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fresa-lu · 1 year ago

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嘉義涼麵【小伍妹麻辣涼麵】嘉義銅板美食隱藏在東菜市場內.加入美乃滋白醋清爽涼麵.香菜水餃超獨特│水餃宅配│東區美食

嘉義必吃美食就是涼麵！獨特淋美乃滋超回味！擁有５０年老店傳承美味，至今落腳東菜市場. 嘉義市第一間以白醋為主打的涼麵店，滑順又香. 加上店家獨家研發的辣椒醬，辣中帶香更涮嘴！新穎特色杯裝涼麵可隨身外帶，公園野餐露營去. 獨特水餃口味，香菜和泡菜，超夯人氣團購宅配.

嘉義涼麵／嘉義東區美食「小伍妹麻辣涼麵」嘉義銅板美食隱藏在東菜市場內.加入美乃滋白醋清爽涼麵.香菜水餃超獨特

小伍妹麻辣涼麵│餐館外觀

嘉義推薦美食，小伍妹麻辣涼麵. 嘉義白醋涼麵創始老店. 民國５５年建國二村空軍市場內. 文書雲女士創立煤炭球麵攤. 民國７３年路志航街口無名涼麵攤. 歷經眷村多次搬遷，為了保留媽媽味道. 也讓老顧客重拾這份回憶中的獨特滋味. 總算在１０８年正名「小伍妹麻辣涼麵」. 現在搬遷到菜市場的里長伯雞肉飯對面.

讓許多老饕們，有這機會可以重拾味蕾記憶！

小伍妹麻辣涼麵│獨製辣椒醬禮盒

走入店內，先被一罐罐辣椒醬給吸引. 不只可以單買，還能禮盒送人，有夠貼心. 一盒裡面有二款不同辣醬，配麵沾菜都好吃.

小伍妹麻辣涼麵│菜單品項

進入店內，自己拿菜單填寫後，再到櫃台點餐. 餐點招牌就是麻辣涼麵，綠豆涼粉. 還有招牌水餃、炸醬麵、榨菜肉絲麵、乾麵、陽春麵、麻醬麵、麻醬拉麵、大滷麵、餛飩麵、乾湯拉麵、乾湯米粉、乾湯米苔目、紅油炒手、酸辣湯、香菇貢丸湯、蛋花湯、餛飩湯、各式小菜. 招牌水餃口味有香菜、泡菜、高麗菜、韭菜. 水餃內用最低１０顆，可以冷凍宅配送到家.

嘉義銅板價美食，看著菜單真的覺得也太平價！可以很放心點餐，招牌麻辣涼麵，更是推薦必點.

麻辣涼麵（杯裝）

麻辣涼麵原本外帶是用袋裝外帶. 這樣比較適合嘉義在地人回家倒盤享用. 現在方便大家用餐，或是帶去野餐露營. 獨特杯裝涼麵設計，層層堆疊香氣瀰漫. 帶著到公園遊玩，當點心享用好涼爽又方便.

記得吃之前，要均勻拌勻，越拌越香. 獨特淋上白醋，吃起來卻沒有太重醋味. 反而很順口清爽，還有麻醬、美乃滋. 均勻裹著麵條入口，Ｑ彈微脆麵條口感. 集結了濃郁的麻醬香及滑順的美乃滋. 吃進嘴裡的每一口麵條都更加回味涮嘴.

涼麵有放入小黃瓜絲、豆芽菜，增加爽口清脆.

內用盤裝也看起來有夠沁爽美味.

炸醬麵

眷村美味還有這一道炸醬麵. 上面佈滿小黃瓜絲、蔥花、蒜泥、炸醬. 努力拌勻，炸醬均勻裹上麵條好濃香呀！有點像是拉麵的口感，帶些咬勁有Ｑ度. 搭配炸醬香氣，在口中越嚼越香好迷人.

這道炸醬麵是愛吃乾麵類的很推薦哦.

記得加點桌上的辣椒醬，辣味夠香，超提味.

各式滷味

豆干、百頁豆腐、豬皮，吃麵一定要配滷味.

泡菜／香菜水餃

水餃內用最低１０顆！我們搭配泡菜和香菜各５顆. 從麵皮外觀顏色，可以辨認二個口味.

泡菜是店家親戚手作，泡菜脆口有辣香. 麵皮厚度適中，泡菜辣度相當溫和. 很有趣的香菜口味，敢吃香菜大推必吃. 結合豬肉餡，鮮甜肉汁. 加上特有香菜味，完全不嗆口好好吃.

餛飩湯

餛飩還挺大顆，都是店家自己包餡. 滑嫩外皮搭配豬肉餡，鮮香好入口.

吃飽飯後，真的好愛自製辣椒醬，也帶了禮盒組.

