#阿波鴨肉麵

[kaicar123]

不出門也不愁吃不到美食！正月梅雨季每天下雨懶得出門，但還是可以輕輕鬆鬆把美食送到家裡來，我就幫大家整理10家人氣宅配美食，不論是鹹食類的滷味、手工水餃，甚至是媽媽味的私房菜都有；還有甜食類的貝果、厚片吐司等，通通只要打開或簡單加熱就可以食用，是不是很吸引人呢！

01.Q胖貝果  日式包餡貝果

 2015年創立於台南，為台灣第一家日式貝果店，時因創始人的奶奶喜愛麵包產品，但因不適宜食用較油膩的台式麵包，出於一份孝心、與對創業的熱忱，創始人於辭去法律工作後，投身烘焙的世界。不同於較硬質的美式貝果，日式貝果保留了貝果低油、低糖的特質但鬆軟Ｑ彈的口感，更加適合各年齡層食用。全店產品堅持使用進口高級用料，不添加香精、色素等，亦於新聞台採訪後，得名「法律人的良心烘焙」。 

02.Kindfood康福先生  ８種口味雞胸肉

Kindfood康福先生舒肥雞胸原型食物專賣，沒有看不懂的化學成份，只有很棒的原形食物，主打舒肥雞胸、舒肥牛排、舒肥鯛魚等原形食物，以低溫烹調、真空包裝保鮮，不管是減醣生活或是增肌減脂的健身菜單，都是高蛋白質好選擇；且最大的特色就是口味豐富，完全不用擔心會吃膩，建議可以退冰之後直接吃，也可以不拆袋隔溫水解凍，或是解凍後微波30秒熱熱吃也可以。

03.阿珠姨手工水餃

阿豬姨手工水餃專賣店，是傳承30年家鄉味純手工水餃，招牌的玉米豬肉水餃、九層塔豬肉水餃更是饕客們激推的必吃水餃，宅配送到家，台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁是台中超人氣排隊水餃店，大人小孩都愛並且口感豐富。

04.辣董滷味  獨家滷汁制作

台中宅配滷味推薦「辣董滷味」，天氣一熱大家就想吃些開胃的食物，以獨家滷汁製作的辣董滷味，真空包裝宅配送到家，台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用，入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇，不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。

05.京采Bao·Mantou  甜甜暖心組

還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了！這家來自金門的團購美食「京采」，推出全台唯一的「爆餡饅頭」，比起其他家不用另外夾料就能吃到��滿配餡超澎派！月銷50000顆的打卡饅頭，首推一次就能吃到７大口味的甜甜暖心組，多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運！

06.里洋烘焙  塔帕斯麵包

熱銷超過101大樓的高度！這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」，經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良，研發成符合台灣人喜愛的口感，推出經典的４款塔帕斯軟歐麵包，包括香蒜、花生、奶酥，以及明太子口味，現在在食尚玩家購物網就能一次享有這４種人氣口味，以冷凍宅配的方式，讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了！

07.傅記上海菜  媽媽味家常菜

在一心市場飄香35年的傅記上海菜，現在不但展店到向上市場，這份從老饕到一般家庭主��都有口皆碑的好味道，還推出了真空包裝的料理包，從豆酥鱈魚、半筋半肉羅宋湯、栗子燒雞等10多款濃油赤醬的招牌菜，都能新鮮直送到府，造福各地老饕。

08.金博家JINBO SELECTION  一人獨享麻辣鴨血

金博家跟蕭敬騰共同推出的「辣椒先生麻辣鴨血」超級過癮，麻辣湯頭醇厚而鴨血軟嫩入味，簡直是麻辣絕配。辣椒先生麻辣鴨血能夠一人獨享，簡單在家就能加熱食用，味道相當好。辣椒先生麻辣鴨血內容物有，泡麵、麻辣鴨血１袋、花椒油，非常簡易，有個快煮鍋就能輕易完成；辣椒先生麻辣鴨血是１人的分量，麵條吸附飽滿的麻辣湯頭，合而為一，��僅鴨血入味，麵條也入味了，每一口都酥麻到不行，還有滿滿的花椒麻香，增加湯頭的層次感。

09.松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子

食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒？不管是抗疫宅在家肚子餓，或是早餐沒時間準備，從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘，馬上就有美味爆漿的包子可以吃，好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」，可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿，而且用料實在又講究，讓你吃了口口滿意。

10.正月朔日  蛋糕吐司​​​​​​​

喜歡吃蛋糕吐司的朋友們看過來！「正月朔日」的蛋糕吐司堪稱網路人氣王，首次與百貨公司合作，進駐快閃櫃位，就曾創下每日限量600顆、２個星期天天都銷售一空銷售量驚人，「正月朔日」的蛋糕口感非常特別，每種口味都有獨特的香氣。

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台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是���烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴��大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆���天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

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南方味，南方情

“ 有時候，令人難忘的美味，並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴，以及下了飯桌後，令人珍惜的一輩子情誼。”

傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車，上下班都得 Uber，他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲，在喬治亞州��生、大學搬去佛羅里達，主修喇叭演奏，不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情，畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚，現在的老婆是個中國人，帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程，他都會跟我分享生活，包括他和中國太太的隔閡，繼女的學習成長等等，我們變成朋友，即便後來我不再需要搭 Uber 上班，還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影，吃晚餐，或是划船。傑夫對美食不太有追求，早餐他會去星巴克跟朋友見面，吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。

我問他喜歡太太的料理嗎？他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材）。我又問他喜歡吃什麼？傑夫說，他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排，但最習慣的還是「南方菜」。

我以前住在紐約，對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ，BBQ，或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ，水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約，南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區，附近不外乎是 MacDonald’s，Chick-fil-A，PopEyes 這些連鎖快餐店，儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳， 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。

直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地， 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名，海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外，當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳，如以鹹香鬆軟的比斯吉，和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。

這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾，我開始上 Eaters Atlanta 或是���他美食網站搜尋亞特蘭大美食，打算���圖索驥，一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試，而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。

米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union)，是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards)，該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區，餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化，食材則購自當地小農，在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神，配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配，有時還見玉米粥 (grits)。

餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心，最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地，簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐，餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日，以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名，入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點，讓整個餐廳更具完整度，加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營，自開張以來，在亞特蘭大的好評不斷。

為了這個心儀已久的餐廳，我特別選今年生日的時機，傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳，他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪，我就像一個要遠足的小學生一樣，從週一就開始期待週六的到來。

到了約定日子，��夫比我早到半個小時，他打電話跟我說，因為餐廳客滿，儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著？因為我是長者，我又跟他們說要幫你慶生，所以我們有座位了！」。我高聲大喊，「你最棒了！ (You are the best），等我一下，我馬上到。」

下了高速高路後，我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓，轉角是一面手繪塗鴉牆，米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳，沒有太多的華麗裝飾，而是用簡約感營造的現代空間，傑夫早已就位，窗外的夕陽灑在他的臉上，帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他，看到我站起來給我一個擁抱，開心的跟我說，「生日快樂！」。

我倆都坐下後，服務生送上了飲品單，問我們有沒有想要點什麼飲料或酒，看了一下酒單，有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒，可惜我們兩個都不能喝酒，只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單，前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」，傑夫說他想吃沙拉，不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包，我們又加點麵包，服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包，搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。

當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚，我跟傑夫都屬意吃魚，但我說，「 壽星最大，我要吃魚～」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。

我跟傑夫一邊閒聊，一邊等著美食上桌。不久，服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜，妝點上紅白的蕪菁，開心果和香草脆片，加上鮮脆的蘋果切片，散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底，襯托翠綠鮮蔬，沒有過多矯情的擺盤，隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆，青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香，味道微酸但帶有回甘，傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」，我個人倒是沒有特別驚艷。隨後，我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上，奶油夾雜著微甜顆粒感，應該是炒碎的砂糖混在奶油裡，吃起來微甜微鹹，平衡麵包的酸，我實在太喜歡這個奶油抹醬，又挖了一大匙放在嘴裡，享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福，一旁的傑夫則是認真吃著麵包，連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡，再吃得精光。

不久，我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小，切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上，蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒，配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚，要他先嚐。他吃了一口後，臉上散發光彩讚嘆「 Wow，我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞，立即嚐了一口，Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開，隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開，只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯，只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味，松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味，加上魚鮮，讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合，像是有嚼勁的燉飯，讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」，我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合，更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排，三分熟的牛排多汁鮮美，但是肉質卻有點柴，讓我有些失望，倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻，吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬，中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排，又切了盤中的魚給他，傑夫吃得津津有味，再次跟我說，「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。

吃完了主餐，服務生問我們要不要吃甜點，我倆因為都需要控醣，又再度跟美食擦肩。我問服務生，以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客，她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂！」，並拿出了一張卡片，我看著卡片上的大狗哈哈大笑，給傑夫一個大擁抱。

我們走出餐廳的時候天還沒黑，夕陽的餘暉照在傑夫的臉上，他顯得有些疲憊。他說，「今晚真是美味一的餐，讓我重新認識南方料理 」，「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球，然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖，也很開心能夠認識他這個朋友，我們各自踏往歸途。

「今晚真是美味一的餐 」，我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊，真是是美味的一餐，然而，難忘的並不完全是食物的美味，有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂，以及令人珍惜的，傑夫和我這份難得的情份。

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香港酒店優惠 -【2023 年母親節餐飲優惠合集】（持續更新）

香港酒店優惠 -【2023 年母親節餐飲優惠合集】（持續更新） https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%902023-%e5%b9%b4%e6%af%8d%e8%a6%aa%e7%af%80%e9%a4%90%e9%a3%b2%e5%84%aa%e6%83%a0%e5%90%88%e9%9b%86%e3%80%91%ef%bc%88%e6%8c%81%e7%ba%8c.html 就快母親節啦，諗到點慶祝未呢？Runhotel 今次就整理咗唔同既母親節餐飲優惠俾大家參考吓！有啲酒店仲會送小禮品俾各位媽咪添！   意寧谷母親節四道菜晚膳 HK$1,288 起 港麗酒店意寧谷首度與天然美容護膚品牌 Fresh 聯乘為母親巧製四道菜晚膳，每位 HK$1,288（連服務費後 HK$1,417）起。頭盤可選煙燻芝士配白蘆筍 或 北海道帶子刺身或波士頓龍蝦沙律、然後可選三款自家製意大利麵如慢煮生蠔意大利麵條或黑松露芝士醬意大利雲吞 或 波士頓龍蝦及紅蝦海鮮寬條麵、三選一主菜包括香煎鱈魚配烤白蘆筍忌廉或烤澳洲羊鞍配地中海豆莢 藍龍蝦及阿拉斯加皇帝蟹卷、甜品為士多啤梨香緹鮮奶油海綿蛋糕配黑茶忌廉及玫瑰雪葩，另外套餐可選飲品均加入 Fresh 皇牌產品紅茶元素。 ▼凡惠顧意寧谷母親節四道菜晚膳，即可獲贈 Fresh 茶萃美肌精華旅行套裝乙套（價值 HK$480）， 包括紅茶酵素抗氧精華水 (20ml)、火山茶激活精華 (7ml) 及紅茶緊緻塑顏精華 (7ml)，為母親獻上驚喜。 預訂網址：https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/felice-festa-della-mamma-mothers-day-set dinner/?utm_source=runhotel 供應日期：2023 年 5 月 13 至 14 日（星期六及日）   港麗酒店自助午餐每位 HK$588（連服務費後 HK$647）起，已包冰鎮海鮮如加拿大鱈場���腳等、開胃前菜、中式燒味、精選烤肉、東南亞 / ���式麵食如雲吞麵及喇沙、以及廚師即席烹調之海南雞飯等，特色熱盤推介有紅酒燴牛面頰、南乳炆豬手等，即切烤肉區之香烤西冷及豬架等。最後可品嚐各式各樣甜品如即製雞蛋仔及 Häagen-Dazs 雪糕。 海陸美饌尋味之旅自助晚餐每位 HK$838（連服務費後 HK$922）起，已包母親節限定焗龍蝦米多半隻、片皮鴨、指定啤酒同埋果汁及汽水無限添飲。餐廳率先會為客人奉上兩隻即開生蠔、之後有每週輪流供應之花雕醉鮑魚／日式磯煮鮑魚、煙三文魚伴魚子醬 或 香煎鵝肝。海鮮區有鮮波士頓龍蝦及加拿大鱈場蟹腳等、和風區包拖羅、戶外燒烤區即席烤製和牛肩扒及澳洲羊架等、熱盤方面精選推介威靈頓牛柳及鹽焗原條三文魚柳，其他即製美食仲有嫩滑可口既海南雞飯及亞洲風味麵食區。現場即製甜品為士多啤梨羅曼諾夫、餐廳仲會每週輪流供應焦糖牛奶泡芙 或 白朱古力柚子慕絲 或 士多啤梨乳酪慕絲，甜品區更有 Haägen-Dazs 雪糕。 飲品包括果汁、汽水及指定啤酒無限暢飲，客人可另加 HK$120 無限添飲指定紅酒、白酒及氣泡酒。 ▼凡惠顧 Garden Café

[haylei-w]

