#고급원두 | Explore Tumblr posts and blogs

xanteculture · 5 years ago

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#Repost @mini_mi_121536 (@get_repost) ・・・ Noumin Cofe x S (노유민코페S 시그니처점) ⠀ 와...!! 매장 들어오자마자 너무 고급스럽고 이국적인 느낌도 나고~ 간지나는 카페 분위기에 시선 강탈...!!! ⠀ 유민오빠가 직접 추천해주시공~ 정성스럽게 내려주신 고급커피와 너무 맛있어서 모두가 극찬한 스콘과 쿠키들...❤️ ⠀ 당신은 노유민이 내린 커피를 마셔본 적이 있나요 ⠀ 인천 노유민코페S 시그니처점!! 꺄륵>_<!! 제대로 취향저격했쬬...😍😘 ⠀ #noumincofe #noumincofe_signature #엔알지 #노유민 #노유민코페s #시그니처점 #인천카페 #고급원두 #고급커피 #드립커피 #스콘 #브라우니 #쿠키 #쇼콜라 #토스트 . . 항상 #잔테슈즈 와 함께 해주셔서 감사합니다 🙏👍 https://www.instagram.com/p/CARpgW5FbP0/?igshid=12kcqpmszdx5c

#repost #noumincofe #noumincofe_signature #엔알지 #노유민 #노유민코페s #시그니처점 #인천카페 #고급원두 #고급커피 #드립커피 #스콘 #브라우니 #쿠키 #쇼콜라 #토스트 #잔테슈즈

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stockofgod · 5 years ago

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FOOD - Daegu Taste Shop Coffee | Yongkatsu,YKts | 대구 범어동 카페, 커피맛을조금아는남자 커피원두추천 Daegu Taste Shop Coffee タラグルメコーヒー 대구에서 유명한 커피맛집 원두를 그라인딩을 해서 먹어 보았습니다. 확실히 로스팅잘된 원두 맛이 좋다란 진리란말이 있죠. 커피맛을 아는 사람이라면 두손 버쩍 들고 인정 할수 밖에없는 깊은 맛과 향연을 느낄수 있었습니다. -커피맛을조금아는남자본점(1호점) 대구 수성구 범어천로 153 -커피맛을조금아는남자더피크점 대구 수성구 범어천로 69 01_시그니처 달구벌 블렌드 원두 02_시그니처 83타워 블렌드 원두 03_시그니처 수성못 블렌드 원두 04_콜롬비아 후일라 가르존 원두 05_브라질 알파 플러스 원두 06_인도네시아 만델링 스페셜티 원두 07_과테말라 SHB EP 산타 펠리사 블루 다이아몬드 원두 08_케냐 AA 키린야가 룽게토 원두 09_코드타리카 따라쥬 후아나쥬떼 산프란시스코 레드허니 원두 10_에티오피아 첼첼레 내추럴 G1 원두 스펙살펴보기 : http://bit.ly/2s2M2pn #커피맛을조금아는남자 #스페셜티 #커조남 #고급원두 #커피원두추천 #범어동카페 #달구벌블랜드원두 #핸드드립카페 #시그니처커피 #대구커피맛집 #명품커피 #camping #존맛탱 #JMT #레시피 #food #instagood #맘스타그램 #koreafood #cooking #foodie #btsfood #foodstagram #料理 2년차 백수겸 힘겨운 환자 생활을 이어가고 있는 용카츠에게 도움을 주는 방법 : http://bit.ly/2DQkKVr 음악: For Now URL: https://icons8.com/music/ 블로그 http://m.blog.naver.com/wntlrgod 오픈카톡https://open.kakao.com/o/gRVe4wob #料理好きな人と繋がりたい ★ ● ☆ ★ ● ☆ #ご飯 #お家ごはん ★ ● ☆ ★ ● ☆ #クッキング ★ ● ☆ ★ ● ☆ ★협찬★AD #선팔 ★ ● ☆ ★ ● ☆ #맞팔 해당 업체로부터 제품을 제공 받아 작성한 솔직 후기입니다 https://www.instagram.com/p/B6Zd-k1nBUl/?igshid=1v2m5eskwvx9g

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plusten · 5 years ago

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핸드드립 1일 1커피/커피에도 수준차이가 난다는 것을 증명해 주는 케냐 루아카/칼리타웨이브 from barista on Vimeo.

