#麺屋晴レ

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 2/23㊗️営業 . 1/3 #中華そば 塩 並盛(小～特盛) 具の増量は半熟ゆで卵 追加 . 2/3 スープは鶏ベースにヨロン島海水塩じねんを併せている カドのとれた軟らかい塩気と 鶏がしっかり支えている 調和のとれた あっさり系の味⭕️ 油脂含め口当たり良 塩気の足らない方は 卓上に水塩があるので好みの量を 入れ過ぎは塩辛くなるので注意(経験済み) 最近は何も (胡椒,七味唐辛子)加えることなくデフォで頂いています . 3/4 麺は低加水中細ストレート 注文時に麺の硬,普通,柔選択 個人的には 塩スープは硬めの方が 軽めの歯応え食感良 啜り初めは小麦の香りが強めに出ますが スープ,油脂と 馴染んだ後 スルっと喉を通る感覚で啜りやすい点も良 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)、形状は不揃いながら 適度に歯応えのある食感 噛み締めると口の中に旨味が 広がる点は👍 醤油より硬めの歯応えに感じる為 増量無 ほんのり甘めのメンマは スープの味を引き立てる点が 好み😄 老若男女問わず 受け入れやすくおススメです また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #yummy #igers #sio #chickenbroth #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.2.20 麺活No.38 . (麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/Co4hIJ4yyEy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tacarin]

【今日のランチ】July 28th, 2022 「韓国料理・居酒屋・土房(トバン)市ヶ谷店＠九段南四丁目」で、「今日の日替り：ビビン麺」５００円也。気温：３２℃、湿度：６８％。晴。猛暑では無いが、陽射しは真夏の強烈なヤツ。死ぬる。こんな日に身体が欲している物は「ビビン冷麺」。辛くて、冷たくて、スキッとするのが吉。今日は思い切ってタップリと「酢」を掛けてみた。美味いでは無いか。爽やかさが三倍増。やっぱり夏は「酢」「唐辛子」「胡瓜」だな。この「ビビン麺」に「鮹」を入れたら美味かろう…とも思ったが、本場でやらないと言うコトは、ダメなんだろうな。判っちゃいるけど、やってみたい。あソ〜レ。ごちそうさま。 #韓国料理居酒屋土房 (韓国料理居酒屋　土房市ヶ谷店) https://www.instagram.com/p/CgiksRfJ95s/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hi-highmt]

テント泊デビューは笠取山

「初めてのテント泊に最適」と噂の奥秩父にある笠取山で、念願のテント泊デビュー。テントは購入から7ヶ月、バックパックは購入から1年…。４月から５月に跨がるこの日、ようやく陽の目を見ることと相成りました。

たまたまだけど、全員青系のバックパック。左脇のOSPREYが私のもの。 1番容量が少ない（52L）のに大きく見えるのは、何故？？？

ちなみにOSPREYとはミサゴという鳥のことなんだそうですね。 だから鳥のマークなのか…今さらだけど。

今回はリーダーが車を出してくれたので、バスではアクセス出来ない作場平口からスタート！ GWにも拘わらず道がずっと空いていたので「笠取山も今日は人が少ないのかな」思いきや、臨時駐車場はなかなかの混み具合でした。

この登山口の手前にはベンチと公衆トイレもあるので何かと安心です。

ここから山頂までは2時間ほどの道のりですが、登山道は非常によく整備されていて、案内版も多く出て来ます。

とは言え、15キロ（何かパッキングを間違えた）を2時間背負って歩くので、今回は迷わずトレッキング･ポールのお世話になりました。

このような細い沢を何度も渡ります。 「源流のみち」と言うだけあって、水がとっても綺麗♬

ほどなく、一休坂分岐に到着。ベンチで休む人達がいました。 ここは山梨県の筈だけど、東京都水道局が管理しているんですね。

ここ数日、結構雨が降ったので水量は豊富ですね。 晴れて暑くなって来たけれど、沢の音に癒されます。

何度か沢を渡って、ヤブ沢に到着。 テント場まではあと20分ほどですが、ベンチで少し行動食を摂りました。

この辺りにはモフモフの苔の生えた岩も。触ると気持ち良い♬

途中、大菩薩嶺が見える尾根がありました。綺麗な山容ですね。

程なく、テント場が見えて来ました！ ちなみに道の左手に見えるのはバイオトイレ。臭くなくて綺麗でした。

ここが笠取小屋です。 ビール（500円）やコーヒー＆ソフトドリンク（200円）の販売もしています。 テントは１張り700円。

小屋の前の広場。テーブルとベンチがあり、夕食･朝食はここで食べました。 水場はこの下にありました。

小屋の裏手の綺麗に整地された場所を指定され、さっそく設営。 家で何度か練習はしたものの、先にペグを打たなかったせいでポールの組立に苦労しました。 長辺入口に拘ってのNEMOのアトム2Pでしたが、何だか一人で場所取ってますね…。

昼食を作るため、水を確保。 うっかり１Lのプラティパスを持参したけれど、２Lの方を持ってくれば水汲みも一度で済んだな…と気付いたのでした。

お昼は五木の「熊本もっこすラーメン」。 マルタイの棒ラーメンは２食入りですが、これは１食入りなので薄くて持ち運��に便利です（麺もマルタイよりやや太め）。 普段はラーメン断ちをしているので、山で食べると格別なのです。

テントを張った場所の正面に低いテーブルがあったので、そこで作りました。

ランチの後は、笠取山の山頂へ向かいます。 先ずは歩きやすい木道で雁峠分岐まで。やっぱり東京都水道局の管轄なのね。

何故かと言えば、ここには「小さな分水嶺」があるから。 ここに降った雨粒は３方向へ分かれ、多摩川、荒川、富士川となるそうで。 多摩川側の水は先ほどの沢→奥多摩湖→多摩川となって東京都民の口に入る。だから東京都水道局。なるほどね。

詳しい説明はこちらをご参照くださいませ。

私もここに降った水を飲んでいる訳ですね。 ほんの数センチずれただけで、違う川へと流れ込むとは面白い…雨粒の運命。

南アルプス方面も見えました。

さあ、いよいよ山頂アタックです。 これがかの有名な急登なのね…。ほぼ一本道ですな。

斜面の中腹にて。下から撮って貰うとこんな感じ。 ここでも迷わずポールを使います。リーダーはテントに置いて来たそうで。

見下ろすと、まるでゲレンデにいるかのよう。直滑降したくなっちゃう！

ここを登っている途中、山頂から戻ってくる女性と少し会話しました。 一休坂分岐やヤブ沢他、ベンチがある毎に座っていた方だなと思ったら、 登山靴のつま先が両方ともパッカン（剥離）してしまったのだそう。 だから気になってベンチがあるごとに座って様子を確認していたのね…。

