ilaçlama Fabrika ilaçlama Cantrik ilaçlama Araç ilaçlama Rezidans ilaçlama Köşk Yalı ilaçlama Restorant ilaçlama  Cafe ilaçlama Kafe Mutfak ilaçlama Ofis ilaçlama WC ilaçlama Otopark ilaçlama Spor salonu ilaçlama Hastane ilaçlama Durmuş Ferhan: Banka ilaçlama Gemi ilaçlama Kolej ilaçlama Otel ilaçlama ilaçlama şirketi telefonu iletişim adresi web sitesi mail adresi istanbul avrupa yakası anadolu yakası en yakın böcek ilaçlama telefon numarası adresleri risk analizi nöbetçi nobetci bayilik Franchising bayim olurmusun makinası makinası pompası armut ilacı arabası caiz midir caizmdir dükkanı açmak böcek ilaçlama etkisi ne kadar sürer en iyi tavsiye ekşiEn Uygun Ucuz Böcek İlaçlamaKadınlar kulübü klubü günahmı hizmeti hangi aylarda yapılır hamilelik hakkında bilgi ingilizce jel fiyatı köpeklere kedilere zarar veririmi kursu logo malzemeleri toptan satış makinaları ne zaman eve girilir ne kadar ücretleri nasıl yapılır ne zaman yapılır ne kadar süre etkili nasıl yapılmalı nerede satılır organik organic programı püf noktaları park bahçe nerede satılır ruhsatı nasıl alınır rusca resmi video referanslar ne demek seti tavsiteler türleri ücreti ustası iş ilanları uyuz uygulaması videosu izle videoları bayiliği veren firmalar böcek ilaçlama ve dezenfeksiyon zehirleri yöntemleri yapıldıktan sonrası temizlik yorumları yan etkileri yaptıranlar yönetmeliği zamanı zararlımı zehirlenme belirtileri zamanları sonrası zehirlenme merkezi merkezleri aletleri ana sözleşme örneği belediye belgesi belgesi nasıl alınır bayilik verenler derneği dezenfeksiyon hizmetleri dezenfektan eğitimi ek-1 formu ekipmanları firması açmak için gerekli belgeler fiyat listesi görselleri kaç tl kaç lira dolar euro usd en ucuz en uygun bar yazlık otobüs minibüs karavanYöntemlerimiz çok çeşitli faaliyetlere dayanmaktadır ve yalnızca sorunu tedavi etmek yerine istilanın altında yatan nedenleri araştırmaya odaklanmaktadır. Faaliyetlerimiz her zaman üstün ve uzun vadeli bir sonucu hedefler ve çevre üzerindeki etkileri en aza indirmek için dünyaca ünlü Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) ilkelerini uygularız.VizyonumuzÇalışanlarımızın gücüne inanıyoruz ve her gün yaşadığımız ve çalıştığımız her toplumda hem evlerin hem de iş yerlerinin sağlığını korumaya odaklanıyoruz.Temel değerlerimizTemel değerlerimiz her şeyden önce insanları ilk sıraya koymakla ilgilidir. Sadece müşterilerimiz değil, çalışanlarımız da. Her zaman birinci sınıf hizmet sunmaya çalıştığımız için güvenlik en önemli önceliklerimiz arasındadır. Teknolojik yeniliklerin yanı sıra yeni ürün ve hizmetler ile sürekli ve sürekli iyileştirme, bizi haşere kontrolünde ön saflarda tutar. Çalışmak için eğlenceli bir yer olmaya devam ederken etik ve dürüstlüğü vurgularız. hakkında bilgi işçisi arayan firmalar işi için gerekli belgeler sertifikalı sertifikası kdv oranı kursu kdv tevkifatı ltd. şti mesul müdür sertifikası muhasebe kaydı nedir ne kadar nace kodu tevkifat oranı pdf ruhsatı nasıl alınır sözleşmesi örneği sözleşmesi sertifikası kursu tevkifat kodu talimatı teknik şartnamesi teknikeri ucreti elemanı su deposu yönetmeliği 2021 2022 yasal zorunluluk yetki belgesi nasıl alınır alışveriş merkezi merkezleri pastane 7 gün 24 saat hafta sonu şikayet cumartesi pazar günleri tatil bayramKoronavirüs Özel DuyurusuWolves İlaçlama.nın istanbul böcek ilaçlama bir numaralı önceliği, çalışanlarımızın ve müşterilerimizin yaşadığı, çalıştığı ve oyun oynadığı dünyayı korumaktır. Mevcut koronavirüs (COVID-19) salgınını yakından izliyoruz ve en büyük önceliğimiz çalışanlarımızı ve müşterilerimizi güvende tutmak. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ve Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) rehberliğine ek olarak, bu süre zarfında ortaya çıkabilecek sorunları ele almak için işimizde halihazırda yürürlükte olan politikalarımız ve prosedürlerimiz bulunmaktadır.ArnavutköyAvcılarBağcılarBahçelievlerBakırköyBaşakşehirBayrampaşaBeşiktaşBeylikdüzüBeyoğluBüyükçekmeceÇatalcaEsenlerEsenyurtEyüpFatihGaziosmanpaşaGüngörenKâğıthaneKüçükçekmeceSarıyerSilivriSultangaziŞişliZeytinburnuProfilimizİstanbul Böcek İlaçlama Wolves’da müşterilerimize çok yönlü bir hizmet sunuyoruz. Bu, modern haşere kontrolünün tüm alanlarını kapsar, ancak biz gıda ve ilaç endüstrilerinde uzmanlaştık. Bu sektördeki özel kalite standartları da özel bir zorluktur. Hijyen ve saflık sadece yüksek kaliteli ürünler için değil, aynı zamanda sertifikalar ve kılavuzlar için de önemlidir. Bu nedenle, ortaklarımızın taleplerini karşılamak için uygulama ve dokümantasyonda azami özen ile çalışıyoruz.Pratik çevrimiçi istanbul böcek ilaçlama belgelerimizle artık evrak işi yok. Basit ve pratik sever misiniz? Ayrıca biz! Bu nedenle, müşterilerimiz için tüm dokümantasyonun çağrılabileceği özel bir çevrimiçi portal geliştirdik – elbette her şey çok basit ve net bir şekilde.Müşteriler, çevrimiçi belgelerde, kolayca değerlendirilebilecek ve geri alınabilecek tüm kayıtlı verileri bulabilirler. Ayrıca sistem doğrudan bizimle iletişime geçmek için kullanılabilir.Temel değerlerimizTemel değerlerimiz her şeyden önce insanları ilk sıraya koymakla ilgilidir. Sadece müşterilerimiz değil, İstanbul Böcek ilaçlama çalışanlarımız da. Her zaman birinci sınıf hizmet sunmaya çalıştığımız için güvenlik en önemli önceliklerimiz arasındadır. Teknolojik yeniliklerin yanı sıra yeni ürün ve hizmetler ile sürekli ve sürekli iyileştirme, bizi haşere kontrolünde ön saflarda tutar. Çalışmak için eğlenceli bir yer olmaya devam ederken etik ve dürüstlüğü vurgularız.İnsanları ilk sıraya koyuyoruzGüvenli bir ortam sağlayınHala eğlenirken dürüstlük ve etikSürekli iyileştirme ile birinci sınıf hizmetNasıl başarılı olacağızGerçekten başarılı olmanın tek yolu, en iyi yetenekleri çekmek ve işe almaktır. Önce insan yaklaşımımız, çalışanlarımızı güvende, mutlu tutmak ve onlara her zaman büyüme fırsatı vermek anlamına gelir. Personeliniz tutkulu ve ilgili olmadıkça mükemmel hizmet veremezsiniz. Wolve ilaçlama evleri yapan insanları istanbul böcek ilaçlama geliştirmek için çalışıyoruz ve herkesin aynı sayfada olduğundan ve aynı hedeflere doğru çalıştığından emin olmak için uyum ve hesap verebilirlik sağlamaya devam ediyoruz.En İyi Yetenekleri Çekmek ve İşe AlmakKarlı Gelir Artışını HızlandırmaTutkulu, Nişanlı İş ArkadaşlarıÇalışanlarımızı GeliştirmekUyum ve SorumlulukBöcekleri evinizden uzak tutun.İstenmeyen misafirleri evinizden uzak tutun. Yardıma ihtiyacın olursa, köşende ve böcekleri yok etmeye hazırız.Kene ve sivrisineklerle bulaşabilecek hastalıkları önlemenin en iyi yolunun eğitimden geçtiğini düşünüyoruz. Ne kadar çok bilirseniz, ailenizi ve evcil hayvanlarınızı güvende tutmak için o kadar iyi hazırlanırsınız. %100 Memnuniyet GarantisiHizmetimizden memnun değilseniz, iş doğru yapılana kadar ödeme yapmazsınız. Zararlılardan olabildiğince az ziyaretle kurtulmak için buradayız.24 Saat Garantili Yanıt SüresiBelirli hizmet alanlarında ekibimiz aramanıza 24 saat içinde cevap verecektir. Görevimiz? Komşularımıza zamanında haşere kontrol hizmeti vermek.Sağlık veGüvenlikTeknisyenlerimiz tarafından uygun sosyal mesafeye ek olarak maske ve KKD kullanılmasını sağlıyor ve elimizden geldiğince temassız ödeme seçeneği sunuyoruz.İLK ZİYARETGüler yüzlü teknisyenlerimizden biri evinizin içini ve dışını tedavi edecek ve koruma için özelleştirilmiş bir plan geliştirecektir.TAM YIL HİZMETZararlılar yıl boyunca aktiftir. Bu, yıl boyunca korumaya ihtiyacınız olduğu anlamına gelir.Özel tedavilerimiz, bölgenizdeki mevsimsel haşere faaliyetini gidermek için mevsime uyum sağlar ve size tüm yıl boyunca koruma sağlar.İlk hizmet de dahil olmak üzere toplam dört tedavi için her sezon evinizin dışında yeniden tedavi için geri geleceğiz.Ve eğer haşereler geri gelirse, biz de geliriz – size hiçbir bedel ödemeden.BAHARBahar, birçok haşere türü için üreme mevsimidir. Geliştirme aşamasında bir istila olmadığından emin olacağız.YAZ MEVSİMİYaz sıcağı, haşere aktivitesinin yüksek olduğu anlamına gelir. Evinizin çevresini güvende tutacağız.SONBAHARSıcaklıklar düştükçe, haşereler sıcak bir yer ararlar. Evinizin bariyerinin hazır olduğundan emin olacağız.KIŞ MEVSİMİZararlılar bulabilecekleri tüm sıcaklığı ve nemi arayacaklar. Evinizin korunduğundan emin olacağız.EN BÜYÜK ZARARLI TEHDİTLERİ:Karıncalar, örümcekler ve hamamböceğiKarıncalar, sokan zararlılar ve ev cırcır böcekleriÖrümcekler, fareler ve sıçanlarİstanbul böcek ilaçlama standart kapsanan zararlılar arasında hamam böceği, fare, sıçan, gümüş balığı, “ev” karıncaları (marangoz karıncaları, ateş karıncaları, firavun karıncaları ve sarımsı kahverengi çılgın karıncalar hariç), giysi güveleri, zehirli olmayan örümcekler, akrepler, kırkayaklar, kırkayaklar, kulağakaçanlar, ev cırcır böcekleri ve kağıt eşekarısı. Ek bir ücret karşılığında ek zararlılar için kapsama alanı. Haşere Kontrol Planı, termitler, ağaç delici böcekler, tahtakuruları (cimex lectularlus), sivrisinekler veya Standart Kapsanan Zararlılar olarak belirtilmeyen herhangi bir zararlıyı kapsamaz.Ev Böcek İlaçlamasıMutfak İlaçlamasıBuharla Böcek İlaçlamaApartman İlaçlamasıİşyeri, Atölye, Fabrika Böcek İlaçlamasıBahçe, ortak kullanım alanları, peyzaj ilaçlamasıKalorifer Böceği İlaçlaması (Alman Hamam Böceği)Restaurant ve Cafe İlaçlamasıOtel Hotel Apart İlaçlamasıSinek ilaçlamasıFare İlaçlamasıUyuz Böceği İlaçlamasıKarınca İlaçlamasıPire İlaçlamasıMarket Bakkal İlaçlamasıAtık Depo İlaçlamasıDış Alan İlaçlamasıÇiftlik İlaçlamasıGemi Yat İlaçlamasıKonteyner İlaçlaması Aşağıdaki premium zararlılarstandart plana dahil değildir, ancak ek bir ücret karşılığında tedavi edilebilir: pireler, keneler, marangoz karıncaları, ateş karıncaları, firavun karıncaları, alaca çılgın karıncalar, kara dul örümcekleri, kahverengi münzevi örümcekler ve arılar ( sarı ceketler, eşekarısı, eşekarısı). Aşağıdaki haşereler bu hizmet kapsamında değildir: (termitler (yeraltı, kuru odun, nemli odun), odun sıkıcı böcekler, tahtakuruları (cimex lectularius), sivrisinekler ve Standart Kapalı Zararlı olarak belirtilmeyen diğer zararlılar.3 Teklif yalnızca katılan yerlerde geçerlidir. Yalnızca tek ailelik konut birimleri. Yeni bir yıllık konut haşere kontrol planının satın alınmasını gerektirir. Teklif, diğer teklifler, paket hizmet teklifleri veya indirimlerle birleştirilemez. Teklif Hamamböceği Tedavi Planı için geçerli değildir. Ek sınırlamalar geçerlidir. Mevcut haşere kontrol müşterileri için geçerli değildir.Evde İşyeri böcek ilaçlamaBöcek İlaçlama Fiyat ListesiBöcek Haşere ilaçlama Fiyatları 2021Sağlık Bakanlığı onaylı böcek ilaçlamaBelediye Haşere ilaçlama FirmalarıKurumsal İlaçlama Firmaları İstanbulAvrupa Yakası Böcek İlaçlamaAnadolu Yakası Haşere İlaçlamaFare ilaçlama Ücretleri 2021Böcek ilaçlama FirmalarıBöcek için ilaçlama şirketiSağlık Bakanlığı böcek ilaçlamaApartman bina konut ofis İlaçlama FiyatlarıEn iyi Böcek ilaçlama şirketi yorumlarıböcek ilaçlama fiyatları kadınlar kulübü ne kadarHamamböceği, Karınca, Örümcek ve Akrep KontrolüBu dört yaratık, Austin bölgesinde gördüğümüz en yaygın zararlılardır. Wolves, aileniz ve evcil hayvanlarınız üzerindeki etkiyi en aza indirirken bu haşere popülasyonlarını azaltmak için özelleştirilmiş bir yaklaşım benimser.Yaban Hayatı ve Kemirgen KontrolüSıçanlar, fareler, rakunlar ve opossumlar da dahil olmak üzere daha büyük hayvanlar mülkünüzü işgal ettiğinde, çiğnenmiş elektrik kabloları, hastalık taşıyan pislikler ve hasarlı ahşap ve eşyalar bulabilirsiniz. daha da fazla sorun. Wolves’in insancıl yöntemleri, bu haşereleri yakalayıp yeniden yerleştirmeyi ve geri dönmelerini önlemeyi içerir.Termit KontrolüTermitler, evinizin temeline yeraltı tünelleri yoluyla ulaşırlar, bu nedenle ev sahipleri, hasar çok büyük olana kadar genellikle bir sorunları olduğunu fark etmezler. Müşteriler, termit kolonilerini hızla ortadan kaldırmak ve gelecekteki istilaları önlemek için Wolves güveniyor.Kene ve Pire KontrolüPireler, özellikle pire ısırığı dermatiti evcil hayvanlarımızın cildinin kaşınmasına ve tahriş olmasına neden olursa, hem evlerimizde hem de bahçelerimizde bir sorun haline gelebilir. Lyme hastalığına yakalanmak için sadece kene ısırığı alır. Kanıtlanmış, Dünya dostu yöntemlerle Wolves, tüm evinizi bu zararlılardan koruyabilir.Organik ÇimWolves ayrıca bahçenizi iyi gübrelenmiş ve böceklerden, yabani otlardan ve banabingo kurye hastalıklardan uzak tutmak için düzenli, çevre dostu çim bakımı sağlar. Wolves’nin yardımıyla, boş zamanınızın çoğunu çimleriniz yerine keyif aldığınız aktivitelere harcayabilirsiniz.Ticari Haşere ve ÇimWolves, konut müşterilerimize uyguladığımız gibi yerel işletmelere de aynı Dünya dostu yaklaşımı uygular. Müşterilerinize ve çalışanlarınıza çevre korumaya olan bağlılığınızı göstermek için Wolves’nin kapsamlı sürdürülebilir haşere ve çim ürünleri serisinden yararlanın.Evinizi ve İş Yerinizi Zararlılardan KoruyunBöceklerden, kemirgenlerden ve daha fazlasından kurtulmanız gerektiğinde, İstanbul’daki en güvenilir haşere yönetimi ortaklarına başvurun.Sizin İçin Önemli Olanı KorumakSağlıklı Ev Haşereleri Bakım Programı ile Ailenizi ve Mülkünüzü KoruyunYıl boyunca korumamızla yılda 4 ev ziyareti ve haşere içermeyen bir ev alacaksınız! Sağlığınız ve mutluluğunuz için buradayız.Bir Haşere Hizmet Planı ile İşletmenizi Açık TutunSektörünüz ne olursa olsun, haşere kontrolü cezalardan kaçınmak, itibarınızı korumak ve kapılarınızı açık tutmak için çok önemlidir. Sanitasyon ve düzenlemede ortağınızız.Güvenli, Etkili ve Sürdürülebilir Zararlı Yönetimimiz Hakkında Bilgi EdininKöklere saldırarak, çevreyi ve ekosistemi korurken uzun vadeli çözümler üreterek haşere sorununuzu çözeceğiz.AİLENİZ VE İŞİNİZ İÇİN GÜVENLİHer zaman güvenli, EPA tarafından düzenlenen malzemeler kullanarak Halk Sağlığı ve Tarım Departmanları tarafından lisanslandık, eğitildik ve onaylandık.