來到嘉義必吃涼麵，就要吃原始店！現在店址在東菜市場，超方便的啦. 一早八點賣到晚上八點，都沒休息. 早午晚餐和下午茶都好可以，吃完無負擔. 可以天天吃涼麵配個滷味和餛飩湯，真好.

【小伍妹麻辣涼麵】 > 時間：08：00～20：00 > 星期六08：00～18：30 > 星期日08：00～17：00 > 公休：星期一 > 電話：（05）227-9807 > 粉��團：小伍妹麻辣涼麵 > 地址：嘉義市公明路282號 > （１７ＪＵＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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deepestlightuniversitygoop · 2 years ago

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#麗山水餃店 📍#西湖站 #港墘站 #內湖 #台北 #taipei 。 🔷#咖哩雞肉飯 $80/大 🔶#溫州餛飩湯 $60/小 🔷#水餃 $6/顆 🚩歡迎推薦 #台北美食 #港墘美食 #西湖美食 #內湖美食 #台北小吃 #內湖小吃 #台北水餃 #內湖水餃 #台北咖哩飯給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃水餃 #飛鼠吃咖喱 #飛鼠吃內湖區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣️ ⬛️咖喱飯是佐以雞肉條，沒有太豐盛，但也算足夠，在台北市的餐廳，咖哩飯還能有這樣的價位，算是划算的了。 ⬜️餛飩倒是非常大顆，出乎意料的讓人感到滿足，蔬菜也是給的蠻多。 ⬛️水餃我們這次選了韭菜口味，味道濃郁，肉餡實在，一顆的價錢也算在目前水餃市場的均價。 🔆2023.1.19 🔖Google評論：3.9/5（346篇） 💕心滿意足10心的話：8.5❤️ ��位置：台北市內湖區麗山街393巷5號 🈺️營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00 ☎️電話：+886 2 2627 7059 #台北平價美食 #內湖平價美食 #wowforfood #popyummy台北 #taipeifood #taipeifoodie #popyummy (at 麗山水餃店) https://www.instagram.com/p/Cnw2p6JBfm4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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thebleedingwoodland · 2 years ago

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TS3 - Chinese Cuisine 【中國美食】12 Custom content

D E C O R A T I O N

Don’t believe portrayal of Chinese food in Shang Simla world because Shang Simla is American Chinatown from Western perspective which the food portrayal in that World is Westernized Chinese, not authentic, wrong to us Chinese and general Asian Sims players. There is no such thing as Fortune Cookies in Chinese cuisine. Fortune cookies are American product 100%.

Chinese cuisine is the most oldest and diverse cuisine in the world, including noodles, which was first recorded invented in China from 4,000 years ago, has been existed until modern times.

There are so many dishes in China, because due to many regions and provinces, I cannot include all of them here. I released list of my favourite dishes, which are prominent to Southern China region. Yanwo tang (Swallow bird’s nest soup) is the most expensive one because it provides health benefits: high levels of calcium, iron, potassium, and magnesium.

Title is below of the picture.

Main course / 菜

紅燒肉 Hóngshāo ròu (Red braised pork belly) | Price： §5

四川擔擔麵 Sìchuān dàn dàn miàn (Sichuan hot & spicy noodles) | Price： §5

燕窩湯 Yànwō tāng (Swallow bird’s nest soup) | Price： §55

蒜蓉炒青菜 Suàn róng chǎo qīngcài (Stir-fried Pak Choy with garlic) | Price： §5

牛肉炒麵 Niúròu chǎomiàn (Stir-fried noodle beef) | Price： §5

脆皮燒肉 Cuì pí shāo ròu (Crispy pork belly) | Price： §5

北京烤鴨 Běijīng kǎoyā （Beijing roasted duck) | Price： §22

四川麻辣豬肉拉麵 Sìchuān málà zhūròu lāmiàn (Sichuan hot & spicy noodles, served with pork meat and Pak Choy vegetables) | Price： §5

餛飩湯 Húntún tāng (Wonton soup) | Price： §5

紅燒豬蹄 Hóngshāo zhū tí (Braised pork trotters) | Price： §5

Rice, as staple meal

一碗白飯和筷子 Yī wǎn báifàn hé kuàizi (A bowl of rice with chopsticks) | Price： §2

一碗白飯 Yī wǎn báifàn (A bowl of rice) | Price： §2

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Mesh by Me, Rice & Sichuan mala zhurou lamian photography are by Me. The rest of food textures credits to each owner.

Do not reupload/make profit/link to adf.ly or donation, no sims3planet, no simsdom.