#嘉義東區 #阿波鴨肉麵 嘉義市東區文化公園旁的老字號鴨肉美食，自日據時代創始以來，目前第四代已經開始參與，是許多嘉義朋友從小吃到大的好味道！ 今天藍子吃了許多鴨肉美食，包含生炒鴨肉、鴨肉飯、鴨肉麵、紅燒鴨肉、下水湯、滷味、醬燒蛋、菜脯蛋等美食～ 在上桌時還會視當天情況提供水果或西米露等甜品，真的非常貼心呢❤️ #嘉義美食 #嘉義市 #嘉義小吃 #傳統美食 #鴨肉飯 #鴨肉麵 #滷鴨肉 #鴨肉美食 #煎蛋美食 #菜脯蛋 #醬燒蛋 #下水湯 #空心菜炒鴨肉 #紅燒鴨肉 #鴨肉 #duck #duckmeat #duckfood #food #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodie #foodiesofinstagram #foodblogger #foodpics #藍子愛美食 #今天吃什麼 （在 阿波鴨肉麵） https://www.instagram.com/p/CGMPp6fnPb1/?igshid=dpps7rxha0v7

[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開���過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕��的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只���了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨���，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後���逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到���美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了��少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入���香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3��時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻��，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

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補： 宜蘭美食🤤 🥟正好小籠包：平日也是大排長龍，從麵團擀皮開始現做，真的超好吃。湯汁爆滿，稍涼再吃也沒有硬掉。 🧇小時候紅豆餅：餡料很多。 北門綠豆沙：真才實料。 🥮洪義隆糕餅：百年老店，但不合口味，覺得普普。 🍲阿娘給的：濃郁的蒜味就是爽。 🍧黑秀冰店：吃起來也是貨真價實，超濃郁的。 🏞️煙波花時間 宜蘭傳藝中心裡面的飯店（原本是大毅）。 在古色古香的宅邸內，改裝的飯店，房間內空間很大（有被升級）。 還能不疾不徐的走逛傳藝中心。 年紀有了之後，對這類老東西比較懂的欣賞了。 覺得逛的很開心。 蔘藥行跟糖蔥都買的很開心。 🌃打燈之後的夜景也很美呀。 交誼廳還有駐唱（限定時段）。 晚餐就在園區內滿饌樓吃秋蟹套餐。（人也太多）。 🍗再去夜市買聽說很厲害的康拔排骨酥。 暴雨之中還好有開。 隔天的早餐有很多宜蘭特定食物（卜肉、鴨賞之類的），算有特色但不到很好吃。 離開前再走走逛逛園區。覺得喜歡😘 https://www.instagram.com/p/ClnhX7Nu9IT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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2021/10/02-04 台南慶生遊a.k.a與維尼初次輕旅行 睽違半年疫情終於稍微和緩可出去玩透透氣 再者也是連續加班四個月的片刻喘息 我甚至快忘記旅行目的是慶生，只想去旅行放鬆 耍廢旅行首選必當我最愛的台南 毫無懸念9月初就立刻訂好住宿 每天都想快轉到出發當天開始耍廢吃喝之旅🤣 幸運只有第一天剛到的時候下陣雨 後續都是超級豔陽好天氣 熱到維尼幾度萎靡不振🤣🤣🤣 但還好我們三天兩夜幾乎都在吃 室外景點只有去台南美術館外面拍拍照 以及蝸牛巷快閃散策 其他時間都在吃！吃！吃！🤤 Day 1 🍔丹丹漢堡： 最愛5號餐，就是這懷念的滋味好美味啊啊！第一次吃薯條的紅醬意外好吃 🥣萊茵坊綠豆薏仁蒟蒻： 再次吶喊這懷念的滋味好美味啊啊啊啊！每次跟爸媽來台南必吃，CP值超高的消暑聖品又不甜膩且有飽足感 🥤布萊恩紅茶： 第一次喝這家，媚娘鮮奶茶好喝！桂花香很特別！ 🍲福相麻辣香鍋： 超多親友推薦這家，真D好吃！雖然點點辣我覺得沒啥感覺，但維尼吃到後面胃在燒～幸好有內用免費大骨湯和超檸的檸檬水拯救XD 值得回訪！下次晉級點個微微辣好了哈哈哈 這讓我回想起在北京吃的麻辣香鍋有夠好吃（還記得第一次吃香鍋是員旅後抽油煙機單獨請客，跟我訴說感情煩惱🤣） Day 2 🍛悠閒食堂： 和維尼剛好也來台南玩的大學室友夫婦一起吃飯，唐揚雞咖哩烏龍麵還不錯，馬鈴薯和紅蘿蔔都超大塊又軟，唐揚雞給滿滿五大塊誠意十足，最重要的是老闆娘熱情招待我們續芭樂（因為我們說大樂好甜好好吃哈哈哈）台南人好熱情！ ��雄雄食社： 感謝包子推薦的甜點店，蛋糕口味都很特別，點了花烏厚厚（花生+焙碳烏龍+巧克力）、茉莉瓜（美濃瓜+茉莉花茶鮮奶油），鮮奶油清爽不甜膩，忍不住一下就吃光哈哈，本想繼續點其他水果口味來吃，但還是留給下次期待好了 🍧冰ㄉ二號店： 以前吃過本店，這次才知道原來有二號店，點浮誇的芒果哈哈哈（哈蜜瓜）、鳳梨愛玉冰，芒果和哈密瓜都超甜，李子醬也很配，好吃！ 🍢一農手工甜不辣： 維尼走路經過意外發現的好店，不喜歡吃甜不辣的我被這家的甜不辣征服了！！紮實的魚漿炸完的香酥味道超級香～一路上我們都被香死，太過分了！回飯店吃即使稍微冷掉還是超好吃，旗魚黑輪可以吃到真材實料，不是奇怪的軟Q口感，最厲害的是裹著魚漿的炸溏心蛋，OMG半熟蛋黃流出好吃到不行，下次來台南我要再來吃！！！ 🥤波哥： 二訪波哥，檸檬青好喝！ 🐂鬍鬚忠牛肉湯： 不錯喝的牛肉湯～湯蠻甜的 🐟阿鳳浮水虱目魚羹： 維尼推薦的魚羹，羹湯稠度剛好，也是偏甜口味，虱目魚羹虱味十足！口感紮實可感受到沒亂加東西，會想二訪！ 🦆咖哩道場： 看了金魚腦影片推薦來朝聖，這小攤販不賣咖哩只賣鴨胸，300元一份能吃到老闆的用心和自信，我們剛好是當時唯一的客人，老闆一直跟我分享鴨胸的故事，和他香料下多少重本，還熱情招待我們一杯波爾本紅酒，不愛喝紅酒的我被驚艷到，雖然酒精味濃但喝起來超溫醇香甜順口，也太好喝！搭配外酥內軟的鴨胸簡直到天堂，沒吃過多少鴨胸的我難得嚐到一次貴族的滋味���哈哈哈 而且老闆抽煙是抽自己捲的紙捲菸，空閒時還去旁邊拉弓（穿木屐），超有個人品味～ Day 3 🥣阿堂鹹粥： 土魠魚鹹粥料多實在，虱目魚肚也好吃，是單純的味道～ 🥤甜又鮮： 無意間經過的奇妙飲料店，logo有夠醜哈哈哈哈，有自動點餐機，店員拿飲料出來給你超酷！大推花蜜檸檬香青茶！氣泡的口感搭配檸檬蜜真的超解渴和消暑，無法調甜度的黃金比例讓我這個只喝無糖的人也能接受，一樣加入二訪清單！ 🦑邱家小卷米粉： 二訪，但第一次吃到小卷的蛋，口感很特別～ 🫓白糖粿： 很像炸麻糬，當零嘴還行 🐖勝博殿： 為了火車提早吃晚餐，找個有冷氣又可坐一小時的地方舒適吃飯，腰內肉好吃不多說了哈哈 🥤布萊恩紅茶： 這次喝28歲鮮奶茶，原來是茶味較濃有大人的滋味所以叫28歲，雖然喝的時候我已經29了😂 哎呀不小心就寫成食記了哈哈哈哈 來台南真的是有四個胃都不夠吃 謝謝維尼辛苦騎車一起當美食獵人 一起吃遍美食，然後我吃不下的你會幫我收 好喜歡跟你一起愜意地手牽手在巷弄散步 也喜歡早上醒來可以看到你的可愛睡臉就在身旁 一起隨性慢步調，想耍廢想幹嘛都可以 發現我們對於拍照的sense不同，但也是有趣的交流 謝謝一向準時的你在我還在忙化妝時幫收我的行李，不會催促我唸我 謝謝你讓我度過開心的生日和時光❤️ 想要一直和你牽著手一起去探訪各地的美好 期待下一次出遊👩‍❤️‍👨 （生日的部分有時間的話再另外發文XD）（在 Tainan, Taiwan） https://www.instagram.com/p/CU28GPqB88d0dFCFiAWxxgD8fQMFW7l62KgrAs0/?utm_medium=tumblr

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早起的鳥兒有蟲吃！台北週末限定豪華早午餐5選

暖和晴朗的夏季週末若是總是睡到下午，浪費美好的早晨就太可惜了！最近各家餐廳、飯店也都陸續推出「週末早午餐」，不論是習慣早起的你還是想要在假日吃個好料犒賞自己的你，都值得去品嘗看看。

  COVA LVMH米蘭百年義式餐廳COVA，即將於6月23日起首度推出「週末限定早午餐」，精選5道北義風味主餐，包括「義式火腿蔬菜烘蛋」（NT$680）、「煙燻鮭魚及起司炒蛋配比薩薄餅」（NT$$680）、「波隆那肉醬鳥巢麵」（NT$720）、「西西里風味鮮蝦水管麵」（NT$880）、米蘭紅花燉飯佐燉牛膝」（NT$980）等，並搭配可以無限享用的品牌拿手甜鹹小點，其中不僅包含品牌熱賣款式外，更設計全新口味「檸檬蛋糕」、「覆盆子白巧克力」、「榛果巧克力」及「銀合歡奶油泡芙」等4款新口味，並同步推出5款清爽的鮮榨果汁，包括「紅蘿蔔柳橙汁」、「鳳梨水梨汁」、「西瓜薄荷汁」、「鮮蔬果汁」、「火龍果葡萄汁」及早午餐不可少的經典咖啡飲品。一天僅供應2段餐期，同一餐期提供兩款果汁選擇。

微風信義店 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1、2樓 電話：02-2722-7655 台北101店 地址：台北市信義區市府路45號B1 電話：02-8101-8224 時間：每周六、日 11:00-14:00 價格：每人NT$680至NT$980不等

  台北W飯店 以buffet聞名的10樓the kitchen table最近也推出週末早午餐「日安！小鮮肉」，將原本的菜單大改造，像是全新設計的系列海「鮮」與「肉」品美饌即包含可選擇波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹、生蠔等生鮮海味現點現做的「奢華海鮮炒蛋吧」、加入低溫烹調、BBQ風味的「手撕豬肉班尼迪克蛋」、美國南方靈魂早餐「炸雞比利時鬆餅」，而想要來點台味的客人，也可以選擇餐廳特製的澎湖鮮蚵、豬腸「Stone師傅紅麵線」、暖胃粥品「宜蘭鴨腿松露粥」，另外也推出新「鮮」輕食沙拉、思慕昔及女孩們拍照不可或缺的水果穀麥系列優格，不僅提供週末滿滿的營養能量，也能享受無負擔的美味！

地址：台北市忠孝東路五段10號 電話：02-7703-8887 時間：週六、日12:00-14:30 價格：每人NT$1,680+10%，加NT$300可享氣泡酒無限暢飲；4-12歲兒童每人NT$840+10%，3歲以下幼兒免費。

  台北文華東方酒店 酒店內的Bencotto義大利餐廳自今年2月推出「週末『義』起早午餐吧！」廣受好評後，今年夏天再度推出以義大利靴型圖鞋跟處的普利亞大區為主題的義式早午餐，將菜色全面升級，主餐部分包括「焗烤龍蝦佐荷蘭醬汁」、「爐烤美國肋眼佐波特紅酒醬汁」、「酥炸綜合海鮮佐檸檬醬汁」3擇1，同時還能暢享一系列普利亞特色佳餚，像是「鄉村開心果豬肉凍」、「犢牛鮪魚芝麻葉沙拉」、「櫛瓜、洋芋、塔雷吉歐起司」、「手工貓耳朵義大利麵佐芝麻葉」、「義式甜甜��佐奶油和櫻桃 」等道地美食。

地址：台北市敦化北路158號 電話：02-2715-6668 時間：週六、日11:30-14:30 價格：每人NT$2,380+10%；4-11歲兒童每人NT$1,190+10%，3歲以下幼兒免費。（加價NT$1,680+10%／人即可無限暢飲頂級義大利氣泡酒及精選紅、白酒。）

  台北萬豪酒店 位於酒店20樓的INGE’S Bar & Grill超夢幻的「空中花園週末早午餐」，由主廚翁士峻帶領，推出一系列精緻料理，從法國巴黎Kaviari魚子醬、迷你鹹派Quiche、盆栽花園沙拉到蓬鬆歐姆蛋、多汁烤雞等多種選擇。品嘗美食之外，絕美的特調飲品也讓人相當心動，從特製絲絨玫瑰莓果凍飲、玻璃盅花果調酒到彩虹可可微醺奶昔，都有如童話故事般甜蜜夢幻，在美好的周末早晨，約上姊妹們來一場浪漫繽紛的美食饗宴吧！