İSTİLALARA KÖKTEN SALDIRMAKBiz ilaçlamaya gelmiyoruz. Sorununuzun kökenini değerlendiriyor ve herhangi bir kimyasal kullanılmadan önce önleyici tedbirler öneriyor ve yürürlüğe koyuyoruz. HERHANGİ BİR SÖZLEŞME ÖNCESİ DEĞERLENDİRMELER Müşteri Hizmetleri Merkezimiz, siz herhangi bir şeyi kabul etmeden önce her hizmette, her ücrette ve her çözümde size yol gösterir. Bizim taahhüdümüz size. İstanbul Haşere İlaçlamaHaşere kontrolü, haşere seviyesini insanlara, onların gıdalarına ve çevreye yönelik riskin en aza indirildiği bir seviyeye indirmek için yapılan tüm eylemleri içerirİstanbul Böcek İlaçlama Wolves 23 yılı aşkın deneyime sahip olduğumuz ve profesyonellerimiz için en yüksek kalitede eğitim sağladığımız için mevcut en iyi haşere kontrol hizmetlerinden bazılarını sunmaktadır. Yarın yokmuş gibi böceklerin ve zararlıların peşinden gitmek üzere tasarlandık. 100’den fazla haşere türü için genel haşere kontrol hizmetleri ve özel tedaviler sunuyoruz. Bazı hizmetler, size doğru fiyatlandırma verdiğimizden emin olmak için önce bir inceleme gerektirir. Buna termitler , kemirgenler , tahtakuruları ve arılar için tedaviler dahildir . Bu hizmetler için uzmanlarımız, muayene gününden sonraki gün evinizi tedavi edebilir.Tüm Zararlılar Karıncalar Tahta kurusu Arılar böcekler kuşlar boksörler Hatalar tırtıllar cırcır böcekleri kulağakaçanlar pireler sinekler sivrisinekler kurtçuklar bitler kırkayaklar sivrisinekler güveler hamamböcekleri kemirgenler akrepler gümüş balığı Örümcekler termitler keneler eşekarısı bitlerBölgesel haşere kontrolünüzSon 20 yılda, İstanbul’un her yerinde farklı türdeki haşerelerle mücadele konusunda kapsamlı bilgi ve deneyim kazandık. Bu bilgiyi mevsimsel haşere eğilimleri ve bölgesel alanlar konusundaki anlayışımızla dikkatli bir şekilde birleştiriyoruz. Yerel, yüksek nitelikli servis teknisyenlerimiz , mülkünüze özel olarak tasarlanmış, size mümkün olan en iyi haşere kontrolünü sunmak için özel olarak eğitilmiştir .Ölçmek için yapılan profesyonel haşere kontrolüÇok çeşitli haşereler ve haşereler mevcuttur – Wolves hepsiyle ilgilenir. Eşekarısı ile sorun yaşamanız veya özel veya iş insanı olmanız fark etmeksizin Güvercinler varsa veya kurtulmak için nasıl bilgi fareler , sıçanlar , karıncalar , yatak böcek , hamamböceği / hamamböceği , veya meşe kese kelebekler Elektrikli sinek kapanı arıyorsanız – Wolves tüm haşere ve haşerelere karşı sizi ikna edecek uygun çözümler sunar.Akut haşere sorunlarına karşı etkili savunmaya ek olarak, haşerelerin daha da etkili önlenmesi, tespiti ve kontrolü için sürekli olarak yenilikçi ve çevre dostu teknolojiler geliştiriyoruz. Ayrıca (mobil) fümigasyon , ısıl işlem ve dezenfeksiyon gibi özel hizmetler de sunuyoruz .Pazar liderinden İstanbul’da yerel haşere kontrolüEğer her yerde ihtiyaç yerel haşere kontrolü , haşere önleme veya yok edici yardım , Wolves ilaçlama senden uzak değildir. Neredeyse 20 yıldır İstanbul’da haşere istanbul böcek ilaçlama kontrolü için pazar lideri olan ve sorun müşterilerimize yardımcı olan eşekarısı , güvercin gibi veya haşerelerin fareler , sıçanlar , tarla faresi , yatak böcek ve hamamböceği / hamamböceği . Sayesinde mevcudiyetimize yaklaşık 350 haşerelerin kontrolünü ile, bizim kısa seyahat yollarına en kısa sürede ve sizinle olabilir. Gizli ve güvenli: Servis teknisyenlerimiz sahada gizlice görünür ve kendilerini size tanıtırlar.Profesyonel haşere kontrolümüz ikna edici!Adından da anlaşılacağı gibi, zararlılar aslında önemli hasarlara neden olabilir. Genel olarak, haşereler kendi dört duvarınızda kendinizi rahatsız hissetmenize neden olur ve evinizdeki haşerelerden tamamen kurtulmak istiyorsanız, gerçek uzmanlar tutmalısınız. Sadece fiziksel ve kimyasal haşere kontrolüne güvenmiyoruz, aynı zamanda operasyonlarımızda çevre dostu biyolojik ajanlar da yerleşmiş durumda. Şirketimizin çalışanları da her zaman günceldir ve uzun vadeli etkileri olan yenilikçi araçlara güvenir. Ekibimiz ile hafta sonları ve resmi tatil günlerinde bile her zaman söz ve eylemlerinizle size yardımcı olmaktan ve haşere istilasında size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. Bunun için haşere acil durum numaramızı kullanmanız yeterli!Her ihtimale karşı haşere kontrolüProfesyonel haşere önleme ve kontrolü, ticari sektörde özellikle önemlidir. Çünkü çok sayıda insanın olduğu, büyük miktarda atık ortaya çıktığı veya hayvansal ve bitkisel ürünlerin üretildiği, işlendiği veya işlendiği her yerde haşere riski özellikle yüksektir. Zararlılar sadece hastalıkları bulaştırmaz veya alerjiye neden olmaz. Ayrıca gıdaların kirlenmesinden, bitkilere ve bitkisel ürünlere verilen hasardan veya ahşap veya binaların bölümleri üzerindeki yıkıcı etkilerden de sorumludurlar.Sonuçlar ciddi olabilir ve tüm operasyonel veya üretim sürecinde aksamalara neden olabilir. Bir istilanın gelişmesini önlemek veya mümkün olduğunca erken tespit etmek için, önleyici haşere kontrolünün odak noktası olarak etkili önleme özellikle önemlidir. Bunu yaparken, haşere istilasını destekleyen faktörler ortaya çıkarılabilir ve derhal giderilebilir. Wolves istanbul böcek ilaçlama, size haşere izleme ve haşere kontrolü için sistematik kavramların yanı sıra profesyonel kontroller ve dokümantasyon sistemleri içeren kapsamlı denetimler ve izleme programları sunar.Uzman bir şirketten haşere kontrolüFareler, sıçanlar, karıncalar, hamamböcekleri, güvercinler veya diğerleri – evdeki zararlılar sadece rahatsız edici olmakla kalmaz, yaşam kalitesini de düşürür, hastalıklara veya alerjiye neden olabilir veya binaya zarar verebilir. Haşere istilasının nedenleri son derece karmaşıktır. En kötüsü en kötüye giderse, uzman yardımına güvenmek ve kesin bir tür tanımlaması yaptırmak önemlidir. Çevreye, insanlara veya evcil hayvanlara gereksiz yere zarar vermeyen uygun çözümlerin bulunduğundan emin olmanın tek yolu budur. Lütfen ayrıca uygun olmayan kontrol önlemlerinin mevcut yasaları kolayca ihlal edebileceğini veya direnç oluşturabileceğini unutmayın.İstanbul Böcek İlaçlama, bir haşere istilası durumunda sizi hızlı, gizli ve güvenilir bir şekilde destekler. Akut haşere kontrolünün bir parçası olarak, aktif içerikleri, ailenizin sağlığını tehlikeye atmadan ilgili haşere türüne tam olarak uyarlanmış modern pestisitlere güveniyoruz. Kapsamlı uzmanlığımız ve uzun yıllara dayanan deneyimimiz sayesinde, burada tam olarak ihtiyacınız olan yardımı size sunabiliriz.Haşere Eliminasyonu ve ÖnlenmesiAkut bir haşere istilası durumunda, bireysel ve etkili önlemlerle hızlı ve gizli bir şekilde hizmetinizdeyiz. Kendimizi çevreyi ve doğal kaynakları korumaya adadık, böylece alternatif kontrol yöntemleri konusunda da kapsamlı bilgi birikimine sahibiz. Tam olarak koordine edilmiş hazırlıklar, hedeflenen, etkili ve uygun haşere ortadan kaldırılmasını sağlar. İstenmeyen yan etkiler en aza indirilir ve maliyetler limitler içinde kalır. Ayrıca önleme konusunda da sizi destekliyoruz. Uygun tuzakların ve savunma mekanizmalarının kurulması gibi önleyici tedbirler sayesinde, ilk veya yeni bir istilanın meydana gelmesi güvenli bir şekilde önlenebilir. Eğitimli uzman personelimiz sizi destekleyecek, size kapsamlı tavsiyelerde bulunacak ve düzenli kontroller için hazırdır.ÇÜNKÜ O SİZİN EVİNİZ. ONLARIN DEĞİL.20 yıldan fazla bir süredir ticarette olan kimse, Wolves İlaçlama gibi zararlıları ve termitleri bilmiyor. İki milyondan fazla müşterinin, evlerini ve ailelerini istenmeyen davetsiz misafirlerin yaratabileceği tahribattan korumak için bize güvenmesine şaşmamalı.KİMSE BİZİM GİBİ ZARARLILARI BİLMEZ.Zararlılarla mücadele, kararlılıktan fazlasını gerektirir. Uzmanlık gerektirir. Aslında, 2003’de Wolves, bir termit kontrol patenti alan ilk şirketti. ve Wolves, lisansüstü ve doktora düzeyindeki entomologlar ve Amerika Entomoloji Derneği’nin sertifikalı üyeleri de dahil olmak üzere dünyanın en iyi haşere uzmanlarından bazılarına sahiptir.Yenilikçi yeni teknolojiler yaratmanın yanı sıra, uzmanlarımız hükümet için haşere kontrol ürünleri geliştirdi, bilimsel yayınlar yazdı ve dünya çapında bilimsel ve topluluk gruplarına konferanslar verdi. Onlar sayesinde bugün sektöre öncülük etmeye devam ediyoruz.Ticari müşterilerGastronomi ve otelcilikGıda endüstrisiİlaç endüstrisiKağıt ve ambalaj endüstrisiUlaştırma ve lojistik sektörüEv ve konut yönetimiBelediye kurumlarıÖzel müşterilerYatak böcek kontrolüPire Kontrolükiler biti kontrolüSansarı korkutmafare kontrolüVole KontrolüHamamböceği kontrolü (hamamböceği)Gümüş balığı kontrolüBinalarda güvercin savunmasıfare kontrolüyaban arısı kontrolüİşletmeler için haşere kontrolüHaşere kontrolü ve önlemede dünya lideri olarak Wolves, işletmenizi haşere istilasından korur. Hangi sektör olursa olsun ya da yerel, ulusal ya da küresel bir ortak olarak. Yenilikçi çözümler ve eğitimli uzmanlarla çalışanlarınızın ve müşterilerinizin sağlığını korumak, operasyonel riskleri en aza indirmek ve markanızın imajını korumak için aktif olarak çalışıyoruz.Haşere kontrolünde yılların tecrübesine sahip dinamik bir şirketiz. Müşterilerimizin çoğu için, onlara mükemmel şekilde uyan konseptler ve çözümler geliştirdik.ZEHİRSİZ HAŞERE KONTROLÜİnsanlar ve çevre için çoğunlukla ekolojik ve biyolojik yöntemler kullandığımıza inanıyoruz.4 Mevsim Haşere KontrolüNeleri içerir*Karıncalar cırcır böcekleri pireler fareler Tüm Hamamböceği akrepler Örümcekler keneler eşekarısıİnsanlar ve çevre için çoğunlukla ekolojik ve biyolojik yöntemler kullandığımıza inanıyoruz.Haşere kontrolünde yenilikler giderek daha etkili hale geldi ve aynı zamanda sağlık ve çevre dostu yöntemler geliştirildi. Şu anda ticari ve özel müşterilerimize bu toksik olmayan yöntemlerin birçoğunu sunuyoruz:Isıl işlem  – zararlıları öldürmek için oda sıcaklığını arttırmakKızgın buhar işlemi  – tamamen böcek ilacı ve zehir içermeyen kuru buhar işlemiDiyatomlu toprak  – Fosil diatomlar hayvanların yağ tabakasını bağlayarak ölmelerine neden olur.UV ışık tuzakları  – UV ışığının çekiciliği ile çalışırGeçmeli tuzaklar ve canlı tuzaklar  – Hamm’da toksik olmayan haşere kontrolünün standart yöntemi Haşere tespiti  – nasıl devam edileceğini belirleyen türlerin analiziHaşere kontrolü uzmanınızİstanbul Böcek İlaçlama ekibi, mümkün olan en hızlı zaman diliminde gizli, güvenilir ve yenilikçi bir şekilde çalışır. Haşere kontrolünün özel ve ticari alanları için yüksek eğitimli uzmanlar istihdam ediyoruz. Haşereler, haşereler ve diğer haşerelerin istilası durumunda en önemli şey harekete geçmektir – diğer bir deyişle: Deneyimli bir haşere kontrol şirketi arayın! Fareler ve sıçanlar gibi kemirgenler veya hamamböceği ve tahtakuruları gibi böcekler olsun – bu eşler çoğalma ve patlayıcı bir şekilde yayılma eğilimindedir. Haşere kontrolü ve önleme ile ilgili tüm sorularda uzmanlığımız ve teknik yeteneklerimizle size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.Derhal ve ihtiyatlı bir şekilde varıyoruz – sizi hayal kırıklığına uğratmayacağız!Müşteri ile yakın işbirliği bizim için önemlidir. Bu, bir haşere istilasının önleyici olarak engellenebilmesini veya bir istilanın çok kısa bir süre içinde ortadan kaldırılmasını sağlamanın tek yoludur.Müstahzarların hedeflenen kullanımıKullanılan veya satılan haşere kontrol ürünlerini seçerken, en son teknolojiye, bunların verimliliğine ve maliyet faktörlerine göre kararlar alıyoruz – ucuza çalışıyoruz! “Mümkün olan en düşük kimyasal madde uygulaması ile mümkün olan en yüksek kontrol başarısı” ilkesi kullanılmaktadır.İyi eğitimli personelTüm çalışmaların kalifiye personel tarafından yapıldığını söylemeye gerek yok. Çalışanlar sürekli olarak iç ve dış kurslarda eğitilir ve eğitilir.Profesyonel olmayan kontrol önlemleri sağlığa ve çevremize zararlıdır ve yarardan çok zarar verebilirler . Zararlılarla ilgili sorunlardan önce veya olması durumunda yoğun ve anlaşılır tavsiyeler alın. Uzmanı ayrıntılı bir danışmadan tanıyacaksınız.Haşere kontrolü ve çevresel uyumlulukÇevre dostu aktif bileşenlerin kullanılması ve kullanılan miktarların azaltılması en büyük önceliğimizdir. Ancak temelde bizim için geçerli olan şudur: Önleyici tedbirler, ortaya çıkan bir istilayla mücadele etmekten daha iyi ve daha ucuzdur.Bir haşere istilasıyla mücadele etmek gerekirse, çevre dostu, devlet tarafından test edilmiş ve onaylanmış müstahzarlar kullanıyoruz. Pestisitlerin doğru kullanımı ve azaltılması çevremizi rahatlatır ve sağlığımızı korur.Basit Haşere önleme konusunda yetkin ellere sahipsiniz:Çok fazla bilgi birikimine sahip uzmanlar sizin için çalışıyor!Tasarruf Haşere önleme istilaya karşı korur. Hiçbir istila, değerli yiyeceklerin atılmadığı anlamına gelir!Güvenli Profesyonel çalışma ve sağlam belgeler sayesinde, resmi bir inceleme sırasında güvenli taraftasınız – garantili!Planlanabilir ve ucuzProfesyonel haşere önleme maliyetleri düşündüğünüzden daha ucuzdur.Modern bir toplum için WolvesWolves istanbul böcek ilaçlama’ın kalbinde çalışanlarımız ve ortak değerlerimiz vardır. Mükemmel hizmet sunarak, güven ve saygıya dayalı ilişkiler kurarız. Müşterilerimize işlerinde rekabet avantajı sağlamak için teklifimizi nasıl geliştirebileceğimizi sürekli olarak inceliyoruz. Yaptığımız işe tutkuyla bağlıyız ve başkalarına yardım etmek için bilgimizi paylaşmayı seviyoruz.Bu temelde, modern bir toplum için modern çözümler sunan modern haşere kontrol şirketi olmaktan gurur duyuyoruz. Modern tanımımız, yaklaşımımızda ve çalışma şeklimizde yatmaktadır. Önleyici çalışır, derin bilgi ve tecrübemizi problemlerin oluşma riskini en aza indirmek için kullanırız.Müşterilerimize daha verimli, uzlaşmacı ve çevre dostu bir hizmet sunmamızı sağlayan yeni teknolojilere güveniyoruz. Ayrıca, müşterilerimizin sunduğumuz ürünlerin uzun vadede kalıcı olacağından emin olabilmeleri için sürdürülebilir çözümler için çalışıyoruz.Neden Gerçekten WolvesÇevreye duyarlıMümkün olduğunca doğal olarak oluşan malzemeleri kullanarak çevre üzerindeki etkimizi en aza indirmek için çalışıyoruz.Hayvan dostuGerçekten wolves istanbul böcek ilaçlama, evcil hayvanlarınız düşünülerek tasarlanmış bir Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) yaklaşımı kullanır.%100 Para İade GarantisiTamamen memnun kalmazsanız, en son hizmetiniz için tam bir geri ödeme alırsınız.https://wolvesilaclama.com/