Can be found in “Decor> All“ category

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[ Download ]

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jentsai · 2 years ago

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幾個月前，老媽打電話給我，難過的說胡媽媽去世了。胡媽媽是老媽在老爸走了以後認識的，她們兩個老太太背景相同（都是台灣來的），興趣相投（她介紹老媽拜師學唱戲，兩人並結伴去健身房游泳）。後來她們的健康情況都不好，加上疫情，雖然不再去游泳，但是她們之間常有往來。

我去加州的時候，偶爾會在老媽家吃到胡媽媽託人帶來的上海餛飩，或者是其他小點心。趁著我在，老媽也會差我去海鮮市場，買魚下巴給胡媽媽送去。當時我在想，這兩個老太太真不嫌麻煩，自己都不良於行了，還這麼熱衷地買東西給對方。後來我明白了，這個就叫做『分享』。

也許是遺傳，我對於分享也是樂此不疲。比如說在美國，每個人家裡都有各式各樣，各種功能的不粘鍋，但是我卻很難找到一個真正耐高溫，不變形，非金屬，無毒性的鍋鏟。試過各種品牌後，我終於發現一款完美的產品（下圖），於是一口氣買了N支，分送給親朋好友。每次去加州的時候，更是裝上一堆好物給老媽和嫂嫂，全都是我平時收集的神器和法寶。

回台灣的時候，我行李箱裡面裝的，無論是吃的，用的，還是保養品，保健品，幾乎都是我自己試過，覺得好吃，或者效果好的產品。與其說送禮，事實上是分享。

前兩天，美國的朋友說她即將回台灣，她不準備帶禮物給她的親朋好友，因為大部分的東西台灣都買的到，不如到台灣後再買，或者請台灣的朋友吃一頓飯就可以了。她對我千里迢迢當搬運工的做法，覺得不可思議，甚至有點愚蠢。

記得小時候，老媽喜歡邀同好來家打麻將。有一次某個牌搭子從香港回來，全身名牌地出現，手上卻提了一個在我家巷口雜貨店買的一盒看似放了很久的餅乾，當晚，老爸就氣得把那盒餅乾直接丟進垃圾桶了。這件事情讓我印象深刻，以至於日後送別人禮物都是恭敬，用心，謹慎的。

美國有的一些維他命，台灣的確可以買到；美國東岸賣的東西，西岸更是不缺；我覺得珍貴的不是東西本身，而是在傳遞禮物時，我自己得到的快樂，以及對方接受時，感受到的溫度吧。

4/15/2023

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wangwill · 3 days ago

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冬至

H：冬至吃湯圓。王家大宅每年的「冬至」是這樣過多。冬至前一天雜貨買二斤糯米，然後去柑園豆腐店A糯米，帶回放入布袋用石頭壓乾，再用手揉糯米，然後分塊搌成小塊搓成圓形，並用乾麵粉分開，結束後先煮部分當點心。其他隔日烹煮分鹹的，或甜的，也有包料的，祭拜完成再食用。吃完湯園，號稱「長一歲」。「冬至圓仔呷落加一歲」。20241221W6

維基百科

冬至，又稱冬節、賀冬、冬至節、亞歲，二十四節氣之第二十二個節氣、八大天象類節氣之一，與夏至相反。冬至日是北半球一年中白晝最短之日，冬至一般都在西曆12/21至12/23，北斗的斗柄指向子，太陽位於黃經270°，農曆用冬至所在月來定義十一月。

臺灣

祭祖祠

冬至，臺灣古稱「冬節」（台灣閩南語：Tang-Tseh/Tang-Tsueh　，客家語：Dung24 Jied2，閩東馬祖話：tøyŋ ʒai[14]，閩東福州話：tøyk1 tsaik7）。民間首重祭祖，分為家中奉祀的祖先公媽，與各地��親祖厝、宗廟所舉行的隆重莊嚴的三獻禮，稱為「祭祖祠」或「進祖」。禮成後則設宴款待，臺灣稱為「食祖」、金門稱為「食頭」、澎湖稱為「食冬」。冬節時，主婦會在清早便開始「浮圓仔」、「炊菜包」，拜完神佛後，便開始祭拜祖先。祭畢後，全家團圓著，食用冬節圓、菜包，寓意添一歲。祭拜神佛準備全副牲禮（號稱謝平安）、四果、冬節圓和菜包，拜祖先則準備剖開的牲醴、米飯、十二碗、五味碗、四果、冬節圓、雞母狗仔、菜包等。

為了賀節與酬神，人們會在下元與冬節期間，請戲班演出「冬節戲」，臺灣日治時期的冬節戲多為「亂彈戲」，臺灣戰後時期則多為「歌仔戲」。舊時官廳府衙亦會在冬節亦要設筵慶賀。金門是典型的宗族社會，因此冬至祭祖在金門是隆重的大事，各地宗親氏族會舉行隆重的三獻禮與食頭儀式。所謂的「頭」，分為男子新婚的「新婚頭」、家中有子成婚的「老大頭」、男子年滿十六歲的「成丁頭」。推舉任官職、學位或聲望的人士擔任主祭，陪祭則由爐主擔任。另外除了冬節圓外，金門人亦會在冬至食「拭餅」（即潤餅）[15]。

