#雲丹クリーム

[bellissimoyoshi]

Mamma mia!🤯Delicious Spaghetti garlic, olive oil, sea urchins, salt cod fish ”Baccalà” and bottarga at Arva❤️ またアマン東京のアルヴァに行って、激うまペペロンチーノを頂きました！雲丹やカラスミが入ってます！😂👍 Oggi spaghetti aglio olio, ricci di mare, baccalà e bottarga… spettacolo💎😚 #ベリッシモ #料理研究家 #francescobellissimo #arva #arvabyaman #aman #amantokyo #アマン東京 #アルヴァ #パスタ #スパゲッティ #アリオオリオ #aglioolio #aglioolioepeperoncino #luxurylifestyle #luxury #foodstagram #food #italian #italiancuisine #italianfood #italianstyle #romanoignorantemagnacibocostoso #cibochespacca #雲丹パスタ #雲丹クリーム #enjoylife #enjoy #ご馳走様でした #感謝 (at Arva) https://www.instagram.com/p/CowjawALZqQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

超絶パノラマスペクタクルな佇まいのこの夜景、地上41階、地上215M 真正面に東京タワーと摩天楼が見える大人ラグジュアリーなBar&Lounje MAJESTICさん❣️ 夜景とバーが素敵で最高のご馳走になるのは、もちろん併設のレストランがあるので お料理がしっかり楽しめます。 シーフードメインの食材の味が生かされたお料理❗️✨ 夜景を楽しみながら、非日常感たっぷり、落ち着いたら空間でゆっくり会話を楽しむことが出来ます✨デートはもちろん、ハイエンドな女子会、リーマンの接待にも、窓側確約ラグジュアリーコースがおすすですよ❣️🗼　@barlounge_majestic 【アミューズ】 majestic名物のウニのフランカクテルスタイル❗️上はコンソメジュレと北海道産雲丹 　下は雲丹生クリームとしじみのお出汁 【前菜】 サーモンのタルタルを黒米にのせ、旬野菜とアボカドソース🥑新鮮なタルタルと黒米が、フレンチ鮨的で、最高の組み合わせでした❣️ 【鮮魚料理】 　本日入荷の愛媛県産真鯛のポワレ　スープ仕立て。　身がふんわり、皮がパリパリこうばく、塩気が最高。ソースのクラムチャウダーとの相性ばっちりでした 【メインディッシュ】 牛サーロインとオマール海老のサーフターフを、両方とも激レアで❣️ ぷりぷりんオマールととろけるサーロイン、アメリケーヌソースと黒トリュフソースが絶品でした❣️ 【デザート】 栗のモンブランとほうじ茶ジェラート、ひたすら東京タワーをバックに映えまくります。 【ワイン】2000本が眠る巨大ワインセラーにはフランス・イタリア・カリフォルニア・ニューワールドからFish Bank TOKYOのお料理にあ��1本を常備取り揃えてます。
季節に応じて7種類以上のグラスワインを選定し日本の四季の味わいに併せたペアリングを楽しめます🍷 #barlounge_majestic #記念日デート　#記念日ディナー　#夜景バー　#夜景デート　#新橋バー　#新橋ディナー　#新橋グルメ #チーズ天使#カクテル #ワイン #夜景の見えるバー #汐留ディナー #東京タワー夜景 #lilystudio #夜景がキレイ #夜景の見えるレストラン #荒川リリー #majestic #cocktails #wine #夜景が見えるレストラン #夜景が綺麗 #東京タワーが見える店 #tokyotower #夜景が見えるbar #銀座グルメ #銀座バー #barandlounge_majestic #汐留シティセンター (Bar & Lounge MAJESTIC) https://www.instagram.com/p/ClminOAy7XP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sumaphoto]

お家で雲丹クリームパスタ 麺はレンジでアルデンテ♬ 瓶詰めの粒雲丹 生クリームを和えたら レモンバームの鉢にあったイタリアンパセリを摘んでトッピングして出来あがり。 朝はカンタンがいいよね♬ 写真・文：菅沼 雅貴 #foodanalyst菅沼雅貴 #おうちご飯🍚 #雲丹クリームパスタ #瓶詰め雲丹 #生クリーム #イタリアンパセリ🌿 #シズル https://www.instagram.com/p/B_ELJUpgxkQ/?igshid=isp9ppm1xw66

