#魚介豚骨

[yamabusi]

味玉らぁめん白1050円

◎葉月直系 らーめん きりきり舞(不動前)

2023/09/22 14:00

※雪谷大塚「葉月」ののれん分け店。葉月がクリアな丸鶏スープと大きな路線変更をしたので、ここはかつての濃厚な肉系スープを引き継いでいる。丸鶏と煮豚の肉汁で乳化したスープは、濃厚だけど油脂も穏やかで後味がよい。たまり醤油などで濃口に仕上げた「黒」に対して、白醤油を使用しているのパンチ不足に感じられるかもしれないが、スープの味わいはよくわかる。たっぷりの生姜が添えられており、口直しにとてもよい。

[jisui-japan]

[higuemon]

サッポロ一番 東京中野中華そば青葉

濃厚魚介豚骨醤油味…重そうな感じでお味を表現していますが、脂っぽくはないのでサラリと食べられます。

前に一度食べたことあるかもですが、なかなかウマイです😋

[onedayonenoodle]

ランチタイムのらーめん定食 金富士らーめんの塩と 半チャーハンをチョイス #らーめん矢吹清水入江岡店 #魚介豚骨 #塩ラーメン #塩らーめん #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #tankensurujapan #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (らーめん矢吹 清水入江岡店) https://www.instagram.com/p/CpMPCrsS-sj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[papanori3]

久しぶりにラーメン2つ食べた😋🍴✨ しかも2つとも気になってた新店！ #やっぱりラーメンが好き #魚介豚骨#鶏煮干し #オヤジの休日 https://www.instagram.com/p/CokH0ObPSlD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nonopapa-ramen]

麺や 兼虎 福岡PARCO店@中央区天神

2024年12月5日木曜日14:07

濃厚つけ麺 ¥1200

住所：福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1F

TEL：092-753-7001

営業時間：11:00〜22:00

定休日：年中無休（福岡PARCOに準ずる）

note

[ramen-tokyo]

幸加（Sachika）「らーめん」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 味玉

✔️Nearest : 千歳烏山駅

[mr-spice]

つけめん

[kimo1051]

豚骨で魚介醤油スープにレアなチャーシューとモチモチらぁ麺￥730円は美味しいです🍜 #豚 #骨 #豚骨 #豚骨ラーメン #魚 #魚介 #醤油 #スープ #レア #チャーシュー #モチモチ #麺 #らぁ麺 #美味しい #ネギ #メンマ #豚骨魚介醤油 #まる月 #ラーメン #らぁ麺まる月 #大分市 (らぁ麺まる月) https://www.instagram.com/p/CqDR49-pCrf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takaki2]

ZUBAAAN！豚骨魚介中華そば、新発売です

【公式】東洋水産株式会社（マルちゃん）@toyosuisan_jp

[bontebok0]

【サンヨー食品 ファミマル 中華蕎麦うゑず 濃厚豚骨魚介中華そば】を食べました😋 濃厚な豚骨スープに魚介出汁と魚粉を加えた豚骨魚介スープで、別添の特製唐辛子を加えることで味変を楽しめます。弾力とコシのある全粒粉を練り込んだ極太の油揚げ麺&具材は味付豚肉、ねぎ、ナルト、唐辛子。〔税抜き221円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/vb0T8icwg8s #サンヨー食品　#ファミマル　#中華蕎麦うゑず　#濃厚豚骨魚介中華そば　#豚骨スープ　#魚介出汁　#魚粉　#豚骨魚介スープ　#味変　#全粒粉　#極太　#ファミリーマート限定 https://www.instagram.com/p/CpES8lmhXH4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[niraistyles]

沖縄で私がよく食べるつけ麺。めちゃくちゃ濃厚な魚介豚骨系のつけ汁。麺を食べ終わったらスープ割で一気に飲み干します。三竹寿のつけ麺。写真は無料でダウンロードできるようにしていますので自由に利用してください。

Tsukemen I Often Eat in Okinawa

The dipping sauce is an incredibly rich seafood and pork bone broth. After finishing the noodles, I dilute the remaining sauce with hot water and drink it all in one go. This is the Tsukemen from Santokuju. Feel free to use the photo as it is available for free download.

[momokuri-sannen]

たしかに子どもの頃から食っている。

小学生のころ、仲間で野球をやった後に小遣いで食えるものといえば、駄菓子かスガキヤだった。

たしか200円もしなかったと思う。

ソウルフードといえばそうかも知れない。

高校生の頃には今池の地下にエロ映画専門の劇場があるビルの1階にあった店で学校帰りによく食った。

大人になってからもショッピングセンターなんかのフードコートにあったりしたので時々。

亡くなった母が、ここのソフトクリームが好きだった。

そんなスガキヤラーメンをリュウジさんが再現していた。作らざるを得ない。

最後に食ったのはいつだったか。

岡崎市にいる頃だから、もう8年以上昔だ。

リュウジさんレシピでできたスガキヤを食いながら(こんなんだっけかな？)なんて思っていた。

しょうゆ豚骨で魚介だしが効いている記憶はある。

今回作ったものも、たしかにそういったものを入れている。

確かめるにはもう一度食ってみるしかないが、残念ながら東京には店舗がない。

インスタントという手もあるが、スガキヤの店舗は生麺なので、ちょっと違う。

ま、また名古屋に帰るときまでの宿題だ。

「トマトジュースのポモドーロ」「小松菜とナス、トマトのアンチョビ炒め」

なんかオサレな感じだが作るのはおっさんである。

相変わらず盛り付けがあり得ない。

ごちそうさん。

[higuemon]

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明星 麺神魚介豚骨醤油

もっちり太麺のシリーズ最新作。

魚介+豚骨+醤油と要素多めですが、しっかり魚介系の旨味が感じられます。

ハイレベルにマイウ〜(*´∀｀)

[onedayonenoodle]

魚介豚骨 濃厚中華そば #つけめん恵比寿 #唐瀬街道 #しぞーか #魚介豚骨 #魚介 #豚骨 #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #tankensurujapan #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #ラーメンインスタグラマ #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram https://www.instagram.com/p/CoMjvrIyjh7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamabusi]

ソーキそば(ランチセット)950円

◎八重山そば みやら製麺(湯島)

2024/06/20 12:45

＊笹濁りのスープは浅い豚だしに魚介や昆布のうまみでまとめられており、毎日でも飲んでいたいなじみのよさ。こういうの、スープの完成形だとおもう。ああ、おいしい。塩気がもう少し控えめだと、もっと佳ひ。麺は八重山そばらしい細めの丸麺で、縮れは弱いほう。つるみに勝っており、張りもぱっつんと食べ応え。ソーキは軟骨までやわらかにトロトロ。じゅーしーは肉気脂気甘味なしで、薄味のチョーお上品タイプ。卓上のミニチュア扇風機の羽根が回っていてそよそよと微風が出ているのが、ちょっと驚き��もありかわいらしい。