#鶏胸肉のはさみ揚げ

[elle-p]

P3 Club Book Shinjiro Aragaki short story scan and transcription.

料理天国、食べたら地獄

······ったく、 何で俺がこんなこと······」

「す、すいません荒垣先輩······っくしゅん！う～げほげほっ」

「ゆ、ゆかりちゃん、大丈夫？」

ここは、寮のゆかりの私室。ピンクのパジャマにカーディガンを羽織り、つらそうに咳き込むゆかりの背を、優しく風花がさすっている。体調不良を押してタルタロスに出撃し、ゆかりはすっかり風邪をこじらせていた。そんなゆかりのベッドの横には、同じく心配そうにたたずむ美鶴と、やや所在なげに立つ荒垣の姿があった。そして荒垣の手には、彼が言った “こんなこと” の成果である、温かそうな料理がトレイに乗って湯気を立てていた。どうやら、ゆかりを心配する美鶴に頼まれ、病人食の定番となる粥を作っきてくれたらしい。

「荒垣先輩って、優しいですよね」

「んな······っ！？ま、まあ、ただの気まぐれだ。気にすんな。さっさと食っちまえ」

風花の素直な言葉に、荒垣はそれだけ言ってぶっきらぼうにトレイを差し出す。

「 うう、ありがとうございます。はふ······」

ゆかりが、一見普通の粥に見えるその料理をスプーンですくい、ぱくりと口に入れた。

「どうだ？岳羽？」

熱くないか、ちゃんと飲み込めるかと、美鶴が母親のように心配げに声をかけるが、その目の前でゆかりの表情がみるみる蕩けた。

「ぅ美味しい～っ！何これ、どうやって作ったんですか? 信じらんないー！」

先ほどまでの苦しそうな様子はどこへやら、あっという間に元気を取り戻したゆかりが、凄い勢いで手と口を動かし、器の中身はさほど間を置かずに空になってしまっていた。

「どうやってつーか、ま······適当だな。普通の粥じゃ栄養が足りねえかと思って、中華風のミルク粥にしてみた」

あっさりと荒垣は言うが、じつはけっこう手間がかかったもの。ニンニク、生姜、ネギのみじん切りをゴマ油でじっくり炒め、米と具---拍子木に切ったニンジンと大根を投入して鶏ガラスープを注ぎ入れる。あとはフタをし、沸騰したら吹きこぼれないよう弱火でことこと30～40分。米が十分柔らかくなったところで、牛乳を入れて塩で味をととのえ、できあがったものがこちらにございます、という感じ。体の免疫力を高める、炭水化物や蛋白質、ビタミンA・B・Cに β カロチンを含む、まさに完璧なる病人食なのだ。

以前から、荒垣の料理はプロ並だと真田あたりが言っていたが、その現物を実際に口にしたゆかりは、想像以上の感動を味わっていた。ゆかりは素直に、その賞賛を口にする。

「適当なんてとんでもない！荒垣先輩、もう最高ですよ！尊敬します！」

「バカ野郎······なに恥ずかしいことを······」

「なーに謙遜してるんですか？食事は人間の基本ですよ。大切なことです。それをしっかりできる荒垣先輩は立派です！もう、他の男連中にも見習わせたいぐらいですよ。人として、料理のひとつもできなきゃ駄目だって、ね」

興奮気味で止まらないゆかりの演説に、そこで突然ストップがかかった。

「ちょーっと待ったぁ！」

「！？じゅ、順平？それに皆も？」

ゆかりの部屋の入り口に、順平を先頭にして寮生の面々、すなわちこの部屋にいなかった全員が集まっていた。順平の足元からはコロマルまでが顔を出している。

「何ごとよ、いったい？」

「いや、あんまりいい匂いなんでな、つい······」

正直に真田が言いかけるが、それを体ごと遮って順平がびしっと指を突きつける。

「ゆかりッチ······貴様はオレを怒らせた！」

「は、はぁ？」

「料理ができなきゃ人として駄目？料理がお上手な岳羽サマは、オレたちが人間じゃないとおっしゃるわけだよな？」

「い、いや、別にそこまでは······。そ、それに順平がまともに料理できないのは事実じゃん」

と、そこで順平は、ちっちっと指を横に振る。

「料理が “できない” と “やらない” は違うんだぜ、ゆかりッチ。それに、オレだけじゃねえぞ、お前が傷吻つけたのはな······」

くくっと、芝居の気まんまんで順平が涙をこらえるように両目を手で押さえた。その言葉に、ゆかりが周囲をあらためて見ると。 「あ」

ベッドの脇で美鶴と風花が、顔を伏せてどんよりと暗い空気をまとっていた。

「い、いや、あの。私······別にそういうつもりじゃ······せ、先輩？風花？」

「ゆえにっ！！」

ぐわっと伏せていた顔を上げ、順平は大いに 盛り上がって高らかに宣言した。

「貴様に料理勝負を挑むっ！！」

「はぁ？」

かくて、第一回巌戸台分寮クッキング王決定戦の開催が決定したのであった (どどーん)

「という訳で、本日の司会はわたくし、アイギスがお送りするであります。いかがでしょう、解説の天 田さん」

「······みなさん、ヒマですね」

「なるほど。では、審査委員長の荒垣さん」

「······ったく、 何で俺がこんなこと······」

順平が宣言した翌々日。ゆかりがすっかり体調を取り戻し、ちょうど日曜ということもあって、ついに料理対決が開催される運びとなった。おそらく仲間内でもっとも鋭敏な味覚を持つであろう荒垣を審査委員長とし、味覚がないアイギスは司会を勤めることになっている。天田も参加をうながされていたが、「なんで僕が料理なんか······小学生に何を期待してるんです？」と一蹴し、解説者の席についている。そして、残る全員が参加者兼審査員というわけだ。

当初、美鶴と風花は徹底的に拒否の構えを見せていたのだが、「お祭りみたいなもんだし」とか、「何ごとも経験だし」とかいう順平の甘言で徐々に態度を軟化させ、ついには「······にイイとこ見せるチャンスなんだけどなー」という、とある個人名を出しての決定的なひと言で、料理対決に参加するよう洗脳、もとい説得されてしまったのであった。

「では、いよいよ競技を開始するであります。最初はゆかりさんからお願いします」

「オッケー！見てなさいよ、順平！」

意気揚々とゆかりが持ってきた料理、それは本人の自信を裏切らない見事なできばえ。見た目からして美味しそうな、幕の内弁当である。卵焼き、焼き魚、かまぼこといった幕の内弁当定番のおかずに加え、小さなハンバーグやチーズチキンカツなど洋風のおかずも入っている。もちろんご飯は俵型に成型され、上にはパラパラと黒ゴマが振りかけられている。

