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#Dominique Ansel
zindiztar · 2 years
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redtwin · 9 months
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Christmas in New York.
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4allrecipes · 1 year
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Perfect Dominique Ansel Chocolate Chip Cookie Recipe
Discover the magic of the famous Dominique Ansel Chocolate Chip Cookie Recipe right in the comfort of your own home! As an expert in the realm of SEO, I'm excited to share this exclusive recipe, which guarantees soft and chewy cookies with delightfully crisp edges and oozing melted chocolate in every bite.
Dominique Ansel, a celebrated James Beard Award-Winning Pastry Chef, has graced the world with his decadent desserts, drawing crowds to his renowned New York City bakery. But fret not, for he generously revealed the secrets behind his Chocolate Chunk Cookies, and I couldn't wait to try them out at home!
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pursuitist · 2 years
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Las Vegas’ Newest Celebrity Chef Hotspots
Las Vegas’ Newest Celebrity Chef Hotspots
Sin City just got more decadently delicious. When in Las Vegas, make sure to hit the food jackpot by booking a table at the newest restaurants helmed by some of the most world’s most famous culinary stars. Photo of Pastry Chef Dominique Ansel by Denise Truscello/Getty Images for Caesars Entertainment DOMINIQUE ANSEL LAS VEGAS at CAESARS PALACE Creative confectionaries, decadent desserts and, of…
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whateuniceats · 1 year
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Desserts I Ate This Month Part 1~~ :D
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vulpesfluxus · 1 year
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A Lovely Breakfast at Dominique Ansel
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modern-honey · 2 years
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Dominique Ansel Chocolate Chunk Cookies
Dominique Ansel Chocolate Chunk Cookies
The famous Dominique Ansel Chocolate Chunk Cookie Recipe. How to make Dominique Ansel cookies at home. These chocolate chunk cookies are soft and chewy in the center with crisp edges and are full of melted chocolate. Have you ever visited the famous Dominique Ansel Bakery? He is a famous James Beard Award-Winning Pastry Chef known for his decadent desserts and there is always a line out the door…
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10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over | Legendary Eats Marathon Places to Visit in New York
10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over | Legendary Eats Marathon Places to Visit in New York
10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over | Legendary Eats Marathon #NewYork Places to Visit in New York #placestovisitinnewyork #travel #newyork #placestovisit Watch the 10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over | Legendary Eats Marathon video till the end. 8259322 Views – 61838 Likes. You also like and comment. This video will give you an idea…
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belencha77 · 5 months
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CAPITULO 11 - UNA ESCAPADA
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Liam y yo nos encontrábamos charlando y esperando la comida en una mesa cuando Hana se acercó con una sonrisa.
|| Riley, Príncipe Liam, permítanme felicitarlos... Su partida estuvo muy bien jugada ||
|| Gracias, Lady Hana. ¿Ya comiste? ¿Te gustaría unirte a nosotros? || Liam le ofrece un asiento con una sonrisa.
|| ¿De verdad? ¡Me encantaría! || Responde ella. Mientras los sirvientes nos traían té caliente, crema y pequeños sándwiches de té, Maxwell y Drake se unieron a nosotros. Maxwell se acerca entusiasta y me da un beso en la cabeza.
|| ¡Hey chicos! ¿Podemos acompañarlos? || exclama mientras dirige una mirada tierna a Hana.
|| Claro, tomen asiento || Liam les dice con una sonrisa.
|| Gracias amigo, ¡Finalmente podemos comer! || exclama Maxwell emocionado al sentarse.
|| Si a esto se le puede llamar comida || Drake murmura tomando asiento con mala gana.
|| Drake, ¿en realidad estás criticando la comida gourmet gratis? || pregunté, evidentemente solo para picarlo.
|| No, no es eso… Es solo que hubiera preferido algo más sencillo || Su actitud gruñona cambia notoriamente || Solo digo, dame una buena hamburguesa de noventa y nueve centavos en lugar de esta comida complicada ||
|| Esta vez debo admitir que tienes razón y es un argumento válido, no discutiré contigo esta vez || le sonrío, pero de reojo puedo ver que Drake sacude la cabeza y se le dibuja una ligera sonrisa en el rostro.
|| Mi encantadora Flor, tengo una pregunta para ti || Exclama Maxwell mirándome || ¿Crees que lograste impresionar a la Reina? ||
|| Bueno... creo que sí || respondo con duda, pero noto que Liam me está observando, así que le pregunto || Liam, ¿tú qué opinas? ||
|| Personalmente, creo que sí la impresionaste. Regina es un tanto complicada, para ser sincero, pero actuaste con mucha gracia delante de ella || Él me sonríe y toma mi mano por un momento. Drake aclara la garganta, lo que hace que Liam me suelte rápidamente al darse cuenta de que no estamos solos.
