#蛋白餅

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新北板橋｜太和豆漿 無敵海景饅頭蛋 超級浮誇

在捷運板橋江子翠站附近，藏著一家太和豆漿店，步行15至20分鐘的路程，就像探險一樣的遠足，帶你進入一個充滿美味的秘境。這裡的無敵海景饅頭蛋，僅售$70，每一口都是台灣早餐的極致享受，濃郁的黑糖香、Q嫩的口感，再搭配一杯清新的黑白漿，只要$20，讓你在簡單的價格中，品味到最豐富的早晨滋味。太和豆漿店，讓你在親切的味道中找到家的感覺。 #太和豆漿 #板橋早餐店 #無敵海景饅頭蛋 #板橋 早午餐 #江子翠 太和豆漿

在捷運板橋江子翠站附近，藏著一家太和豆漿店，步行15至20分鐘的路程，就像探險一樣的遠足，帶你進入一個充滿美味的秘境。這裡的無敵海景饅頭蛋，僅售$75，每一口都是台灣早餐的極致享受，濃郁的黑糖香、Q嫩的口感，再搭配一杯清新的黑白漿，只要$20，讓你在簡單的價格中，品味到最豐富的早晨滋味。太和豆漿店，讓你在親切的味道中找到家的感覺。 太和豆漿 (FB) 地點： 220新北市板橋區民治街69號 營業時間：週一～週日 05:00~11:30 電話： 02 2251 3749 用餐方式：內用、外帶 付費方式：現金 每人平均價位：$100 值得推薦：ＯＯＯＯＯ 太和豆漿…

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不藏私食譜-亮麗味美的可可馬卡龍macarons 瑞士蛋白霜法祝賀大家聖誕佳節愉快

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Salted Egg Custard Snowskin Mooncake Recipe (金沙奶黃冰皮月餅) with Papa Fung, September 17, 2020

Just in time for Mid-Autumn Festival! This snowskin mooncake has a creamy salted egg custard filling, to give you that sweet and salty goodness.

***

Salted Egg Custard Snowskin Mooncake Recipe

This recipe makes around 23 mooncakes. 

[Ingredients] 

Filling: 

4 Salted Eggs 

4 Eggs 

50g Milk Powder 

50g Custard Powder 

50g Pastry Flour 

60g Sugar 

50g Unsalted Butter 

15ml 35% Cream 

150ml Milk 

3tsp Condensed Milk 

 Snowskin: 

100g Rice Flour 

100g Glutinous Rice Flour 

60g Wheat Starch 

100g Sugar 60ml Oil 

400ml Milk 2tsp Condensed Milk - 

 [Directions] 

Filling

Separate your salted egg yolks, rinse the yolks and steam for 10mins. Crushed yolks, set aside. 

Whisk eggs, milk, cream, condensed milk together. Add in sugar, sift in custard powder, milk powder and pastry flour into mixture and mix. Strain mixture into a pot and cook until thickened in medium low heat (remember to stir). Once thickened, add butter and salted egg yolk pieces and continue mixing and cooking until mixture is dough-like. Set aside to cool. 

Knead custard filling until it is smooth, then roll it out into balls, set aside in the fridge for 1hr. 

Snowskin

Mix condensed milk with milk and sugar, sift in rice flour, glutinous rice flour, wheat starch and mix. Once combined, add oil and mix. Strain mixture into an oiled pan and steam for 20mins. Set aside to cool. 

Take a handful of glutinous rice flour and cook it on a frying pan until slightly toasted and set aside. 

Knead wrapper dough until. Wrap it up, set aside. 

Assembly

Divide the wrapper into even pieces (make sure it’s the same amount as the filling balls). Take a wrapper, squish it flat and place filling ball in the middle and wrap the snowskin around the filling and pinch the seams to seal it up. Place the ball into cooked glutinous rice flour and roll it until evenly coated. Place the ball into a mold and press it out into mooncake shape. Chill for 3 hours and serve (tastes better when chilled). 

***

金沙奶黃冰皮月餅食譜 

製成二十三隻月餅。 

[ 材料 ] 

饀: 

4 四隻咸蛋 

4 四隻蛋 

50g 奶粉 

50g 吉士粉 

50g 餅麵粉 

60g 糖 

50g 無鹽牛油 

15ml 35% 奶油 

150ml 奶 

3tsp 煉奶 

 皮: 

100g 粘米粉 

100g 糯米粉 

60g 澄麵粉 

100g 糖 

60ml 油 

400ml 奶 

2tsp 煉奶 

 [ 制作 ] 

饀: 

咸蛋分開蛋黄，洗淨，水滚計蒸十分鐘至熟取出，壓成蓉置一旁待用。 

將蛋搞匀加入奶，奶油和煉奶拌匀再加糖和篩入所有乾粉料撤底搅拌，至沒有粉粒過篩入锅中慢火煮，其間要不停搅拌以免黏，至杰加入牛油和咸旦黄蓉，継續慢火煮至水份蒸發，冋時要不停搅拌至略為乾身即可。 

取出稍放涼後搓壓至滑身，分成小球狀放雪柜，雪約一小時，大小以可以入餅模具為標準，可以先試一個 

 皮: 

牛奶混合煉奶和糖拌匀後篩入所有乾粉料，搅拌至無粉粒加油拌匀，即可過篩倒入已刷油的蒸盤中蒸二十分鐘即可。 

取少量糯米粉用白鑊炒至微黄取出作粉焙用。 

將粉皮料搗，搓壓至滑身，用保鲜膜覆蓋放置一旁備用。 

 組合 

分開粉皮料(數量要與饀相同)取粉皮壓扁放餡料在中間，將粉皮邊轉邊推起至收口，搯緊以免漏，放在粉焙中輕輕一滚，放入月餠模中壓出月餅，成功。

[michellelue0703]

有時候安心感來自於，在日久的相處下依舊保持陌生的心態；話題僅限於早午餐吃的蛋餅、叫你帥哥的早餐店阿姨、電子菸的口味分析，其它的事我們一概不論。莫名地參與你兩次的搬家遷移，相守於那些重要節慶的日程，但我們不慶祝，而是慵懶的滑入你那不太舒適的雙人床和被褥之內。我從來沒說過，刺青更深層的意涵在於什麼，大概是那個位置、象徵脆弱與悲傷的手腕之處，是你輕撫過的地方，而你是第一個直面它的人；我現在才明白，這比愛戀、永恆、承諾更為值得刻在心中。

[najc7dq]

貓一樣的我

感情向

男同志

真實改編

【1】

原以為今天也會是一個一如往常的星期一，像這學期的每一個星期一一樣，上完早八的國文課，背著書包到還沒有開始聚集人潮的麥當勞，也許看點書，也許畫畫，又或是閉目養神一下，等待著下午一點的微積分課。

        十點出頭的麥當勞，還留有些許空位，周圍也只有一些打開食物包裝的紙袋聲，跟書頁翻動的聲響，偶爾有些小聲的交談聲。今天很幸運的沒有遇上來這裡祈求佛法大聲誦經的信徒，也沒有來這裡開會的上班族，不知道大台北地區的地價是不是真的高到讓一間公司沒有辦法負擔得起一個會議室。

我挑了一個位子放下書包，打算去櫃台點一杯熱紅茶。算了。點一份套餐吧，這樣就不用煩惱午餐要吃什麼了。

尋常的星期一，端著餐盤回到了我的坐位，翻著國文課的選讀-項羽本紀。

項羽，是一個在高中時期依稀有印象的名字。垓下歌，也在老師反覆的耳提面命之下，背了下來。但高中時的勤學，僅僅也只是讓我能默寫這首詩，並沒有明白詩詞中的深意。今日報告的同學，藉著這首詩說著項羽的情深，只是我仍無法領會，這麼複雜且深刻的情感，就藏在這樣簡單的四句詩詞中嗎。我只是好奇著，若是虞姬知道自己被夫君如此的深愛著，不知道會是什麼感覺？

我一邊想著，一邊用冰棒棍攪動著桌上那杯八分滿的熱紅茶，我的火腿蛋堡也好好的在餐盤上，旁邊放著被咬了一小口的薯餅。不知道為什麼，這樣情情愛愛的事情，總是帶給我一種說不上來的煩悶感，讓我食不下嚈。也許是身為同性戀的我，對感情沒有什麼憧憬，也沒有什麼好的經歷。