[paparun0714]

#激‼︎痛風そば #肉増し #1000円 #300円 鮟肝/牡蠣/蟹味噌/白子 痛風万歳❗濃厚だけど臭みなし。また食べたい🎵 #雲丹クリームの和え玉 #400円 タッチの差で売り切れになってしまった。 早めに発注しとけばよかった･･･orz またの機会に･･･ 到着12:44 外待ち35人こんなに並んだのは初期の六厘舎以来だな。 発注13:49 痛風そばを発注したが売り切れになる可能性があるとの事。和え玉は着席後発注らしい。 二組前の家族らしき4人組のコ〇〇ンだかチ〇〇〇〇ズだかはじっと並んでられず、代わるがわる列を離れてあっちウロウロこっちウロウロしてウザイ 着席14:51 日陰に2時間待ちは辛かった･･��orz 着丼14:55 もうおやつの時間だよ 2020/01/03 #丿貫福富町本店 #丿貫 #福富町 #ラーメンつけ麺研究会 #ラーメンつけ麺研究会2020 №1 #ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #東京ランチ協会2020 #ランチ #Lunch らーめん #痛風そば #激痛風そば (灰汁中華丿貫) https://www.instagram.com/p/B62RVdkAIqK/?igshid=1v04q430gen7m

[moog-jt]

#白トリュフ黒トリュフのブルスケッタ #ボタン海老のカルパッチョ #鱧と夏野菜のサラダ #岡パクヒート #備前黒毛和牛もも肉とポルチーニ茸の炭焼グリル #ズワイガニと生雲丹の冷製クリーム #カッペリーニ #デザート #マスカルポーネと白桃のアイス #美味しかったです #ご馳走さまでした #チャイナブルー も (∩˃o˂∩)♡ (岡山イタリアン〜Cucina〜（クチーナ）) https://www.instagram.com/p/B1T1OqmF1Vv/?igshid=m646i2tlvpyh

[oinagoya]

#新栄 で #パスタ #ランチ といえば #pasta #家 #ウニ #クリーム #濃厚 な #うに の味わいが #美味しい #lunch です。 #デート #あいなご #名古屋インスタ交流会 #food #雲丹 #pasta家 (パスタ家 SPAGHETTERIA Pasta家) https://www.instagram.com/p/B0DWhHehcMl/?igshid=14jkjc8fp6yf8

[chinanago]

3/22~3/28

月曜日

上野公園に桜を見に行った。平日だし、曇ってるし、それほど大勢集まっ���はいないだろうと思っていたけど、予想以上に人がいて、上野公園はさすがだと思った。でも、やっぱり曇り空では桜が映えていなかった。

小雨が降ってきたので、カヤバ珈琲に入った。実際に入るのは初めて。コーヒーは美味しいし、プリンは固さといい、クリームとナッツの味といい、最高だった。さらに根津まで歩いて、最近オープンした本と雑貨の店に寄った。先日誕生日を迎えた友人に何をプレゼントしようかな～ということが最近はどこへ行くにもずっと頭の片隅にあったのだけれど、これだ！と思えるものにやっと出会えた。くつろぐ猫の姿をかたどった豆皿。プレゼントにしたいのですが、とレジで店主の方に伝えると、こんな地味な包装しかできないですがいいですか？と言われた。でも、シンプルな茶色の紙袋がこのお店の雰囲気にはもちろん、贈る相手にも合っていると思ったので、全然！これがいいです、とお願いした。近所のお店で最高なプレゼントを見つけられて、とっても嬉しかった。店を出ると、雨が上がっていた。

火曜日

コンスタブル展を観に行った。本屋とのコラボ企画でもらえるトートバッグがほしかったので、まずは丸善で一冊本を買った。コンスタブルは初めて聞く名前だったけど、穏やかで静謐なのに力強さもある風景画がとてもよかった。教会に描かれたという文言が何度か出てきて印象的だったのに、たしか「人生は影にすぎない」だったかな、うろ覚えだ。雲を丹念に描いた絵もいいなと思った。