|| Bueno, creo que es suficiente sobre Riley || Drake afirma, tratando de cambiar de tema || Parece que todos los pequeños bocadillos se han ido y todavía tengo hambre ||
|| No te preocupes, amigo. Nos espera más comida en el palacio || Maxwell palmea el hombro de Drake, sonriéndole. Por un momento, me veo soñando con la idea de la pastelería de Cronuts en Nueva York a la que solía ir antes de trabajar. Eran los pasteles perfectos para llenar mi estómago. De repente, mis pensamientos flotan frente a los demás.
|| ¡Vaya! No es por nada, pero desearía tener un delicioso cronut en este momento || Exclamo llena de emoción al recordarlo.
|| ¿Qué es eso? || Liam, Maxwell y Drake preguntan con expresiones de desconcierto y al unísono.
|| Supongo que te refieres a una dona, ¿verdad, Riley? || Comenta Hana con una risa suave.
|| No, no me refiero a una dona... Hablo de un cronut. ¿Nunca han escuchado de eso? || Observo las caras confundidas alrededor de la mesa, todos niegan con la cabeza.
|| En esta ocasión, no puedo decir que sí || Responde Maxwell.
|| ¡En serio? No lo puedo creer... Bueno, chicos, tenemos un problema crítico. Ninguno de ustedes ha probado los cronuts y eso hay que solucionarlo, pero primero, les voy a explicar qué son || Intento encontrar la manera adecuada de describir mi postre favorito || El cronut es una deliciosa fusión entre el croissant y la dona. Fue creado por el pastelero francés Dominique Ansel y puesto a la venta en su pastelería en Nueva York. Se elabora con masa de croissant, tiene un relleno similar al de las donas y viene con su respectivo glaseado. Es uno de los mejores postres jamás inventados ||
|| Has dado una excelente descripción || Comenta Hana con interés.
|| Sí, suena bastante... ¿Americano? || Exclama Maxwell.
|| Exactamente, Max. Por eso deberíamos conseguir uno || Digo emocionada.
|| Suena realmente delicioso y como una gran experiencia, pero no estoy seguro de que el horario nos lo permita || Expresa Liam con cierta decepción. Lo miro fijamente, con ojos suplicantes.
|| Pero, ¿y si nos escapamos esta noche? ¿Crees que podríamos salir sigilosamente del palacio e ir en busca de un cronut? || Le dedico a Liam una sonrisa traviesa. || Estoy segura de que vi una panadería cercana por la ventana del auto mientras veníamos hasta acá ||
|| Creo que suena divertido, pero... ||
|| Tranquilo, Liam nunca se atrevería a romper alg--- || Comienza a decir Drake, pero es interrumpido de inmediato por Liam, quien tiene una mirada juguetona y despreocupada en sus ojos.
|| Está bien, tenemos un plan entonces || Drake simplemente abre la boca en asombro, sin poder creer lo que está escuchando. || Esta vez no le diré nada a Bas, porque estoy seguro de que no me dejará ir, así que... ¡Nos vemos en el frente una vez que oscurezca! ¡Es hora de tener una aventura! ||
Liam toma mi mano por debajo de la mesa, deslizando sus dedos por mis nudillos, luego me guiña un ojo y todos continuamos con nuestra conversación.
**
En la oscura noche, Hana, Drake, Maxwell y yo esperábamos a Liam afuera del palacio.
|| Parece que Liam está tomando su tiempo, ¿no creen? || Maxwell mira su reloj y comienza a caminar impacientemente en círculos.
|| Maxwell, estamos hablando de Liam, no de Leo... No creo que sea tan fácil escaparse como nos dijo || Exclama Drake, metiendo las manos en los bolsillos y levantando la cabeza hacia el cielo por aburrimiento.
|| ¿Hablaban de mí? || Exclama Liam, apareciendo feliz por detrás nuestro. Al verlo, contengo las ganas de abrazarlo.
|| ¡Lo lograste! || Digo, sonriéndole; él solo me mira y responde.
|| Ha pasado mucho tiempo desde que tuve que escaparme por la ventana de mi propia habitación... casi me caigo en los rosales, pero quedé intacto || Exclama victorioso.
|| Vaya, vaya. Quién diría que romperías alguna vez una regla || Dice Drake mientras Liam sonríe y niega con la cabeza.
|| Muy bien, chicos... Ahora comienza nuestra primera aventura || Digo emocionada, tomando su brazo para empezar a caminar.