「うん、なかなかやるじゃねえか」

卵焼きをひと口かじった荒垣の評価に、ゆかりがガッツポーズを決め、それに続いて他のメンバ ーも横から次々に箸を伸ばす。

「焼き魚は西京味噌漬けか······いい仕事だ」

「うわあ、このかまぼこの切り方、凝ってる」

「もう、優勝は岳羽で���定か？」

立て続けに上がる賞賛の声に、ちょっと照れたような誇らしいような顔でゆかりが言う。

「あ、でもね。今回は意外なライバルがいたっつーか······私も食べてみたいんだよね、 彼の」

そのゆかりの視線の先にいるのは、自己主張が足りない気味の現場リーダーの姿。だが、前髪で隠され半分しか見えない顔に、常にはない自信がかすかに滲んでいるような気もする。

「では、続いてお願いしましょう」

アイギスに促され、2番手の料理が運ばれる。

「おお······！」

それは、ちょっとしたレストランで出してもおかしくないアサリとトマトのパスタ、ボンゴレ・ロッソであった。さっそく審査委員長の荒垣が、フォーク一本で器用にパスタを巻きつけて、ぱくりと口に入れる。

「ちょっとパスタが柔らかいが、合格点だな」

「どれどれオレにも······おおっ、美味ぇ！」

「アサリとトマトって合うのねー」

意外といえば意外だが、幼い頃に両親を亡くしてひとり暮らし歴も長い彼は、料理の腕は決して悪くないのである。ただ、あっさりした性格ゆえか、パスタや丼ものなど簡単に作れるものに限られるというのが弱点といえなくもない。

「で、次は誰だ？」

連続して出される美味い料理に、最初は苦い顔をしていた荒垣も、上機嫌になってきたようだ。やはり、楽しい食事は人を和ませる。もしかすると順平は単に、荒垣と他のメンバーとの間の距離を、少しでも縮めようとして料理対決を企画したのかもしれない。もし、そうだとしたら、その意図は十分に果たされつつあった。

だが。

そんな楽しい雰囲気は、あまり続かなかった。

「······なんだこりゃ？」

「え、えーっと、ラーメンっす」

「カップ麺じゃねえか」

荒垣の前にあるのは、お湯を入れて3分でできるカップ麺だった。ちなみにシーフード味。

「い、いやカップなんすけど！ちゃーんとオレなりの工夫があってですね。荒垣先輩のミルク粥にヒントを得て、牛乳で作ってますっ！」

荒垣がうげっという顔をする。残りの連中も、一様に嫌そうな顔を浮かべている。 「え？え？みんな何だよ？いや、マジ美味い

んだって！」

「たとえ美味くても······料理じゃねえだろ」

「順平さん、失格であります」

どこに置いていたか、アイギスが横にあった鐘をカーンと1回鳴らす。

「いいっ！？そ、そんなぁ······」

がっくりと肩を落とす順平。ただひとり、そのカップ麺をひと口すすった現場リーダーが、うんまあ不味くないよ、といった感じで順平の肩をぽんぽんと叩いていた。

「では、続いて美鶴さん、お願いします」

事態は、破滅に向かって加速していた。

「鴨肉のコンフェ、フォアグラとトリュフ添えだ。素材はすべてフランスから空輸させた」

胸を張って、 豪華な銀の皿を突き出す美鶴の顔には、しかしだらだらと汗が流れていた。皿の上の料理を凝視しつつ、荒垣が尋ねる。

「······鴨は、どれだ？」

「こ、これに決まってるだろう」

「この黒いのは？」

「と、トリュフだ」

「こっちの黒いのは？」

「フォアグラ······だと思う」

「んじゃ、こっちの黒いのは？」

「ええと······付け合せのポロ葱、か？」

聞かれても困る。

下を向いていた荒垣は、凶悪な光を目に宿らせつつ、美鶴に向かってぽつりと言った。

「全部、炭じゃねえか」

「ま、まあ多少火加減を間違えたかもしれないが、素材はいいんだ。食ってないと······」

「食えるかぁ！次だ次！」

世界の終わりのような顔をする美鶴を尻目に、アイギスが鳴らす鐘がかーんと響いた。

「俺は料理などあまりやったことがないからな。変なものを出すのも申し訳ないから���シンジの料理を真似させてもらうことにした」

続く真田の料理は、白濁したスープのようなものだった。どうやら、 荒垣が一昨日作ったミルク粥を参考に作ったらしい。

「順平も、どうせシンジの料理を参考にするならこうするべきだったな。まあ、俺も多少は自己流にアレンジさせてもらっているが」

既に勝ち誇った様子の真田に、荒垣も苦笑しつつ答える。

「くくっ、アキの料理か······そう簡単に俺の味が盗めるもんかよ」

「食べてみなければわからんだろ？」

「わかったわかった。じゃ、いただくぜ」

スプーンで粥をすくい、軽く冷ましてから口へと運ぶ。そして、刹那の間を置いて。

ぶぴゅる。

変な音と同時に、荒垣の鼻と口から白濁液が吹き出した。

「な、な、な、なんだこりゃあっ！！」

「牛乳よりも高蛋白で低カロリーなプロテイン粥だが······筋肉にはいいぞ？」

「食えるかあああああっ！！」

「最後に風花さん、どうぞ」

鐘を鳴らしつつ、 アイギスが淡々と言った。

---それから、5分後。この世のものとは思えない絶叫が、月光館学園巌戸台分寮から響き渡った。付近の住民の通報で、パトカーや救急車が出動したが、とくに事件性はないとのことで早々に引き上げたらしい。ただ、目撃者の証言によると、捜査員や救急救命士たちは一様に、口や腹を押さえていまにも嘔吐しそうな表情を浮かべていたとか。その日、どんな恐ろしいことがあったのか、口を開くものはいない。

「いいかお前らっ！料理の命は火加減！それと塩加減だ！いいな、順平！」

「う、ういっすっ！」

「あと常識だが、プロテインは料理に入れるなよ！わかったか、アキっ！！」

「あ、ああ、わかった」

「つか、山岸！なんでそこでタバスコとか入れるんだ！色を基準にして調味料足すんじゃねえ！味見しろ味見っ！」

「は、はいっ！」

料理対決の翌日。寮のキッチンでは突発料理教室が行なわれていた。こいつらの料理の腕を放置していたら、いずれ人死にが出る。事実、俺は死にかけたという荒垣の命令で、順平、真田、美鶴、風花に対し、マンツーマンで料理を教えることになったのだ。