핸드드립 1일 1커피/커피에도 수준차이가 난다는 것을 증명해 주는 케냐 루아카/칼리타웨이브

커피원두 : 케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 7일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 340ml 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피 (16oz)

케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) KENYA RUAKA PB TOP (Micro Lot)

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

# 체리안에 생두가 한 개만 자라나, 럭비공 형태의 생두인 피베리[PB(Peaberry)] 등급은, 전체 커피 생산량에 약 10% 내외며, 일반 생두보다 가격이 비싼 편입니다.

재배지역 : 키암부 재배고도 : 1,650m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점)

케냐 키암부의 비옥한 토양과 높은 기술력으로 완성된 스페셜티 커피. 키암부의 적색 양토(Loam Soil / 수분이 많아서 경작이 잘 되기때문에 모든 작물의 생육에 이상적인 토양으로 알려져있다.)와 함께 커피나무의 최적한 기후에서 생산된 고급원두.

수준높은 기술력을 보유한 워실스테이션에서 가공되어 바디감이 우수하며 망고의 과일 맛을 기본으로, 밝은 산미와 갈색설탕이 주는 달달한 풍미가 주는 케냐 루아카 PB TOP로 즐기는 홈카페야말로, 진정한 휴식... 그 자체일 겁니다.

시중에서 판매되는... 몇 종류되지 않는(2020년 2월 현재 기준) '마이크로 랏' 등급 중 하나인 케냐 원두인만큼 희소가치가 높으며, '고품질'의 케냐 커피가 주는 세련된 풍미를 경험해 보시길 바랍니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 망고 / 레몬 / 고구마 / 갈색설탕

# Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Long Aftertaste 긴 여운 Creamy Body 크림같이 부드러운 바디감

# AGTRON (색도) : 50~45 [Moderately Dark] 1차 팝핑 후, 1분 35초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : roaster.kr/products/4834729023

#양바리스타의 커피숍| Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.

#커피에 진심을 담다 | Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'

#직화로스터 | Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰)

#로스터스 | Roasters.kr : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰

#커피메이커 | CoffeeMaker.kr : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.

#핸드드립백 커피 | HandDrip.net : 언제, 어디서나, 누구나 간편하게 즐길 수 있는 핸드드립 커피.

#서브스크립션 | Subscription.co.kr : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스.

#커피스토리 | CoffeeStory.co.kr : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요.

#커피클래스 | CoffeecClass.kr : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라인 강좌(예약 사이트)

#스페셜티 | Specialty.kr : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.

#생두 (그린빈스) | GreenBeans.kr : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.

#더치커피 | DutchCoffee.kr : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.

#칼럼니스트 | Columnist.kr : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;

# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | Columnist.kr

#핸드드립 #커피원두 #드립커피 #커피머신 #에스프레소머신 #��정용커피머신 #드립백 #커피메이커 #블랜딩 #커피종류 #handdrip #케냐커피 #케냐원두 #coffeemachine #coffeemaker #coffeebeans #hario #kalit #kenya #dripcoffee #americano

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goodforusxyz-blog · 8 years ago

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금산 하늘물빛정원 대전 데이트코스 굿굿♡

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금산 하늘물빛정원 대전 데이트코스 굿굿♡

대전의 대표 데이트코스인 금산 하늘물빛정원♡

차로 30분정도 달려가면 되는 거리라서 금산이지만 대전분들이 더 많이 찾는곳이랍니다~♬

어두워지면 더 예쁜곳이지만

저는 사진찍기 좋은 낮에 다녀왔어요!

주소 : 충청남도 금산군 추부면 검한1길 156 (구. 충청남도 금산군 추부면 요광리 713-1번지)

아름다운 자연경관과 산책로와 등산로 그리고 4계절 아름다운 식물원이 있으며

매일마다 실력있는 가수들의 특별라이브공연이 펼쳐지는 금산 하늘물빛정원♡

이렇게 볼거리가 많은데 무료!!!

대전에서 차로 30분 정도 거리인 이곳.

네비에 하늘물빛정원으로 치면

가끔 도로에서 끊어져서 길을 헤메는 사람들이 많다고 해요,

장산저수지에 라고 치면 정확하게 길안내를 해준다고 하네요!

주말이라 입구부터 사람들이 정말 많네요 +_+

다행히 주차장이 넓어서 주차 스트레스는 없답니다 ☞☜

주차장에 주차를 하고 바라본 모습,

푸릇푸릇 너무 아름답죠?