[kocegitimsertifika]

 Hijyen Eğitimi Yönetmeliği; Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanarak 5 TEMMUZ 2013 tarihinde yürürlüğe girmiştir. Detaylı bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin 0549 599 51 49

https://kocegitimsertifika.com/egitim/hijyen-egitimi-sertifika-programi/

[barkoturktv]

Okul kantinlerine sıkı denetim

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni eğitim öğretim dönemi öncesinde okul kantinlerine yönelik sıkı takip başlatıldı. Bakanlıkça, 2018-2019 eğitim öğretim ve yaz döneminde denetlenen 47 bin 805 kantinden mevzuata uygun olmayan 195'ine idari para cezası kesildi. AA muhabirinin edindiği bilgilere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını koruma hedefi doğrultusunda gıda konusundaki çalışmalarını okul kantinlerine yönelik olarak da sürdürüyor. Bakanlıkça yayımlanan Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ve Kılavuzu ile işletmeler için özel hijyen kuralları belirlenirken, kantinlerde çalışan bütün personel için ayrıca hijyen eğitimi alma şartı getirildi. Bu kapsamda, Tarım ve Orman, Sağlık ile Milli Eğitim bakanlıkları koordinasyonunda hijyen eğitimleri düzenlenerek toplamda 45 bin 29 kantin çalışanı ve Milli Eğitim Bakanlığı personeline eğitim verildi. Düzenleme dolayısıyla 2015 yılının başından itibaren hijyen eğitimi almamış kişilerin kantin ve yemekhanelerde çalışmasına izin verilmiyor. Gelen talepler doğrultusunda eğitimlerin düzenlenmesine devam ediliyor. Bakanlıkça, en hassas tüketici gruplarından olan öğrencilerin gıda güvenilirliği konusunda bilinçlenmesine yönelik 2018-2019 eğitim öğretim döneminde bin 370 eğitim verildi ve 130 bin 174 öğrenciye ulaşıldı. 2023 yılına kadar sürecek bu çalışmalarla ülkedeki tüm okullarda öğrenim gören çocukların eğitim alması hedefleniyor. Bakanlık tarafından, 2011 yılından bugüne kadar tüm eğitim öğretim dönemlerinde okullar, yaz okulları ve kamplarda bulunan kantin ve yemekhaneler her sömestirde bir kez olmak üzere yılda en az 2 kez denetleniyor. Bu çerçevede, 2018-2019 eğitim öğretim ve yaz döneminde kantinlere 47 bin 805 denetim gerçekleştirildi. Denetimlerde mevzuata uygun olmadığı belirlenen 195 kantine idari para cezası uygulandı. "Veliler ve öğrenciler Alo Gıda Hattı'na başvursun" Resmi kontrollerle okul kantin ve yemekhanelerinin genel ve özel hijyen şartlarının tespiti ve kantinde satılan gıdaların Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğu denetleniyor. Bakanlık tarafından, tüketiciler ve özellikle çocukların sağlığının en üst düzeyde korunması ve sağlıklı bir toplumun oluşturulması adına gelecek dönemde de çalışmalar aralıksız sürdürülecek. Bakanlıkça, veliler ve öğrencilerin, okul kantinlerinde karşılaştıkları olumsuzlukları mutlaka bakanlığın 174 Alo Gıda Hattı'na bildirmesi talep ediliyor. Read the full article

[emlakhabercin]

Türkiye’de ilk kez Mavi Bayrak Koordinasyon Birimi kuran İzmir Büyükşehir Belediyesi kentte mavi bayraklı plaj sayısını arttırdı.Koordinasyon Birimi normalleşme sürecinde plajlarda koronavirüs önlemleriyle ilgili çalışmalar da yürütecek. İzmir’de 2020 verilerine göre 24’ü halk plajı olmak üzere 52 mavi bayraklı plaj bulunuyor.

Türkiye’de ilk kez Mavi Bayrak Koordinasyon Birimi kuran İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kasım 2019’da bu yana yürüttüğü koordinasyon çalışmaları kapsamında kentteki Mavi Bayraklı halk plajı sayısını yüzde 25 oranında arttırdı. Mavi Bayrak Koordinasyon Birimi’nin öncülüğünde İzmir’de bu yıl beş halk plajı daha Mavi Bayrak kazandı. Böylelikle 2020 verilerine göre İzmir’de Mavi Bayraklı halk plajı sayısı 24, özel tesislerin plajları da dahil olmak üzere toplam Mavi Bayraklı plaj sayısı ise 52 oldu. Bu yaz ilk defa Çeşme Ilıca Halk Plajı, Güzelbahçe II. Liman Halk Plajı, Urla TCDD Urla Eğitim ve Dinlenme Tesisleri, Urla Mavi Plaj ve Urla Çamlıçay Halk Plajı Mavi Bayraklı olarak hizmet verecek.

#gallery-0-5 { margin: auto; } #gallery-0-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-0-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Mavi Bayrak Koordinasyon Birimi, İzmir’de mavi bayraklı halk plajı sayısını arttırmayı, İzmir plajlarının yüzme suyu kalitesi, çevre yönetimi ve can güvenliği konularında standartlarının yükseltilmesini ve mavi bayrak kriterlerinin en iyi şekilde uygulanmasının sağlanmasını hedefliyor. Birim aynı zamanda güvenli plajlar için yetersiz olan cankurtaran sayısının arttırılması amacıyla kurslar düzenleyip, yıl boyunca çevre eğitimi ve bilinçlendirme çalışmaları yürütecek.

