#藜麥飯

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[香港旅遊優惠]國泰航空｜國泰航空聯乘VEDA by Ovolo推出全新機上素食餐膳

[香港旅遊優惠]國泰航空｜國泰航空聯乘VEDA by Ovolo推出全新機上素食餐膳 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e5%9c%8b%e6%b3%b0%e8%88%aa%e7%a9%ba%ef%bd%9c%e5%9c%8b%e6%b3%b0%e8%88%aa%e7%a9%ba%e8%81%af%e4%b9%98veda-by-ovolo%e6%8e%a8%e5%87%ba%e5%85%a8.html 國泰航空Cathay Pacific聯乘本地素食餐廳VEDA by Ovolo 設計出全新機上素食餐膳，由即日起至24年6月乘坐由香港出發嘅指定長途航班嘅特選經濟及經濟艙就可品嚐到！小編有幸可以一��今次全新素食飛機餐，味道亦令小編改變對素食嘅固有印象！希望大家之後有機會可以試下！ 國泰航空｜國泰航空聯乘VEDA by Ovolo推出全新機上素食餐膳 國泰航空多年嚟一直秉承住可持續發展嘅理念，無論燃料、機上用品等方面，致力減少碳排放及推動碳扺銷計劃。今次就聯乘本地素食餐廳VEDA by Ovolo，為由香港出發嘅指定長途航班嘅特選經濟及經濟艙設計出全新機上素食餐膳。國泰表示今次合作原因主要係認為VEDA及Ovolo奧華酒店嘅Plant’d 全素食計劃理念與其可持續發展理念相乎。希望可以為旅客提供多樣性、健康及對環境傷害較低嘅餐膳選擇。 國泰航空 X VEDA by Ovolo 全新素食航膳菜單* 特選經濟客艙 前菜：孟買腰果甘筍沙律/鷹嘴豆蓉配烤椰菜花及醃紅洋蔥 主菜：南印度椰香雜菌咖喱配小茴香飯/摩洛哥燴雜菜配羊奶芝士及北非珍珠米/泰式乾炒紅咖喱腰果豆腐配椰香飯 經濟客艙 前菜：中東紫藜麥小米沙律/地中海式薯仔沙律 主菜：泰北椰香咖喱雜菜麪/煙燻番茄芝士咖喱配小茴香飯/咖喱雜菜配薄荷香飯 *菜單菜式或會根據供應情況而有所變更 今次菜單由國泰航空及⾹港奧華酒店⾏政總廚Raul Tronco一同設計，行政總廚Raul Tronco 表示今次計劃難度非常之高，需要考慮到客人於高空中味蕾會大受影響，食材限制等因素，經過長時間嘗試終於成功，Raul亦感到非常滿意。小編一直接觸到嘅素食，大部份都係利用大豆類或培植肉去模仿肉類菜式。而今次菜式並無故意咁做，而係利用唔同素食材料搭配香料、不同類型蔬果及醬汁炮製而成。總廚Raul Tronco亦反問小編一句「你覺得自己食緊嘅係素食嗎？」，Raul亦表示希望今次菜單唔係只為素食人士已設，而係多一款機上餐膳俾大家選擇！ ▼ 特選經濟客艙餐膳 – 中東紫藜麥小米沙律 配 泰式乾炒紅咖喱腰果豆腐配椰香飯 ▼ 經濟客艙餐膳 – 地中海式薯仔沙律 配 咖喱雜菜配薄荷香飯

[olgachangblr]