水曜日

卒業���に出るために久しぶりに大学に行った。みんな華やかでキラキラしていて、キャンパス全体が明るい光に満ちていた。疲れるな～と思った瞬間も正直ちょっとあったけど、久しぶりに会う人とも話せて、やっぱり来てよかったなと思った。わたしは4月からも同じキャンパスに通う学生だから、別れや変化の実感があまり湧かないけど、遠くへ引っ越す人もちらほらいるし、みんな忙しくなるんだろう。みんなとしばらく会えないのか―と思ったら、みんなの人生の動きに引っ張られるようにして、私の人生にもわずかに動きが感じられるようになった。

学長も、学生の代表の人も、壇上でいいことを言っていたけれど、わたしが一番心打たれたのは、式典終了後に教室でコース長の先生が話してくれたことだった。 「一日一日を大切に過ごしていってください。わたしは最近になってようやくそのことの意味が本当にわかってきました。 わたしがあなた方の年齢の頃は、一日一日を大切にするということが本当にはわかっていなかったように思います。」 それからその先生は、一人で抱え込まずに先生や仲間に愚痴をこぼすことの大切さについても言及して、教室ではちょっとした笑いが起こったが、わたしにとっては全然笑い事ではなくて、泣きそうになってしまった。これはわたしに向けて語られているのだとしっかり受け止めた。

帰り道、袴で立ちっぱなしでさすがに疲れが来たのか、貧血になって、母に車で迎えに来てもらった。情けない。

木曜日

緊急事態宣言を理由にしばらく出社を控えていたアルバイト先に、今日から行くことになっていた。しかし、昨日の疲れが抜けず、満身創痍という感じだったので、バイトは明日にずらしてもらった。

休んでいたら、なんだか頭が重いんだよなぁと思って、卒業式も終わったことだし、髪を切りに行こうと決めた。5時に予約を取って、カットしてもらい、前髪のあるショートヘアに戻った。

帰ったら、卒業祝いにと母がケーキを買ってくれていて、学部を卒業したんだという実感がようやく少し湧いてきた。

金曜日

昨日行くはずだったバイト先へ。わたしの体調を心配してくれている雰囲気が社員さん一人ひとりから感じられて、申し訳ないやら、ありがたいやら。およそ3か月ぶりの出社だったが、今日は少しずつたくさんの社員さんのお手伝いをさせてもらえて、楽しかった。一つの作業を長時間やるより、軽めの作業をいろいろやるほうが精神によいというのは本当なのかもしれない。勧められるがままに、チョコもせんべいも食べた。本が段ボール箱いっぱいに入っていて、好きなのを持って帰っていいと言われたので、とりあえず「現代思想」を2冊持ち帰らせてもらった。

土曜日

小石川植物園に桜を見に行った。年パスホルダーなので、散歩のついでにいつでもサクッと行けるのがとてもいい。桜のシーズンなので混んでいるかと思いきや、敷地が広いから窮屈な感じは全くなかった。晴れていて、桜がきれいに見られてよかった。

図書館で借りてきた、花田菜々子『出会い系サイトで70人と実際に会ってその人に合いそうな本をすすめまくった1年間のこと』を一気に読んだ。とっても面白くて、こんなにするすると本が読めたのは久しぶりで、読み終えた後もしばらく嬉しかった。読みたい本も増えた。

日曜日

低気圧のせいで13時起床。昼食をとってからはまた昼寝をしてしまっていて、起きたら18時だった。夜は家族と外食した。ベトナム料理がどれも美味しくて、また来ようねと言いあいながら食べた。

[photomuzik]

((9) 朝井麻由美@『ソロ活女子のススメ』さんはTwitterを使っています: 「突然ですが超簡単絶品うにパスタの作り方です。鍋に「雲丹ひしお」と生クリームと牛乳と白ワインを入れます。量は適当。うに感を強めなら雲丹ひしお多め、クリーム感強めなら生クリームと牛乳多め。煮ます。茹でたパスタにかけます。おわり。他にも似た調味料あるけど、このメーカーのが一番いい！ https://t.co/0y5kU3OOuB」 / Twitterから)

