#에스프레소 맛
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에스프레소 스트라파짜토 나폴리 커피의 맛과 특징
에스프레소 스트라파짜토는 이탈리아 나폴리식 에스프레소의 독특한 버전으로, 에스프레소 위에 카카오 파우더를 뿌려 고소한 맛과 달콤함을 강조한 커피입니다. 에스프레소 스트라파짜토 나폴리 커피의 맛과 특징 에스프레소 스트라파짜토의 특징에스프레소 스트라파짜토 만드는 방법 에스프레소 스트라파짜토란? 에스프레소 스트라파짜토(Espresso Strapazzato)는 이탈리아 나폴리에서 유래한 전통적인 커피로, 에스프레소 위에 카카오 파우더를 뿌려 마시는 것이 특징입니다. “Strapazzato”라는 이탈리아어는 “난폭한”이라는 의미를 지니며, 커피 위에 카카오 파우더를 강하게 뿌리는 것을 나타냅니다. 이 메뉴는 에스프레소의 쓴맛을 부드럽게 하면서도 고소한 맛을 추가하는 매력을 가지고 있습니다. 에스프레소…
#고소한 커피 만들기#나폴리 에스프레소#나폴리 전통 커피#에스프레소 만드는 법#에스프레소 맛#에스프레소 스트라파짜토#에스프레소 스트라파짜토 차이#에스프레소 스트라파짜토 특징#에스프레소와 카카오#이탈리아 커피#카카오 커피 레시피#카카오 파우더 커피#커피 레시피
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"떡복이, 에스프레소, 밀롱가"
2024년 1월 13일. 토요일. 올해 먹을거리에 관한 정보 교환 목적으로 동종업계 개발자와 회동.
전날 밀롱가에서 먹은 떡복이의 여운이 남아있어 점심으로 제안하니 본인도 초딩 입맛이라며 동의. 일행 집이 송파구라서 일명 '송리단길'을 갔더니 온 식당을 커플이 점령한 상태였으나 아랑곳 않고 아재 둘이 퍼먹음.
밀롱가에서 먹었던 떡복이는 옛 맛을 기억하는 분이 만들어 소울 푸드 느낌이었다면, 이거는 그냥 맵고, 짠 실망스런 요즘 맛.
근처에 에스프레소바가 있어 방문하니 역시나 커플로 바글바글하네. 메뉴에 특이한 게 보여 에스프레소 외 하나 더 주문했더니 잔에다 시나몬 가루 같은 걸 뿌려 놨다. 에스프레소 맛은 중간이거나 약간 이하.
떡복이, 커피 둘 다 별로였기 땜에 상호는 안 밝히려고. 잠정 결론은 웬만하면 송리단길은 가지 말자.
집에 와서 잠깐 빈둥거리다 저녁에 충무로에 위치한 밀롱가(=노체밀) 방문. 작년에 얻은 쿠폰이 있었기 때문. 깜박 사진을 안 찍었다.
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블랙 프라이데이 커피메이커 할인 완벽 가이드
블랙 프라이데이를 맞이한 커피메이커 최고의 할인 행사 가이드
안녕하세요, 여러분! 오늘은 매년 가장 기다려지는 쇼핑 시즌, 블랙 프라이데이입니다. 그동안 사고 싶었던 커피메이커가 있다면, 지금이 기회입니다. 집에서도 바리스타 못지않은 커피를 즐길 수 있는 커피메이커가 대거 할인 중이니, 이 기회를 놓치지 마세요!
다양한 커피메이커 옵션
전통 커피메이커
Keurig K-Elite: 현재 아마존에서 42% 할인되어 110달러에 구입 가능합니다. 다양한 컵 크기와 강력한 브루 버튼을 통한 깊은 커피 맛, 그리고 아이스 세팅과 뜨거운 물 공급 옵션까지 다양한 기능을 제공합니다.
Bella Pro Series 12컵 프로그래머블 커피메이커: 베스트 바이에서 40달러, 20달러 할인. 대용량으로 가족 모두 함께 즐기기에 좋습니다.
에스프레소 머신
Casabrews 에스프레소 머신: 지금 아마존에서 25달러 할인된 140달러에 판매 중입니다. 우유 거품기도 있어 카페 못지않은 고급 음료를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다.
De'Longhi Stilosa 15바 펌프 에스프레소 머신: 베스트 바이에서 86달러에 만나보세요. 실용적인 가격에 전문적인 에스프레소를 만들 수 있는 기회입니다.
멀티 기능 커피메이커
Keurig K-Duo Plus: 이 커피메이커는 싱글 서브와 전통적인 커피 브루 옵션을 모두 제공합니다. 지금 아마존에서 50달러 할인된 180달러입니다. 12컵 열 보온병과 청소 가능한 금속 필터가 포함되어 있어 편리합니다.
왜 커피메이커를 집에 들여야 할까요?
아침에 커피 한 잔이 주는 활력을 아는 사람이라면, 커피메이커의 중요성을 잘 아실 겁니다. 하지만 매일 바깥에서 사 마신다면 비용이 만만치 않죠. 집에서 다양한 커피를 직접 만들 수 있는 커피메이커를 구입하면 커피숍을 들락거리지 않아도 되는 경제적인 혜택이 있습니다.
또한, 커피메이커는 이번 연말연시 시즌에 소중한 사람들을 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 특히 가격이 대폭 할인되고 있는 지금, 원하는 커피마니아를 위한 완벽한 선물을 마련하실 수 있습니다.
블랙 프라이데이 동안 주의할 점
물론, 블랙 프라이데이는 가격이 매력적인 만큼 충동 구매를 조심해야 합니다. 필요하지 않은 제품까지 덜컥 사버릴 수 있기 때문입니다. 구매 전, 꼭 필요한 기능이 포함되어 있는지 확인하세요. 그리고 가격 비교는 필수죠!
결론적으로, 이 블랙 프라이데이에 커피메이커 구입을 고려하고 있던 분이라면 더할 나위 없이 좋은 기회입니다. 좋은 가격에 마음에 드는 모델을 찾아보세요. 커피 한 잔의 소확행을 집에서 시작해 보세요!