**
Minutos más tarde, tras una agradable caminata, a lo lejos divisamos una encantadora pastelería junto a la playa. La luz tenue de la luna iluminaba su fachada pintoresca, mientras las olas susurraban secretos al viento. La brisa marina acariciaba nuestros rostros y los sonidos nocturnos creaban una atmósfera de misterio y romance.
|| ¿Soy solo yo, o la noche se torna más emocionante cuando desafías las reglas? || Maxwell, siempre el espíritu libre, comenzó a saltar juguetonamente por las calles vacías, sumergiéndose en la emoción de la noche mientras el resto de nosotros ríe alegremente, a excepción de Hana.
|| No creo que eso sea apropiado, Maxwell || Hana, más cautelosa, expresó su preocupación por nuestras travesuras nocturnas.
|| ¿En serio?... || Pero luego, Maxwell abre sus ojos de par en par || Oh, sí, tienes razón, Hana. Muy mal, Liam, eres un pésimo ejemplo para nosotros || Es sorprendente cómo Maxwell trata de impresionar a Hana, mientras Liam simplemente niega con la cabeza.
|| Vamos, Max. Después de un día respondiendo a la prensa y a la Reina, esta es la libertad más dulce, ¿no lo crees? || Liam comenta con una sonrisa, dirigiéndome una mirada cómplice.
|| Eso es cierto. No puedo negar que ver a un príncipe rompiendo las reglas es todo un espectáculo || Drake comenta con sarcasmo mientras Liam le da un amistoso golpe en la espalda.
|| A veces es necesario, Drake. || Exclama para luego en un gesto inusual, se acercó a mi oído y susurró con su voz suave y sugerente || Tal vez necesitaba una razón lo suficientemente emocionante para romperlas || Sus palabras provocan una sonrisa en mis labios y siento un leve rubor en mis mejillas.
Minutos después, nos encontrábamos cerca de la famosa pastelería. En ese momento, Maxwell comienza a saltar emocionado. La energía emocionante de la noche nos envolvía mientras continuábamos hacia la pastelería, listos para saborear la dulce libertad que la noche nos ofrecía después de un día lleno de protocolos y formalidades.
|| ¡Hemos llegado! Esta aventura va a volverse de lo más dulce || Maxwell hace un gesto hacia la panadería y entra de golpe, abriendo las puertas de manera escandalosa y gritando a todo pulmón || ¡Necesitamos todos sus mejores Cronuts, por favor! || La emoción y el hambre se reflejan en su rostro mientras todos nos reímos de su entusiasmo desbordante. Pero Hana, con su elegancia característica, se acerca a él con calma y toca suavemente su brazo.
|| Max, no es de buena educación gritar. Creo que se supone que debemos ir al mostrador y no solo exigirlo desde la puerta || Menciona Hana con una sonrisa, suavizando el ímpetu de Maxwell con su serenidad.
|| Oh… Ok… es verdad, me dejé llevar… || menciona Maxwell, conteniendo la emoción que estaba mostrando.
|| Exacto, hay que hacerlo como la gente normal… || Drake exclama pasando por su lado.
|| Sin peleas, muchachos... Pero tranquilos, yo me encargo de esto. Ustedes tomen asiento y no hagan más alboroto || Les digo con una sonrisa y me acerco al mostrador para realizar el pedido. Una vez que todo está listo, regreso a la mesa y siento la reconfortante presencia de Liam, quien se sienta a mi lado y pasa su brazo por la silla. Me inclino un poco más hacia él, y nuestras miradas se encuentran, provocando un latido acelerado en mi corazón.
|| Vaya… Esto realmente se ve delicioso || comenta Liam, sin apartar sus ojos de mí.
Cuando nos sirvieron los exquisitos Cronuts, todos comenzamos a deleitarnos con su sabor. Vivir este tipo de experiencias y disfrutar de momentos tan divertidos resulta sumamente enriquecedor. Poder distanciarnos unas horas del mundo de la corte, de la constante búsqueda de perfección, es realmente un alivio. Incluso Drake parece estar disfrutando, ya que lo veo sonreír de una manera auténtica, algo que rara vez ocurre en su vida. La noche continuaba mientras compartíamos risas, conversaciones y momentos divertidos que fortalecían nuestros lazos.