何でも、山小屋でもらったガムテープでグルグル巻きにして応急処置したとか。 実際に目にしたのは10年前の屋久島以来だけど、可能性としてある事なのね。 やっぱりダクトテープと予備の靴紐を持ち歩くのは続けようっと！

山頂（山梨県側）に到着。本当の山頂は更に奥なのだそうです。 ここの尾根が、山梨と埼玉の県境なのですね。 先ほどよりも雲が増えて、真っ正面の富士山が殆ど隠れてしまいました。

リーダーがお湯を沸かしてくれたので、粉末のカフェ・オ・レを！

他に誰も居ない山頂で、優雅な時間を過ごしました♬

ちなみに、本当の山頂（埼玉県側）はこちら。1,953ｍ。渋い！ ここまでの道は思っていた以上に険しく、切れ落ちている箇所もありました。

ここからの景色も良し。 手前の岩の模様が不思議…というか、不気味。

お次は「水干（みずひ）」に向かいます。 ここはあと数週間でシャクナゲ（石楠花）ロードになりそうですね。

水干へのショートカットルートを下って来ました。 ここもなかなか急な坂でした…靴紐締めてなくて、つま先が痛い。

水干に到着。奥の洞穴へとしみ出した一滴が、多摩川の源流だそうです。 先ほどの分水嶺に降った雨水が、地層を通って��こに出て来る…と。 東京湾まで138km、長い道のりですね〜。

詳しくはこちら。多摩川の最初の一滴、しかと見ました！

テント場へ戻り、夕飯と朝食用の水を汲みに。 先ほどは気付かなかった水芭蕉が咲いていました。もう終わりかけですね。

夕飯は豪華メニュー。ステーキ、お餅ピザ、キノコソテー、水餃子…。 お肉は生藤山で見て以来、頭に焼き付いてしまった私のリクエスト。 リーダー、２キロもある鉄板を運ばせてゴメンナサイ…。 A4ランクの希少部位、とっても美味しかったです！

私は4種のキノコソテーと具沢山のポテトサラダを担当。 なんちゃってコーラと共に頂きました。 本当はデザートも用意されていたのですが、満腹なので明日の朝食後に。

夕飯を食べている途中から霧が濃くなり、星空は拝めませんでした。

テントの中。メルカリで買ったCARRY THE SUN（キャリー ザ・サン）。 吊る仕方が逆ですね。帰って写真見て気付きました。 家で試しに吊した時は正しく出来てたのに…テンパってたな、私。 それなりに明るかったから全然気付かなかった…。

天井には予めガイラインを張っておき、靴下などを干しました。

それにしても、回りのイビキが煩いな〜。耳栓持って来て良かったよ〜。

本当は御来光を見る予定でしたが、21：30頃から雨が降り出し、明け方まで。 そのまま朝食だけ食べて下山も寂しいので、霧の中を分水嶺まで散歩。 昨日は別の山のように、南アルプス方面も真っ白になっています。

これが昨夜頂く予定だったデザート。杏仁豆腐の苺添え。 山での食事とは思えません…。持ち寄り料理、楽しいですね。

食後は、木々からポタポタ降ってくる水滴と闘いながらのテント撤収。 濡れたテントを片付けるのは確かに大変だったけれど、 初めてのテント泊でコレを経験しておけば、次回以降は楽になるはず！ お陰で、パッキングについて改善すべき点が浮き彫りになりました。

帰りはお喋りしながらノンストップで一休坂分岐まで。 往きは気付かなかったけれど、オオカメノキの花が綺麗に咲いていました。

作場平まで降りると、昨日山頂手前で会話した女性に遭遇。 大型のバイクにテントを括り付けて荷造り中とは…格好良すぎる！！！

下山後は「道の駅たばやま」にある「丹波山温泉のめこい湯」でサッパリし、 リーダーの希望で奥多摩湖沿いにある定食屋「島勝」さんへ。 テレビでも取り上げられる有名店らしく混んでおり、外で少し待ちました。

こちらの人気メニューは「とろろめし定食」（写真奥）らしいのですが、 店名からトンカツの店と勘違いしていた私はすっかりカツの口になっており、 たまたまカツ丼定食があったので迷わずそちらを注文しました。 ちなみに他の３人は、ちゃんと名物の定食を食べていましたよ。

それにしても、今回は完全に肉食旅だったなぁ。 はぁ〜、体重計に乗るのが怖い…（しっかり増えてた）。

初めてのテント泊、星空と御来光はお預けとなったものの、 雨の降る夜を経験出来たのは、ある意味収穫。 帰ってからの道具の後片付けが大変だったけれど、それも経験ということで。

まだ少し先になりそうですが、次回のテント泊が楽しみです♬

[ronpe0524]

また入院の2月（2020年2月の日記）

■2020/2/1 土曜日。朝から娘と吉祥寺の眼科へ。眼科終わりで娘を習い事に送り、僕は昭島へ。MOVIX昭島で『ナイブズ・アウト 名探偵と刃の館の秘密』鑑賞。ツイシネお題作品。娘を迎えに行って帰宅。夕飯は鍋だ。娘を寝かしつけてからNetflix『アメリカン・ファクトリー』『アメリカン・ファクトリー オバマ前大統領夫妻と語る』を見る。Amazon Prime『スター・トラック：ピカード』S1E2を見る。

■2020/2/2 日曜日。近所の図書館で本を借りたり返したりしてから娘と実家へ。のんびり過ごす。奥さんが夜に映画を観に行くとのことなので、夕飯まで実家でご馳走になる。最近の娘のお気に入りである手巻き寿司である。帰宅して娘を風呂に入れて寝かしつけ。BS録画『フラッシュ』S3E14を見る。Netflix『クロース』を見る。

■2020/2/3 シネマツー内のシネマカフェ閉店の報。ラロッカさんと最初に会ってピザを食べたあのカフェが。仕事終わりでそのシネマシティへ。『男たちの挽歌』、『バッドボーイズ フォー・ライフ』をハシゴ鑑賞。両方楽しかったけどやはり眠くなる。作品がつまらないわけではないです。意識的に以前より睡眠をとらないと体がもたない。

■2020/2/4 通勤電車で一駅寝過ごしてしまった。それだけぼんやりと寝てしまう。お昼は丸亀製麺でジャンボカニカマ天を食べる。やわらかくて最高。仕事終わって帰宅。娘と夕食を食べ風呂に入らせ寝かしつけ。Netflix『ブラジル 消えゆく民主主義』を見る。U-NEXT『八つ墓村（1977）』を見る。