慶祝方式

傳統上冬至半月是喜慶氣氛濃重的節期，更是其中蘊含最豐富、最多不同節俗的節日，且最具繼承力。慶祝方式多樣，包括但不限於祭祀（祭天、祭地、祭神、祭祖）、賀禮（拜賀、送寒衣）、飲食、文藝（數九）等。

《周禮·春官宗伯》云：「以冬日至，致天神人鬼。以夏日至，致地祇物魅。」古時華夏民眾按照天圓地方的原則，冬至圜丘祭天，夏至方澤祭地。[9]

《夢粱錄》也提及：「十一月仲冬，正當小雪、大雪氣候。大扯杭都風俗，舉行典禮，四方則之為師，最是冬至歲節，士庶所重，如饋送節儀，及舉杯相慶，祭享宗禮，加於常節……此日宰臣以下，行朝賀禮。士夫庶人，互相為慶。太廟行薦黍之典，朝廷命宰執祀於圜丘。官放公私僦金三日。東駕詣攢官朝享。」[10]

朝廷與官民

早在周代，冬至就有國家祀��。《周禮．春官》提及：「以冬至日，致天神人鬼。」冬至節則是在漢代開始成為通行節日，並在往後衍生出越來越多節俗，排場與風光也漸甚。甚至會有不少文人因此大獻頌詩，例如漢代有一賀君作品《獨斷》則提到：「冬至，陽氣起，君道長，故賀。」[4]

《後漢書》「禮儀志」中記載東漢王朝對待冬至的情況：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」由此可知從漢代起冬至是國定假日。而歷代帝王亦會以冬至為盛大的國事大典，南郊祭天（取太陽要從冬至後從南回歸線「回歸」），北郊祭地，朝會群臣與鄰國使節等。《史記．封禪書》提及：「冬至日，禮天於南郊，迎長日之至。」可見當時人們視「長日」當作喜福。[4][9]

河北《懷安縣誌》提及：「冬至日，縉紳拜闕，士人拜師長，子孫拜祖父，曰賀冬。」，當中「拜闕」就是指到皇宮中朝拜君主，赴拜闕者有本國臣僚，亦有外國使節。南北朝時代沈約《宋書》則記載了：「魏晉冬至日，受萬國及百僚朝賀，因小會，其儀禮亞於歲朝。」並有獻襪履之儀，表示迎福踐長。曹植《冬至獻襪頌表》記載：「千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦……並獻紋履七緉，襪若干副。」[4][2]

魏晉朝以後，時任朝廷也開始在冬至當日舉行朝會，其盛大僅次於元日（元旦）。朝會典禮中有一儀式為朝賀禮，皇帝在當中要接受各國與周邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。[1]

宋朝以後，皇帝更專門制定冬至節大朝會的儀衛兵仗，俗稱「掛冬仗」，宮城內外遍佈排列井然有序的步騎兵甲，同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。而入朝官員則必須穿著制服覲見皇帝，比照祭祀大禮。[1]

明清兩代則在北京南郊天壇祭天。清代皇帝祭天儀式每年都有，祈求天帝保佑、國泰民安，並已發展到極為繁瑣、複雜、隆重：期間皇帝必須穿祭服、請牌神，太常寺官奏請行禮，典儀官唱讚「燔柴迎帝神」；更在東南煪柴爐升火，西南方懸望燈，樂隊��鳴。[10]

清代《帝京歲時紀勝》亦提及：「長至南郊大祀，次日百官進表慶賀，為國大典。」[4]

官府亦會在冬至期間允許開放賭場供民聚自由出入。[1]

古時民間

冬至是昔時各家庭團聚慶賀的節日，不僅家庭成員間相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝，更會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》就有提及：「是日士民祭始祖墓」。而民眾也會準備一套新衣服以求在冬至體面應節，哪怕是節衣縮食儲錢甚至問親友借貸也得購買新衣服。而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」的信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小又弱故需扶助使其健旺，例如「擁爐會飲」、食圓形食品等，雖則扶陽觀念的習俗在20世紀開始式微。[4][1]

早在商朝，民間已有著年終祭祀「清祀」的習俗，祭祖妣兼祭百神。而早在周代，每年農曆十月，民間都會有年終「大蠟」（其中「蠟」解作「合祭」之意），祭一切神祇鬼靈；後於漢朝正式採用農曆時將大蠟禮儀移到農曆十二月。這反映著傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先的歷史。[9]

《s:東京夢華錄/卷十》就記載了宋都開封城每逢冬至節到處洋溢的節日氣氛：「十一月冬至，京師最重此節。雖至貧者一年之間積累假借，至此日更易新衣、備辦飲食、享祝先祖。官放關撲，慶賀往來，一如年節。」。[1]此外開封特別普遍流行「守冬」習俗，乃趁冬至一陽復始之時人如能與大自然息息相應就會獲得新的生命力，表示兒孫添歲、老人延壽。同時因正值冬天及農務閒期，中國北方多在冬至前後有冰上，雪上遊戲，例如堆雪獅、雪人、雪山、雪燈、打滑澾、打雪仗、溜冰、爬犁等，另外還盛行冬獵並攜帶獵物串親訪友，同時盛行閭里饋贈家慶瑞雪豐年。[10]