「欸，小天！？」

突然的，思緒被一聲叫喚打斷，我抬頭順著聲音的方向看去。

「哇，真的是你？！」

他露出了喜悅帶著驚訝的表情，我也有點吃驚，高三開始就沒再見過了，他還是跟我記憶中的一樣爽朗帥氣，原來，我們上了同一所大學嗎？

「嗨，好久不見，你還是好高。」

頭抬的有點微痠的我，說出了一句非常可笑的問候語。

『難道還該變矮嗎？』在內心自嘲了一下，我臉上擠出了一個尷尬的笑。

他一隻手拉開了我對面的椅子正準備坐下，另一手也順勢伸過來摸了幾下我的頭，像高中時他常做的那樣，我的身體也反射動作似的，縮了縮脖子，瞇起了眼。

『可惡，不要這樣。』我在內心吶喊著，但仍柔順的讓他摸著，也因為他這樣的行為高興了起來。

「我們同大學喔？怎麼大一都要結束了我才知道。我法律系的，你念什麼系啊？」

他坐下來，收回了摸我頭的手，撐在了他的下巴上，細長的手指蓋住了他一邊的嘴角，原來掛在他臉上的微笑，現在看起來像一抹不懷好意的壞笑。看得我出神。

「財、財金。」我回著。

「是喔，很厲害呢！那你最近如何？」他一手撐著臉頰，一手微微挑起了我的下巴，食指在我的下顎摩娑著。

一切都像當時，我能感覺到自己還是一樣的喜歡，只是為什麼這一切又要這樣回來。我以為我總算能夠忘了、都能夠釋懷了。

「你呢？你還在跟她交往嗎？」

我沒有回答他的問題，問了一個我這兩年來反覆記掛的問題。你，是否安好？

「分啦，哈哈。」��手收了回來，我感覺不出來他說這句話的時候是什麼情緒。��是真的毫不在意，還是這是他刻意裝出來的？

「為什麼啊？」 我忍不住問了。

他看著我，對我笑了一下，但沒有回答。接著又微微低了頭，好像是正想著措辭。或是正想著要老實跟我說，還是要編個理由騙我。

也許答案，我跟他一樣清楚，只是我們都沒有勇氣面對。

又或許，只是我自己，沒有勇氣去面對那個答案，連確認的話都問不出口，而他也明白，所以一直沒有挑明。只剩下我，單純的認為，可以一個人守著這些曾經擁有過的美好時光。

他又抬頭看了我，臉也不再托在手上，身體坐正了一些，輕笑了一聲。

「哧，你覺得是為了什麼？」他反問我。身體更前傾了一些。將整張臉湊近了我，我幾乎能夠聞到他的鼻息。這一瞬間，思緒將我帶回了高一那年。

[fisherpeng]

🔖 𝗔𝗯𝗼𝘂𝘁: 𝗝𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝘆 --- 2023.01.31 忙碌且又多災多難的月份🫠 ¶ 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗲𝗿𝘁 久違好幾年的演唱會！非常謝謝阿文幫我搶到依林最終元旦場！在新的一年第一天看演唱會，而且現場版的"說愛你"aka我的主打歌，唱得很舒暢🥹（雖然我的胃全程都在痛，靠著意志力撐完💥） ¶ 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗿𝘁𝟭 這個月也目的性地(?)見了許多老朋友～不過面交演唱會門票，還真的是第一次！好幾年不見的星光姐🌟彼此爭先恐後報告近況哈哈哈😂 謝謝妳總是可以細心理解，內心話表達不完整，但妳依舊可以明白我感受。我們的年齡差才沒有距離呢😌 ¶ 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗿𝘁𝟮 因緣際會下，請小檸檬幫忙代購人生第一個高價包包（對我來說真的高價哈哈）還在半夜激動私訊接受委託！雖然因為解隔離後還是陽性，所以沒機會跑咖，但終於拍到拍貼機跟拿到我的包🥹下次想再一起去中山吃吃喝喝，然後外帶軟餅乾🍪 ¶ 𝗕𝗶𝗿𝘁𝗵𝗱𝗮𝘆 這次尾牙應該會永生難忘（詳情看下一段）除了關懷組全員出席外，我還莫名抽到最大獎！雖然沒有吃得很飽，但心靈上也是滿足。可惜合照缺少確診&出國的夥伴兩位🥺 ¶ 𝗖𝗼𝘃𝗶𝗱 𝟭𝟵 & 𝘀𝗶𝗰𝗸 其實從十二月下旬，身體越來越不舒服，平時也因為大量通話&晚睡，喉嚨一直都處在不舒服癢癢的狀態。結果一月吃完尾牙，隔一天直接病倒，接連確診、腸胃體抗力又下降，某天吃完晚餐還上吐下瀉。本來想說吐完就沒事，結果一吐就是三小時(^○^)而且吐到整個胃都感覺在位移⋯⋯。後來真的快暈倒在浴室，趕緊請阿文叫救護車去醫院掛急診。人生第二次搭救護車&首次無力到坐輪椅。年假十天都倒在床上生病😷甚至到開工第一天還請了病假，因為還在發燒跟胃痛（閉眼）總之，今年會更留意健康狀態，感謝大家的關心🙏🏻（附上在急診室吊點滴+手拿嘔吐袋的費雪照，當天超超超冷狂抖） ¶ 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗿𝘁𝟯 隔離期間，白尼夫妻還來樓下探望，除了送物資和小禮物，還特地帶著害羞的女兒露娜相見🐶 希望未來毛小孩們能一起奔跑當朋友🤤 ¶ 𝗛𝗼𝘂𝗿𝗹𝘆 𝗵𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝘆 年假只跟阿文到桃園出遊幾小時，半路車子還熄火，慢慢牽去機車行😂 桃園圖書館真的超美✨空間舒服到可以���整天～靠窗的位置都是無敵美景！然後這天桃園的風，真的有點超越下雪的陽明山，又寒又濕，頭超不舒服🫠 ¶ 𝗕𝗶𝗿𝘁𝗵𝗱𝗮𝘆 一月的重大事件，就是阿文生日🎂訂的禮物太快抵達，在過年前都送光了哈哈哈😆 也很抱歉在阿文生日這天臥病在床，整天讓壽星東奔西跑，還自己去星巴克兌換小蛋糕😂 沒關係，之後的每天，我都會健康與你度過捏🤏🏻 #diary #2023 #January #birthday #friend #covid19 #myfab🐟🐝 #fisherslifeishardbuticanhandleit (at ᴊᴀɴᴜᴀʀʏ) https://www.instagram.com/p/CoShygRPsEV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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愛裡沒有懼怕，愛既完全，就把懼怕除去，因為懼怕裡含著刑罰；懼怕的人在愛裡未得完全（約翰一書4：18）

愛裡沒有懼怕；愛既完全，就把懼怕除去。因為懼怕裡含著刑罰，懼怕的人在愛裡未得完全。我們愛，因為神先愛我們。經文／約翰一書 4章 18~19節

你曾否想過自己每天的心思意念中，有多少想法是因為受到恐懼的影響？恐懼如何影響你的生命和人際關係？

一、現代人的恐懼

喜、怒、哀、思、悲、恐、驚，是人類共通的七種情緒。其中哪一種感受你最不喜歡？我最不喜歡的是驚嚇及恐懼。但是人生有太多這種讓人不舒服的感受，每個人的恐懼不同、每個年齡層所面對的也不同。PPT上的圖像是個蓮蓬，你看來可能沒什麼，卻是我最怕的東西，我很怕相同的東西擺在一起，這是密集恐懼症，會讓我嚇得喘不過氣。人有各式各樣的恐懼，有人很不喜歡被人盯著看的感覺。你知道足球金童貝克漢最怕什麼？他害怕物品以單數出現，他無法忍受冰箱裡有 3瓶可樂，他一定要拿走 1瓶。我自己很怕颱風、怕黑、怕樹影、怕没朋友…；有人怕狗、怕高、怕鬼、怕眼光、怕批評、怕被人誤會、怕失去關係、怕生病、怕不可知的未來…。你想過這些恐懼從何而來嗎？相信背後都有一些原因。

二、恐懼哪裡來？

1.本能：恐懼是一種「本能」的保護，如果你的腎上腺素不分泌，你就是一個不會害怕的人；如果腎上腺素太多，內分泌不平衡、交感神經失調，你就會覺得天天大禍臨頭，太多或太少都是問題。本能是天生的一種防衞機制，如：看見懸崖就會緊張、坐雲霄飛車會懼高，對生命有威脅或傷害的，我們就會產生害怕的情緒進而保護自己。