[otona77mtb]

朝食はパスタ٩(^‿^)۶ レトルトの雲丹クリームを使うと楽だし、ひと工夫で美味しく仕上がりますなぁ♪ #朝パスタ #morning #pasta https://www.instagram.com/p/BuSMu_4hbRJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17k5nkhd3wpte

[amiya3]

美味しいものを食べた話

※ステマではありません

先日近所のスーパーで「うにのようなビヨンドとうふ」という商品を買いました。 これがものすごく美味しくて、この会社の株買おうと思って会社名検索したら 偶然にも発売日当日に買っていたらしく、今後ぜったい廃盤になってほしくないから書いておきます。 本当にうにだったからぜひ食べてみてください。うちは現在冷蔵庫に十個入ってます。要冷蔵です。 https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2022/03/2022-0310-1407-35.html

先月も似たような出会いをしました。 近所のイトーヨーカドーで出会った「海老のビスク」。 https://7premium.jp/product/search/detail?id=7916 単品で飲んでも、ヨーグルトと野菜加えてパスタソースにしても美味しい。 あまりのコスパの良さに、メールして販売期間を訊いたら、三月末に店頭からなくなってしまうそうなので、ビスクスープがお好きな方は急げ！ うちは現在十八袋ストックしてあります。こちらは常温保存が可能です。

で、この美味しい二つを混ぜたらどうなるだろう、と思って混ぜてみました。 足した食材は牛乳50ccと刻んだ万ネギと塩です。これを加熱し、パスタと和えて食べました。一個と一個でふたりぶんのパスタソースになりました。

……お店で食べる雲丹クリームパスタの味！！！！　になったよ！！！！ たぶん一皿1400円くらいの味になったよ！！！ 海老の香りが雲丹の風味をブーストしてより雲丹雲丹しくなって口の中が幸せです。 生クリームとバターを使うクリームソースを作って、分離しちゃって悲しくなったことがある人、多いと思います。 でも、これ豆腐だから分離しないの！！　中年の弱った胃でも胃もたれしないの！

何も作る気にならないけどダイエット中だからお惣菜とか食べたくない、ときにぜひ試してみてください。豆腐は一個103キロカロリー、ビスクスープは160キロカロリーくらい。ヘルシーかつ簡単で美味しくて満足度が半端ないです。 廃盤になりませんように！！！！

あと、お知らせが出てたので、五月に「手のひらの楽園」が文庫になります。新潮文庫です。 初稿ゲラがまだ私のところにあるので、詳細はまた今度。

[surfkazz]

真牡蠣の雲丹クリーム 顎が落ちる美味さでした🤩 うんまぁ！ #牡蠣 #カキ #カキフライ #雲丹 #ウニ #ウニクリーム #牡蠣フライ #オイスターバー #オイスター #オイスターソース #旨い #美味 #美味しい #oysterperpetual #oyster #oysters #nft #nftart #nftcollector #nfts #nftcommunity #nftartgallery #nftartist (Fish House Oyster Bar ( Tokyo )) https://www.instagram.com/p/CZdb5OqPiv_/?utm_medium=tumblr

[arakawalily]