「······ったく、何で俺がこんなこと······」

そうボヤきつつも、手取り足取り指導する荒垣の頑張りもあり、徐々に全員の料理は “食えなくはない” レベルへと上がっているようだ。

「おら、待て美鶴。焦げそうになったら、一度フライパンを火から降ろして······そうそう。落ち着いてやりゃあ大丈夫だ」

「りょ、了解した」

そんな荒垣の様子を横目で見て、風花はくすりと笑って言った。

「やっぱり、荒垣先輩って優しいですよね？」

その言葉が届いたかどうか定かではないが、荒垣は黙々と料理指導を続けていく。ただ、その横顔には、かすかに笑みが浮かんでいるような気がする。やがて、料理のいい匂いを嗅ぎつけてか、ゆかりたちが同じく笑顔でキッチンへと歩いてくるのが見えた。やはり、楽しい食事は人を和ませる。どうやら、今日の夕食も楽しいものになりそうだった。

[kasumime]

父親、昔はもっとカッコよくて、聡明で、服のセンスも良くて、熱心なキリスト教徒で、周りのマダムからは素敵なお父さんねと褒められていて、当時はそうは思わなかったけれど自慢の父だった。白、黒、グレー、とにかく何着もスーツを揃えて、鏡の前でこれじゃないこれでもないと言って時間をかけて外出の支度をするような人で、口笛を吹きながら仕事用の鞄に薬や歯ブラシや書類を詰め込んで、朝は時間���ないからと蕎麦をかっ込んで分刻みで家を出るまでの準備をひとつひとつ丁寧に進めるような人。週末には熱心に兄妹3人の勉強を見て、たまに母に代わってピアノ教室の送り迎えをして、多忙だから授業参観にはあまり顔を見せなかったけれど、偶然同級生と出くわした時には百発百中でカッコいいお父さんだねと惚れられていた。兄が170cmを超えた時にもう俺よりデカくなったね、と言っていたけど、今は年々縮んで160そこそこになってしまった。朝昼晩の食前にはいつも家族で祈りを捧げて、日曜の昼には教会から帰る道すがらに寄った近所の肉屋で揚げた鶏肉を買ってフォークでほぐし、夜にはレーズンとクリームチーズを和えたデザートを拵えてワインを微量だけ召した。今、ここまで書いたことのほとんどはもうできないと思う。それくらいに老け込んでしまった。父のことは嫌悪していて、幾度となく覚えが悪いからと引っ叩かれ、食事の席を締め出され、何度か経験した精神の病も庇わずに非難して、裏と表を巧妙に使い分ける人で、そこが心底憎む主要因だった。今、父を愛しているかと問われたらわからないけれど、小さくなった背中、もうお世辞にもカッコいいねとは言えない(それでも胸ポケットにスカーフを差し込むセンスは健在だけど)姿を見ると、あの頃の父は輝いていたと思う。自慢の父だった。もう厳しく叱ることもなくなった。気迫がなくなったと言えばいいのか、いつもこちらを心配するばかりになった。父が死んだら私は大いに悲しむと思う、父に育てられなかったら、今こんなにも自己を貫く独裁的な大人にはならなかった。私は自分のパーソナリティがそれで良かったと思う。

[ace-burger-cafe]

2023.10.02

おはようございます！

月曜日どうぞ宜しく！

9月から始めたフライドチキンバーガー、予想以上の反響ありがとうございます🍗🍔

三重県地鶏を使ったフライドチキンバーガーは、三重県松阪市や明和町で飼育されている地鶏、錦爽鶏(キンソウドリ)の胸肉をしっとりジューシーさが増すバターミルクに漬け込みカリカリに揚げたフライドチキンをフェンネル入りのキャベツのコールスローと合わせました。

バターミルクのお陰で胸肉でもパサつかずしっかり柔らかです☺️

そしてボリュームは写真より1.5倍くらいの200g前後のデカいチキンを使っておりますので腹ペコの方も満足頂けると思います🤤

10月末までの販売予定ですので是非お試しください。

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[harinezutaka]

二年前日記27（2021年7/2〜7/8）

7月2日　仕事の日。帰りに行きたかった本屋さんに寄る。須磨の自由港書店。小さなお店だけど良さそうな本がたくさんあった。良い本屋さんが西寄りにできて嬉しい。欲しかった。福田若之の句集『自生地』を買った。ちょくちょく寄りたい。今日は夫が義実家に寄る日なので、近くのカフェで早めのご飯。鶏肉と山椒のバターライス。とてもおいしかった。お店にいたお客さんの会話が気になる。ワクチンはアリの巣コロリだと言っていた。ワクチンを打った人の近くにいたらアザができた人がいるんだってさ。同行のお友達は否定もせず、つかず離れず聞いていて、「何か困ったことがあれば言ってね」と言っていた。トーホーで買い物をして帰宅。疲れて横になって起きたら9時だった。夫はまだ帰ってきていない。お風呂に入って『おおかみこどもの雨と雪』を見ながら、髪を乾かす。10時過ぎに夫は帰宅。お義父さんにPayPayとマイナンバーカードの紐付け、お義母さんは編み機を買うのを手伝っていたそう。夏野菜をたくさんもらってきた。きゅうりのキューちゃん漬けも。あぁ、夏だなぁ。

7月3日　朝、掃除、メルカリの出品など。あちこちオードリーの星野源さんの回を見る。お昼ご飯は、人参葉と桜エビのチヂミ、ぜんまいと厚揚げの煮物、きゅうりのキューちゃん漬け。午後からは読書、昼寝、夕方買い物。ダウンをクリーニングに出した。半額で1500円ぐらい。晩ご飯は、しめ鯖、から揚げ、ポテトサラダ、味噌汁。疲れていたのか、ご飯の準備中にイライラしてしまった。坂元裕二脚本の単発ドラマ、スイッチを見た。こんな話だったんだな。石橋静河さんも出ていた。全然雰囲気が違うから最初わからなかった。熱海で土石流が発生。衝撃的な映像。

