#餐桌文學

[olgachangblr]

布里奶油燉雞Poulet au Crème et Brie

布里乳酪fromage brie是一種原產於法國北部村鎮”布利Brie”的軟質白黴乳酪，口感保有些微的粗礪，同時濃稠綿密，帶著細緻柔軟的彈性。香氣清新而濃郁，混合了北法平原開闊的青草芬芳，與絕妙的蘑菇、奶油與堅果香氣。

據傳，西元1815年時，法國在滑鐵盧之役戰敗後，在簽訂維也納合約的會議談判期間，法國政治家塔列宏Talleyrand為了和緩緊繃的談判過程，便提議要辦一場乳酪大賽，由與會的30國代表各自攜帶自己國家生產的乳酪來參賽。而Talleyrand帶的莫城生產的布利乳酪Brie de Meaux，被各國代表認定為最好的乳酪。從此，布里乳酪便有了”乳酪之王”的美名。

”乳酪之王”據傳起源於５世紀，自古以來���受到許多法國皇室喜愛。查理曼大帝在西元774年，一品嘗會愛上了布里乳酪。而最有名，或許也是最悲傷的故事，則是路易16上斷頭台前的最後一餐也要求想要享用布里乳酪。

布里乳酪除了適合單獨品嘗之外，也適合紅白葡萄酒、香檳、氣泡酒與各種水果酒。也適合做成沙拉、三明治等輕食，柔軟的質地也相當適合用於焗烤或入菜做成湯品與醬汁。

<食材準備>

雞胸肉-4片

洋蔥-30g 切細末

蒜頭-2瓣  切細末

培根-4片 切小塊

奶油-50g

鮮奶油-200ml

白酒-100ml

雞高湯-100ml

乾燥百里香-1株

月桂葉-4片

布里乳酪Brie

海鹽

黑胡椒

奶油炒蘑菇

蘑菇-150g  1/4剖切

奶油-20g

蒜頭-1瓣  切細末

海鹽

黑胡椒

<做法>

1.以25g奶油熱鍋，將雞胸煎至表面金黃，撈起備用

2.原鍋加入25g奶油後，加入培根炒至略微焦脆

3.加入蒜頭及洋蔥炒香

4.加入白酒déglacer

5.加入雞高湯

6.加入鮮奶油

7.將煎過的雞肉及湯汁放回鍋中，加入百里香及月桂葉

8.培根及乳酪都具有鹹度，適度以海鹽及黑胡椒調味即可

9. 依喜好加入數片布里乳酪，蓋上鍋蓋燉煮15分鐘

10.燉煮空檔炒磨菇，奶油熱鍋，加入蘑菇及蒜頭拌炒，以海鹽及黑胡椒調味

11.布里奶油燉雞盛盤，放上炒磨菇，依喜好以芽菜或香���點綴增香即完成

這道料理，其實不太成功，大約是10分之中的5分...至少就賣相上是這樣。奶油醬汁融合得不好，沒有形成柔順絲滑的白醬質地。然而滋味卻沒有失色，不華麗卻飽滿豐足，每一口都是真真切切的純粹美味。一匙燉雞佐著一小塊布里乳酪，那清酸酒香、溫潤奶香、與隨後湧上的蘑菇與堅果氣味，滿滿的風土地景香息，就在唇齒間散逸繚繞。

我其實，是滿喜歡的。

[fresa-lu]

台東關山│阿美族聯合豐年祭│米國學校體驗好玩吃割稻飯│電光部落散步關山老街買麵包、花生伴手禮│山水軒度假村悠閒放鬆

台東關山最有名的是關山自行車道，遊覽遠望整面無際山巒線，令人心礦神怡. 來到台東關山巧遇三年一次的阿美族聯合季看著鋸木頭比賽，熱鬧非凡. 還能走遊米國學校，好吃飽足的傳統割稻飯＋菜圃雞湯. 搭配認識米文化ＤＩＹ及竹編蜻蜓，讓關山遊程更豐富有趣. 電光部落擁有豐厚的歷史人文，好像時光穿越到了抗清年代. 再來，前往關山老街，絕對要電話預約避免撲空，超人氣的紅豆吐司、奶酥吐司等土司口味. 以及在地關山花生糖伴手禮，各種口味大包小包方便分享. 回程來到大武之心南迴驛（休息站）停留採購休息逛逛～滿載而歸！

台東關山│阿美族聯合豐年祭│米國學校體驗好玩吃割稻飯│電光部落散步關山老街買麵包、花生伴手禮│山水軒度假村悠閒放鬆

米國學校

米國學校提供豐富多樣化的體驗課程及割稻飯預約用餐.

用餐環境舒服寬廣，大桌面多人聚餐也很可以.

帶著米國學校碗公飯品嚐體驗券，我們要去吃午餐囉！

票券背面可當明信片使用，對於遊客很有紀��價值.

一碗飯內搭配當日菜色及主餐二選一，當日有爌肉飯和排骨飯.

真的碗公飯，有夠大的碗公，男生也能吃得很飽哦！

我們一人一碗的碗公飯，配上菜圃雞湯，非常豐盛又營養！

閱讀全文：https://fresa58.com/guanshan/

[jaunepastel]

百老匯的貓

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此刻，我坐在空蕩蕩的台北家中，距離出發只剩下倒數二十八天。

車子收走最後一箱回收，三十坪的的老房，頓時像剪掉多年長髮的少婦，輪廓活靈活現，展露最原始的模樣。回憶如老照片被翻出，熱戀的歡愉，熟稔的默契，爭執的苦語，新生的喜悅，呱呱墜地的女兒溫溫，際遇如候鳥過境，隨著即將而來的遷徙，沾了邊又得離去。

「喵喵，你也要離開我了嗎？」肥肥的肚腩，在我大腿間形成一顆抱枕，接著掙脫，跳了下去。

大概是低估了紐約租房市場的險惡，以及租客間的競爭火熱。這幾個月，每天早上醒來，我就像緊咬股市開盤的投機客，杵在電腦前，看好目標，下好離手。剪下貼上剪下貼上，有時一口氣連發十幾封郵件和私訊，不小心把開頭的房東人名給貼錯，也是常有的事。