파란 하늘에 구름이 둥둥♡

날씨가 너무 좋아서 룰루랄라~♬

이름모를 예쁜꽃과 나무들로 꾸며져 있어요!

요즘 꽃사진 찍는재미에 푹 빠진 꽃사슴,

김말이님의 가르침을 받고 찰칵☆

하늘물빛정원 안에는 볼거리도 많지만

맛있는 음식을 파는 식당도 많아요!

숯불가마에다가 삼겹살을 3초동안 집어넣어서 기름기를 쫙제거하고

초벌을 한 삼겹살을 맛볼수 있는 머들령

인기가 참 좋은곳,

저도 꼭 가보고 싶어요 ☞☜

피자, 파스타, 고급원두 커피를 파는 더밀, 채식뷔페 채담

주말이라 가족, 친구, 연인들끼리

가볍게 드라이브겸 산책을 나오신분들이 꽤 많았어요!

저도 나중에 엄마 모시고 와야겠어요~♬

예쁜 꽃길을 사랑하는 김말이님과 손잡고 걸었더니

몸과 마음 모두 힐링 되네요 (^-^)v

천사를 보길 소원하던 소녀가 계속 그자리에서 들꽃에 물주다가 지쳐죽고

그 자리에서 핀꽃이 안젤로니아♡

맥문동인줄 알았는데,

안젤로니아였네요 ㅎㅎ

몇년전에 찜질방은 가봤는데 글램핑도 생겼네요 *_*

기회가 되면 꼭 가고 싶네요 🙂

간단하게 커피한잔 마실수 있는 야외 카페!

아름다운 풍경을 보며 마시는 커피…

생각만해도 기분 좋지 않나요? ㅎㅎ

푸릇푸릇한 정원안에 있는 분수!

여름에 보면 시원했을텐데…

가을에 보니 좀 추워지는 ☞☜

날씨가 좋아 사진이 참 잘나오네요 🙂

오랜만에 모델놀이!

사진 잘나오는 대전 데이트코스로 추천해드립니다~♬

식물원이 있는 건물!

무료로 입장할수 있어서 굿굿♡

건물안에는 허브샵, 족욕카페, 빵집이 있어요 🙂

허브향을 맡으며 식물원을 구경했어요!

사람이 너무 많아 좀 정신이 없는데…

그래도 무료니까 좋네요 ㅎㅎ

주말에 가면 사진 찍을 여유는 없는거 같아요 ㅠ_ㅠ

식물원에 안에 글귀들♡

성인 10,000원 소인(초등학생까지), 경로(만70세이상), 찜질방or글램핑고객 7,000원 커플2인패키지 18,000원 가족4인패키지 35,000원 단체 20명이상 8,000원

작년에 족욕카페에 왔었는데

생각보다 피로도 싹 풀리고 시원하고 좋더라구요 ㅎㅎ

김말이님과 커플2인패키지로 족욕 하러 와야겠어요 🙂

금산 위치한 하늘물빛정원,

어두워지면 더욱 아름다운 곳♬

라이브 공연도 하고 있어서

시간 맞춰가면 낭만적인 데이트를 즐길수 있어요♡

대전 데이트코스 추천쾅~!

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stockofgod · 5 years ago

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FOOD - Daegu Taste Shop Coffee | Yongkatsu,YKts | 대구 범어동 카페, 커피맛을조금아는남자 커피원두추천 Daegu Taste Shop Coffee タラグルメコーヒー 대구에서 유명한 커피맛집 원두를 그라인딩을 해서 먹어 보았습니다. 확실히 로스팅잘된 원두 맛이 좋다란 진리란말이 있죠. 커피맛을 아는 사람이라면 두손 버쩍 들고 인정 할수 밖에없는 깊은 맛과 향연을 느낄수 있었습니다. -커피맛을조금아는남자본점(1호점) 대구 수성구 범어천로 153 -커피맛을조금아는남자더피크점 대구 수성구 범어천로 69 01_시그니처 달구벌 블렌드 원두 02_시그니처 83타워 블렌드 원두 03_시그니처 수성못 블렌드 원두 04_콜롬비아 후일라 가르존 원두 05_브라질 알파 플러스 원두 06_인도네시아 만델링 스페셜티 원두 07_과테말라 SHB EP 산타 펠리사 블루 다이아몬드 원두 08_케냐 AA 키린야가 룽게토 원두 09_코드타리카 따라쥬 후아나쥬떼 산프란시스코 레드허니 원두 10_에티오피아 첼첼레 내추럴 G1 원두 스펙살펴보기 : http://bit.ly/2s2M2pn #커피맛을조금아는남자 #스페셜티 #커조남 #고급원두 #커피원두추천 #범어동카페 #달구벌블랜드원두 #핸드드립카페 #시그니처커피 #대구커피맛집 #명품커피 #camping #존맛탱 #JMT #레시피 #food #instagood #맘스타그램 #koreafood #cooking #foodie #btsfood #foodstagram #料理 2년차 백수겸 힘겨운 환자 생활을 이어가고 있는 용카츠에게 도움을 주는 방법 : http://bit.ly/2DQkKVr 음악: For Now URL: https://icons8.com/music/ 블로그 http://m.blog.naver.com/wntlrgod 오픈카톡https://open.kakao.com/o/gRVe4wob #料理好きな人と繋がりたい ★ ● ☆ ★ ● ☆ #ご飯 #お家ごはん ★ ● ☆ ★ ● ☆ #クッキング ★ ● ☆ ★ ● ☆ ★협찬★AD #선팔 ★ ● ☆ ★ ● ☆ #맞팔 해당 업체로부터 제품을 제공 받아 작성한 솔직 후기입니다 https://www.instagram.com/p/B6ZdnManKqm/?igshid=1anplsma2t3xh