■2020/2/5 朝から病院へ。診察とリハビリのつもりであったがリハビリだけだった。1時間以上もムダに早く行ってしまったよ。リハビリが終わり会社に向かって歩いていると、前に小学生の男の子がひとり歩いている。ランドセルに黄色いカバーがついているので1年生、うちの娘と同学年だ。これがすごい蛇行して歩いているし、かなり距離があっても注意散漫だということがわかる。何より時刻は午前10時過ぎであり、他に歩いている子供はいない。僕は去年、左足も手術していて歩くのが遅いのだけど、その僕の足でもみるみると追いついてしまう。ちょうど彼に並んだあたりで（僕はイヤホンをしていたのも気にせず）その子が「いま、何時ですかー？」と僕に聞いてきた。僕が時間を教えてあげると「うわー大遅刻だ」と云っていた。「今から学校行くの？」と思わず聞くと、「本当は8時10分までに行かなくちゃなんだけど」と返してきた。そうでしょうそうでしょう。国道をわたる信号で待ちになると、「信号待つのめんどくさいからあっちから行くわー」と��十メートル先にある歩道橋の方へふらふらと歩いていった。後から考えると学校までついていってあげれば良かったかなぁとも思ったが、最近はそういう行動すら何を云われるかわからないとも思った。まぁ小一でも想像以上に心配はいらないのかもしれない。仕事終わりで渋谷へ。舞台『盆栽』観劇＠渋谷区文化総合センター大和田・伝承ホール。池田良さんや二ノ宮隆太郎監督を見かける。 グッチーズ・フリースクール編著による『USムービー・ホットサンド 2010年代アメリカ映画ガイド（仮）』の情報が解禁。ペップさんから誘ってもらい、僕も少しだけ映画紹介文を手伝ってます。何の映画について書いているかは是非とも本を買って読んでいただきたいのですが、 昨年末あたりの僕の日記を読むとわかってしまうかもしれません。フィルムアート社さんより3月6日発売の予定です。U-NEXT『日本製造 メイド・イン・ジャパン』を見る。BS録画『主任警部モース』E10を見る。

■2020/2/6 リリース以来、スマホのマリオカートをコツコツやっているのですが、うちの娘がこれを見ているのが好きらしい。決して自分でやりたいわけではないらしいのですが、暇さえあれば「マリオカートやってー」と云ってくる。朝もごはんを食べ、着替え、学校の準備ができるとマリオカートが見れると思っているのでなんとなく支度をテキパキやる。以前は電車でラジオとか聴きながら暇つぶしにマリオカートをやっていたのですが、勝手に進めてしまうのもアレだなぁと最近は娘といっしょにやるようにしている。仕事終わりで有楽町へ。移動中にがど君の日記を読む。映画（『家族を想うとき』）の感想はほぼなかったがなんと赤裸々な。そして当たり前だけどがど君の年齢だとあの家族の息子の立場で観るんだな。そうだよな。ヒュートラ有楽町で『9人の翻訳家 囚われたベストセラー』と『 彼らは生きていた 』鑑賞。帰りは西武拝島線の乗り換えで電車が遅れてて超寒かった。

■2020/2/7 なんとなくここ数年のサンダンス映画祭上映作をコツコツ調べている。なるほど、こうやって未公開作とかを探せるんだなぁということがだんだんわかってきた感。仕事終わりで昭島へ。MOVIX昭島で『犬鳴村』を観る。ディズニーデラックス『マ��ダロリアン』S1E7を見る。

■2020/2/8 土曜日。今日は娘を一日奥さんに見てもらい、僕はまるまる一日自由。ありがたい。朝から新宿へ。バルト９で『グリンゴ 最強の悪運男』鑑賞。シネマート新宿で『続・荒野の用心棒 デジタル・リマスター版』と『エクストリーム・ジョブ』鑑賞。『エクストリーム～』はやっと観たけどまだまだ人が入っていてびっくり。このあと吉祥寺での上映もはじまるみたいですね。OSLO COFFEEに行こうと思ったら並んでるので、他のカフェで一休み。OSLO COFFEE、人気出てきちゃったかな。ロフトプラスワンで『AI崩壊』公開記念 入江悠監督とネタバレ全開で語ろう！ の会。久々に会う人も多い。Terukoさんが声かけてくれて僕モテ読者一同からということで入江監督にお花を準備。あとさっちゃんさんが入院時にぜひとアメコミをプレゼントしてくれて、しょうこさんからは早めのバレンタインということでお菓子をいただきました。両方とても嬉しい。僕モテ執筆陣の『AI崩壊』プレゼン、僕は伯周さんに一票。休憩時間にはエキストラ参加時にもらったトートにかめりさのサインを、パンフには入江監督のサインをもらった。また会場に来ていた「映画秘宝」岩田編集長と少しお話できた。東京国際映画祭時の秘宝トークイベントの話とかをしたら名刺をくれて嬉しかったなぁ。あとWyolicaのAzumiさんも来てた。伯周さんと友達というのもあるだろうけど、ちょいちょい僕モテイベントに来ていて好感度高い。なんなら月一ぐらいでメルマガに執筆してほしいですよ。二部は撮影裏話やQ&A。ここは公開禁止だと思うので内容にはふれないけど僕がメールした質問にもばっちり答えていただけた。『AI崩壊』は「安易に展開が予想できる」などの感想をよく見かけるけど、意外とはっきりとは描いていない部分が多い。これはこういう意味かな？とか、この内容はどこまでの人が関与してたのかな？みないのは曖昧で、このイベントの入江監督の話を聞いてはっきりした部分も多かった。最後のプレゼント抽選では執筆陣サイン入りパンフが当たりました。なんか異常に読者さんや、大沢かたおファンと思われる人に当たっていた印象。帰り際、病気のことを心配してくれた伯周とちょっと話したり、ハヤシ先生の新連載が面白いことを伝えられて何より。終電までちょっと時間があったので、ラムネさんやほげやまさんと「金の蔵」と二次会やってから帰りました。

■2020/2/9 朝から娘と歩いて近所の図書館へ。平和。帰りに山田うどんでランチ。けっこう混んでるんですね日曜のお昼。午後は本を読んだり、娘とAmazon Primeで『皇帝ペンギン ただいま』を見たり。僕は途中がっつり寝てしまったのですが、娘は面白かったと云っていました。さらに娘が覚えたマジックを４つ連続で披露してきて、それを見る。もうカードを落としたり、タネがわかってしまったりの連続で「笑ってはいけない子供のマジック」状態。なんとか乗り切る。Amazon Prime『スター・トレック：ピカード』S1E3を見る。Amazon Prime『ダーク・マテリアルズ／黄金の羅針盤』S1E1を見る。Netflix『眠りに生きる子供たち』を見る。

