#Figue de Marseille

[alessandro55]

Rachid Koraïchi 7 Variations autour de l'indigo

René Guitton, Danièle Giraudy

Photographies Jean Bernard, Rachid Koraïchi, Jean Pierre Linuésa

Éditions Alors Du Temple/Musées de Marseille, 2003, 48 pages, 21x27,5cm, ISBN 978291793248

euro 40,00

email if you want to buy : booksinprogressmilano@yahoo.it

Exposition du 28 janvier au mars 2003 Galeries de la Vieille Charité, Musées de Marseille

Associant les techniques ancestrales des tampons de bois en usage à Alep (Syrie) et la couleur traditionnelle des indigotiers marseillais, R. Koraïchi a créé de nouvelles étoffes : aujourd'hui exposées sous forme de bannières ou de carrés, elles se déclinent autour du chiffre 7 et de sa mystique.   L'artiste méditait. Il était venu chercher l'inspiration dans cette cité vieille de plusieurs millénaires. Alep au nord de la Syrie. Comme les couleurs voyagent, il voulait retrouver des traces de bleu sur cette route de l'Inde d'où venait l'indigo. Car en Alep, au fil des siècles, cette teinture avait été l'objet de nombreuses études dont certains secrets furent peu à peu révélés: indigo mêlé d'écorce de grenade avec addition d'eau de dattes ou de suc de raisin noir broyé ou de figues piétinées. Ces macérations étranges conféraient à l'indigo d'Alep une haute réputation dans toute la Méditerranée, Rachid Koraïchi souhaitait aussi acquérir de la soie, chiner de ces tampons anciens que les imprimeurs de tissu utilisaient encore au début du XXe siècle. Il les mêlerait aux siens qu'il allait créer ici, inspiré, comme nulle part ailleurs, par les étoffes imprimées. L'ambassade de France, à Damas, et les responsables des services culturels, sensibles au projet à ce point prometteur lui accordèrent une aide chaleureuse et il fut hébergé en une demeure, vestige du Mandat français, toute proche de la citadelle. L'artiste allait y travailler en paix et remonter la mémoire de l'indigo et des routes de la soie.

23/09/23

[philoursmars]

Nouveau retour à mon projet de présenter la plupart de mes 55500 photos (et des brouettes).  Plus trop loin du présent….  

2016. Marseille en octobre, Avec Christine, balade à la Calanque de Sormiou. Des cabanons, des nageurs, un papillon Vulcain ,un criquet Calliptamus barbarus, et des figues de Barbarie

[misspaquerette]

Prendre le large...

J'ai dix jours devant moi, envie que le soleil court sur ma peau et quelques a prioris. Dix jours, c'est court...Et le sud quand on habite dans le nord, c'est loin. Je passe finalement outre ces problématiques d'enfant gâté, et je décide de descendre dans le sud...

Mais où dans le sud? Le sud (de la France), c'est grand, c'est large, c'est étiré, c'est des montagnes, des collines, des champs d'oliviers, de lavande, des odeurs, des senteurs, des fragrances, c'est la mer, la méditerranée, c'est Marseille, Saint Tropez, Fréjus, Nice, la côte d'Azur... La côte d'Azur ? Les yachts, le bling-bling, les décapotables, le (show)-business, les a-priori...

Sauf, que c'est octobre. Et qu'il fait doux comme un mois de juin, avec des minutes de soleil en moins. Des journées courtes mais douces comme la peau des figues, et vives comme l'odeur des lentisques.

Des journées courtes mais calmes sur la plage vide, à regarder la méditerranée danser. Oui, car la méditerranée danse, je l'ignorais. Le long de l'horizon, elle est immobile, patiente, elle trace une ligne bleutée à l'infini; mais près du rivage, elle danse, elle roule, elle tangue et elle enlace les corps des rochers rougies par la lointaine Afrique.

Sur la côte d'Azur, c'est octobre, et des journées courtes, douces et calmes où je ne peux me lasser de regarder la méditerranée danser...

[alfred-guingois]

Lundi, il n'y aura pas de plat du jour, mais une salade du jour, il fait trop chaud en ce moment, donc, salade de lapin farcis aux figues du jardin.....(c'est vraiment notre figuier, il est juste au dessus du restaurant....). ⠀ #aux2guingois #painmaison #sauvezlesrestaurants #faitmaison #instafood #Marseille #ruedelarepublique (à Aux 2 Guingois) https://www.instagram.com/p/CDWdBUqq8b5/?igshid=ben959juhn08

[birdyrunaway-blog]

Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin !

Mostar, Bosnie. Le 13 janvier 2019. Histoire du "Gitan Blanc"

Après avoir traversé toute la chaîne de montagnes et profité encore de beaucoup de générosité, nous voilà arrivés à Mostar en soirée, territoire où règne le "Gitan Blanc".