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stockofgod · 5 years ago

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FOOD - Daegu Taste Shop Coffee | Yongkatsu,YKts | 대구 범어동 카페, 커피맛을조금아는남자 커피원두추천 Daegu Taste Shop Coffee タラグルメコーヒー 대구에서 유명한 커피맛집 원두를 그라인딩을 해서 먹어 보았습니다. 확실히 로스팅잘된 원두 맛이 좋다란 진리란말이 있죠. 커피맛을 아는 사람이라면 두손 버쩍 들고 인정 할수 밖에없는 깊은 맛과 향연을 느낄수 있었습니다. -커피맛을조금아는남자본점(1호점) 대구 수성구 범어천로 153 -커피맛을조금아는남자더피크점 대구 수성구 범어천로 69 01_시그니처 달구벌 블렌드 원두 02_시그니처 83타워 블렌드 원두 03_시그니처 수성못 블렌드 원두 04_콜롬비아 후일라 가르존 원두 05_브라질 알파 플러스 원두 06_인도네시아 만델링 스페셜티 원두 07_과테말라 SHB EP 산타 펠리사 블루 다이아몬드 원두 08_케냐 AA 키린야가 룽게토 원두 09_코드타리카 따라쥬 후아나쥬떼 산프란시스코 레드허니 원두 10_에티오피아 첼첼레 내추럴 G1 원두 스펙살펴보기 : http://bit.ly/2s2M2pn #커피맛을조금아는남자 #스페셜티 #커조남 #고급원두 #커피원두추천 #범어동카페 #달구벌블랜드원두 #핸드드립카페 #시그니처커피 #대구커피맛집 #명품커피 #camping #존맛탱 #JMT #레시피 #food #instagood #맘스타그램 #koreafood #cooking #foodie #btsfood #foodstagram #料理 2년차 백수겸 힘겨운 환자 생활을 이어가고 있는 용카츠에게 도움을 주는 방법 : http://bit.ly/2DQkKVr 음악: For Now URL: https://icons8.com/music/ 블로그 http://m.blog.naver.com/wntlrgod 오픈카톡https://open.kakao.com/o/gRVe4wob #料理好きな人と繋がりたい ★ ● ☆ ★ ● ☆ #ご飯 #お家ごはん ★ ● ☆ ★ ● ☆ #クッキング ★ ● ☆ ★ ● ☆ ★협찬★AD #선팔 ★ ● ☆ ★ ● ☆ #맞팔 해당 업체로부터 제품을 제공 받아 작성한 솔직 후기입니다 https://www.instagram.com/p/B6ZdentnVVk/?igshid=i381cv6482q7

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plusten · 5 years ago

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핸드드립 1일 1커피/커피에도 수준차이가 난다는 것을 증명해 주는 케냐 루아카/칼리타웨이브

커피원두 : 케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 7일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 340ml 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피 (16oz)

케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) KENYA RUAKA PB TOP (Micro Lot)

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

# 체리안에 생두가 한 개만 자라나, 럭비공 형태의 생두인 피베리[PB(Peaberry)] 등급은, 전체 커피 생산량에 약 10% 내외며, 일반 생두보다 가격이 비싼 편입니다.

재배지역 : 키암부 재배고도 : 1,650m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점)

케냐 키암부의 비옥한 토양과 높은 기술력으로 완성된 스페셜티 커피. 키암부의 적색 양토(Loam Soil / 수분이 많아서 경작이 잘 되기때문에 모든 작물의 생육에 이상적인 토양으로 알려져있다.)와 함께 커피나무의 최적한 기후에서 생산된 고급원두.