■2020/2/10 月曜日。アカデミー賞受賞式ですが出勤です。Twitterなどをちょこちょこ見ながら仕事です。仕事終わり霞ヶ関へ。『黒い司法 0%からの奇跡』を試写で鑑賞＠ワーナー・ブラザース内幸町試写室。誘ってくれたけんす君、ありがとう。入院中に公開の映画なので助かる。映画観てからけんす君と新橋まで歩き「おにやんま」でうどん食べてから帰る。

■2020/2/11 祝日の火曜日。TwitterのTL上では祝日と気づいていなかった人がとても多い。午前中から娘と国立へ。イベント「うどんと、ドーナツと、焼き菓子。」＠ room 103。丸亀のうどん屋「よしや」さんと、高松の「コポリドーナツ」さん出店のイベントに。OPEN前に到着したけど20人以上並んでて、うどん食べるまでには1時間ぐらい並ぶ。娘がよく耐えてくれた。スマホのマリオカートとYouTubeに感謝。イリコかけ豚 と かま玉バター。とくにイリコかけ、めちゃくちゃうまかった。娘があまり分けてくれなかったのが悔しいぐらい。香川の「よしや」には2012年に一度行っていて、それを店員さんに話してさらに「Jimmie Soulさんの紹介でこのイベント知りました」と報告しておきました。これで本場の讃岐うどんに目覚めた娘が香川旅行に行ってくれないだろうか。帰りに買おうと思っていたドーナツは売り切れだったので普通にミスドを買って帰る。午後はすごろくをしたりして家で遊ぶ。夕方から出かけさせていただき渋谷へ。タコベル食べてからユーロスペースに。トーキョーノーザンライツフェスティバル2020『ディスコ』、『ザ・コミューン』鑑賞。FC東京のACL初戦は引き分けだったようだ。まずまずのスタートなんじゃないでしょうか。

■2020/2/12 朝から奥さんが体調悪い（熱がある）ようで娘の準備を全部担当。服を準備するのだけ僕にはできないのでやってもらう。昼ぐらいに奥さんから 連絡がきて熱は下がったとのこと。もうすぐ僕は入院しちゃうしちょっと心配。俳優の岡部成司さんがnoteをはじめた。日記的なものを書いていくらしい。楽しみだ。仕事終わりで渋谷へ。「なか卯」で夕飯食べてからUPLINK渋谷へ。 見逃したMOOSIC LAB 2019+『トーキョー・ロ��リー・ランデヴー』 『眉村ちあきのすべて（仮）』を観る。

■2020/2/13 本日まで出勤して明日から再び休職。メールを不在転送にしたり、何人かにメールしたり。さぁ4月には復帰できるかな。しないとな。8時間働いて帰宅。娘と夕食を食べ、お風呂に入れて、寝かしつけ。WOWOW録画『シンプル・フェイバー』を見る。

■2020/2/14 今日から再び休職です。午前中から昭島の図書館へ。娘の本を借りる。午後から病院。麻酔科の説明を受けたり、手術の同意書を書いたり。八王子へ移動。コメダ珈琲でのんびりする。夜はJリーグ開幕を前に会社のサッカー好きの皆さんと飲み会。まぁ僕は飲みませんがね。Jリーグ好きにはこの時期が一番楽しいのかも。TV録画『フラッシュ』S3E15を見る。BS録画『主任警部モース』E11を見る。これで完走。ディズニーデラックス『マンダロリアン』S1E8を見る。こちらも完走。噂通りの素晴らしさのタイカ・ワイティティによるS1最終回。冒頭の無駄話感はスターウォーズ史上初じゃないだろうか。そしてスターウォーズはしばらくドラマでいくでしょうね。それがよくわかる『マンダロリアン』の成功です。ただこれでしばらくはディ���ニーデラックスを解約しておこうかな。ディズニー＋では8月に『ファルコン＆ウィンター・ソルジャー』、10月に『マンダロリアン』S2、12月に『ワンダビジョン』の予定なのでディズニーデラックスにもちょっと遅れて流れてくるでしょう。またその頃に。

■2020/2/15 朝からMOVIX昭島へ。新作歌舞伎『風の谷のナウシカ』ディレイビューイング・前編を観る。なるほど面白い。後編も観れるかなぁ。入院期間しだい。 すごろくやの新作『ドラゴンをさがしに』を買いに。高円寺まで行こうとしていたんだけど立川のお店で売っていることがわかりそちらへ。ありがたい。習い事に行っていた娘を迎えに行く。帰りの電車で買ったばかりのゲーム（ゲームブックみたいなもの）を見せたらすぐにやりはじめる。何もメモしないし、サイコロ的なものも使わない。なるほどなぁ。WOWOW録画『ある女流作家の罪と罰』を見る。『できるから やる』（橘 タキ）読了。YouTube『The Strange Thing About the Johnsons』を見る。

■2020/2/16 日曜日。朝一で近所の図書館へ。予約してた本を借りる。娘と実家へ。お昼は「すたみな太郎」へ。子供は楽しいだろうなぁ。娘を両親に見てもらい僕は床屋へ。入院前にさっぱりしておきたい。床屋のおじさんも先週入院していたとのこと。70歳ぐらいのおじさんだけど初入院だったそうです。夜は自宅で夕飯を食べる。娘の寝かしつけまでやる。WOWOW録画『ヘイト・ユー・ギブ』を見る。

■2020/2/17 昼から新宿へ。シネマート新宿で『ドミノ 復讐の咆哮』鑑賞。映画観終わって新宿駅に向かっていると病院から電話あり。明日の入院時間が確定。立川へ移動。シネマシティで『1917 命をかけた伝令』鑑賞。極爆。さぁここまでだ。映画もしばらく観れない。帰りに吉野家の牛丼買って夕食���入院前の最後の晩餐はこれで。娘を風呂に入れて寝かしつけ。1週間か2週間は会えないな。TV録画『フラッシュ』S3E16を見る。

■2020/2/18 とゆうわけで本日から再び入院。病棟は前回と同じで看護師さんやヘルパーさんも知っている顔多数。入院期間は2週間の予定。歯のクリーニングやら型取りをして翌日の手術に備える。動画を見たり、夜はFC東京のACLホーム初戦をYouTube観戦。勝ったぜー。Netflix『タイタンズ』S2E1, 2を見る。Amazon Prime『スタートレック：ピカード』S1E4を見る。U-NEXT『テロ、ライブ』を見る。