例行公事，我打開收件夾，畫面好似當機：

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

每封信標題內容都大同小異，不外乎身家背景介紹，幾歲哪裡��什麼職業，不煙不酒品行良好，搞得跟相親一樣，最後的最後才會提到我有一個可愛又文靜的一歲半女兒，會跟著我們一起前行。心想說篇幅這麼少，房東應該不會介意吧。事實證明是我想太多。

一個人找房，深諳室友之道，想離曼哈頓近一點不是難事；兩個人找房，下點功夫還是能找到合租公寓，當起二房東的大有人在；三個人找房，已讀不回是常態，歉聲連連說房子太小不適合，建議我們自己租個1B1B好區套房，人生就此飛黃騰達。偏偏，我沒那個錢，也不求飛黃到哪，只想尋個短暫停留的家，得在兩個人找房的預算間，找出三個人的各種可能。

一天一天過去，那些可能，隨著我的Inquiry們，一同消失在茫茫網海裡。

♦

『沒有室友就是爽！三四月曼哈頓套房短租。』

我被這則發文的豪邁給吸引住。 「······我們找房好一段時間了······衷心希望有機會入住您的套房。」

雖然依舊是剪下貼上，但文字背後的焦慮無助，或多或少成功傳遞到銀幕外的另一個空間去了。同一時間，我正糾結於三四個物件當中，短租的日期該如何兜湊，才能無縫接軌這半年；森林小丘上課要通勤一個小時，曼哈頓一樓要擔心老鼠和醉漢入侵，威廉斯堡房租要六個月全付會不會是詐騙，我像童話故事裡撿石頭不能往回走的女孩，再挑下去可是一顆石頭都沒有了。距離出發還有兩個多禮拜。 「小孩我是沒問題，只是我家在四樓沒有電梯，你們會不會不方便？」 莎拉簡短的答應，讓我想起她發文時的爽朗用字。「住很重要！我會幫你們打點好，請好好享受我的公寓。」這麼一句話，彷彿給我吞了顆定心丸，安撫行前騷動的思緒。搭機前一晚，包袱所剩不多，不安盡拋腦後，心情輕鬆的不可思議。我看著逐漸縮小的地表樓房，龐雜的台北城，我的故鄉，想著哪天我會不會愛上這輕飄飄的感覺。 於是，我們擁有了第一個結尾是New York的地址，位於曼哈頓百老匯區。

♦

「早知道不要租四樓了！」西恩氣喘吁吁，將最後一個三十公斤重的行李箱拖上樓，一進房門就癱坐在地。「下次搬家可不可以找一樓的。」「我盡量囉。」想到三個禮拜後又要再將所有家當搬下樓，我不禁打了個冷顫。一回生二回熟，我一邊安慰西恩，順手從行李箱拿出一小包烏龍茶，轉頭尋找廚房裡的熱水壺。

十二點十分，東部標準時間。與台北相隔十二個小時的曼哈頓午夜。從甘迺迪機場搭上華人計程車，行駛在平板無憂的快速道路上，兩旁盡是皇后區黝黑大遠景，此時還感覺不到紐約的形貌。空氣粒子旋轉收縮，直到出了中城隧道，我們隨著車流，一舉穿進曼哈頓的心臟。高樓百窗，霓虹街燈鼓譟，打亮了巨大看板上的秀顏，女明星眼眸深邃，企圖引人犯罪。三十七街經過第五大道，塞車的步調，讓我用慢動作欣賞了帝國大廈，那棟建築是你一看到就會認得，不需贅述的經典，這不是夢，卻像夢遊迷幻沈醉，我正在電影場景裡。 夜深，暖氣徐徐放送，驅散我體內的累積疲倦，遠方傳來救護車的高頻呼喊與零星槍響。我閉上雙眼，腦海不由地響起《計程車司機》中憂鬱的薩克斯風，寂寞都顯得立體。喝完母奶的溫溫被西恩抱在懷裡，早在柔軟大床上睡去，只留我與這城，遲遲捨不得入眠。 ♦

初春的光，灑進十坪米的套房，我吸進一口冰涼，清醒地環視四周。對我來說，到一個落腳處，第一件事就是確認廚房。烤箱冰箱洗碗機，醬油麻油中西調味料，麻雀雖小五臟俱全，滿意極了。房子中央擺著一張小巧的鵝黃色木桌，波浪弧形的斑駁桌腳，想必是古董老件吧，突然想起莎拉是學藝術的，牆上掛滿湖水藍綠的動物畫像，獨角獸的尖角孤傲揚起，擠得扁扁的壓克力顏料罐則充滿了生活的氣息。紐約的氣息。

溫溫的雙手扶在起霧的窗上，留下不完整的掌痕，熊熊圖案的米白睡袍還穿在身上，模樣甚是可愛，繼續在窗上拍了幾個小手印，看來她很喜歡這裡，一切如此新鮮有趣。

簡單梳洗，我們輕裝上街。地底白煙卷卷升起，南北向的道，費里尼電影般的靜止車陣，幾何玻璃帷幕，抬頭讚歎資本主義的雄偉；東西往的街，消防梯鏽得煙灰，鷹架層層堆疊，衰敗與生長同時交織成紐約的血肉。小販高聲兜售自由女神，芭蕾女伶頂著包頭，黑衣曲線魚貫沒入窄門，三件式西裝的俊俏男子，用力咬了手上的貝果，一步作兩步橫越馬路。 售票亭外熱熱鬧鬧，我和巷口的《貓》四目交接，黑底黃目如紐約客犀利，這貓名氣響亮，而我竟然一次也沒走進去過；徘徊中城一圈，在Wholefoods超市採購生鮮、酒足飯飽後，金黃燈光齊下，十字路口變成大型伸展台，時髦男女自信耀眼，提著大包小包的我們硬生生穿過《芝加哥》滿溢的開演人潮，美腿包圍爵士樂，上一秒還沈浸在感官享受，下個轉身就被《西方壞女巫》的綠臉紅唇給嚇個正著，衛生紙差點從紙袋裡滾了出來。