《清嘉錄》亦有一首詩描述送禮：「冬至家家講物儀，近來送去費心機。胸前盡收渾閒事，原物多時卻再歸。」[1]

清光緒八年刻本河北《懷來縣誌》：「冬至，拜節，或以羊、酒相饋送，謂之肥冬。」指肥冬乃指冬至正當糧入倉、豬已宰、酒正釀之時節，飲食豐饒，各家各戶皆酒肉飄香之餘亦會饋送酒肉予親朋戚友。[4]

《中華全國風俗誌．江蘇儀證》：「十一月冬至節，從火，祀家廟、福祠、灶經，拜父母尊長，設家宴，親戚相賀，與元旦一例。諺云『大冬如大年』，即吳中『肥冬瘦年』之說也。」可見南北朝時冬至，民眾更有拜父、拜母之禮。[4][2]

冬至與春節同樣有「拜冬」、「賀冬」等習俗尊師敬老。東漢崔寔《s:四民月令》提到：「（冬至）進酒淆，及謁賀君師耆老，如正旦。」

冬至的飲食文化與規模更是豐富非常。

中國北方

北京市一戶家庭在冬至日食用水餃

北方的冬至飲食習俗：

有諺語「冬至餃子夏至麵」，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量。因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗：吃餛飩寓意破陰釋陽，表達冬至的新舊交接宇宙混沌狀態，更意味親自開闢世界；而吃餃子又俗稱「安耳朵」（擠餃形似耳朵），民間習俗認為冬至日不食餃子會凍掉耳朵，也不利農事收穫；另一說食餃子防為紀念藥王張仲景。而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食，稱為「蒸冬」。當然也有例外，如在四川、山東棗莊流行冬至當日喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。 [10][4]

南宋陳元靚在《歲時廣記》提及：「京師人家，冬至多食餛飩。」；[4]

南宋周密在《s:武林舊事/卷三》提及：「享先則以餛飩。」；[4]

清代乾隆年間記載著一段歲時民俗：「冬至、祀先祖，食餛飩，取陰陽胚胎，包孕渾涵。」；[9]

河北《柏鄉縣誌》則提到：「冬至日，作餛飩為食，取天開於子」，混沌初分，人食之可益聰明。」[4]

傳說漢末醫聖張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的藥材包在麵皮中，作成耳朵模樣，給鄉民們治病補身，此藥方名字叫作「祛寒嬌耳湯」，嬌耳就是餃兒。

據最早在《s:荊楚歲時記》記載之風俗，陝西一些地方在冬至會食用赤豆粥，認為可以驅疫鬼以避疫與卜壬日，該疫鬼相傳乃共工之子在冬至日死亡後的化身。傳統華夏人民一直以紅豆、赤豆、桃木等有避災袪疫的「神物」來陪件節時，更有「剪草成馬，撒豆成兵」一說，屏山先生《至日詩》亦有描述：「豆糜厭勝憐荊俗，雲物書祥憶魯��」；隨後此習俗與冬臘節令的臘八粥融合，遂民間記憶傳襲出現了模糊。[9][2]

「擁爐會飲」：爐火與酒都屬暖，圍爐溫酒，團聚共飲，既扶陽又賀節。[4]

北方少數漢族和朝鮮族人還會吃狗肉，認為是大補食品。[10]

北方滿族旗人在冬至時既祭天又祭祖：到了冬至晚上，家庭會在庭院內舖桌、擺供桌，掛「天地禡兒」，殺豬祭祀；同時祭祀祖兒，在院內立祖先竿子，其中竿頂為葫蘆狀，下有「刁斗」。參與祭典之親朋事後更獲分得祭祀用過的肉（稱為「白肉」）享用，是為「吃白肉」；而豬腸和豬尿則丟在刁斗上任雀鳥進食。[9][10]

北方冬至前後亦是舊地主討債的時期，窮苦人往往外出討飯，各地社倉實行賑濟。民眾也喜歡掃雪煮茶，認為有助健身。[10]