Yüzme alanlarında koronavirüs önlemleri Normalleşme sürecinde Mavi Bayrak koordinasyon çalışmalarına Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan “COVID-19 Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi”ndeki plaj ve yüzme alanlarında alınması gereken önlemler de dahil edildi. Bu kapsamda cankurtaran kurslarında katılımcılara koronavirüs önlemleri ve uyulması gereken kurallar aktarılacak. Birim tarafından Mavi Bayrak sorumluları ve plaj çalışanlarına yönelik plajda uyulması gereken hijyen ve sosyal mesafe kurallarıyla ilgili çevrim içi eğitim verilecek. Ayrıca plaj kurallarını içeren tabela ve afişler ilçe belediyeleriyle yapılacak ortak çalışmalarla plajlara yerleştirilecek.

Mavi Bayrak nedir? Mavi Bayrak nitelikli plaj, marina ve yatlara verilen uluslararası bir çevre ödülüdür. Plajlar için 33, marinalar için 38, yatlar için ise 17 mavi bayrak kriteri bulunuyor. Bu kriterler plajda yüzme suyu kalitesi, çevre eğitimi ve bilgilendirme, çevre yönetimi, can güvenliği ve hizmetler başlıkları altında toplanıyor. Plajlardaki sıhhi tesislerin tamamının paket arıtma tesisi veya belediye arıtma tesisine bağlı olması da zorunlu kriterler arasında. Mavi bayrak adayı plajlar için Yüzme Suyu Kalitesi Yönetmeliği gereğince yaz sezonu boyunca (Mayıs- Ekim ayları arası) 15 gün arayla deniz suyu numunesi alınıp mikrobiyolojik analizleri yapılıyor. İl Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan analizlerin sonuçları yuzme.saglik.gov.tr adresinden düzenli olarak paylaşılıyor.

İzmir arıtmada lider İzmir, özel tesislerin plajları da dahil olmak üzere 52 Mavi Bayraklı plajıyla Antalya ve Muğla’nın ardından Türkiye’de üçüncü sırada bulunuyor. Dünyada 50 ülkede uygulanan Mavi Bayrak programı kapsamında Türkiye, ödüllü plaj sayısıyla İspanya ve Yunanistan’ın ardından üçüncü sırada yer alıyor. İzmir’in yüzülebilir Körfez hedefiyle başlattığı arıtma seferberliği kentin Mavi Bayraklı plaj sayısının artmasında oldukça etkili. İZSU Genel Müdürlüğü bünyesinde bugün 68 adet atıksu arıtma tesisi bulunuyor. İzmir’in evsel atıkları 6’sı doğal, 39’u biyolojik, 23 adedi ise AB standartlarında ileri biyolojik yöntemle arıtılıyor. İzmir’de AB standartlarında arıtılan yıllık kişi başı atık su miktarı 61,4 metreküp. İzmir Avrupa Birliği standartlarında arıtma sayısı, kişi başına düşen atık su arıtma miktarı ve AB standartlarında arıtım oranı ile Türkiye’de ilk sırada yer alıyor.

İzmir’de Mavi Bayraklı Plajların Sayısı Arttı Türkiye’de ilk kez Mavi Bayrak Koordinasyon Birimi kuran İzmir Büyükşehir Belediyesi kentte mavi bayraklı plaj sayısını arttırdı.Koordinasyon Birimi normalleşme sürecinde plajlarda koronavirüs önlemleriyle ilgili çalışmalar da yürütecek.

[farmobile]

İyi Tarım Nedir? İyi Tarım Uygulamaları Nelerdir?

Daha öncesinde Organik Tarım üzerine detaylı bir rehber hazırlamıştık. Bu gün ise sizlerle iyi tarım ve iyi tarım uygulamaları konusunda paylaşımlarda bulunacağız. Ama yazımıza geçmeden önce daha önce de belirttiğimiz gibi çevre sorunları ve çevre kirliliğinin günden güne arttığı günümüzde, organik tarım, iyi tarım, ekolojik tarım insanlık için yeni bir umut kaynağı ve geleceği için büyük bir yatırımdır. Bunu unutmamalıyız. Bizler ekosistemin bir parçasıyız. Doğadan üstün değiliz, olamayız. Çünkü bizler de doğanın bir parçasıyız. Bizler için önemli gördüğümüz naçizane hatırlatmamızı yaptıktan sonra iyi tarım nedir, iyi tarım uygulamaları nelerdir gibi sorulara cevap verdiğimiz yazımıza geçebiliriz. Herkese iyi okumalar dileriz...

İYİ TARIM

"İyi Tarım Ne Demektir" sorusu ile başlayalım. İyi Tarım Uygulamaları (İTU): Bu uygulamalar bütünü, topraktan sofraya kadar uzanan tüm üretim ve pazarlama basamaklarını ihtiva eder. İnsan sağlığına zararlı olan mikrobiyolojik, kimyasal, fiziksel kalıntılardan uzak, ekolojik dengeyi gözeterek, çevre kirliliğine neden olmadan üretilen, üretim esnasında bu işle ilgili insanların ve diğer canlıların refahının ve sağlığının olumsuz etkilenmediği uygulamalar zinciridir. İyi Tarım Uygulamalarındaki üretim sırasında ürünün yetiştirildiği ve tüketicinin yaşadığı ülkenin yasal mevzuatına uyulur ve yapılan tüm işlemler kayıt altına alınır, sertifikasyon kuruluşlarınca kontrol edilip, denetlenir ve sertifikalandırılır.

İyi Tarım Uygulamaları hakkında ülkemizde mevzuat, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 7 Aralık 2010 tarihli ve 27778 Resmî Gazete’de yayımlanan İyi Tarım Uygulamaları Hakkında Yönetmeliği ve (2011-007) No’lu Bitkisel Üretimde İyi Tarım Uygulamaları Kriterleri Genelgesi doğrultusunda düzenlenmiştir. Buradan ilgili mevzuata gidebilirsiniz.

İyi Tarım Uygulaması

İyi Tarım Uygulamasına katılan çiftçiler, yapılan tüm işlemleri kayıt altına almakla yükümlüdürler. Bu kayıtlar yapılacak kontroller için saklı tutulmalı, gerektiğinde ibraz edilmelidir.  Uygulama şartlarında neler kayıt altına alınır;

· Ürün çeşidi

· Ürünün bulunduğu coğrafi bölge

· Gübre

· İlaç uygulama zamanı

· Uygulama nedeni

· Teknik izin

· Kullanılan kimyasalın ticari ismi ve miktarı

· Uygulama aleti

· Operatörün ismi

· Uygulama zamanı ile hasat arasında kaç gün sürenin olması gerektiği

· Sulama zamanı, yöntemi ve miktarı…

İyi Tarım sertifikası olan ürünlerin her hangi bir sebeple pazardan çekilmesi durumunda, geri çekilme sebebinin tespiti bu izlenebilirlik sayesinde olacaktır. Üretici yetiştirdiği sertifikalı ürünün pazardan geri çekilmesine dair prosedürlere sahip olmalıdır.

Üretim yapan yetiştirici, yılda bir kez, tuttuğu kayıtların ve yürüttüğü işlemlerin yasal mevzuata uygunluğunun denetlendiği bir iç denetimden geçer.

Üreticinin kullandığı tohum, fide, fidan vb tüm üretim materyallerine ait belgeler ve kalite sertifikaları sağlanmalı ve bu dökümanlar muhafaza edilmelidir.

Üretimin yapılacağı tüm araziler tanımlanmalı, geçmiş ve güncel kayıtları yapılacak kontroller için açıkça tutulmalıdır.

İyi tarım uygulamasına mensup üreticiler toprak işlerken, erozyonu azaltan ve toprağın fiziksel yapısını muhafaza edecek yöntemler kullanmakla yükümlüdürler.

Üretici, su kaynaklarını en iyi şekilde değerlendirmek ve yetiştirilecek bitkinin gereksinimi olan suyu sağlayabilmek amacıyla en uygun sulama sistemlerini inşa etmek zorundadır. Atık su yani kanalizasyon suyu kesinlikle kullanılmaz. Su kaynağı yılda en az bir kez, risk değerlendirme kriterleri uyarınca, mikrobiyal, kimyasal ve mineral kirleticiler açısından analize tabi tutulmalıdır.

Toprak yapısı ve hangi gübreye gereksinim olduğunun belirlenmesi ve gübreleme için uygun zamanın, miktarın tespit edilebilmesi için yılda en az bir defa toprak analizlerinin yapılması ve bu analizler neticesinde bitkinin gerek duyduğu besin miktarı ve ihtiyaç duyduğu zamanı gözeterek gübreleme yapılmalıdır. Uygulanan gübrenin çeşidi, gübrenin ticari markası, kimyasal içeriği, ugulanan alan, uygulama tarihi ve uygulanan miktara ait bilgilerin mutlaka kaydının tutulması gerekmektedir.

Üretilecek bitkiye uygulanacak olan bitki koruma maddeleri ile ilgili kayıtlar titizlikle tutulmalıdır. Mevcut risk değerlendirmelerine göre pestisit kalıntı analizleri sıklıkla yapılmalı ve mevcut maksimum kalıntı limitlerine uygunluk kontrol edilmelidir. Bu limitlerin aşılması durumunda devreye girecek bir acil eylem planı hazırda tutulmalıdır. Uygulaması yapılan ilaçların ruhsatları, ilacın çeşidi, ilacın etken maddesi, ilacın markası, ilacın içeriği, hangi ürüne ve neden uygulandığı, uygulamanın yapıldığı tarih ve uygulama yapılan miktar gibi hayati bilgiler mutlaka kayıt edilmelidir. İlaçların reçetesi ve faturası da saklanması gereken dökümanlardandır.

Üretim sahasında görülen hastalık ve zararlılar mücadelede, öncelik olarak Entegre Mücadele Teknik talimatlarında belirtilen hususlar uyarınca kültürel tedbirler alınmalı, mekanik ve biyolajik mücadele denenmeli son olarak başa çıkılmazsa kimyasal mücadeleye yer verilmelidir.

Üretim yapılan işletmede işçi sağlığı ve güvenliği açısından emniyetli çalışma ve sağlıklı çalışma koşulları yazılı olarak belirlenmeli ve çalışanların bu talimatlara uygun çalışması sağlanmalıdır.

İyi tarım uygulamasına mensup işletme, bir atık ve kirlilik yönetim planına ve geri dönüşüm ve yeniden kullanıma uygun bir işleyişe sahip olmalıdır. İşletme bünyesinde oluşabilecek bütün muhtemel atıklar (kağıt, plastik, karton, ürün kalıntısı, yağ vb) ve kirlilik yaratabilecek kaynaklar (işletmede bulunan kimyasallar, yağ, yakıt, ambalajlama ünitesi vb) tespit edilmelidir. Üretimde kullanılan tarımsal kimyasalları kullanan, nakleden ve uygulamasını yapan çalışanlara konuyla ilgili eğitim verilmeli, işletmede ilk yardım eğitimi almış kişiler bulunmalıdır.

İşletmede hasat yapılırken azami hijyen kurallarına uyulmalı, kullanılan ilaçlar ile hasat zamanı arasındaki süreye dikkat edilmeli ve tüm bu işlemler kayıt altına alınmalıdır.

Hasatı müteakip, ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi konusunda, çalışanların kişisel hijyenlerinden başlayarak, kullanılan tesislerin ve alet-ekipmanın uygunluğu, ambalaj maddelerinin ve paketleme yönteminin uygunluğu, ortamın ısı ve nem

koşullarının hijyen şartlarına uygunluğu gözetilemli ve kalite gereksinimleri uyarınca asgari koşullar sağlanmalıdır.

Yılda en az bir kez, akredite laboratuarlarda, mikrobiyal ve limyasal/mineral kirleticiler dikkate alınarak su analizi, pestisit kalıntılarına bakılarak yaprak-ürün analizi yapılmalıdır.

Üretici tuttuğu tüm kayıtları, gerek kontrollerde gerekse her hangi bir tüketici şikayetinde ibraz etmek üzere şeffaflıkla tutmak durumundadır.

"İyi Tarım Nedir" "İyi Tarım Uygulamaları Nelerdir" konusunda ilerleyen dönemde olası mevzuat değişikliklerini yine bu yazımız üzerinden güncellemeye devam edeceğiz. Yazımızı paylaşarak bize destek olabilir, organik tarım rehberi yazımızdan ise tarım ile ilgili temel bilgileri edinebilirsiniz. İyi günler dileriz.

[paraexpress-blog]

Güzellik Salonu Açmak

New Post has been published on https://www.paraexpres.com/guzellik-salonu-acmak/

Güzellik Salonu Açmak

Güzellik Salonu Açmak

Pek çok kişi tarafından merak edilen konulardan biri de güzellik salonu açmak konusudur. Bu fikir hakkında aklınıza takılan bütün sorulara cevap arıyorsanız, makaleyi okuyabilirsiniz.

Güzellik Salonu Açmak İçin Gerekli Belgeler

İlk olarak güzellik salonu açmak için işletme sahiplerinin bazı belgeleri tamamlaması gerekiyor. Bu belgelerin başında da işletme belgesi bulunuyor. Eğer işletme bölümünden mezun olunmuşsa bu belgeyi çok kolay bir şekilde temin edebilirsiniz. Aynı zamanda farklı bilgileri edinerek ya da konferans gibi farklı etkinliklere katılarak güzellik salonu açmak için izin alma şansınız da mevcut. Açılan yerin sağlık koşullarına uygunluğuna dair, hijyen belgesi gibi farklı belgelerin de bulunması gerekiyor. Bunun için özellikle de şehir merkezlerinde eğitim veren kurslar tercih edilebilir.