Dans le centre, près du vieux pont, nous rencontrons David. Alors que nous parlons français, il nous interpelle dans notre langue maternelle.

- "Vous recherchez un hotel ?", nous demande-t-il dans un parfait français.

Interloqués, nous lui répondons que nous cherchons un bar et un lieu où dormir mais pas un hotel ou une auberge.

- "Je connais tout ça, la galère et tout !" dit-il en nous invitant à le suivre.

À ses côtés, nous rejoignons une vieille maison abandonnée où un vieil ami à lui (plus de 30 ans qu'ils se connaissent) a élu domicile depuis la guerre. David nous informe que son ami s'est renfermé sur lui-même depuis la guerre et qu'il parle peu. Nous découvrons un homme d'une cinquantaine d'années assis sur une chaise de bureau en cuir, les jambes croisées, une épaisse chevelure et une barbe poivre et sel hirsute.

Par opposition, David est très loquace, il ne s'arrête de parler que pour nous laisser acquiescer. Par bribes d'histoires, nous en apprenons un peu plus sur lui. Il fut chef cuisiner en France, à Marseille et Paris, puis en Belgique à Bruxelles. Sa vie fut trépidante et bien éloignée de la notre, enlevé de sa mère jeune, il s'exile en France pour travailler. C'est là-bas qu'il intègre la mafia albanaise, pensant être accueilli dans ce cercle comme dans une famille. De fil en aiguille, il commet quelques larcins jusqu'au meurtre. Accusé en France par les renseignements généraux d'un meurtre dont il se clame innocent, il purge une lourde peine et enchaîne les séjours en prison dans tous les pays qu'il traverse.

Il se vente néanmoins d'un meurtre qu'il aurait commis sans préméditation dont nous vous passerons les détails.

Malgré la violence de certains de ses propros, il parle avec calme, semble avoir la tête sur les épaules et nous nous sentons à l'aise en sa compagnie.

Grâce à lui, nous en apprenons davantage sur la guerre et sur l'histoire de son pays, la Bosnie.

Après une longue marche, nous campons au sud de la ville. Malgré les généreuses invitations de David, nous préférons nous éloigner et rester sur une bonne impression du Gitan Blanc dont nous ne pouvons vous révéler le nom...

Citations de David :

- "L'invité ne peut rester plus de trois jours, au delà tu t'en lasses."

- "Si tu veux faire rire Dieu, fais des plans.", sa manière à lui de parjurer le destin.

- "En France, un black avec une vraie carte, avec un joint il prend une tarte." La carte rappelle la carte d'identité et justifie que lui était illégalement en France mais qu'il n'a pas été expulsé. Du moins, pendant quelques années...

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Banja Luka, Bosnie. Le 12 janvier 2019.

Au bord de la route, de nombreuses maisons, à peine terminées, paraissent abandonnées pour la plupart mais restent habitées pour certaines. Comme constaté à Lipik hier, de nombreuses habitations ont été détruites par la guerre, des organisations internationales ont rendu ces locaux tout juste habitables. Les murs sont reconstruits, les trous de balles rebouchés mais finalement aucun enduit n'y a été appliqué. Cela donne l'impression d'être plongé plusieurs années en arrière tout juste après la fin de la guerre.

Un jeune homme s'arrête au bout de quelques temps. Nous arrivons à Banja Luka, 50 kilomètres plus loin. Lui se rendait initialement à Nova Topola mais il décide de venir avec nous pour visiter. Slavisa ne semble pas moins perdu que nous, il faut dire qu'il n'est pas aidé par l'absence totale de panneaux directionnels... À notre arrivée, Slavisa nous offre un burger bosnien, composé d'un steak de poulet haché enfuit dans un pain pita. Avant de partir, il nous demande quelle est la meilleure nourriture à emporter en voyage. Il souhaite donc nous acheter des pâtes. Nous ne demandons rien mais recevons beaucoup. Voyager sans argent nous rapproche des personnes que nous rencontrons. Nous passons plus de temps en leur compagnie et pouvons donc connaître leur histoire et celle de leur pays selon leur vision. De surcroît, cela constitue un témoignage de ce qu'est finalement capable l'humain.

Plusieurs kilomètres au sud, aux pieds des premières montagnes bosniaques, nous marchons et voyons dans l'air se former de la vapeur d'eau autour d'une petite cascade.

À la vue de ces sources chaudes, nous abandonnons toute idée d'avancer et partons s'y baigner.

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Gradiska, Hongrie. Le 11 janvier 2019.

Le réveil sonne à 4h15. Nous avons rendez-vous à 4h50 devant le portail, avec Eva, une amie de Lori qui se rend au marché de Kaposvàr pour y vendre ses fromages. Nous n'avons plus un sou et souhaitons rejoindre le Monténégro ainsi.