**
Momentos después, todos se encontraban satisfechos y con sonrisas amplias al disfrutar de un momento ameno y lleno de sabor.
|| Mi flor… ¡Esta ha sido la mejor experiencia que le he dado a mi paladar! Gracias || Y Maxwell me envuelve en un fuerte abrazo.
|| ¿Saben? No pensé decir esto, pero deberíamos escabullirnos más a menudo || comenta Drake, dejando ver una amplia sonrisa en su rostro.
|| No puedo creer que esté viéndote sonreír… || Le dice Liam a Drake, luego voltea hacia mí y toma mi mano || Quien sabe y se pueda. Tal vez podamos repetirlo más seguido ¿no? ||  
|| Estoy de acuerdo, pero parece que se nos hizo tarde, chicos. Creo que sería prudente regresar || Hana revisa el reloj que cuelga en la pared de la panadería.
|| Tienes razón, Hana. Es hora de volver || Liam me mira, suspira y agrega con una sonrisa || No quiero que el Reino entre en pánico por tener a un príncipe perdido, ¿verdad? || Bromeo mientras se levantaba. Extendió su mano ligeramente y me la ofreció || Mi Lady || Tomé de su mano y me incorporo lentamente, sonriendo. ¿Puede ser que este hombre sea tan perfecto?
|| Imaginen, chicos, cómo los historiadores contarán el día en que Cordonia estuvo al borde del colapso porque el Príncipe decidió escaparse a comer unos Cronuts || Exclama Drake y todos nos dejamos llevar por una risa genuina.
|| Puede que quede registrado en la historia, pero sinceramente no me arrepiento de esta aventura, si eso es lo que quieren escuchar… Lo que sí es inevitable es regresar al palacio || dice Liam mirándonos || Así que vamos, muchachos || Todos salimos de la panadería camino al palacio, pero cuando llevábamos la mitad del trayecto, de repente siento que una figura nos acecha desde atrás. Toco el brazo de Liam para llamar su atención, y al ver al hombre, se sorprende exclamando sorprendido || ¿Sebastián?... ¿Qué haces aquí? ||
|| Príncipe Liam no podía permitir que saliera sin seguridad… || Responde de manera un tanto seria. Sinceramente, pensé que había logrado evadirlo en el palacio.
|| Pero ¿cómo lograste encontrarme? || Pregunta Liam a Sebastián.
|| Por favor, su Alteza. Me asignaron a su hermano antes que a usted, he visto todos los trucos que puedan existir… Además, no es usual que usted haga estas cosas, por lo que realmente me preocupé || Le explica Sebastián.
|| Lamento haberte causado molestias || Dice Liam, siempre tan apropiado en sus palabras, modesto y humilde.
|| La prioridad principal es su seguridad, señor, pero como le mencioné, mi primera asignación fue su hermano y comparado con él, usted apenas representa un inconveniente. Sin embargo, aun así... ||
|| Deberíamos regresar, lo sé... || Liam concluye la frase y gira hacia mí con una expresión de disculpa. Respondo con una sonrisa y asiento, y en ese momento, él sujeta mi mano. Por su parte, Sebastián captura el mensaje.
|| Continúe, señor, yo estaré vigilando desde aquí ||, exclama Sebastián, sonriendo hacia ambos mientras se aleja.
|| Gracias, Bas || Liam sonríe, y Sebastián se coloca discretamente detrás de nosotros, manteniendo su espacio. Mientras todos caminamos de regreso al palacio por la vereda, Liam y yo nos encontramos aislados del resto. De repente, él me rodea con su brazo || Riley, esta fue una idea brillante ||
|| Me alegra que lo pienses así... Pensé que podríamos disfrutar un poco || Entrelazo mis dedos con los suyos. Durante unos preciosos minutos, experimento la sensación de que Liam y yo somos simplemente una pareja común, como cualquier otra.
|| No solo fue eso, Riley; esto es distinto... Es como poder ver todo de manera auténtica || Liam se detiene, tomándose un momento para contemplar la playa y las tiendas a su alrededor || Es extraño, ¿sabes? Siendo el potencial líder de este país, siento que hay tantas cosas que aún no he experimentado ||
|| Bueno... Permíteme decirte que, a partir de ahora, para eso estoy aquí. Soy tu vía de escape hacia cualquier aventura || Le digo con una sonrisa.
|| No sabes cuánto me alegra tenerte aquí, Riley || Me acerca más a él, y siento que me derrito. Su aroma es tan cautivador; su colonia provoca el deseo de acurrucarme en él || Me doy cuenta de que a tu lado puedo ser simplemente yo. No ese líder o ese ícono rodeado de ciertos lujos. Me encantaría tener la libertad de visitar gente, salir con amigos... o pasar más tiempo con las personas que realmente quiero ||
|| Su Alteza... ¿Por qué no es justo con las otras mujeres? || Le digo de manera bromista, dándole un empujón juguetón en el costado. Aunque por dentro, me encanta saber que la mayor parte de su tiempo prefiere pasarla conmigo. Después, me acomodo aún más cerca, esbozando una sonrisa.