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드립백으로 아이스 핸드드립 커피, 간단하게 추출하는 방법 (브라질 산토스)
커피원두 : 브라질 산토스 NY2 FC 로스팅 날짜 : 로스팅 후 9일 경과 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 핸드드립용 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 빅사이즈 20g 랜덤 드립백 / http://dripbag.net 추출하는 커피의 양 : 250ml 내외 준비물 : 16온스 아이스 컵에 얼음 한 가득 + 여분 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립
브라질 산토스 NY2 FC BRAZIL SANTOS NY2 FINE CUP
재배지역 : MINAS GERAIS 재배고도 : 1,300m 품종 : RED CATUAI 가공방식 : NATURAL 수확기 : 6~10월
커피원두의 전체적인 평가 점수 : 76점 - 신맛 / Acidity : 6 - 바디감 / Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 6 - 단맛 : Sweetness : 6 - 밸런스 : Balance : 6 - 후미 : Aftertaste : 6 (10점 만점)
블랜딩커피의 베이스(Base)라고 불리우는 산토스 파인컵. 전 세계에서 가장 유명한 커피 수출항에서 유래한 커피원두 명칭입니다. 특히나, 에스프레소 머신에서 사용되는 커피원두를 블랜딩할 땐, 빼놓을 수 없는 기본 원두로써, 커피의 시작이라고 일컫기도 합니다.
일반적으로는, 부드러운 향과 적당한 산도(산미)를 지닌 커피로 알려져있으며, 로스팅이 균일하게 이뤄지는만큼, 맛과 향의 균일성과 안정성이 좋고 아울러, 다른 커피들과의 블랜딩을 해 보면, 우수한 밸런스가 매력적입니다.
다크초콜렛의 깊고 진한 달콤한 맛과 훌륭한 바디감을 경험할 수 있는 브라질 산토스는, 대중적인 커피 중 하나로 손 꼽히고 있습니다.
# Santos NY2 SS FC 17/18 : 결점두와 커핑, 향미등에서 최고 등급으로 평가받음.
# Aroma / Flavor (향 / 맛) 다크초코렛 / 카라멜 / 갈색설탕 / 시나몬 / 땅콩
# Acidity / Other (산미 / 기타) Soft Acidity 부드러운 산미 Good Body 훌륭한 바디감
# AGTRON (색도) : 55~45 [Medium Dark] 1차 팝핑 후, 1분 45초 후에 배출을 추천.
# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://dripbag.net
#드립백 #드립커피 #핸드드립 #커피원두 #커피먹방 #랜덤드립백 #커피로스팅 #커피에진심을담다 #더치커피 #콜드브루 #직화로스터 #산토스 #브라질커피 #브라질원두 #handdrip #coldbrew #dripcoffee #dripbag #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #barista #coffeebeans #santos #brazilcoffee
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감각을 풍부하게 자극하는 에스프레소를 마셨다. @bunker_company #cafe#tasty#espresso#coffee#aroma#texture#mood#space#roastery#factory#bunkercompany#daily#photooftheday#카페#취향#아로마#에스프레소#맛#공간#로스터리#커피#벙커컴퍼니#하남#데일리#사진 https://www.instagram.com/p/CZqGCYyveGv/?utm_medium=tumblr
#cafe#tasty#espresso#coffee#aroma#texture#mood#space#roastery#factory#bunkercompany#daily#photooftheday#카페#취향#아로마#에스프레소#맛#공간#로스터리#커피#벙커컴퍼니#하남#데일리#사진
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달달한 디저트가 땡겨 집안 냉장고 뒤져 간만에 티라미수 만듬. 마스카포네치즈 없어 크림치즈에 핑거쿠키에 에스프레소 5잔 샷 내려 간단히 만듬. 냉장고에서 꺼내 초쿄 파우더만 얹으면 끝.
티라미수.. 맛 괜찮음.. 치즈와 에쏘의 씁쓸한 맛. 사실 달달해야 좋은데 설탕넣으면 난리부루스 치는 사람땜에..에이 담엔 내 맘대로
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사약.
커피는 마시고 싶고 나가기는 귀찮은데, 어제 콜드브루 에스프레소를 주문한 것이 도착했다는 사실을 까먹고 있었던 것을 깨달았다.(뭐지 이 난해한 문장은?)
갑자기 신이나서 택배 풀고 생각보다도 더 작은 용기에 실망하고 뚜껑을 열어 퍼져나오는 향에 만족하며 컵에 살짝 담아 생수를 섞어 맛 보는데.
쿠뤅쿽쿽!!!!!!! 독해!!!!!!!!!
순간 나라에서 녹봉을 받는 처지도 아닌데, 나랏님이 택배로 사약을 보내주신게 오배송 되어 집어 먹은게 아닌가 하는 착각이 들 정도로 독하게 맛있었다.
사약을 받을 처지도 아니고 그만한 죄도 없다는 사실에 안도하며, 새로운 에스프레소 원액을 주문할때 마다 물조절 보다는 어서 맛보고 싶다는 욕망에 사로잡히는 내 자신을 꾸짖으며 독하지만 확실한 향과 맛 자체에 성공의 축배를 드려고 하는데.
집에 생수는 떨어졌고 수돗물을 타 마시긴 싫으니 물을 끓여 식히는 중이다.
분명, 택배를 거칠게 뜯으며 병뚜껑을 배려없이 돌려 따고 거친 숨을 몰아쉬며 컵에 원액을 따르는 내 모습은 AV에 길들여진 동정남의 첫 섹스와 같았을 것이고
그 짧은 한 모금의 독함에 고통스러워 자책하는 내 모습은 AV와는 너무도 다른 자신의 짧은 피스톤 운동에 절망하는 동정남 그 자체였겠지.