■2020/2/19 前日21時から飲食禁止となっているので朝食はなし。午前中は本を読んだり。昼ごろに母上と奥さんが来てくれて、いよいよ手術着に着替える。手術の開始は13時以降、と聞いていたけど結局15時半スタートとなった。それまで母上と奥さんはずっと喋っている。僕は半分以上寝ていた。いよいよ手術だが、前回の大手術に比べるとあまり緊張はない。全身麻酔も3回目となると慣れたもの（ぜんぜん慣れたくはないが）である。目覚めるともう病室に戻ってきていた。ぼんやりした記憶だが、奥さんが手術の内容を説明してくれた。どうやら当初予定していた手術内容より軽いものになったらしい。前回の手術で切断した顎の骨がうまくくっつかないことが今回の手術の理由のひとつであったが、なんと顎の骨はくっついていたらしい。1月のCTではくっついてなかったのでそれ以降にうまくくっついたのだろう。なので今回の手術で一度プレートを取り、再度固定のためのプレートを入れる予定であったが、結果的にプレートを取るだけで終わったらしい。あと奥さんからの話にはなかったが、口が大きく開けるようになっている気がする。手術前に主治医の先生がそこについても対処してみる、と云っていたのでそれがうまくいったのかもしれない。それにしても全身麻酔の後は眠い。顎とか首あたりも少し痛い。顔もまた腫れているだろう。

■2020/2/20 なんかイヤな夢を連続してみた記憶があるけど朝5時ごろにはぼんやり起床。横向きに寝てよだれをたらしているなぁと思っていたけど、部屋が明るくなってきてベッドや着たままの手術着を見ると血だらけ。血混じりのよだれだったわけである。バイタルのチェックにきた看護師さんがギョっとしていたが、頬にも血がついていたらしい。ウェットティッシュをもらい拭いておく。なんと飲み物はもう飲んで良いらしい。マジか。痛み止めをもらいお茶で飲んでみたが余裕で飲めた。朝食も出て、ペースト食スタートかと思っていたら「五分菜きざみ食」というより常食に近いやつだった。完食。その後診察にも呼ばれて手術の説明を受ける。ほぼ昨日奥さんから聞いた通りで、来週のどこかで退院できるでしょうとのこと。午後はレントゲン検査へ。まだ点滴がつながってるので移動がめんどくさい。と思っていたら夜寝る前に点滴が取れた。すっきり。昨夜のMCTTの音���を聴く。参加者の皆さん、不参加の僕も聴けるよう了解をいただき感謝です。ラロッカさん司会炸裂の回となったようで何より。Netflix『タイタンズ』S2E3, 4を見る。Amazon Prime『モダン・ラブ』S1E2, 3を見る。Netflix『アンカット・ダイヤモンド』を見る。

■2020/2/21 映画秘宝が発売しない21日です。それにしても左のほっぺが腫れている。漫画みたいに腫れている。昼から食事が常食に。これで退院後の食事も大丈夫だろう。『ミッドサマー』公開によりTwitterのTLは祝祭ムード。僕は来週まで我慢だ。Amazon Prime『ナチ・ハンターズ』S1E1, 2を見る。Amazon Prime『モダン・ラブ』S1E4, 5を見る。Netflix『タイタンズ』S2E5, 6を見る。Netflix『マクマホン・ファイル』を見る。Netflix『バレエ: 未来への扉』を見る。

■2020/2/22 今まで細かくきざんである常食だったのですが、昼から普通の常食に。これで食事はばっちりだ。午後には会社へ近況をメール。コロナウィルスの関係で規制も多いので休むには良いタイミングだったね、と上司から返信あり。Amazon Prime『ナチ・ハンターズ』S1E3, 4を見る。Amazon Prime『モダン・ラブ』S1E6, 7を見る。Netflix『タイタンズ』S2E7, 8を見る。Amazon Prime『ホワイト・ボイス』見る。

■2020/2/23 日曜日。世間的には3連休ですね。DAZNに再加入、J1開幕戦清水×FC東京戦をDAZNで見る。内容悪かったけど勝ってしまった。はははは。Amazon Prime『ナチ・ハンターズ』S1E5, 6を見る。『マーベルライジング』読了。Netflix『タイタンズ』S2E9, 10を見る。Amazon Prime『モダン・ラブ』S1E8を見る。これで完走。実は見れてなかった『モダン・ラブ』をやっと見れた。天気雨って良いですよね。Amazon Prime『ナイト・スリーパーズ ダム爆破計画』を見る。

■2020/2/24 世間は祝日の月曜日。入院しているとよくわからない。お昼はハヤシライスが出たんだけどすごい量のタマネギが入っていた。ヘルペスが痛い。うがい薬を出してもらった。効くかなぁ。夜、シャワーのときに手術した部分に貼ってあったテープが剥がれ、縫ったとこに塗ってあったゼリー状のものが出てきてしまった。看護師さんにお願いしてテープ的なやつを張り替えてもらったけど普段やってない作業のようで大苦戦。申し訳ない。Amazon Prime『ナチ・ハンターズ』S1E7, 8を見る。Netflix『タイタンズ』S2E11, 12を見る。Netflix『ホース・ガール』を見る。

■2020/2/25 いよいよ抜糸。傷口からかなり浸出液が出たなぁ。ガーゼで顎を抑えとくスタイル。顔もまだまだ腫れているがなんとか退院です。看護師さんに見送られて病棟を出る。今度こそ戻ってこないぞ。支払いを済ませて、復職用の診断書を書類窓口に依頼。さらに病院内のショップでガーゼも追加購入。まったく無駄のない行動ができるようになってきた。慣れたくはないがいよいよ入院に慣れてきております。父が車で迎えにきてくれた。帰りの車でワイドショー的なのを見てたけど、この一週間でいよいよ世間はヤバい感じになってきたらしい。外にいる人は当たり前のようにマスクをしている。「からやま」で持ち帰りのから揚げ弁当を買って帰宅。帰宅して食べる。ふー。やっと帰ってこれた。予定より早く帰ってこれて本当��嬉しい。心配してくれた皆さん、ありがとう。願かけのように毎日うどんを食べてくれているチートイツさん、ありがとう。時間があったので近所の図書館へ行く。予約していた娘の本を借りてきてあげようと思ったら休館日。いつもは月曜休館なのになぜ？と思ったら昨日が月曜祝日で開館してたんだな。その振替で今日が休館か。とほほ。娘が学校が帰ってきて僕が戻ってくれてることによろこぶよろこぶ。嬉しい。会社にメールして退院を伝える。

■2020/2/26 午前中から立川へ。 キノシネマ立川で『スキャンダル』、シネマシティで『ミッドサマー』鑑賞。『ミッドサマー』のパンフも入荷してて買えた。今年はもう映画パンフを3冊も買っていて僕にしてはハイペース。WOWOW録画『ハンターキラー 潜航せよ』（吹）を見る。