Güzellik Belgesi Açmak İçin Ustalık Belgesi Nasıl Alınır?

3308 Sayılı Mesleki Eğitim Kanunu’nda belirtilene göre, usta belli bir mesleğin beraberinde getirdiği iş bilgisi, deneyim ve iş alışkanlıklarını kazanmış ve bunları iş yaşamına kolay bir şekilde entegre edebilen, üretimi ve koşullarını planlayarak süreci yöneten ve istenilen ürünü ortaya çıkaran kişilere verilen addır. Eğer herhangi bir işletme açılacaksa ilk koşullardan birisi ustalık belgesinin olmasıdır. Milli Eğitim Bakanlığı’nca Hayat Boyu Öğrenme ya da Mesleki Eğitim Merkezleri’nden başvuru yapılarak alınabilir.

Güzellik salonu açmak için gerekli olan ustalık belgesi için tercih edilebilecek iki yol vardır. İlki müracaat ettikten sonra belli bir süre eğitim almaktır. İkincisi ise, bir eğitim almadan direkt olarak sınava girerek belge alınabilir. Ancak bunun için kişi, ilgili olan meslekte çalıştığını kanıtlayarak denklik yoluyla ya da meslek lisesi mezunuysa ilgili meslekte direkt olarak sınava girerek belge temin edilebilir. Böylece de güzellik salonu açmak fikrinin yolu açılmış olur.

Güzellik Salonu Açmak İçin Gerekenler

Yukarıda bahsedilen belgeler dışında güzellik salonu açmak için bazı işlemleri sorunsuz bir şekilde uygulamak gerekiyor. Örneğin önemli konulardan bir tanesi, işletmeyi açacak olan kişinin sağlık ocağından bir izin alması gerekiyor. Kullanılacak olan yerin, kişinin kendine mi ait olduğu ya da kiracı mı olduğu gibi bilgilerin de bulunması gerekiyor. Güzellik salonu açma yönetmeliği içerisinde de belirtildiği gibi vergi levhası, adli sicil kaydı, işletmenin Esnaf ve Ticaret Odası’na kayıtlı olunduğunu gösteren bir belge, ticaret sicili, imza sirküleri gibi belgelerinde olması gerekiyor.

Güzellik Salonu Açmak İçin Kurslar

Eğer bu konuda çok fazla yetenekli olduğunuzu düşünmüyorsanız ya da biraz daha cesaretlendirilmeye ihtiyacınız varsa, güzellik salonu açmak için bulunduğunuz yerde bir kurs arayışına girmiş olabilirsiniz. Bu kurslar bireyler için çok faydalı olmaktadır. Kişilere hem deneyim anlamında hem de konuya daha fazla hakim olma anlamında çok katkı sağlamaktadır. Günümüzde bireyler özellikle de bayanlar güzellik konusunda çok titiz davranıyor. Bu durum da güzellik merkezlerine duyulan ihtiyacı arttırmış oluyor.

Güzellik Salonu Açmak Karlı Mıdır?

Güzellik salonu açmak gibi bir fikriniz varsa elbette ki kar gibi önemli bir konu da gözden kaçırılmamalıdır. Genel olarak bakıldığında güzellik merkezlerinin müşterileri üst gelir grubunda bulunuyor. Bu konuda yapılan analizler de kar oranlarının yüksek olduğunu gösteriyor. Ancak elbette bu durumda etkili olan bazı faktörler var. Örneğin, açılacak olan salon çok aktif yol güzergahı üzerinde ya da bilinirliği yüksek bir semtte ise elbette bu oranın artma ihtimali çok daha fazla olacaktır.

Güzellik Salonu Açmak İçin Gerekli Ekipmanlar

Gelen müşterilerin devamlılığının olması için ya da güzellik salonunun adını daha geniş kitlelere duyurmak için verilen hizmetin kalitesi çok önemli bir konudur. Bunun için de güzellik salonunda çalışan kişilerin hem deneyimi hem de müşterilere karşı olan tavrı çok önemlidir. Yine güzellik salonunda kullanılacak olan ekipmanlar da çok önemlidir. Ekipmanların kaliteli olması ve amaca hizmet etmesi ve de sağlık anlamında hiçbir tedirginlik yaratmaması gerekmektedir. Çünkü sağlık konusu çok hassas bir konudur. Manikür, pedikür, epilasyon malzemeleri, saç kesim ve boya işlemleri için kullanılacak malzemeler, cilt bakımı için gerekli olan ekipmanlar gibi ürünler temin edilmelidir.

Güzellik Salonu Açmak Kaça Mal Olur?

Artık güzellik salonları sadece kadınlara hitap eden merkezler olmaktan tamamen çıkmış durumda… Bu işletmelerin içerisinde bir de erkek güzellik salonu bölümü de mevcut. Bunun için de açılacak olan yerin masrafı biraz daha fazla olmaktadır. Yeni kurulacak olan bir iş muhakkak ilk adımda maliyetli olabilmektedir. Yapılan araştırmalara göre eğer böyle bir düşünceniz varsa ortalama üç yüz bin TL gibi bir sermayenin olması hem ortaya çıkarılacak olan hizmet bakımından hem de mekan bakımından yeterli görülen miktardır.

Uygun Konumu Belirlemek

Her alanda olduğu gibi bu konuda da açılacak olan işletmenin işlek bir yerde olması çok önemlidir. Eğer kurulacak olan güzellik salonu tenha bir yerde ya da kimsenin gitmeyi tercih etmeyeceği bir yerdeyse, bu durumda ne yazık ki salon beklenen düzeyi karşılamayabilir. Bunun için de çok titizlik içerisinde saha çalışması yürütülmelidir. Daha önceden bu işi yapmış kişilerin tecrübesinden de yararlanılabilir. Alan olarak örneğin, daha kalabalık olan sokaklar, alışveriş merkezleri çevresi ya da insanların çok sık ziyaret ettiği çeşitli kafelerin ya da marketlerin olduğu alanlar örnek gösterilebilir.

Personel Seçimi

Güzellik salonu faaliyetleri hizmetlerini sunacak olan personeller aslında hem hizmetin kalitesinden hem de müşterilere karşı sergilenen tavırdan sorumlu olan kişilerdir. Bunun için de eğer müşterilerden olumlu geri dönüt almak isteniyorsa personel seçimi yaparken birtakım hususların üzerinde durulması gerekiyor. Kozmetik uygulamaları, eğitimi olmayan kişiler tarafından uygulanırsa müşterilerde bazı sağlık sorunları ya da farklı durumlar meydana gelebilir. Güzellik uzmanlarının ve çalışan diğer personellerin kaliteli bir eğitim alması ve tercihen de tecrübe sahibi olması gerekmektedir. Eğer bu hizmet nitelikli kişiler tarafından uygulanırsa, alınan sonuç da bir o kadar pozitif yönde olacaktır.

Dekorasyon Nasıl Olmalıdır?

Herhangi bir alana girildiğinde göze çarpan ilk şey genelde o ortamın dekore ediliş tarzıdır. Güzellik salonları personelleri, müşterilerine temiz, güvenli ve rahatlatıcı bir mekanda daha hızlı ve profesyonel bir hizmet sağlarlarsa başarılı olurlar. Eğer bir yerden hizmet sonucu para kazanılmak isteniyorsa, elbette dekor konusunda da dikkat edilmesi gereken bazı durumların olduğunu belirtmek gerekiyor.

Örneğin; mekanın ferah, şık ya da minimal bir şekilde dekore edilmesi hem müşteriler için hem de hizmet veren kişilerin çalışması bakımından gerekli olan bir şeydir. Bu durum hem işletmenin daha geniş kitlelere duyurulması için hem de müşterilerin sürekli orayı tercih etmeleri için uygun bir tavsiye niteliğindedir. Güzellik salonu dekorasyonu işlemleri için yeterli miktarda sermayeniz varsa, deneyimli kişilerden destek almanız daha yaratıcı sonuçları beraberinde getirecektir.

Sizler de güzellik salonu açmak istiyorsanız aşağıdaki yorum bölümünden iletişim bilgilerinizi bırakabilirsiniz. Konu ile ilgili olan uzmanlar böylece sizlere ulaşarak gerekli bilgi ve yardımı ücretsiz bir şekilde sağlayacaktır. Ayrıca konuyla ilgili bütün sorularınızı yorum bölümü aracılığıyla bizlere iletebilirsiniz.

[krakenilaclamastuff-blog]

Hijyen Eğitim Belgesi

Hijyen irtibat numarası : 0536.511.78.14                                                          

                                               HİJYEN SERTİFİKASI

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği; Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanarak 5 TEMMUZ 2013 tarihinde yürürlüğe girmiştir.

Yönetmelik;

–Gıda üretim ve perakende iş yerleri, – İnsani tüketim amaçlı sular ve doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri, – Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan iş yerleri, – Masaj ve güzellik salonları ve benzeri iş yerleri, – Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi iş yerleri, – Ve komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kollarını kapsar.

Bu nedenle yukarıda bulunan sektörlerin birinde işletme sahibi, yöneticisi veya işçisi konumunda bulunuyorsanız size de yardımcı olabiliriz!

Ne yapıyoruz?

Biz, yönetmelik kapsamına giren ve hijyen eğitimi belgesi bulunmadığı halde işçi çalıştıran firma veya iş başvurusunda kendisinden hijyen eğitimi belgesi istenen işçi için en kestirme yoldan belge almalarına yardımcı olmaktır. Hijyen sertifikası almak zorunludur. Hijyen sertifikasının geçerliliği 5 senedir.

Amacımız, sizi Halk Eğitim Müdürlüğü ve Milli Eğitim Müdürlüğü’ne doğrudan başvurmanız halinde;

– Kurs açma yeter sayısı olan 12 kişilik çoğunluğu sağlamaktan, – Halk Eğitim Müdürlüğü ile protokol imzalamaktan, – Ayrı ayrı hesaplara kurs ve protokol ücreti yatırmaktan, – E-Yaygın sistemi üzerinden zorlu veri girişi yapmaktan, – Belgenin çıkıp çıkmadığını kontrol etmekten, – Ve benzeri bir çok işlem yükünden kurtarmaktır.

Nasıl yapıyoruz?

Tek yapmanız gereken Hijyen Eğitimi ve Hijyen Belgesi alacak kişi veya kişilerin TC Kimlik Numarası ve doğum tarihi ile 0536.511.78.14  Numaralı telefondan bize başvurarak kayıt yaptırmanız.

Bizim zaten Milli Eğitim Müdürlüğü ve Halk Eğitim Merkezi ile protokolümüz var. İster bir, ister yüz kişi için bize başvurabilirsiniz. Yeterli çoğunluğu sağlamanız durumunda hijyen eğitimidedüzenliyoruz. Öğretmenimiz sizin iş yerinize gelerek yerinde hijyen eğitimi düzenliyor .Yeterli çoğunluğu sağlamıyorsanız eğitime katılacak kişi ve ya kişileri merkezimizde açılacak olan karma eğitim guruplarına ya da sizin bölgenizde planlanan eğitim guruplarına davet ediyoruz. Biz kursları organize eder, sertifikalar hazır olunca da teslim ederiz! Her şey bundan ibaret! Siz de prosedürlerle uğraşmak yerine değerli zamanınızı işinize ayırabilirsiniz.

Lütfen dikkat !!!

Belgesiz her bir personele ayrı ayrı olmak üzere 440.-TL’den 1766.-TL’ye kadar idari para cezası verilmektedir (2016 yılı güncel tutarı).

[gidauzmanim-blog]

Sağlıklı Gıdaya Erişim ve Gıda Danışmanlık Hizmetleri

2020 yılında dünya nüfusunun 7.6 milyara ulaşacağı ve bu artışın da yaklaşık % 98’inin az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde gerçekleşeceği ve gelişmekte olan ülkelerdeki şehirleşmenin 1995 yılından 2020 yılına kadar iki kat artarak 3.4 milyara ulaşacağı tahmin edilmektedir. Böyle bir nüfus artısı ve şehirleşme, gıda güvencesi ve gıda sistemlerinde yeni yaklaşımları gerekli kılmaktadır. Diğer yandan, bitkisel ve hayvansal üretimin gelişmesi ve buna yönelik yayım ve yetiştirme teknikleri, hasat öncesi-hasat sonrası kayıpların kontrol altına alınması ve önlenmesi, etkin gıda işleme ve dağıtım sistemlerinin uygulanması, yeni teknolojilerin geliştirilmesi gibi devam eden yenilikler sürekli artan bu nüfusun beslenme ihtiyacını karşılamak amacıyla gıdaların tüketime sunulmasını güçlendirmektedir. 