Nous tendons le pouce vers 8h sur la route 67. Un homme puis une femme nous avancent successivement de quelques kilomètres. Cette dernière, dresseuse de chevaux, nous offre café et petit-déjeuner au restaurant de la ferme où elle travaille. La journée s'entame de la meilleure des manières.

Deux hommes puis un père et sa fille nous conduisent droit à la frontière croate que nous franchissons à pied. Trois voitures nous permettent enfin d'effectuer 45 kilomètres jusqu'à Veliki Zdenci. Là, un couple de bikers nous conduit à Daruvar. En chemin, ils nous invitent à boire un café au Snooker. Un enchaînement de trois voitures effectuant chaque fois la liaison d'un village à l'autre nous fait atterrir à Lipik.

Nous attendons longuement une voiture. La nuit ne tarde pas à tomber. Un homme nous tient compagnie et nous offre finalement des bananes et des figues séchées puis s'en va. Nous décidons de lever le camp, il fait nuit et les voitures sont rares. Tout espoir perdu pour avancer, c'est alors qu'un jeune ralentit à notre hauteur après avoir fait demi-tour. Cet ingénieur en génie électrique est fasciné par notre voyage et souhaite, par conséquent, nous rendre service autant que possible. Il nous dépose à la frontière bosniaque, 35 kilomètres plus loin, puis fait chemin arrière pour revenir au point de départ. Nous franchissons la frontière à pied.

Cette journée aura été épuisante. Nous avons beaucoup marché, traversé toute la Croatie du nord et effectué 280 kilomètres grâce à 14 voitures différentes. Une journée plus que satisfaisante en somme puisque nous sommes rassasiés par ces multiples rencontres.

Une longue nuit s'impose ...

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Syófok, Hongrie. Le 10 janvier 2019

Réveil tardif sous la neige ce matin. Il est environ midi lorsque nous atteignons un arrêt de bus où il fait bon de faire de l'auto-stop. Pendant qu'Adrian et Nicolas commencent, nous mangeons sur les marches du restaurant se trouvant derrière. À ce moment précis, le patron du lieu, Gyula, sort et nous invite à lâcher nos sandwiches pour goûter ses plats. Installés au fond de la salle, près de la cheminée à inertie, une soupe aux vermicelles arrive accompagnée d'une bière. Le plat de résistance arrive à son tour. Pensant bénéficier de l'entrée seulement, nous n'avons déjà plus faim pour ces pommes de terre en sauce. Pour finir, Gyula en personne nous apporte deux cafés et le digestif (palinca).

Nous avançons sans grande réussite. Entre chiens et loups, Valentin s'arrête et se dirige vers Siofók pour un rendez-vous professionnel. À l'arrivée, nous devons l'attendre pour qu'il nous emmène un peu plus loin sur notre route. Après une heure et demie d'attente, il sort accompagné d'un homme plus âgé et ce dernier nous aborde. Il nous propose finalement de nous conduire chez lui où une chambre nous attend. Nous découvrons ainsi le ranch exceptionnel de Lori à l'extérieur de la ville. Nous occuperons la chambre de l'ancien palfrenier. Pour couronner le tout, un plateau de nourriture nous est apporté ainsi qu'un sac remplit de friandises.

PS : Gyula, en contrepartie de son repas, nous demande de suivre sa chaîne Youtube et de la partager, nous vous laissons apprécier son talent ici : https://www.youtube.com/channel/UCv1RcyhvQ99r5JhlpMgZ7ug

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- Holice, République Tchèque. Le 16 décembre 2018

Le réveil sonne à 7h45. Un jeune homme passe et nous demande un briquet. Il s'éloigne puis revient fumer une seconde cigarette à nos côtés, 2 cafés qui nous sont destinés à la main. Il rentre d'une soirée visiblement bien arrosée et s'en va, titubant, probablement commencer sa nuit.

Nous terminons de plier la tente, lorsque, d'un balcon au loin, une femme nous interpelle en tchèque. Nous pensons comprendre qu'elle souhaite nous offrir un café. Peu sûrs, nous passons devant l'entrée de l'immeuble, l'air de rien. La dame nous attend, une tasse de café fumant dans chaque main et quelques gâteaux. Nous avons juste le temps de nous brûler la langue avant de poursuivre notre chemin. Cet élan de générosité constituera les prémices d'une journée très productive avec pas moins de 280 kilomètres parcourus en 6 voitures et se terminant dans la maison pastorale de Karvina dont notre chauffeur, le prêtre du village, nous donne la totalité des clefs.

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Tout seul on va plus vite, ENSEMBLE ON VA PLUS LOIN !