地點：台北市中山區樂群二路199號 電話：02-2175-7997 價格：雙人套餐任選4道餐點NT$1,600+10%起

  香格里拉台北遠東國際大飯店 以可以直接眺望台北101的馬可波羅義大利餐廳向來以各種精緻下午茶深受女孩們喜愛，6月起，餐廳推出全新早午餐，以半自助式（semi-buffet）的方式無限供應琳瑯滿目的輕食沙拉吧、湯品與義式手工甜點，並從多款義式主餐中，挑選1道主餐，包含「慢燉美國和牛頰襯玉米糕」、「香煎比目魚」、「白酒蛤蜊義大利麵」等，亦可加價升級主餐享受「爐烤半尾波士頓龍蝦襯清炒波菜及洋芋」（加價NT$200）、「美國28天濕式熟成安格斯肋眼牛排」（加價NT$500）或「馬可總匯海鮮盤」（加價NT$2,500），另外加價NT$980還可無限暢飲義式氣泡酒，品味週末放鬆的微醺時光。

地址：臺北市敦化南路二段201號 電話：02-7711-2080 時間：每週日11:30至14:30 價格：每人NT$1,680至NT$4,180不等+10%起

※編輯：Wendy Chen, Emma Lin VOGUE.TW | 來源：各品牌

（完整文章請看VOGUE.com）

  延伸閱讀 假日就用一整隻波士頓龍蝦犒賞自己！文華東方Bencotto推出週末限定早午餐吃到飽！ 用「碗公」吃歐式料理！Cafe de Lugano推出營養美味兼具的高CP值早午餐

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《宜蘭景點》宜蘭就要醬玩‧101個親子熱門景點都在這一篇，持續更新~(2018/05/01 Update)

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看了心情都好起來了！2018宜蘭縣唯一熊貓彩繪田，地點在壯圍中央橋下，定位壯六路延著河濱走即可到達。壯圍中央橋右岸自行車道上或在橋上，就可俯瞰整個美麗『熊貓抱竹』稻田彩繪圖騰非常可愛，還沒去的朋友可把握在6月份稻子收割前去觀賞。

宜蘭不是只有童玩節，來到宜蘭，除了好山好水好空氣外，宜蘭的觀光工廠、美麗景點都是該好好的佇留，讓這個暑假留給孩子們更美麗的回憶，以下整理宜蘭熱門景點，孩子們若意猶未盡，爸媽們就加碼囉~^^接著以下文章區分成幾個區域，所以可快速的到推薦區域看看小編推薦的幾個熱門景點哦^^</p>

宜蘭、員山、壯園地區

礁溪、頭城地區

三星、五結、 羅東、冬山地區

大同、蘇澳、東澳地區

宜蘭、員山、壯園地區 

世界第一間的指尖陀螺主題館就在宜蘭！給孩子最好的智慧錦囊好去處，陀陀螺TOTOLO讓世界在你指尖轉動。這裡有前所未見珍藏陀螺，世界最大指尖陀螺、世界最小指尖陀螺、動態陀螺簽名牆，讓孩子可以一次體驗千顆陀螺的快感，親手感受轉動樂趣，盡享五種陀螺體驗DIY，憑門票還可以參與闖關活動，準備來這玩瘋玩嗨吧～

陀陀螺 TOTOLO（指尖陀螺館） │粉絲團 地址：宜蘭縣賢好路41巷13號 營業時間：09:00~17:00(週三公休) 電話：03 922 3220 門票：200元，含5項闖關、DIY體驗及飲料一份

   惠欣綠花園原是花樹農，現在也轉型為觀光，也有惠欣綠花園園民宿，這個園區好大好乾淨，再加上原本園區內大部份的花卉均為直産直銷，品質優良，所以 只要對花樹有興趣的人都會再訪一次哊，像家人最近迷上「多肉植物」，所以才知道原來有這個地方阿，一進來不可收捨，連我都迷上多肉植物。

惠欣綠花園 (宜蘭親子快閃‧城市小孩野放特集看這裡~(獨家景點曝光) 地址：宜蘭縣員山鄉賢好路41巷11號 電話：03 922 3801 營業時間：09:00~17:00

專程來到莎貝莉娜手作體驗館，這個不但是媽媽們最愛去的地方，也是孩子們練練手指頭及創作的好地方哦，在創作的同時，可以感覺到這些水晶圖章的創作，正一點一滴的從孩子的指縫中流出幸福。踏進新館就被館內跳動的裝飾吸引著，無論大人或小孩都不斷發出「哇~哇~」的讚嘆聲，館內的任一裝飾或角落全都利用水晶印章，變出想魔法一樣的飾品，而這些像精靈變出的魔幻就在牆上、玻璃窗上、衣服上，甚至完全的融合在生活用品上，把冷冰冰的水晶印章變成很有溫度！

「印畫DIY」的項目都更新到24款，多了更多實用性的週邊，像是零件包、郵差包、肩包及筆、水壺袋等等，而在這些素材上蓋上靈魂的水晶圖章，完全打造出屬於自己的獨一無二。

莎貝莉娜宜蘭文創手作體驗館〈莎貝莉娜精靈印畫學院〉

地址：宜蘭縣宜蘭巿梅洲一路16-3號 電話：03-9285563 營業時間：9:00 ～17:00 門票：50元（90cm以下免費入場） DIY場次：共有八個場次，每場1.5小時 團體線上預約: https://goo.gl/RXdEU1 備註：門票可抵DIY課程費用或商品消費

【宜蘭觀光工廠】帶孩子體驗DIY 有更實用的選擇！〈莎貝莉娜精靈印畫學院〉 【宜蘭】到鄉下找樂子《莎貝莉娜壓印童玩趣+田園童窯披薩DIY+大草坪野餐去

 宜蘭磚窯廠是日治時代「紅磚」的重要產地，雖然有陣子會了活躍社區也特別邀請塗鴉達人來此社區彩繪，希望可透過塗抹和各種明亮色彩，為在地民宅、文化工作室上彩妝，讓這個社區猶如大型藝文空間。雖然再訪後已無當時的盛況，但看到那高聳的煙囪時，依然可以感受當年整個宜蘭紅磚產業的起落！目前留有一節當初運送紅磚用的鐵軌，上面還有一台運磚車讓大家體驗當時的情境，同時這裡也是IG打卡的熱點哦！〈詳文：宜蘭磚窯廠。搖身變成色彩樂園〉

宜蘭磚窯 地址：宜蘭縣宜蘭市津梅路75巷

《開始：器皿烘培室》在宜蘭河濱公園旁，依傍著宜蘭河河堤，一樓可以體驗陶藝與器皿製作，還有展示器皿文創小物與在地產品，二樓為清水模空間，坐在舒適的靠窗空間，看河堤旁的綠蔭喝下午茶，手沖咖啡加上康，一個結合手作與輕食餐點的空間，若有多餘的時間可以選些盤子回家吧。甚至騎著腳踏車或走到隔壁的力行國小玩，都是不錯的選擇。

  開始：器皿烘培室 地址：宜蘭市環河東路93號 電話：03 931 2558 時間：12:00~18:00 (週四公休)

 誇張了！中山國小溜滑梯再升級！溜滑梯對小朋友有無限的吸引力，那種自由滑落的快感讓心裡的小鳥兒也隨之飛了出來。

五個溜滑梯對小朋友有無限的��引力！地景快樂島大型水泥砌成的溜滑梯、帆船形大遊具、2層樓雙軌日月星溜滑梯、罐頭形大遊具、小火車木製溜滑梯！快來享受自由滑落的快感！哇，靠近中山國小小巨蛋那邊有個大型水泥砌成的溜滑梯，正門口往裡面走還有艘海盜船溜滑梯， 另外還有一個從2樓滑下來的超大型水泥溜滑梯。加上罐頭形大遊具，方圓二百公尺內，有5個大型溜滑梯可以玩。玩完走到對面的幾米公園也只要2分鐘哦，而且裡面還有沙坑溜滑梯哦。

  宜蘭縣立中山國小週圍四個溜滑梯 (90分鐘玩四個溜滑梯) 地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街4號  

宜蘭火車站的長頸鹿來嘞~，火車站突然探了隻長長的脖子。瞇瞇的眼睛，微微地笑著~路過別忘了下來照個相哦^^

  宜蘭火車站(長頸鹿來嘞~ 拭目以待的幾米火車站) 地址：宜蘭縣宜蘭市和睦里光復路1號 電話：03-9323801

   宜蘭火車站正對面的幾米廣場，融合火車民謠和綠樹林意象的「丟丟噹森林」。戶外大空間的設計，仰頭看就能欣賞幾米作品「星空」，滿載著夢想起飛的星空列車出發。女孩與男孩，還有看著他倆的你，是不是也感同深受著滿載驚喜和夢想，雙手撐著車窗探出頭，享受著清爽的微風，一起旅行一同來個奇幻冒險之旅。

  幾米主題公園(跟著幾米一起小旅行。幾米星空列車完成、幾米主題公園與未來轉運站) 地址：宜蘭火車站前站。丟丟銅森林(宜蘭火車站對面)

位於幾米廣場旁的〈幸福轉運站〉，利用舊有國光客運的空地，將老舊公車改造成裝置藝術，延續幾米主題並計劃變成更完整的幾米公園。戶外的兒童遊戲區的舊公車，不盡是裝置藝術，仔細一看大象鼻子是條溜滑梯，後腿則是旋梯，前腿則金屬攀爬梯，而比鄰的長頸鹿更是大型兒童遊戲器材，肚子裡還有潛望鏡，就像潛水艇一樣，可以從長頸鹿的頭部看出去，看看週遭環境的美，最後離開時，別「忘記親一下」幸福轉運站喔！

宜蘭幸福轉運站 點：宜蘭市宜興路一段117號（幾米公園旁） 

 菌寶貝博物館 ( 園區導覽、影片欣賞、北蟲草ＤＩＹ體驗活動 )→180元，整個活動約1.5-2小時，門票上附有50元商品抵用券哦

菌寶貝博物館 (下一站‧宜蘭，幸福的親子行) 地址：宜蘭縣宜蘭市宜蘭市梅州一路22號

  緊接著2分鐘的車程來到車水馬龍、人山人海的亞典蛋糕密碼館，呵~~其實我們本來就打算來這試吃一下，然後看一下這裡的盛況~~但就這樣不小心的免費添飽了肚子(羞)

 亞典蛋糕密碼館(親子快閃團‧週日宜蘭快閃 週一症候群OUT) 地址：宜蘭市梅洲二路122號

AGRIOZ---愛果子，是宜蘭橘之鄉形象館旁邊的museum +caf'e，Agrios是新創複合字：來自西班牙文 Agrio（柑橘）＋zest（風味）。感念阿嬤默默付出無私無悔的愛，守護著熱愛的親人與土地，堅持做出美味的菓子； 金橘是橘之鄉具歷史意義的產品，採用柑橘風更凸顯阿嬤的愛。

 亞典蛋糕密碼館(橘之鄉蜜餞形象館。手作果實DIY！) 地址：宜蘭巿梅洲路二段33號

  山寨村是一間以巨人赤魁和赤炎為主題的烘焙坊餐廳，店內環境分為兩部分，其一主要販賣是麵包、蛋糕以及糕點零食類的伴手禮，每樣商品都取了非常特殊的名字，包裝也十分有風格。

窯烤-山寨村 地址：260宜蘭市梅洲二路140號 電話：蘭陽糧食局 03 928-7788

     來過晶英酒店好幾次了，喝喜酒、吃烤鴨~~但一直沒有機會在這住宿(宜蘭人住宜蘭飯店實在太怪了)，但久聞在親子界小有名氣的兒童專屬的芬朵奇堡，廣達200 多坪的遊戲空間，有電動車、跳跳馬、戲水池、溜滑梯~~各式的DIY活動，但要進來可沒那麼簡單，這是入宿專屬的哦~

城晶英酒店-晶華麗晶酒店集團(太犯規！讓孩子不想回家的「芬奇多堡」@蘭城晶英酒店) 地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號 電話：03-9351000 芬朵奇堡每日開放時間(雨天暫停開放)  上日9:00-11:00/下午1:30-8:30

  2013過年春節，捲捲頭帶我每天衝五個親子DIY，這次第一站，好巧，是我小學暗戀同學的家，到了才發現這個鐵工廠裡的銅鑼還真大耶，爬文後才知道，位於宜蘭市中山路的「林午鐵工廠」，便是響亮全省的銅鑼製造老字號。

  林午鐵工廠(銅鑼DIY‧林午鐵工場) 地址:宜蘭縣宜蘭市中山路3段310號 電話:03-9322927 03-9322927 營業時間:每週一至週日AM 10:00~PM17:00,如遇週末假日(六.日)請預先電洽預約~

阿彌陀佛，求求你不要讓我每天打姐姐。阿彌陀佛，求求你不要讓妹妹每天打我。（媽媽豬心中的os）

  蘭陽別院(禮佛。蘭陽別院。) 宜蘭市中山路三段257號 電話：039-330333

 坐落縣政府對面的宜蘭積木博物館，從試營運開始就掀起一股熱潮，耗資千萬打造，超過百萬顆積木，逾千件館藏，展出數百件國內、外大師級鉅作，從美國知名樂高大師作品，到日本微型積木、全球最長積木名畫清明上河圖、星戰戰艦，全台唯一！

詳文：超適合小學生堆疊想像、體驗DIY、寓教於樂的「積木博物館」 

宜蘭積木方舟博物館「Brick Ark Museum」 地址：宜蘭市縣政北路2號 電話：(03) 925-6180

 東門夜市，美食、衣服、還有小朋友最愛的打彈珠，但這裡不好停車.......