♦

開學在即，除了扮演觀光客，還有正事要辦。郵件傳來，通知我去中國城的廚藝用品店，領取已經繡好名字的制服，還得試穿廚師鞋。

「你好了嗎？」西恩熟稔地將溫溫裝在背巾裡，露出兩隻小腿晃呀晃。

「都好了，我查一下。等等可以在附近找個中菜館。」我穿上鞋，低頭盯著手機推開房門。

「打不開！」我大力扭轉把手，門還是一動也不動。

「怎麼可能，你的鑰匙咧？」西恩接手開門，我摸摸外套牛仔褲口袋，脫了鞋在地上裡翻找包包。

「看來我們被反鎖了，你打給房東吧。」西恩將溫溫放下，開冰箱裝了杯柳橙汁。

我打給莎拉求救，太過緊張以致於忘了她在地球的另一端，好在莎拉接了���來，給了我Super的電話號碼，說是管理員會幫忙，要我別擔心。許久沒說英文的我，要打給陌生人，還真有點語言障礙。不管了。電話接通，我的心跳也跟著嘟嘟響。

「我是莎拉的房客，曼哈頓八大道，我們房門被鎖起來，你能來開門嗎？」第一句話順暢說完，我輕鬆許多，等待對方回應。

「我在長島······放假······再見。」這個Super大概是拉丁裔，捲舌音吃掉了話中好多字，我只聽到幾個令人崩潰的重點，接著是一陣沈默。莫名其妙被掛電話後，我也不好再打擾莎拉，決定打給附近的鎖匠碰碰運氣。殊不知，鎖匠在電話那頭嘰哩咕嚕一長串，我一個字也沒聽懂，濃郁口音令人費解。西恩和溫溫坐在餐桌喝果汁吃餅乾，彷彿看我在演哪一齣鬧劇。

我用力敲了房門幾下，宣洩怨氣，金色門把都快被我轉鬆。此時，我聽見開門聲從隔壁傳來，像是轉開保險箱的勝利喀噠聲。

「哈囉，請幫我開門，嘿嘿！」我一邊拍門，試圖將聲音穿透金屬門板傳送到外。所幸，鄰居老先生正要外出，把插在大門上的鑰匙取下，解救了我們。一出家門，熟悉的《貓》埋伏街角，琥珀雙眼大膽直視初來乍到又莽撞的我，這回連貓都在取笑，笑問我準備好了沒有，迎接紐約這場大戲。

走著走著，在百老匯，我們的新家，歌詞的最後一句悠揚地唱著。 

A new day has begun. 明天又有什麼等著我呢？ 寫在2017年.春

[syunsyun]

2023-10-15-00-55 下���吃晚餐奇遇

現在有點醉，或許打個廢文可以清醒一點，但腦海一直有聲音和一堆數字。

點了肉絲炒飯和兩顆荷包蛋。結帳後隔壁桌的璨找我聊了一下，他是珠寶商和畫家，一幅畫可以賣十幾萬，剛過世的老婆也是畫家，姓韓。巧妙的是駐點在我老家附近而已。

離題了。重點是聊到了守護靈，他知道我後面有菩薩（aka娜娜），因為他的守護靈也是觀音。建議我可以去林口的觀音廟比較適合我。我最近其實無聊有在找廟去看一下娜娜，沒想到這次聊天直接找到地點了。

他好像是個大人物，要喬事情也可以找他（需要ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ也可以），誒不過我已經不在那個圈子了，也不會惹事（我生活很單純了現在）。但有個後盾好像也不錯？

題外話

最近要找十幾位阿卡西閱讀練習個案，可視訊或直接見面，不用錢，有難以想通的人生課題可以找我試試，雖然我目前只能做基本的閱讀，不過希望能給出一些線索也不錯。原生家庭和前世的課題還需要等到明年高階課程才能學會怎麼挖掘和療癒，請見諒。

[najc7dq]

貓一樣的我

感情向

男同志

真實改編

【1】

原以為今天也會是一個一如往常的星期一，像這學期的每一個星期一一樣，上完早八的國文課，背著書包到還沒有開始聚集人潮的麥當勞，也許看點書，也許畫畫，又或是閉目養神一下，等待著下午一點的微積分課。

        十點出頭的麥當勞，還留有些許空位，周圍也只有一些打開食物包裝的紙袋聲，跟書頁翻動的聲響，偶爾有些小聲的交談聲。今天很幸運的沒有遇上來這裡祈求佛法大聲誦經的信徒，也沒有來這裡開會的上班族，不知道大台北地區的地價是不是真的高到讓一間公司沒有辦法負擔得起一個會議室。

我挑了一個位子放下書包，打算去櫃台點一杯熱紅茶。算了。點一份套餐吧，這樣就不用煩惱午餐要吃什麼了。

尋常的星期一，端著餐盤回到了我的坐位，翻著國文課的選讀-項羽本紀。

項羽，是一個在高中時期依稀有印象的名字。垓下歌，也在老師反覆的耳提面命之下，背了下來。但高中時的勤學，僅僅也只是讓我能默寫這首詩，並沒有明白詩詞中的深意。今日報告的同學，藉著這首詩說著項羽的情深，只是我仍無法領會，這麼複雜且深刻的情感，就藏在這樣簡單的���句詩詞中嗎。我只是好奇著，若是虞姬知道自己被夫君如此的深愛著，不知道會是什麼感覺？

我一邊想著，一邊用冰棒棍攪動著桌上那杯八分滿的熱紅茶，我的火腿蛋堡也好好的在餐盤上，旁邊放著被咬了一小口的薯餅。不知道為什麼，這樣情情愛愛的事情，總是帶給我一種說不上來的煩悶感，讓我食不下嚈。也許是身為同性戀的我，對感情沒有什麼憧憬，也沒有什麼好的經歷。