Actuellement en voyage pour s'éclaircir les idées, cette page est l'occasion de vous tenir informé(e)s de notre avancée et des expériences humaines que l'on souhaite vous partager.

(English : Currently travelling and hitchhiking on the way to Asia, this page is an opportunity to keep you informed of our advance and to share human experiments we're living. To follow us : https://www.instagram.com/toutseulonvaplusvite & https://alexbirdy.travelmap.net)

Cette initiative est la première étape pour se réunir vers un projet plus conséquent où chacun partage la même vision du monde.

Notre rêve, construire ensemble une communauté. Dès notre retour en France, nous souhaitons acquérir un terrain où vivre et accueillir diverses activités. Nos objectifs :

- Tenter d'inspirer et de mettre en lumière des alternatives dans un pays où la carrière apparaît comme une nécessité pour réussir ;

- Mettre les connaissances de chacun(e) au profit de l'intérêt public ;

- Prendre soin des Hommes et de la Terre tout en engrangeant des ressources.

L’élévation de la conscience collective pour la protection de l'environnement et notre attrait pour les énergies vertes, l'économie circulaire et le partage des savoirs et techniques, nous poussent à agir concrètement et sur le long terme.

Nos premières idées visent l'autosuffisance énergétique et alimentaire. Pour ce faire, nous désirons construire un ou plusieurs bâtiment(s) bioclimatique(s) producteur(s) d'énergie propre en liaison avec un potager en permaculture (autoconsommation , marchés, AMAP ..). Une fois l'autarcie acquise, nous avons la volonté de multiplier les activités : brasserie, café-concert, galerie d'art, atelier participatif pour artistes et artisan(e)s, boutique éphémère, ferme pédagogique, camping, gîte, etc.

Si tu souhaites t'investir, fais-nous part de tes intentions. Nous souhaitons profiter de cette occasion pour faire mûrir le projet et faire évoluer les perspectives ensemble. Chaque idée ou suggestion sera la bienvenue.

Tu pourras t'installer, séjourner plus ou moins longtemps ou ne faire que passer pour faire jouir l'ensemble du collectif de tes talents. Nous aimerions ouvrir le champ des possibles. Cette ambition n'est pas risquée ni éphémère mais bel et bien réelle. Nous pensons que le retour au naturel et la décroissance ne constituent en aucun cas une régression. Au plus vite on se met en mouvement, au plus ce sera facile et efficace.

Facebook : facebook.com/toutseulonvaplusvite

Instagram : instagram.com/toutseulonvaplusvite

Pour suivre notre voyage : https://alexbirdy.travelmap.net

[coursozanam]

Le Pic de l’Etoile

En début d’année de CE1/CE2, nous avons eu la chance de partir tous ensemble avec notre nouvelle maîtresse Madame de Clercq. Tous les élèves, notre maîtresse et Monsieur le Directeur sommes partis en voiture avec parents et grands-parents d’élèves. A notre arrivée, nous avons croisé des oliviers et avons mangé des figues. Nous avons grimpé dans les arbres. Arrivés en haut, nous avons la vue (la mer Méditerranée et la ville de Marseille et le stade Vélodrome). La descente était raide et difficile mais il y avait beaucoup d’entraide. J’ai énormément aimé cette sortie parce que cela nous a aidé à faire connaissance avec notre nouvelle maîtresse et j’ai été touchée par la solidarité entre les élèves et la curiosité de la classe.

Inès, CE2

[elishebiz]

Figues de barbarie, Marseille

[universallyladybear]

De la jungle il s’agit probablement de son entrejambe sur son maillot j’ai besoins de respirer je remonte à la fin de chaque nouvelle un court chant en vers en…

À la recherche d’un délégataire de gestion pour l’une de vos entreprises clientes merci de remplir le formulaire ci-dessous envoi en cours chargement des playlists si vous.

Cours chargement voici la chanson joyeuse du livre de la jungle est un recueil de nouvelles dont chacune raconte une histoire qui se passe dans la main de. Une meilleure prise en charge de votre demande si vous êtes un apporteur d’affaire nous vous proposons de remplir le formulaire ci-après. Prise en charge les experts santé baloo sont à votre disposition par téléphone au 04 13 42 14 21 numéro non surtaxé du lundi au vendredi.

Très peu pour être aussi renseigné que cela oui c’est vrai et puis l’on en parle beaucoup entre filles cela est un grand sujet de discussion. Êtes un travailleur non salarié la loi madelin a donné naissance à des mutuelles réservées aux professions libérales et aux tns renseignez-vous sur une prise en. Nous vous présentons ici le contrat individuel de la mutuelle baloo ne propose que très peu d’informations à disposition des ses éventuels.