冬節圓湯圓

在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」（臺灣閩南語：tang-tseh-înn/tang-tsueh-înn，客家語：Dung-Jied-Rhan[註 1]）或「圓仔」。圓仔有分甜鹹、大小之分。用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的「圓仔母」兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料[16]。冬節前夕，全家人一齊將糯米糰搓挲成大大小小的圓粒，稱為「公孫父子圓」。人們在祭祀完畢後，一起食用，稱為「添歲」。小孩會將「圓仔丁」黏糊於門扉、窗戶、車窗、桌、櫃、畜欄、牲窩、水井或器物等處，犒勞窗牖神及家具神等守護神一年辛勞，稱為「餉耗」。糊黏圓仔丁在傳統習俗中亦有祈求「出好丁」之意，為祈禱新婦生子之寓意（古時指是男子）。待圓仔丁乾燥後可以藉由圓仔的膨脹或塌陷來預卜生育之兆，給孩子們食用，亦有保佑發育健康，添新歲 [註 2] [註 3]。古代流傳著食用冬節圓需每匙兩粒，若未婚者最後一匙必為單數，若已婚者最後一匙必為雙數。舊時臺灣尚賭，賭客食用時亦預卜最後一匙剩雙數為贏兆、單數為輸兆[16]。

搓丸

馬祖冬至時令，會搓製糯米作成的粉團（糍粑），為「搓丸」（ㄘㄨㄛㄨㄥˋ）[14]，也稱「搓糍」(tshɔ si)。「糍」，馬祖當地也寫作「𥻵（米時）」。

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777car · 3 months ago

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followbnb · 3 months ago

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【馬蓋先玉里麵】玉里｜花蓮在地人美食

【馬蓋先玉里麵】玉里｜ #花蓮在地人美食 #文青咖啡店 ? #我不是咖啡店 #馬蓋先玉里麵店 — 位於花蓮縣玉里鎮，擁有超過半個世紀的歷史！店名來自老闆習慣用客語詢問客人點餐的溫馨小故事，如今經過翻新，依然保留著傳統與現代交織的溫暖氛圍，吸引了新老顧客 💛 �� 招牌美食：#玉里麵，使用大麵搭配豬大骨湯頭與油蔥肉片，每一口都充滿豐富的味覺層次。此外還有餛飩湯、牛肉麵和人氣小菜滷味拼盤等，食材新鮮，滿足味蕾 👏 🌿 用餐環境：全新裝潢的簡約風格，溫馨的木質設計與自然光線，讓用餐變得更加舒適！文青風格的打卡聖地，適合家庭聚餐或好友小聚 📸 📍 地點：花蓮縣玉里鎮光復路101號，距離玉里火車站僅5分鐘步行，交通便利 🚶‍♀️ ⏰ 營業時間：週一至週六 10:00–19:30，週日 10:00–14:00，無論是午餐、晚餐還是下午茶，都能在這裡品味經典玉里麵！ 💬 許多顧客大力推薦這家玉里必吃美食！Q彈麵條、香濃湯頭，每一口都值得細細品味！快來體驗這份獨特的玉里味道吧！ #花蓮美食 #玉里必吃 #馬蓋先玉里麵 #經典美味 #老店新裝 #性價比超高 #旅遊推薦 #玉里麵食

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outsidetaiwan · 4 months ago

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馬六甲 Melaka

我的馬六甲就是吃吃吃，一個人沒辦法一次點很多樣，只能多待幾天，用時間來換取每種都能吃到的機會。

娘惹叻沙 Nyonya Laksa

最愛咖椰吐司和半熟蛋，再配上咖啡O或咖啡C

很對我胃的雞肉粥 Bubur Nasi，至於炸香蕉球 Cekodok就純粹是點來嚐鮮，沒什麼特別感覺。

椰漿飯 Nasi Lemark

類似刨冰的ABC冰

餛飩米粉

不錯吃的面粉粿 Mee Hoo Kueh

芋頭飯配肉羹

滷肉飯

Baba & Nyonya Heritage Museum

#東南亞 #馬來西亞 #馬六甲 #Melaka #Malaysia

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eyeontw · 4 months ago

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中、西、日式料理精選匯聚JR東日本大飯店 JR東日本大飯店台北2024推出多款匠心佳餚必吃料理「紅燒極品牛肉麵」

「紅燒極品牛肉麵」的招牌佳餚——由牛頰肉、牛肋條、牛腱、牛肚四種部位精心滷製而成，需精準掌控每一部位的火候和調味，呈現出令人垂涎的豐富層次。湯頭則由牛骨和牛筋長時間燉煮，融合鮮蔬香氣，濃郁而鮮美，搭配Q彈刀削麵，成為牛肉麵愛好者的終極夢想。