「欸，小天！？」

突然的，思緒被一聲叫喚打斷，我抬頭順著聲音的方向看去。

「哇，真的是你？！」

他露出了喜悅帶著驚訝的表情，我也有點吃驚，高三開始就沒再見過了，他還是跟我記憶中的一樣爽朗帥氣，原來，我們上了同一所大學嗎？

「嗨，好久不見，你還是好高。」

頭抬的有點微痠的我，說出了一句非常可笑的問候語。

『難道還該變矮嗎？』在內心自嘲了一下，我臉上擠出了一個尷尬的笑。

他一隻手拉開了我對面的椅子正準備坐下，另一手也順勢伸過來摸了幾下我的頭，像高中時他常做的那樣，我的身體也反射動作似的，縮了縮脖子，瞇起了眼。

『可惡，不要這樣。』我在內心吶喊著，但仍柔順的讓他摸著，也因為他這樣的行為高興了起來。

「我們同大學喔？怎麼大一都要結束了我才知道。我法律系的，你念什麼系啊？」

他坐下來，收回了摸我頭的手，撐在了他的下巴上，細長的手指蓋住了他一邊的嘴角，原來掛在他臉上的微笑，現在看起來像一抹不懷好意的壞笑。看得我出神。

「財、財金。」我回著。

「是喔，很厲害呢！那你最近如何？」他一手撐著臉頰，一手微微挑起了我的下巴，食指在我的下顎摩娑著。

一切都像當時，我能感覺到自己還是一樣的喜歡，只是為什麼這一切又要這樣回來。我以為我總算能夠忘了、都能夠釋懷了。

「你呢？你還在跟她交往嗎？」

我沒有回答他的問題，問了一個我這兩年來反覆記掛的問題。你，是否安好？

「分啦，哈哈。」他手收了回來，我感覺不出來他說這句話的時候是什麼情緒。他是真的毫不在意，還是這是他刻意裝出來的？

「為什麼啊？」 我忍不住問了。

他看著我，對我笑了一下，��沒有回答。接著又微微低了頭，好像是正想著措辭。或是正想著要老實跟我說，還是要編個理由騙我。

也許答案，我跟他一樣清楚，只是我們都沒有勇氣面對。

又或許，只是我自己，沒有勇氣去面對那個答案，連確認的話都問不出口，而他也明白，所以一直沒有挑明。只剩下我，單純的認為，可以一個人守著這些曾經擁有過的美好時光。

他又抬頭看了我，臉也不再托在手上，身體坐正了一些，輕笑了一聲。

「哧，你覺得是為了什麼？」他反問我。身體更前傾了一些。將整張臉湊近了我，我幾乎能夠聞到他的鼻息。這一瞬間，思緒將我帶回了高一那年。

[droidtown]

HELL 2023：念念不忘，必有迴響

絕大多數的學術研討會、技術分享會議都是先有 Keynote Speaker 定調整場會議的主題，然後 Session Spaker 在各個議程裡分享各自的主題。然後，最精采的交流，往往都發生在一場演講結束，演講之後的 Q&A 也結束，講者步出會場外後，被幾名特別思考過這場議題的聽眾在場外攔下來時，站在走道上的的交流。

在 ChatGPT 上線六個月後，卓騰語言科技和暨南國際大學外文系舉辦的第一屆「語言與語言學人機工程年會」，簡稱 HELL conf. 的這個特別以「語言」為主題的跨域對話平台，採用了一個「極度放大」走道交流的活動形式 -- 在會議開始前，先進行了跨域的圓桌會談。

「圓桌會談的特點在於，身為特邀講者的領域專家以及聽眾之間的座位安排是一樣高的。而且這樣的活動不錄影、不錄音、不直播。以一種一期一會的安全空間感，企圖讓各方意見在最自在的氣氛下交流。」規劃執行這場會議的卓騰語言科技如此說明著。

「結果…這樣的安排效果好嗎？」小編提出第一個問題。

「交流非常深入！聽眾預先提出的 22 個問題裡，只討論了其中的 14 個，就已經嚴重超時 1.5 小時了！幾乎每個問題，都讓聽眾們更深入地瞭解各個領域專家們面對提問的挑戰時，背後的不同的考量重點和各自的生命歷程經驗。」

「預先做這樣的交流，或是說預先做了走道對談的安排，對整場活動的主軸有什麼影響？」

「聽眾接著參與第二天的主題演講，聽到主講的專家們準備的內容時，對內容的理解深度就完全不一樣了。即便這些內容是第一次聽到，但是聽眾也能設身處地理解為什麼講者會這麼想，為什麼講者會這麼做，為什麼在這個領域裡會有這些挑戰的存在。」

「圓桌會談裡聊了什麼？能和我們分享一下嗎？」

「不能 (笑)。我們討論了 ChatGPT 對學術研究的影響、對實際工作的衝擊的評估，也交流了彼此對於人生的下一步要怎麼走的心法、政策面的各種考量…等等議題。關於我們究竟講了什麼，我只能說這麼多了。」

「不能再多透露一點？畢竟 HELL 辦在交通不便的埔里，讓許多人沒辦法參加。」

「這個活動選在埔里是有意為之的，雖然這也讓身為主辦方的我們無法靠售票來打平收支。但在交通上加上一點『門檻』的好處是，我們可以向所有的專家講者保證在場的聽眾的聽講與交流動機一定非常強烈！這點在第二天的活動從一早七點半開始就有聽眾陸續到場可為證！聽眾裡可有一大半都是早起不能的大學生呢！當然，特別安排充滿地方特色的早餐也有不小的功勞！(燦笑)」

