#菜心食譜

[sakurashop]

[食譜]用難吃的蔬菜變身成好吃的漢堡排 用不要的食材來做漢堡肉 解決食材浪費 例如:花椰菜芯、高麗菜芯、豆渣(做豆漿產生的)、菜梗 ,詳見 https://saksq.blogspot.com/2023/12/hamburger.html

[chamberonlyfans]

Cooking for Valorant agents

為Valorant的特務們做菜。

沒有任務的一天，不常下廚的你發訊息給所有特務，明天晚餐你負責，準備用美食療癒大家。

Jett

-「嘿，你不會想要一個人準備這麼多人的晚餐吧？別擔心，還有我在！」

-當過廚師的她，動作相當熟練、速度很快，會主動分擔備料的工作。儘管她廚藝比你好，但不會批評你的料理方式，樂意當你的二廚，讓你自由發揮

-會順便秀一手用飛刀切菜的把戲

-當你緊張兮兮地請她試味道時，她會一邊稱讚「好吃！Nice work」一邊比讚

-用餐時會公開謝謝你做晚餐，讓大家意識到你為這頓晚餐付出的辛勞；用餐時每一道菜她都會給予正面回饋

Phoenix

-「可以點餐嗎？想吃炸魚薯條跟漢堡！每次都要出任務才能到外面買」

-會跑來偷看你需不需要幫忙，但他只會烤肉，不太會料理

-如果你做了他愛吃的菜，會大聲稱讚，拜託你再做給他吃

「這也太好吃了吧？沒事可以多做點嗎」

-會主動洗碗

「所以你下次還會再做這道嗎？」

Yoru

-不會回訊息，但晚餐時間會自動出現

-不會給評語，但喜歡的菜會一直夾來吃，很容易觀察出他喜歡吃什麼；基本上不會輕易稱讚你的料理，問他好不好吃，會露出狡猾的笑容，回答你還有進步空間，尤其某道菜可以多做，需要再練練(他愛吃的那道)

-不會主動洗碗，但會留在現場，等你要求他幫忙收拾。會一邊碎念一邊洗，假裝不情願，會乖乖把碗盤擦乾

「唉，沒有我幫忙你一定收不完」

Fade

-會在你備料時出現在身後，偷吃半成品，被抓到的話會一臉正經地說在幫你試味道

Fade舔著手指，表情得意滿足，還想再吃一口時被你阻止。

「妳再吃偷吃，晚餐就吃不下了，乖乖等著！」

她聳聳肩，拿了把椅子坐在附近，也不嫌無聊，靜靜地陪著妳，看妳在廚房忙東忙西。

晚餐煮好了，她會起身幫你把做好的菜一一端上桌。

-在日後你不在的場合，她會提起你做的某道料理她很喜歡

Sage

-「期待你的料理，Sage」

忙碌的Sage沒辦法來廚房幫忙，但用餐時間到她會準時出現

-會真心地稱讚你的料理很美味

-吃到喜歡的菜，眼睛會微微睜大，眼神發光，隨後露出微笑告訴你這道菜做得很棒，要大家都吃看看

-飯後會一起收拾整理

Reyna

-會點餐

「你知道我喜歡吃什麼」

-有辦法讓男性特工們過來幫忙收拾

「都白白享受了他做的料理，你們也該出點力吧」

-之後會時不時提起想吃你做的菜

Sova 

-看到訊息後馬上問Brimstone他能不能搭Vulture去森林打獵？食材還是愈新鮮愈好

-會發出讚嘆，稱讚你做的菜有多麼好吃

「My friend，我不知道你這麼擅長料理！」

-被Reyna叫來收拾的人選之一，但他覺得收拾自己的餐盤理所應當，因此沒有怨言

Gekko

-會興高采烈的回訊

「Yo——！你打算做什麼菜？上次我媽教的食譜你還記得嗎？晚點我能去廚房嗎？小傢伙們很想幫忙。」

-會幫忙料理，你們會一邊備料一邊聊天，分享最近發生的事

-「哦！你根本天才，這很好吃！」

[style-yesnews]