2.經驗：也有某些恐懼來自於「經驗」的累積，負面的經歷、困境、挫折、驚嚇等…，負面的經驗會在我們生命中帶來恐懼。

3.學習：恐懼是「學習」來的，小孩子不知道怕時，大人反而為他擔憂害怕。怕孩子因為不懂得懼怕而受傷，所以教導孩子要怕高、怕火、怕陌生人…，但難免有時也會反應過度。有人看到蟑螂毫不緊張，還能用手直接拍打；有人只不過聽見「老鼠」兩個字就嚇得跳到桌上，這都是人在不同環境中的學習。1920年有個「小艾伯特」的心理學研究實驗：在孩子面前放一個可愛的兔子玩偶，當小孩伸手去抱兔子時，它就會發出尖銳可怕的聲音，小孩聽見就嚇哭了，這樣重覆數次後，只要可愛的兔子玩偶出現，還沒發出聲音，小孩已經知道要害怕了。原來恐懼是一種經驗的累積，也是學習而來的；這些經驗都會存留在我們的記憶中，我們若接受這些想法，生命中就有許多擔心害怕的事，如果你被騙一次，就永遠翻不了身；如果你嫁錯人，一生就完蛋了；如果你入錯行，就一輩子窮苦；如果30歲還没有一桶金，你大概一生都不會有成就了…。甚至我們的傳統覺得「恐懼」是好的，因為中國人認為：「人無遠慮必有近憂」。如果你知道怕，就會用功讀書，免得日後討飯…。這些想法使我們以為「恐懼」是值得存在的。

甚至「恐懼」也常常來自「愛」的出發點，今天談的主題是「在真愛裏没有懼怕」，但在人生經驗中卻恰恰相反，不愛才不會懼怕，若我越愛就越怕，越在意就越怕…。為���神的話和我們的經驗不同呢？因為神使我們不活在律法的轄制之下；在基督裏，我們已經脫離律法的轄制。

三、在真愛裡沒有懼怕

談到恐懼，我們有各式各樣的想法，我們不想讓這些恐懼發生在自己身上，然而當我們過度在意時，反倒做錯很多事。約翰壹書 4：17-20提到「愛既完全，就把懼怕除去」，但如何才能坦然無懼呢？懼怕就像刑罰一樣，因為我們的愛不完全，神就在我們的生命裡終止懼怕，改變愛的內容，讓愛得以完全，這件事如何發生在我們的生命中呢？

這次教會洗禮，有 48位新肢體加入，在約談時我會問 3個問題，第 1個：你相信耶穌基督是獨一真神嗎？因為台灣的民間信仰是多神論，大多數人會以為多拜一個、多一個保佑，故要澄清。第 2個問題：你有認罪悔改的經驗嗎？你承認自己是罪人，需要這位十字架上的主，衪為你擔當刑罰，你有這種認罪悔改，接受救主的經驗嗎？第 3個：生命要持續地成長需要接受裝備，才會成熟認識神。請問，這 3個問題，你覺得哪一個最難？通常是認罪悔改這一件比較難，因為大多數人不會一開始就願意跟一位不熟悉的人談論他做錯的事，這樣壓力很大。我受洗時是王姐和我談話，她問我：「你覺得耶穌愛你嗎？」「是的，耶穌愛我。」「妳需要神給妳智慧引導前面的路嗎？」「是，我需要。」「妳知道妳有罪，需要耶穌為妳死、為妳承擔過犯嗎？」突然間，我有點回答不出來，因為那時的我正處於心靈受傷、前途茫茫、對未來既惶恐又擔憂的景況裡，神愛我，會帶領我前面的路，這個我很能體會，所以我要成為基督徒。但是我有做錯事嗎？我覺得我是好人、我很善良、没有傷害人，所以這個問題讓我覺得有距離，我不太明白認罪悔改是怎麼一回事，直到我慢慢讀聖經，更多認識神。

有一天，神讓我看見自己小時候做的一件事：我回想起小時候做過很多狗屁倒灶的事，當時我很迷 8點檔，一到 8點就跟父母說：我功課寫完了，可以看電視。等我看完電視、洗完澡，躺在床上假裝睡覺，熬到全家都睡著了，才偷偷摸摸起來寫功課，所以我藏了一支手電筒在被窩裏，等半夜 12點家裡熄燈了，家人全都睡著以後，我就爬起來打開手電筒，又緊張又害怕地把功課亂寫一通。第二天交功課時，老師一眼就看出我是亂寫，當然就挨了打，儘管如此，等我放學回家，8點檔的音樂一���起，我照樣收起功課、繼續說謊，又要躺在床上忍著不能睡著，半夜起來趕快亂寫功課…，有一次父親半夜起來上厠所，我來不及爬回床上，慌忙中躺在地板上裝睡不敢動，在寒冷的冬天嚇出一身冷汗，還好父親没發現。我心中所有的恐懼都像是對我的刑罰，我怕被老師處罰、怕家人發現、半夜又怕鬼、怕自己不小心睡著沒有爬起來寫功課…，但我竟然還是天天這樣做。我為什麼會這樣？因為我希望和同學聊天時，可以成為他們的一份子，當他們聊連續劇時，我不會没有話題，我怕同學知道我没有看連續劇就不接納我，所以我要跟他們一起討論劇情，想要和同儕有話題…，表面上這只是一個單純的願望，竟要忍受這麼多痛苦。人生中我們做錯很多事，最初的原因常常不過是希望得到別人的接納與認同，希望自己也是被愛的那一個。

罪的影響力是很大的，在罪裏我們受到許多審判與處罰，使人感到恐懼不安，這些犯錯的經驗也時刻提醒我：妳是個什麼樣的人？要是人家認識妳，才不會做妳的朋友，簡直笑死人…。那種內疚感存在我裏面，只有我知道自己是哪種人，我是說謊的人、我是不能完成自己本份的人，我會想些狗屁倒灶的事讓別人以為我很好。我發現我對自己的看法深深地影響我與人的關係，只要有人願意做我的朋友，我就覺得很寶貴，我不能讓他們看見我是這種人，我要假裝很好，怎麼好呢？就是百般遷就他、配合他，這樣他就永遠是我的朋友…，我發現我在人際關係中有這種傾向，所以我不敢講我真實的想法，不敢否定別人，要求自己全力配合，這樣，他們才會永遠是我的朋友。

罪疚感、內疚感、自卑感及心虛，常會在我做很多決定時跑出來，而我做的決定常常讓我很後悔，但我没有能力做對的決定，因為我很怕，心裡充滿恐懼，或者我會過度地誇大或掩飾，因為怕被人發現我很不好，我保持距離，怕被人發現後就不會有人在我身邊。這些罪疚感產生的影響力，別人不知道，但卻會困擾我們的生活及人際關係。

信耶穌最寶貴的一件事，就是舊事已過，一切都能變成新的。你知道嗎？如果你有認罪悔改的經驗，這個罪的刑罰就離開你，你就不再受它的控制，你的罪疚感、內疚感、自卑感及心虛，只要說：「神啊，對不起，我錯了…」。聖經中没看見耶穌責備任何一個犯罪的人，但是耶穌卻責備法利賽人，因為他們不認罪悔改，他們遮掩粉飾自己的生命，假裝得非常好，用指責別人來證明自己是更好的。許多時候我們的犯罪可能出於無知，或是出於我所不能勝過的恐懼，有時候我寧願做錯事也不能讓我所恐懼的事情發生，這種綑綁及罪疚會不斷影響我們的生命，也會影響我們的人際關係。原來，在愛裏没有懼怕的意思是：當我去面對或承認這個錯誤、認罪悔改，就没有任何刑罰可以控告我，耶穌已經為我們死在十字架上，我所犯的一切錯，衪都已經付上代價，從此我就没有債主了，没有人有資格向我問罪，當我願意接受耶穌時，就是接受神對我的赦免，「舊事已過，都變成新的」，這是耶穌的完全之愛，從此我們也活在完全之愛中，如此才有真正的平安喜樂。