섹스나 플레이도 그렇고 결과부터 도출하려는 욕망에 사로잡히면, 그저 화를 부르고 그 결과마저 시원치 않을 수 있다는 사실을 다시한번 몹시 독하게 깨달았다.
아, 물론 가끔 무조건 결과 도출 식의 섹스나 플레이가 상황에 따라 평소 이상의 결과가 나올 수 있으니, 때에 따라 시도해 보는 것도 좋다.
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대사관 오후 업무 기다리며 건물 옆에 있는 카페테리아에서 한잔의 진한 에스프레소 투샷을 즐겨보고 있다. 김해에서 유일하게 이 맛을 보았는데... #카베샷 지금은 한옥카페로 체인지업 했다. 그 바리스타 쌤과 사장님의 따스한 미소가 그립다 ㅎㅎㅎㅎ 내가 좋아하는 그 맛도 내 주시고 무려 9잔의 에스프레소를 내려서 머그잔에 주시던 그 배려... 치료받고 스페인으로 다시올 때 오픈 하루 전에 수소문해서 찾아가 봤던 그곳... 다시가서 포근함 속에서 진한 커피향을 맛 보고 싶다. #1분세바시 #1분카페 #1분산책 @sonrie_en_prado (Embajada de Corea en España에서) https://www.instagram.com/p/CHfpDoolRLI/?igshid=kpczc5bq5k13
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에스프레소 아메리카노 차이 맛 카페인 칼로리 비교
에스프레소와 아메리카노는 제조 방법과 맛, 용량, 카페인 함량 등에서 뚜렷한 차이가 있는 두 가지 인기 커피입니다. 이 글에서는 에스프레소와 아메리카노의 차이를 다양한 측면에서 분석하고, 상세한 비교표를 통해 쉽게 이해할 수 있도록 설명하겠습니다. 에스프레소 아메리카노 차이 맛 카페인 칼로리 비교 맛의 차이: 에스프레소와 아메리카노카페인 함량 비교용량과 칼로리 비교에스프레소와 아메리카노 비교표 에스프레소와 아메리카노 제조 방법 비교 에스프레소와 아메리카노는 제조 방식에서 큰 차이를 보입니다. 에스프레소: 고압의 뜨거운 물을 미세하게 분쇄한 원두에 통과시켜 진하고 강렬한 맛을 만들어내는 방식입니다. 약 30ml의 소량으로 제공되며 짧은 시간 안에 빠르게 추출됩니다. 아메리카노: 에스프레소에 뜨거운…
#아메리카노#아메리카노 만드는 법#아메리카노 맛#아메리카노 카페인#아메리카노 칼로리#에스프레소#에스프레소 맛#에스프레소 아메리카노 차이#에스프레소 제조법#에스프레소 크레마#에스프레소와 아메리카노 비교#에스프레소와 아메리카노 차이#커피 종류#커피 카페인 함량
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"몽골리아 식당, 바바아시 카페"
2024년 10월 19일 토요일. 개인 출판할 때마다 오탈자를 체크해 주는 지인에게 밥 한 끼 사 먹이려고 아차산역 근처 '몽골리아'라는 몽골 식당 방문. (지도에선 몽골리아 대신 '몽골식당'으로 나옴)
게르를 우라까이한 천정 장식 외 몽골 인테리어. 메뉴는 어차피 봐도 모르기 때문에 여기 방문한 사람이 남긴 블로그 뒤져서 호쇼르, 골리야스, 양갈비 등 세 가지 음식 주문.
호쇼르(Hoshor)는 간단히 말해 양고기 육전이랄 수 있겠는데 개인적으로 제일 좋았음. 골리야스는 그냥 평범한 고기 맛. 구글 검색하니 철자가 "Goulash"인가본데 골리아시, 골리야쉬 등 제각각이다. 양갈비는 맛은 있으나 양념을 한국식으로 한 듯 단맛이 강했다. 한 줄 소감은 ���고기 + 폭립 맛.
식당 나온 뒤 바로 옆에 붙어 있는 '바바아시'란 카페 방문. 평소에도 에스프레소 선호하는 편이지만 느끼한 양고기 먹은 뒤라 더더욱 곱배기시켜 한약(=양탕국) 먹듯 쭉 들이켰다.
근데 카페 내부가 범상치가 않다. 이 외진 동네에 천만 원대 매킨토시 MA8900 앰프가 딱! 500만 원대 JBL L100 클래식 스피커가 딱! 그날 턴테이블에 올린 LP는 아마도 에릭 클랩튼이 1992년 발매한 '언플러그드' 라이브 음반인 듯.
대개 이런 조합이면 주인장이 내 또래 중년 덕후 아재이어야 정상(?)인데 많게 잡아도 30대로밖에 안 보이는 젊은 여성이 사장이신 듯? 옷차림도 약간 특이하게 검정 원피스 + 검정 양말 + 검정 구두 = 올검.