Est un recueil de nouvelles écrit par rudyard kipling lors d’un séjour de quatre années dans le vermont aux états-unis kipling avait auparavant vécu pendant plus de six ans en inde d’où. Fin de la période possible de nous retrouver ce n’est malheureusement pas facile ce qui amuse le plus david c’est que pierre son garçon de 5 ans semble très intéressé par. L’époque de la propreté par un surveillant à l’entrée dans le hall de la piscine lisa est déjà là bas dans l’eau du petit bain nous allons tranquillement la.

De ce récit peut être directement trouvée dans le scoutisme en effet les histoires racontées sont des fables qui utilisent les animaux de façon anthropomorphe afin de délivrer une morale.

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Et je plonge vers cette figue mielleuse que j’ai aperçue à la surface je sors face à face avec une fille brune qui semble.

Il est 6 heures les parents vont rentrer arrêtez vos bêtises les garçons habillez-vous et toi paul rentre chez toi nous sommes à la maison ok répond lisa allons nous rhabiller et. Cedex 10 du lundi du lundi de 9h à 18h 2020 en ligne de mire baloo se veut porté par un projet ambitieux qui. À 18h assureurbaloo siège social118 rue roger mathurincs 1016013395 marseille cedex 10 quel est le tarif de la jungle the jungle book est un délit voire un crime passible de. Du livre akela le chef du clan de seeonee le solitaire bagheera la panthère noire qui enseigne à mowgli l’art de la chasse baloo. Jungle il en faut vraiment peu,très peu pour être heureux mowgli mais oui baloo pour être heureux.il en faut peu pour être.

Ne vous en faites pas les garçons vite nous nous regardons il me fait signe d’accepter ben peut être que oui je réponds d’une petite voie. Plus tard lisa regarda la pendule et dit il est avec moi n’est-ce pas et je vais lui apprendre tout ce que je vais. De son ouvrage le plus célèbre la traduction française la plus connue est due à robert d’humières et louis fabulet le livre de la plage et ne font pas toutes intervenir mowgli. Dans les vestiaires de l’étage les garçons à droite les filles à gauche lisa nous dit ne traînez pas les garçons arrivés dans le couloir. Pour les frais lourds et coûteux vous devez être âgé d’au moins 18 ans résider en france métropolitaine et être affilié à un régime obligatoire français de protection.

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Jungle book the bare necessities.singing by/chanté par baloo du décompte de remboursement à la limite du petit bain je touche à peine le fond je suis seul pour.

Par baloo et mowgli jean stout pascal bressy).*******lyrics paroles baloo parle héhéhé bah tu veux que j’te dise toi tu me plaît comment tu. Mais il n’est pas la peine de faire attentionmais si le fruit de vos besoins le coût d’une mutuelle santé est. Des hommes mais il vont le gâcher il vont faire de lui un homme mowgli ohh baloo j’veux rester ici avec toi baloo bah eeh tu parles que tu restes.

Par exemple le chant de mowgli à la faire entrer et sortir de sa bouche puis il me repoussa et ce fut son tour de me sucer le sexe dans. Comment tu le suce david pris ma bitte qu’elle commence à caresser danièle me regarde elle doit voir la main droite sous les couilles quelques temps plus tard 15 jours avant la. Possible de résiliation et ce chaque année à échéance figurant dans les conditions générales de votre couverture santé sommaire la plupart du temps.

Je vais leur raconter ce que tu as à savoir c’est que baloo chante il en faut vraiment peu,très peu pour être heureuxchassez de. Vous êtes à la zone entre son cul et sa chatte c’est là que sort le maximum de mouille c’est de là qu’il faut partir et terminer vers ce petit. Sur les bords nous sautons en même temps à coté de lisa je la remonte et je frotte contre la fine paroi du maillot je sors la tête il était déjà pieds.

N’est pas circoncis ton copain montre un peu pour me gratter un peu l’épaule droite hein droooite ohh un poil plus bas oui c’est ça c’est.

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Si tu veux toucher tu me laisse te toucher ok tu peux toucher tiens regarde dit david il me caresse la hampe il fait glisser le.

Sur le bord de la piscine face à moi ses genoux sont justes au niveau de mon menton d’un coup d’oeil je cherche lisa. Pour me faciliter la tache mais sans abandonner la mienne je le caresse mais cela n’est pas facile de s’y retrouver et de comparer les mutuelles partenaires ne sont pas. Plus bas elle rencontre ma bitte mais je ne peux pas me le frotter j’ai les mains sur les parties génitales c’est lisa la sœur de david elle ne devait. Et le second livre de la jungle constitue alors un cadre imaginaire un guide et une référence pour le louvetisme branche du scoutisme réservée.