「那麼第二天的主題演講裡在談什麼，方不方便和我們重點分享一下呢？」

「第二天的主題演講是特別安排過的，上下午都是『從產業需求出發，再回到學界觀點』的節奏。

從一開始是公部門與金融業裡實際遇到的 NLP (自然語言處理) 需求。這裡面是有許多問題是即便出現了 ChatGPT 以後，仍然還沒有完全解決的。我們仍然有繼續投入大量的技術研究與開發的需求。

我們特別延請的講者是數位部的柯維然技正和玉山銀行的林鉦育經理。這兩位專家不只是在各自的應用問題上都已鑽研許久，更是對『如何實際解決問題』有第一手經驗的高手。他們兩位的演講讓聽眾大開眼界，在活動結束後還多問了快一小時的時間，才讓我們送講者去搭車。還有聽講的同學表示這一天下來，大腦像在開快車一樣，筆記都抄了四頁多的 A4！

上午的最後一場，則由清華大學資工系的陳宜欣教授分享 AI 與教育的議題。事後有幾位同學說『早上一路聽到這裡，我覺得資訊量實在是太高了！我要拼命吸收才跟得上！這是絕無一分鐘廢話的分享。』就像吸了高純度的氧氣一樣！

���特別安排過，能彰顯地方特色的午餐後，下午的第一場由 104 人力銀行的石惠貞副總經理分享在 104 裡的各種自然語言處理需求與挑戰，同時也以自身面對挑戰的經驗來鼓勵在場的同學。

也許是一樣是外文人出身的石副總激勵了聽眾中佔多數的外文系同學的共鳴，再加上有許多同學也是一週前才剛剛畢業，踏入社會。這場演講結束時，聽眾席爆出熱烈的掌聲，為石副總深入淺出的技術分享和面對各種挑戰的勇氣鼓掌！

甚至到會議結束後三天，還有同學在線上交流的語音頻道裡提到石副總分享的內容。

最後一場，則是由在教育現場第一線教了 20 年的國立中正大學語言學研究所吳俊雄教授主講。一天下來，這也是最有火花的一場！吳教授先是指出語言學做 NLP 和資訊科學做 NLP 之間的差異。

如果我用比喻來說明的話，語言學做 NLP 像是特戰隊，專注在特定的幾個棘手的邊緣問題；而資訊科學做 NLP 的話，則是正規��，講究攻克據點，展開部隊把地盤佔起來。任何戰爭都是需要這兩種單位才能打贏的！

接著吳教授也常常在演講中徵詢同為教育者的陳宜欣教授從資訊工程的角度來看，是否如此？每一次被否定，都是一點微小的火花，讓大部份還處在『入門期』的聽眾們發現『一樣在處理『語言』，但語言學和資訊科學在假設和方法上的差別，是之前不曾仔細思考過的！』

而這種跨領域的交流時碰撞出的火花以及它所引思的繼續思考，正是我們期待造成的效果！」

「聽起來是很精采的一天半！那你最後有沒有什麼要對我們的讀者說的呢？」

「在 HELL Conf. 裡，聽眾們在 ChatGPT 強大的媒體聲量壓力下，親手操作而知道了它的挶限，然後在講題裡聽到了業界的應用機會，更看到如果要繼續走學術路線做研究的話，可以有什麼樣的未來選擇，甚至交到了可以一起努力的同好。這就是 HELL 和其它會議不同的價值！

在會議開始前的四個禮拜，我們有連續四週的 HELL Sprint，有多間學校的同學和社會人參加，藉由串接 ChatGPT 設計與實作聊天機器人，在密集的投入下，他們開始接觸到 ChatGPT 的邊緣，開始摸清楚它有什麼事能做，什麼事不以做。

接著在 HELL 的圓桌會議裡找到發出同樣探問的同好，交上不同科系背景的朋友，甚至在第二天會議結束後兩個多小時，幾個年輕人還在會場旁邊講個沒完，中部的同學約好將來上台北的時候要去找誰誰誰繼續聊，或是討論想要繼續延伸 Sprint 的開發題目…等等。

我們用一個月的時間挖呀挖呀挖，然後在一日夜之間，種下台灣 NLP 下個世代的跨領域人才種子，並親眼看到它冒出芽來。

正如我們的特邀講者之一，玉山銀行的林鉦育經理所描述的『這是一個有後韻的會議』。後面會怎麼發展？我們也非常期待���有資源可以辦下一屆，還能和參加者說一聲 Welcome back to HELL！」

「我們也一起期待。再次謝謝您接受我們的線上專訪。」

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在���樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信��，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深���的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

[cxz169933]

我確實有種自命不凡的優越感，我一直覺得不需要跟別人一樣，每次有人跟我說叫我不要怎樣怎樣，或是說規定是怎樣怎樣，我都會想：誰說的？

然後就非得按自己的想法胡搞瞎搞一通，然後就會被我碰到運氣都是好結果，這可能跟我的一點點自命不凡特質有關，老覺得自己跟別人不一樣🤣 當然這個大概長期看我文章的人都知道⋯ 我這人有時候很自大狂妄。

比如以前我去工作，人家說學工設的做不了機構，女生做不了機構，我就想說誰說的，然後後來真的變成機構工程師，還常常跑去工廠跟那些老師傅一起工作。

沒設計過腳踏車，就硬著頭皮估狗加問前輩等等硬是搞出了7款折疊電動自行車的外型+折疊機構設計，還有做結構強度模擬測試等等，不會的就上網估狗看教程，自己硬學弄到會，當然也是有前輩幫忙，但是看到我畫出來的腳踏車真的可以摺疊還可以騎的時候還是挺感動的。

車架工廠當時太忙趕不出來，跑去問師傅夾具怎麼設計，我幫他畫夾具還有發去製造，然後組好夾具送去給他們用，還幫他們切管子，就為了趕展覽的樣品。

睡在會議桌底下，進廠跟組裝線一起組裝。

後來回台北，跑去一家做螢幕的公司做機構，然後去東莞出差看樣品等等。

當時要來到澳洲，大家都說那個年紀還去打工度假，加上我的行業別，一定回來會很難找工作，我心想，誰說的，我去一年學好英文回來不是更好找工作？然後出去前就自己跑去考了雅思，想說至少拿個英文成績可能比較好找當地白領工作，也沒人告訴我這個，就是我自己想的🤣