四、沒有恐懼的祝福

當我們不再恐懼時，生命得到很大祝福，我們不用再裝、不用說謊、不用遮掩，我們可以坦然看待自己，當你聽見受洗的新肢體在台上做見證時，心中會異常感動，因為他們不怕在許多人面前提起自己的過往的不堪，反而因為這些事，他們認識了救主基督，神在他們的羞恥恐懼裏放進榮耀，使黑暗羞恥成為榮耀的記號。原來我們面對生命的過錯，唯一的方法就是向這位生命之主認罪，當我認錯了，這件事就再也不綑綁我。這不只是說給剛信主的人聽的，我們要天天活在神的愛裏，為什麼基督徒要擘餅聚會記念主，因為我們受洗了，卻仍然不完全，聖靈會幫助我們不活在恐懼害怕裏，使我們能抬頭挺胸地接受主的愛，當我做過這樣的禱告後，我對人就不再這樣苛求了，因為我能感同身受在他人防備、攻擊的背後，可能心中有很多揮之不去的恐懼。今天我們來到主面前，面對自己生命的恐懼，知道在真愛裏不再害怕，我們敢說不，敢把自己的意見表達出來，因為耶穌已經讓我不受控告了，我們就可以經歷耶穌那釋放的愛與恩典。

◎楊明明（2017年12月10日．孫新芸摘要）

聲音檔→

http://125.227.58.221/mp3/20171210.mp3

主，求你用愛充滿弟兄姊妹心靈深處，若在這個時刻，任何人心中被恐懼轄制，對前面未知的道路充滿憂慮，我奉耶穌得勝的名，斷開一切憂慮恐懼的轄制，願你的愛親自澆灌在每位弟兄姊妹心中。感謝禱告奉耶穌得勝的名祈求，阿們！

[lovecathcatherine]

品嘗Guerlain X The Langham「蜂」收下午茶

今天幸好來了讓我透透氣

好多人有看Story都知道我經歷了什麼

這天來到Langham Hotel 品嘗Guerlain X The Langham「蜂」收下午茶 仲有吸晴嘅限量版花草水語繁花香氛系列 噴一噴讓我暫時放下情緒，放鬆一下

美食真的會令人忘記煩憂 法國嬌蘭釀愛「蜂」收下午茶 採用蜂蜜同新鮮水果做原材料 大部分都幾好食

鹹點 西瓜三明治（菲達芝士及蜂巢蜜西瓜） 芝麻吞拿魚（墨西哥蓄茄醬吞拿魚） 鵝肝配白酒啫喱（鵝肝蕪絲配白酒啫喱）

三文魚籽蟹肉沙律（青瓜、紅洋蔥）

甜點 清翠香調（新鮮無花果士多啤梨慕絲） 蜂蜜誘惑（香脆杏仁蜂蜜蛋糕） 歡沁玫香（玖瑰茘枝果凍） 活力愉悦（佛手柑芙莉香牛奶朱古力忌廉餅）

下午茶包括廷廊自家焗製的英式鬆餅及香橙鬆餅，配以玫瑰花醬及車厘子醬 $698 for two/兩位

即日起至6月30日期間每日限量25份咋 快D訂位啦！ 有時間仲可以去埋海港城Bee Garden���打卡 開放時間至5月31日 @guerlain @langhamhk #Guerlain #GuerlainHK #GuerlainSkincare #AbeilleRoyale #GuerlainParfumeur #AquaAllegoria #BeeGarden #WorldBeeDay #langhamhotel #hkinfluencer #hkfoodies #hkkol #hkafternoontea #highteahk #topcitybiteshk

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植物系。食旅日誌 May 1st, 2023

餐車美食學 / 西裝筆挺的年輕小伙子，提著公事包與街口銀���早餐車老闆熟悉問早，接著從老闆手中接過一個牛皮紙袋，迫不及待地拿出，沾滿洋蔥粒、芝麻與罌粟籽的貝果，大口一咬，白色奶油乳酪從麵包的邊緣溢出，最後，他隨性坐在路旁座椅，享用熱咖啡看街上人潮往來，藍白配色的紙杯，上頭金色印刷字體寫著－We are happy to serve you。

這是紐約客與餐車的經典畫面，在電影裡常見，當你真走在曼哈頓街頭，感受又不盡相同。

流連在時代廣場，各形各色的餐車各據一方，從紅到上報的清真餐點中東風味蓋飯，只賣烤花生或杏仁、永遠散發焦香味的零嘴攤，熱狗、蝴蝶餅與清涼汽水，再到稍微精緻的異國創意料理，鬆餅、韓式燒烤、台式便當店和純素冰淇淋，只要你想得到，甜的鹹的正餐宵夜，餐車基本上都可以滿足。份量多且價格相對便宜，是許多紐約客熱愛餐車文化的主因，多樣化的餐車美食餵養流浪異鄉人，於心靈上味蕾上，當然荷包也是。

我與餐車的經驗，比較不是嚐鮮性質，反而更接近求生存。起初還在曼哈頓求學時，街角的墨西哥餐車是我快速解決午餐的好所在。通常這些地方在中午也是大排長龍，生意不輸有店面的正式餐館。除了塔可(taco)和乳酪餡餅(quesadilla)外，夾著澱粉、生菜還有蛋白質的墨西哥捲餅，營養豐盛，和三明治一樣，我認為是人類最美好的發明之一，身心所需一捲打盡，吃飽下半天的能量補足，人生繼續前進。餐車的餐點經常過分豐盛，我一般只吃得下半捲，剩下的帶回家為晚餐加菜。 後來搬到皇后區，從地鐵M車高架橋爬下樓是一個多種族裔混血的社區，美食地景也跟著多元轉移，除了拉丁裔與東歐族群，還有為數不少的藏民，從街上西藏小館的數量便知一二。下班回家的路上，最期待的，莫過於夜幕低垂才出攤的西藏餃子(momo)，亮著一盞幽暗閃爍的日���燈，彷彿遠遠就在向我打暗號。蒸籠取出熱氣蒸騰的蔬菜餃子，其實看起來更像小籠包，包裹著高麗菜、青江菜與豆類，淋上紅通通的辣醬，那是我們一家省吃儉用卻分外滿足的幾個快速晚餐，食畢，往往令人更犯思鄉。

餐車飲食，是美式生活的部分體現，在於可以享受戶外，不受制於空間時間。在公園在��鐵在街上的某個角落，隨處享用。很高興為您服務－We are happy to serve you，這些料理永遠在街角迎接著你，下次到紐約，別忘探索這些隱藏版美食。 五月食譜收錄： 香辣炒豆腐墨西哥捲餅 SPICY TOFU BURRITOS // 完整全文&食譜插畫版，歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。

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台南甜點【狸小路手作烘焙】酸香夠勁塔皮酥脆「檸檬塔」可愛球花裝飾好拍又好吃│宅配甜點│彌月蛋糕

狸小路旗下品牌moku kabl推出新品啦！ 超可愛水豚圖案搭配橘色禮盒. 水果塔系列「檸檬塔」酸甜滋味超清爽~ 上頭一球球金黃白色造型也好吸睛！

台南甜點彌月蛋糕「狸小路手作烘焙」酸香夠勁塔皮酥脆「檸檬塔」可愛球花裝飾好拍又好吃

狸小路手作烘焙│店面位置

狸小路手作烘焙最早期是在台南東興路上的小型烘焙坊. ２０１７年１２月才搬遷到現在新址「裕學門市」. 戶外擁有大空地可以停車，距離仁德交流道約五分鐘車程，交通相當方便.

雙層樓建築，主要販售門市在一樓. 戶外空間有好幾個狸小路公仔歡迎大家拍照.

入館若是遇到客人較多，可以領取號碼牌，憑號入館.

可愛的鱷魚超逗趣的啦！ 戶外活動空間可以找找～ 狸小路公仔們一起合影留念.

這邊也是大家必拍打卡��景！

狸小路手作烘焙│館內空間

走入室內，採光明亮，空間超大的很舒服.

直接到櫃檯人員說要買哪個蛋糕，服務超級親切. 若是首次來訪，透明蛋糕櫃內也有幾樣千層蛋糕可以參考. 除了千層蛋糕，還有各樣適合彌月之禮、伴手禮的蛋糕品項.

我們這次就是為了檸檬塔而來. 還滿適合帶回家. 還需要一段路程的伴手禮選項. 而且都會妥善包裝，避免退冰，相當用心. 另有，皇上不上朝、水豚君綜合豆塔禮盒、 小鱷曲奇餅，千層蛋糕可以選購.

入館左手有一輛重機. 加上乾燥花氛圍佈置. 二樓空間目前未開放.