7月4日　野菜仕事にあけくれる。食べきれないので、姉のところにもおすそ分けした。新しく買ったミルサーでスムージーを作る。小松菜、バナナ、きな粉、牛乳、蜂蜜。美味しい。使いやすいし買ってよかったな。お昼はワンタンスープ、漬け物。食欲もあるし健康だ。アイスを食べて本を読んで少し横になる。いらない本をまとめたり、ネットで靴を買ったりもした。廃品回収のたびに、10冊ずつは捨てて行こう。晩ご飯は、豚しゃぶ、きゅうり、トマト、蒸し茄子の胡麻酢和え。胡麻酢和えを夫が喜んでいた。義実家でも食べてたんだろうな。私は母方の田舎に行った時に出してもらった記憶がある。またつくって実家にも持って行こう。

7月5日　昨日は東京都議選の投票日だった。注目されていた割には投票率が低かった。自公で過半数はいかず、都民ファーストは微減。立憲と共産が議席を増やしていた。今日も料理を頑張った。パンと牛乳と花を買いに近所のスーパーに行く。夕方、Rちゃんや姉とメール。晩ご飯は、ビビンバ、トマト、とうもろこしのケークサレ。『コントが始まる』の二回目を見た。

7月6日　仕事の日。引き継ぎ作業も進める。郵便局に寄る用事があったので、バスを途中で降りる。しかし、4時を回っていて貯金の時間に間に合わなかった。また出直し。産直スーパーに寄り、帰宅。除湿機をかけっぱなしにしておくと、家の中はそんなにむっとしていなかった。予約する用事が3件ほどあったので、まとめてする。図書館の予約もした。疲れたので、少し横になり読書し、ご飯の用意をする。晩ご飯は、なすと鶏肉のトマト煮込み、マカロニサラダ、夏野菜あげびたし、きゅうりとベーコンの味噌汁。『コントが始まる』第３回を見る。夫は少し疲れていたのか、皿洗い中に皿を割っていた。

7月7日　七夕。友達の誕生日だったのでメールする。もう40歳か。楽しく過ごそう。いい感じの40代は間に合わなさそうなので、いい感じの50代を目指したいと思う。仕事の日。来週からは有休を使って週２出勤にしようと思ってるので、週３出勤は今週で最後。というか、暇なのであまりすることがない。もう少し続けたいと思っているが、続けられるのか。同僚に引き継ぎをする。すんなり上手くいき、よかった。成長したなぁ。これからもっと伸びる人なんだろうな。頼もしい。もし万が一のことがあってもこれを機にこの仕事は辞めようと思う。円満退職したいし。帰り、雨が強くなってきた。図書館の本を返して、ケーキ屋さんでシュークリームを買った。夫が昨日お疲れだったので。晩ご飯は、三色丼（鮭フレークひじきとごぼうのきんぴら、さやえんどう、温泉卵）、トマトとなすのスープ、きゅうりの漬物。最近はご飯と同時にドラマを見ることが多かったが、今日は15分ぐらい色んな話をしてからにした。おしゃべりは楽しいな。シュークリームを食べながら、『コントが始まる』の第4回を見る。

7月8日 朝、鍼に行く。車がないので、警報の雨のなかバスと電車で。赤子パワーなのか、とても元気だ。手足も冷えないし、お腹もよく空く。高校生みたいだ。実は私ができることなんて知れていて、赤子が自分でどんどん環境を整えているんだろうな。なされるがままだ。帰り、11時までモーニングをしてるという店に行こうとしたが、お店に入ると誰もいなくて、何度か「すみません」と言うと出てきてくれた。11時直前に入ったのだけど、モーニングは11時までだと言われ、ランチまでの間に一度閉めるのだと言われた。店員さんは休憩中だったのか眠そうだった。悪いことをしてしまったなと思いつつ、今ひとつ釈然としない気持ちになる。気を取り直して駅前のパン屋さんに行ってサンドイッチを食べる。買い物をしてから帰宅。ごろりと横になり、読書。日記をアップしたり、あとで読もうと思っていたネットの記事を読んだり。洗い物、水回りの掃除、晩ご飯の準備。『うち、断捨離しました』も見た。晩ご飯は、お麩じゃが、マカロニサラダ、穴子胡瓜、プチトマト。『コントが始まる』第5回を見る。お風呂に入りながら、赤子が元気か急に心配になる。胸の張りがなくなっているような。早くもっと主張してくれるようになって欲しい。東京は、来週から8月22日まで4度目の緊急事態宣言が出るそうだ。

[agogo326]

先日お友達のカフェ @hughogobase さんでランチしてきました🍴 スパイスカレーって食べたことがなかったからどのくらい辛いのか心配だったけど…辛すぎずとってもおいしい♪ 唐揚げもひとつもらって食べてみたら鶏胸肉がふわふわ☺️ 紅茶と珈琲もおいしくて、さらに食後にケーキをいただいて満腹😚しあわせなひと時でした〜♡ 看板がワンちゃんなのは愛犬家のオーナーだから♪これから保護活動などしていくそうです🐶 #西宮カフェ #スパイスカレー #スリランカティー https://www.instagram.com/p/Cpe6ZV_PLLu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[unagiiinu]

2/12（月）

スーパーで安かった豚肉の塊を野菜と一緒にオーブンで焼いたものが美味しすぎて毎日これでいい…という状態になっている。

2/13（火）

今日は仕事の試験があったんだけど合格できてよかった〜。

義実家からお米が届いた。ありがたい。

2/14（水）

鶏ももが安かったから大量に唐揚げを作った。いつもは鶏むねのギュッとした感じのを食べてるから鶏もも柔らかくて感動した…ただ油がすごいので若干胸焼け？胃もたれ？した。年齢を感じる…。

バレンタインはメゾンカカオの生ガトーショコラ買ったよ〜。おいしかった。

2/15（木）

休みだったけど用事があって外に出たら完全に春の匂いがしてびびった。まだ2月なのに…？

2/16（金）

蘭たんのOMORIなんかずーっと見れなくて途中で放置してたんだけどやっと全部見終わった。思ってたより重い話だった…。

2/17（土）

夕飯モス食べに行った！久しぶりに食べたけど美味しかった。モスのナゲットが1番美味しい。

ダークアンドウィケッド観たけど全てが明言されなさ過ぎてずっとなぜ！？どういうこと！？だった。

2/18（日）

物置と化してた部屋を片付けてやっと寝室が完成した。引越してきてからもう半年くらい経ってるのに…。

100均でパケ買いした飴

[barbetta]