■2020/2/27 午後から新宿へ。シネマート新宿で『ダンサー そして私たちは踊った』鑑賞。銀座に移動。ジャポネを食べてから角川シネマ有楽町へ。ndjc2019一般上映会の3本を鑑賞。チートイツさんと同回。谷中映画部の浅井さんもいた気するがマスクをしていて本人かどうか自信がなかったので話しかけず。映画の前後でチートイツさんといろいろ話す。花粉症なのにマスクを入手できていないチートイツさん、かわいそう。『世界最恐の映画監督 黒沢清の全貌』（文學界編集部）読了。

■2020/2/28 朝から八王子の耳鼻科へ。花粉症の薬を出してもらう。立川へ。松のやで麻婆ロース定食を食べてからシネマシティで『レ・ミゼラブル』と『初恋』鑑賞。会社の先輩からメールがきて、僕がいるチームも来週から基本的に在宅勤務推奨となったとのこと。ついにきたか。U-NEXT『精神』を見る。

■2020/2/29 娘の眼科の予定などはキャンセル。家で勉強したりピアノをしたりしている。DAZN解約。基本的にJリーグを見ることにしか利用していないのでJが再開したらまた契約します。昼から吉祥寺へ。UPLINK吉祥寺で『37セカンズ』鑑賞。トーク中止になって残念だったけど映画は良かった。帰宅したら「USムービー・ホットサンド」が届いてた。ありがとうございます。降矢さんにすぐお礼のDM。これはじっくり読むぞー。僕は「ギャンブル映画」のカテゴリで映画紹介文を4本書いてるんですけど、「映画の中で扱っているギャンブル」「劇中で流れる音楽」「所持金の推移」などのチェック項目があったので本当に調査するようにギャンブル映画を見たのでした。とても良い経験だったし面白かったです。本の「著者略歴」ページにも名前を入れていただき、山崎まどかさんとか村山章さんとかと同じページに載っていてさすがに恐縮です。みんな買ってねー。夜はWOWOW録画『アベンジャーズ／エンドゲーム』を見る。何度見ても泣いちゃうよこれ。そんなこんなで泣きながら2月終わり。

[toro-alt]

I'm at 麺屋晴レ in 浅口市, 岡山県 https://t.co/3MvcWmgQxO

I'm at 麺屋晴レ in 浅口市, 岡山県 https://t.co/3MvcWmgQxO

— 中トロ (@toro_alt) February 2, 2019

from Twitter https://twitter.com/toro_alt February 02, 2019 at 07:27PM via IFTTT

[rablognet]

《新着ラーメンレビュー》 麺屋晴レ http://dlvr.it/QvlBwj 《ラーブロ》

[fsravine]

鴨方に移動して、笠岡ラーメン 笠岡市内まで行かなくても食べられるお店がインターのそばにあり入ってみる 一度、食べてみたかった笠岡ラーメン 中華そば並600円を注文 中華そばだか、チャーシューではなく鶏肉 鶏そばと言われてる所以かな？ 濃い口の醤油ベースのスープにとり油が浮いてコクが感じられる 麺は細ストレート麺 鶏肉を食べてみると、硬めの親鶏のようだ 噛めば噛むほど味が出る親鶏を使うのも理由があるのかな？ す〜って入り、完食！ 暑いのを忘れるラーメンだったなぁ〜 #ラーメン #笠岡ラーメン #鶏そば #鴨方 (麺屋晴レ)

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 2/23㊗️営業 満席の場合は 店内出入口扉横にある ウェイティングリストに記名して 外待ち . 1/3 #中華そば 醤油 並盛(小～特盛可) 具の増量は チャーシュー,ネギ,半熟ゆで卵 追加 . 2/3 スープは鶏,醤油ダレ、今回も鶏の旨みが奥から効いた カドの丸い醤油味⭕️最近は醤油辛くない為 飲みやすい 初訪の方でも 受け入れやすく仕上げている と感じます 表面の油脂も程よく絡んだ 絶妙なバランス感で美味い 醤油はここ数年 小口切りネギのトッピングを追加注文 喉が渇く程ではありませんが ネギの風味を加えた方が すっきりした後口になるので おススメ😊 味変は卓上 素ダレ,唐辛子,胡椒(GB白) 後半に胡椒入れて頂きます . 3/3 麺は低加水中細ストレート (小･並･大盛･特盛) 替玉不可 注文時に麺硬,普通,柔変更可能 何も言わなければ普通 個々の好みもありますが 毎回硬めでお願いしています 程よく醤油色に染まった麺を 一気に啜る瞬間が美味い 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)、形状は不揃いながら 適度に歯応えのある食感 噛み締めると口の中に旨味が 広がる点は👍 増量分はネギ下に隠れており 食べ応え有 また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #igers #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.2.19 麺活No.37 . (麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/Co1-RxeyOEI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 10/10㊗️は店休 (毎週月･火曜定休) . 1/3 #中華そば 塩 並盛(小～特盛) 具の増量はシンプルに 半熟ゆで卵のみ追加 そば,トッピング共に 値上げされていました . 2/3 スープは鶏に海塩“じねん”を併せている点は変わらず 蓮華一口目から カドのとれた軟らかい塩気と 奥から 鶏がしっかり支えている 調和のとれた味で美味い⭕️ 程よい油脂感で口当たり良く 飲みやすい点は好み👍 卓上には水塩があるので 塩気の足らない方はお好みで 個人的には デフォの味で十分かな…と思っています。 . 3/4 麺は低加水中細ストレート、注文時に麺の硬,普通,柔を 選択、個々の好みもありますが 塩スープは硬めの方が 軽めの歯応えで食感良 啜り初めは小麦の香りが強めに 出る印象だが スープと馴染んだ後 啜りやすい点は好み 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)、形状は不揃いながら 噛み締めると 鶏の旨みが適度な塩加減で滲み出てくる 点は好み👍 適度な歯応えのある硬さで スープ･麺と 一緒に頂いても良 ほんのり甘めのメンマは スープの味を 引き立てる点で良 バランスのとれた一杯でおススメ😊 他の方の注文聞いていると 塩並盛を注文される方多め ご飯より おむすび(具は塩,かつお,梅じそ)の方が価格安 おむすびのみで ご飯単品がない場合もあるみたいです また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #igers #sio #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.10.8 麺活No.182 . (岡山県浅口市) https://www.instagram.com/p/Cjc50FrPr2q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ . 1/5 中華そば 醤油(並) ネギ増量, 半熟ゆで卵追加 . 2/5 スープは こんな感じ . 3/5 麺を持ち上げたとこ . スープは親鳥のガラをじっくり煮込んだ出汁とブレンドされた醤油タレを併せている印象。カドの丸い醤油感前面に 奥から鶏の旨味がバランス良く効いてくる感じは⭕️ トッピングの青葱の風味は 醤油とめっちゃ合うので好み😊 麺は低加水の中細ストレート、注文時に麺のかため,やわらかめを選択(ネギ,メンマぬきも可) 食べ初めはザラッとした歯触りと パツンと切れる #笠岡ラーメン 特有の歯応え、スープと馴染むとあまり感じなくなる。チャーシューは親鶏(かしわ)の醤油煮、少し硬めの食感と 噛めば噛むほど鶏の旨みが出てくる感じは👍 今回も めっちゃ美味かったです🍜😋ごちそうさまでした . . 4/5 中華そば 塩(並) 半熟ゆで卵 追加 . 5/5 麺を持ち上げたとこ . スープの塩ダレは鹿児島ヨロン島の海塩 “じねん” を使用、カドのとれた柔らかい塩味に 鶏の旨みとコクがバランス良く入ってくる あっさり系の優しい口当たり⭕️ 塩も めっちゃ美味かったです🍜😊ごちそうさまでした . #中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #笠岡 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #syoyu #sio #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2020.5.3 麺活No.142･143 . (麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/B_ubXBBg7_G/?igshid=17rfdjx9y0b5g