中島區域巧妙展示狸小路品牌常溫伴手禮！

櫃檯右側是室內用餐空間. 還滿漂亮又光線明亮. 女孩們相約聚會，可以拍美美照片.

內用座位區還有提供麥茶和冬瓜檸檬可以暢飲！

另個角落還藏著高腳椅座位區！ 有著落地大面玻璃窗，採光超好. 整體裝潢很有網美風格呢.

外盒有塑膠套封模，避免開盒！

檸檬塔

盒內圓形檸檬塔５.５吋. 份量滿適合小家庭享用，附刀盤叉子. 生日慶生吃膩了蛋糕，檸檬塔也推薦.

盒內檸檬塔放置穩妥不易移動. 除了可以門市購買. 也有提供冷凍宅配到家.

上層使用新鮮檸檬汁和乳酪醬~ 所調配而出的雙餡口味. 一球球的金黃和白色也覺得可愛.

切下酥脆塔皮，很好下刀不會鬆散開來. 塔皮酥香帶脆也不乾口，香氣十足~

整個餡料有金黃檸檬醬搭配乳酪醬. 檸檬醬真的夠酸又清香深得我心. 乳酪醬香優雅細緻柔和了酸勁，太搭配了！ 中間夾入清甜的特製蘋果醬增加風味有層次.

還能加購不同尺吋保冷袋！ 可愛的加購３０元環保袋~ 圖樣很萌樣又可愛. 材質夠厚，是可重複使用相當環保.

狸小路甜點真的每款各有特色. 包裝精美，口味獨特. 送禮傳達真誠心意~

生活緊繃，來個酸香微甜的檸檬塔~ 讓繁忙的生活中多了一點小甜蜜！

【狸小路手作烘焙】

時間：10：00～21：00

公休：無

電話：（06）290-9702

粉絲團：狸小路手作烘焙

官方網站：狸小路手作烘焙

地址：台南市東區裕學路12號

（２９ＤＥＣ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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以老宅為基底的設計充滿復古風情，還保留了舊有的窗框、板凳等，感覺彷彿穿越回到古時候。加上綠色植栽的點綴以及簡約浮雕LOGO，賦予了老屋新生命。 酥脆的銀絲卷裹著彈牙的豆芽菜，吃起來脆脆的很有口感。蘿蔔糕外酥內軟，口感完美。田園蛋餅的蛋皮酥脆，內餡也豐富。店家的創意中式早餐真是令人驚豔，菜單以粉漿蛋餅、蘿蔔糕、油飯、花生仁湯等等為主，而且價格親民，所以人潮絡繹不絕！ 白雲山鹿不僅是一家讓人一來就愛上的早餐店，更是一個具有文青氛圍和人情味的小店。從環境到食物，都讓人感受到店家對細節的用心和熱情。如果你計畫到宜蘭旅遊，別忘了來白雲山鹿一遊，享受美食和美好的用餐體驗！ #breakfast #morning #yummy #delicious #tasty #flavorfulfood #hungry #restaurant #food #foodphotography #photography #yilan #platingfood #chineseomelet #radishcake #白雲山鹿 #宜蘭 #早餐 #うまい #おいしい #美味 #美味しい #美食 #美食推薦 #食物攝影 #撮影 #宜蘭 #宜蘭美食 #鄉下 #餓 #蛋餅（在 白雲山鹿） https://www.instagram.com/p/Cp9ZZ2eurO9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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西餐禮儀 注意西餐的八大點3

喝茶、喝咖啡，如願加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙攪拌后，茶匙仍放回小碟內，通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。 喝時右手拿杯把，左手端小碟。 喝咖啡時會往咖啡中加液體咖啡伴侶，如果不願意浪費可將少許咖啡倒入盛裝咖啡伴侶的杯盤中攪拌，並再次倒入咖啡杯中攪拌即可，切忌誤將剩下的咖啡伴侶直接喝下。

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七、喝湯

不能吸著喝。 先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。 湯匙與嘴部呈45°角較好。 身體上的半部略微前傾。 碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。 如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。

八、調味品

食用蘿蔔醬，薄荷膠，葡萄乾膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時，要先用湯匙將其舀入盤子里。

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然後用叉子叉肉抹油食用。 液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。 澆的好要少些，這樣不會影響肉的整體的味道。 吃蛋捲和餅乾用的果膠，果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊，然後用刀平抹在麵包或蛋捲小塊上。 如果沒有湯匙，用刀取果膠前，先在盤子邊上擦一擦。 吃咖喱菜時，可把花生，椰子，酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用。 酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合。

鹽和胡椒粉：先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。 先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現。 如果桌上有鹽罐，使用裡面的鹽匙，如果沒有，就用乾淨的刀尖取用。 蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤裡或餐盤裡的一邊。 如果為你提供一個專人鹽罐，你可以用手捏取。

沙拉：接照傳統，沙拉要用叉子來吃，但是如果沙拉的塊太大，就應切開以免從叉子

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上掉下來。 以前吃沙拉和水果用的鋼刀又鏽又黑。 不鏽鋼刀的使用改變了這種狀況。 吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。 當色時作為主食吃的時候，不要把它放在餐盤裡。 要放在自己的黃油盤裡，靠在主盤旁。 通常用一塊麵包或蛋捲把叉子上的沙拉推在盤子里。

黃油：往麵包，蛋捲，餅乾或土司上抹黃油要用刀，而且小塊麵包只能抹少量的黃油。 不要往蔬菜上抹黃油。 因為這被認為是對廚師的侮辱。

西餐當中是有很多種類的，比如餐前小食、主菜、飯後甜點等等，當然這些不同的西餐的吃法也是不同的。 想要吃西餐吃的既優雅有舒服，那麼對於以下這些食物的吃法是一定要掌握的，以免在吃西餐時出洋相。

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生日蛋糕與派對佈置的完美結合：打造難忘的慶祝時刻

生日蛋糕與派對佈置的完美結合：打造難忘的慶祝時刻

生日派對中，蛋糕不僅是甜點，更是整體佈置的重要一環。透過將生日蛋糕與派對佈置巧妙結合，不僅能讓派對主題更加完整，也能為壽星和賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。以下將分享如何選擇與佈置一款與派對完美搭配的生日蛋糕，讓你的慶祝活動更加難忘。

1. 根據派對主題選擇蛋糕

主題是派對佈置的核心，而生日蛋糕則是展現主題的最佳載體。以下是幾個常見的派對主題與對應的蛋糕設計建議：

童話主題：選擇具有城堡造型、獨角獸或童話人物的立體蛋糕，搭配夢幻的粉色與金色佈置。

大自然主題：裸蛋糕或加入鮮花、綠葉裝飾的蛋糕，適合森林風格的派對。

極簡主題：以簡約線條和單色系的蛋糕設計，與純白或金屬色系的佈置相呼應。

海洋主題：加入貝殼、海星和藍色漸層的蛋糕設計，營造出海洋氛圍。

2. 利用蛋糕桌營造焦點

蛋糕桌是派對佈置中的焦點區域，也是拍照的熱門場景。以下為布置蛋糕桌的幾個技巧：

背景佈置：利用氣球牆、花藝裝飾或掛布，為蛋糕桌提供層次感與視覺焦點。

蛋糕高度搭配：將蛋糕放置在蛋糕架上，並搭配其他小甜點如杯子蛋糕或馬卡龍，營造豐富的層次效果。

燈光設計：加入小燈串或燭光，增添溫馨與浪漫的氛圍。

3. 結合派對色系設計蛋糕

派對的主色調是整體佈置的重要元素，而蛋糕的設計應與之相輔相成。例如：

粉色系派對：選擇以粉色奶油、玫瑰花和金箔裝飾的蛋糕。

藍色系派對：蛋糕可以加入藍白漸層，並搭配海洋或星空元素。

自然色系派對：使用裸蛋糕設計，搭配淡綠色與木質元素，呈現和諧自然的美感。

4. 多層蛋糕提升派對質感

多層生日蛋糕不僅能容納更多人份，還能成為派對的視覺亮點。例如：

雙層裸蛋糕：結合鮮花與水果，適合小型溫馨聚會。

三層立體蛋糕：加入人物造型或創意圖案，是大型派對的豪華之選。 多層蛋糕的高度設計能吸引目光，成為派對的拍照焦點。

5. 蛋糕與佈置的互動設計

除了蛋糕本身，加入互動元素能增加派對的趣味性：

DIY 蛋糕裝飾區：提供簡單的蛋糕胚與裝飾材料，讓賓客參與創作。

蛋糕切割儀式：設置專屬的蛋糕切割區域，搭配燈光與音樂，增添儀式感。

甜點區域搭配：將蛋糕與其他甜點如餅乾、糖果做整體佈置，提升派對的趣味性與豐富感。

結語

生日蛋糕與派對佈置的結合，不僅能提升慶祝活動的視覺美感，更能讓壽星感受到���滿的用心。從主題設計、色系搭配到互動環節，每一個細節都能讓派對更加難忘。希望這篇生日蛋糕推薦能啟發你的佈置靈感，讓派對成為壽星和賓客的美好回憶！

