#Gilly-les-Cîteaux

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Le Château de Gilly organise une grande braderie le 13 janvier

Avant le lancement de son projet de rénovation, le château de Gilly organise une grande braderie le samedi 13 janvier. Professionnels de l’hôtellerie, particuliers ou curieux sont amenés à faire de beaux achats dans ce lieu hors du temps. © D.R. Racheté par le groupe hôtelier Les Sources de Caudalie en 2022, le Château de Gilly va subir d’importants travaux. Un spa, une piscine et un restaurant…

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Du foot en terre de rugby

Fabien Cool est le recordman de matchs avec l’Association de la Jeunesse Auxerroise (AJA) : 467 matchs toutes compétitions confondues et le recordman de matchs consécutifs joués en Ligue 1, de 1998 à 2006 sans manquer la moindre minute.  Une longévité et une régularité icaunaise toujours affirmées : après sa fin de carrière à Auxerre, il devient en 2007 entraîneur au club amateur de Paron, près de Sens, puis retourne à Auxerre en tant que responsable du secteur amateur.

Très attaché au club de Vougeot (ASIV) dont il est un des parrains du prochain Tournoi international de futsal (11 et 12 juin 2022), il s’est exprim�� à propos des opérations du club local : “ avec le tournoi de futsal de l’ASIV, nous apportons un peu de foot-ball dans une terre de rugby”.

Dans le parc du château de Gilly les Cîteaux, Patrick Aucaigne, président de l’ASIV, accueille deux des parrains du tournoi international de futsal, Stéphane Jobard (DFCO) et Fabien Cool.

Article associé  (Un corner convivial)

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Gilly-lès-Cîteaux : ce samedi, c'est la Fête du village !

Ce samedi 28 septembre, Gilly-lès-Cîteaux célébrera le deuxième anniversaire du troquet Les Volets Bleus, de la boulangerie Chez Charles et de La Cave du Clapier. Vous êtes les bienvenus ! © Freddy Bezault Le troquet, la boulangerie et le caviste de Gilly-lès-Cîteaux fêteront leur deuxième anniversaire ce week-end. À cette occasion, Les Volets Bleus, la boulangerie Chez Charles et La Cave du…

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Gilly-lès-Cîteaux : le troquet « Les Volets Bleus » fête ses 1 an ce samedi

Samedi 30 septembre, les trois commerces de la place du Château de Gilly-lès-Cîteaux souffleront leur première bougie. Habitants et visiteurs sont conviés à cet événement festif ! Il y a un an, les habitants de Gilly-lès-Cîteaux faisaient connaissance avec un lieu de vie unique. Sur la place du village, trois commerces ont ouvert leurs portes main dans la main : « Chez Charles », une boulangerie…

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Du fromage, du vin et du Delin : bienvenue au domaine Delin-Legou !

Restaurateur et hôtelier grâce aux hasards de la vie et du territoire, le fromager Philippe Delin est aussi devenu producteur de vin. À quelques semaines de l’ouverture de son magasin œnotouristique à Gilly-lès-Cîteaux, cette évolution prend tout son sens… Philippe Delin a toujours voulu faire du vin : il est désormais propriétaire du domaine Delin-Legou, à Gilly-lès-Cîteaux.…

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Le 1er Mondial de cyclisme en Agriculture, c'est ce samedi à Gilly-lès-Cîteaux

Près de 400 cyclistes vont croiser le fer ce samedi 8 juin autour de Gilly-lès-Cîteaux, pour le 1er Mondial de Cyclisme en Agriculture. Christophe Richardot, directeur général de Dijon Céréales et d’Alliance BFC, revient sur la genèse de cet événement. Comment est née l’idée d’un Mondial de cyclisme en Agriculture ? Christophe Richardot : « Il y a deux ans, nous avons participé avec nos équipes…

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Collèges : fini la « cantoche », vive la restauration 100% Côte-d’Or !