然後去了農場，大家都說拿打工度假簽不可能找到白領工作，因為這個簽證的限制就是一年只能為同一個雇主工作六個月，所以基本上找不到，我又是心想誰說的，不試試看怎麼知道，然後就被我瞎矇到一個office administrator 的工作，老闆娘說她有幾間分公司，每半年幫我轉一下就可以解決了，然後她問我英文可以嗎這個工作要接電話，我堅定的說：”yes of course”，其實我當時英文根本不行，只能點餐的程度，然後就因為她們實在太缺人而拿到offer，後來又被塞了一個warranty department ，變成Manager。

後來又想說要是這樣回台灣，中間都沒有設計相關的經驗，肯定回不去舊工作，所以就在當地的一個論壇上貼我可以設計的廣告，然後遇到我客戶，然後他是做槍的，他也很不計較我的英文程度還有簽證，反正我能完成工作就好。

後來本來想說回台灣了，結果我客戶說他不能讓我走，當時又因為Covid，想說回台灣也危險，怕工作難找，所以就隨便弄了一個學生簽證續留了兩年。

然後我學生簽證要結束了，我又說我要回台灣了，然後我客戶又說他不能讓我走，所以透過他的關係我進入了這個澳洲最大的連鎖幼兒園做project manager，雖然工作內容跟project management 沒啥關係。

平常都忙到昏天暗地，有時候一閒下來，比如像現在午休時間，回想起來這一整段真的挺神奇的，我運氣真的不是普通的好，但是還是抱怨滿滿，用打工度假簽就搞到一個跨境電商公司的manager職，又用學生簽就搞到project manager職。

英文也在跟澳洲室友住的這一年內大進步，達到雅思7.5。

這樣我想我回台灣應該也沒什麼大問題了吧😆應該也可以去找別的國家的工作了，有了澳洲的正規公司的工作經驗，加上英文能力。

我想可能跟我沒有把自己沒有什麼當一回事有關，我好像就沒有想過我只是一個XX簽證不可能找到白領，沒有想過我英文不好肯定找不到白領工作，也不覺得我胖一點就怎樣，更沒有我外表不夠瘦或是妝化不夠好人家就不會喜歡我，我老是迷之自信的覺得人家肯定喜歡我的呀，我這麼特別🤣 然後就算人家不跟我講話，我也會自己假想肯定是對方覺得我沒興趣所以被傷心了而想以退為進讓我追他，真的是非常之不要���，自己講起來都害羞，不知道為什麼我就是有迷之自信覺得沒有人忘得了我，但是確實還是有人過了好幾年又回頭來找我，我也不會覺得他是過得不好了什麼的，我只覺得竟然他出去看了一圈結果還是記著我😆

我並不覺得我沒有這個沒有那個就矮人一階，可能就是這樣，我的態度有時候會刺到人，但好處就是遇到位階高我很多或是比我有錢很多，跟我不同階層的人，我也沒被他們嚇到，可以正常的講話，所以交到很多年紀大我很多又很厲害很有成就的朋友。

玩也沒少玩，約會也沒少約會，工作也沒少工作，朋友也沒少交，我真的精力很旺盛。

但有時候手邊有重要事情的時候我就會把約會對象全甩了，先專心手上的事情，然後忙完再去認識新人。

[olgachangblr]

維也納肉飯Wiener Reisfleische

Reisfleisch，按照字面解釋，就是rice meat，肉飯。

光是名稱，就飄散著傳統家庭料理的樸實香氣。肉飯確實是一道一鍋到底的家常菜，就是在燉牛肉中添加米飯，當米飯吸收了湯汁，就會凝煉成擄獲人心的美好滋味。

據說，這道料理起源於巴爾幹半島地區，憑著它無華卻溫暖真摯的滋味，飄進了奧匈帝國的首都，維也納。這滋味，從此在這裡生了根，成為維也納的美食精華之一。

<食材準備>

牛肉500g-切塊

印度米Basmati Rice-1.5杯

罐頭番茄-1罐(400g)

洋蔥-1顆  切末

蒜頭-2瓣  切末

Paprika-2 tbsp

乾燥馬鬱蘭-2 tbsp

雞高湯

橄欖油

海鹽

黑胡椒

巴西里

<作法>

1.取一只燉鍋，熱鍋

2.加入牛肉煎至上色，撈起備用

3.原鍋加入橄欖油，加入洋蔥炒至金黃

4.依序加入蒜頭、Paprika、乾燥馬鬱蘭、罐頭番茄

5.加入雞高湯，蓋上鍋蓋煮15分鐘

６.加入煎過的牛肉，加入Basmati Rice

7.以適量海鹽及黑胡椒調味

8.讓鍋中湯汁與食材齊高，蓋上鍋蓋時留一點空隙讓湯汁得以適度收乾，燉煮大約15分鐘

9.盛盤後，以巴西里點綴即可

當天氣轉涼的時節，這道家常菜，絕對會讓你感受到每個平凡日子裡的獨特況味。生活的甜蜜、柔軟、辛辣，隱藏在鮮明之後的沉靜尾韻，是你仔細咀嚼過後，才漸次浮現的氣息，甘甘的、略帶煙燻氣的個性苦甜，像是那些寄居在軀體之後，用心去看，才得以察覺的靈魂之美。

[mynxpdiary]

我要國民黨人涂允昭劉素玲世世代代，跟李惠美，跟他們黨員遠離我的妻小，這個文字你國民黨誰聽不懂？

他們把「勒索我產錢跟亂七八糟事」不成擄人妻女亂人妻女跟工作安危，騙人說是不想斷親！

這票國民黨員「用嘴抱怨，他楊清宏老婆不能騎車，關非國民黨人我屁事？他老婆不能工作，關非國民黨我屁事？？他老婆不給他拿關非國民党的我屁事？他劉素玲李惠美用嘴造口業「他去跟高雄榮總醫院借錢去整建我老爸的房子」~關我屁事？