超絶パノラマスペクタクルな佇まいのこの夜景、地上41階、地上215M 真正面に東京タワーと摩天楼が見える大人ラグジュアリーなBar&Lounje MAJESTICさん❣️ 夜景とバーが素敵で最高のご馳走になるのは、もちろん併設のレストランがあるので お料理がしっかり楽しめます。 シーフードメインの食材の味が生かされたお料理❗️✨ 夜景を楽しみながら、非日常感たっぷり、落ち着いたら空間でゆっくり会話を楽しむことが出来ます✨デートはもちろん、ハイエンドな女子会、リーマンの接待にも、窓側確約ラグジュアリーコースがおすすですよ❣️🗼　@barlounge_majestic 【アミューズ】 majestic名物のウニのフランカクテルスタイル❗️上はコンソメジュレと北海道産雲丹 　下は雲丹生クリームとしじみのお出汁 【前菜】 サーモンのタルタルを黒米にのせ、旬野菜とアボカドソース🥑新鮮なタルタルと黒米が、フレンチ鮨的で、最高の組み合わせでした❣️ 【鮮魚料理】 　本日入荷の愛媛県産真鯛のポワレ　スープ仕立て。　身がふんわり、皮がパリパリこうばく、塩気が最高。ソースのクラムチャウダーとの相性ばっちりでした 【メインディッシュ】 牛サーロインとオマール海老のサーフターフを、両方とも激レアで❣️ ぷりぷりんオマールととろけるサーロイン、アメリケーヌソースと黒トリュフソースが絶品でした❣️ 【デザート】 栗のモンブランとほうじ茶ジェラート、ひたすら東京タワーをバックに映えまくります。 【ワイン】2000本が眠る巨大ワインセラーにはフランス・イタリア・カリフォルニア・ニューワールドからFish Bank TOKYOのお料理にあう1本を常備取り揃えてます。
季節に応じて7種類以上のグラスワインを選定し日本の四季の味わいに併せたペアリングを楽しめます🍷 #barlounge_majestic #記念日デート　#記念日ディナー　#夜景バー　#夜景デート　#新橋バー　#新橋ディナー　#新橋グルメ #チーズ天使#カクテル #ワイン #夜景の見えるバー #汐留ディナー #東京タワー夜景 #lilystudio #夜景がキレイ #夜景の見えるレストラン #荒川リリー #majestic #cocktails #wine #夜景が見えるレストラン #夜景が綺麗 #東京タワーが見える店 #tokyotower #夜景が見えるbar #銀座グルメ #銀座バー #barandlounge_majestic #汐留シティセンター (Bar & Lounge MAJESTIC) https://www.instagram.com/p/ClmgstYyH51/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamierina]

Sushi Yuu Tsubasa: Restaurant for the next Michelin-starrd sushi chef candidate

I went to "Sushi Yuu Tsubasa", the branch restaurant of "Sushi Yuu" which has one Michelin star for four consecutive years. Even though it is a branch restaurant, it is a restaurant for young sushi chef that the main restaurant proudly entrusts to, and it is reputed to be both "reliably delicious" and "very reasonably priced".

4連続ミシュラン一つ星の「鮨由う」のセカンドライン店、「鮨結う翼」へ。セカンドラインとはいえ、本店が自信を持って任せている若手のためのお店ということで、「確実においしい」と「めちゃめちゃコスパがいい」を両立したお店と評判です。

なんてったって「飲み放題付きお鮨コース、税込13200円」という圧倒的コスパ。この日は、12月中で唯一空いていた20:30〜の枠でお邪魔します。

...いやしかし、withコロナのライフスタイルに慣れまくると、20:30からのご飯って結構時間調整が大変。18:00ごろにはもうお腹が空いてきちゃうし、そのタイミングで軽く食べるのも、鮨コース+飲み放題前だとちょっと難しいし...

ということで、とっても喉カラカラお腹ペコペコで、待ちに待った20:30です。

調子に乗って駆けつけ2杯のシャンパンタイム。ｵｲﾋｰ

飲み放題、ということで、お酒のラインナップはどんなもんなんかな？と思っていたのですが、

・レモンサワー ・シャンパン（スパークリングじゃなくてちゃんとシャンパン！） ・生ビールは「プレモル 香るエール」 ・焼酎（芋・麦・米、玉露割りや黒烏龍茶割りも） ・果実酒は鳳凰美田の梅酒と柚子酒 ・日本酒は<辛/Dry> <香/Fruity> <酵/Mellow> それぞれ2種 　さらに追加料金でプレミアム銘柄も ・ウイスキーも「角」「知多」「イチローズモルト」 ・グラス白ワインも2銘柄 ・ノンアルコールも黒烏龍茶や熟成ウーロン茶、サンペレグリノ炭酸水

と、かなーりの充実っぷり。これで飲み放題なんて本当にコスパ良し。

▼別の方があげてた別日のメニューだけど、私が行った日もこんな感じだったわ。

突き出しで出てきたのは「牛乳ととうもろこしと生クリームの”嶺岡豆腐”」と「もずく」と「三陸産のわかめ」。

なんと、わかめはおかわり無料だったので、コース中3回くらいお変わりしてしまいました。わかめ最強。

この、「嶺岡豆腐」がものすごくて、もう冷製コーンクリームスープにめちゃめちゃ生クリーム入れて、とろふわレベルにだけ固めた、という、豆腐というかもうトロトロの何かになっていました。スイーツレベル。