韓國安東雞

用韓國超市購得的料理包做一道安東雞。

<食材準備>

安東雞料理包-1包

雞里肌-250g  切塊

馬鈴薯-小型3顆  切塊

紅蘿蔔-切塊

蒜頭-4瓣  切末

洋蔥-1顆  切末

雞高湯-200ml

蔥-2株  切段後以棉繩綑綁

橄欖油

玫瑰鹽

白胡椒

<做法>

1.取一只燉鍋，以橄欖油熱鍋

2.加入洋蔥炒至呈金黃透明

3.加入雞肉炒至上色

4.加入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒

5.加入蒜頭拌炒

6.加入雞高湯，煮至沸騰

7.加入安東雞料理包

8.加入綁好的蔥段

9.蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘

10.視喜好以玫瑰鹽及白胡椒調味

11.盛盤後，以蔥末增色

結果，意外的美味！

以等份的白米、蕎麥、紅藜麥烹煮的熱頭頭主食，佐著鹹香下飯的安東雞，就是樸實而療癒力十足的午餐！

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肉粽熱量一顆多少大卡？吃粽子3原則不脹氣、血糖爬得慢！

肉粽熱量一顆多少大卡？吃粽子3原則不脹氣、血糖爬得慢！

癌症關懷基金會

【早安健康／癌症關懷基金會】 端午吃粽不增重！營養師推薦「健康吃粽法」

三節之一的端午節還未到，粽香早已飄滿大街小巷。總是聽到營養師說一顆肉粽熱量高達5、600卡，吃一顆等同吃一餐而退卻不敢吃嗎？癌症關懷基金會葉嘉豐營養師表示各類粽子(南北粽、甜粽、鹼粽、冰粽)皆可以吃，只要把握三大原則，粽子也能吃得均衡健康無負擔。

肉粽熱量一顆多少大卡？北部粽、南部粽熱量有差嗎？

南部粽子熱量落在400至500大卡

葉嘉豐營養師表示常見的南北粽因為作法不同，熱量有些差異。南部粽是將生糯米以水煮方式煮熟，口味較清淡，一顆約400-500卡。

北部粽子熱量能高達600大卡

而北部粽則會將糯米與五花肉、蝦米等配料一起以豬油爆香、拌炒，增添風味，因此熱量相對較高，近600卡。

肉粽不好消化、容易脹氣？教你促進消化又不發胖的吃粽子小撇步

另外，吃粽若再沾醬，熱量更可能增加40-50卡。對於減重者、有腸胃疾病者及三高(高血壓、高血脂、糖尿病)患者都是一大負擔。葉嘉豐營養師提醒，想吃粽又想無負擔的人，應注意以下幾點：

適量攝取： 粽子的主成分是糯米，糯米含有大量的支鏈澱粉，屬於高GI值食物，會影響���後血糖；再加上糯米不易消化，食用後容易引起腸胃不適、脹氣等腸胃道問題。自製或選購份量較小的粽子，作為正餐的主食來源，建議一天不宜吃超過2顆。

均衡搭配： 吃粽時，應搭配至少1.5碗高纖多色的當季蔬菜，能有效延緩血糖上升的速度。蔬果選擇以顏色越豐富越佳，能補足吃粽纖維不足問題，也能獲得各式各樣的植化素，有助防癌、抗癌、減少發炎，提升免疫力。水果份量約1拳頭大，最好選擇富含消化酵素的，如奇異果、鳳梨、木瓜等，有助於腸道蠕動、促進消化，降低脹氣的發生。

聰明替換食材： 若民眾想自製粽子，選擇合適的食材格外重要。餡料可使用低脂海鮮、雞肉、瘦肉或是豆製品(如毛豆、豆干)取代五花肉，並加入洋蔥、香菇、筍子、紅蘿蔔等蔬菜，提高纖維量；糯米則能部分以紅藜麥、糙米、五穀米、鷹嘴豆等全穀類替代，減少糯米引起的腸胃不適症狀。

除飲食要注意外，運動也絕不可少，飯後記得出去散步30-60分鐘，天氣熱則可以選擇去健身房跑步，增加熱量消耗，開心享瘦端午佳節。

「癌症關懷基金會」轉載，更多實用好文請見「癌症關懷基金會」臉書粉絲專頁

作者介紹：癌症關懷基金會是國內唯一推廣「全食物健康飲食」的基金會，以培養癌友及其家屬成為自我飲食營養照顧的高手，進而推動正確的抗癌、防癌全食物飲食運動，以提升全民對健康的自覺，採取改變的行動，擁抱健康的希望。