|| Tu sentido del humor me encanta... Pero respondiendo a tu pregunta, tal vez cuando estoy fuera del palacio, no siento la obligación de hacerlo || Dice, y puedo percibir su sonrisa. || Riley, gracias por brindarme este vistazo más allá de mi mundo || Me separo un poco y lo miro a los ojos. Puedo ver cómo sus hermosos ojos azules resplandecen y se iluminan. Desearía poder besarlo y sumergirme en esos labios. De repente, en el aire se siente un magnetismo abrumador entre nosotros. Liam se acerca lentamente, pero justo cuando está a punto de besarme, Maxwell se asoma y nos asusta, interrumpiendo nuestro momento.
|| ¡Hey, ustedes dos! Se están quedando rezagados. ¡Aceleren el paso o los dejaremos atrás! || Él sigue su camino junto con Drake y Hana, ajeno a lo que acaba de interrumpir.
|| Está bien, Maxwell || Exclama Liam con fastidio, para luego dirigirme una mirada. || Será mejor que nos apuremos || Liam me obsequia un beso en la frente y toma mi mano para seguir nuestro camino.
|| ¿Podemos caminar m��s despacio? Quiero aferrarme a estos momentos, ¿sí? || Lo miro y aprieto más mi mano a la suya, soltando un pequeño suspiro.
|| Así será entonces, mi Lady || me asegura y nos aproximamos al grupo. Todos juntos regresamos al palacio, riéndonos bajo la luz de la luna. Pero en mi interior, siento una mezcla de alegría y angustia. ¿Y si me enamoro perdidamente de él y al final no tiene sentido todo esto? ¿En qué te has metido, Riley?
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Han pasado varios días desde nuestra gran escapada y no he tenido noticias de Liam desde entonces. Maxwell y Bertrand han aprovechado este tiempo para instruirme más sobre la vida cortesana y sumergirme en la riqueza cultural de este fascinante país. En estos días, también he dedicado tiempo a conocer más a Drake y a Hana, quienes han revelado ser individuos notables. Hana se ha convertido en una amiga extraordinaria, mientras que Drake, a pesar de su personalidad compleja, muestra en lo más profundo de su interior ser dulce, tierno, leal a sus amigos y sumamente protector.
En la tranquila mañana, ya me he levantado con la intención de comenzar mi día y estaba a punto de tomar un baño cuando percibo un insistente llamado en mi puerta. Al abrirla, me encuentro con un Max radiante de sonrisas y un Bertrand imperturbable como siempre.
|| ¡Despierta y brilla, mi Flor! || Maxwell exclama con alegría.
|| ¿Por qué están ambos aquí tan temprano? Y, Maxwell, ¿por qué estás tan contento? ||
|| Lady Riley || Exclama Bertrand con seriedad. || Acabamos de enterarnos donde será el próximo evento social por lo tanto debemos llegar al igual que todos los demás, preferiblemente antes ||
|| Así es, mi Flor, deberíamos empezar a empacar. ¡Será divertido! || Dice Maxwell sin perder su entusiasmo.
|| ¿Y hacia dónde nos dirigiremos esta vez? || Pregunto con curiosidad.
|| Iremos a la región norte de Cordonia, a las tierras nevadas || responde Bertrand.
|| ¿Nieve? || Una sonrisa se forma en mi rostro, evocando recuerdos de momentos alegres con amigos en el Rockefeller Center. || ¡Qué maravilloso... adoro la nieve! ||
|| No celebraría tan pronto, querida... La familia que nos espera y el lugar donde nos hospedaremos pertenecen al Reino de Lythikos || Bertrand frunce el ceño mientras lo miro confundida || Mi Lady, estás a punto de adentrarte en la casa de Olivia Nevraskis... y si deseas pasar tiempo con el Príncipe, tendrás que vencerla en su propio terreno || Contesta Bertrand con calma.
|| Oh no, mierda... || Exclamo, llena de preocupación. Lo que faltaba, enfrentarme al territorio de esa bruja escarlata.
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@tessa-liam, @kingliam2019, @dutifullynuttywitch, @choicesficwriterscreations, @garrusknight  
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mi-cai-ah · 6 months
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Summer is calling!