2／2（金）夜のテイクアウトです。

お惣菜セット 1セット 1080円

・燻製ハム入りポテトサラダ

・鶏胸肉と紫キャベツの粒マスタード和え

・揚げたイワシとセロリのマリネ

・椎茸の挽肉詰め

砂ずりと玉ねぎの白ワイン煮込み 680円

ジロール茸入りキノコのキッシュ 680円

お野菜と豆のココナッツカレー 680円

ロールキャベツのトマト煮込み（2個入り） 1080円

大山鶏の香草パン粉焼き 1200円

三元豚とちりめんキャベツの煮込み 2160円

ラザーニャ

・Sサイズ（1人分） 1200円

・Mサイズ（1.5～2人分） 1800円

スモークチキンと太葱のマカロニグラタン

・Sサイズ（1人分） 1080円

・Mサイズ（1.5～2人分） 1620円

赤目芋のポタージュスープ 1080円

（2～3人分位の量はあります）

お電話でご注文を受けてから調理しますので、少々お時間を頂戴します。ご了承下さいませ。

ダイレクトメールやメッセンジャーなど、SNSからのご注文はお受けしておりませんので、お電話でお願いします。

お持ち帰りの際、保冷バッグや保冷剤などのご用意をお願いします。（当店でご用意はございません）

TEL 0748 32 5636

よろしくお願いします。

イタリア料理🇮🇹 Barbetta

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[wanblr702]

2024/01/31 はれ

朝、無印の黒豆ルイボスティー。玄米ご飯に最後のきのこ味噌汁、切り昆布、ひじき。

昼は朝ご飯に加えて蒸した鶏胸肉とネギソース。別の部署の人が声をかけてくれて、高山なおみさんの話で盛り上がる。

夜、「日日の料理びおら」。細切り鯛の昆布締め(和え)、揚げた湯葉、糸のような鰹節をかけた白味噌雑煮、お上品なぶり大根、割大根のサラダ、鴨メンチカツ、鶏肉と大根とわかめなどの小鍋、お新香。食後にぜんざい。「吉田酒造店」の「手取川 純米酒 niji」が美味しかった。

帰宅後にまた黒豆ルイボスティー。明日は納豆ご飯を食べよう。

[gurumehittersuzuro]

【もつ焼き のんき】神田

◉堀切発祥のもつ焼き屋さん、串、モツ煮込み、刺し盛りどれも絶品。

♦︎シロ

♦︎モツ煮込み

♦︎ミノ刺し

♦︎タン刺し

♦︎レバユッケ

♦︎ハツユッケ

♦︎タン

♦︎カシラ

♦︎ネギマ

♦︎レバー

♦︎鶏胸肉の唐揚げ

✔︎住所:東京都千代田区神���鍛冶町3-7 八光ビル 1F

✔︎最寄り駅:神田駅北口 徒歩3分

✔︎予算:3000円〜4000円

✔︎営業時間:平日15:00〜24:00 土曜日13:00〜23:00

✔︎定休日:日曜日

#東京グルメ #神田グルメ #串焼き #もつ焼き #やきとん #レバー #居酒屋 #ご飯 #ご飯記録 #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりたい #めしてろ

[genkidesuka2022]

過剰になりがちな飽和脂肪酸を控えるには！ どうする？

お肉や乳製品などに含まれる飽和脂肪酸を知っていますか？

飽和脂肪酸は、たくさん摂ることで生活習慣病の発症要因の一つになると考えられています。

今回は、ちょっとした工夫で飽和脂肪酸を控え目にするポイントをご紹介します。目次

本当に悪役？ 飽和脂肪酸とは

飽和脂肪酸の目標量

飽和脂肪酸を控え目にするポイント

飽和脂肪酸を控えるポイント1・お肉は脂身・皮を控える

飽和脂肪酸を控えるポイント2・牛乳やヨーグルトは低・無脂肪、豆乳に

飽和脂肪酸を控えるポイント3・バターの代わりにオリーブ油に

飽和脂肪酸を控えるポイント4・パンはシンプルなものを

飽和脂肪酸を控えるポイント5・お肉料理の次はお魚料理をメインへ

飽和脂肪酸を控え目にした食事例

最後に

関連

本当に悪役？ 飽和脂肪酸とは

実は、飽和脂肪酸は体内でつくることができるため、体にとって必ずしも必要な栄養素とは言えません。

しかも肉の脂身や鶏肉の皮、バターや牛乳、卵黄、チョコレート、ココアバター、ココナッツ、パーム油など、私たちの身近な食品に含まれているため、知らないうちに過剰摂取になりがちな栄養素の一つです。

また飽和脂肪酸は、悪玉コレステロール値を上げると考えられていたため、健康に悪い脂質とされていましたが、近年の研究では、飽和脂肪酸の摂取量と心臓病のリスクとの間には、強い関係はないことがわかってきました。