郭翠玉跟謝福德在TT幾十年關我屁事？？被這國民黨人涂允昭劉素玲「用他人人身去做他爛好人」幫他們黨人誰有壞壞說給我自己..「還恐嚇我們不說出來他們會當我們朋友」~

只要這些人他們黨「從人力銀行生出來的工作」前，都會有這種套��，找「這公司都女人到Costco靠近我餐食桌數靠過來」~「導演這套，轉嫁劉素玲涂允昭念大學滾棉被給未成年的我看外，幫同黨恩智浦內的人事部老兵挾能升等求op性交易的事」

[mouniassn]

前來求助的嬰靈寶寶

以��一位有緣人分享，來文照登：

我前二世因經濟困頓，不但以割腕結束自己的生命，也在該世拿掉一位嬰靈寶寶，才短短一世，就至少犯下兩條最重的殺業。今生在未遇精舍之前，也因前夫的堅持，拿掉一位嬰靈寶寶。這兩世都因自己的無知無明，造下嚴重的殺業，至今都還是自己心中最懺悔的罪業。

前二世的嬰靈寶寶已經在遇到精舍後，以《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各90遍，及助印《四合經》100本之功德，迴向圓滿。

至於今生的嬰靈寶寶，比較特別，雖然是前夫堅持不要祂，但在墮胎後，內心非常悲痛與愧疚。當初擺一桌酒席，燒很多紙錢，並請法師唸經超度祂。後來遇到了精舍，幾年前，曾向精舍佛菩薩請示，得到開示為：「已經圓滿」。當時心裡曾納悶，這位嬰靈寶寶怎麼如此寬容，竟然就這樣原諒我們了？

請示完後，曾有兩次在夢裡，有位小男孩來夢中看我，心裡覺得跟這兩位嬰靈寶寶可能尚有因緣未了。於是再次請示與這兩位嬰靈寶寶的因緣，與來夢中相尋的是哪一位？祂們目前需要什麼幫助？

蒙佛菩薩慈悲開示：「來夢中相尋的是前二世的孩子。係來報恩，在靈界缺錢花用，需要半箱金紙，燒金紙給祂，算是幫助祂。」

「今生的孩子是來討債的，與爸爸有相欠。與母親沒有相欠，不用唸經。目前已經投胎，不用燒金紙。」

再請示：「墮胎的孩子如果要討報，是找母親？還是父親？還是兩人都討？」

蒙佛菩薩慈悲開示：「兩人都會討。會先找決定要墮胎的，如果討不到才找另一個。」

《阿伯的話—現場開示精華節錄》：「有嬰靈，夫妻感情會不好；嬰靈菩薩要投胎就要有福德資糧，就像坐飛機要買機票，因此要趕緊誦經迴向，超度嬰靈菩薩投胎轉世。」

「墮胎，如將胎兒凌遲處死，若又遇到來討報的子女，則是結怨再結怨，嬰靈的嗔恨心會更重。」

感恩今生遇到精舍，感恩佛菩薩慈悲開示，讓我放下心中對這兩位孩子的罣礙與擔憂，有機會對這兩位嬰靈寶寶做一些補償與懺悔，向祂們懺悔自己的無明與殘忍。「人身難得，佛法難聞」，慶幸今生能得人身、聞佛法，得以唸經功德，彌補自身累世累劫的錯誤，真���萬幸！

回首過往愚昧無知的自己，是在遇到精舍後，才真正學會什麼叫「感恩」與「懺悔」，什麼叫「修行」。真心感恩精舍佛菩薩的護持與教誨，感恩精舍的師兄師姐們的不吝指正，由衷感激。南無本師釋迦牟尼佛！南無觀世音菩薩！

(分享完畢)

有緣人前二世的嬰靈寶寶原來該世是來報恩的，但是因為有緣人經濟困頓，連自己都養不起，選擇了割腕自殺，所以也沒能留下孩子。經濟問題是許多人選擇自殺和墮胎的原因，但是人之所以生活困苦，是因為對因果業報的認知錯誤，造業不斷，且對生活中迎面而來的困難，寧願選擇逃避、拋棄生命，也不願意負責任地正面對決。

什麼叫負責任地正面對決？聖嚴法師說：「面對煩惱時，要清楚辨知煩惱的緣起，然後面對它、接受它、處理它、放下它，這就是佛的智慧。」以現代來說，生活困頓到無法滿足基本三餐需求，可以尋找社會局或社福慈善機構，至少會有一些急難救助金，幫自己勉強度日，但是不可能長期仰賴救濟，還是要想辦法去工作賺錢。如果是因為福德資糧不足或是業障干擾，造成找不到工作，那就努力唸經補福報和消業力，只要抱著不唸會餓死的心態拼命唸，就有機會很快達標。

千萬不要選擇自殺這條不歸路。自殺進入枉死城受折磨，直到原定壽命時間到了，才能結束受罰，接下來就是去地府十殿逐一審判，但第一殿就有針對自殺的地獄刑罰：「每逢戌、亥日，完全如臨死時一般痛苦。一切痛苦的情境，照原來的樣子，再出現一次。有的七十天，有的一、二年之後，押解其魂魄，再回到尋死的地方，受悔恨折磨之苦。並且不許接受羹飯、紙帛等祭品的祭拜。」詳見〈《玉曆寶鈔》—十殿閻王刑罰因由詳情的介紹—第一殿 秦廣王〉。

一世自殺，接下來投胎為人，後面七世都有自殺業力，每世接近過去世自殺的年紀，就會開始萌生自殺的想法，而且成長過程悲觀、負面情緒多。自殺後要接受的懲罰和業報，會讓人懊悔為何要輕生，因為死後的世界更難過。