[mouniassn]

吃素是最好的修行

以下一位有緣人分享，來文照登：

我吃素多年了，對我來說，學佛要同時學佛菩薩的慈悲和智慧，這個智慧不只是善待動物，也是善待他人和自己。

善待動物：您吃素是基於慈悲心，不傷害、食用和使用動物製品。

善待他人：您周遭的親朋好友、同事都是為您好，您努力堅持吃全素理念的同時，也要好好與他人相處。

善待自己：基本上吃葷、吃素一樣，如果挑食的話，還是有許多營養攝取不到，可以多吃特定維生素、礦物質多的蔬菜、水果來補充缺乏的營養。例如，缺蛋白質可以多吃黃豆、黑豆、毛豆或相關製品，像豆腐、豆皮；缺鋅可以吃堅果，像南瓜子、芝麻、腰果、花生、核桃；缺鐵可以吃菠菜、葡萄乾、芝麻；缺鈣可以吃綠花椰菜、芥藍菜、豆干；缺維生素B12可以吃菇、紫菜、海帶。以上都是舉例，不是非吃那些不可，那只是眾多營養的食物之一。如果不想記那麼多，就是什麼菜都吃，不要挑食。

另外，去外面餐廳，就算是葷食餐廳，只要您別要求換個從來沒煮過肉的鍋子，基本上無論菜單上有沒有，您都可以試著問問店家，能不能做素食給您吃。我曾在山上牛肉麵店和客家葷食餐館，請店家幫忙炒全素炒麵，在偏鄉雜貨店，請店家製作全素炒飯和燙青菜。只要您的態度和善且客氣，店家通常會想辦法幫您的忙。

一般店家最容易做的是全素炒麵，因為他們常說炒飯沒有蛋，不知道怎麼炒，所以您在外面可以試著問問葷食店家，有沒有素食餐點，例如素炒麵或素湯麵之類的。但是，切記不要強迫別人，如果別人沒有或不願意做，您也不需要難過或生氣。有了正確的心態，到哪裡都容易找到可以填飽肚子的全素食物。另外，現在便利商店也有很多好好吃的素食粥、麵、飯、餃，或豆漿、香蕉和素食餅乾可選購。

在此想特別感謝那些願意幫忙製作全素餐點的店家和公司，因為您們的舉手之勞，使全素飲食者心生暖意，感恩您的慈悲為懷。也希望有更多店家能提供素食餐點，不用多，即使只有一道，都會讓全素者感恩且眼睛發亮，讓他們不用成為餐桌上的邊緣人。

我們所做每一件利他的小事，也許看起來微不足道，卻可能成為某些人心靈的依靠。所以我們每個人都不要忽略，自己能給別人帶來的正能量。

記得，不要生氣，笑臉迎人，善待每一位與您互動的人，您永遠不知道哪一天您不經意的善意，會讓人銘記在心。

(分享完畢)

每一個人都有吃素的因緣，通常吃素是因為有在修行。一般大眾認為為了宗教因素而吃素，又稱宗教素。很多時候吃素的過程充滿考驗。當冠上了修行人的名字，或是以自己為修行人，大眾就會用放大鏡去檢視你。如同一個人在一家公司冠上總經理的頭銜，因為要管理層層工作，下面的員工就會用放大鏡檢視上面的人一樣。

也如同父母管教孩子，父母在生活中一直看手機，但因為知道手機會影響孩子，所以管孩子不能看手機。但是聰明的孩子就會跟父母說：「你也一直看手機！」知道跟做到是兩回事，這是人性的考驗，但言行必須合一。

如果修行人如同有緣人一樣，凡事檢討自己，不檢討別人；凡事反求諸己，而非要求他人；能夠融入大眾，且與人相處和樂融融，才是成功的修行人。

佛陀悟道後，講經說法四十九年，三百餘會。所謂學佛，就是要了解佛菩薩的教導，並將之運用在日常生活中。像有緣人每一天生活，都用感恩的心善待動物、善待自己、善待每一位與他互動的人，就能給別人帶來正能量。

《阿伯的話-現場開示精華節錄》：「修行人為了長養慈悲心，所以選擇吃素，但吃素的人卻不代表一定有在修行，學佛人在這事理上應了解清楚，才能真正明白吃素的意義。」

修行是自己的事，不是修給誰看，也不是修相，而是修心，一如《六祖壇經》云：「善知識！若欲修行，在家亦得，不由在寺。在家能行，如東方人心善；在寺不修，如西方人心惡。但心清淨，即是自性西方」。

吃素是一種行為，而這背後的原因，正如現今人十分愛護自己的寵物，若能將此愛心延伸至身邊萬物，不殺、不食用，並同理、憐憫動物被殺的恐懼心與苦難，這即是慈悲心，也是遵守五戒中的「不殺」。

小編的吃素因緣，是因誦經之後心性逐漸提升，就自然而然地開始吃素。當吃素機緣到時，吃到肉就會想吐出來，因為慈悲心增長，不忍眾生被殺害。

吃素對我的影響，是因為身、口、意業要清淨，心才會清淨。修行是修清淨心，但知易行難，說起來容易，做起來難。所謂病從口入。口業清淨了，每天就清淨了。人有貪、瞋、癡，人每天都要吃，每天都因吃的慾望，起無窮盡的煩惱。吃素之後就簡單了許多，選項不多，能吃飽就好，漸漸的，就降低了許多外在的慾望。

另一個意外收穫，是對環境的任何好壞都能以平靜心面對。之前會起瞋心、發脾氣、心情不好，有時還會因心情不好，導致生活混亂一陣子。但生活是每一個人修行的道場，每天的起心動念，時時刻刻都是���驗。

《阿伯的話-現場開示精華節錄》：「人從出生到往生的每個過程都是考驗。『做中學、學中覺、覺中悟』，弘法跟修行，是兩者並進的。」唸經就是要提升、穩定心性，要像許多師兄、師姐一樣，契入唸經修行後，漸漸提升自己，改變習性。唸經不只是要了結因果，而是要解決根本的心性問題，避免日後再犯同樣的錯誤。

剛開始修行都會有考驗，有時候是佛菩薩的考驗。要契入佛法，一定要先從唸經開始，要先了解經義，知而後行，方不致在行事中，受人影響而走偏。唸經與修行都重要，誦經千遍，其義自現。

三日無餾爬上樹(台語)，比喻三天未溫習功課，對所學過的內容就難以掌握，所以經要每天唸，唸到身心靈與經相應，知行合一，應用在生活中，即是在行佛。

南無大悲觀世音菩薩

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[outsidetaiwan]

巴里薩爾 Barishal 搭過夜輪船

位在孟加拉西南部紅樹林沼澤地的巴里薩爾 Barishal 一直以來就是重要的河港，這片沼澤淤泥組成的肥沃土地也是孟加拉的糧倉，附近河道有不少水上市場。

巴里薩爾 Barishal 附近的巴格哈 Bagerhat 則是有清真寺之城的稱號，是列在世界遺產UNESCO的名單上。其中最著名的就是Shait Gumbad Mosque，又被人稱為六十圓頂清真寺 (但整個建築物其實有77個圓頂)。

十五世紀初期的時候，Khan Jahan在這個荒涼的沼澤叢林有系統的蓋清真寺、池塘、橋樑、道路，他讓這片荒蕪的地方適合居住的首要目標，就是為了在這裡傳播伊斯蘭教。最後他定居在巴格哈，所以這裡也算是孟加拉的伊斯蘭教發源地。