Şehirleşmenin artması ile gıda üretim ve tüketim sürecindeki köklü değişiklikler ve gıda kaynaklarındaki değişimler, gıda zincirinin uzamasına, yeni tehlikelerin ortaya çıkmasına veya var olan tehlikelerin şiddetinin artmasına yol açabilecektir. Bu nedenle, gerek sağlık gerekse ekonomik açıdan toplum refahının sağlanması için gıda güvenliği yaklaşımı her ülkede uygulanması gereken sistemlerden biridir. Hatta, gıda güvenliği konusu, ülkemizin üyelik süreci yasadığı AB’nin bir katılım öncesi stratejisi olarak tüm aday ülkelerden istediği öncelikli konular arasında yer almaktadır. Yukarıda küresel bir bakış açısıyla ortaya koymaya çalıştığımız gıda güvenliği konuları ülkemizde yıllardır çok baslı bir şekilde yürütülmekteydi. 1995 yılında yürürlüğe konulan 560 sayılı KHK de bu çok başlılık nedeniyle beklenen etkinliği sağlayamamıştı. Bu nedenle, gıda hizmetlerinin daha etkin ve verimli olarak yürütülmesi amacıyla uyumlu bir yaklaşımla hazırlanan “5179 sayılı Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun”, 27 Mayıs 2004 tarihinde TBMM’nde yasalaşmıştır. Böylelikle yetki, sorumluluk ve imkanların Tarım ve Köy işleri Bakanlığı bünyesinde bir elde toplanması ağlanmıştır. Bu çok olumlu gelişme yanında, yukarıda çizilmeye çalışılan gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Tarım ve Köy işleri Bakanlığının gıda ile ilgili idari yapısının da süratle geliştirilerek yeniden yapılandırılması gereklidir. Mevcut yapı, teknik ve idari açıdan merkez ve taşra teşkilatı olarak yetersiz bir şekilde yapılandığından gıda ile ilgili hizmetlerin yürütüldüğü Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda hizmetlerinin yanında bitki sağlığı, hayvan sağlığı, ilaç, afet, su ürünleri, hayvan hareketleri gibi birbirinden çok farklı disiplinleri içermesi nedeniyle hizmetler etkin ve verimli olarak yürütülememektedir. Bu nedenle, gıda hizmetlerinin yeniden yapılanması, gıda güvenliği hizmetlerinin etkin olarak yürütülmesini sağlanmasını hedefleyen yeni gıda yasası hükümlerince de bir zorunluluktur. Gıda güvenliğinin işletmelerde sağlanabilmesi için verilen gıda danışmanlığı hizmetleri 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan hijyen yönetmeliği ile Gıda Müşavirliği kapsamında da gösterilmiştir. Gıda müşaviri olabilecek kişiler; gıda mühendisliği bölümü mezunlarıdır. 

Artık çağımızda gıda sanayiinin gelişmesi ve gıda ticaretinin globalleşmesi, gıda üretim ve dağıtım yöntemlerini değiştirmiştir. Gıda ve yem maddeleri, önceki yıllardan farklı olarak günümüzde çok değişik şekillerde farklı yöntemler kullanılarak üretilmekte ve çok farklı uzaklıklara çok kısa bir zaman dilimi içinde ulaştırılabilmektedir. Ancak meydana gelebilecek gıda kaynaklı olumsuzlukların da aynı şekilde birçok tüketim noktasına hızla taşınması aynı şekilde mümkün olabilmektedir. Gıda güvenliği sistemleri, gıda kaynaklı tehlikelerin azaltılması

için etkin bir yöntem olan “çiftlikten sofraya gıda güvenliği” (farm to table) yaklaşımını öne çıkarmaktadır. Gıda kaynaklı tehlikelerin önlenmesi için temel yaklaşım, ham maddeden başlayarak gıda tüketimine kadar gıda zincirindeki her bir aşamanın dikkatle incelenmesini ve kontrol tedbirlerinin uygulanmasını gerekli kılar. Genel olarak, özellikle gelişmekte olan ülkelerdeki tüketiciler, piyasaya sunulan gıdaların bilinçli olarak tağşiş edildiğini ve tağşiş edilen gıdaların olumsuz etkilerine maruz kaldıklarını düşünmektedir. Bu durum, tüketiciler açısından sağlık ve ekonomik zararlara yol açmaktadır. Çeşitli süt ürünleri, et ürünleri, bal, baharat, yemeklik yağların vs tağşiş edilmesi ve ticari açıdan kar elde etme düşüncesiyle tüketicileri aldatmak için gıda katkı maddeleri kullanımının son derece yaygın bir şekilde kullanıldığı ve hijyenik olmayan uygulamaların sıkça yapıldığı görülmektedir. Gıda arzının boyutu ve tüketicilerin sağlık ve ekonomik kayıpları noktasından konu ele alındığında, gıdaların tağşiş edilmesiyle oluşan risklerin endişe verici boyutlarda olduğu düşünülmektedir.

Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde “orta direk” olarak adlandırılan nüfus grubunun gelirlerinin yaklaşık % 60’ı beslenmeye harcandığı kabul edilirse gıdaların tağşiş edilmesi, hem aile bireylerinin sağlığını hem de bütçelerini olumsuz etkilediği kolaylıkla görülmektedir. 

Gıda Müşavirim merkezi İzmir’de bulunan, restoran, cafe ve pastanelere yönelik mutfak yönetimi, iş güvenliği, gıda güvenliği, mutfak hijyen denetimi, personel eğitimi ve gıda danışmanı hizmetleri veren bir müşavirlik firmasıdır. Deneyimli ve yetkin kadrosu ile EDT sektöründe hizmet almak isteyen firmalara ihtiyacına yönelik danışmanlık hizmeti veren tek firmadır. Bu bağlamda işletmeye danışmanlık hizmetinin başlangıcında bir ön denetim yapılarak işletmenin eksik yönleri belirlenerek eksik olunan konularda danışmanlık hizmet verilmektedir. Yukarıda anlatılan tüm bilgiler ışığında müşterilerine en iyi ve kaliteli hizmeti vermek isteyen, bu hizmetleri verirken sağlıklı ve sürekli kazanç sağlayan işletmeler için Gıda Müşavirim işletmelere yardımcı olmaktadır. 

[mutfagimdanyemektarifleri-blog]

GIDA KAYNAKLI SAĞLIK RİSKLERİ

Güvenli gıda maddesi elde etmenin ön koşulu, güvenli hammadde sağlanmasıdır. Bu bağlamda güvenli gıda maddeleri üretebilmek için bunların öncelikle asgari sağlıklı ve hijyenik ortam ve teknik koşullara sahip işletmelerde üretilmesi ve hazırlanması gerekir. Gıda ile ilişkili tehlikeler fiziksel, biyolojik ve kimyasal olarak üç sınıfa ayrılmaktadır. Fiziksel tehlikeler gıda maddelerinde bulunması istenmeyen her türlü yabancı madde (taş, toprak, metal, cam, kemik, tahta vb.) olup tüketici tercihini etkiler ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda güvenliğinin işletmelerde sağlanabilmesi için verilen gıda danışmanlığı hizmetleri 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan hijyen yönetmeliği ile Gıda Müşavirliği kapsamında da gösterilmiştir. Gıda danışmanlığı hizmeti vermek için olan gıda danışmanı yetkisi alabilecek kişiler; gıda mühendisliği, kimya mühendisliği ve ziraat mühendisliği bölümü mezunlarıdır. 

Gıda kaynaklı riskler arasında mikrobiyal tehlikeler ilk sırayı almakta ve çeşitli etkenlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Gıda kaynaklı riskler üretimin birçok aşamasında önem taşımaktadır. Sterilize edilmedikçe gıda maddeleri doğal olarak çok sayıda mikroorganizma içermektedir. Bu sayı belli sınırı aştığında ortaya çıkan olumsuz değişimler nedeniyle tüketilemez duruma gelmekte ve insan sağlığı açısından risk oluşturmaktadır. 

Gıda güvenliği yönünden önemli biyolojik tehlikeler kapsamında bakteriyel, fungal, viral ve paraziter etkenler yer almaktadır. Bunlar içinde zoonotik hastalıklar içerisinde tüberküloz ve bruselloz, çoğu gelişmiş ülkelerde titizlikle uygulanan gıda güvenliği programları ile tamamen ortadan kaldırılmış veya belirli düzeyin altına indirilmiştir. Ancak bu hastalıklar Türkiye`de güncelliğini hâlâ korumaktadır. İnsanlarda bu hastalıklardan kaynaklanan sağlık sorunlarının çözümü için hastalığın öncelikle hayvanlarda kontrol altına alınması gerekmektedir. Yine sistiserkozis, ekinokokozis, toksoplazmozis, leptospiroz ve Q fever gibi hastalıklara Türkiye de dâhil olmak üzere dünyanın birçok bölgesindeki insanlarda rastlanmaktadır.

Başlıca kimyasal tehlikeler kapsamında ise hayvancılıkta ve bitkisel üretimde verimi arttırmak amacıyla hatalı ve bilinçsiz olarak kullanılan veteriner ve zirai ilaç kalıntıları ile çevresel kaynaklardan bulaşan çeşitli kimyasallar veya gıda işleme aşamalarında oluşan bazı tehlikeli maddeler sayılabilir. Gıdaların yapısındaki doğal toksik bileşenler ve alerjenler gıda güvenliği kapsamında göz önüne alınması gerekli önemli unsurlardandır. Ayrıca gıda katkı maddelerinin gıda sınıfı olması, tekniğine uygun olarak kullanılması ve öngörülen dozlarda uygulanmasının kontrolü büyük öneme sahiptir. 

Gıdalarda hammaddeden, üretim yöntem ve tekniğinden ve çalışan hijyen uygulamalarından kaynaklanabilecek tehlikeler yanında çeşitli yabancı maddelerin (boya, makine yağları vb.) gıdalara bulaşmasından kaynaklanabilecek tehlikeler söz konusudur. Bütün bu olası tehlikeler üretim, satın alma, işleme, dağıtım ve satış sırasında yönetimin kontrolü altında bulunmalıdır. Gıdaların üretiminden tüketimine kadar uygulanan bütün işlemler, gıdanın niteliğine göre uygun bir üretim sistemi kurulmadığı takdirde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel bozulmalar için elverişli bir ortam oluşturabilmektedir. 

Gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları, gıdaların yenilmesinden sonra mide ve bağırsaklarda şiddetli ağrıların başlamasıyla ortaya çıkar. Yemeğin yenilmesiyle belirtilerin ortaya çıkması arasında geçen süreye hastalığın kuluçka devresi denir.

Gerek kuluçka gerekse belirtilerin şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Genel olarak belirtiler bulantı, kusma, mide ve bağırsaklarda kramp ve şiddetli ağrılarla ishali kapsar. Bu hastalıkları sebeplerine göre aşağıdaki gruplara ayırmak olasıdır.

 HİJYEN VE SANİTASYON

Sanitasyon; geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak prensipleri içermektedir.

Gıda sanayiinde sanitasyon denilince “üretimde hijyenik ve sağlıklı durumların yaratılması ve devam ettirilmesi” anlaşılmaktadır. Sanitasyon sağlanmasında personel açısından karşılaşılan sorun da taşıyıcılık sorunudur. Taşıyıcı insanlar, patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmayı vücutlarında kendileri etkilenmeden taşırlar ve bunları temas ettikleri her yere yayarlar. Bu durum taşıyıcı tarafından bilinemeyeceği için tehlike daha da büyümektedir. 

Hijyen sanitasyonla iç içe olup her ikisi birbirini tamamlayan kavramlardır. Hijyen daha çok hastalıkların sebepleri ve bunların ortadan kaldırılması, yani koruyucu hekimlik denilen bir alanı kapsamaktadır. Gıda hijyeni ise sağlıklı gıda üretimi amacıyla çiftlikten sofraya kadar her aşamada uygun koşulların temini için yapılan tüm çalışmaları kapsamaktadır. 

Gıda endüstrisindeki uygulamaları itibarı ile sanitasyon, hijyenik ve sağlıklı koşulların oluşturulması ve korunması çerçevesinde alınan tüm önlemler olarak tanımlanmaktadır.  Bu nedenle de gıda ve çevre sanitasyonunun bir bütün olarak ele alınması, işletme-üretim-depolama-dağıtım evrelerinde özellikle personel-ekipman-altyapı açısından ihmal edilmeden uygulanması gerekmektedir. İşletme sanitasyonu, ürün güvenliği ve tüketici sağlığı açısından son derece önemlidir. 

Endüstriyel hijyen uygulamalarında işletmedeki olası tehlike faktörlerini tanımlama, bunlara gerekli önemi verme, kontrolü ve giderilmesi yönünde çaba gösterme, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının ihmal edilmemesi esastır. Hijyen kuralları çerçevesinde çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen eğitimi de zorunludur. Tüketici, üretici ve dağıtımcı zincirinde tümüyle her kesimi etkileyen gıda kökenli salgın, zehirleme, bozulma vb. olumsuzluklar, endüstriyel kalite sistemindeki hijyen sorunlarından kaynaklanmaktadır.

 Gıda işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon

Hammaddenin işletmeye girmesinden son ürün elde edilmesine kadar üretimin tüm aşamalarında, ürüne çeşitli kaynaklardan mikroorganizma kontaminasyonu (bulaşma) söz konusudur. Mikroorganizma faaliyetleri sonucu işlenen üründe yapı, tat ve aroma değişebilmekte, böylece kalite düşmektedir. Diğer yandan gıda maddesinde çok sayıda mikroorganizma bulunması pastörizasyon ve sterilizasyon gibi ısıl işlemlerin uygulanmasını da güçleştirmektedir. Bu gibi durumlar işletmelerde ekonomik kayıplara neden olduğu gibi, kontamine olmuş gıdaların tüketilmesi insan sağlığı açısından da sorunlar yaratacaktır. İşletmelerde temizlik ve sanitasyon işlemlerinin uygulanması sırasında iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları da aynı zamanda önem arzeden bir durumdur. Yaşamımızın temel maddesi olan gıdalar, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir.  Gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, gıda üretim ve tüketiminde öngörülen temel ilke “tüketicinin sağlıklı ve nitelikli gıdalarla beslenerek, hem hastalık etmenlerinden, hem de yeterli ve dengeli beslenme yönünden sağlığının korunması ve gıda alımında aldatılmasının önlenmesidir. Gıda müşavirliği hizmetleri tüm gıda işletmelerine dışarıdan gözlem ve kontrol yapılıp gıda güvenliğinin takip edilmesi içi çok önemlidir. Gıda müşaviri olabilecek kişiler danışmanlık gibi farklı mühendislik dallarından değil yalnızca gıda mühendisliği mezunu kişiler olabilir.

Güvenli gıda; besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış gıdalardır.