＊あとから調べてみたら、”嶺岡豆腐”っていうのは九州の郷土料理なんですね。新しい知識だ。

こちらのお店は、最初にたまごが出てくるタイプのようでした。 あおさ入りのたまごは、結構和だし巻き方向のお味。美味なり。 つまみで楽しむなら、最初にたまごっていうのもいいね。

ほろっほろ、とろっとろのだしかけの「穴子の茶碗蒸し」。

めちゃめちゃアツアツでクリーミーな茶碗蒸しなのですが、「半分残してからカウンターに戻してくださいね」と言われ、素直に戻すと...

一口大の酢飯と、岩海苔を入れてくれます！

これでまた味変。おいちー

もうこの時点で3杯目。炭酸に飽きちゃったので、白ワインをいただきます。 やや酸味強めのリースリング。

ひえひえ〜

まだ握りも出てない段階で3杯目ですが、いいのです、なんてったって飲み放題なので！ しかも、この日のために、事前にヨーグルトドリンク+ウコンの力を飲み、ハイチオールCも買ったわたしに死角はないっ！

もう少しおつまみのターン、こちらはメヒカリの天ぷら。

アツアツで、サクサクで、白身がほろっほろ〜♡ 白身天ぷらの良さが詰まった逸品。

実はこの日、お鮨のコースに加えて、その日の「特別なおつまみ」が追加で頼めるとのことで、ご用意いただいたのが4種。

①富山産白海老と雲丹 ②白子 ③今シーズンできたてのからすみ

私たちのチョイスは...

／白海老と雲丹！！＼

迷いに迷って、2人で2品注文して分けっこしようという算段。

はい、もうこの段階で日本酒に入ります〜まだ握りが1貫も出てきてませんが日本酒に入ります〜

メニューの「辛口」の欄からチョイスしたのは、

日高見の”鮨由う+鮨結う翼 別誂”！！ せっかくこういうお店にきたんだし、このお店専用の「別誂」なんてあったらそりゃ頼むでしょ。

フルーティーでスッキリしてて飲みやすいやーつーでした。

ここからやっとお鮨のターン！ 最初はやっぱり白身から、ということで、まずは「春子鯛」

皮目が美しすぎる鯛。

はい〜正面のビジュアルも最高です〜！上にさっと塗られた醤油でキラキラしています。

お次も白身ですね、こちらはハタです。

ぶりんぶりんの歯応えの白身、食べ応えある〜！！

さらに怒涛の3貫目、こちらは縞鯵です。

これまた黒いお皿に映えますな...

（あたらしいiPhone13Proになってから初めてのお鮨だったんだけど、ズームの時の細部の写りがやっぱり綺麗。めちゃめちゃ美味しそうに見える...）

さてさて、ここからが本番

取り出したるは「大量のアンキモ」。それを酢飯と...

豪快にまぜまぜします。

溶けて混ざっていくアンキモ。

そして、キメキメで出していただいたのは...

これが、お店の名物の「プリン巻き」です。 プリンは「プリン体」のプリンw

直接手渡しで頂戴します。

ちゃんと一人一人にキメキメショットの撮影タイムを設けてくれるので、SNS映えも重視しててよいw こういうサービスには、遠慮なく乗るのがお店の方としても嬉しいとおもうw