Frozen S’mores from Dominique Ansel Bakery
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achy-boo · 1 year
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Ocs of Each Fandom
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My puppets are ocs to each fandom I am in~ Please give them respect and do not bite them. I am looking at you two @juvellianovo and @anxious-twisted-vampire~
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Honkai Star Rail
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Aeons:
Jasper and Juniper
Jasper’s moodboard
Juniper’s moodboard
Pathfinders:
Lysander Solace(Old)
Lysander Solace(New)
Lysander’s moodboard(old)
Lysander’s moodboard(new)[TBA]
Isidore Solace(Old)
Isidore Solace(New)
Isidore’s Moodboard(Old)
Isidore’s Moodboard(New)[TBA]
Solanine(TBA)
Solanine’s moodboard
Amalthea(OC Planet)
Ryoichi
Ryoichi’s Moodboard(TBA)
Akimistu
Akimistu’s Moodboard(TBA)
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Ansel Amato Alvaro Amato
Dominique De Luca Dominique's moodboard(TBA)
Delano Bloodstone
Saturday Atelier
Ansel's moodboard(TBA)
Alvaro's moodboard(TBA)
(Normal) Delano's Moodboard (TBA)
(Seasonal) Delano's Moodboard (TBA)
Sapphire Lake Dorm Master-List
House of Misfits
(Oc Homeland) Mystery Haunt
Erebos Nicodemus (God of Mystery Haunt)
Ensemble Stars
Rino Kudou
Wuthering Waves
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-Yuutarou Kritanta
Yuutarou Kritanta's moodboard(TBA)
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justforbooks · 6 months
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Le Crookie 🥐🍪
It was 3 February when the queues started forming at Boulangerie Louvard in Paris. Even in the sort of downpour that usually empties streets, clued-up teenagers gathered outside the family-run bakery in the 9th arrondissement, desperate to get their hands on one thing: its owner Stéphane Louvard’s invention, le crookie.
It’s a crisp croissant filled with American-style cookie dough, then baked to achieve a soft, gooey centre, and a video of the Frankensteined pastry had gone viral on TikTok.
Arriving a decade after the New York-based French pastry chef Dominique Ansel revealed the recipe for his cronut, the crookie is the latest in a long line of hybrid croissant offerings to cause international fervour. “We were very surprised,” says Louvard, who now sells up to 2,200 crookies per day. “We had to hire two additional people to be able to produce the necessary quantities. It was a little stressful.”
Bakeries across Paris have now started selling them. “My local is doing it, even though it’s not very trendy at all,” says Houssine Bouchama, director of Time Out Paris. Meanwhile, from Singapore to Toronto, copycats are making their own versions. Cookie Crumble, a micro-bakery in London, has been getting orders from across the country. Rhiain Gordon, founder of Babyfaced Baker in Edinburgh tells me it’s “unusual to see any left by 10am”.
To say that cross-bred takes on classic breakfast pastries have captured public imagination is an understatement. In 2013, when Ansel first brought the cronut, with its glazed doughnut outside and flaky pastry inside, to New York, they sold out so quickly that a black market arose on advertising website Craigslist. By the time it landed in the UK in 2016, it was with so much fanfare that Londoners skipped work to try it.
A muffin-croissant hybrid, the cruffin, was next, causing such a stir at Mr. Holmes Bakehouse in San Francisco that in 2015 the recipe was reportedly stolen. Then came the croloaf (croissant dough baked in a bread tin, debuted by M&S in 2016). There have been tacros (pulled pork filled taco-shaped croissants created by San Francisco’s Vive La Tarte) and cretzels (salted pretzels made with croissant dough, by Seattle’s Coyle’s Bakeshop).
Since the global launch of TikTok in 2017, the appetite for these hybrid snacks has accelerated. In 2022, the suprême – a spiral of croissant dough stuffed with the pastry creme-filling of an Italian bomboloni doughnut – became a global sensation. Next came the croffle; croissant dough pressed in a waffle machine, popularised in South Korea by cafe chain Aufglet.
What is it about hybrid croissants that have captured global public imagination for so long? Meg Palmer, a research manager at market research agency Verve, thinks it’s because “there’s something about the merging that makes it more permissible to be indulgent”.
Pastries are also perfect for TikTok, she explains, because they look and sound great. “[In videos of] the crookie you see hands breaking through the croissant. You hear that initial crunch, and you see whether it’s got filling if it oozes out. It’s very sensorial.”
She ties the constant invention of hybrids to small businesses trying to stand out on social media. “They’re always thinking ‘what can be our hook?’ People do latch on to these trends, and they don’t just want a flat white and a croissant any more.”
Bouchama has seen the impact of this in Paris. “There’s an Americanisation of French patisserie going on; the desire to reach an international audience on TikTok,” he says.
Bakery Philippe Conticini in Islington is London’s main purveyor of novelty croissants. The chain launched in London in 2020 with classic French patisserie, but found it hard to survive.
“We’ve found we have to be creative all the time and follow the trends,” says Ludovic Carassi Del Villar, operations manager. The shop soft-launched its £5.90 crookie last week and is already getting calls demanding more.
Back in Paris, TikTokers are already moving on, says Bouchama: “Some bakeries are now experimenting with the pain au chocolat-brownie.”
Daily inspiration. Discover more photos at Just for Books…?
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citrusreadstoa · 2 years
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Reading The Burning Maze: Chapter 1 (SPOILERS)
"To Melpomene, the Muse of Tragedy / I hope you're pleased with yourself" Melpomene is laughing in the distance. She's very pleased.