之前Aster朋友仔生日會嘅生日蛋糕🎂原來就喺FreshFresh買而且屋企附近都有門市！行商場經過FreshFresh去睇埋蛋糕先🤘🏻

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是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 其他分享 :)

Aminn | Beauty．Food．Fun．Parenting．Trendy｜  

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飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 【媽媽世一】為母親節做足準備 更多相關內容

【親子食譜】韓國綜藝大熱 紫菜包飯三文治

Aminn 自由撰稿人，主打美容扮靚飲飲食食玩樂無窮，曾獲邀出版合輯《80���》、《我的博客城2》及《我的博客城》

[jaunepastel]

植物系。食旅日誌 May 1st, 2023

餐車美食學 / 西裝筆挺的年輕小伙子，提著公事包與街口銀色早餐車老闆熟悉問早，接著從老闆手中接過一個牛皮紙袋，迫不及待地拿出，沾滿洋蔥粒、芝麻與罌粟籽的貝果，大口一咬，白色奶油乳酪從麵包的邊緣溢出，最後，他隨性坐在路旁座椅，享用熱咖啡看街上人潮往來，藍白配色的紙杯，上頭金色印刷字體寫著－We are happy to serve you。

這是紐約客與餐車的經典畫面，在電影裡常見，當你真走在曼哈頓街頭，感受又不盡相同。

流連在時代廣場，各形各色的餐車各據一方，從紅到上報的清真餐點中東風味蓋飯，只賣烤花生或杏仁、永遠散發焦香味的零嘴攤，熱狗、蝴蝶餅與清涼汽水，再到稍微精緻的異國創意料理，鬆餅、韓式燒烤、台式便當店和純素冰淇淋，只要你想得到，甜的鹹的正餐宵夜，餐車基本上都可以滿足。份量多且價格相對便宜，是許多紐約客熱愛餐車文化的主因，多樣化的餐車美食餵養流浪異鄉人，於心靈上味蕾上，當然荷包也是。

我與餐車的經驗，比較不是嚐鮮性質，反而更接近求生存。起初還在曼哈頓求學時，街角的墨西哥餐車是我快速解決午餐的好所在。通常這些地方在中午也是大排長龍，生意不輸有店面的正式餐館。除了塔可(taco)和乳酪餡餅(quesadilla)外，夾著澱粉、生菜還有蛋白質的墨西哥捲餅，營養豐盛，和三���治一樣，我認為是人類最美好的發明之一，身心所需一捲打盡，吃飽下半天的能量補足，人生繼續前進。餐車的餐點經常過分豐盛，我一般只吃得下半捲，剩下的帶回家為晚餐加菜。 後來搬到皇后區，從地鐵M車高架橋爬下樓是一個多種族裔混血的社區，美食地景也跟著多元轉移，除了拉丁裔與東歐族群，還有為數不少的藏民，從街上西藏小館的數量便知一二。下班回家的路上，最期待的，莫過於夜幕低垂才出攤的西藏餃子(momo)，亮著一盞幽暗閃爍的日光燈，彷彿遠遠就在向我打暗號。蒸籠取出熱氣蒸騰的蔬菜餃子，其實看起來更像小籠包，包裹著高麗菜、青江菜與豆類，淋上紅通通的辣醬，那是我們一家省吃儉用卻分外滿足的幾個快速晚餐，食畢，往往令人更犯思鄉。

餐車飲食，是美式生活的部分體現，在於可以享受戶外，不受制於空間時間。在公園在地鐵在街上的某個角落，隨處享用。很高興為您服務－We are happy to serve you，這些料理永遠在街角迎接著你，下次到紐約，別忘探索這些隱藏版美食。 五月食譜收錄： 香辣炒豆腐墨西哥捲餅 SPICY TOFU BURRITOS // 完整全文&食譜插畫版，歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。

[imarkettomo]