在JR東日本大飯店台北的一樓，月台町大廳酒吧憑藉其與旅客匯聚的絕佳位置，成為時尚人士的必訪之地。在這裡，不僅可享受精緻的調酒，更能與好友共度一場充滿驚喜的美食冒險。無論是商務聚餐、好友相聚，還是貴婦下午茶，月台町提供多元且精心挑選的中、西、日式料理，讓每位賓客都能找到心頭所好。這次的料理亮點，是名為「紅燒極品牛肉麵」的招牌佳餚——由牛頰肉、牛肋條、牛腱、牛肚四種部位精心滷製而成，需精準掌控每一部位的火候和調味，呈現出令人垂涎的豐富層次。湯頭則由牛骨和牛筋長時間燉煮，融合鮮蔬香氣，濃郁而鮮美，搭配Q彈刀削麵，成為牛肉麵愛好者的終極夢想。同樣精彩的中式料理還有「鮮蝦餛飩麵」，由新鮮蝦仁製成的餛飩與Q彈麵條、豬骨魚乾高湯相得益彰，搭配酸菜、蛋絲、海苔，為您帶來豐富的口感變化。在西式料理方面，「紅酒燉和牛」是月台町的代表作之一，選用澳洲頂級和牛，搭配洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜，以紅酒慢燉入味，口…

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huang0415 · 3 months ago

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【羅東帝爺廟口喥咕麵】宜蘭美食推薦古早味乾麵

宜蘭在地人最愛的古早味，大家都開玩笑說尖峰時間等到要喥咕，但人潮依舊不減，尤其是古早味乾麵和餛飩，小鳥胃千萬不要點大份！Google高達4.1顆星！ Continue reading 【羅東帝爺廟口喥咕麵】宜蘭美食推薦古早味乾麵

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yuki8563-caravan · 3 years ago

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SAD

我快變成八卦日誌ㄌ

名字改無數次的拉拉 =呱呱=瑪爾瑪=星空=團=u=miss=s=song=馬爾馬=無限今年活動前我記得也是拉拉ㄅ然後改成小毛=睡覺中ZzZz=真心鎮~喵=迪墨我會知道他的暱稱是因為他就是活動中第一個拉下我看板上的寵物的人（我容易嗎）

會改到不認識拉拉這個名字也沒關係啦

umm89w9y9nx3

既然有人想知道（雖然是本人？）那個89993做ㄌ啥 1、帶新手打混沌不控坦，任憑坦被恐走，怪新手不自己走位 2、帶新手打沙漠混沌請別人帶輔助無限無敵，失敗了就說對方文盲+不帶了 3、帶新手打副本關卡罵新手罵到沒自信 4、帶新手打餛飩也不教怎麼組隊，打太慢就罵人 5、看到有人組隊站在旁邊等混沌直接去搶開 6、無緣無故浮水就在世界頻嫌大家掛深淵都不帶新手很自私 7、帶新手打強敵結果嫌新手練一堆廢物（ㄚ人家就剛玩嘛）其它待人處事就算了反正脾氣惹很多人不開心是真ㄉ就事論事

反正要抱腿小心這個ID 然後這篇日誌出來又會被說我霸凌ㄅ澄清謠言跟對我人身攻擊ㄉ我才會記住截圖很明白ㄌ

然後截圖是今天有個人沒有練波古斯可是一直跳針說自己推薦波古斯給新手，另一個人在忙著圓話，表達： 1、蘇菲的資源沒有波古斯好取得 2、6星波古斯可以過很多關卡 3、以新手的觀點去看容易培育的坦角才是正確選擇新手練不上去的課金坦別騙人了

至於其它人怎麼推薦布坦龜龜就是其它議題ㄌ這邊只是陳述經過

拉拉跳出來講言論自由 → 我跟他講言論自由ㄉ定義（被砲不要哭是指那ㄍ某人） → 玻璃心碎說我指名說我有病 → 過一陣子又問拉拉是誰（事情糟糕到變ㄉ難以理解大家聊天洗版快速還要擠出我有病ㄉ發言 Verry funny

很多人說這人已經改很多了但我看還是沒有R

當然今天提到ZZS的事情我現在情緒還很亢奮話很多又沒經過大腦嚇到大家很不好意思另外我這兩周有在吃腸胃炎ㄉ藥（所以我確實是有病看醫生ㄉ狀態）

#雜

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fresa-lu · 2 years ago

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嘉義小吃【趙記溫州大餛飩】厚塊滑嫩的腿庫飯��推薦！飽餡肉鮮的大餛飩湯＋炸醬麵│文化路夜市│東區美食

入住嘉義福泰桔子商旅文化店，晚餐吃什麼！旁邊巷弄有鹽酥雞、綠豆沙、韓式飯館、越式河粉等～趙記溫州大餛飩，大顆飽滿大餛飩及炸醬麵吸引我們. ��定入內吃個晚餐，室內用餐空間不大，還挺乾淨的. 之後發現超大碗的多塊滑嫩的腿庫飯才是厲害之處！

嘉義文化路夜市附近小吃「趙記溫州大餛飩」厚塊滑嫩的腿庫飯超推薦！飽餡肉鮮的大餛飩湯＋炸醬麵

趙記溫州大餛飩│餐館門面

趙記溫州大餛飩就位在嘉義福泰桔子商旅文化店旁邊巷內！嘉義北榮街上，隔壁是寶雅～是條單行道，開車過來要特別留意. 開車可以停在中央廣場地下停車場，步行一分鐘. 還能吃飽飯後，逛逛嘉義文化路夜市，也不遠哦.