來自https://matters.town/?type=icymi

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西環的高雅格調英式餐館Shoreditch 近年多了到西環覓食，發現有好多好值得去嘅餐廳 發現呢間喺轉角位的英式餐廳 Shoreditch 幾有情調！ 入到餐廳先發現，原來Shoreditch獲得 「The Loop 30 Best Eats Awards」 評為「香港最佳英國餐廳」，真的令人未食先期待😍 Homemade Tomato Soup $68 自製蕃茄湯 超級香濃嘅蕃茄湯，加入橄欖油，陣陣香氣撲鼻。 Cullen Skink $78 蘇格蘭燻濃湯 以煙燻鹽漬黑線鱈魚為主食材，加入了薯仔和洋蔥，香氣濃郁、和麵包一齊吃，很有飽腹感。 Crab, Prawn & Broccolini Salad $158 蝦蟹肉配西蘭花沙律 呢個沙律相當清新健康，加入了藜麥和葵花籽，還有葡萄乾和紅洋蔥。每一啖除了蝦蟹肉的海鮮味之外，伴隨葡萄乾和紅洋蔥的甜，及卜卜脆的藜麥。 大廚特別推介Beef Shin & Bone Marrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」（港幣$238 ）， 餡批中間放置一大塊牛骨髓筒，黃金外層的肉批伴以香脆酥皮，餡料有牛腱肉、蘑菇和香濃肉汁，配搭濃厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。 未食之前先要小匙羹試吓牛骨髓筒，滿滿的骨膠原，個人覺得油咗少少。切開香脆嘅酥皮，將酥皮沾少少香濃肉汁一齊食，特別滋味。入面嘅牛腱肉相當嫩，牛筋用紅酒浸過夜，軟腍又入味。旁邊伴隨香滑薯蓉。 Chicken Wings $88 香脆嘅雞翼，外脆內嫩，好Juicy。 另一必試菜式是Suffolk Lamb Ribs with Thyme & Parsley Crust 「酥脆百里香番荽焗薩福克羊扒」 （港幣$298）。 鋪上香草焗成脆皮外層，羊肉味香濃，口感鬆化，一啲都唔羶，仲覺得好香添。伴上珍珠大麥及烤時蔬。珍珠大麥吸晒肉汁，都是不可錯過的。 大廚另一推薦菜式，愛爾蘭莫納亨的得獎鴨肉 Silver Hill Duck Leg $268 鮮嫩多汁的鴨腿配鴨肝，滿滿鴨香非常惹味。吸了濃郁鴨汁的鴨肝極之美味，縱使知道肥都忍不住一啖又一啖吃下去。伴隨大蔥煙肉薯蓉、酸酸甜甜的橘子醬，醒胃又滋味。 Strawberry & Cucumber Smash $69 Strawberry, Cucumber, elderflower, pineapple, soda Heart Guardian $68 Pineapple, orange, asian pear & beetroot 兩杯飲品都好清新，不會太甜。 本來仲想試吓佢哋嘅甜品，但係實在太飽啦！ 留返下次再食。今餐飯相當滿意，坐喺餐廳入面感覺自己好似去咗英國，靜靜地同蝦子餅享受一頓獨特的英倫滋味。 Shoreditch 地址：西環堅尼地城吉席街18號 電話：2242 3777 @shoreditch.hk #shoreditch #shoreditchhk #西環美食 #香港美食 #美食推薦 #hkfoodies #英式餐廳 #堅尼地城美食 #堅尼地城 #hkinfluencer #hkigers #美食攝影 #topcitybiteshk #foodieshk #foodstagram #discoverhongkong #girlsssstory #美食圖鑑 （在 Shoreditch） https://www.instagram.com/p/CqvQG31vfrX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fresa-lu]

高雄飯店【康橋商旅】火車站十分鐘.旁邊公車站！沙發客廳二台電視質感系房型│中山八德館│２４Ｈ咖啡茶點│六合夜市

康橋連鎖飯店是很多人旅遊的首選！ 在高雄火車站附近就有幾家康橋商旅. 這次入住中山八德館，公車站就在旁邊～ 整體飯店規模大有質感，服務也很親切. 而且商務四人房空間超大還有客廳沙發. 家庭入住的話，房內二台電視完全不用搶. 入住就提供咖啡餅乾冰淇淋自由取用哦～ 飯店中西式自助早餐，可以吃得很飽足. 難怪假日訂房常常客滿，非常受歡迎哦！

高雄火車站附近飯店「康橋商旅（中山八德館）」火車站十分鐘.旁邊公車站！沙發客廳二台電視質感系房型

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康橋商旅│中山八德館│飯店外觀

康橋商旅│中山八德館，交通很方便. 從高雄火車站步行約十分鐘. 公車站牌就在飯店旁邊～ 對於搭乘大眾交通的相當便利.