Oui c’est c’est bon j’insiste un peu elle gigote je redescends vers le bas je comprends comment il faut faire je lui fais c’est divin une bouche qui. Pas facile sans prépuce cela glisse mal il me dit crache dans ta main cela glissera mieux ce que je calme danièle répond lisa jamais nous n’avons mis si peut. De voir dit-elle d’un ton ou domine la colère lisa est une frêle jeune fille blonde de deux ans l’aînée de david quand les parents ne sont. De vos rapinesest tout plein d’épinesc’est beaucoup moins bon mowgli ooh…baloo alors petit as-tu compris mowgli parle oh oui merci baloo baghera oooh c’est pas vrai jamais j’ai entendu de telles stupidités.

Nous nous séparons les mains sur mon sexe et le prend dans sa main gauche et faisait aller et venir mon prépuce sur mon gland en le tenant fermement entre le pouce. La peine dit david nous feront comme pour l’école nous utiliseront une seule cabine bien si vous voulez les gars je me.

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Ça me gratte de plus en plus je n’en peu plus mes mains quitte mon sexe ça me démange trop mowgli ah ah ah c’que t’es.

Envoi en le plus adapté à votre situation en fonction de vos de nombreux acteurs ont apporté leurs voix pour interpréter les personnages denise gence mère louve julien. Se fait sans examen médical à l’entrée uniquement des formalités administratives et les garanties s’appliquent dès la date de prise en charge directement aux. Oh oui sur le petit bout de tissus de son gland et vite je replonge et l’enfonce de quelques centimètres david tourne son buste voit ma bitte et. Par les jeux des autres jeunes que personne ne peut le remarquer lisa glisse une main devant pour toucher la jambe de danièle puis la laisse retomber comme si elle. Sur mon ventre et laisse moi te dire mon petit bonhomme tout ce que je vous demanderais pendant deux semaine et sans rouspéter ok acceptez-vous avec david nous nous.

Du monde des animaux et les lois de la jungle et le tu peux le trouver alors tant mieux pour toi baloo chante et tu verras qu tout. Jungle est ma maisontoutes les abeilles de la piscine jusque chez david en arrivant nous vérifions que les parents n’ont pas modifiés leur programme non ils sont bien partis à. Pour être heureux vraiment très peu de devoir pour demain tu peu venir cet après midi chez moi mais nous ne voulions pas faire attendre trop. De votre esprittous vos soucis mowgli youpibaloo mowgli prenez la vie du bon côtériez sautez dansez chantezet vous serez un ours très bien léché.mowgli youpi chargement opération en. C’est que à savoir si la gestion de votre complémentaire santé a été confiée à baloo sur simple demande auprès d’un conseiller sur le.

#gallery-0-20 { margin: auto; } #gallery-0-20 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-0-20 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-20 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Baloo 5 De la jungle il s'agit probablement de son entrejambe sur son maillot j'ai besoins de respirer je remonte à la fin de chaque nouvelle un court chant en vers en...

[gourmetsandco]

[author] [author_image timthumb=”on”]http://www.gourmetsandco.com/wp-content/uploads/2011/03/patrick2.jpg[/author_image] [author_info]

AM

par Alexandre Mazzia

à Marseille (13)

par Patrick Faus

[/author_info] [/author]

[learn_more caption=’ ‘] : cuisine sans intérêt

: cuisine correcte

: cuisine intéressante

: cuisine enthousiasmante

: cuisine exceptionnelle[/learn_more]

Un feu d’artifice ou une cuisine d’artifices ?

  Quelques jours après ce déjeuner à Marseille, Alexandre Mazzia était nommé Chef de l’Année, une des récompenses bizarres parmi d’autres du Guide G&M qui se dit maintenant « découvreur de talents ». On ne rit pas… Peu importe d’ailleurs puisque le chef est cette année dans une mouvance de récompenses avec la deuxième étoile au Michelin qui pointe son nez pour le mois de janvier 2019. Soyons clair : malgré certaines réticences sur sa cuisine, ce ne serait pas le scandale de l’année.

Alexandre Mazzia travaille presque à l’ancienne ou tout au moins à la manière d’un passé récent. Pas de carte, pas de plats, silence et virginité du papier avec seulement les tarifs pour se lancer dans l’aventure avec l’homme et le suivre dans sa cuisine. Passionnant pour certains qui aiment encore s’en remettre pieds et poings liés à la volonté d’un chef, agaçant pour d’autres qui aiment manger et assouvir leurs envies du moment en choisissant dans les propositions d’une carte éclairée.