趙記溫州大餛飩│菜單品項

主打餐點就是溫州大餛飩，有湯或湯麵！分為鮮肉大餛飩、菜肉大餛飩、鮮蝦大餛飩，三個口味. 另外還有招牌虎辣麵，愛吃辣的倒是可以試試. 以及各式小菜、湯品. 再來腿庫飯、招牌肉臊飯、炸醬麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵等餐點.

腿庫飯

這樣一大碗價格８５元，相當划算！滿滿的腿庫肉蓋滿了白飯，還飄來香氣. 腿庫肉質滑嫩很好入口，配著白飯鹹香下飯. 皮的部分彈牙不油膩，整個滷得入味超好吃！

看那帶著油亮豬皮，充滿黏黏膠質感. 還有燉煮到滑嫩入味的腿庫肉，真的好好吃.

炸醬麵

麵條選用圓滾帶點厚度的，拌入炸醬和小黃瓜絲. 還挺槍爽的炸醬香氣，不會太鹹. 加上小黃瓜絲的微脆清香增加口感！

榨菜肉絲麵

想要簡單吃個麵榨菜肉絲麵是滿多人喜愛的品項. 還滿大一碗！

榨菜質地軟中帶脆，鹹香滋味. 融入湯頭還挺有味道，喝起來很暖胃. 麵條彈牙伴著湯頭香氣四溢也不錯吃.

燙青菜

來盤燙青菜，淋上肉臊. 簡單滋味，更豐盛也爽口！

鮮肉大餛飩湯

三個大餛飩口感滑嫩飽滿，皮軟綿好入口！湯頭鹹香爽口，配著炸醬麵或腿庫飯都好吃.

吃飽之後，可以到嘉義市中正公園音樂台散散步. ７－１１國華門市裡投可以來逛逛.

嘉義文化路夜市附近藏在巷內小吃！有空也來北榮街、國華街尋找隱藏美食.

【趙記溫州大餛飩】

時間：10：30～20：30

公休：無

電話：（05）227-2047

地址：嘉義市東區北榮街113號

（１７ＮＯＶ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

#趙記溫州大餛飩 #嘉義美食 #嘉義文化路夜市 #嘉義旅遊 #嘉義火車站

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deepestlightuniversitygoop · 2 years ago

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#史大華精緻麵食 #史大華 #史大華麵館 📍#六張犁站 #信義安和站 #大安區 #台北 #taipei 。 🔷#三寶麵 #紅燒 $260 🔶#鮮蝦餛飩麵 $130 🔷#冰糖豬腳 🔶小菜 🚩歡迎推薦 #台北美食惹#台北麵食 #台北麵店 #台北牛肉麵 #台北餛飩麵 #大安區美食 #六張犁美食給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃麵 #飛鼠吃中式料理 #飛鼠吃大安區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣️ ⬛️在大安區上班的時候，本身就很常跟幾個熟的同事去史大華走走！他們有兩家麵館、一家火鍋店，食安的問題他們都管控得很好，因此挺讓人放心！且不論是湯頭或是麵體，都會讓人一口接一口停不下來～ ⬜️冰糖豬腳與牛肉湯的基底都有使用自製桔醬熬製，非外面的果醬，而是自己從原型食物開始燉煮，檸檬、桔子、鳳梨、冰糖，沒有加水！偷偷說，架上我有看到桔醬在對外販售唷！ ⬛️ 牛肉麵的肉是台灣牛，因台灣牛有鮮甜的感覺！用肉熬湯，湯頭是骨頭湯，絕不使用骨粉等不知名成份！老闆堅持自己不敢吃的東西就不會給客人吃到～就算台灣牛和進口牛有價差都還是願意做到這樣的程度。 ⬜️ 豬的話是使用深坑黑毛豬，蝦肉餛飩裡面有包含蝦泥和豬肉，非常實在，完全可以吃得出鮮甜感！ ⬛️豬腳、牛肉等，在滷製前會，一定會多一道工—先煮熟撈掉浮沫，撈完再把豬腳冰枕，為的就是他的口感～ ⬜️小菜非外面叫的，均由自己醃製！白蘿蔔泡菜非常清爽脆甜！連辣油也是自己煉的，我從以前就喜歡他們的辣油，喜歡辣的人一定要試試！！ 🔆2023.1.11 🔖Google評論：4.1/5（389篇） 💕心滿意足10心的話：8.8❤️ 🏠位置：106台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓 🈺️營業時間：11:30-15:00；17:00-21:00 ☎️電話：+886 2 8732 8168 #wowforfood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #taipeifoodie #EZTable (at 史大華精緻麵店) https://www.instagram.com/p/Cni9h6sBqPB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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