수준높은 기술력을 보유한 워실스테이션에서 가공되어 바디감이 우수하며 망고의 과일 맛을 기본으로, 밝은 산미와 갈색설탕이 주는 달달한 풍미가 주는 케냐 루아카 PB TOP로 즐기는 홈카페야말로, 진정한 휴식... 그 자체일 겁니다.

시중에서 판매되는... 몇 종류되지 않는(2020년 2월 현재 기준) '마이크로 랏' 등급 중 하나인 케냐 원두인만큼 희소가치가 높으며, '고품질'의 케냐 커피가 주는 세련된 풍미를 경험해 보시길 바랍니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 망고 / 레몬 / 고구마 / 갈색설탕

# Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Long Aftertaste 긴 여운 Creamy Body 크림같이 부드러운 바디감

# AGTRON (색도) : 50~45 [Moderately Dark] 1차 팝핑 후, 1분 35초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4834729023

#양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.

#커피에 진심을 담다 | http://Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'

#직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰)

#로스터스 | http://Roasters.kr : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰

#커피메이커 | http://CoffeeMaker.kr : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.

#핸드드립백 커피 | http://HandDrip.net : 언제, 어디서나, 누구나 간편하게 즐길 수 있는 핸드드립 커피.

#서브스크립션 | http://Subscription.co.kr : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스.

#커피스토리 | http://CoffeeStory.co.kr : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요.

#커피클래스 | http://CoffeecClass.kr : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라�� 강좌(예약 사이트)

#스페셜티 | http://Specialty.kr : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.

#생두 (그린빈스) | http://GreenBeans.kr : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.

#더치커피 | http://DutchCoffee.kr : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.

#칼럼니스트 | http://Columnist.kr : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;

# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr

#핸드드립 #커피원두 #드립커피 #커피머신 #에스프레소머신 #가정용커피머신 #드립백 #커피메이커 #블랜딩 #커피종류 #handdrip #케냐커피 #케냐원두 #coffeemachine #coffeemaker #coffeebeans #hario #kalit #kenya #dripcoffee #americano

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plusten · 5 years ago

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[커피먹방] 인생을 예술로 승화시키는 작업 중 하나가 바로 자영업 아닐까요?!/케냐 루아카 PB TOP from barista on Vimeo.

[커피먹방] 인생을 예술로 승화시키는 작업 중 하나가 바로 자영업 아닐까요?!/케냐 루아카 PB TOP

커피원두 : 케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피

케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) KENYA RUAKA PB TOP (Micro Lot)

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

# 체리안에 생두가 한 개만 자라나, 럭비공 형태의 생두인 피베리[PB(Peaberry)] 등급은, 전체 커피 생산량에 약 10% 내외며, 일반 생두보다 가격이 비싼 편입니다.

재배지역 : 키암부 재배고도 : 1,650m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점)

케냐 키암부의 비옥한 토양과 높은 기술력으로 완성된 스페셜티 커피. 키암부의 적색 양토(Loam Soil / 수분이 많아서 경작이 잘 되기때문에 모든 작물의 생육에 이상적인 토양으로 알려져있다.)와 함께 커피나무의 최적한 기후에서 생산된 고급원두.

수준높은 기술력을 보유한 워실스테이션에서 가공되어 바디감이 우수하며 망고의 과일 맛을 기본으로, 밝은 산미와 갈색설탕이 주는 달달한 풍미가 주는 케냐 루아카 PB TOP로 즐기는 홈카페야말로, 진정한 휴식... 그 자체일 겁니다.

시중에서 판매되는... 두어가지 밖에 되지 않는(2020년 2월 현재 기준) '마이크로 랏' 등급 중 하나인 케냐 원두인만큼 희소가치가 높은 '고품질'의 케냐 커피가 주는 세련된 풍미를 경험해 보시길 바랍니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 망고 / 레몬 / 고구마 / 갈색설탕

# Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Long Aftertaste 긴 여운 Creamy Body 크림같이 부드러운 바디감

# AGTRON (색도) : 50~45 [Moderately Dark] 1차 팝핑 후, 1분 35초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : roaster.kr/products/4834732114

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@ 직화로스터 | Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰)

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@ 커피메이커 | CoffeeMaker.kr : 커피메이커(머신)전용 직화로스팅 커피원두로, 커피의 품격을 높여보세요.