東門觀光夜市 地址：宜蘭市健康路18號(宜蘭火車站前方的宜興路上，附近有很多收費停車場)

  光排一個雞排就要15-30分鐘..........好恐佈阿...........不過帶上雞排上車.........人生阿~~ 貴族派雞排(蘭陽觀光夜市‧宜蘭夜晚另一個好去處)  地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段12號 (03-9325244) 昨天去了宜蘭縣政府，其實不應該說 "去"，因為我們家就在附近啊。過年期間公務員放假，整個中央公園只有不到20個遊客，萬坪公園幾乎被我們二家人包了。

宜蘭縣政府(私房景點‧溜小孩的好地方「宜蘭縣政府」) 地址：宜蘭市凱旋里三鄰縣政北路一號

  嘿~~季節限定祕密景點「城南基地 波斯菊花海。 七公頃花海迷死人」

  城南基地 波斯菊花海(白米木屐村‧鈴瓏鎖圈DIY) 地址：1。宜蘭縣政府臨時停車場旁。2。宜蘭運動公園網球場側對面。

在宜蘭的好處就是，公園特別大，大到你無法置信，讓你不用人擠人。在火車站的這一側有兒童遊戲區，而另一側還有直排輪練習場，每到週末，這兒就是兒童的天堂。大人小孩散步，玩飛盤，放風箏，玩遛滑梯....等等，而且還有處特大的挖沙場。

宜蘭運動公園(宜蘭運動公園‧跑也跑不完的大草坪) 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路一段755號

宜蘭東門夜市，有家很有名的「南塘水餃館」吃水餃，這裡乾淨又便宜，我們一餐二大二小，也才花了200元，真是物超所值

南塘水餃館( 宜蘭好好玩) 地址：宜蘭市聖後街85號 電話：03-9362091

  玩累了~這原本是最後一站，這個地點好，而且菜色豐富，價錢又經濟實惠，一定要預約的~~你們一定不相信我們點了七菜一湯、外加炒麵炒飯，另外白飯跟米粉、豬油拌飯免費，並乾了幾瓶飲料，全部2355元，還佔用了二桌..哈哈))))))))

  宜蘭喝酒大學(下一站‧宜蘭，幸福的親子行) 地址：宜蘭市縣民大道2段721號 電話：039-383266

光媽說：「想去勝洋休閒農場」走走，睡天使醒惡魔的會員就這樣，很隨性的出發了，我們稱此團為「宜蘭隨性團」，真的很隨性，就電話一call，大家就輕鬆往宜蘭出發了....

 詳文：勝洋休閒農場(有趣好玩的生態瓶) 地址： 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 聯絡電話： 03-922-2487、03-922-3458 營業時間： 9:00~17:00，團體請電話預約餐廳11:00-21:00

  大過年的，捲捲頭選了正中午時帶我們來這，果真人沒爆掉，還不錯，這個糖菓一條35元，甜度正好，挺推的，其他都太甜了......價錢也不是挺美，但服務的小姐都很美哦..

  菓風糖果工房 (糖果DIY‧宜蘭菓風糖果工房) 地址：宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號 電話：03-9233569

  為了可以趕快餵羊，這四個娃兒，竟然拍一次照就成功了，這個點出乎我意料的好玩，真的！

 可達休閒羊場 (可達休閒羊場‧出奇的好玩) 地址:宜蘭縣員山鄉蓁巷村惠深二路二段125號 電話:03-9225650     一進養蜂人家的蜂采館，就有導覽員陪同全程導覽解說，並透過實際操作蜜蜂，近距離觀察蜜蜂、貼近蜜蜂，了解蜜蜂生態。小開後面那個展覽窗是真的蜜蜂哦，與其在書上爬文，來個實際知道蜜蜂採蜜的過程，小朋友會愛哦~

養蜂人家 (品嚐純蜂蜜@養蜂人家) 地址： 宜蘭縣員山鄉員山路二段403號 電話：03 923 3668 服務時間：上午 8:30–下午 5:00

 古意的長梯，樓梯的盡頭是忠烈祠。在這可以俯看整個員山公園。 兒童休憩區，有滑梯、搖馬。是適合放風小孩的地方。週邊還有長椅可以讓爸媽休息一下。 小橋、流水，魚兒悠游在其中。靠停車場那裡的小池塘，可是有溫泉出水口。冬天偶爾會看到溫泉出水口冒著白煙呢~

 員山公園 地址：宜蘭縣員山鄉復興路(員山鄉公所斜對面) 電話：03-923-1991(員山鄉公所)

  員山機堡，於戰時興建，為員山地區重要的軍事設施。當時赤腳兵仔即沿著機堡旁的金山東路推飛機，並將飛機藏在沿路的掩體裡，免於美軍轟炸。戰後，楊姓榮民改員山機堡為住家，直至2001年員山鄉公所向軍方爭取此機堡作為太平洋戰爭展館。

  員山機堡(小朋友的最愛「員山機堡」看飛機)  地址：宜蘭縣員山鄉金山東路398號(台七線) 員山加油站旁

 Wonderful 玩的瘋是一家把健康及空間都留給孩子的親子廚房，精緻不精製的餐點，讓您不用擔心外食的不健康；留給孩子大大的空間，讓您帶著孩子用餐，不用再擔心玩鬧中的孩子遭到別桌的白眼，因為在這裡就是要吃的健康、玩的瘋呀！

   玩的瘋wonderful 親子廚房 粉絲團：https://www.facebook.com/wonderfulYilan 地址：宜蘭市金泰路 62 號〈近育才國小〉 電話：0913229263

   上回帶家人來過望龍埤，長輩對於遼閣的風景念念不忘，所以這回又想再去一次；就快到望龍埤的時候，姍姍看到延路的指標上寫著"兔子迷宮"，馬上就開心的一直 問"兔子迷宮有兔子本人嗎?"(兔子本人...何來這種說法)，聽美麗的宅婦娜妹提過，兔子迷宮是宜蘭新景點x餐廳，真的有兔子 ；應孩子要求馬上調整了行程，就先上山來瞧瞧兔子本人吧~

  A‧maze兔子迷宮咖啡餐廳 (A‧maze兔子迷宮~有兔子有迷宮....但迷宮沒有兔子) 地址：26446 宜蘭市宜蘭縣員山鄉枕山村枕山一村8鄰15號 電話：03 922 9575

  這個因為某某偶像劇而紅的景點，尾端的花田村已是遊人如織，整體已無六七年前的恬靜。

望龍埤(搭宜蘭勁好行公車，暢遊枕山望龍埤，喝喝小眼睛咖啡)  地址：宜蘭縣員山鄉坡城路54號(湖山國小後面)

  一直想要親手做窯烤披薩，捲捲頭馬上實現我的願望，先帶我到員山望龍埤散步，呼吸新鮮的空氣，過年時節，人真的好多，還好有停車場，所以一切都很順利 波的波可窯烤披薩DIY(波的波可窯烤披薩DIY@望龍埤)  地址：宜宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路38號(望龍埤)

  久聞香草菲菲，身為宜蘭人竟然在這次春節才實現夢想，人潮依然很多，到了香草菲菲，果真空氣的味道變了，人的表情也變了，連聲音都變柔了，這個氛圍真的令人神昏巔倒

香草菲菲芳香植物體驗館(香氛的親子DIY@香草菲菲) 地址:宜蘭縣員山鄉內城村內城路650號 電話: (03)922-9933

很多人去過香草菲菲，殊不知會經過內城這個地方，因為員山榮民醫院就在附近，所以這個地方大部分都是榮民伯伯及務農的農家所居住。在94年經過社區總體營造，將以前農事收成用的鐵牛車用來做為改造社區的主力，透過力阿卡休息站的營造，凝聚社區意識，讓碰碰聲串連社區的休閒農業、自然景點與文化古蹟。

內城農村鐵牛車遊內城+紅龜粿DIY(內城農村體驗‧紅龜粿DIY) 地址：宜蘭縣員山鄉內城路393號 洽詢及預約電話： 林小姐  0980－408579 ／ 0972－887739 

在八甲魚場裡，美景真的信手拈來! 再來一張~ 武俠片很多這個...但這個是什麼? 用途是打水嗎? 八甲魚場(三代同堂 ● 宜蘭樂活小旅行) 地址： 宜蘭縣員山鄉八甲路1之10號 電話：03 923 1800

  大湖風景遊樂區，存在很多宜蘭人小時的記憶深處裡。這裡是宜蘭五大名湖之一（大湖、 龍潭湖、梅花湖、翠峰湖、雙連埤），從空中鳥瞰這片湖，像極了一隻正在展翅飛翔的天鵝，而這裡的環境恰巧也如同天鵝般一樣的優美。

大湖風景遊樂區﹝官網﹞ 地址：宜蘭縣員山鄉湖前路185號  電話：03-922-8080 / 03-922-9090 營業時間：8:30~17:30 門票：100元/人 (五歲以下兒童、殘障人士及七十歲以上長者均得免費入園) 備註：即日起入園券可抵消費。 可抵項目：釣魚、農村DIY、咖啡、奶酪，以上項目四選一。

礁溪、頭城地區

宜蘭二層樓的無料溜滑梯再添一處，試營運免費！不但適合熱熱的夏天，連冬天常下雨也很適合來這躲雨，室內的「潭酵天地觀光工廠」活動空間很大，一樓有麵包及飲品可購買，二樓還有免費好醋、好酒試飲及購買，價錢也很美麗！若想嚐鮮買好醋，可以專程來一趟，好醋值得買哦！

宜蘭潭酵天地觀光工廠 l 粉絲團 地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號 電話：080 088 9096 營業時間：09:00～17:00

 如果三代同堂，有一個值得推薦的「亞洲區唯一」花旗參館可以參訪哦！這裡有伴手禮區、人參的文化走廊以及導覽。活潑生動的導覽聽完後就知道養身補氣不再是銀髮族的專利，因為花旗參是不分男女老少都可以使用的唯一人體全方位補品，還可享用花旗參茶，補充滿滿的元氣!逛完這個觀光工廠後還可以到鄰近的龍潭湖風景區走走哦~

  花旗參館〈大地天然生技〉 電話：03-928-9958 地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段267號 粉絲團：https://www.facebook.com/ginsengpark/

接著���到大野放地點「龍潭湖」，龍潭湖的幽靜之美不用多說了，此湖三面環山，面積約17公頃，湖面遼闊，是宜蘭五大名湖中面積最大者。而最近在龍潭湖因有一片大大的溜滑梯，可以說像飛碟造型，這些野放的放山雞們，玩~~~瘋~~~了~~~

  龍潭湖風景區大溜滑梯(大大的溜滑梯) 地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村環湖路1號 E 121°44'22" ( 121.7396) N 24°47'33" ( 24.7925) 電話：(03)988-3462

  小時候常去龍潭游泳，就在這條路上，確實有人在排隊，神奇啊~大鼻南包子 ~長這麼大還不知道這兒有排隊人潮。

  大鼻南包子  地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村環湖路1號

  一日的夏日宜蘭遊，只有二個字「爽快」.........天氣晴朗、路程輕鬆、不用人擠人、不用花大錢，小孩快樂、大人輕鬆，人生一大享受....五峰旗風景區﹝安全、抓魚抓蝦的小溪、玩水槍更是快活﹞

五峰旗風景區(夏末宜蘭親子一日遊) 地址：宜蘭縣礁溪鄉五峰旗風景特定區 台二線( 濱海公路 )或台九線入宜蘭縣，進入礁溪後(往礁溪老爺酒店往內駛)，循五峰旗瀑布指標右轉宜二線，車程只需５分鐘，即可達五峰旗風景特定區。 電話：(03) 9312152

   今天去了爸爸豬上班的地方。這塊草皮是心煩時會跑來坐坐，看看大海與龜山島的私房景點。一塊任意跑跳的大草皮，以及爸爸媽媽的陪伴，才是小朋友健康快樂的泉源啊。

  佛光大學(私房景點‧溜小孩的好地方「宜蘭縣政府」) 地址:宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路160號

  這裡不只是生態教室，還有結合民宿和咖啡廳，這裡為夫妻倆共同經營，以推廣生態教育為主，館內有許多的蝴蝶、甲蟲、獨甲仙、竹節蟲等等，透過導覽可以讓孩子們了解許多昆蟲的生長過程以及增長昆蟲知識。 甲蟲森林自然生態教室 地址：宜蘭縣礁溪鄉二結村﹝路﹞50-11號 電話：0958-900-810