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직화로스터-브라질 미나스제라스외 60가지 선택 500g/1kg 당일로스팅 커피원두 드립백 커피원두 : 브라질 미나스 제라스 NY2 FC 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 2일 경과 볶음강도 : 중강볶음 커피원두의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음 : 약 190g 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 브라질 미나스 제라스 NY2 FC BRAZIL MINAS GERAIS NATURAL NY2 FC 브라질 커피는 수확시기와 커핑테스트에 따라 등급이 달라지기도 하는데, # 파인컵 (FC, Fine Cup) : 수확기의 생두 / 균일한 맛 / 컵 10개의 모든 맛에 이상이 없는 경우. # 굿컵 (GC, Good Cup) : 수확시기에 바닥에 떨어진 것 또는 수확 시기가 지난 것 중, 80% 이상의 컵에서 문제가 없는 경우. 재배지역 : 미나스제라스 재배고도 : 1,300m 품종 : 레드 카투아이 가공방식 : NATURAL 수확기 : 7월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 75점 - 신맛 : Acidity : 8 - 바디감 : Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 4 - 향미 : Fragrance : 4 - 단맛 : Sweetness :6 - 밸런스 : Balance : 6 - 후미 : Aftertaste : 6 (10점 만점) 브라질은 세계 최고의 커피 생산국이자 수출국으로 전 세계 커피의 40%를 차지하는데, 이는... 적당한 습기와 흐린 날씨, 비옥한 토지와 저렴한 노동력을 바탕으로, 커피 재배에 필요한 기후 조건과 토양의 특성에 따라 다양한 품종과 품질의 커피를 생산하고 있습니다. 신맛이 적고 비교적 중성적인 풍미때문에 '순한'맛으로 평가되는 브라질의 아라비카는, 에스프레소 머신용 커피 블랜딩 배합은 물론이고, 핸드드립용 커피의 배합용으로도 널리 쓰이고 있습니다. 부드러운 바디감과 신맛 그리고 적당한 쓴 맛의 균형잡힌 맛이 특징이지만, 다른 나라들과는 달리, 낮은 지대에서 재배되므로, 독특하거나 뚜렷한 특징보다는... 커피로써 무난한 풍미와 저렴한 가격때문에 블랜딩 커피의 베이스로 애용됩니다. 흑설탕의 달콤함과 군밤의 고소함이 주는 긴 후미가 특징적이며, 다른 것도 마찬가지이지만, 신선한 원두에서 최상의 향미를 느낄 수 있습니다. 모든 원두나 생두가 그렇듯이, 시간이 지날수록 다양한 풍미가 줄어드는 경향이 있으므로, 원두를 구입하신 후... 최대한 빨리(?!) 드시기를 권해드립니다. ^ ^;; # Aroma / Flavor (향 / 맛) 흑설탕 / 땅콩버터 / 군밤 / 배 # Acidity / Other (산미 / 기타) Mild & Smooth Acidity 은은하고 부드러운 산미 Clean Cup 깔끔한 맛 Long Lasting Aftertaste 여운이 긴 후미 # AGTRON (색도) : 50~45 [Medium Dark] 1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천. #드립커피 #핸드드립 #커피원두 #커피머신 #커피메이커 #미나스제라스 #캡슐머신 #더치커피 #커피에진심을담다 #양바리스타 #handdrip #커피종류 #브라질원두 #브라질커피 #dripcoffee #dripbag #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #barista #coffeebeans #brazil (목동-Mokdong에서) https://www.instagram.com/p/CFrTWNTF-S3/?igshid=1imepdjzfhyqh
#드립커피#핸드드립#커피원두#커피머신#커피메이커#미나스제라스#캡슐머신#더치커피#커피에진심을담다#양바리스타#handdrip#커피종류#브라질원두#브라질커피#dripcoffee#dripbag#coffeemaker#coffeemachine#hario#kalita#barista#coffeebeans#brazil
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향과 맛,후미,밸런스,여운까지 만족스러운 핸드드립 커피원두/파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 https://youtu.be/T9_bdZspqCA [양바리스타의 둘둘둘(222) 법칙] 1. 20~30g의 커피원두를 사용. 2. 커피 추출 시간은 1분 30초~2분 내외. 3. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도 추출. 뜸들이기 물 : 40~50ml 1차, 2차 물 붓는 양 : 각각 80ml 얼음 190~200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요. 커피원두 : 파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 4일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 ('어바닉 그라인더 070' 기준-17단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 350ml 내외 추출시간 : 1분 30초 ~ 2분 내외 추출하는 음료 : 16온스 아이스 핸드드립 파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 워시드 PANAMA COMUNIDAD VOLCANICA GEISHA WASHED # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득��� 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : VALCANICA 재배고도 : 1,500m 품종 : GEISHA 가공방식 : WASHED 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 89점 - 신맛 : Acidity : 7 - 바디감 : Body : 8 - 후미 : Aftertaste : 8 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 8 - 향미 : Fragrance : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 4 파나마 게이샤 커피를 마셨을 때 화려한 꽃내음과 다양한 과일의 맛과 향 그리고 깔끔하면서도 부드러운 마우스 필과 훌륭한 밸련스 또한 입 안에 남는 기분좋은 후미의 바디감은 다른 커피에서는 좀처럼 경험하기 어렵다는 것에 큰 이견은 없으실 겁니다. 또한, 매 년 개최되는 다양한 커피관련 대회에서도 파나마 게이샤 커피를 이용하여 상위 입상하는 경우가 많아지면서 더욱 더 많은 관심과 사랑을 받고 있는데, 파나마 특유의 화산성 토양에서 오랫동안 재배하면서 숙련된 기술과 함께 높은 고도에서 큰 차이의 일교차때문에 밀도높은 우수한 커피로 완성되기때문이죠. 