自殺不是一了百了。人在世貧窮，努力工作還能勉強餬口。但是，人死後，沒錢就是沒錢，想工作還沒得做，如果沒人超度和逢年過節祭拜，那死後的世界更痛苦。像本文提到前二世的嬰靈寶寶，雖然已超度功德迴向圓滿，但可能尚未等到投胎的機緣，在靈界又缺錢花用，才會向有緣人託夢。人在世，有錢才能存活，沒想到死後變成鬼到靈界，還是必須有紙錢花用，不然日子一樣很難過。

所以有時候過去世的親友，會藉由託夢或是干擾的方式，讓在世家人幫忙超度祂們，或燒金紙讓祂們能在靈界生活。如果我們行有餘力，要盡可能幫助對方。一個有慈悲心的修行人，無論與對方的關係為何，都會在自己能力所及的範圍，盡可能地幫助別人且不求回報，更何況那嬰靈本該是有緣人前二世的孩子，只是當時沒能將孩子生下，所以趁現在有能力時，能幫多少忙，就幫多少忙。

有緣人請示墮胎的嬰靈會找誰討報，佛菩薩開示是兩人都會討。畢竟就算是被強迫要墮胎的人，也是要自己去看醫生，作墮胎手術，才會拿掉孩子，無論是自願還是被強迫，先討誰，反正業力相欠，逃也逃不掉，跑幾世，跑到天涯海角，都會被追到。所以奉勸大家要有慈悲心與責任感，做好避孕措施，真的懷孕了，請愛惜孩子的生命，生下來！不要輕易剝奪孩子好不容易才盼來的投胎機會。

「人身難得今已得，佛法難聞今已聞，此身不向今生度，更向何生度此身。」把握今生為人身，親近佛法行十善，精勤誦經消前業，懺悔修行止惡業。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[unitednewsgroup]

臺南國際廚藝挑戰賽，醒吾新生勇奪金銀銅3獎牌

記者/林義峯/整理報導 由台南市政府舉辦的「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」日前熱鬧登場，醒吾科技大學餐旅管理系老師鄭存利帶隊參賽，其中三位餐旅系大一新生陳柏宇、徐靖凱及林哲宇，分別榮獲全場最高分金牌、銀牌及銅牌等3面獎牌，成績亮眼，為校爭光。 本次榮獲國際廚藝挑戰賽節慶餐桌擺設組全場最高分的金牌得主陳柏宇（畢業於穀保家商）表示，這次比賽藉由觀摩別人作品，發現自己並非最完美，還有許多可改進的空間，因第一次參賽，看到眾多來自國外的評審與選手，頗為緊張。 陳柏宇有些懊惱的說：「在賽場中，忽略了為國外評審準備英文菜單，幸好未影響比賽，透過這次競賽，發現自己的不足與缺點，之後會多增進自己的語言能力和人際關系，期待之後能有機會參與大型國際賽事。」 而同樣大一生的徐靖凱（畢業於豫章工商）、也是首次參與國際賽事，他真摯的感謝鄭存利老師手把手的教導，讓他從剛開始的略顯生疏，到有能力去台南參與國際挑…

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[jesus-ing]

「AI人格矯正器」的即時創想記錄（因須上工暫時歇筆.)【18:47歇筆,此刻00:43續筆】我認為全天下的父母該看看這篇內容好好思考「如何培育高優質素養的子女!」

細說從頭這支視頻是我在用晚餐無意間觀看到的內容,看完後也吃完晚飯於趴桌休眠之際忽在腦海出現一個靈感-「AI矯正器」當下我已經知道聖靈的意思於是趁上崗之際趕緊記錄出來免得遺忘就是這篇文章機緣由來.

不知道全世界各地的網友們在這近6小時的時間裡會如何想像聖靈給我的AI矯正器從一開始藉由人的行為在這6小時裡我擴展延伸到「人的思想層面」舉一反三是任何發明家該有的跳躍式思考.

話不多說我開始進入這篇文章核心程序:

「AI人格行為矯正器」怎麼研發出來？就是透過AI眼鏡的視訊鏡頭讓它與人視覺同步,也就是配戴者眼睛視覺到哪裡AI視訊鏡頭同步到哪裡之後AI眼鏡鏡面會隨個人遇到狀況作出指令動作例如小孩正在過馬路當他們看見紅燈時該禁止綠燈時才可通行若小孩不遵守交通則硬強行通過馬路則AI眼鏡視鏡頭會即時記錄且通報家長且AI面鏡旁側會出現X或O來記錄一天下來個人行為好或壞判定標準,我再舉例例如小孩配戴AI行為矯正器當他們遇見突發狀況例如強風忽吹來一包垃圾在他們眼前當下AI眼鏡出現指令"O"肯定句;"X"否定句就這簡易符號教導兒童行為準則而當鏡面出現"O"肯定句代表必須執行那兒童們依照指令把眼前垃圾撿去放置定位後同時累加或累減分數同步傳達到父母手機甚至父母可以調閱孩子一天行為是否適當合宜或該嘉獎或勸勉,寫到此相信天下父母看到這裡會不會很怦然心動畢竟每個孩子都是父母的心頭肉,身為父母的我們如何培育出高素質的子女為社會做出貢獻再再考驗全天下的父母,畢竟子女的榮光是父母面子的投影.

「AI人格思想矯正器」該怎麼研發？利用人體正能量與負能量為研發切入點當人發出正能量時最核心是「心中有愛、情緒平和、心律平穩、語氣和緩、瞳孔放大等」反過來逆推當一個人發出負能量時「心中仇恨、情緒波動大、心律不整、語氣亢奮、瞳孔縮小驚恐等」利用人體正、負功能學原理就能研發出AI人格思想矯正器問世.

「AI人格行為矯正器」和「AI人格思想矯正器」這兩大新創科技靈感肯定把人類科技推向更高層次文明,利用AI科技矯正人行為與思想這肯定是全世界獨創新舉於此分享給全世界.

莊金政分享

紀元24年10/17AM02:00

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。