  湯圍溝公園除了水岸綠美化空間及景觀涼亭外，並規劃充滿禪意的檜木風呂及半戶外泡腳交流地，這裡不僅可以泡腳，也可以泡湯，另外周遭也有許多的小吃攤飯、咖啡廳、體驗溫泉魚，馬路上兩邊店家林立，有名的伴手禮店、餐廳不少，湯圍溝公園過個馬路對面的中山路一帶區域為礁溪老街，老街上有許多的在地美食以及香火鼎盛的德陽宮和協天廟，一路上有小吃、特產、信仰，老街早晚的樣貌不同

湯圍溝公園 地址： 礁溪鄉德陽路99-11號 電話：(03)987-4882

  以森林為背景，公園化的佈置，營造最優質的泡湯氛圍，在這裡可以享受最溫暖、最幸福的泡湯感動。公園內規劃有與自然融合的優美「森林風呂」，能夠讓您體驗幸福泡湯；也可以在綠意盎然的露天池泡腳，何等愜意 礁溪溫泉公園。森林風呂 地址： 宜蘭縣礁溪鄉公園路16號 電話：礁溪遊客中心(03)9872-403

  這裡還有提供導覽原生種珍奇蘭花區的溫室植物園，藉以認識許多植物長知識，也有提供DIY花卉盆…，若是你喜歡植物，不仿帶幾盆花卉或是植物，放在家中或是辦公室中，特有療癒的效果 金車礁溪蘭花園 地址： 宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路103之1號 電話：(03)988-7820 轉22    四圍堡車站也是主題式烘焙坊餐廳，與山寨村是同一個老闆，這裡的主題是以魔法世界哈利波特做為延伸，整體環境設計中都會發現仿照電影中的場景和角色，像是貓頭鷹、魔法棒、魔法帽等等，跟山寨村一樣，最主要是販賣麵包、蛋糕以及糕點零食類的伴手禮，每樣商品和包裝風格都是以魔法為出發 四圍堡車站 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段76號（礁溪甕仔雞旁邊，火山爆發雞斜對面） 電話：(03)987-1122 永興小館-中午餓了，只要錯過正午時間，約一點左右來到這永興小館，從五峰旗離開到這不用十分鐘路程，有多好吃，老饕們來說吧，總之就是超好下飯，尤其招牌的松子雞丁、豆瓣魚跟鳳梨蝦，一定要點。

永興小館(宜蘭好好玩) 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路124號

 住在頭城，可以玩的實在太多了！蘭楊蟹莊〈泰國蝦生態園區〉老闆堅持有機養殖養出泰國蝦。窩在懶洋洋民宿的路口就是蘭楊蟹莊，這裡的釣蝦有小孩的釣桿〈單勾〉，親子客居多，而且環境超棒，300元1.5小時，如果沒釣完會補足半斤，還可以現場料理哦！代客料理半斤一道菜+120，碳烤沒收費。

蘭楊蟹莊 地址：宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段 營業時間：10:00–19:00 聯絡電話：0983 428 019

蘭陽博物館座落於烏石港旁，館內常設展將整座四層樓建築分別設計，並以宜蘭的氣候、地形以及生物物種等特性，規劃有「山之層」、「平原層」、「海之層」等三處常設展廳，除此之外，還有「宜蘭的誕生」互動劇場、「仰望的奇蹟」以傳達蘭陽平原的特色，並介紹宜蘭地區的歷史發展。

蘭陽博物館│官網、FB粉絲團 館址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號 TEL: (03)977-9700　FAX：(03)977-9300 開放時間：週四至週二：9:00~17:00PM（售票時間：09:00-16:30） 休館日：每週三（若逢國定假日照常開放）/農曆除夕、年初一/政府公告之天然災害停止上班日/館方另行公告之必要休館日

經過頭城外澳往天空上看時，經常會看到飛行傘（滑翔翼）paragliding 運動，我只能投以羨慕加好勇敢的眼神，想要體驗當鳥人的滋味嗎？可以搜尋「宜蘭縣飛行運動推展協會」或是「外澳飛行傘基地」

外澳飛行傘基地 宜蘭縣頭城鎮石空路95號(外澳飛行傘基地)

到了宜蘭，好天氣時一定可以看到龜山島這個天然地標。那頭城的烏石港除了可以登賞鯨船，看飛旋海豚及瓶鼻海豚外，還可登上島看台灣唯一的活火山及溫泉，記得一定要吃暈船藥跟帶著噁吐袋。最後再去烏石港暢貨中心， 是吃海鮮和採購名產。

宜蘭賞鯨．龜山島旅客船務中心 宜蘭縣頭城鎮烏石港路168號1樓2號櫃台 線上預約：https://www.ez666.com/

  誤打誤撞不小心來到「外澳服務區」，外澳服務區有一個很黃很黃的的外表，一度被我認為只是個建案的樣品屋，但竟是一座別具特色並於國際競圖下所產生的建築，停車費一次50元。免費的大沙灘正對著龜山島，玩沙、沖浪遊客不少。裡面設有免費的沖腳區，另設有付費的淋浴區採室內隔間，水源為自來水，且採太陽能電熱器提供冷、熱水淋浴等心設施，也有室內咖啡館等供休憩。

 外澳服務區(世外桃源-外澳服務區) 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號 電話：886-3-9778725

從外澳服務區的對面紅色牌樓進入，沿著蜿蜒山路至山頂約開5分鐘，即可到達宜蘭頭城城堡咖啡二館品嘗咖啡。傍晚來更好天氣涼爽還可以跟風車拍照留影，也可以在二館上看到頭城填的市景及海景哦。

頭城城堡咖啡一館、頭城城堡咖啡二館 住址：宜蘭縣頭城鎮外澳里8鄰石空路95號 電話：03-969-9228

這個以大沙坑為基底，建置出來的遊戲區是二城國小，位於台2線濱海公路上，在這車水馬龍的重要幹線，我們一直忽略了它的存在。 要不是連續假日收假北返時，遇上國五大塞車，我們也不會踏進這美麗的學校。 二城國小 詳文：(國五塞車時，不妨停下腳步，先到二城國小放風、看火車(附頭城美食))地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段200號

這間「紅螃蟹海鮮餐廳」已經是二訪，而且是光爸特別指定滴哊~~一打來預約時，跟店家說明只訂一桌，訂合菜5000元的，但能不能再送一個空桌給小朋友坐(此行13個大人、12個小孩)，沒想到老闆超級阿殺力答應。

紅螃蟹海鮮餐廳(頭城紅螃蟹‧新鮮美味海產‧叫我第一名) 地址 : 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號 (頭城外澳阿拉伯皇宮建築對面) 電話 : 03-9782248

頭城～理歐海洋渡假中心 這個渡假中心位於海邊，原預計來這裡可以一邊泡湯一邊賞海景兼吃個小小下午茶（泡湯+簡易下午茶＄６００），但由於當天的溫泉不夠熱再加上看過實景後，覺得收費過高，於是改參觀館主的私人收藏，有專職的導覽小姐哦！費用＄１８０。 理歐海洋渡假中心[東森海洋溫泉酒店]( 宜蘭 - 棲蘭國家森林遊樂區) 地址： 宜蘭縣頭城鎮濱海路四段36號 電話：03 978 0782

                    三星、���結、 羅東、冬山地區

 還在羨慕歐洲有「畫框藝術博物館」嗎？現在亞洲第一座「畫框博物館」，把The Frame藝術變成了一幅畫面，現在不用出國就可以在宜蘭玩得不亦樂乎。宜蘭新親子景點，亞洲第一座！把世界名畫以各種面貌，讓來參訪的遊客，可以無拘束的IG自拍、彩妝體驗、闖關冒險，以及親子DIY，快來打卡吧！

OMG 畫框博物館│粉絲團 地址：宜蘭縣五結路三段81號 電話：03-960-6108 連結：線上預約單 售價：試營運價 150元（原價170元）門票均可折抵消費100元，五歲以下或身高未滿100公分之兒童，與70歲以上長者，免票入場

宜蘭五結的鴨寶鴨肉飯的鴨肉麵好吃！下水湯跟鴨肉飯也啾～啾～的一口接一口！離OMG 畫框博物館很近！這碗鴨寶鴨肉飯可是最近吃到最令人魂牽夢縈的在地美食啊！鴨肉的口感非常好，加了湯汁的白飯更顯分明，必點的歸鴨肉麵線可用美味來形容了～

鴨寶鴨肉飯 地址：宜蘭縣五結鄉五結路二段360-1號 電話：0976-973265 營業時間：10:30-13:30 / 16:30-19:30(周二公休)

網路上可以遇到同好真的太開心了，照片為網友翔爸提供，把二結穀倉稻農文化館拍的極美，喜歡上傳IG及打卡的朋友可以來看看哦。穀倉緊鄰二結火車站，館內有歷史痕跡，還有米的文化體驗，也有休憩飲食。

二結穀倉稻農文化館   地址：宜蘭縣五結鄉三興西路171號 電話：03 960 0277 營業時間：09:00–17:00 門票：50元〈可抵消費〉

Dr.Foot台灣足鞋健康知識館，觀光工廠內主要提供足部健康方面的知識及體驗，透過專業人員的導覽解說，可讓更多人可以更愛護、重視足部的健康及保養。並從體驗與遊戲學習中，深度瞭解足部疾病、鞋墊材質及如何正確的選購好鞋。

各式DIY活動：客製腳模彩繪、小石膏腳模彩繪、親子歡樂森林遊戲區、拉筋舒活區等多項體驗。

台灣足鞋健康知識館 地址：宜蘭縣五結鄉中里路18號（中里火車站前） 電話：(03)950-0551

「永馨園藝」占地一千多坪，距離冬山河親水公園約五百公尺，這裡有有各式各樣的園藝相關資材及器具與室內室外花卉盆栽，也提供造景服務。園裡還有：各式花盆、陶藝花器、塑膠盆器、藤竹盆器、玻璃花器 - 鐵製花架、人造花束、插花器材、水泥盆器、水缸酒甕、介質肥料及園藝工具，超多種類，且真的很便宜！

永馨園藝資材行 地址: 宜蘭縣五結鄉親河路2段100號 電話: 03 960 2507 備註: 有停車場，離來來牛排館儘1分鐘車程

看食尚玩家節目有介紹到這家，當時就立刻收到口袋裡了~ 想想每回到宜蘭都跑去夜市人擠人，想吃的要排隊排好久，其它沒有人潮的又不想排怕地雷；這回真的吃點不一樣，這裡又有免費停車位，又不怕下雨天，換個角度想，不但省停車費又省下在夜市找停車位的時間，挺好的。

套餐親民價且圴附紅茶(可續約)、酥皮濃湯(超多料)、甜點，更棒的是還不加服務費喔~這裡的空間很大，位置很寬敞，洗手間還有設計感；主餐肉質有講究，麵條超Q有份量，一家四口吃的超飽超滿足~~~

來來牛排-宜蘭店 粉絲團 地址：宜蘭縣五結鄉親河路二段157號 訂位專線：03-950-2534 (訂位須知) 營業時間：11:00 - 14:30 、 17:00 - 22:00 停車場：有，用餐可免費停車 備註： 現金交易，不提供

宜蘭太平洋釣蝦場是朋友介紹的，空間很寬敞，也附有熱炒，老闆豪邁的放蝦數量是一桶桶滿滿的往池裡放，週邊也有10元吊娃娃的機器給無聊的小孩玩，廁所也是少見的乾淨，所以喜歡釣蝦的親子檔也可以來這試試手氣～

太平洋釣蝦場 地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段232號 電話： 03 950 8676

冬山河親水公園(童玩節園區) 地址：宜蘭縣五結鄉親河路2段2號電話→官方完整資訊

 現代的小朋友生活在科技化的時代，手中的玩具已不再是父母親那個年代的竹蜻蜓，打彈珠，陀螺等童玩，取而代之的是冷冰冰的3c產品...