ここで、追加で頼んだつまみの「焼き白子」が登場。

もう、パッツパツでいまにも弾けそうなくらいの白子。（...なんかちょっと表現が卑猥だな...）

案の定、アツアツとろとろです。最高です。

お次もお店のフラッグシップ的握り、通称「港区巻き」。 （恵比寿は...渋谷区だけど...）

じっくり動画を撮っちゃう所作。そして蟹と雲丹と。

ここで、取り出したるは...その缶はもしかして...あの黒いつぶつぶの...？

／キャビア！＼

ひとつひとつに、こんもりと乗せてくださいます。 （ひとつだけ鮪なのは、ウニが苦手なお客様がいらっしゃったみたいで、その方向け。）

／ﾄﾞﾔｱ＼

こいつが、海苔の上に乗ってビューンと飛んできます。 まるで空飛ぶ海苔ジュータン鮨。

はい、本日のビジュ最優秀賞きました〜！！！ 赤酢のシャリ、「これでもかっ！」ってくらい乗った蟹（しかも、カニ味噌と混ぜたたっぷり濃厚なやつ）、そしてウニ、さらにおキャビさん。 ブレーメンの音楽隊かな...？

ビジュよ。

本当なら、ひとくちふたくちでいただくのが良いんだと思うのですが、あまりにこの蟹身が美味しすぎて、箸でちびちびやりながら酒を飲むという行為に。

これ、本当にひとくちではもったいなさすぎるよ〜〜〜〜！！！

ということで日本酒銘柄チェンジ。 辛口枠から、お次は「黒龍 いっちょらい」をいただきます。これまた、フルーティーでスッキリしていてベリーおいしい。蟹身と日本酒で過ごせるわぁ...

名残惜しいながらも、残った半分の蟹雲丹鮨を平らげ、お次の握り登場。

まぐろ！

はい〜！海の宝石〜！海のダイヤモンド〜！ 色はむしろルビー！美しい赤〜！

トロも来ました。これまたおいしかった。安定の美味しさ。

そして小肌。

（この写真を撮っている私はまだ知らない、下手したらこの小肌が今日イチの品だということに...）

この小肌、ちょっとびっくりするくらい美味しくて。 小肌なんだけど、結構身が厚めになってて、柔らかい酢締めの味わいと、ほんの少しだけ脂の乗った身の旨みが絶妙なバランスで、ご一緒した方と 　🐰「......（これ、今日イチじゃないですか...？）...」 　🧝‍♀️「.......（ちょっとびっくりするくらいだわ...）...」 なんて話すレベル。

お次は...

ホタテ！

こちらのホタテはちょっと変わってて、ほぐしホタテでした。歯応えというよりは、ふわふわの繊維を楽しむって感じ。

　🐰「このホタテ、ゆずの香りがすごいですね。ゆずの香りが。」 　🧝‍♀️「うん、こりゃゆずだね。」 　🐰「...（ゆずの香りしかしないすね）...」 　🧝‍♀️「......（さっきの小肌の方が断然おいしかったね...）...」 　🐰「......（まじそれです）....」

そしていくら。いくらの軍艦ちゃん。

キラキラ〜！

ふつうにおいしかったです☆

お味噌汁をいただいて...

あぁ〜！至高の時間が...終わってしまう...締めの使者「穴子」が来てしまった...

こちらの穴子、ふうわりほろほろなのはもちろん、結構穴子があったかかったのもあり、口の中があったかくなって、締めとしては最高でした。

嘘、本当の締めはこいつ。

モリモリのトロの太巻きだよ〜

大満足のコースでした。

恵比寿の駅前で、大満足のつまみ+にぎりのコースに、結構いい銘柄のフリーフロー（つまり飲み放題）が付いて、13,200円という圧倒的コスパ。これはみんながハマる気持ちがわかる。 お鮨も「プリン巻き」「港区巻き」という、ビジュアル優勝のSNS映えを意識したものから、ふつうの握り（この日は 小肌・縞鯵・鯛がとても良かったなぁ〜）ももちろん美味しくて、ぜひまた行きたいお店になりました。

[toro-fan]

麻辣の使い手の店で、シグネチャーというパスタの中から、雲丹クリームを頼んでみた。 びっくりするほど普通で、全く特徴無いことにガッカリした一皿でした。 ここはガッツリ麻辣のの効いた料理のみをオーダーすることをオススメします。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#雑食#雑飲#トログルメ#料理写真#たべすたぐらむ#tabearukist#foodphotography#food#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#バンコク生活#バンコクグルメ#バンコク暮らし#バンコクごはん#バンコク#Bangkok#bangkokfoodies#バンコクグルメ部#aroi #アナザースカイ#食べるの好きな人と繋がりたい#食の戦闘能力∞ (รสเตี๋ยว / Rod Tiew & Bar) https://www.instagram.com/p/CTrzGhHPQNU/?utm_medium=tumblr