過年煮什麼菜？

每年過年，家家戶戶都忙著準備年菜，這不僅是對味蕾的款待，更是對家人情感的寄託。想像一下，當你走進廚房，香氣四溢的紅燒肉、清蒸魚和色彩繽紛的年糕，讓人垂涎欲滴。這些菜餚不僅象徵著富貴和吉祥，更是團圓的象徵。選擇合適的年菜，不僅能讓家人感受到你的用心，還能在新的一年中帶來好運。讓我們一起用心煮出美味的年菜，迎接幸福的未來吧！ 文章目錄 過年佳肴的傳統意義與文化價值 必備年菜推薦：象徵吉祥的美味選擇 健康與美味兼具的過年菜餚搭配 創新年菜食譜：讓傳統與現代完美融合 常見問答 摘要 過年佳肴的傳統意義與文化價值 過年期間，家家戶戶都會精心準備各式各樣的佳肴，這些菜餚不僅是味蕾的享受，更承載著深厚的文化意義。每一道菜的選擇，背後都有著象徵吉祥與祝福的寓意。例如，魚代表著「年年有餘」，象徵著富裕與繁榮；而餃子則象徵著團圓，寓意著家庭的和睦與幸福。 在這個特別的時刻，傳統的佳肴不僅是食物，更是家庭…

[ai-sen]

使用過期食品的創意食譜

在現今社會，食品浪費已成為一個嚴重的問題。根據統計，每年都有數百萬噸的可食用食品被丟棄。為了減少浪費，我們可以利用過期食品來創造美味的菜餚。本文將介紹一些使用過期食品的創意食譜，讓你在享受美食的同時，也能為環保盡一份心力。 了解食品的過期標示 1.1 過期標示的意義 在開始之前，我們需要了解食品的過期標示。通常，食品包裝上會標示「最佳食用日期」或「消費日期」。這些標示主要是告訴消費者食品的最佳品質時間，而不是食品是否安全的絕對指標。許多食品在過了這些日期後，仍然可以安全食用，尤其是在適當儲存的情況下。 1.2 如何判斷食品是否安全 在使用過期食品時，我們應該仔細檢查食品的外觀和氣味。如果發現異常的氣味、顏色變化或霉變，則應立即丟棄。此外，對於一些乾貨如米、麵、豆類等，即使過期也可能仍然安全，但最好在烹調前進行檢查。 創意食譜分享 2.1…

[hkele]

探索電磁爐的優勢與選購要點

在現代家庭中，電磁爐逐漸取代了傳統的燃氣爐，成為廚房的重要設備。其快速加熱、節能環保的特性深受消費者喜愛。隨著科技的進步，市場上出現了各種不同型號的電磁爐，它們不僅具備多樣的功能，還能提供更高效的烹飪體驗。本文將探討電磁爐的優勢，並提供選購建議，幫助消費者選擇最合適的產品。

電磁爐的優勢

首先，電磁爐最大的優勢之一便是其高效能。與傳統爐具相比，電磁爐的加熱速度要快得多。這是因為電磁爐通過電磁感應加熱食物底部的鍋具，而不是像燃氣爐那樣直接加熱空氣。因此，電磁爐的熱能利用率較高，可以節省烹飪時間並提高能源利用率。

此外，電磁爐的安全性也比傳統爐具更高。由於電磁爐只有在與鍋具接觸時才會加熱，空氣中不會產生高溫，這大大減少了燃氣爆炸或火災的風險。再者，現代的電磁爐大多配備智能控制系統，具備過熱保護、鍋具感應等安全設計，使用起來更加放心。

電磁爐的清潔也非常方便。由於其表面平滑且無火焰，食物不容易燒焦在爐面上。使用後，只需輕輕擦拭爐面即可清潔，這對忙碌的家庭主婦或廚師來說，無疑是一大福音。

電磁爐的選購要點

在選擇電磁爐時，消費者需要考慮多方面的因素。首先，功率是選擇電磁爐時需要關注的主要指標之一。功率越大，加熱速度越快，烹飪效率也就越高。市面上的電磁爐功率一般在瓦到瓦之間，選擇合適的功率應根據家庭烹飪需求來決定。如果經常需要快速加熱或煮沸大量食物，選擇功率較大的型號會更為合適。