  國立傳統藝術中心 [統一茶裏王茶文化故事館] 地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段201號 遊客服務電話：03-9507711、0800-868676

  還在煩惱暑假要去哪裡嗎？？小編忍不住要告訴大家一個好消息~~【茶裏王 茶文化故事館】2014/7/5正式在宜蘭傳藝中心開幕啦~~(灑花)，在這裡，你可以看見悠久的茶歷史、聽聞到芳香的茶的一生、感受豐富的茶文化。更重要的是，還可以親自體驗製茶的過程，透過自己的手，揉捻茶葉，是非常難得的經驗喔~~ 立即領取優惠：http://goo.gl/mO3AAn

  國立傳統藝術中心 (加入粉絲團) 地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段201號 遊客服務電話：03-9507711、0800-868676

宜蘭冬山火車站，全台最美的火車站之一，也是台鐵斥資興建的造型車站，因為線條獨特吸睛，吸引喜歡攝影的朋友來此取景；再加上車站底下的草皮溜滑梯是近期熱門的親子景點，無論天氣好與不好，這裡都是個可休憩、放電的地方哦~「瓜棚式」造型車站下，不再是罐頭戲具，在這裡鋪設了人工草皮及石頭溜滑梯，週邊還有自行車車道，以及吸睛的造景，假日時還有雜貨市集，所以沒地方跑的話，這裡不用錢，可以自由的放風，排遣無聊~

冬山火車站〈延伸閱讀：下雨不怕！宜蘭親子雨備景點〈冬山火車站草皮溜滑梯〉

看過捲捲頭介紹就知道溪和除了是一間冷凍水產食品公司，也是一間觀光工廠喔~大家有沒有發現~現在很多的傳統產業除了慢慢邁向現代化經營，還需要加入觀光元素的帶動喔! 若是成為觀光工廠，除了增加產業的知名度之外，也能帶起經濟效益喔~可以說是一舉數得呀~但我認為最大的受益者，還是我們這群擁有小人的拔拔媽媽們，因為 寓教於樂呀~有的吃有的玩，又能增長知識，會覺得整個行程超充實~

溪和三代目冷凍食品公司( <五結觀光工廠＞溪和三代目↘ 汆燙、飯糰DIY自己來～) 地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 電話:03-9907998

 這裡曾是中興紙廠，日治時期從回收利用甘蔗廢渣、鬼芒的製漿技術，到運用化學工業製造白紙，紙廠主要生產新聞紙，兼製各項文化用紙及工，現在則是為羅東文創園區，但她的名字為「中興文化創意園區」，這裡不只是IG打卡熱點，每個角落都有她的故事她的風景。

中興文化創意園區 住址：宜蘭縣五結鄉中正路二段6-8號1〈監理所對面〉 營業時間：平日10:00-18:00／六日10:00-20:00 戶外場域：全年開放（22:00閉園） 備註：每周三休館、園區免費入園

羅東夜市旁的小公園，說巧不巧，早上還真有彈珠可以玩，這種古早味，一次十元，就讓小朋友玩的不亦樂乎

宜蘭好好玩-羅東夜市[中山公園] 地址: 宜蘭縣羅東鎮民生路、公園路交叉口

到 了玉兔鉛筆學校時已經逾11點了，因為沒做好功課，所以不知道這裡要預約，而且也不接受散客，所以只能在門口看一看，沒預約的人連工廠都不能進去，這點我 到同意，但我卻不太喜歡工作人員說的這句話：「沒預約進工廠，我們怕鉛筆被偷....」(我同意，我沒預約本來就就要依照規定，但我不喜歡後面那句畫蛇添足的話......

宜蘭玉兔鉛筆學校(上課囉~宜蘭玉兔鉛筆學校) 地址： 宜蘭縣五結鄉中興路三段330號 電話：03 965 3670 服務時間： 09:00–17:00

  羅東夜市，是羅東市區逛街玩樂的好去處，周圍商店林立不少的商店及美食，若天色未暗，建議可先停好車後，前往觀光夜市內的「羅東中山公園」。羅東夜市裡幾攤排隊小吃。應該是粉讚！

羅東觀光夜市 地址：宜蘭縣羅東鎮中興路三號 （羅東鎮公所地址）

  什麼!宜蘭有動物園囉~ 但一探究竟之後，發現就是一座非常可愛的動物園，不但造型獨特而且還能吃喔! 2017/6 一開幕就已造成一股粉紅冰旋風，口味不但小孩、女孩喜歡，因為取材健康天然(當季水果丶新鮮食材)，也適合帶長輩來清涼一夏!

詳文：【宜蘭。冰品】Ice Zoo艾斯動物園手作創意冰~IG打卡熱點、可愛動物造型冰、食材嚴選每日限量供應 

  Ice Zoo艾斯動物園手作創意冰  (2017.9.11起暫停營業) 地址:宜蘭縣羅東鎮康莊路61號 電話:03-957-5986 粉絲團：https://www.facebook.com/ice2oo/

宜蘭的好玩的地方，都是由外地人推薦出來的，像這裡「羅東林業文化園區」，就是由外地的光媽，告訴在地的我們，這真讓我覺的汗顏阿.........

  羅東林業文化園區(走~一起手牽手看火車、透中午也很舒服的宜蘭羅東林業文化園區) 地址：宜蘭縣羅東鎮中正路118號 TEL：03-9545114 美食：林場肉焿（羅東鎮中正北路109號）~就在林場的正對面，不用特別找，因為無時無刻都是滿滿的排隊人潮.....，離羅東夜市很近，也可以再繞去羅東運動公園玩。 服務時間： 09:00–20:00

 羅東運動公園位於宜蘭縣羅東鎮近郊，是座充滿運動設施、綠地以及親水設計的休憩場所，也是是親子出遊好去處哦

羅東運動公園 地址：宜蘭縣羅東鎮公正路666號 電話：(03)954-1216

 香廚臭豆腐～很久沒來吃了，沒想到現在已經企業化經營，領號碼牌等叫號了。不過，價格太高，品質差以前許多。

香廚臭豆腐米粉羹 (宜蘭快閃親子團一日遊) 地址： 宜蘭縣羅東鎮北成路1段122號 電話：03 951 5546

蔥仔寮體驗農場，當個快樂小農夫繼採完蔥後，見上篇，當個快樂小農夫後，馬上進入體驗課程。

  蔥仔寮體驗農場(蔥仔寮體驗農場（上）當個快樂小農夫、蔥仔寮體驗農場（下）好吃的蔥油餅自已做) 地址： 宜蘭縣三星鄉天福村東興路13之2號 電話：0937 995 104

紫色微笑帶著我們在田園迷宮中找到了彩色海芋田，真的很美，但海芋田面積很小，想必栽種的人一定很辛苦才完成培育..........

三星彩色海芋 (白色海芋田 PK 彩色海芋田) 電話：0972-200613 地址:宜蘭縣三星鄉尚武村11鄰中興路171號  (耕莘護專)

龍園餐廳以蔥蒜料理有名，在宜蘭三星鄉非常有名，只要饕客都知道雖然，雖然室內等非豪華，但道道都是手路菜，價錢又非常便宜，有來三星可千萬別錯過

龍園休閒農場 地址：宜蘭縣三星路六段130號 電話：03-9895089

廣興農場[豬母寮，看雞、鴨、豬、雞等的好地方、還有摸蛤兼洗褲、DIY 彩繪]，我家兒子最喜歡的地方，「唸唸不忘」，這裡可以親近家畜、又有許多小活動，比如：烤地瓜、摸垥、撈魚、撈蝦、手繪DIY等，門票只要50元哦。   廣興農場(夏末宜蘭親子一日遊) 地址： 宜蘭縣冬山鄉柯林村光華三路132巷12號 電話：03 951 3236 服務時間： 09:00–20:00

  這次我看過最多的鸚鵡了，而些隻隻乖巧靈活，連生性膽小的小開竟然主動說要合照...... 三富花園農場 紫屋森林(宜蘭三富花園農場‧紫屋森林‧好多鸚鵡) 地址：宜蘭縣冬山鄉中山村新寮二路161巷82號 (中山休閒農業區內，仁山植物園旁) 電話：03-9585485   採回的新鮮茶葉不是這樣就好哦，想帶自己做的茶回家嗎？往下看囉~~在這少說要待上二個小時哦~

  祥語有機農場 地址: 宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號 (宜蘭親子快閃‧城市小孩野放特集看這裡) 電話:03-958 7959 營業時間：09:00–18:00

宜農牧場，大家耳熟能詳，磨娘精最喜歡動物，尤其是家禽類...這裡門票10元，各種飼料10元，但動物們吃太飽了，所以我們也不買飼料了，因為地上隨處撿就滿滿的牧草、紅蘿蔔、麵包....

宜農牧場(宜蘭冬山+宜農牧羊場) 地址： 宜蘭縣冬山鄉柯林村長春路239巷17號 電話：03 956 7724

宜農牧場隔壁還有賽車場，裡還有小型HELLO KITTY摩天輪、投幣式的釣魚台跟打彈珠，宜農牧場旁發現這個方程式賽車場，投幣式一次10元，花了六十元，三個男人玩到翻掉~ 方程式賽車場(宜蘭冬山+宜農牧羊場) 地址： 宜蘭縣冬山鄉柯林村長春路239巷17號 隔壁

想要清涼一夏就靠著無敵雙料消暑秘技→店家的麻吉笑容+招牌雪花冰!走進冬山小風箏雪花冰，保證暑氣全消，涼啊涼~~單色雪花，到現在的雙色雪花，雪花冰呈現的樣貌愈來愈美麗且口感層次更豐富!

 小風箏雪花冰(宜蘭親子快閃‧城市小孩野放特集看這裡) 地址： 宜蘭縣冬山鄉中華路17號 電話：03 959 0875 服務時間：10:00–21:30

冬山農會才剛推出的，創意五色飯糰DIY，就是將在地的冬山米發揮創意，開發出新商機。

冬山鄉農會菇菇茶米館(菇菇茶米館，彩色卡哇依 飯糰DIY) 地址：宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號 電話：09201811351／03－9582299

幸福20號農場(遇見剛開始的幸福....、 幸福20號農場。幸福這一站！) 地址：宜蘭縣冬山鄉大進村大進路446巷20號 電話：(03) 951-3771、0932-265790

 在梅花湖租了一台親子車，延著環湖路往上踩，來到東岸湖中有一座吊橋，三個小孩看足了自然生態，無聊中還是帶著興奮的去捕捉大自然

  梅花湖(宜蘭梅花湖) 地址： 宜蘭縣冬山鄉得安村環湖路1號 Rachel邀我們去梅花湖走走，原本還意興闌珊，但Rechal說梅花湖旁開了一家吳淡如的「小熊書房」，可以去喝喝下午茶.....到了梅花湖，果真看到小熊書房滿滿的人，也預了約，但要等電話通知到場，依昔，那就在湖邊溜溜小孩吧........

  小熊書房(宜蘭梅花湖+小熊書房) 地址：宜蘭縣冬山鄉大埤二路123巷22號 電話: (03)9510060

本石板橋於民國88年(西元1999年)進行修護與地景保存工程，並在同年的4月19日公告為縣定古蹟，頗具懷舊思古之情。以下摘至：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=8462， 大埔永安石板橋，位於宜蘭縣五結鄉，舊時蘭陽平原的水資源豐富，水圳遍佈，其中貫穿南北的通蘭古道上，各有一座石板橋，北為武暖石板橋，南為永安石板橋， 其中永安石板橋為清代羅東往利澤簡古道必經的橋樑，橋址位於現今宜蘭縣 五結鄉協和村協和中路的成安宮旁，而當地俗稱為大埔橋或是永安橋。

  大埔永安石板橋(被遺忘的古蹟-大埔永安石板橋) 地址：冬山河親水公園側門 → 協和中路 → 大埔橋 → 過橋後，於第二條叉路右轉，直走 → 永安石板橋

                    大同、蘇澳、東澳地區

蜡藝彩繪館搬家囉～由原本龍德工業區內搬到省道旁，交通更加方便！入館門票因目前《試營運》打8折為200元 (可折抵100元消費)，是很適合大人和小朋友都能玩得盡興，亦能長知識的好地方。這個CP值高的觀光工廠，DIY體驗可參與4種項目，包括：滾珠畫、彩色筆DIY、造型蠟筆DIY、人體彩繪，到蘇澳千萬別錯過這個親子景點喔～

蜡藝蠟筆城堡│粉絲團 地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路500號 預約專線：03 9907101 開放時間：08：30～17：00

宜蘭勁好玩！準備計畫帶孩子來玩什麼呢？ 來2017年7月最新開幕的科技綠能食品觀光工廠「安永心食館」暢遊吧! 館內運用科技透過互動化身美人魚悠遊海世界或與海豚共舞，再藉著遊戲了解生鮮的美味與營養；輕鬆玩樂一整天陪伴孩子探索大海中的新鮮事；吃魚、釣魚、畫魚、變成魚、看魚表演...通通都在這囉~ 這裡某些體驗區可以讓孩子盡情的跑跑跳跳，媽媽的理智線會好好的且優雅的看顧；但理智線有可能會裂在伴手禮區，因為還挺好逛的，魚製品、面膜...等，通通都想包起來，是說媽媽也是為了家人的健康與美麗著想啊~~~ (理由非常正當) 詳文： 【宜蘭景點】2017漁樂新探索<安永心食館>親子開心暢遊玩到不想走! (海洋奇幻show、DIY互動科技體驗、嚐鮮安心料理、健康美麗伴手禮)

安永心食館 【官網、粉絲團】 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號 PS.請於入館前三天預約 線上預約：https://goo.gl/yeML5y  預約電話：0800-533-699、03-9953399#511 (請於營業時間10:00~17:00來電預約，每週二、三休館日)

宜蘭的觀光工廠數量，居全台之冠，而蘇澳，更是好幾個熱門觀光工廠的所在地。 位於國道五號蘇澳交流道下的宜蘭餅發明館，腹地之大，常是學校校外教學的必選景點之一。 在工廠裡，除了有展示區、購物商城外，宜蘭餅發明館還有提供牛舌餅DIY活動，每人每份120元，可以做成6片厚度0.1cm、長度22cm的宜蘭餅。並把成品帶回家~ 即將開幕的二館，二樓有超酷的3D攝影棚，拍起來都栩栩如生，猶如身歷其境。

宜蘭餅發明館 詳文：＜親子景點＞有吃、有玩、有攝影棚、還有DIY的《宜蘭餅發明館》 地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號(下蘇澳交流道直行300公尺右手邊)