[shineninrays]

. . 1/2 #笠岡ラーメン . 2/2 麺を持ち上げたとこ . 左上 #中華そば笠北 中華そば(並) スープは鶏の旨味とカドのとれた醤油がバランス良く入り 多少多めの鶏脂が加わる印象。醤油感はあまり前に出ず あっさり系の味なので、後半卓上の素だれを加えると良い塩梅に 嫋やかな麺は 細めのストレートタイプ、デフォで固茹で気味。食べ初めのザラッと粉っぽい歯触りとプツンと歯切れ良い独特の食感。 チャーシューは、歯応えのある食感で噛めば鶏の旨味がしっかりと広がる かしわ(親鶏)の醤油煮。斜めにカットされた笹切りネギが良いアクセントになっている。今回も 美味かったです🍜😋ごちそうさまでした。 営業時間10:00〜14:00 16:00〜19:00 金曜定休(不定休有り) 住所は岡山県井原市井原町323-4 駐車場有り カウンター,テーブル席 土日･祝日昼時はお客さん多く外待ち 早仕舞い有 . 左下 #笠岡ラーメン山ちゃん 中華そば(並) スープは鶏,カエシ等の調和のとれた味わい、ほんのり甘みがのってくる後口。麺は中細ストレート、デフォで固茹で気味。食べ初めのザラッと粉っぽい歯触りとプツンと歯切れ良い食感は 丸新麺業さん特有。親鶏のチャーシューは柔めの食感で、今回も美味かったです🍜😋ごちそうさまでした。 営業時間5:00〜15:00 水･木曜定休 住所は岡山県笠岡市笠岡2369-37 店舗前道路を挟んだ堤防沿いに駐車場可 カウンター席,小上がり(1テーブル) 最近は臨休多めなので開店の場合入るのが吉 土日･祝日昼時は外待ち有り . 右上 #中華そばしだはら 中華そば(中) スープは鶏とカエシ、あっさり系の味で甘みが後に残る。注文時にスープ濃度変更可(濃いめ,普通,薄め) 卓上のコショー若しくはガーリック(顆粒)を投入すれば甘みは抑えられる。麺は細め 加水率やや高めのストレート、注文時に柔め,普通,カタ,バリカタ選択可。麺量は他店より多く、初訪や連食(おっつあん,大松食堂近く)の場合は小で注文した方が良い。叉焼は豚ロース系及びバラ部位と思われる一般的な叉焼。ごちそうさまでした。 営業時間11:00〜15:00 月曜, 第2･4火曜定休 住所は岡山県笠岡市四番町8-6 笠岡市立図書館道路向かい 駐車場有り カウンター,テ��ブル席 昼時は常連さんで満席 外待ち有り . 右下 #麺屋晴レ 中華そば醤油(並) ネギ増量 スープは カドの丸いキリッとした締まった醤油に鶏の旨味がじわーっと滲み出る 奥行きのある味わい。トッピングの青葱の風味が醤油と相まって👍 麺は低加水の中細ストレート、注文時に麺のかため,やわらかめを選べる(ネギ,メンマぬきも可) ので毎回かため。食べ初めはザラッとした歯触りとザクっと切る特有の歯応え。チャーシューは親鶏(かしわ)の醤油煮、今回も美味かったです🍜😋ごちそうさまでした 営業時間11:00～15:00 月･火曜定休 住所は岡山県浅口市鴨方町小坂西4227-1 岡山県道168号新賀小坂東線沿い 店前駐車場有り カウンター,テーブル席 . #中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #笠岡 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #food #foodie #nice #yum #yummy #😍 #syoyu #love #photooftheday #japan #japanesefood . 2019.10.27 麺活No.201〜204 . https://www.instagram.com/p/B4HtroFAJcU/?igshid=1v4qre1fb1cgt