Déjà habitués à un ou deux repas 100 % Côte-d’Or par semaine, les élèves du collège Félix-Tisserand à Nuits-Saint-Georges ont pu apprécier jeudi 28 mars un menu local concocté à quatre mains par Sébastien Carayon, le chef du restaurant scolaire et Jean-Alain Poitevin, du Bistrot de l’O à Gilly-lès-Cîteaux. Sébastien Carayon, chef du collège Félix-Tisserand à Nuits-Saint-Georges, et Jean-Alain…

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Foire de Dijon : les secrets d'un bon jambon persillé avec Jean-Alain Poitevin

Vendredi 3 novembre, la Foire de Dijon accueillera le traditionnel concours de jambon persillé artisanal. Jean-Alain Poitevin, chef de l’Orée des Vignes à Gilly-lès-Cîteaux, livre ses secrets pour réaliser un bon jambon persillé… Jean-Alain Poitevin, chef du restaurant L’Orée des Vignes à Gilly-lès-Cîteaux et ambassadeur de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or. © DijonBeaune.fr C’est l’un des…

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L'Orée des Vignes du trio Besozzi-Delin-Poitevin ouvre son Bistrot de l'O

L’Orée des Vignes du trio Besozzi-Delin-Poitevin ouvre son Bistrot de l’O

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Décideurs #2 : Philippe Delin, la ruée vers l'or jaune

Décideurs #2 : Philippe Delin, la ruée vers l’or jaune

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La fromagerie Delin et les sportifs sur un plateau #4 : Manon Gravelle (JDA Dijon Handball)

La fromagerie Delin et les sportifs sur un plateau #4 : Manon Gravelle (JDA Dijon Handball)

À Dijon, la fromagerie Delin joue à domicile. Pour cette opération spéciale confinement, elle dope le moral de nos sportifs au brillat-savarin. Épisode 3 avec Manon Gravelle, jeune arrière droite de la JDA Dijon Handball.

La jeune arrière (22 ans) de la JDA Handball, confinée à Beaune en bonne compagnie et avec de la lecture offerte !

O�� et avec qui confines-tu ? Manon Gravelle : Je…

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Maison Husson, joyeuses fêtes à la carte

Maison Husson, joyeuses fêtes à la carte

Le traiteur de Gilly-lès-Citeaux rivalise de propositions gourmandes pour sa carte de Noël et du Nouvel an. À emporter ou livré sur la Côte pour un euro de plus. De quoi terminer l’année en beauté, foi(e) de Bourguignon !

Le banquet de Noël en famille, pour ceux qui y sont attachés ou peuvent le vivre, ce n’est pas que causer fort de la réforme des retraites avec tonton Marcel. C’est aussi un…

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Château de Gilly, à fond derrière le semi

Château de Gilly, à fond derrière le semi

Le Château de Gilly est un partenaire important du semi-marathon de Beaune depuis dix ans. Après une nouvelle franche réussite pour l’édition 2019, Rémy Besozzi, le directeur du prestigieux hôtel-restaurant, revient sur sa relation à l’événement.

Par Patrice Bouillot Pour DBM 78

Certes, il n’est pas situé à Beaune, mais à Gilly-lès-Cîteaux, à quelques kilomètres seulement. Cependant,…

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Delin, 50 ans d'une saga bien affinée

Delin, 50 ans d’une saga bien affinée

Philippe Delin et Jibus © Jonas Jacquel

Tous les matins, Philippe Delin marche avec son chien en rase campagne, du côté de Gilly-lès-Cîteaux. Une heure indispensable pour réfléchir, prendre du recul, penser les projets d’une fromagerie familiale en plein boom et qui vient de célébrer ses 50 ans comme il se doit. Au nom du père, du fils et du brillat-savarin. Amène !

Par Patrice Bouillot Phot…

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La double vie du patrimoine #1 : le brillat-savarin

La double vie du patrimoine #1 : le brillat-savarin

Dijonbeaune.fr, en partenariat avec Bourgogne Magazine, Cœur de Comtois et France 3 Bourgogne-Franche-Comté vous parle d’un patrimoine à connaître sous deux facettes différentes. Aujourd’hui, il s’agit du brillat-savarin, qui désigne un fromage, comme chacun sait, mais aussi un personnage fondateur pour la gastronomie bourguignonne.

Qui êtes vous, Brillat-Savarin ? Je suis Jean-Anthelme…

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Bon plan déconfinement : évadez-vous avec une nuit à deux au Château de Gilly

Bon plan déconfinement : évadez-vous avec une nuit à deux au Château de Gilly

Le Château de Gilly aborde le déconfinement plein de bonne volonté mais dans un flou artistique, comme toute l’hôtellerie-restauration. Pour son directeur Remy Besozzi, le salut passera d’abord par la clientèle locale. Et si c’était vous ? DijonBeaune.fr vous fait cadeau d’une nuit de rêve, DS Beaune s’occupe du week-end en DS7 Crossback ! (more…)