Gıda bozulmalarına yol açan etmenler gıda güvenliğini tehdit etmektedir. Güvenilir gıdanın elde edilebilmesi için hasattan tüketime kadar geçen tüm aşamalarda gıdanın çeşitli kaynaklardan kirlenmesinin önlenmesi gerekir. Tüketime sunulan gıdanın ne denli sağlıklı olduğu ise pek çok aşamada yapılan kontroller ile belirlenmektedir. En iyi kontrol denetleyicileri; üreticiler, yasal kontrol kuruluşları ve tüketicilerdir.

[basitpufnoktalari-blog]

GIDA KAYNAKLI SAĞLIK RİSKLERİ

Güvenli gıda maddesi elde etmenin ön koşulu, güvenli hammadde sağlanmasıdır. Bu bağlamda güvenli gıda maddeleri üretebilmek için bunların öncelikle asgari sağlıklı ve hijyenik ortam ve teknik koşullara sahip işletmelerde üretilmesi ve hazırlanması gerekir. Gıda ile ilişkili tehlikeler fiziksel, biyolojik ve kimyasal olarak üç sınıfa ayrılmaktadır. Fiziksel tehlikeler gıda maddelerinde bulunması istenmeyen her türlü yabancı madde (taş, toprak, metal, cam, kemik, tahta vb.) olup tüketici tercihini etkiler ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda güvenliğinin işletmelerde sağlanabilmesi için verilen gıda danışmanlığı hizmetleri 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan hijyen yönetmeliği ile Gıda Müşavirliği kapsamında da gösterilmiştir. 

Gıda kaynaklı riskler arasında mikrobiyal tehlikeler ilk sırayı almakta ve çeşitli etkenlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Gıda kaynaklı riskler üretimin birçok aşamasında önem taşımaktadır. Sterilize edilmedikçe gıda maddeleri doğal olarak çok sayıda mikroorganizma içermektedir. Bu sayı belli sınırı aştığında ortaya çıkan olumsuz değişimler nedeniyle tüketilemez duruma gelmekte ve insan sağlığı açısından risk oluşturmaktadır. 

Gıda güvenliği yönünden önemli biyolojik tehlikeler kapsamında bakteriyel, fungal, viral ve paraziter etkenler yer almaktadır. Bunlar içinde zoonotik hastalıklar içerisinde tüberküloz ve bruselloz, çoğu gelişmiş ülkelerde titizlikle uygulanan gıda güvenliği programları ile tamamen ortadan kaldırılmış veya belirli düzeyin altına indirilmiştir. Ancak bu hastalıklar Türkiye`de güncelliğini hâlâ korumaktadır. İnsanlarda bu hastalıklardan kaynaklanan sağlık sorunlarının çözümü için hastalığın öncelikle hayvanlarda kontrol altına alınması gerekmektedir. Yine sistiserkozis, ekinokokozis, toksoplazmozis, leptospiroz ve Q fever gibi hastalıklara Türkiye de dâhil olmak üzere dünyanın birçok bölgesindeki insanlarda rastlanmaktadır. 

Başlıca kimyasal tehlikeler kapsamında ise hayvancılıkta ve bitkisel üretimde verimi arttırmak amacıyla hatalı ve bilinçsiz olarak kullanılan veteriner ve zirai ilaç kalıntıları ile çevresel kaynaklardan bulaşan çeşitli kimyasallar veya gıda işleme aşamalarında oluşan bazı tehlikeli maddeler sayılabilir. Gıdaların yapısındaki doğal toksik bileşenler ve alerjenler gıda güvenliği kapsamında göz önüne alınması gerekli önemli unsurlardandır. Ayrıca gıda katkı maddelerinin gıda sınıfı olması, tekniğine uygun olarak kullanılması ve öngörülen dozlarda uygulanmasının kontrolü büyük öneme sahiptir. 

Gıdalarda hammaddeden, üretim yöntem ve tekniğinden ve çalışan hijyen uygulamalarından kaynaklanabilecek tehlikeler yanında çeşitli yabancı maddelerin (boya, makine yağları vb.) gıdalara bulaşmasından kaynaklanabilecek tehlikeler söz konusudur. Bütün bu olası tehlikeler üretim, satın alma, işleme, dağıtım ve satış sırasında yönetimin kontrolü altında bulunmalıdır. Gıdaların üretiminden tüketimine kadar uygulanan bütün işlemler, gıdanın niteliğine göre uygun bir üretim sistemi kurulmadığı takdirde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel bozulmalar için elverişli bir ortam oluşturabilmektedir. 

Gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları, gıdaların yenilmesinden sonra mide ve bağırsaklarda şiddetli ağrıların başlamasıyla ortaya çıkar. Yemeğin yenilmesiyle belirtilerin ortaya çıkması arasında geçen süreye hastalığın kuluçka devresi denir.

Gerek kuluçka gerekse belirtilerin şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Genel olarak belirtiler bulantı, kusma, mide ve bağırsaklarda kramp ve şiddetli ağrılarla ishali kapsar. Bu hastalıkları sebeplerine göre aşağıdaki gruplara ayırmak olasıdır 

HİJYEN VE SANİTASYON

Sanitasyon; geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak prensipleri içermektedir.

Gıda sanayiinde sanitasyon denilince “üretimde hijyenik ve sağlıklı durumların yaratılması ve devam ettirilmesi” anlaşılmaktadır. Sanitasyon sağlanmasında personel açısından karşılaşılan sorun da taşıyıcılık sorunudur. Taşıyıcı insanlar, patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmayı vücutlarında kendileri etkilenmeden taşırlar ve bunları temas ettikleri her yere yayarlar. Bu durum taşıyıcı tarafından bilinemeyeceği için tehlike daha da büyümektedir. 

Hijyen sanitasyonla iç içe olup her ikisi birbirini tamamlayan kavramlardır. Hijyen daha çok hastalıkların sebepleri ve bunların ortadan kaldırılması, yani koruyucu hekimlik denilen bir alanı kapsamaktadır. Gıda hijyeni ise sağlıklı gıda üretimi amacıyla çiftlikten sofraya kadar her aşamada uygun koşulların temini için yapılan tüm çalışmaları kapsamaktadır. 

Gıda endüstrisindeki uygulamaları itibarı ile sanitasyon, hijyenik ve sağlıklı koşulların oluşturulması ve korunması çerçevesinde alınan tüm önlemler olarak tanımlanmaktadır.  Bu nedenle de gıda ve çevre sanitasyonunun bir bütün olarak ele alınması, işletme-üretim-depolama-dağıtım evrelerinde özellikle personel-ekipman-altyapı açısından ihmal edilmeden uygulanması gerekmektedir. İşletme sanitasyonu, ürün güvenliği ve tüketici sağlığı açısından son derece önemlidir. 

Endüstriyel hijyen uygulamalarında işletmedeki olası tehlike faktörlerini tanımlama, bunlara gerekli önemi verme, kontrolü ve giderilmesi yönünde çaba gösterme, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının ihmal edilmemesi esastır. Hijyen kuralları çerçevesinde çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen eğitimi de zorunludur. Tüketici, üretici ve dağıtımcı zincirinde tümüyle her kesimi etkileyen gıda kökenli salgın, zehirleme, bozulma vb. olumsuzluklar, endüstriyel kalite sistemindeki hijyen sorunlarından kaynaklanmaktadır.

Gıda işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon

Hammaddenin işletmeye girmesinden son ürün elde edilmesine kadar üretimin tüm aşamalarında, ürüne çeşitli kaynaklardan mikroorganizma kontaminasyonu (bulaşma) söz konusudur. Mikroorganizma faaliyetleri sonucu işlenen üründe yapı, tat ve aroma değişebilmekte, böylece kalite düşmektedir. Diğer yandan gıda maddesinde çok sayıda mikroorganizma bulunması pastörizasyon ve sterilizasyon gibi ısıl işlemlerin uygulanmasını da güçleştirmektedir. Bu gibi durumlar işletmelerde ekonomik kayıplara neden olduğu gibi, kontamine olmuş gıdaların tüketilmesi insan sağlığı açısından da sorunlar yaratacaktır. İşletmelerde temizlik ve sanitasyon işlemlerinin uygulanması sırasında iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları da aynı zamanda önem arzeden bir durumdur. Yaşamımızın temel maddesi olan gıdalar, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir.  Gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, gıda üretim ve tüketiminde öngörülen temel ilke “tüketicinin sağlıklı ve nitelikli gıdalarla beslenerek, hem hastalık etmenlerinden, hem de yeterli ve dengeli beslenme yönünden sağlığının korunması ve gıda alımında aldatılmasının önlenmesidir. Gıda müşavirliği hizmetleri tüm gıda işletmelerine dışarıdan gözlem ve kontrol yapılıp gıda güvenliğinin takip edilmesi içi çok önemlidir.

Güvenli gıda; besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış gıdalardır.

Gıda bozulmalarına yol açan etmenler gıda güvenliğini tehdit etmektedir. Güvenilir gıdanın elde edilebilmesi için hasattan tüketime kadar geçen tüm aşamalarda gıdanın çeşitli kaynaklardan kirlenmesinin önlenmesi gerekir. Tüketime sunulan gıdanın ne denli sağlıklı olduğu ise pek çok aşamada yapılan kontroller ile belirlenmektedir. En iyi kontrol denetleyicileri; üreticiler, yasal kontrol kuruluşları ve tüketicilerdir.

[yemekkulubum]

GIDA KAYNAKLI SAĞLIK RİSKLERİ

Güvenli gıda maddesi elde etmenin ön koşulu, güvenli hammadde sağlanmasıdır. Bu bağlamda güvenli gıda maddeleri üretebilmek için bunların öncelikle asgari sağlıklı ve hijyenik ortam ve teknik koşullara sahip işletmelerde üretilmesi ve hazırlanması gerekir. Gıda ile ilişkili tehlikeler fiziksel, biyolojik ve kimyasal olarak üç sınıfa ayrılmaktadır. Fiziksel tehlikeler gıda maddelerinde bulunması istenmeyen her türlü yabancı madde (taş, toprak, metal, cam, kemik, tahta vb.) olup tüketici tercihini etkiler ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda güvenliğinin işletmelerde sağlanabilmesi için verilen gıda danışmanlığı hizmetleri 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan hijyen yönetmeliği ile Gıda Müşavirliği kapsamında da gösterilmiştir.

Gıda kaynaklı riskler arasında mikrobiyal tehlikeler ilk sırayı almakta ve çeşitli etkenlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Gıda kaynaklı riskler üretimin birçok aşamasında önem taşımaktadır. Sterilize edilmedikçe gıda maddeleri doğal olarak çok sayıda mikroorganizma içermektedir. Bu sayı belli sınırı aştığında ortaya çıkan olumsuz değişimler nedeniyle tüketilemez duruma gelmekte ve insan sağlığı açısından risk oluşturmaktadır.

Gıda güvenliği yönünden önemli biyolojik tehlikeler kapsamında bakteriyel, fungal, viral ve paraziter etkenler yer almaktadır. Bunlar içinde zoonotik hastalıklar içerisinde tüberküloz ve bruselloz, çoğu gelişmiş ülkelerde titizlikle uygulanan gıda güvenliği programları ile tamamen ortadan kaldırılmış veya belirli düzeyin altına indirilmiştir. Ancak bu hastalıklar Türkiye`de güncelliğini hâlâ korumaktadır. İnsanlarda bu hastalıklardan kaynaklanan sağlık sorunlarının çözümü için hastalığın öncelikle hayvanlarda kontrol altına alınması gerekmektedir. Yine sistiserkozis, ekinokokozis, toksoplazmozis, leptospiroz ve Q fever gibi hastalıklara Türkiye de dâhil olmak üzere dünyanın birçok bölgesindeki insanlarda rastlanmaktadır.

Başlıca kimyasal tehlikeler kapsamında ise hayvancılıkta ve bitkisel üretimde verimi arttırmak amacıyla hatalı ve bilinçsiz olarak kullanılan veteriner ve zirai ilaç kalıntıları ile çevresel kaynaklardan bulaşan çeşitli kimyasallar veya gıda işleme aşamalarında oluşan bazı tehlikeli maddeler sayılabilir. Gıdaların yapısındaki doğal toksik bileşenler ve alerjenler gıda güvenliği kapsamında göz önüne alınması gerekli önemli unsurlardandır. Ayrıca gıda katkı maddelerinin gıda sınıfı olması, tekniğine uygun olarak kullanılması ve öngörülen dozlarda uygulanmasının kontrolü büyük öneme sahiptir.

Gıdalarda hammaddeden, üretim yöntem ve tekniğinden ve çalışan hijyen uygulamalarından kaynaklanabilecek tehlikeler yanında çeşitli yabancı maddelerin (boya, makine yağları vb.) gıdalara bulaşmasından kaynaklanabilecek tehlikeler söz konusudur. Bütün bu olası tehlikeler üretim, satın alma, işleme, dağıtım ve satış sırasında yönetimin kontrolü altında bulunmalıdır. Gıdaların üretiminden tüketimine kadar uygulanan bütün işlemler, gıdanın niteliğine göre uygun bir üretim sistemi kurulmadığı takdirde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel bozulmalar için elverişli bir ortam oluşturabilmektedir.

Gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları, gıdaların yenilmesinden sonra mide ve bağırsaklarda şiddetli ağrıların başlamasıyla ortaya çıkar. Yemeğin yenilmesiyle belirtilerin ortaya çıkması arasında geçen süreye hastalığın kuluçka devresi denir.

Gerek kuluçka gerekse belirtilerin şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Genel olarak belirtiler bulantı, kusma, mide ve bağırsaklarda kramp ve şiddetli ağrılarla ishali kapsar. Bu hastalıkları sebeplerine göre aşağıdaki gruplara ayırmak olasıdır

 HİJYEN VE SANİTASYON

Sanitasyon; geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak prensipleri içermektedir.