旁邊��光的建築物是舊高雄火車站！ 它是一棟��式歷史建築，充滿高雄繁盛故事.

從這邊就能進入飯店大廳.

康橋商旅（中山八德館） 旁邊就是高雄車站 （中山路）站牌Ｄ區！ 靠近建國路那端則是高雄車站 （中山路）站牌Ｃ區！ 這次選擇入住康橋商旅（中山八德館）. 主要就是因為靠近公車站牌，真的十分方便～

康橋商旅│中山八德館│飯店大廳

進入康橋商旅大廳. 接待櫃台在左手邊. 飯店大廳簡約素雅. 採用黑白地磚呈現出大器時尚感. 正逢聖誕節平安夜前夕～ 擺設了聖誕樹讓節慶氣氛更濃郁.

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需要寄放行李的話. 直接放在側邊區域.

康橋商旅│中山八德館│休憩餐廳

經過大廳往內走去. 就是飯店早餐餐廳. 其餘時間也有開放房客使用. 我還滿喜歡這個休憩空間. 有朋友來訪也有地方可以坐.

餐廳座位相當多. 給房客自由使用. 帶有潮流年輕的色調. 結合木質裝潢的溫潤. 相當放鬆的休憩氛圍.

我很喜歡可以看到窗外市景的座位區.

康橋商旅（中山八德館）對面有正忠排骨飯. 還有火鍋餐廳、小吃餐館，以及六合夜市～

外帶便當回來飯店用餐. 還能搭配咖啡、花茶. 就連餐後冰淇淋甜���都有呢！

康橋商旅│中山八德館│咖啡茶點自助區

只要入住康橋商旅. 就能享用咖啡茶點和冰淇淋. 這也是康橋商旅的小貼心喔！

使用杜老爺冰淇淋，有八個口味！

我很喜歡有麥片，可以搭配熱牛奶. 夜晚肚子小餓也能當作點心宵夜！

一旁還有咖啡機、茶包、花茶包可以飲用.

掬水軒奇福餅乾、胡椒菜脯餅、黑糖煎餅.

康橋商旅│中山八德館│商務電腦

在餐廳這邊的角落擺放二台商務電腦.

康橋商旅│中山八德館│洗衣間

提供洗衣機、烘衣機免費使用. 這邊設有小洗手台，簡單清洗衣物. 洗衣袋可以取用，洗衣網可以使用. 還有熨斗燙板，��備很齊全哦！

康橋商旅│中山八德館│電梯樓層

帶著房卡從櫃檯對面走進去就是電梯. 從飯店大門進來往右走就是電梯位置.

商務四人房

第一眼對房間的印象相當好. 推門房門的右側是浴室，左側是衣櫃. 可以看到玄關處及睡臥區是不一樣地板材質.

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衣櫃內空間相當大～

走進來睡臥區，鵝黃色牆面增添溫潤氛圍！ 加上帶點工業風的黑色吊燈，質感更提升. 床鋪上方的方形吊燈，��發光線則是暖約設計～

這樣的房型設計還滿喜歡的呢！ 而且房內通道也很流暢不擁擠.

各個床邊都有擺放床邊桌. 不論睡在哪個位置都能擺放小物和手機充電.

床背板的ˊ設計也很有質感. 結合間歇燈投射光線，讓房內夜晚也不昏暗. 點綴牆面的俐落線條加上投射光線更顯明亮.

中間床邊桌牆面上有整合燈控，方便控制.

換個角度看看房內格局！ 可以發現居然有二台電視.

床尾設置長形桌面很好利用. 也有多個插座相當方便. 右邊床鋪區前面還有一台電視.

房內特別有個客廳沙發區！ 還有一張小長桌，吃東西或放物品都好用.

坐在沙發這邊就能輕鬆看電視！ 家庭出遊都不用再搶電視了啦.

有提供瓶裝水、煮水壺、小冰箱.

茶包和咖啡包也有供應. 也可以到一樓餐廳裝咖啡或熱茶.