其次，爐面大小也是選擇電磁爐的重要因素。不同品牌的電磁爐爐面大小不一，應根據家中鍋具的大小來選擇。選擇一款爐面足夠寬敞的電磁爐，可以避免鍋具不合適而影響加熱效果。

此外，功能性也是選購電磁爐時需要考量的一個要素。一些高端的電磁爐提供了多種烹飪模式，如煮湯、燉煮、炒菜等，這樣可以讓使用者根據不同的食譜選擇最佳的烹飪方式。還有一些電磁爐設有定時功能，使用者可以根據需要設定時間，避免過度烹飪食物。

在選擇電磁爐品牌時，建議選擇具有良好口碑和售後服務的品牌。例如Hkele這樣的品牌，擁有穩定的產品質量和完善的客戶服務，可以有效保證消費者的使用體驗。

如何保養電磁爐

電磁爐的保養相對簡單，但也需要注意一些細節。首先，清潔電磁爐表面時，應該避免使用硬質的刷子或鋼絲球，這樣會損壞爐面的防護層。可以選擇柔軟的布或海綿來清潔，並用適當的清潔劑擦拭。

其次，定期檢查電磁爐的線路和插頭，確保其安全性。若發現線路老化或插頭松動，應該及時更換或修理，避免發生電氣故障。

結論

電磁爐作為一種現代化的烹飪設備，具有加熱迅速、安全高效、清潔方便等多重優勢，無論是在家庭還是商業用途上都非常受歡迎。在選擇電磁爐時，消費者應該根據自己的需求，綜合考慮功率、爐面大小、功能以及品牌等因素。選擇一款適合的電磁爐，將大大提高烹飪效率，為家庭帶來更多的便利。

欲了解更多資訊：-

電磁爐

[runiround]

贏家愛自虐 跑者要贏也要做好賽前營養補給

「跑步，是一場自虐之旅，但也成就了最強的自我。」

隨著馬拉松賽季來臨，Nike再次展現作為全球跑者最佳夥伴的支持力量。超過半世紀以來，Nike始終傾聽運動員的心聲，致力於為他們在運動場上及場下生活提供全方位的支持。不僅在運動場上以最創新的產品幫助運動員突破自我，更與復健科技業者合作打造運動後恢復產品，並提供多樣營養補給知識，協助運動員隨時保有最佳狀態。

精英長跑選手深刻了解，除了日復一日跑步訓練外，適時且正確的營養補給更是贏得比賽的重要關鍵。台灣知名長跑運動員周庭印分享今年挑戰美國芝加哥馬拉松賽事，期間遇到週末家人朋友相聚時刻要出場比賽，以及無數個早上需在清晨起床出門練跑，這些堅持不懈的努力成為了「愛自虐」的象徵，讓他可以一次再一次突破自我。

曹純玉除了面臨因髖部過緊重新調整跑姿的挑戰，這一段期間日常練跑會遇到跌倒及疼痛等問題，在前往麗江自主訓練中更是跑到雙腳疼痛流血，但她還是堅持跑完里程，她相信每一小步的堅持終將帶來巨大的改變。對她而言，這樣的「自虐」並非純粹的自我折磨，而是對運動的熱愛與不斷突破的渴望。

為了幫助跑者在賽季中達到最佳狀態，Nike特別邀請韓國之名料理大賽「黑白大廚」場上的知名主廚金太星帶領團隊來到台灣，為台灣跑者設計了一款健康美味的義大利麵菜單，滿足跑者在高強度訓練中的高碳水需求。周庭印與曹純玉在金太星主廚的帶領下，親自示範這一道簡單又美味的蒜香橄欖油義大利麵，活用台灣最常見的地瓜為這道經典食譜錦上添花，這道看似簡單卻不容易的美味，兼具賽前高碳飲食需求與細緻口感，全方位的贏家配方讓備賽中的跑者身心都充滿力量。兩位台灣頂尖跑者也分享他們如何透過營養補給來支持自己的訓練，激勵所有跑者在馬拉松賽季中打造更好的體能。