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@ 직화로스터 더치커피 | DutchCoffee.kr : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.

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# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | Columnist.kr

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plusten · 5 years ago

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[커피먹방] 인생을 예술로 승화시키는 작업 중 하나가 바로 자영업 아닐까요?!/케냐 루아카 PB TOP

커피원두 : 케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피

케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) KENYA RUAKA PB TOP (Micro Lot)

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

# 체리안에 생두가 한 개만 자라나, 럭비공 형태의 생두인 피베리[PB(Peaberry)] 등급은, 전체 커피 생산량에 약 10% 내외며, 일반 생두보다 가격이 비싼 편입니다.

재배지역 : 키암부 재배고도 : 1,650m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점)

케냐 키암부의 비옥한 토양과 높은 기술력으로 완성된 스페셜티 커피. 키암부의 적색 양토(Loam Soil / 수분이 많아서 경작이 잘 되기때문에 모든 작물의 생육에 이상적인 토양으로 알려져있다.)와 함께 커피나무의 최적한 기후에서 생산된 고급원두.

수준높은 기술력을 보유한 워실스테이션에서 가공되어 바디감이 우수하며 망고의 과일 맛을 기본으로, 밝은 산미와 갈색설탕이 주는 달달한 풍미가 주는 케냐 루아카 PB TOP로 즐기는 홈카페야말로, 진정한 휴식... 그 자체일 겁니다.

시중에서 판매되는... 두어가지 밖에 되지 않는(2020년 2월 현재 기준) '마이크로 랏' 등급 중 하나인 케냐 원두인만큼 희소가치가 높은 '고품질'의 케냐 커피가 주는 세련된 풍미를 경험해 보시길 바랍니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 망고 / 레몬 / 고구마 / 갈색설탕

# Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Long Aftertaste 긴 여운 Creamy Body 크림같이 부드러운 바디감

# AGTRON (색도) : 50~45 [Moderately Dark] 1차 팝핑 후, 1분 35초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4834732114

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@ 스페셜티 | http://Specialty.kr : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.

@ 생두(그린빈스) | http://GreenBeans.kr : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.

@ 직화로스터 더치커피 | http://DutchCoffee.kr : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.

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# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr

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plusten · 5 years ago

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[커피먹방] 핸드드립 커피를 내릴 땐, 반드시, 양바리스타의 둘둘둘(222)법칙/케냐 루아카 PB TOP

커피원두 : 케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 90도 중~초반 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피

케냐 루아카 PB TOP (마이크로랏) KENYA RUAKA PB TOP (Micro Lot)

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

# 체리안에 생두가 한 개만 자라나, 럭비공 형태의 생두인 피베리[PB(Peaberry)] 등급은, 전체 커피 생산량에 약 10% 내외며, 일반 생두보다 가격이 비싼 편입니다.

재배지역 : 키암부 재배고도 : 1,650m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점)

케냐 키암부의 비옥한 토양과 높은 기술력으로 완성된 스페셜티 커피. 키암부의 적색 양토(Loam Soil / 수분이 많아서 경작이 잘 되기때문에 모든 작물의 생육에 이상적인 토양으로 알려져있다.)와 함께 커피나무의 최적한 기후에서 생산된 고급원두.

수준높은 기술력을 보유한 워실스테이션에서 가공되어 바디감이 우수하며 망고의 과일 맛을 기본으로, 밝은 산미와 갈색설탕이 주는 달달한 풍미가 주는 케냐 루아카 PB TOP로 즐기는 홈카페야말로, 진정한 휴식... 그 자체일 겁니다.

시중에서 판매되는... 두어가지 밖에 되지 않는(2020년 2월 현재 기준) '마이크로 랏' 등급 중 하나인 케냐 원두인만큼 희소가치가 높은 '고품질'의 케냐 커피가 주는 세련된 풍미를 경험해 보시길 바랍니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 망고 / 레몬 / 고구마 / 갈색설탕

# Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Long Aftertaste 긴 여운 Creamy Body 크림같이 부드러운 바디감

# AGTRON (색도) : 50~45 [Moderately Dark] 1차 팝핑 후, 1분 35초 후에 배출을 추천.

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