[ourlittleangel]

eat a lot, walk a lot

誰しも秘密にしたいお気に入りのお店のひとつやふたつはあると思うんですけれども、秘密にしきれなくなっちゃうくらい、美味しいのです。

やっぱり雲丹のトマトクリームパスタとカルボナーラをお勧めしたい。写真の下は雲丹とハモのジェノベーゼやったかな。この雲丹のトマトクリームパスタは、絶妙なバランスのトマトの酸味、クリームの甘さまろやかさ、そして雲丹の風味が控えめに言って口の中でとろけるよ

https://goo.gl/maps/SDWrbxG7WdDE5ax18

Lunch: 〜¥1000 Dinner: 〜¥2500 (あれば十分)

大体パスタ、ピザが〜¥1000というリーズナブルなお値段で食べれるよ。(しかも量はたっぷり)

このマグロとアボカドのタルタルもすごい感動した。サックサクのラスクとこれまた絶妙な、まあ説明なんてきくよりもう食べてほしい。

もう数え切れないくらいここのお店にお邪魔しているし、どの料理を食べても本当に美味しいのです。お店の人もすごく優しい。このクアトロフォルマッジも毎回頼むくらい外せないピザ、、蜂蜜と贅沢に使われたチーズの組み合わせがなんとも言えない気持ちにさせてくれます

大阪第1〜4ビルの地下のレストラン街は個人的に美味しいもので溢れていると思ってます。開拓しないと！好きな人たちと美味しいご飯を気兼ねなく食べられる日が恋しいなあ。それではこの辺で🕊

21st jan, 2021

[routezerotokyo]

テイクアウトでもデリバリーでもお店の美味しさを味わい頂けます♪ 【受付時間】17:00-23:30 【受付方法】 DM or Tel 03-6380-4908 @ubereats_japan もやってます！ 【配送可能エリア】お店から電チャリで行くので大体２km圏内とさせて頂きます。 送料300円（1500円以上のオーダーから承ります。3000円以上は送料無料）※価格は全て税込です。 ★自家製国産牛のローストビーフローストビーフサンド　¥1100 ローストビーフのカルパッチョ　¥1300 ローストビーフサラダ ¥1400 ローストビーフ丼 ¥1500 雲丹&ローストビーフ丼　¥1800 ★十勝かみこみ豚のローストポーク霜降りローストポークサンド　¥1100 ローストポークのカルパッチョ ¥1100 ローストポークサラダ ¥1200 ローストポーク丼 ¥1300 雲丹&ローストポーク丼 ¥1600 ★船長自慢のカレー 国産牛仕込みの自家製スパイスカレー ¥1200 ★パスタ（ペンネ） 国���牛仕込みのボロネーゼ ¥1200 雲丹クリーム ¥1600 ★北海道産豚100% 選べる手作り餃子4ケ ¥700 プレーン 行者にんにく 海老 ラクレットチーズ 追加１ケ ¥175 ★酒のあて蒸し鶏のネギ塩ソース ¥700 生フランクソーセージ ¥800 チリチーズナチョス　S ¥500 M ¥800 L ¥1000 生ハム（プロシュート） ¥700 チーズ盛 ¥950 （ミモレット/カマンベール/グラナパダーノ） #ルートゼロ #ローストビーフ丼 #routezero #新宿 #肉バル #テイクアウト #デリバリー #霜降り肉 #肉バル #ステーキハウス #かみこみ豚 #ローストビーフサンド #ローストビーフ #ロースカツ #十勝グルメ #ロースカツサンド #宅配弁当 #テイクアウトグルメ #デリバリー弁当 #テイクアウト弁当 #デリバリーグルメ #新宿区 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿テイクアウト #新宿デリバリー #肉好き #北海道グルメ #肉スタグラム #ローストビーフ弁当 (Tabi×Dining Route Zero 旅ダイニング ルートゼロ) https://www.instagram.com/p/CJyBkl7gPjb/?igshid=1jj6ch4zlrpay