"NO. I refuse to share this part of my story." Oki doki. *closes book* We're done for the day. Jkjkjk he's just embarassed.
"In these pages, only suffering awaits." I love suffering! Gimme more!
"across pits of darkness and around lakes of poison" We were lied to. The Labyrinth is not any less malicious than before. Does this sound like a tamer Labyrinth to you?
"Except that our cloven guide, the satyr Grover Underwood, did not seem to know the way." You think the satyr that is terrified of the underground knows his way around the underground? Y'all delusional. You want a Labyrinth guide, get Rachel. I'm assuming Grover will be of more help later on if and when they go into the Labyrinth again.
"The bumps of his horns were clearly visible beneath the hat." What happened to the rasta cap? I guess everyone needs a change of pace now and then.
"Like... cacti." Like saguaro cacti?! Like the cacti the Erymanthian Boar ate when it dropped the questing party off at the junkyard of the gods?! The lands of scorching death line is killing me, man.
"I just didn't think we'd be wandering around down here for two days." How can you be sure it's been two days? Percabeth got stuck in the Labyrinth for a couple minutes and a full hour passed outside. Please tell me you've been keeping track whenever you poke out into the regular world.
"Perhaps I was too brusque," BRUSQUE (adj.): abrupt or offhand in speech or manner
"And plenty of our own fires." . . . "Best not to talk about it... here." Grover! If we're all gonna die, we need to know so we can make the best of our last days on this Earth! Are the walls listening or something? Don't you dare tell me yet another shoulda-been-dead person is controlling this damn maze again.
"His expression turned wistful," Idk about you, but I would not be wistful about almost dying in a living maze where no one but the walls will hear me scream.
"perhaps coffee and lemon-maple cronuts" CRONUT (n.): (paraphrasing Wikipedia) Invented and trademarked in 2013 by French pastry chef Dominique Ansel, the Cronut is a doughnut-like pastry made from croissant-like dough, filled with flavored cream, and fried in grapeseed oil.
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"I wanted to believe my powers were simply recharging." Storybook characters never catch the cold. Fantasy characters' powers are never "just recharging."
"I couldn't even remember the taste of ambrosia, or the names of my sun-chariot horses, or the face of my twin sister, Artemis." That is incredibly concerning. We're talking about something he ate every day, horses he saw and drove every day, and his twin sister with whom he grew up and spent time with -- all three of these every day for thousands of years. His memory deteriorates along with his powers? It's this bad?!
"across the corridor in front of us roared a sheet of yellow fire," Eyyy, cover art!
"But we've wandered into his part of the maze." The Triumvirate's part. The part that belongs to the third emperor. "SCREEE!" The cry of a giant fire-breathing basilisk, I bet. Or a giant fire-breathing cockroach. Serpents and roaches?
"Some sort of avian creature." Giant flying fire-breathing basilisks! Oh wait, the owls. Right. Owls on the cover.
"Grover whipped out his panpipe . . . Meg knelt before the seeds" Super Gardening Bros! Wahoo!
"using its thick black tongue" Do owls have tongues that long? "My sight grew fuzzy. My knees turned to rubber." Does it sap his energy by drinking his blood?
"Strix" That word means nothing to me. I know jack diddly squat about strixes. "Well, killing it could be a problem." Can never kill monsters these day. All endangered species this and invulnerable hide that. Back in my day, you just sliced its head off and that was that.
"giggle nectar" I'm sorry? You tellin' me that the divine equivalent of anesthesia is officially, professionally, and canonically called giggle nectar?
"K-killing the bird will curse you" So it's an arai-lite.
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afreakingdork · 2 years
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Chapter 12
The timeline in this chapter is a little trickier than you would think. Though it’s framed as two separate point of views, they are actually happening concurrently. Therefore, I’ll list the timeline in chronological order:
Scientific Investigation: Introduction - August 4, 2031
How to: Destroy the Evidence - August 8, 2031 
Scientific Investigation: Materials and Methods - August 12, 2031
How to: Crush the Hope  - August 13, 2031
How to: Stay Busy - August 22, 2031
Scientific Investigation: Discussion - August 27, 2031
How to: Harness the Power of a Playlist - September 1, 2031 
Scientific Investigation: Conclusions - September 7, 2031 
How to: Find Your Self Worth - September 8, 2031
If I can’t manifest my own characters getting a Dominique Ansel cronut, than how on earth am I going to ever get one!?
I have a biology undergrad so most of the references you’ll find should be accurate. To keep my symptoms of love notes straight, i did have a little list I referred to: 
Chest Pain
Emotional Deregulation
Intrusive thoughts
Other/lesser: flushing of the skin, general malaise, involuntary illogical action, spikes in empathetic response, decreased appetite, difficulty enunciating, mild hyperventilation, bouts of localized nausea, and exaggerated feelings of loneliness
D-P-N-D-G or Donnie’s Patented Nutrient Dense Granola! I was always surprised no one asked, but maybe it was obvious?