預計農曆年前通車的蘇花公路改善計畫〈蘇花改〉，從蘇澳到東澳行車時間約十分鐘，比過去的蘇花公路約可省下20分鐘，讓東部民眾多了一條安全回家的路。在上蘇澳之前如果想要順遊2018新景點，那這一帶還有許多觀光工廠可以帶著孩子們一起玩！包括行經五結時，可以順遊「鬥陣來七桃體驗館」。

鬥陣來七桃〈國語：一起來玩〉主要是以「AR/VR/光學/多媒體」等為主軸的遊戲體驗館，很適合大人和小朋友都可以一起體驗。體驗內容： VR眼鏡DIY、AR漂漂魚立體水族箱、城市綠能、多媒體互動遊戲、雷射神偷、靜電魔髮球、黑潮跳跳魚、水彈射擊等等。

鬥陣來七桃 體驗館 │粉絲團 地址：宜蘭縣五結鄉利工三路59號2樓（利澤工業區內） 營業時間：09:00–18:00 （週三休館日） 電話： 03 990 8111、0971 532 787（歡迎家庭、團體預約體驗） 門票：A方案：380元；B方案：280元；C方案：150元

虎牌除了有世界米粉介紹，還有米粉發展過程的說明。走到懷舊米粉攤別忘了試吃有名的虎牌米粉炒。到虎牌除了有世界米粉介紹，還有米粉發展過程的說明。舊時代生產設備的展；同時回到1970那個年代，來到虎牌米粉創業過程的時空街景，走到懷舊米粉攤別忘了試吃有名的虎牌米粉炒。

宜蘭虎牌米粉 地址：宜蘭縣五結鄉利興三路5號(利澤工業區) 營業時間：09:00-17:00 售票時間 :09:00-16:00( 只有除夕休館 ) 電話： 03 990 7718

國道五號的終點出口「蘇澳」，新增一個以「米食文化」為主的觀光工廠，裡裡外外的壁畫也是個亮點，這裡面還有米食伴手禮、以及DIY喔。

一米特創藝美食館 地址：宜蘭縣蘇澳鎮祥和路199號 電話：03 990 7779 營業時間：09:00-17:30

喜歡寶石、珍珠、水晶、珊瑚、雕塑的朋友，一定會喜歡綺麗珊瑚寶石觀光工廠，尤其長輩們很愛！館內透過珊瑚來讓參觀的旅客更了解海洋文化，也提供珊瑚影片及互動活動。〈詳文〉

綺麗珊瑚寶石觀光工廠 地點：宜蘭縣蘇澳鎮利工一路一段6號 電話：03 990 5388 營業時間：10:00-17:00 門票：全票 250 / 團體票 180 /優待票 150

 雖然它是我的口袋名單，但好險不是專程來！我想當天去的不是時候，剛好遇到多台遊覽車，也剛好遇到裡面人山人海，所以....是快閃行。珍奶故事館人最少，看了一下珍奶的歷史，發現可以追溯到慈禧太后時期.........

奇麗灣珍奶文化館【官網/粉絲團】 地址：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號 營業時間：9:00 - 17:30 停車場：有 門票：免門票

看的出來阿公阿嬤對於3D彩繪拍出來的效果都很有興趣，站著坐著通通要來一張，加上符合圖案情境的表情，非常會喔~這裡不大，一邊是3D彩繪拍照，另一邊則有漁獲物產，及DIY教室。

祝大漁物產文創館│粉絲團 地址：宜蘭縣蘇澳鎮江夏路52-2號 營業時間：9:00 - 17:00 停車場：無 (路邊停車和停車場停車服務) 門票：免門票

在白米社區發展協會的推動下，白米木屐村逐漸成為家喻戶曉的觀光景點，為社區注入新的生命力。至今木屐業雖已沒落二、三十年 ，白米地區為振興木屐產業，發揮創意及想像力，賦予木屐新生命，將生活用品轉換成手工藝品，使木屐不僅能穿在腳上，還能拿來彩繪、裝飾、欣賞等。這裡的舊 地名叫白米甕，因為這社區的地形長的像米甕......

白米木屐村(白米木屐村‧鈴瓏鎖圈DIY) 地址： 宜蘭縣蘇澳鎮永春路174號 電話：03 995 2653

十年前去找好友豪哥，豪哥帶我們到了一個夢幻到不行的海邊，我一直叫它「南安海邊」，因為它就在蘇澳南安國中旁，我還記得我們一群朋友躺在礫石上，看著星星，在微微的夏風裡聊著未來，這個海邊不是沙是一些小小的礫石，很特別。

  南安海邊(海水的味道變了~再見南安海邊) 地址：宜蘭縣蘇澳鎮造船路108號(定位：南安國中)

  蘇澳冷泉有神奇魔力，當看到身上附著小汽泡時，孩子們一定會驚呼好神奇哦！(蘇澳冷泉公園)

地址：宜蘭縣蘇澳鎮冷泉路6-4號 (照片的環境，目前整修中) 電話：﹝03﹞996-0645

泡完冷泉後，出門口左轉經過市場就可以吃到在地美食「蘇澳米粉羹」，一碗35元��和一般的米粉羹不同的是，它加了菜脯在裡頭。

蘇澳廟口米粉羹 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號 電話：﹝03﹞996-5888

 離宜蘭餅發明館約10分鐘車程的「阿英小吃部」，哇噻！真的是爆鮮爆好吃的啦~上面那一桌全部450元！這家小店以魚雜出名，而且已經營了數十年，獨特的魚雜令人難忘，什麼是魚雜呢？就是用煙燻的魚的內臟部份，口味非常特別

阿英小吃部

地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號 (蘇澳火車站旁)

電話：03 996 2018

  不免俗的，大致介紹這個地方，無尾港水鳥保護區位於宜蘭縣蘇澳鎮內，公告面積約有102公頃，無尾港地區的主要水系均源自新城溪，自清朝以來，文獻上對這 條河川的記載有馬賽溪、武荖坑溪、及新城溪等，本地人則俗稱猴猴溪。因為這裡雁鴨群集，堪稱獵人們的天堂，這些獵人以口耳相傳的方式，將這條位在北方澳崖 角下，沒有出海口的河港，稱為「無尾港」。窯烤PIZZA採預約制，由社區裡的人輪流排班來這裡指導，我們預約了下午1:30，雖然晚到了，但社區裡的義工還是很幫忙的陪著我們做Pizza

無尾港窯烤PIZZA(親子DIY窯烤PIZZA@蘇澳) 聯絡資訊：港邊社區發展協會 電話：03-9909177 (請於每日下午五點前打電話預約） 時間：週六，日上午11點到下午2點 地址：蘇澳鎮蘇濱路一段196號(港邊派出所對面)

  ＜宜蘭蘇澳美食＞ 稻香園~NO MENU的家常菜。好吃哦~~~

稻香園雞肉飯(白米木屐村‧鈴瓏鎖圈DIY) 地址：宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號 電話：0956895265 營業時間：中午開始到晚上七點左右

  下午過後，帶著孩子來此弄潮玩沙，或當釣客揮竿垂釣，這裡絕對是親子同樂、出遊的戲水休閒好地方。裡還有一個很美的名字叫情人灣，海灘呈一圓弧曲線，同時以礫石細砂混積的沙灘，遍布各種紋路、色彩不一的小礫石，各種礫石會因陽光折射，讓海灘上的礫石如同灑滿寶石般閃閃發亮。

南方澳內埤海灘﹝情人灣﹞ 地址：宜蘭縣蘇澳鎮內埤路﹝北濱公園旁﹞

南方澳，而這裡除了有天然的漁港外，還有一間南天宮，廟宇內的翡翠媽祖，三樓供俸的金身媽祖遠近馳名，從南天宮的右側巷口進入，還有遠近馳名的「廖榮川米糕」，南天宮的對面即為「蘇澳媽黑糖糕」。

南方澳漁港 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南正里2鄰江夏路85號 電話：﹝03﹞995-3885 蘇澳南天宮 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南正里江夏路17號 電話：﹝03﹞996-2726 廟口廖榮川米糕 電話：﹝03﹞997-1513 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號﹝南天宮右側小巷進入﹞ 營業時間：11：30～20：30 蘇澳媽黑糖糕 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路99號 電話：﹝03﹞ 995-5311

一間幾十年的古早祖厝，有仿造早期郵輪的天花板，以及古老吊燈及黑膠唱片，在食棧門口的地上居然有小時候玩的「跳格子」，從店外到店內都保有古早味。

好地方食棧 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南建里造船路59巷61號 電話：﹝03﹞ 995-4808

寒溪吊橋遠山連綿、浮雲片片的「寒溪吊橋」，驅車來到寒溪吊橋看看風景，築於羅東溪上源番社坑溪，全長324公尺...

寒溪吊橋 (宜蘭快閃親子團一日遊) 地址：宜蘭縣大同鄉寒溪村 (寒溪部落位於宜33線里程9.5K處) 宜蘭寒溪吊橋GPS座標: N24°36'40.3"E121°41'16.2"

武陵櫻花季是我肖想很久的一個點！這回真的是靠著部落格內大家的幫忙，十幾人同步一起作業上網＋打電話搶這秒殺的營位，團結的力量果真強大，在此向各位幫忙搶的朋友，獻上我深深的一躹躬，沒有你們，我今年還是只能肖想而已

  棲蘭國家森林遊樂區(太犯規~武陵「櫻」姿煥發露營篇) 地址：台北國道五號(雪山隧道) →宜蘭→員山(台七線)→棲蘭(台七甲線)→南山→武陵農場(行車時間約3.5hr)

每年過年到處人擠人，車塞車，阿鬼決定今年逆向操作一下，選了最後二天，安排一趟棲蘭之旅，很幸運的，我們出遊那二天，是九天假裡天氣最好的，也真的如他所料，交通方面順～順～順！

  棲蘭國家森林遊樂區(棲蘭國家森林遊樂區) 地址：宜蘭縣大同鄉太平村泰雅路四段6號 電話：03-9362091

松 羅步道座落於宜蘭縣大同鄉境內的泰雅族松羅部落；松羅部落位處北橫公路（台七線）98公里處，社區入口有一充滿泰雅精神的地標，雕塑著泰雅勇士與織布婦 女；由此前行二、三百公尺，於示有松羅步道標示圖的路口右轉產業道路，續行約1.4公里即抵步道管制站與停車場。管制站離步道入口尚有1.5公里之路程， 沿著松羅溪而行，可欣賞田野山色、蟲鳴蛙叫與清溪流瀑

  松羅國家步道([就是愛趴趴走]松羅步道) 地址： 宜蘭縣大同鄉松羅步道之林務區網站

  有股泉水是大姑極推薦的好所在，每當她述說著這裡的天然美，就可以看她眼神會發光~在旁的姪子也會一直驚呼著：好好玩、水好冰!自己彷彿也能感受到一些些的清涼。

  東岳湧泉(消暑勝地～東岳湧泉（東澳冷泉) 地址：宜蘭縣南澳鄉東岳村蘇花路3段(東澳國小後面)

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商品名稱：【阿波的窩 Apo's house】《美食與地方特產伴手禮週邊商品及展覽佈置、資訊、搭配》TAIWAN 台灣 味丹 味味A 排骨雞湯麵 香醇肉醬 袋裝

國際條碼：4710110211475

廠商名稱：味丹企業股份有限公司

製造地點：臺中市沙鹿區興安路65號

出品：品冠行銷股份有限公司

地址：臺中市沙鹿區錦華街17號2樓

愛用者服務專線：0800461015

淨重：90公克

原產地：台灣

保存方式：置於陰涼乾燥處

保存期限：6個月

內容物名稱：

麵塊：麵粉、棕櫚油、樹薯澱粉、食鹽、調味劑(味精、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、品質改良用劑(多磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀)、麵用乳化劑(甘油、大豆油、水、脂肪酸聚合甘油脂、卵磷脂)、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)。

調味粉包：脫水高麗菜(含葡萄糖)、味精、食鹽、脫水青蔥、白胡椒粉、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)

調味油包：豬油、醬油、豬肉、紅蔥頭、辣瓣醬(辣椒、黃豆、小麥、食鹽)、棕櫚油、雞油、烏醋、八角粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇) 、白胡椒粉、桂皮粉。

商品介紹：

規格：袋麵

口味：豬肉

產品特色：台灣速食麵四大天王之一，獨特的焦香肉塊，搭配爽口清脆的高麗菜乾，風行數十年的經典好滋味。

湯頭最純、最香濃的經��口味，超過30年長青品牌，歷久彌新，是許多人念念不忘的好滋味！有四大天王中的味味A排骨雞，也有深受年輕消費者喜愛的冬菜鴨肉冬粉…沒吃過味味A的話，那你就別說自己有吃過速食麵！

營養標示

每一份量 90公克

本包裝含 1份

每份 每100公克

熱量 453大卡 504大卡

蛋白質 9.0公克 10.0公克

脂肪 24.9公克 27.7公克

飽和脂肪 11.7公克 13.0公克

反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 48.3公克 53.7公克

糖 2.2公克 2.4公克

鈉 1317毫克 1463毫克

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直擊天津餐飲浪費現象：整條魚只動幾筷子、“光盤”顧客不到一半……