ただし、あくまでの強い関係性が否定されたに過ぎませんので油断は禁物かも。

また、飽和脂肪酸には、体温を維持したり、細胞膜を構成したり、ホルモンを合成したりといった役割もあります。

しかし飽和脂肪酸の摂取量は、全体の摂取カロリーの10%程度に抑えることが推奨されています。

飽和脂肪酸の目標量

飽和脂肪酸の目標量は、エネルギー合計に対して7.0%未満と言われています（18歳以上の男女の場合）。

例えば、20代女性で目標摂取エネルギーが1540kcalの場合、1日の飽和脂肪酸の目標量は11.98g未満となります。

これは、チョコデニッシュ1個（飽和脂肪酸量：約16g）で簡単に超えてしまう量です。

これは驚きです。

※飽和脂肪酸の摂取量は、個人の健康状態や生活習慣によって異なるため、飽和脂肪酸の摂取量については、医師や栄養士に相談することをおすすめします。

飽和脂肪酸を控え目にするポイント

飽和脂肪酸を控えるポイントを5選。

飽和脂肪酸を控えるポイント1・お肉は脂身・皮を控える

豚・牛ならバラ＞ロース＞もも＞ヒレ肉の順に、鶏ならもも＞胸肉の順に、飽和脂肪酸の含有量が少なくなっています。

鶏肉の皮にも飽和脂肪酸が含まれるので取り除くようにするのが理想です。

飽和脂肪酸を控えるポイント2・牛乳やヨーグルトは低・無脂肪、豆乳に

低脂肪・無脂肪にすると飽和脂肪酸を控えることができます。

さらに豆乳などの大豆製品は乳製品より飽和脂肪酸をカットできるので、風味の変化に抵抗がない方はとり入れてみはいかがでしょうか。

飽和脂肪酸を控えるポイント3・バターの代わりにオリーブ油に

オリーブ油は、バターと比べて飽和脂肪酸が控えめです。

調理時に使うのはもちろんのこと、パンとの相性もよいのでパンにはバターの代わりにオリーブ油をつけるのもおすすめです。

飽和脂肪酸を控えるポイント4・パンはシンプルなものを

デニッシュ系のパンやお菓子パンよりシンプルなベーグルや食パンを選べば飽和脂肪酸を抑えることができます。

例えば、チョコデニッシュよりチョココロネ、クロワッサンよりバターロールの方が飽和脂肪酸は少ないのです。

飽和脂肪酸を控えるポイント5・お肉料理の次はお魚料理をメインへ

お魚はお肉に比べて飽和脂肪酸が少ないので、食べる回数を増やしてみましょう。

調理が大変と思う方は、スーパーで売られているお刺身の盛り合わせ、お惣菜の焼き魚や煮物などを選んでみてはいかがでしょうか。

飽和脂肪酸を控え目にした食事例

先程のポイントを踏まえて、飽和脂肪酸を控え目にした1日の食事例をみてみましょう。

この例では、飽和脂肪酸が気になる食品を、赤い文字の食品に置き換えることで、全体で変更前の27.8gから11.4gと約60%の飽和脂肪酸をカットすることができました。

さらに、目標の飽和脂肪酸量が1日合計11.98g未満だったのに対しても、適正な量に抑えることができました。朝食飽和脂肪酸量トースト（6枚切り）1枚0.9gバター（小さじ） ⇒オリーブ油（小さじ）2.0g ⇒0.5gキウイ（0.5個）0gコーヒー（ブラック）0g牛乳　0.5杯 ⇒低脂肪牛乳 0.5杯2.4g ⇒0.6g計7.1g ⇒2.1g

スクロールできます昼食飽和脂肪酸量ご飯（白米・小盛り120g）1杯0.1gねぎ入り卵焼き　1人前1.8g鶏もも肉のから揚げ 1人前 ⇒鶏胸肉のから揚げ1人前3.6g ⇒0.5g金平ごぼう　1人前0.3gプチトマト　1個0gブロッコリー（ゆで30g）1人前0gエビフライ　1人前0.3gウインナーソーセージ　1本2.2g計8.3g ⇒5.2g

スクロールできます夕食飽和脂肪酸量ご飯（白米・小盛り150g）1杯0.1g味噌汁（しめじ・小松菜）1杯0.1g豚と大根の煮物　1人前 ⇒ブリ大根　1人前10.9 ⇒2.6g納豆　1人前0.6gキムチ　1人前0gなすとピーマンの味噌炒め　1人前0.7g計12.4g ⇒4.1g

スクロールできます

最後に

飽和脂肪酸を控え目にして目標量にするのは大変そうに感じるかもしれませんが、はじめてみることが大切です。

食生活にとり入れられそうなことを無理なく試してみてはいかがでしょうか。

[ace-burger-cafe]

2023.09.20.水曜日

おはようございます。

本日より

イチジクと生ハムの

カマンベールチーズバーガー🍔

三重県産地鶏の

フライドチキンバーガー🍔

三重県地鶏のフライドチキンを使った

チキン&ワッフル🧇🍗

を販売します！

イチジクと生ハムのカマンベールチーズバーガーは、今が旬のイチジクを低温のオーブンで1時間じっくりと焼き上げた自家製セミドライイチジクとスペイン産産生ハム、カマンベールチーズを合わせたました！

旨味の凝縮されたイチジクと生ハムとカマンベールチーズが合わさった甘じょっぱさはハンバーガーと相性抜群です👌

そして三重県地鶏のフライドチキンバーガーは、三重県松阪市や明和町で飼育されている地鶏、錦爽鶏(キンソウドリ)の胸肉をしっとりジューシーさが増すバターミルクに漬け込みカリカリに揚げたフライドチキンをフェンネル入りのキャベツのコールスローと合わせました！

フライドチキン&ワッフル

三重県地鶏、錦爽鶏を使ったフライドチキンとバターミルクワッフルの組み合わせ。シロップをたっぷりかけてお召し上がりください！

そしてフライドチキンは1pから単品でもご注文頂けます。

期間限定メニューとなりますのでどうぞ宜しくお願いします！

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[harinezutaka]

二年前日記45（2021年11/5〜11/11）

11月5日　夜中に目が覚めるようになった。トイレに行きたくなるからなのか、胎動のせいなのか、どちらもという気もする。本を読んで、もう一度寝てみたら眠れた。起きたらすっかり明るくなっていた。朝ごはんの準備をしてから軽く散歩する。特に用事もなかったので一日パジャマで過ごす。煩悩が暴走しがちだったので、出産前にこれだけはしたいことを書き出し、夫にもプレゼンした。結果、今週末は私の眼鏡を作りに行き、フレンチを食べに行くことになった。わーい、楽しみだな。晩ご飯は、ローストビーフと玉ねぎのサラダ、ゆで卵、温野菜、スープ（ソーセージ、小松菜）。Sさんから年末に句会のお誘い。実は、と報告をすると「それはそれは」と喜んでくれた。俳句を始めて情緒が落ち着いたのも妊娠に繋がったのではないかと私は思っている。句会、行きたかったなぁ。

11月6日　夜勤明けの夫がパンを買ってきてくれる。まだ焼き立てであったかい。パンを食べながら『僕の姉ちゃん』の続きを見た。午前中は簡単な掃除、メルカリの出品など。M子が第３弾の赤ちゃんグッズを持ってきてくれた。近くのコミセンで行われている、クリスマスの飾りをつくる講座に参加するのだとか。洋服の整理をして、お昼ご飯。久しぶりに納豆を食べた。つわりの頃から、納豆が合わなくてしばらく食べていなかったのだ。今は大丈夫っぽい。4時ごろに義実家へ。ゆでた落花生と銀杏（どちらもとれたて）を出してくれたので、私ばかりパクパク食べる。お義母さんはかわいいエプロンをして、『ホノカアボーイ』のビーさんにそっくりで思わず笑ってしまった。「産後うちに来たら」と言ってくれる。みんなそう言ってくれるのだけど、自分にとって何が一番いいのかがまだよくわからない。義実家の距離感なら大丈夫そうな感じもするけど、実家も近い手前、どうしようかなぁと思う。幸せな悩みだな。とりあえず、わたしのことが心配なのもあるが、純粋に新生児の面倒を見たがっているのかもなというのは段々とわかってきた。物価モニターのために、スーパーに寄ってから帰宅。来月はできるだろうか。もう辞退したほうがいいかな。晩ご飯は、豚肉と野菜の蒸したの、落花生、銀杏、昆布とあさりの佃煮、芋がらの佃煮（今までふきだと思っていたが、芋のつるだったみたいだ）。服はもらったものでほぼ大丈夫そうだし、用意もまぁ何とかなるかなという気持ちに。あとは健康第一で、ウォーキングがてらちょこちょこ買い物と片付けをしていけばいいかな。寝る前に『リトルフォレスト』を見た。自家製のドーパミンがドバドバ出ている感じでとても幸せな毎日。