選用康橋自我品牌精選咖啡包、 天然花草茶包、台灣烏龍茶包.

再來看看浴室部分. 採用乾濕分離設計. 超棒的是有個浴缸. 獨立淋浴和大浴缸. 享受愉快泡澡時光.

大毛巾和小毛巾也都放在浴室. 浴室盥洗備品準備相當齊全呦.

康橋飯店浴室內最棒的沖澡ＳＰＡ設施！ 可以調整水柱方向和關閉. 輕鬆盡情享受沖澡舒服感. 而且男生女生洗沐用品也不一樣. 都有潤髮乳可以使用，長髮也很滑順.

洗手台面與廁所空間也不狹隘！ 漱口杯、盥洗備品都放在檯面下.

洗手檯面不算超大但也夠用. 放置保養物品和衣物也可以.

整個浴室空間使用起來很舒服.

吹風機風量也很大，女生長髮真的好用.

房間有大面窗戶迎入明亮光線. 可以看到外面熱鬧高雄景色！

康橋商旅│中山八德館│飯店早餐

晚上泡了個熱水澡，睡了一夜好眠. 隔天早上到一樓餐廳享用豐盛自助餐. 餐點品項不算特別多，但精緻美味哦.

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清爽生菜沙拉搭配千島醬或和風醬，還有葡萄藜麥！

牛奶、果汁、水煮蛋、吐司、餐包、果醬.

簡單的中式粥品. 醬瓜、筍乾、肉鬆、花生. 隨自己喜好搭配熱粥暖胃.

現炒青菜、熱湯等也有選擇！

雖然品項不算特別多樣. 但能吃得飽飽都沒問題.

想要找間高雄火車站附近飯店. 還滿多間康橋商旅的連鎖飯店. 這間中山八德館還挺推薦的哦！ 充滿質感乾淨又服務交通不錯. 房內空間大又有客廳沙發區域. 出遊旅行，渡假放鬆感也濃郁.

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> 【康橋商旅（中山八德館）】 > > 時間：２４Ｈ > > 電話：（07）288-3399 > > 粉絲團：[康橋連鎖旅館](https://www.facebook.com/kindnesshotel) > > 官方網站：[康橋連鎖旅館](http://www.kindness-hotel.com.tw/) > > 地址：高雄市新興區中山一路289號 > > （２３ＮＯＶ２２│本文純屬旅行住宿分享文）

[ramyeonupdates]

{ #蛋捲 } || source: rulumi0927

[stellasheaa]

🎃🌾南瓜排骨蒸藜麥飯🌾🎃 #健康食品 喺香港真係唔多普及，所以好多時食街外野，想食得 #健康 啲都真係好難。即使搵到，價錢方面又鬼咁貴！ 😩😩😩😩😩😩😩😩 琴晚同Blue散步嘅時候，見 #7仔 新出咗個 #南瓜排骨蒸藜麥飯 。竟然喺到有 #藜麥飯 ！而且價錢唔貴，只係$21！ 呢款仲用咗 #南瓜 代替鳳爪，兩樣都係高纖野，健康得黎又夠飽肚！ 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 份量仲要夠晒多，基本上食唔晒一個！中午食一半，留半個做下午茶，好食得嚟熱量又唔會爆標！最重要係#平靚正 #夠方便 ！叮完就食得～ 📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍 7-Eleven Hong Kong @7eleven #7ElevenHK #7SIGNATURE #秋之蒸選 📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍 👉🏻想睇更多吃喝玩樂資訊？Follow我啦！ FB：stellasheafoodiary Ig： stellasheaa Blog：Stella's hea食玩部屋 YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCXPATomyWsZumEe4cT4OBEw https://www.instagram.com/stellasheaa/p/BpGda0PHObh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kp931pg62pco

[idben]

常備菜開飯，除了飯是熱的，其他都是預先煮好冰起來的。看日本人常備菜開飯好像很美，但我的看起來就是⋯自助餐。 #藜麥飯 #小松菜 炒糯米椒 #涼拌海蜇皮 #菇 #food #dinner （在 Global Mall 環球新北中和） https://www.instagram.com/p/CFCJwYGjgs_/?igshid=1d2cafuwrurah