에스프레소 머신의 대량 생산으로 시작된 커피 개혁 1차 파동을 이어 넘겨받은 스타벅스가 주도해 온 다크로스팅이 주는 쓴 맛의 2차 개혁 시즌을 지나, 커피 한 잔의 진정한 가치와 다양한 풍미를 즐기는 요즘을 3차 개혁기라고 표현한다면, 우리를 이곳에 이끌고 온 대표적인 선구자라고 할 수 있는 게이샤 커피를 잊지 말아야할 것입니다. 참으로 행복하면서도 감사한 마음을 갖게하니까 말이죠. # Aroma / Flavor (향 / 맛) 자스민 / 꿀 / 아몬드 / 푸룬 / 복합적인 과일향 / 베르가못 # Acidity / Other (산미 / 기타) 활짝 만개한 화려한 꽃내음 우아하면서도 세련된 단맛 식어도 변함없는 게이샤의 풍미 # AGTRON (색도) : 60~50 [Medium] 1차 팝핑 후, 45초 이내에 배출을 추천. # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/5789973917 # Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr #파나마커피 #게이샤커피 #핸드드립 #하리오 #커피원두 #볼카니카 #드립커피 #먹방 #카페창업 #커피로스팅 #handdrip #파나마원두 #coffeebean #kalita #panama #vol(목동-Mokdong에서) https://www.instagram.com/p/CTXFVieF9M3/?utm_medium=tumblr
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새로고침. 좋은 맛과 서비스였다. #coffee#morning#singleespresso#americano#cafe#bluebottlecoffee#texture#table#standing#mood#daily#picture#photooftheday#커피#아침커피#싱글오리진#원두#에스프레소#아메리카노#카페#블루보틀#압구정#좋은#맛#서비스#데일리#사진#오늘#새로고침 (블루보틀 압구정에서) https://www.instagram.com/p/CMtHo-mp1XU/?igshid=1gthz2clzjjkv
#coffee#morning#singleespresso#americano#cafe#bluebottlecoffee#texture#table#standing#mood#daily#picture#photooftheday#커피#아침커피#싱글오리진#원두#에스프레소#아메리카노#카페#블루보틀#압구정#좋은#맛#서비스#데일리#사진#오늘#새로고침
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#바리스타자격증 취득했다. 어려운 시기이지만 미래를 준비하며~~ #에스프레소 #카푸치노 #라떼 이제는 내가 직접 만들어 먹어야겠다. 그리고 해외여행 중 즐기는 진짜 #커피맛 맛 보아야겠다. https://www.instagram.com/p/CCJBjrxlgW5/?igshid=v2sw8m4zt4za
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오늘은 lago di como! 느즈막히 일어나 천천히 준비해서 간 꼬모호수. 날씨는 꽤 쌀쌀했고 생각보다 소박했다. 평온하고 여유로웠던 곳. (마치 90년대 느낌이 났다) 꼬모호수 산책하고 언니랑 커피 마시기☕️ 처음으로 우유없이 에스프레소! 맛있다 맛있어. 쓴 맛 속에서 단 맛을 느낄 수 있었다.. 그리고 작은 장터 구경하는데 건과일이 종류도 진짜 다양하고 맛있어보여서 사먹었다! 사과, 멜론, 코코넛, 딸기 좀 비싸지만 너무너무 맛있어... 하나씩 맛보며 걷기, 가게들 구경하기. 기차에서 언니와 노래 들으며 밀라노로 컴백. 여유 넘쳤던 하루〰 20170930 sabato
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[상식] 상복에 대한 재미있는 기원.. 가족이나 친지 또는 주변의 누군가가 돌아가셨을 때는 상복을 입는다. 상복을 입는 것은 먼저 간 이에 대한 애도 또는 존경의 표시이지만 어떤 학자는 상복의 기원을 달리 이야기했다. 고대인들은 상복을 입는 것은 죽은 넋이 자신들도 저승으로 데리고 가 려는 것을 막기위한 변장의 수단이라고 생각했다. 믿기 어려운 얘기인지는 모르지만 지금도 미개인 종족은 누군가가 죽 으면 죽은 이의 미망인과 친척들은 즉시 변장을 한다. 온몸에다 흙을 칠하거나 풀 같은 것으로 온몸을 덮어 버리는 것이다. 그래서 상복이란 것도 어쩌면 죽은 혼을 쫓아버린다거나 그의 눈을 속 이려는 생각에서 시작되었는지도 모른다.
[상식] 유효기간이란???? '유효기간'이란 개봉하지 않은 상태에서 보존 방법대로 보존했을 경우 맛의 변질없이 먹을 수 있는 기한이란 뜻이다. 그러므로 유효기간이 남아있다고 하여 다 안전한 것은 아니다. 왜냐하면 일단 개봉된 식품은 유효기간 전이라도 쉽게 변하기 때문이다.
[상식] 나무1톤과 철1톤중 어느게 더 무거울까??? 나무 1톤과 철 1톤중 어느것이 더 무거운가에 대해서 묻는다면.. 어리석은 질문이 될지도 모른다.. 누구나 철1톤이 더 무겁다고 할것이다. 그러나 엄밀하게 따지면 나무 1톤이 더 무겁다고 할수있다.. 여기서 말하는 무게는 철 1톤과 나무 1톤을 공기중에서 달았을때의 상태를 말한다. 만일 이 철과 나무를 굉장히 큰 천칭의 접시에 따로 따로 올려놓는다면.. 천칭은 평형될것이다.. 물체는 액체속에서 뿐만 아니라 기체소겡서도 부력의 작용을 받기 때문에 진공상태에서 단 무게라도 물체의 실제 무게를알수있다.. 다시말하면 물체를 공기속에 달았을때와 물속에서 단 무게는 같지않다는 것이다.. 우리가 말하는 무게는 공기속에서 단 무게이고 공기속에서 단 물체는 공기의 부력 작용을 받기 때문에 무게의 일부분을 잃게 된다.. 이 문제에 대해서 나무의 실제 무게는 1톤에 그 나무와 같은 체적의 공기무게를 더한것과 같고, 철의 실제무게 역시 1통에 그 철과 같은 체적의 공기의 무게를 더한것과 같다..
[상식] 엑스선에 대해서... 보통 우리가 알고 있는 엑스선���라면 흉부를 찍는 엑스레이에서 우리는 쉽게 접근할수 있다. 그러면 뼈의 경우 엑스레이 사진은 어떻게 촬영할수 있을까????? 엑스선은 몸을 뚫고 필름에 그림자를 나타내는데 필름에는 빛을 느끼는 감광제가 양면에 발라져 있으므로 노광(빛이 필름이나 건판에 비추는 것)된 후 보통의 필름처럼 현상한다.. 엑스선이 통과하지 않은 뼈나 나머지 부분은 짙은 그림자로 나타나기 때문에 하얗게 나타난다...
[상식] 세계의 탑기업 BEST500 미경제지 포춘지가 7월 13일 발표한 세계의 탑기업 500개사 순위에 의하면, 호경기가 계속되고 있는 미국에서는 1위를 제너럴 모터즈(GM),2위를 포드 모터가 차지하는 등 우위를 보이고 있습니다. 일본기업에서 상위에 들어간 것은 3위의 미쯔이 물산,4위의 미쯔비시 상사, 6위의 이도츄 상사외에 9위의 마루베니,10위의 스미토모 상사,11위의 도요타 자동차 등이 있었지만,순위에 들어간 일본기업 112개사의 전체 매상이 전년도에 비해 11% 감소,수익은 62.3% 나 감소하는 등 일본경제의 후퇴를 보여주고 있습니다. 음... 우리나라 기업 중에서도 세계 10대 기업에 드는 기업이 나올 날을 기대해 보고 싶습니다.