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 10/10㊗️は店休 (毎週月･火曜定休) . 1/3 #中華そば 醤油 並盛(小～特盛可) 具の増量は チャーシュー,ネギ,半熟ゆで卵 追加 . 2/3 スープはカドの丸い醤油感前面に 奥から鶏の旨みが バランス良く効いてくる印象 濃いめの醤油味で美味い 醤油はここ数年 小口切りネギのトッピングを追加注文 喉が渇く程ではありませんが ネギの風味を加えた方が すっきりした後口になるので おススメしておきます😊 昔から表面油脂軽め 卓上に素ダレ,唐辛子,胡椒等有り 個人的には後半に 胡椒(GB白)を加えることが多め . 3/3 麺は低加水中細ストレート、注文時に麺の硬,普通,柔を 選択、個々の好みもありますが 醤油スープの場合には 啜り初めのザクっとした歯切れ良い食感は 硬茹でのみ 程よく醤油色に染まった麺を 一気に啜る瞬間が美味い 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)、形状は不揃いながら 噛み締めると 鶏の旨みが適度な塩加減で滲み出てくる 点は好み👍 適度な歯応えのある硬さでスープ,麺との 相性も良 増量分はネギ下に隠れており食べ応えある量 また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #igers #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.10.9 麺活No.183 . (岡山県浅口市) https://www.instagram.com/p/CjfGzc4vSiC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 1/3 #中華そば 塩 並盛(小～特盛) 具の増量は 半熟ゆで卵を追加 . 2/3 淡麗系スープは 鶏清湯に鹿児島県与論島の海塩“じねん” を併せている点は変わらず。今回も蓮華一口目から カドのとれた軟らかい塩味で 奥から鶏が効いてくる⭕ 見た目より しっかりした鶏塩味で 心掴まれる点は好み 卓上には水塩があるので 塩気の足らない方はお好みで 過去に何度か投入したことはありますが 個人的には デフォの味で十分かな…と思っています😄 . 3/4 麺は低加水の中細ストレートを硬茹で注文、 注文時に麺の硬･柔を選択、最近は尋ねてこられます。 昔は聞いてこなかったので此方から 麺硬めにしといて と言ってました。特に塩スープは麺硬めの方が食感良 食べ初め 小麦の香りが強めに出る点は昔から変わらず スープと馴染むと あまり感じなくなるツル��ツ食感👍 麺の主張も あまり強くはなくスープも適度に持ち上げ 啜りやすい点は好み 注文聞いてると 大盛注文多めです 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)の醤油煮、形状は不揃い ながら 歯応えの良い硬さでスープ･麺と一緒に頂いても良 ほんのり甘めのメンマは スープの味を引き立てる役割👌 注文聞いていると 塩並盛を選択される方は結構多め 完成度の高さは✨ 老若男女問わず受け入れやすい一杯 今回も めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #igers #sio #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.7.3 麺活No.120 . (at 麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/CfjJRzsv-wq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ . 1/3 #中華そば 醤油 並盛(小～特盛可) 具の増量は チャーシュー,ネギ,半熟ゆで卵 追加 . 2/3 スープはカドの丸い醤油感前面に 奥から鶏の旨みが バランス良く効いてくる印象 割と濃いめの醤油味⭕ 醤油は2009年1月から 不定期ながら啜っていますが 昔から表面油脂少なめ 卓上に素ダレ,唐辛子,胡椒有 醤油は最近 小口切りネギのトッピングを追加してます 喉が渇く程ではありませんが 濃いめの醤油味なので ネギの風味を加えた方が 後口もすっきりするので良😊 . 3/3 麺は低加水中細ストレート 最近は注文時に硬or柔選択 何も言わなければ 普通になります。硬茹での場合は 啜り初めザクっとした歯切れ良い食感は スープとの 相性良 程よくスープの醤油色に染まった麺を 一気に 啜る瞬間が やっぱ美味い😄 煮鶏(かしわ)チャーシューは 形状不揃いながら程よい 硬さで好み スープと一緒に頂くと良(飲み込みやすい) 増量分は下に隠れています 結構食べ応えあります😅 注文時にネギ,メンマ抜き可 シンプルな中華そば ながら 結構拘って つくられてる感じは好印象😄 また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #igers #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.7.2 麺活No.119 . (at 麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/CfgkI-uvd9W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 1/3 #中華そば 醤油 並盛(小～特盛可) 具の増量は ネギと半熟ゆで卵を追加 . 2/3 スープは見た目通り カドの丸い醤油感前面に奥から 鶏が じんわり効いてくる印象 醤油は2009年1月から 不定期ながら啜っていますが 昔から油脂少なめの印象 小口切りネギのトッピング追加は 確か3年程前から 喉が渇く程ではありませんが 醤油濃いめの味なので ネギの風味を加えた方が 後口もすっきりするので良😊 . 3/3 麺は低加水中細ストレート 最近は注文時に硬･柔選択 硬茹での場合 食べ初めザクっとした歯切れになるので 毎回硬でスープの のりも良く食べ初めのザラつき感は無 程よくスープの醤油色に染まった麺を 一気に啜る瞬間が 堪らんのよなぁー😄 因みに醤油も大盛注文多め 並盛はちぃーと量が足らん😅 ただお腹いっぱいにするだけなら 大盛で満足になります 昔大盛で啜った際に こがーにバランス崩れるんか…と 感じてからは、此方のお店では並盛での注文のみです。 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ) 形状は不揃いながら 適度に歯応えのある硬めの食感で 後半スープ･麺と一緒に 頂いても良。卵は標準の固茹で気味 現実はこんなもん シンプルながら結構拘って つくられとるんかな…と 奥深さを感じさせる一杯。未食の方には是非おススメ🍜 今回も めっちゃ美味かったです😋 ごちそうさまでした . . 此方のお店は2008年7月(だったと思う)開店、修行先は 現在は廃業されたラーメン一久 当時はスマホなんぞ無く 某掲示板ラーメン板の少ない情報と 土地勘が無かった為 紙地図確認、車で笠岡周辺の店を探しながら啜っていた 頃が懐かしい😭 2010年12月にREGZA Phone T-01Cを 発売日当日に所持してからは めっちゃ楽になりました。 . . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2021 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #goodeats #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2021.9.4 麺活No.204 . (麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/CTZgo4SFexB/?utm_medium=tumblr

[shineninrays]

. . #麺屋晴レ 1/3 #中華そば 塩 並盛(小～特盛) 具の増量は 半熟ゆで卵を追加 . 2/3 淡麗系スープは鶏清湯に 鹿児島県与論島の海塩“じねん” を併せている。此方で初めて塩を啜ったのは2010年9月 不定期ながら10年ちょいの中で 今回のはピカイチ💯💮 蓮華一口目は 見た目以上に鶏が もんげー効いてくる⭕ 表面に油脂を振っている為もあるが イメージとは異なる しっかりした鶏塩味で 心を掴まれる点は好印象😊 二口目以降は カドのとれた軟らかい塩に鶏の旨みが バランス良く入ってくるが やっぱ鶏は強めに効いてくる 卓上には水塩があるので 塩気の足らない方はお好みで 過去に何度か投入したことはありますが 個人的には デフォの味で え〜んじゃねーかなと思います😄 . 3/3 麺は低加水の中細ストレート (恐らく丸新麺業さんかな) 注文時に麺の硬･柔を選択 最近は尋ねてこられます 以前は聞いてこなかったので 此方から麺硬めにしといて と言ってました。特に塩スープは麺硬の方が良いです 食べ初め 小麦の香りが強めに出る点は昔から変わらず スープと馴染むと あまり感じなくなるツルパツ食感👍 麺の主張も あまり強くはなくスープも適度に持ち上げ 啜りやすい点は好み 注文聞いてると塩も大盛が多め 煮鶏チャーシューは親鶏(かしわ)の醤油煮、形状は不揃い 適度に歯応えのある硬めの食感で 後半スープ･麺と一緒に 頂いても良 今回のゆで卵は えーね😊たまたまですけど… 毎回こんなんじゃったらえ〜んじゃけど 現実は甘くない メンマは甘いけど😅 以前は来店頻度が多めでしたが 最近は偶に伺う程度。また啜りたくなる一杯で めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #鴨方 #笠岡ラーメン #インスタグルメアワード2021 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #nice #yummy #goodeats #sio #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2021.9.3 麺活No.203 . (麺屋晴レ) https://www.instagram.com/p/CTW71_0Fm8t/?utm_medium=tumblr