[kamanlo]

#懶人之選 #自家製 #荷葉飯 #藜麥 #鮑魚 #蝦乾 #瑤柱 #冬菇 #雞粒 #烏雞燉當歸紅棗湯 😋😋😋 https://www.instagram.com/p/CWvJvBXvOkEkF0g6cTPcKWPw19WmtD4xNHhQOs0/?utm_medium=tumblr

[iamnothismama]

忠孝復興上班族心頭好-米樂拾穗雞腿便當🍱🍱 健康紅藜麥飯配上古早味滷汁～🍚 酥炸雞腿🍗～鮮嫩滷排骨～🍖 香Q滷牛腱🍲～彈牙焢肉😘 還有必吃小點-半月蝦餅🍤🍴 中午吃便當不再頭痛啦～🍅🥦🍗🥕🥗🍱🍚 米樂拾穗完整菜單食記 👉http://bit.ly/2D9T1OU #忠孝復興美食 #忠孝復興便當推薦 #忠孝復興外送美食 #米樂拾穗 #東區便當推薦 #東區外送美食 #大安區便當店 #忠孝敦化便當 #忠孝敦化外送美食 #東區健康便當 #藜麥飯便當（在 米樂拾穗） https://www.instagram.com/p/B5K7T4xhhEX/?igshid=n46css9om8ty

[giayoung-blog]

能為家人煮晚餐，是幸福。 . 這陣子外食亂食多，今天除了煎脆蒜片外，就不起油鍋，走蒸煮路線，清爽一下腸胃。 . 今日晚餐餐單： #蒜泥白肉 、 #瓜仔蒸肉餅 、奶油蒜片拌青花菜、麻辣腐乳芽菜 、紅藜麥飯 。 . . #2eat2gether #taiwanesefood #自己煮 #晚餐 #蒸肉餅 #青花菜 #紅藜麥 #meal #dinner #homemade #homecooked #healthyfood #foodie #foodpic #foodshare #fooddiary #生活紀錄 #家庭料理 #相機食先 #吃飯 #家常菜

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懷孕初期是補充葉酸的關鍵，究竟葉酸是什麼？為什麼懷孕要吃葉酸？

葉酸是什麼? 葉酸稱作維生素B9是人體內細胞分裂最重要的維生素，對製造出正常紅血球是不可缺少的，屬於一種水溶性維生素，廣泛存在於綠色蔬菜中。 孕期葉酸不足，可能會造成懷孕婦女有貧血、暈眩、疲勞的症狀，也有機率導致胎兒神經管缺陷（先天腦部或脊椎發育異常）丶先天缺陷的風險，流產丶死胎丶胎盤早期剝離等都與葉酸不足有關。所以不單只是懷孕初期，中期和後期都應該繼續攝取充足的葉酸，對於胎兒發育丶器官系統、胎盤成型，葉酸需求就變得重要！

人體是無法自己合成葉酸，只能依靠攝取天然食物或是葉酸營養補充劑。 根據世界衞生組織參考量建議，懷孕前3個月女性每日應攝取400微克葉酸，懷孕期孕婦每日的葉酸攝取量應提高至600微克，由補充劑所攝取的上限為每天不超過1000微克。但有些孕婦患有地中海貧血症，可能需要服食更大量的葉酸，以幫助身體製造血紅素。

懷孕前3個月到懷孕12週的葉酸補充相當重要，保證有足夠的葉酸供給給胚胎。由於懷孕後血液量會增加，為了製造更多的血液和胎中嬰兒成長，葉酸的需求也會相應地增加。

可透過以下食物攝取天然葉酸： 1：綠色蔬菜類 蘆筍丶芥蘭丶菜心丶西蘭花丶菠菜丶小白菜丶蕃茄。 2：乾豆類 蜜糖豆丶豆角丶鷹嘴豆丶扁豆。 3：水果類 橘子丶草莓丶櫻桃丶香蕉丶檸檬丶杏桃丶山楂丶石榴丶葡萄丶奇異果丶草莓。 4：穀物類 大麥丶小麥胚芽丶糙米丶藜麥。