直擊天津餐飲浪費現象：整條魚只動幾筷子、“光盤”顧客不到一半……

天津日報 2020-08-27 13:42

報告顯示

我國每年在餐桌上的浪費約為12%

大型聚會浪費達38%

有人說“光盤”誰都懂

但具體到自己身上

似乎就不是這麼一回事了

帶著疑問

本報記者進行了多方探訪

餐廚垃圾裡“大魚大肉”還不少

8月20日，記者隨天津碧海環保技術諮詢有限公司回收員曹國鵬師傅的餐廚垃圾收運車做體驗式採訪。

8點30分，記者如約趕到位於北辰區北辰道的裕德隆飯店。該飯店有多層樓營業，餐廚垃圾桶放在樓旁一隅。曹師傅將車開過去，調好位置。

曹師傅一米七幾的個頭，六個垃圾桶都有他及腰高，記者試著打開邊長半米的正方形蓋子，都是滿槽的，剩飯剩菜、雞鴨魚肉的殘餘……

滿槽的垃圾桶很沉，曹師傅將它推到垃圾車右側的進口，操作車上的按鈕，整桶的垃圾倒入垃圾車廂。米飯、菜、肉……分不清誰是誰，紅的白的綠的……都是一種酸臭味。只有一桶與眾不同，裝了大半桶油，商家有意將油與剩飯菜分開。

9點，回收車開到北辰區龍門道一個臨街建築前停下。這是一家民營醫院，這裡有6個垃圾桶，其中5桶有垃圾，曹師傅打開第一桶，顯示有黑色的垃圾袋，倒垃圾的時候，記者發現，垃圾袋下面，還有半桶散裝的餐廚垃圾，飯、菜、湯……記者又隨機打開一個桶蓋，看到裡面有半桶米飯和剩麵條。

9點20分，抵達北辰區辰瑞路的一個早餐街。與辰瑞路相交的一個路口處，相對擺了十幾輛早餐車，買早點的不少。街口擺了個大號垃圾桶，滿滿一桶垃圾，半個燒餅、一角餅或煎餅、串串、粥……曹師傅說，這是前一天早餐街產生的垃圾，保洁員統一歸到這個桶裡。十幾個早餐車，一天吃出一桶垃圾，看來早點的浪費同樣不可小覷。

9點42分，紅橋區丁字沽三號路一單位院內。有將近一桶的垃圾，裡面裝有米飯、饅頭等，一樣的酸臭。

 垃圾桶內的炒菜花

10點13分，紅橋區西青道旁的“千禧家宴”飯館前。三個大號垃圾桶，桶身比較髒。裡面主食、菜、肉等各種餐廚垃圾齊全。

10點30分，在西青道結束作業後，曹師傅看了看，差點沒滿，決定繞路去天津商業大學校區，“再裝點”。在球場旁的食堂，牆外一角有一排垃圾桶。記者掀開一個桶蓋看到，滿滿的一桶垃圾，上面是大坨的米飯和炒菜花，從面積和體積目測，應該是“整建制”倒進來的，建制至少以盆或桶計。還有小半桶豆腐渣。

曹師傅倒垃圾時，記者藉上衛生間的機會進入旁邊食堂。裡面已然擺好美食，長約十幾米的食台上，各種主食、涼菜、熱菜……出來時，記者留意了一下：原來這裡是教工食堂。

結束作業後，曹師傅開車前往大港與津南交界處的天津碧海環保技術諮詢有限公司餐廚垃圾處理廠。曹師傅所在的北辰站，日常負責紅橋和北辰60多家飯館及醫院、學校食堂的餐廚垃圾收運工作。他每天四五點開始，當天收當天送。他的車是小車，滿車是4噸，公司還有大車，能裝8噸。

12點30分，車輛開到垃圾處理廠門前。已經有車隊在等候。記者數了數，共有大小15輛垃圾車。師傅們紛紛下車詢問，得知裡面的垃圾池滿了，工人正在抓緊垃圾處理作業，以便讓垃圾池騰出來一些，再將新的垃圾倒進去。期間還有新的垃圾車開來。

等候過程中，記者與旁邊一輛車的司機交談得知，那位師傅是東麗片區的，負責拉運企業食堂的餐廚垃圾。他最大的一個“客戶”，某國有企業，一共3000人在單位吃飯，垃圾桶大小11個，他隔天去一次，每次幾乎都是個個滿槽。“大饅頭、米飯的就那麼扔，吃不了怎麼辦呢？”這位師傅說。

14點10分，曹師傅的車“到個”了。記者隨車進去。曹師傅將車倒著開進去，來到垃圾池前停下，下車操作按鈕，車廂後蓋打開，垃圾噴瀉而出，湧入垃圾池。這一路收來的垃圾，進入垃圾池，也沒看出增減。

偌大的垃圾池內，一直是滿的，紅白綠黃各色剩飯剩菜不細看，分不清誰是誰。據介紹，這裡每天收進300噸左右餐廚垃圾，這只是天津餐廚垃圾的一部分。經現場的師傅估算，記者採訪當天看到的餐廚垃圾有70噸左右。

“光盤”顧客不到一半

一張餐桌上，有魚有肉，有菜有甜品，滿滿噹噹十多個餐盤，而大多數最終成為剩菜被倒掉，這一場景，在自助餐廳裡時常上演。8月21日，記者探訪了濱江道樂賓百貨裡的梨花自助烤肉店，發現餐飲浪費的現像比較嚴重。

提起自助餐，“一定要吃回本”是大多數人的第一想法。8月21日11時20分，記者來到梨花自助烤肉店，顧客陸續光顧，很快店內幾十張餐桌就座無虛席。現場觀察，幾乎每桌前來就餐的顧客都會拿很多盤食物，烤肉、涼菜、海鮮、壽司、甜品……不管吃不吃得完，桌子上都擺得滿滿噹噹，而且只要空出位置，還要陸續去拿。餐廳內有四個回收車，循環回收空盤子和剩下的食物。有的餐盤內還剩一半的肉沒有烤，食客就直接拿給服務員，服務員順手就把食物倒進垃圾桶內，將餐盤回收。

 自助烤肉餐廳內的剩菜

12時30分，第一波顧客陸續吃完飯離開，記者發現，除了少數幾位就餐的老年人能實現“光盤”之外，其他餐桌幾乎都會剩下食物。兩個20多歲的女孩離開時，桌上一大一小兩個碗裡滿滿都是菜和肉，燒烤篦子上還有很多烤完沒來得及吃的蔬菜。另外一桌，顧客剛離開，盤子裡剩下不少蔬菜沙拉，燒烤篦子上還剩下烤完沒吃的肉和香腸。

而四輛回收車的垃圾桶裡食物也越來越多，裡面有大量沒有烤的生肉、涼菜、熱菜、甜品等，13時左右，已經有垃圾桶“頂蓋肥”，服務員趕緊將垃圾桶裡的食物倒掉，再更換新的垃圾袋。

記者現場採訪了一位顧客趙女士，她說來吃自助餐本來就是圖食物的種類多，所以總想每樣都嚐嚐，但其實根本吃不下這麼多，造成浪費。另外一桌顧客劉先生則說，來吃自助餐的人總有一定要吃回本的想法，難免會拿多，反正吃不完也不會怎麼樣。

該餐廳在顧客支付餐費的時候會先支付50元押金，如果剩下的食物超過150克，押金會被扣除。每桌食客離開，會有服務人員檢查剩下的食物多少，並在就餐單上確認。但現場看到，服務人員只是看一眼，基本沒人會現場稱量和確認究竟剩下的食物有沒有“超標”。

該店在明顯位置都張貼了提醒顧客珍惜食物，盡量做到“光盤”的宣傳圖，並設置了獎勵機制。凡是做到“光盤”的顧客，可以獲得一次抽獎機會，有優惠券等獎勵。服務員告訴記者，現在能做到“光盤”的顧客也就不到一半。

整條魚只動幾筷子

8月17日12點，記者在台灣菜館看到，店內已有不少食客。市民李先生正在宴請好友，一共4個人，點了10道菜。問他為何點這麼多菜，李先生表示，來的都是多年未見的好友，好不容易聚一次，不知道口味是什麼了，多點沒毛病。“菜少了，不夠吃再加，也不好看。”李先生解釋道。結果等李先生離開後，桌上的菜至少還有一半沒吃完，魚、蝦、雞都剩下了不少。餐廳服務員告訴記者，客人來點餐，他們也會給出建議。“主食和葷菜是最容易剩下的。”有些客人只喝湯不吃肉，宴席結束後，一整條魚也就動幾筷子。

8月23日19點20分，記者在位於曲阜道的觀宴海鮮自助餐廳看到，該店大廳餐費分為499元一位以及999元一位，除了���種菜款，剩下均不限量。此時餐館坐滿了食客，每桌都擺滿了食物。既然是高端海鮮自助，種類肯定齊全，而且新鮮。該工作人員表示，他們會根據食客的多少來提供食材，並不會浪費多少，如果當天製作的蛋糕、生鮮出現剩餘的情況，肯定會處理掉，絕不會留到轉天。在採訪中，記者看到，有些孩子吃了幾口，覺得不好吃，家長就會將食物丟棄在垃圾桶，還有些食客會將沒有吃完的食物​​，混合垃圾扔在垃圾桶內，工作人員會定時清理。王女士是上班族，最近許久未見的同學來津，幾人便決定聚一聚，想到有不少男生，飯量大，決定吃些“好的”。不到10分鐘，桌子上就堆滿了各類餐食。王女士告訴記者，花了那麼多錢吃自助餐，哪怕做不到“扶牆進、扶牆出”，也得吃夠本啊。

8月25日12點，在和平區營口道有家名叫明家三鮮打滷麵的麵館，每碗麵在9元—19元之間，價格親民，有不少食客就餐。記者觀察發現，不少食客都存在吃不完的現象。一碗麵有的甚至剩下大半碗。一位女士告訴記者，“點餐時肯定要些涼菜，面又比較多，肯定會剩下，下午還要上班，也不可能打包帶走。”店內工作人員稱，他們家主打物美價廉，一碗生面是六兩，煮好後肯定還要更多些，也沒有半份面一說，有些飯量小的食客確實會存在吃不了的問題。

 勸客人“光盤” 很難開口

隨著短途遊升溫，薊州區農家院迎來了客流高峰。記者近日走訪中發現，農家院裡的“光盤行動”開展得併不順利。VigRXVigRX陰莖增大丸威樂增大丸VigRX plusVigRX效果VigRX副作用vigrx plus效果vigrx plus副作用vigrx plus官網

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  8月中旬的時候，記者走訪了幾家農家院。正好是中午，豐盛的午餐早早端上了桌，有魚有肉，葷素搭配。記者發現，有的客人吃了幾口便離開，剩下了很多飯菜，甚至有的是怎麼端上來就怎麼倒掉。其他桌也沒有完全“光盤”，也並沒有客人提出打包的要求。威樂香港威樂成分威樂用法https://vigrxtw.com/

剛從薊州區農家院回來的李阿姨告訴記者，她們幾個老姐妹選的農家院，環境好，房間乾淨，飯菜也好。可就是吃完飯後看到有的桌剩的飯菜太多，“鬧心”。薊州區的農家院大多都是包餐製，每天的費用包括三餐和住宿，午餐和晚餐都有十多道菜，按照人數不同，菜量有多有少，幾乎每頓都有大量的剩飯剩菜。“我們老年人看不得剩飯，太浪費。人家也威樂副作用威樂官網威樂評價威樂台灣美國威樂

是辛辛苦苦做的，剩下就得倒掉，太可惜了。”李阿姨說。

孫老闆在梨木台景區經營一個農家院，據他介紹，農家院旅遊菜品是主要特色，除了早餐外，每餐都有兩個燉菜。紅燒魚、燉豬蹄、燉排骨等，其他有特色炒菜、時令蔬菜，一餐東拼西湊也要十多道菜，vigrx plus評價vigrx plus台灣美國vigrxvigrx plus香港VigRX Plusvigrx plus成分主食也是有饅頭有米飯至少兩種。“我們會在客人來之前詢問客人的飯量，但即便如此也沒辦法做到'光盤'。”孫老闆說，“我們會跟熟客說盡量不要剩飯，但第一次來的客人，說多了怕人家不高興，很難開口。”孫老闆的農家院有17個房間，最大的日接待量是40位客人，有時候每天的剩飯剩菜能裝滿整整一個大垃圾桶。“以前我們的員工如果看到剩菜沒怎麼動，就拿過來吃了，但現在特殊時期，只能倒掉。”

來源：天津日報

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藍公館麻辣火鍋 正宗的四川麻辣滋味！顛覆你對麻辣鍋的想像 台北有許多的麻辣火鍋，但老字號經營的藍公館依舊不隨波逐流，以不花俏的好味到吸引許多饕客前來嚐鮮！許多人害怕麻辣火鍋太刺激、很難入口，但是藍公館的湯頭走的卻是一個溫潤、溫和的風味，加上獨門的調味醬料，難怪連隋棠和周華健都是這間店的常客呢！

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天啊~這麼多間麻辣火鍋店…看樣子要全部收集齊全還需要好一段時間呢(笑)

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