Gıda sanayiinde sanitasyon denilince “üretimde hijyenik ve sağlıklı durumların yaratılması ve devam ettirilmesi” anlaşılmaktadır. Sanitasyon sağlanmasında personel açısından karşılaşılan sorun da taşıyıcılık sorunudur. Taşıyıcı insanlar, patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmayı vücutlarında kendileri etkilenmeden taşırlar ve bunları temas ettikleri her yere yayarlar. Bu durum taşıyıcı tarafından bilinemeyeceği için tehlike daha da büyümektedir.

Hijyen ise sanitasyonla iç içe olup her ikisi birbirini tamamlayan kavramlardır. Hijyen daha çok hastalıkların sebepleri ve bunların ortadan kaldırılması, yani koruyucu hekimlik denilen bir alanı kapsamaktadır. Gıda hijyeni ise sağlıklı gıda üretimi amacıyla çiftlikten sofraya kadar her aşamada uygun koşulların temini için yapılan tüm çalışmaları kapsamaktadır.

Gıda endüstrisindeki uygulamaları itibarı ile sanitasyon, hijyenik ve sağlıklı koşulların oluşturulması ve korunması çerçevesinde alınan tüm önlemler olarak tanımlanmaktadır.

Bu nedenle de gıda ve çevre sanitasyonunun bir bütün olarak ele alınması, işletme-üretim-depolama-dağıtım evrelerinde özellikle personel-ekipman-altyapı açısından ihmal edilmeden uygulanması gerekmektedir. İşletme sanitasyonu, ürün güvenliği ve tüketici sağlığı açısından son derece önemlidir.

Endüstriyel hijyen uygulamalarında işletmedeki olası tehlike faktörlerini tanımlama, bunlara gerekli önemi verme, kontrolü ve giderilmesi yönünde çaba gösterme, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının ihmal edilmemesi esastır. Gıda danışmanlığı çerçevesinde çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen eğitimi de zorunludur. Tüketici, üretici ve dağıtımcı zincirinde tümüyle her kesimi etkileyen gıda kökenli salgın, zehirleme, bozulma vb. olumsuzluklar, endüstriyel kalite sistemindeki hijyen sorunlarından kaynaklanmaktadır.

Gıda işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon

Hammaddenin işletmeye girmesinden son ürün elde edilmesine kadar üretimin tüm aşamalarında, ürüne çeşitli kaynaklardan mikroorganizma kontaminasyonu (bulaşma) söz konusudur. Mikroorganizma faaliyetleri sonucu işlenen üründe yapı, tat ve aroma değişebilmekte, böylece kalite düşmektedir. Diğer yandan gıda maddesinde çok sayıda mikroorganizma bulunması pastörizasyon ve sterilizasyon gibi ısıl işlemlerin uygulanmasını da güçleştirmektedir. Bu gibi durumlar işletmelerde ekonomik kayıplara neden olduğu gibi, kontamine olmuş gıdaların tüketilmesi insan sağlığı açısından da sorunlar yaratacaktır. İşletmelerde temizlik ve sanitasyon işlemlerinin uygulanması sırasında iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları da aynı zamanda önem arzeden bir durumdur.

Yaşamımızın temel maddesi olan gıdalar, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir.

Gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, gıda üretim ve tüketiminde öngörülen temel ilke “tüketicinin sağlıklı ve nitelikli gıdalarla beslenerek, hem hastalık etmenlerinden, hem de yeterli ve dengeli beslenme yönünden sağlığının korunması ve gıda alımında aldatılmasının önlenmesidir.

Güvenli gıda; besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış gıdalardır.

Gıda bozulmalarına yol açan etmenler gıda güvenliğini tehdit etmektedir. Güvenilir gıdanın elde edilebilmesi için hasattan tüketime kadar geçen tüm aşamalarda gıdanın çeşitli kaynaklardan kirlenmesinin önlenmesi gerekir. Tüketime sunulan gıdanın ne denli sağlıklı olduğu ise pek çok aşamada yapılan kontroller ile belirlenmektedir. En iyi kontrol denetleyicileri; üreticiler, yasal kontrol kuruluşları ve tüketicilerdir.

[iyigida-blog]

GIDA KAYNAKLI SAĞLIK RİSKLERİ

Güvenli gıda maddesi elde etmenin ön koşulu, güvenli hammadde sağlanmasıdır. Bu bağlamda güvenli gıda maddeleri üretebilmek için bunların öncelikle asgari sağlıklı ve hijyenik ortam ve teknik koşullara sahip işletmelerde üretilmesi ve hazırlanması gerekir. Gıda ile ilişkili tehlikeler fiziksel, biyolojik ve kimyasal olarak üç sınıfa ayrılmaktadır. Fiziksel tehlikeler gıda maddelerinde bulunması istenmeyen her türlü yabancı madde (taş, toprak, metal, cam, kemik, tahta vb.) olup tüketici tercihini etkiler ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda güvenliğinin işletmelerde sağlanabilmesi için verilen gıda danışmanlığı hizmetleri 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan hijyen yönetmeliği ile Gıda Müşavirliği kapsamında da gösterilmiştir.

Gıda kaynaklı riskler arasında mikrobiyal tehlikeler ilk sırayı almakta ve çeşitli etkenlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Gıda kaynaklı riskler üretimin birçok aşamasında önem taşımaktadır. Sterilize edilmedikçe gıda maddeleri doğal olarak çok sayıda mikroorganizma içermektedir. Bu sayı belli sınırı aştığında ortaya çıkan olumsuz değişimler nedeniyle tüketilemez duruma gelmekte ve insan sağlığı açısından risk oluşturmaktadır. 

Gıda güvenliği yönünden önemli biyolojik tehlikeler kapsamında bakteriyel, fungal, viral ve paraziter etkenler yer almaktadır. Bunlar içinde zoonotik hastalıklar içerisinde tüberküloz ve bruselloz, çoğu gelişmiş ülkelerde titizlikle uygulanan gıda güvenliği programları ile tamamen ortadan kaldırılmış veya belirli düzeyin altına indirilmiştir. Ancak bu hastalıklar Türkiye`de güncelliğini hâlâ korumaktadır. İnsanlarda bu hastalıklardan kaynaklanan sağlık sorunlarının çözümü için hastalığın öncelikle hayvanlarda kontrol altına alınması gerekmektedir. Yine sistiserkozis, ekinokokozis, toksoplazmozis, leptospiroz ve Q fever gibi hastalıklara Türkiye de dâhil olmak üzere dünyanın birçok bölgesindeki insanlarda rastlanmaktadır. 

Başlıca kimyasal tehlikeler kapsamında ise hayvancılıkta ve bitkisel üretimde verimi arttırmak amacıyla hatalı ve bilinçsiz olarak kullanılan veteriner ve zirai ilaç kalıntıları ile çevresel kaynaklardan bulaşan çeşitli kimyasallar veya gıda işleme aşamalarında oluşan bazı tehlikeli maddeler sayılabilir. Gıdaların yapısındaki doğal toksik bileşenler ve alerjenler gıda güvenliği kapsamında göz önüne alınması gerekli önemli unsurlardandır. Ayrıca gıda katkı maddelerinin gıda sınıfı olması, tekniğine uygun olarak kullanılması ve öngörülen dozlarda uygulanmasının kontrolü büyük öneme sahiptir. 

Gıdalarda hammaddeden, üretim yöntem ve tekniğinden ve çalışan hijyen uygulamalarından kaynaklanabilecek tehlikeler yanında çeşitli yabancı maddelerin (boya, makine yağları vb.) gıdalara bulaşmasından kaynaklanabilecek tehlikeler söz konusudur. Bütün bu olası tehlikeler üretim, satın alma, işleme, dağıtım ve satış sırasında yönetimin kontrolü altında bulunmalıdır. Gıdaların üretiminden tüketimine kadar uygulanan bütün işlemler, gıdanın niteliğine göre uygun bir üretim sistemi kurulmadığı takdirde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel bozulmalar için elverişli bir ortam oluşturabilmektedir. 

Gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları, gıdaların yenilmesinden sonra mide ve bağırsaklarda şiddetli ağrıların başlamasıyla ortaya çıkar. Yemeğin yenilmesiyle belirtilerin ortaya çıkması arasında geçen süreye hastalığın kuluçka devresi denir.

Gerek kuluçka gerekse belirtilerin şiddeti kişiden kişiye farklılıklar gösterir. Genel olarak belirtiler bulantı, kusma, mide ve bağırsaklarda kramp ve şiddetli ağrılarla ishali kapsar. Bu hastalıkları sebeplerine göre aşağıdaki gruplara ayırmak olasıdır

 HİJYEN VE SANİTASYON 

Sanitasyon; geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak prensipleri içermektedir.

Gıda sanayiinde sanitasyon denilince “üretimde hijyenik ve sağlıklı durumların yaratılması ve devam ettirilmesi” anlaşılmaktadır. Sanitasyon sağlanmasında personel açısından karşılaşılan sorun da taşıyıcılık sorunudur. Taşıyıcı insanlar, patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmayı vücutlarında kendileri etkilenmeden taşırlar ve bunları temas ettikleri her yere yayarlar. Bu durum taşıyıcı tarafından bilinemeyeceği için tehlike daha da büyümektedir. 

Hijyen ise sanitasyonla iç içe olup her ikisi birbirini tamamlayan kavramlardır. Hijyen daha çok hastalıkların sebepleri ve bunların ortadan kaldırılması, yani koruyucu hekimlik denilen bir alanı kapsamaktadır. Gıda hijyeni ise sağlıklı gıda üretimi amacıyla çiftlikten sofraya kadar her aşamada uygun koşulların temini için yapılan tüm çalışmaları kapsamaktadır. 

Gıda endüstrisindeki uygulamaları itibarı ile sanitasyon, hijyenik ve sağlıklı koşulların oluşturulması ve korunması çerçevesinde alınan tüm önlemler olarak tanımlanmaktadır.

Bu nedenle de gıda ve çevre sanitasyonunun bir bütün olarak ele alınması, işletme-üretim-depolama-dağıtım evrelerinde özellikle personel-ekipman-altyapı açısından ihmal edilmeden uygulanması gerekmektedir. İşletme sanitasyonu, ürün güvenliği ve tüketici sağlığı açısından son derece önemlidir. 

Endüstriyel hijyen uygulamalarında işletmedeki olası tehlike faktörlerini tanımlama, bunlara gerekli önemi verme, kontrolü ve giderilmesi yönünde çaba gösterme, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının ihmal edilmemesi esastır. Gıda danışmanlığı çerçevesinde çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen eğitimi de zorunludur. Tüketici, üretici ve dağıtımcı zincirinde tümüyle her kesimi etkileyen gıda kökenli salgın, zehirleme, bozulma vb. olumsuzluklar, endüstriyel kalite sistemindeki hijyen sorunlarından kaynaklanmaktadır.

 Gıda işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon

Hammaddenin işletmeye girmesinden son ürün elde edilmesine kadar üretimin tüm aşamalarında, ürüne çeşitli kaynaklardan mikroorganizma kontaminasyonu (bulaşma) söz konusudur. Mikroorganizma faaliyetleri sonucu işlenen üründe yapı, tat ve aroma değişebilmekte, böylece kalite düşmektedir. Diğer yandan gıda maddesinde çok sayıda mikroorganizma bulunması pastörizasyon ve sterilizasyon gibi ısıl işlemlerin uygulanmasını da güçleştirmektedir. Bu gibi durumlar işletmelerde ekonomik kayıplara neden olduğu gibi, kontamine olmuş gıdaların tüketilmesi insan sağlığı açısından da sorunlar yaratacaktır. İşletmelerde temizlik ve sanitasyon işlemlerinin uygulanması sırasında iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları da aynı zamanda önem arzeden bir durumdur.

Yaşamımızın temel maddesi olan gıdalar, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir.

Gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, gıda üretim ve tüketiminde öngörülen temel ilke “tüketicinin sağlıklı ve nitelikli gıdalarla beslenerek, hem hastalık etmenlerinden, hem de yeterli ve dengeli beslenme yönünden sağlığının korunması ve gıda alımında aldatılmasının önlenmesidir. 

Güvenli gıda; besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış gıdalardır. 

Gıda bozulmalarına yol açan etmenler gıda güvenliğini tehdit etmektedir. Güvenilir gıdanın elde edilebilmesi için hasattan tüketime kadar geçen tüm aşamalarda gıdanın çeşitli kaynaklardan kirlenmesinin önlenmesi gerekir. Tüketime sunulan gıdanın ne denli sağlıklı olduğu ise pek çok aşamada yapılan kontroller ile belirlenmektedir. En iyi kontrol denetleyicileri; üreticiler, yasal kontrol kuruluşları ve tüketicilerdir. 

[haber52]

Öğretmenlere Gıda Güvenilirliği ve Hijyeni Anlatıldı

Öğretmenlere Gıda Güvenilirliği ve Hijyeni Anlatıldı

Ordu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde Ordu Kültür Sanat Merkezinde Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında öğretmenlere yönelik hijyen eğitimi gerçekleştirildi.

Eğitim, İlimizde Milli Eğitim Bakanlığına bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumlarında çalışan, en az lisans düzeyinde eğitim almış ve Milli Eğitim Müdürlüğü…

[ordutimes]

Öğretmenlere Gıda Güvenilirliği ve Hijyeni Anlatıldı

Öğretmenlere Gıda Güvenilirliği ve Hijyeni Anlatıldı

Ordu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde Ordu Kültür Sanat Merkezinde Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında öğretmenlere yönelik hijyen eğitimi gerçekleştirildi.

Eğitim, İlimizde Milli Eğitim Bakanlığına bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumlarında çalışan, en az lisans düzeyinde eğitim almış ve Milli Eğitim Müdürlüğü…