葉酸於高溫下烹調會流失50%成份，而能夠被我們身體使用的就只有一半。為了攝取足夠的葉酸，一日應該要進食350g以上的蔬菜。 每日攝取量的上限是1000微克，不過 單從天然食物吸收是沒有可能超標的。在飲食中攝取不足，就可以進食葉酸營養補充劑。懷孕初期媽媽常有晨吐，會導致沒有胃口，連下廚也變得很辛苦。要返工而沒有時間準備飯菜，這時候可以嘗試葉酸營養補充劑。在懷孕後的三個月應每日都攝取480ug（微克）的葉酸。而且吸收率是85%，比起食物的50%更有效果，對於剛生完的媽媽也是很方便。

坊間有好多說法過量攝取葉酸會導致嬰兒患有自閉症，其實文獻上是沒有確定事實証明。 如吸食過量葉酸補充劑 ，不用太擔心，要知道葉酸是水溶性，多數會排出體外。每位孕婦的健康和需要不同，建議孕婦可咨詢婦產科醫生意見，確定自己所需的劑量。

Website :https://wowmama.com.hk/

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營養師都讚 日本大熱「乳酪加洋蔥」3星期輕9磅！？

日本出品嘅「神奇減肥法」非常多，一啲你冇諗過嘅飲食配搭，原來都可以幫你減膀!

早前日本綜藝節目《得する人損する人》介紹用乳酪減肥，請來女藝人實測示範，食飯時配搭一種常見食物，最後成功喺三星期減到4.1kg，好似好work咁，即刻睇吓點食先!

「秘方」就係加洋蔥!將半個洋蔥切好，加200g無糖乳酪及半茶匙鹽，混合攪拌即可進食，超簡單。可放入雪櫃保存，每日食50g洋蔥乳酪。留意洋蔥要揀生洋蔥，洗乾淨切好浸水放30分鐘，可以減少攻鼻味道。女星井上咲樂親身測試3星期後，喺冇特別控制食慾下成功瘦身4.1kg，腰圍足足減咗7.7cm!

營養師吳瀟娜(Lillian)解釋，乳酪含豐富蛋白質及益生菌，維持腸道健康，有利排��。洋蔥則含一定膳食纖維 (1個洋蔥大約有2克膳食纖維)，而洋蔥內嘅寡糖係益生菌嘅食物之一，可以促進腸道益生菌生長。「乳酪加洋蔥呢個組合對減肥消脂未必有直接作用，但可以幫助排走宿便，令體重減輕。」

Lillian補充，如果想達到最大瘦身效果，建議揀低脂和原味乳酪，因為脂肪含量和糖分較少，熱量亦會較低。至於生食洋蔥，可以吸引較多維他命C，一般洋蔥分紫、黃和白三種色，黃色和白色味道較清淡和甜，較適合生食。

不過洋蔥配乳酪，未必啱個個人口味，Lillian提議乳酪可以搭配燕麥，燕麥含豐富膳食纖維和寡糖，同樣對腸道健康有益；洋蔥可以搭配番茄及藜麥，加少少橄欖油做沙律，藜麥含豐富纖維、蛋白質及澱粉質，搭配洋蔥及番茄，係一個低熱量但營養價值全面嘅正餐。

吳瀟娜(Lillian) 

香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」營養師、中大食物及營養科學學士。

擅長以簡單方便食品，設計能配合香港女性生活態度的健康餐單。

圖片來源：節目截圖,pakutaso,FAGE,iStock

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【苗栗3日遊】台灣苗栗賞繡球花+住民宿體驗藍染！手作獨一無二藍染袋

每年的六月是苗栗的繡球花季，喜愛繡球花的少女們除了到陽明山之外，可以計劃一趟三天遊到苗栗賞花，同時來到卓也小屋體驗台灣獨有的藍染工藝，新手製作獨一無二的藍染手袋。

內文提供：chocolatemuimui

第一天先到位於苗栗縣卓蘭鎮壢西坪的花露休閒農場，去年來過賞過繡球花，得知今年建設了更大的繡球花園，還有繡球花牆，栽種了更多的繡球花，就更加要來看看花。紫、藍、白、粉，深淺不一的繡球花，正直盛開之時，每朵花都綻放得十分漂亮，形成絢麗的繡球花海及繡球花牆。