據說當年有360座清真寺，但現在剩下的只有幾座，其中也包括他的陵墓。

我們在路邊又看到沒見過的水果，像放大版的松果，其實是一種生長在沼澤地帶的棕櫚水椰，又稱亞答子，一瓣一瓣撥開可以吃裡面的半透明果肉。

我們還又看了六十圓頂清真寺馬路對面的Singair Mosque，是目前孟加拉最大的單一圓頂清真寺，還有Khan Jahan的陵墓以及附近的九圓頂清真寺。

Khan Jahan陵墓前面一樣有個大池塘，據說這裡是他死之前就指定的地方，我沒有很在意不能進到最裡面那層，反而比較喜歡看門口廣場上的小吃。這攤上有個小火爐吸引了我，原來這是要讓那些零食熱熱的，這樣才會好吃。

晚上是回到巴里薩爾，住在碼頭對面的小旅館，因為隔天結束清早出發的水上市場行程後，要搭晚上的夜間郵輪回達卡。

隔天水上市場行程結束後，下午兩點多再回到巴里薩爾吃中飯，這次點了孟加拉有名的羊肉飯Kacchi Biryani，和手抓飯不一樣的地方在於米飯是和生肉一起去煮的。

傍晚我們準備要搭渡輪回達卡，從巴里薩爾到達卡有至少四到五小時的車程，所以還不如在船上睡一晚，還可以體驗一下孟加拉的郵輪。

因為司機必須要開車回達卡，我讓導遊跟司機回去好好睡覺，可以不用陪我們上船，畢竟就只不過是搭船睡一晚這件小事，不會有什麼難度。

但是導遊還是很細心的，吃完飯先帶我們去旅館對面的碼頭，認船和上船認我們的艙房，叮囑注意事項後再塞小費給船上的小哥，讓他對我們多照顧。

我們在旅館休息到傍晚，還去附近市場晃晃，看看還有什麼沒吃過的新東西，然後看到真正的“雞蛋”糕，餅皮比較紮實還帶點微甜，再配上裡面的蛋還蠻好吃的。

天黑以後我們再自己走到對面碼頭上船，沒想到白天普普通通的船，晚上竟然超級閃亮亮。

我們搭的船是Surovi 7號，可以容納大約1200人，一樓有最便宜的大通舖，二三樓則是單人或雙人有含衛浴或沒有衛浴的房間。

船上只有一個簡單的小販部，所以開船前會有一些小販上船來賣零食。這裡吃的東西種類不多，賣的大概就是那幾樣，也沒有中南美巴士那樣一直流動滿滿的各式小販，或是非洲巴士那樣一群蜂擁而上舉著水果零食的小販。

不是什麼特別豪華的船，但是也中規中矩，我們房間有浴室有冷氣，我一覺睡到天亮，因為導遊說他會七點上船來我們房間敲門，所以也不用擔心要下船的事。

早上在達卡的Sadar Ghat碼頭下船時，還正好看到日出。碼頭裡停滿了發往各地的郵輪，河運在孟加拉可是很興盛的啊！

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iseilio 大系

018－2021 目次

音樂  etc

12／18    劉鉅渭教授音樂導聆      浸淫古典

01／19 港邊惜別     Arnold Schoenberg   二戰剛結束後的日本

03／19  愛のバラード

04／19  台語歌曲口白

06／19 小さな喫茶店   紅い 花

07／19  生命如花籃    追 求 美 好

10／19  秋櫻  星の流れに  11／19  涼山情歌

12／19  給喜愛音樂的朋友

01／20     世界名畫家畫作總覽     夢境

03／20     Music Note     悲情城市 05／20 歌謠集粹

04／20 春寒賜浴華清池 06／20    日本風情

07／20     人生海海      台灣古典音樂記      鄉村很重要

10／20     巴哈之前的音樂家   突破前衛音樂 パヒュームを残せない

11／20     Erik Satie’s Gymnopédies 台 灣 情 熱

12／20     台語歌曲（一） 歌謠集粹    台語歌曲（二）

美學藝術（一）

01／21     美 學 藝 術（二）  琴藝

03／21  遊覽車主唱     馬 勒

04／21     攝影必學   黃昏的故鄉

05／21     Langley 最高點

06／21     Bartok     蒐藏（一）（二）（三）

古典音樂有什麼好聽

03／21 Yorkson Creek 08／21 滯洪池、蘋果樹

09／21    Cycling Route 96Ave 麗澤大學

07／21     蒐藏（四）      蕭邦的音樂       飲食篇

08／21   創造者になる   火 鍋 由 簡 入 繁     滯洪池、蘋果樹

台灣的藝術世界     秋 意       西 索 米      古典音樂有什麼好聽 ？

09／21    赤瀨川原平 江户川乱步 這叫教養 野生動物

父親的眼淚和我的眼淚

10／21    台 灣 畫 家

11／21    遊 冥 河 孫悟空   Whisky 廣告

12／21    Stradivarius 1713        Beethoven: Symphony No. 9

蚵仔煎、蛋餅、潤餅皮

08／22 台北登山步道 台灣盛夏冰品 12／22 登 山

政治

11／18  蔡英文 所代表的意義

12／18      台灣人們自我防衛的決心

01／19      政治現象顯影     一場喜宴談外省人的內心世界

消失的篇章 壓力有兩種

02／19     喜樂島聯盟    天朝中國

03／19    種族歧視人類天性

04／19     不能讓中國共產黨垮臺      高科技救不了中國

司徒文教授的一席話        林毅夫、張維迎 之辯論

05／19     太平島與南海    維持現狀辨難      嚇一跳

06／19     誰在挺茶黨與川普       竄黨奪權

健康的自由經濟是在彼此競爭中互惠分享

07／19    中共政治「制度化」的背景脈絡和其影響分析

香港政治鳥瞰    不要插隊

08／19    台灣與中國的經貿理論探析

09／19     不朽文明＋馬列思想      叛亂的二二八與無辜的六四

11／19    資訊戰對台灣的影響      蔡英文之役

12／19    土豆（馬鈴署）燒熟了

01／20     民進黨的勝利與未來的困境      奉天承運 太平有象

留言基進

02／20     中國經濟最大風險      韓國、沖繩或台灣

中華民國考 對阿輝伯之我見

03／20     浪子 的 心情      從千人計畫談起      搞定內外矛盾

中國原教旨主義

04／20      橋水避險基金      極左環球時報       站不穩的巨人

05／20     聯合國無權定義台灣      談季辛吉     時空錯亂

06／20    中美衝突無緩衝      民主、理性越成熟越不會被情緒綁架

美軍重返高雄港時機成熟        加入國際組織可以提可以不提

07／20     老黨崩解恐非台灣民主之福     蔡英文的“維持現狀”

說得很爽      德意志的中國迷思        再會李登輝總統

08／20      中華民國台灣台獨華獨

09／20   世界的心臟    選邊. 叔本華

10／20    利益與精神的忠誠分裂

11／20     末日狂花 01／21   大國迴圈

03／21     首戰 即 終戰      必勝的企圖心      中國可能 的 演化

04／21     改變的開始     松田教授、深宮怨嘆

引领我们前进的旗帜

05／21     美國民主基本文獻      金馬撤守與友軍入台

06／21     一舉拿下      老實說笑話     總統的性格有四種

07／21     台灣民意調查基金會 的 趨勢圖       全世界在搶疫苗

如果中共打台灣      強龍翻滾 百病叢生

08／21     台海風雲之前哨戰       剿共檄文 不是誤會

09／21     Freewill 兄    台灣大炸炮     中國有戰略     三十年前的呆胞

美國不聽沒辦法      中國影響力令西方糾結     傳 真 對 談

評中國的【宏觀調控】      論 李光耀 �� 新加坡

與 H 對談 【外電】 台美中關係    以德報怨是對的還是以直報怨 ?

仇日成病 LP事件以外 – 討論 台灣虧欠到中國投資的台商嗎 ? 

金援無法改變貧窮 阿扁總統的大豪賭

10／21      陽春白雪 與 下里巴人      中美關係已經回不去了     內地

四個堅持 沒有美國的支持台灣能維持現況嗎 ?