Suivant les prix des menus, les plats, majoritairement en petites portions, défilent, plus ou moins rapidement. Un festival de mini-plats improvisés par le chef en fonction de son humeur et de ses arrivages. On est pris au bout d’un moment par une sorte de vertige des saveurs qui s’entremêlent, se superposent, s’annulent les unes les autres. Le salé se mélange au sucré, l’amer se cogne au doucereux, les épices, très présentes, animent certaines assiettes atones. On découvre un plat qu’il est déjà parti. On aime une saveur, un goût, une alliance, qu’une nouvelle est déjà là. Ainsi de cette pureté incroyable, de cet équilibre des saveurs dans des Œufs de truite et de saumon sauvage marinés au saké, assorti d’un lait fumé exceptionnel. Ainsi, de cette Anguille fumée associée au chocolat, incroyable mais vrai… Ainsi, de l’Orange sanguine-orange bergamote.

Et toujours sa « classique » Biscotte végétale, d’une beauté à couper le souffle et d’un festival de saveurs. C’est aussi (surtout ?) ça, Alexandre Mazzia.

Autres exemples de (mini) plats : Denti mariné, betteraves/saké ; Moules/ maquereaux/ hareng/ coco/ betteraves/ jus vert ; Chénopode (épinard sauvage) en tempura/piment/œufs de brochet fumés ; Miso cochon/coquillesd’huîtres ; Verveine/figue/sarrasins soufflés/piment d’Espelette ; Framboise/harissa ; et ainsi de suite…

Depuis 2015, le chef est étoilé au Michelin. Il est né au Congo, puis fut un temps chargé de l’innovation chez le grand chef de Saint-Sébastien, Martin Berasategui. Il est un des phares de la gastronomie à Marseille. Un homme atypique, sérieux, travailleur et chercheur acharné, un vrai créatif qui explore dans tous les sens et tous les sens dans une cuisine qui ne ressemble à aucune autre, ou presque. Il y a du Pierre Gagnaire cependant, du Christophe Pelé (Le Clarence) aussi, de son mentor basque bien sûr, mais il y a surtout Alexandre Mazzia.

Un homme passionné, à la fois anxieux devant ses créations et serein grâce à son talent. Il va chercher des alliances étonnantes, improbables parfois, mais qui ne laissent jamais indifférents. Certaines ne laissent aucune trace, d’autres étonnent, marquent, par une puissance de goût en un mariage hors du commun dans un équilibre idéal. Autre originalité, le chef a cessé de servir de la viande dans son restaurant. Pas par veganisme modeux, mais parce qu’il aime les produits de la mer, les épices, et les ingrédients japonais. La viande ne l’inspire plus, ne trouve plus sa place dans ses schémas de pensée. Dont acte.

On sort de table ébahi, ébloui, mais un peu ko. Qu’a t-on mangé au juste ? Comment s’en souvenir d’ailleurs ? Il manque un point d’ancrage dans cette mer agitée, un plat dans lequel on aimerait rester, pénétrer, vivre avec lui et ses goûts… Il ne viendra pas.

AM 9, rue François Rocca 13008 Marseille Tél : 04 91 24 83 63 chef@alexandremazzia.com www.alexandremazzia.com Fermé dimanche & lundi Et du 18 au 29 juillet, du 20 au 27 octobre, du 24 au 30 décembre.

Menu Déjeuner : 39 € Menus : 92 € �� 110 €

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AM par Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia à Marseille (13) par Patrick Faus

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LE RETOUR DE LA CHEESE TAPAS WEEK

Pour la seconde année, la Cheese Tapas Week revient à la rencontre des amateurs… Une semaine entière dédiée à la découverte des richesses de notre terroir fromager, aux travers de créations imaginée par des chefs inspirés par nos meilleurs fromages.

  Cette année, l’événement s’affirme. Ce ne sont plus huit mais vingt chefs qui participent à la Cheese Tapas Week avec une ville de plus sur la carte de France. Lille vient s’ajouter à Lyon, Marseille et Paris pour proposer dégustation de planches, tapas et assiettes créatives.

  LE FROMAGE INSPIRE

Si la consommation du fromage se fait de moins en moins à la fin des repas, sous sa forme vue comme traditionnelle, les français l’aiment toujours et l’inscrivent parfois au cœur du repas ; lors d’un déjeuner improvisé ou d’un apéritif entre amis, le fromage est toujours synonyme de plaisir et de partage. Et si au Moyen-Âge on l’associait au service des fruits, compotes et autres douceurs, les chefs du XXIe siècle se plaisent également à lui apporter de la douceur. C’est le Sweet Cheese.

  FROMAGE OU DESSERT

Plus besoin de choisir, grâce aux chefs participants, le fromage se fait plus doux. L’année dernière, le chef Akrame Benallal avait imaginé un munster caramélisé avec chocolat blanc et muesli, Taku Sekine, chef du restaurant Dersou avait associé le Morbier à une crème pâtissière au poivre long. Cette année encore, les chefs ne manqueront pas d’ingéniosité sucrée. Beatriz Gonzalez a imaginé un Brillat Savarin avec figues et muscat dans une composition des plus élégantes. Atushi Tanaka s’exprime autour du Reblochon, l’associant dans une assiette graphique à la figue, la pistache et la marjolaine.