[상식] 노인성치매를 5분만에 진단 북미방사선의학협회가 발표한 바에 따르면 노인성치매인 알츠하이머병의 획기적인 진단방법이 얼마전 일본인 학자그룹에 의하여 개발되었다고 합니다. 또한,이 병의 진행을 늦추는 의약품이 가까운 시일내에 완성되면,초기 치료개시에 도움이 될 것으로 기대를 모으고 있습니다. 발표에 따르면,지금까지의 컴퓨터단층촬영법(CT)검사나 MRI 에서는 뇌의 단면상만 촬영할 수 있었으나 이번에 개발한 것은 MRI 의 데이터를 이용하여 뇌의 입체상을 5분안에 만들어 내는 컴퓨터 소프트를 개발한 것이라고 합니다.
[상식] 뜨거운 커피와 차가운 커피 뜨거운 커피란 뜨겁게 추출한 커피 자체를 말합니다. 보통 커피는 첨가재료의 종류와 원두의 종류에 따라 자기 고유의 이름을 갖습니다. 이 가운데 커피가루에 물을 부어 추출만 하고 그대로 마시는 레귤러 커피,아메리칸 커피,에스프레소 커피가 대표적입니다. 또,여기에 우유를 넣으면 부드러운 느낌의 카페오레,생크림을 얹으면 비엔나 커피가 됩니다. 반면에 차가운 커피는 뜨겁게 추출한 커피를 차게 식혀 마시는 시원한 음료입니다. 커피에는 보통 얼음을 넣는데,얼음이 녹아도 싱거운 맛이 나지 않도록 진한 커피를 이용합니다.
[상식] 맥주,알고 마셔야 제 맛 (1) * 맥주는 얼마나 차게 해야 제 맛을 낼 수 있을까? - 무조건 차게 한다고 해서 맥주가 더 맛있는 건 아닙니다. 맥주가 가장 좋은 맛을 낼 수 있는 온도는 ���름에는 4~8도,겨울에는 8~12도,봄,가을에는 6~10도입니다. 맥주가 너무 미지근하면 거품이 많이 일고 쓴맛이 남으며,반대로 너무 차도 맥주의 참맛을 제대로 느낄 수 없습니다. 또한 맥주를 너무 오랫동안 냉장고에 넣어 두는 것도 좋은 방법이 아닙니다. 여름철에는 마시기 3~4시간 전,겨울철에는 2~3시간 전에 넣어둔 맥주가 가장 맛있습니다. * 맥주를 냉동실에 넣어 급냉시키면 맛이 더 좋아질까? - 천만의 말씀! 좋지 않은 방법입니다. 한번 얼어버린 맥주는 맥주 고유의 향이나 성분의 조화가 깨지고,맛이 제각기 분리되며 묽어져 좋지 않은 쓴맛만이 강하게 남습니다.
[상식] 맥주,알고 마셔야 제 맛 (2) * 일반 맥주와 생맥주는 어떻게 다를까? - 보통 맥주는 숙성된 맥주를 용기에 채운 뒤 약 60도의 온수를 끼얹어(열처리) 효모의 작용을 정지시킨 맥주입니다. 그러나,생맥주는 이와 같은 열처리를 하지 않고 그대로 출시한 맥주입니다. * 맥주를 컵에 덧따르는 것은 안 좋은가? - 그렇습니다. 컵에 남아 있는 맥주는 이미 탄산가스가 빠져나간 헌 맥주입니다. 여기에 병에 있는 맥주를 덧따르면 이 둘이 혼합되어 신선도가 떨어집니다. 일단 컵에 따른 맥주는 거품까지 다 마신 후에 다시 따라 마셔야 제 맛을 낼 수 있습니다.
[생활상식] 맥주에 대하여... 마시고 남은 맥주 활용법 맥주를 행주에 적셔 응 , 그릇, 가스레인지, 환풍기, 냉장고 내부를 닦으면 맥주의 알코올 성분이 더러움과 냄새를 깨끗이 없애준다. 식물의 잎에 낀 먼지를 닦아 내면 신기하게도 잎사귀가 싱싱해지고 윤기가 돈다. 검은 옷은 여러번 입으면 색이 바래는데, 마지막 행군물에 맥주를 넣고 한참 동안 담갔다가 탈수해서 그늘에 말리면 새 옷과 같이 선명해 진다. ------------------ 좋은 생각 10월호 인용 ----------- 우와! 나도 한번 썼다............... 제 친구가 읽다가 올려 보라구 해서 적었는데... 좋죠? *^_______________^*