馬克思主義 的 中國實踐

11／21   沒有安全感的強國     看華洋爭鬥、談林毅夫   不容易對話

李弘祺教授專訪 H教授

經濟

04／20  國際專家怎麼看中國經貿？

05／20     台灣問題關乎國運      大銀行的罪與罰      

06／20     中國式的經濟成長      地理形勢 與 攻守之勢

產經新聞訪問 陳水扁 台灣產業的經驗

09／20   世界 的 心臟

05／21 經濟與山難

07／21     直球對決下的文化激盪     台獨不是台灣人自己可以決定 ？

美國金融機構的危機處理（一） （二）

08／21    「日澳縱軸」下台灣的角色

翻譯

11／18     薪 能 （たきぎ のう） 日 本 概 略 1 2、3

日 本 大 勢 三 轉 考  井本雄男 參謀

日本製造到底出了什麼問題   無言的情狀

美麗 的 Patorio (一)   詩仙堂  詩 三 首

02／19    何謂“意識”（一） 春の畫の館

03／19  燈台鬼     戀牛賦

03／19 木（三） 04／20  木（二） 11／20  木（一）

04／19     寂聽的文學與愛情       魔界都市 京都      釘師 サブやん

京都 真正在地 的味道

06／19     批 評 學 － 給 佐佐木茂索

08／19     濹東綺譚      低成長的幸福      老想向誰說的雜學

 日本企業 的 罪與罰     IBM 產業間諜事件

夜晚酒場 的 歌手（九）   保加利亞 的 黑瞳（十）

Manhattan 的 雪（十一）   布拉格 的 街角（十三）

Munch 裡面的少女（二三）

01／20     美人      我的京都修業      祇園精舍      Bruegel 之旅

02／20     滿州中央銀行   香港 的 兩個側影（十九）

03／20    夏日女孩 蜜雪兒（十七）

04／20    史迪威參謀長     關 於 雪 國   木（二）

唱出人生冷暖 的 演歌世界

05／20     奇襲珍珠港     完美的攻擊     錯失戰略之說     神風特攻隊

特殊潛航艇的參戰     超越攻擊終結點   人間魚雷  逃 出 平 壤（二）

大銀行 的 罪與罰   記憶底邊 的 女人

07／20 Lewis Thomas（一） －－ （二十）

09／20     探討單位的世界

10／20      想見到的中國人   “劇的”とは     日漸稀少的專家

裸體寫真 寂聽的文學與情愛 パヒュームを残せない

11／20      日本語的論理      知的生產技術      サブやん      木（一）

12／20      我的京都 小說之旅

01／21      個人 的 體 驗     恐懼 的 原型      追求真正的自己

Hans Speidel 中將     納 粹 德 國     George CatlettMarshall, Jr.      

疼女兒 的 哥哥  軍首腦部軍閥化     參 謀

在日美軍司令部（一）（二）

02／21  在日美軍司令部（三）（四）  浪人軍學者

獨創技術 的 發想法（一）（二）（三）

03／21    精神分析入門（一）（二）（三）（四）（五）

星星 的 話  一個人 的 世界（十一、十三 ）

一個人 的 世界（十八）  一個人 的 世界（二十、二二、二四）

世界經濟 的 未來版圖（一）

04／21  真品與膺品 木（四） 世界經濟的未來版圖（二）（三）

05／21   一個人 的 世界（一、二、三）

巴塞隆納 的 大和撫子（二）   紅與藍 的 勃露絲（三）

黑色手腕 白色絲帶（五）

06／21    波斯 的 胡姬（四）  青桐 的 院子（六）

BYCAR號 的 一夜（七） 謎樣 的 世界之影（八）

在 Segel 的 青春（十二） 布拉格 的 街角（十三）

漢堡 的 陶器店（十四） 暗黑運河 的 流淌（十五）

如同荒野 的 街道（十六） Tivoli的 一夜（十八）

英國 的 Kay（二十） Tuluk 夏天 的 一夜（二一）

在大溪地海邊（二二） 細節之愛   千利 ��� 無言的前衛（一）

07／21      獄 門 島 現在日本的女性與解說（二四）

7.8.9.10.11.／21   小孩 與 自然

12／21  焦慮的本質 與 解除

雜文

11／18    台灣海產大酒樓  薪 能  黃昏清兵衛

人口數 = 成長 or 蕭條  和風生活小札  我的上海情结

日本自由行     居合道     詩 三 首  日本龐大的國債

口付けについて  一個古老文明的新美學  收 藏、儀 式、尊 囑

Life is difficult — S ﹒Freud  鄭 得 福 先生

世界反尿布組織（WAO）規約      台語流行歌曲

移民政策    我的宗教觀      異化的無奈 與 背叛的艱難

閒話加國 BC 省 隨時保持理智 凡事三思而後行

檳榔媽祖機車三太子     H教授 圖瓦魯挺台灣     就 是 愛 跳 舞 

命好      我看「大江大海 一九四九」 全球聲援台灣加入UN

隨時保持三思而後行     快樂的安養人生 日本製造出了什麼問題 

曹長青演講秘訣、戰略學筆記 白 狐  新舞台     溫 泉 鄉

理療一番   あなたへ      中國文化 與 霸權意識  架上矯正器

柴契爾夫人    I love sushi   詩仙堂    青春悲喜曲 給十五歲的自己

無理心中強迫情死 四個不可超越的自然極限     台灣需要甩掉CP值

員工晨訓       父親 的 掛軸  蔡英文所代表的意義

日 本 陶 瓷  遼尉臣筆記 現場目擊

12／18     共厝的中華民國與台灣

01／19 話拳 酸醋魚 etc

05／19     台北大稻埕美食 06／19   少年吔 ！安啦

07／19      林泉山水     台 灣 官 紳 年 鑑     空 話 泡 茶

10／19     女性主義      弔辭      啟蒙的時代      先來後到台灣人

11／19     終場      有關馬來西亞華人   涼 山 情 歌

12／19     無法令人幸福的日本系統      日文與牛排

1／20    奉天承運 太平有象   夢境

02／20     Canada自由行郵輪     話語權     詩與你之間     媽祖保佑

03／20      台灣造型      時中現象      加入WHO

04／20     關於雪國      春日北投早晨      斑斕燦爛

05／20     神話還是詩 07／20   鄉村很重要 08／20   自立

09／20     夢之堂奧   生之繭 生命的困頓

10／20    貧乏性 擺書陣

11／20    歷史無法假設     台灣情熱      宇宙光      重機世界     旅情

12／20     第九水門      複雜、開放的社會更強韌      延平北路慈聖宮

02／21     說 道 理      啟蒙運動       啟蒙運動 與 東方文化

03／21     創造性與自我認同的關係      初老男 的 迷航

04／21    生與死 老與少

5／21 山難救助 Langley 最高點

07／21    台灣的三大山門

08／21 網路長城－臉書 秋意 台灣 的 藝術世界

滯洪池、gala apple 樹

09／21     體制、機制 世界第一 野 生 動 物

Cycling Route 96Ave

10／21   台灣儀隊制服土氣 賴沈激辯 中國造島

時間的蟲洞 遊冥河 台灣畫家

11／21   小 張  沒有安全感的強國

12／21     強大的心理素質      劍俠、公主 嚇 一 跳

犬儒的真理堅持與詩學浪漫 從敕使街道到華燈初上

正能量的存在

諸子百家

11／18     我的上海情節     祖谷溫泉 平家物語       讀新聞的方法

田園散記 認同的重量      道家房中術     看書歲月     台灣之命運

台灣教育還停留在舊經濟時代       

12／19      卡繆荒謬哲學      兆豐銀行紐約分行      啟蒙運動

04／20   冰島漁夫

07／20  Lewis Thomas（一）（二）（三）（四）

德意志 的 中國迷思

08／20  Lewis Thomas（五）－－－－（十二）

09／20   氣候  人  歷史   哲學 的 樂趣   理性 的 掙扎

10／20  精神分析入門 12/20 Sophies World

01／21   焦慮的意義 黨國之子

02／21     中 國青銅時代     萬 曆 十 五 年（一）（二） 飛 鷹 戰 士

獨創技術 的 發想法（一）（二）（三） 中國古史 的 傳說時代

歐洲中世紀教會如何塑造了當今的「西方思想」

03／21    馬勒 精神分析入門（一）（二）（三）（四）（五）

05／21    美國民主基本文獻  實踐、異化 和 人性（一）（二）（三）

蘇馬利亞、古 埃 及 巴 比 倫 希臘的興起

07／21 獄門島 異域 現在日本的女性

美國金融機構的危機處理（一）（二） 蘇馬利亞、古 埃 及、

巴比倫 希臘 的 興起    耶穌 出現

09／21 捉 狐

10／21   狐嫁女    董 生    汾 州 狐  祝 翁    胡 四 姐  酒 友

11／21   林四娘、汾 州 狐 全方位 的 無限（一） （二）（三）

Infinite in All Direction Freeman J . Dyson 孫悟空

12／21     自己 的 房間  紅樓夢 各家談