11月7日　朝、JINSに眼鏡を作りに行く。家で使う用の少し度の弱いものが欲しくて。何種類かで迷い、ミケーデルッキのフレームにした。夫とお揃い。お昼は、フレンチのお店を予約していた。初めて行くお店だけどほどよいおしゃれ感で居心地がよい。お肉もお魚ものコースにしようか迷ったけど、夫がフィレステーキのコースにしていたので、お肉だけのコースにする。合鴨がやわらかくてとても美味しかった。帰宅後、お腹がパンパンになって横になる。私は夜もお腹が空かなかったが、夫は空いていたみたい。お茶漬け、煮卵、カブ浅漬け、佃煮、ゆで落花生。突然、夫が「洗濯機を買うならこれかな」と言い出した。産後洗濯が大変になるからと考えてくれたみたい。このバタバタの時期に設置も混乱しそうなのでとりあえず保留に。でも考えてくれて嬉しかった。

11月8日　朝、少し遅めの時間に散歩していると近所の人に会った。「もう少し、頑張ってね」と言ってもらう。いつもゆっくりと、語尾まではっきりと話すのが素敵なひとだなと思う。昼からハウスクリーニングの人が来るので、掃除しやすいように周りを片付ける。今年は大掃除どころじゃないだろうし、今のところももうだいぶ長いので一度リセットしてもらおうと思って。お風呂と換気扇をお願いした。3時前ぐらいに到着し、終わったのが6時ごろ。ピカピカにしてもった。わーい。自分は何もしていないのに自己肯定感がめっちゃ上がるな。プロはすごい。この状態を1日でも長くキープしたい。明日のバナナがなかったので、近くのスーパーに買いに行く。スーパーでも近所の人に会った。旦那さんと2人で来ていて、奥さんは、犬を連れて外で待っていた。晩ご飯は、小宇宙食堂の月の子養生便。これもご褒美的に頼んだもの。美味しかった。夫には全然足りないかなと思ったけど、会社のお昼がすごく多かったみたいで、ちょうどよかったそうだ。

11月9日　朝イチのバスに乗り、隣町へ。直通のバスはほとんどなく、電車と乗り継いで行く方が早いのだけど、直通は楽。喫茶店でモーニングを食べて、トイザらスへ。ベビザらスではないので、出産準備関係のものはほとんどないんだな。でも少しだけはあった。ガーゼを買う。入院準備のものは大体揃ったかな。あとはおくるみと、円座クッションぐらい？なければないで何とかなりそう。以前はこういうお店にきてもなかなか落ち着かなかったが、今は何を見てもかわいいから不思議なものだ。慣れというだけではない何か感覚の変化なんだろうな。おつかいものなどをいろいろと買って、お昼は和パスタのお店で食べた。限られたひとり時間。一食たりとも無駄にしたくないとガツガツしてしまう。帰ってから郵便局で荷物を出して、書き損じのはがきを切手に交換してもらうなどする。疲れてごろごろしていると夫が早めに帰ってきた。何かをあたためていたので、てっきりご飯だとばかり思っていて、急いでおかずをつくりかけたら、あたためていたのは牛丼だった。ちょっと悲しかったが、思い込んだ私も悪かった。晩ご飯は牛丼、鶏胸肉と小松菜の蒸しもの。

11月10日　朝から音楽をかけながら料理などしていると多幸感に包まれてしまった。ヘーゼルナッツチョコレートの1st。いいアルバムだなぁ。買った当時は、ただただ可愛いとしか思っていなかったけど、今聞いてもすごくいい。手放そうかなと思っていたけど、やっぱり今はやめておこうと思う。前に油を入れ忘れたキャロットケーキのリベンジ。なかなかうまくできたんじゃないかなと思う。オールスパイスが効いていてとても好きな味。夕方、少し散歩。パンがなかったので買い物もした。晩ご飯は、鶏胸肉の柚子胡椒唐揚げ、ほうれん草のピーナッツバター和え、エスニックサラダ、野菜スープ、銀杏ご飯。

11月11日　朝、鍼に行く。先生から「これまで時間はかかったけど、妊娠後の経過は順調でしたね」と言ってもらう。たしかに何のトラブルもなくここまで来れたなぁ。感謝感謝。そしてもう少しで会えるんだなぁ。お昼、フードコートのお好み焼きを食べ、ひとりカラオケに行く。これも出産前にしたかったこと。音は少し絞ったが赤子はびっくりしただろうか。楽しんでくれていたら良いのだけど。帰宅後、片付け、入院準備。晩ご飯は、じゃがいもとピーマンのきんぴら、豆腐の味噌汁、ししゃも、芋がらの佃煮、ミニストップのポテトとチーズ唐揚げ（夫のお土産）。今日はドストエフスキー生誕200年。カラマーゾフをちびちびと読んでいる。今日まで読み終わることを目標にしていたが、もうそんなことはどうでもいいや。しっかりと味わおう。

[doctormaki]

朝は日本の会議に出て、午後はシラバスを仕上げつつ、溜まりに溜まったメールに少しずつ対応。夕方になると、兎に角、眠い。8時間時差は、私はアメリカの方がadjustしやすいみたい。夕方5時頃には切り上げて、Madhulika伯母さんの子供たち、SufiとPelleのために御飯を作る。炊飯器が無いので、兎に角、おかずを沢山作るのが私流。

人参と大根を千切りにし、塩揉みして少ししならせてから、酢と塩昆布、醤油、オリーブオイルで和えて西洋風酢の物サラダ。器が無いので年末に奮発して買ったガラスタッパーを器代わりにする。次に、茶碗蒸しの用意。卵を2つ割って、卵の量の三杯の出汁を作る。卵Ｌ2つが100mlだった。出汁は卵に対して一対三なので、300ml。出汁を冷ます間にエビを小さく切って、マッシュルームをスライスし、ベビーほうれん草を散らして平器入れる。出汁が冷めたら静かに卵液と混ぜ、塩と薄口醤油で味付け。泡を立てないようするのがコツ。