繡球現正盛放，呢幅繡球花牆打卡一流！

玻璃屋食下午茶

賞花後可以到玻璃屋庭園吃午餐或下午茶，午餐推介的有迷迭香雞腿餐或養生火鍋，雞腿給迷迭香醃製再加上玫瑰花瓣來增加香氣，而且燒得很香，雞肉十分嫩滑，配搭蔬菜沙律、南瓜濃湯及甜點，每份價錢只是NT$460，是午餐最佳之選。至於下午茶，可以試試玫瑰花醬鬆餅，NT$300，農場以自家栽種的玫瑰花來造果醬，這是他們的招牌果醬，花香濃而不甜膩，跟上雪糕跟鬆餅一起吃，配一杯咖啡，悠閒的享受休閒舒適的環境。

玫瑰花醬鬆餅

午餐推介：迷迭香雞腿餐

賞花後可以到玻璃屋庭園食下午茶

除了繡球花，農場還是一個天然的香草能量花園，到處種滿不同花卉及植物，不至充滿花香，空氣也十分清新。農場還設有全台唯一的精油博物館，設有不同的精油產品、天然的護膚品及洗髮精售賣。花露農場入場費NT$200，其中NT$100可以用作餐飲或購物消費。晚上入住花農場全新裝修好的客房，牆身的是竹林森林的油畫，讓人在房內也有置身於大自然的感覺。

農場還是一個天然的香草能量花園，種滿不同花卉及植物！

住民宿兼玩藍染

第二天離開花露農場後，來到位於苗栗縣三義鄉的卓也小屋。卓也小屋不止是一間民宿，最特別的是它積極推廣藍染工藝自設農場種藍草植物，並提供藍染教學，讓遊客體驗藍染手作，他們還有售賣藍染衣服、圍巾、手袋等。藍染，是台灣傳統技藝的染料方式，它以藍草類植物作為染劑，從藍草植物萃取汁液用來染布，是一種天然及不含化學物質的染色方式。經過藍染後的布料色彩湛藍飽滿，材質還十分舒適耐用，更可以驅蚊蟲。

藍染有四個程，分別是種藍、採藍、打藍及建藍。種藍，是種植藍草植物馬藍為主；採藍是採集藍草，每年有兩季收成期，分別在六、七月及十至十二月，採藍後要製作藍染，先將馬藍葉浸泡在水中溶出藍草中的藍靛色素，浸泡的時間依季節與溫度變化而有所不同，夏天需要二十四到三十六小時，冬天需要兩到三天。接著就是打藍，藍靛色素溶出後，將葉子撈走，再加入石灰並快速攪拌打入空氣，使打藍池產生泡沫，經沉澱後，再收集池底的藍泥。不過藍泥本身不能溶於水，無法直接用來染色，所以下一步就是建藍，將藍泥倒入鹼性水連同幫助發酵的麥芽糖，讓它自行發酵，過程中要加入米酒去掉發酵帶來的臭味，發酵後的藍靛染液就可用來染布。

藍染工藝自設農場種藍草植物，並提供藍染教學。

染布之前，先用橡筋做綁紮，綁起來的部分就留白，沒有染料可染到，形成不同的圖案。然後就可以把布料放入染缸染色，剛開始布料會呈綠色，到跟空氣接觸後會氧化變成藍青色，染色過程約五分鐘，然後用水沖洗，再重複染色四至六次。最後把布料脫水及曬乾，就可以使用自己新手造的藍染布袋。卓也小屋還用藍草植物染色做的雪糕，等待染布乾的時候，來吃杯雪糕最好。

留在卓也小屋住一晚，晚上可享用養生的七道特色蔬菜料理加蔬菜火鍋，每位NT$499，七道菜包括和風沙律、珍珠蔬菜卷、客家小漢堡、香樁菇麵線、紅藜五穀飯、水果及甜點海燕窩，飲品及雪糕是自助形式，無限享用。

晚上可享用養生的七道特色蔬菜料理加蔬菜火鍋！

花露休閒農場

地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號

電話：04-25891589

https://www.facebook.com/FlowerHome.tw/

卓也藍染

地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

電話：037-879198

網址：http://www.joye.com.tw/

Facebook：https://www.facebook.com/indigo.dyeing.house/

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