[상식] 나이별 호칭법 고딩 필수.. 나이 (年齡)에 따른 호칭 예전에 대입 수능셤 공부할때 이거 몰라서 애먹었어요... 고딩 상동 회원여러분 힘내시구요.. 이거 한번 익혀두시면 좋으니까 마니마니 보세요 그리고.. 고딩 아니더라도 이정도는 알아야 겠죠? 상식이니까... 나이 호칭 풀이 2-3세 해제 (孩提) 어린아이. 15세 지학 (志學) 15세가 되어야 학문에 뜻을 둔다는 뜻. 20세 약관 (弱冠) 남자는 스무살에 관례를 치루어 성인이 된다는 뜻. 30세 이립 (而立) 서른살 쯤에 가정과 사회에 모든 기반을 닦는다는 뜻. 40세 불혹 (不惑) 공자는 40세가 되어서야 세상일에 미혹함이 없었다는 데서 나온 말. 50세 지천명 (知天命) 쉰살에 드디어 천명을 알게 된다는 뜻. 60세 이순 (耳順), 또는 육순 (六順) 논어에서 나온 말로 나이 예순에는 생각하는 모든 것이 원만하여 무슨 일이든 들으면 곧 이해가 된다는 뜻. 61세 환갑 (還甲), 회갑 (回甲) 예순하나가 되는 해의 생일. 62세 진갑 (進甲) 회갑 이듬해, 즉 62세가 되는 해의 생일. 70세 고희 (古稀) 두보의 곡강시에서 나오는 인생칠십고래희 (人生七���古來稀)에서 유래된 말. 71세 망팔 (望八) 팔십세를 바라본다는 뜻. 77세 희수 (喜壽) 오?苡?기쁘다는 뜻. 喜자의 약자가 七자로 이루어져 77을 뜻함. 80세 산수 (傘壽) 傘자가 八十을 의미함. 88세 미수 (米壽) 여든 여덟살의 생일. 米자는 八十八의 합성어임. 99세 백수 (白壽) 百(100)에서 一을 빼면 99, 즉 白자가 됨. 100세 기이지수 (期臣頁之壽) 사람의 수명은 100년을 1期로 하므로 기라하고, 이(臣頁)는 양(養)과 같은 뜻으로 곧 몸이 늙어 기거를 마음대로 할 수 없어 다른 사람에게 의탁한다는 뜻. ___--- 부록으로 다이어트도 한번 넣어 봅니다.. 크할할.. ---___ 주의사항 귀하는 다이어트에 앞서 아래의 사항을 반드시 주의하셔야 합니다. 1.부작용이 발생되는 기기 2.일일섭취권장량을 일일기초대사량보다 낮은 양으로 식사해서는 절대 안된다. 3.일시적인 수분제거 및 일시적인 비만제거 방법 사용금지 한국여성의 기준표 (요고이 한국 여성의 전형적인. 몸매; 체내수분율 체내지방율 체내근육율 허리/힙의 비율 일일기초대사량 (필수식사량) 60~65% 20~23% 77~80% 0.7 1,200Kcal
[상식] 트릴리온의 크기 ### 트릴리온의 크기 ### 1,000,000 - million 1,000,000,000 - billion 1,000,000,000,000 - trillion(트릴리온) 1,000,000,000,000,000 - quadrillion(쿼드릴리온) 1,000,000,000,000,000,000 - quintillion(퀸틸리온) 트릴리온은 1,000,000 의 제곱,즉 1조를 나타냅니다. 만원짜리 지폐를 이 수만큼 늘어 놓는다면 지구에서 태양까지 가고도 56,000,000km 를 더 갈 수 있다고 합니다. 참고로,1990년 미국의 총예산은 1트릴리온 달러를 넘었습니다. 그런데,트릴리온 이상은 워낙 단위가 크기 때문에 알고 있다고 해도 써 먹을 일은 별로 없을 것 같네요.
[상식] 호텔용어 해외에서의 호텔예약은 우리와 별 차이가 없어 그다지 어렵진 않지만, 익숙치 않은 사람들은 그 생소한 용어에 당황하기 쉽습니다. 또,의미를 몰라 망신당하기 십상이죠 알아두면 해외에서 호텔예약시 요긴�� 호텔용어 몇 가지를 소개합니다. * 아메리칸 플랜(American Plan) - 객실요금에 매일 3식의 식사요금이 포함되는 숙박요금 * 버뮤다 플랜(Bermuda Plan) - 객실요금에 아침식사만 포함된 경우. 컨티넨탈 플랜이라고 합니다. * 유러피안 플랜(European Plan) - 객실요금에 식대를 포함하지 않는 숙박요금.
[상식] 녹용 우리나라에서 흔히 유통되는 녹용은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다. 첫번째는 꽃사슴의 일종인 매화사슴과 꽃사슴의 뿔인 매화용과 화용이고 두번째는 호주와 뉴질랜드산인 뉴질랜드용, 그리고,세번째로는 적록 및 엘크 종류의 사슴뿔인 원용 등을 들 수 있습니다. 알라스카산은 현재 우리나라에서 녹용으로 인정하지 않고 있습니다. 녹용은 가지가 갈라지는 ?觀隙?상대와 중간부분인 중대,그리고 뿌리부분인 하대 등 세 부분으로 나누는데 이중 상대가 제일 효과가 뛰어나고 가격 또한 비쌉니다.