昨晩から漬け込んだ鶏胸肉に片栗粉と小麦粉を混ぜて唐揚げ。長芋を適当に輪切りに切って、唐揚げの後にこんがり焼き目がつくように焼き、バター醤油を絡め焼きし、仕上げに黒胡椒する。これらは同じ器に入れて、オーブンに入れて冷めないようしておく。

唐揚げをしたフライパンを洗って、熱湯を注ぎ、茶碗蒸しをそーっと入れて、アルミホイルフタをしておく。3分ほど強火で火を入れて、グラグラしてきたら中火にしてゆっくり火を入れて行く。蒸していないで間接的に茹でてる感じ。母が昔作ってくれていた、蒸し器を使わない茶碗蒸しの応用編。15分ほど中火で火を入れて、表面が固まってきて透明のおつゆが少し出てきたら完成。スが入っていない、素敵な器蒸しができた。年末に、銀縁のついた器を買って良かった。

本当はアボカドでもう一品とも思ったが、ニラとシンガポール製の餃子の皮をゲットできたので、餃子のタネを作ったところでタイムオーバー。親子はインド人らしく良くおしゃべり。二人ともMadhuの自慢の子供たちであることを実感。良く躾られた北海道に行ったことのある長女と、哲学文学に関心のある19歳長男。若いとは可能性であることを再認識。私には、まだどれだけの可能性があるのだろうか。やっぱ、いくつになっても可能性は無限大でいたい。

彼らが帰った後に餃子を包む。3個だけ、水餃子にしてお試し試食。おいしい。わいは料理の天才や。と確認。後は冷凍保存へ。

年始に母と100円ショップに行って、中国人に負けない勢いで爆買いしたものの内の一つが、水栓に直接つけるシャワー。私のキッチンは、今どきにしては不便な、温水と冷水が異なる蛇口。おまけに皿洗いする時に、ジャージャー水が出てくるだけだと洗いにくい。そこで普通の水栓をシャワー水栓に変えてくれるクマちゃんゲット。レバーがついて、普通水栓とシャワー水栓に切り替えられる。日本の水栓とはサイズが違うのだが、シリコン製なのでハサミで切り込みを三方に入れて、三って素数だし、安定した数だわーと感激しつつ、水栓口に装着。クマちゃんは、ごっきげんで毎日大活躍。シャワーにすると、兎に角、皿洗いや野菜洗いがラクです。日本最高。

[a2cg]

恥ずかしいことと私 ・ 新しい職場が静かなせいか、話し声が聞こえない時には人の息づかいさえ伝わりそうな印象です。先日も同僚女性のお腹がグーってなっているのが聞こえて来ました。 ・ 同僚は少し恥ずかしそうでしたが、先日見た「チコちゃんに叱られる」ではそのメカニズムを説明していました。 ・ お腹が空いた時に小腸から分泌されるホルモンのモチリンが「次の食事に備えよ」と言う信号を発信した際に胃の中に残っていたものを排出する際に出る音みたいです。 ・ 胃の中と言えば「井の中の蛙」と言う諺があり自分の狭い世界に囚われていると外に広大な世界が待ち受けていることを知らない戒めで知らないものはこちらでしたね。 ・ と言うわけで本日のディナーは #大海 です。前職の同僚が声をかけてくれたので忘年会を開催することになりました。なんでも大分の郷土料理が楽しめるそうです。 ・ まずは #ビール で乾杯です。お通しはビーツを使ったスイーツのような味わいです。続いては #クレソン 普段野菜を摂っていないので、ほろ苦さとベーコンがいい感じ。 ・ #刺身 の盛り合わせは人数分で合わせて作ってくれました。 #さわら #関鯛 #関あじ #ぶり #関さば の５点です。新鮮で旨味が感じられる海鮮がたまりません。 ・ そして九州ならではの甘い醤油が印象的です。 #豊後とり天 は、むね・もものあいもりにしました。ジューシーでサクッと食感のもも肉と軽い味わいの胸とどちらも美味しい。 ・ #鶏皮ポン酢 も素揚げの野菜が加わって、いいおつまみです。 #柚子胡椒やき は上にかかったあんかけと鶏肉の相性そして #柚子胡椒 のスパイシーな味わいが最高です。 ・ 最後は締めで #豊後あつめし を頂きます。ご飯の上に乗った新鮮なヅケにたっぷりと出汁で頂けば最高ですね。 ・ 料理もそうですが、戦友と飲めたってことが一番のご馳走なんではないでしょうかね。まだまだ人生で知らないことだらけなので、新しい扉を開いてきたいです。 ・ #銀座一丁目ディナー #銀座一丁目グルメ #銀座一丁目和食 #銀座一丁目海鮮 #銀座一丁目居酒屋 #銀座一丁目郷土料理 #宝町ディナー #宝町グルメ #宝町和食 #宝町海鮮 #宝町居酒屋 #宝町郷土料理 #京橋ディナー #京橋グルメ #とa2cg (銀座大海) https://www.instagram.com/p/CmfEtCuy31w/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mahbott]

１２／９　冬だねえ

　おにぎり。冷食お惣菜。鶏胸肉のロースト。白ハム。ブロッコリーのサラダ。 　揚げ物を排除してみました。 　起きて計測、ヤクルト200、投薬。出かけて待機、ナノ拾って戻る。帰る途中、年末用の鴨肉を調達しに向かうが、なんかそんなもの売ってる気配すらなかった。うーん円安めえ。 　かわりにしゃぶしゃぶ用の肉（豚）を買う。安いの。あとブロッコリーとカリフラワーも安かったので買う。 　戻って洗濯物しかけて買い物に出る。ちょっと仕事。それから夕飯の追加で白菜とかお惣菜とか。 　ナノにおやつ的にお惣菜とパック寿司を出す。自分の分は食べ忘れたので、さっき仕事中に食べた栗のシャーベットを２度めの飯とする。 　カミさんの帰りがかなり遅くなり、夕飯もそれに合わせて遅くなったがそれ以外は予定通り。 　しゃぶしゃぶと言いながら具沢山。野菜もたくさん食べてなにより。ちょっとお腹が張る。 　明日は応援しているところの入…