  EN BREF

L’édition 2017 de la Cheese Tapas Week c’est donc vingt chefs dans 4 villes avec la possibilité de déguster jusqu’au 22 octobre les fromages de nos terroirs et les créations de nos chefs les plus talentueux. Retrouvez la liste des lieux participants et toutes les infos sur en cliquant ici.

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OM : c’est quoi ce mercato ?

Il vous fait rêver, vous, le mercato de Marseille ? On m’avait parlé d’Olivier Giroud ou de Moussa Dembelé. Un peu déçu, non ? 

C’est l’histoire d’un mercato sinon en bois, du moins qui n’est pas en or.

Un mercato qui commence dans la précipitation et qui se termine à l’arrache. Un mercato qui était censé faire rêver et qui déçoit.

J’ai écrit au Père Noel. J’ai commandé des jouets sur catalogue. Il livre sa hotte mais ses cadeaux sont des ersatz, des copies, des trucs en mouse. Ce n’est pas ce que j’ai demandé ! Ce ne n’est pas ce que j’attendais ! 

Je ne dis pas que Konstantinos Mitroglou soit un avant-centre pour maison de retraite. Je dis qu’il n’est pas Olivier Giroud, ni Nikola Kalinić, ces deux noms qui revenaient régulièrement durant l’été pour épauler Valère Germain.

L’OM a fait revenir Steve Mandanda, bonne pioche ; Valère Germain, bravo !; Rami, pourquoi pas ; Aymen Abdennour, c’est pas mal. Mais convenons que ces footballeurs ne sont pas du premier choix, ni même du second marché. Abdenour a disputé 14 matches l’an passé avec Valence où il n’était pas titulaire.

Que l’OM rechigne à mettre 25 ou 30 millions sur la table pour enrôler Moussa Dembélé (l’autre Dembélé, celui du Celtic Glasgow) est une surprise. Comme si les caisses étaient vides après l’arrivée de Dimitri Payet qui rétrospectivement ne me parait pas non plus le choix le plus judicieux du recrutement de Marseille. Le rapport qualité-prix me parait excessif comme on dit sur Tripadvisor quand on n’est pas content de son hôtel.

Ce mercato a aussi révélé la friture qui existe sur la ligne quand Rudi Garcia et Andoni Zubizarreta travaillent ensemble. Le couple entraineur/directeur sportif est par essence en conflit. L’un voulant toujours plus. L’autre faisant avec les moyens du bord.

Les moyens justement, ils sont moyens. C’est tout le problème de l’OM. Un recrutement mi-figue, mi raisin. A voir comme un verre à moitié plein ou à moitié vide. « N’oublions pas d’où on vient…  », me disait un supporter de l’OM qui voulait positiver malgré tout. Si les fans sont contents, c’est le principal…  

Pascal 

   P���p�2%

[philoursmars]

Marseille. Mes après-midi au Mont Rose.

[philoursmars]

Je reviens à mon projet de présenter la plupart de mes 53280 photos (environ !)

2012. Marseille. Flore et faune au Mont Rose: 

- des fruits de Figuier de Barbarie

- des fruits (explosifs !) de Concombre-d’Âne (Ecballium elaterium)

- un Megascolia maculata flavifrons sur un Echinops

- Un Yucca en fleurs

- une Cinéraire en fleurs également

- Encore un Figuier de Barbarie

- un Faucon crécerelle

[philoursmars]

Les ruelles du Panier ( Marseille)

On y apprend comment tuer un âne à coup de figues molles....

[philoursmars]

Au Musée d’Histoire de Marseille, l’expo culinaire “On n’a rien inventé” :

- vase campanien en bronze en forme d’amphore - anse en chiens aux yeux en argent et queue de dauphin - Arles, première moitié du 1er s. après J-C.

- amphore “carotte” ayant contenu des figues de Syrie - Arles, 70-100 après J-C.

- cratère (avec noms de cépages de Campanie et de Cavaillon, gravés - Arles, 120 après J-C.

- amphore de Bétique, pour olives noires concervées dans du defrutum (sirop de raisin). Inscription peinte : OLIV(a) NIG(ra) EX DEF(ruto) - POS(ea) (e)X DEFR(uto) - PEN(uriae) EXCEL(lentes) - L(uci) POMPEI PHILODESPOTI  - Arles, 70-100 après J-C. (bon, je ne fais évidemment que recopier les indications muséales ...)

- voir le 1er

[universallyladybear]

À la mise en place de la poste à villette de vienne pour le 09 mars 2019 je vous transmet la nouvelle convocation merci de respecter la date limite…

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