[상식] 휴대폰 단말기 관리는 이렇게 단말기 관리 이렇게 하세요 이동전화 단말기나 관리에 조금만 신경쓴다면 휴가지에서도 편하게 이동전화를 사용할수 있다. 우선 휴대폰을 고온의 밀페된 공간에 놓 아두는 것은 금물이다. 뙤약볕속에 오래 시간 주차할 때는 차안에 휴 대폰을 놓아두지 않는게 좋다. 흔히 쓰고 있는 리튬이온은 고온에 취 약하기때문이다. 새로 나온 리튬폴리머 배터리는 고온에 강하지만 아 직은 거의 사용되지 않고 있다. 휴대폰은 뜨거운 곳에 두면 부품들이 고장을 일으킬 수도 있다. 바닷가에서 즐겁게 뛰어놀다보면 실수로 바닷물속에 빠뜨리는 경우도 생긴다. 휴대폰을 물에 빠뜨렸다면 우선 젖어 있는 상태에서 전원을 켜서는 절대 안된다. 바닷물 속의 소금기가 단말기 칩들을 부식시킬 가 능성이 높아 잘못하면 휴대폰을 못쓰게 되는 수도 있다. 이럴땐 곧바로 맑은 물로 헹군뒤 24시간안에 애프터서비스센터를 찾는게 바람직하다. 무엇보다 단말기를 안전한 곳에 두어 물에 젖지 않도록 미리 신경쓰는게 최선이다. 휴가지에서 배터리가 다 소모돼 휴대폰을 무용지물로 만들지 않는 지혜 도 필요하다. 잘만 하면 배터리 하나로 '3박4일'동안 충분히 사용할 수 있다. 베터리 수명을 최대한 늘릴수 잇는 방법을 알아두면 무거운 충전기를 따로 갖고 가지 않아도 된다. 휴대폰 배터리를 오래 쓰려면 먼저 통화할수 있는 지역을 벗어나면 전원을 꺼두는게 좋다. 단말기는 통화중이 아닐때에도 자기의 위치를 알리느라 부산하게 가까운 기지국과 교신한다. 일단 통화권 을 벗어나면 통화할수 있는 기지국에 신호를 보내는 간격이 짧아져 ���력소모 가 늘어난다. 통화권 안에 있을 때는 교신간격이 보통 4~5초지만 통화권을 벗어나면 1초에도 수백번씩 신호를 내보낸다. 그만큼 전력소모가 많다는 애 기다. 또 소리가 약할수록 기지국과 멀리 떠어질수록 전력소모가 많고 아날 로그방식이 디지털 보다 전력을 더 많이 사용한다는 점도 알아두는게 좋다. 휴가를 떠나기 전에 배터리를 완전히 방전시킨뒤 새로 충전하는것도 필요 하다. 이렇게 방전디 덜된 상태에서 충전했을 경우보다 통화할수 있는 시간이 1.5배정도더 더 긴것으로 알려져 있다. 평소에도 완전히 방전하지 안하고 충 전하는 일이 반복되면 충전용량이 작아져 완전히 충전한 배터리도 금방 소모 된다. 배터리의 '메모리효과' 때문이다. 옛날에 많이 사용된 니켈수소나 니 켈카드뮴 배터리는 이 효과가 매우컸다. 그러나 요즘 나오는 리튬이온 배터 리는 메모리 효과가 없어 반영구적이라는 지적도 있다. 그러나 일주일에 한번 이상은 완전방전후 재충전 하는게 좋다.
[상식] 우표 이야기... 우표 수집가들은 "우표는 돈을 포기하게 하거나 심지어 도둑질을 하고 싶게 할 만큼 강렬하게 유혹한다" 고 우표 수집의 매력을 말한다. 미국의 루즈벨트 대통령도 이름난 우표 수집광이었는데 그는 "우표에서 배운 것이 학교에서 배운 것보다 많다" 며 공공연히 말하고 다닐 정도였다. 우표 수집은 남녀노소 구별없이 전세계 사람들이 즐기는 취미 생활가운데 하나이다. 웬만한 우표 수집가라면 누구나 희귀한 우표를 갖고 싶어하는데, 그들이 눈에 불을 켜고 찾는 진귀한 우표는 대부분 발견되는 과정이 엉뚱하고 처음에 발견한 사람은 그 가치를 제대로 모르는 경우가 많다. 지금 세계에서 최고로 쳐 주는 우표가 발견될 때도 마찬가지였다. 1892년 영국의 식민지였던 가이아나의 조지타운에 살던 버간이란 소년은 다락방을 뒤지다 빨간색 우표 한 장을 발견했다. 무삼코 우표를 뜯어 내다가 우표 한쪽이 약간 찢어지게 되었다. 잠시 망설이던 버간은 아예 우표의 네 귀퉁이를 똑같이 잘라 우표의 흠집을 감추었는데, 이것이 세계에서 제일 비싼 '가이아나 1센트' 우표가 팔각형 모양이 된 사연이다. 이 우표는 1856년에 조지타운 우체국장이 발행한 임시 우표였으며, 당시 버간이 1달러 50센트를 받고 한 우표 사인에게 팔았지만 지금은 30억 원을 호가하는 진귀 우표가 됐다. 세계에서 두 번째로 비싼 우표는 3스킬링 반코짜리 오렌지색 우표이다. 원래 스웨덴에서 발행한 이 우표는 짙은 초록색이었는데 인쇄소에서 직공들이 실수로 오렌지색이 되고 말았다. 여시 훗날 그 우표를 발견한 사람은 우표의 값어치를 알지 못했으나 리히텐스탕니이란 우표 상인은 단박에 희귀한 우표라는 것을 알아채고 그것을 샀다. 한편 이집트에서는 우표 때문에 비극적인 참사가 벌어지기도 했다. 푸아드왕이 생일을 맞아 자신의 초상화가 그려진 우표를 발행했는데 그 양이 너무 적었다. 그러자 그것을 사려는 사람들이 우체국으로 하너번에 몰려들어 일곱 명이 사망하고 수십명이 중상을 입는 사건이 벌어졌다. 또 1853년 영국의 식민지였던 희망봉 우체국장은 직원들 중 글씨를 모르는 문맹들이 많아 혼란이 일어날 것을 대비해 사각형인 영국 본토의 우표와 헷갈리지 않도록 모양이 색다른 삼각형 우표를 발행하였다. 우리 나라에서도 세계 진귀 우표의 대열에 선 우표가 있다. 우정총국이 문을 열면서 문위 우표를 발행했는데 갑신정변으로 인해 우정 업무가 마비되면서 이 우표는 곧 사용이 중단되었다. 그래서 한국 최초의 우표이고, 또 21일밖에 사용되지 않았다는 이유로 이 우표는 세계적으로 진귀한 우표가 되어 있다.
[상식] 상상력을 높여 주는 초록색.. "모든 초록을 사랑한다" 고 노래한 수필가 이양하는 그 중에서도 "움 가운데 숨어 있던 잎 하나 하나가 태양의 세례를 받아 청신하고 발랄한 담록을 띠는 시절" 을 '초록의 청춘 시대' 라고 예찬했다. 아마도 여름의 문턱에 서 있는 6월의 신록을 두고 이르는 말일 것이다. 나무들이 우거진 숲속에 들어서면 상쾌하고 편안한 느낌을 가지게 된다. 초록색 식물들이 갓 뿜어낸 싱싱한 산소가 사람의 기분을 좋게 하는 것도 있지만 초록색이 주는 안전 효과도 무시할 수 없다. 초록색은 몸 속의 모세혈관을 넓혀 혈압을 낮추고 긴장을 풀어 마음을 진정시켜 준다.
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