What are they wearing?
Introduction: work clothes
Methods and Material: work clothes
Discussion: purple hoodie
Conclusion: chilling clothes
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This day in history
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I'm on tour with my new, nationally bestselling novel The Bezzle! Catch me in TUCSON (Mar 9-10), then SAN FRANCISCO (Mar 13), Anaheim, and more!
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#15yrsago Middle schooler wins C-SPAN prize for doc about NSA spying https://www.eff.org/deeplinks/2014/03/middle-schoolers-win-c-span-prizes-nsa-documentaries
#10yrsago Chocolate cookie milk shots: milk tumblers made from chocolate chip cookies https://www.eater.com/2014/3/5/6269103/dominique-ansel-to-debut-milk-cookie-shots-at-sxsw
#10yrsago Make taser-proof clothing with carbon-fiber linings https://hackaday.io/project/196-homamade-carbon-tape-taser-proof-clothing
#10yrsago Why does Hollywood like dystopian LAs and utopian SFs? https://boomcalifornia.org/2014/02/27/postcards-from-the-future/
#10yrsago Why DRM’ed coffee-pods may be just the awful stupidity we need https://memex.craphound.com/2014/03/06/why-drmed-coffee-pods-may-be-just-the-awful-stupidity-we-need/
#10yrsago Complaint: WIPO director illegally collected staff DNA in order to out whistleblower https://unwatch.org/un-whistleblower-head-world-intellectual-property-agency-stole-employees-dna-samples/
#10yrsago US Embassy and Godaddy conspire to censor dissenting Mexican political site https://www.eff.org/deeplinks/2014/03/mexican-protest-site-censored-godaddy-us-embassys-help
#10yrsago Harry Reid on the Koch Brothers’ agenda https://www.youtube.com/watch?v=y2-cIpXIoY4
#10yrsago Rob Ford’s pitiable moment on Jimmy Kimmel https://www.joeydevilla.com/2014/03/04/rob-fords-red-faced-interview-on-jimmy-kimmel-live/
#10yrsago Video explainer: why open spectrum matters, and why you’re about to lose it https://www.youtube.com/watch?v=MhVx-kH7RAQ
#10yrsago Feds drop link-related charges against Barrett Brownhttps://www.techdirt.com/2014/03/05/barrett-brown-tells-court-that-sharing-link-is-not-crime/ https://www.techdirt.com/2014/03/05/barrett-brown-tells-court-that-sharing-link-is-not-crime/
#5yrsago Ruminations on decades spent writing stories that run more than 1,000,000 words https://www.antipope.org/charlie/blog-static/2019/03/lessons-learned-writing-really.html
#5yrsago A thorough defense of Modern Monetary Theory https://www.forbes.com/sites/johntharvey/2019/03/05/mmt-sense-or-nonsense/
#5yrsago A brilliant, simple exercise to teach privacy fundamentals https://twitter.com/Klonick/status/1102970732890316801
#5yrsago GOP lawmaker driven mad by bill that would decriminalize children who take naked photos of themselves, delivers a frenzied rant about anal sex on legislature’s floor https://www.thestranger.com/news/2019/03/05/39511377/a-bill-decriminalizing-teen-sexting-passes-the-house-causing-republican-to-scream-about-anal-sex-on-the-floor
#5yrsago Bounty hunters and stalkers are able to track you in realtime by lying to your phone company and pretending to be cops https://www.vice.com/en/article/panvkz/stalkers-debt-collectors-bounty-hunters-impersonate-cops-phone-location-data
#5yrsago From prisons to factories to offices: the spread of workplace surveillance and monitoring tech https://datasociety.net/wp-content/uploads/2019/09/DandS_WorkplaceMonitoringandSurveillance-.pdf
#5yrsago NH GOP lawmakers mocked gun violence survivors by wearing clutchable pearl necklaces to gun control hearing https://www.washingtonpost.com/politics/2019/03/06/gop-lawmakers-wore-pearls-while-gun-violence-victims-testified-activists-were-outraged/
#5yrsago Omniverse CEO rejects piracy accusations, claims that he has a legit, “mind-blowing” 100-year license to stream TV on the internet https://www.lightreading.com/video-broadcast/omniverse-ceo-i-m-doing-everything-literally-by-the-book-
#1yrago Biden set to appoint mass foreclosure cheerleader to the Fed https://pluralistic.net/2023/03/06/personnel-are-policy/#janice-eberly
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whateuniceats · 2 years
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Desserts I Ate This Month Part~~ :D
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