Nike不僅是為了賽道上的勝利而生，更實現每位跑者在現實生活中實現自己的夢想，激勵跑者們在馬拉松賽季以 #贏家愛自虐 精神持續自我突破！

◎更多慢跑運動訊息：慢跑俱樂部粉絲專頁

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佛教小學堂- 你修行了嗎？

影片對話内容： 老和尚： 瞧你提著大包小包的食物，今天是你輪值大寮的日子吧？ 小和尚： 是的……所以我一早就到市集去買菜。話說今天經過一家菜攤時，遠遠就看到人們大排長龍。我湊近一看，才發現是菜販正在促銷青菜。由於颱風剛過，很多青菜被水浸泡壞，價格貴的離譜。這個降價大促銷，立刻吸引大家爭相搶買，根本不管排隊的禮貌了，好多人在你推我擠的，一陣鬧烘烘，結果有人被擠到受傷、跌倒。更誇張的是，有些人一股腦將大把大把的青菜塞滿自己整個購物袋，一點菜都不留給後面的人，還數落對方手腳太慢，怨不得人，您說這可氣不氣人？ 老和尚： 芸芸眾生，為貪瞋痴三毒所染，八風所動，渾然不自知自己的行為早已脫離了修行啊！ 老和尚： 這些人之所以會做出這種讓人感到不堪的行為，是因爲他們不知道什麽叫修行。不知道修行就是修正我們日常生活一切的言行舉止、起心動念。所謂修行呢？修是修正，行是行為，修正自己的行為嘛，…

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早餐食譜大全：開啟活力滿滿的一天

一頓健康美味的早餐不僅能為您提供充足的能量,還能改善心情,提高工作效率。以下是一系列簡單易做,又營養豐富的早餐食譜,希望能為您的早晨帶來美好的開始。 1. 燕麥優格水果碗 這是一道簡單yet營養豐富的早餐,可以在前一晚準備好,早上直接享用。 材料 (1人份): 燕麥片 50克 優格 100克 牛奶 100毫升 蜂蜜 1湯匙 奇異果 1個 (切片) 藍莓 50克 杏仁片 1湯匙 做法: 在一個小碗或密封罐中混合燕麥片、優格和牛奶。 加入蜂蜜,攪拌均勻。 蓋上蓋子,放入冰箱過夜。 早上取出,頂部鋪上切好的奇異果和藍莓。 撒上杏仁片即可享用。 2. 蔬菜蛋餅 這道蛋餅不僅美味,還能幫您攝入足夠的蔬菜。 材料 (2人份): 雞蛋 4個 牛奶 60毫升 菠菜 50克 (切碎) 番茄 1個 (切丁) 洋蔥 1/4個 (切丁) 起司 50克…

[mouniassn]

外道難辨(下)

以下一位有緣人分享，來文照登：

上一集提到我認識了一位師姐。我蠻羨慕這位師姐的緣分，他找到一個正法的道場，當初我找到的修行道場和法門都開示為附佛外道或被入侵，沒有一個是正法道場。

我看過師姐的請示單後，知道她每個外道種類的外道願，開示只有100多遍的《金剛經》要唸誦，我跟師姐碰面時她已經消完了。我開示外道願總清前，光皈依和效忠效勞精靈道的業力就開示約1800遍《金剛經》，師姐也驚訝怎麼這麼多？其實這都怪我過去世不學好，跟著外道一起稱兄道弟，一起汙染眾生，使眾生墮落，修偏很深，才有今日多到數不清的外道願經文，阿彌陀佛。

聊天中也有提到，師姐想要去修行的那邊，老師有開示一筆業力要唸誦220遍的經文，師姐比較喜歡那邊的開示。我以前的想法也跟這位師姐一樣，面對龐大數量的經文和功課，常起煩惱心，擔心自己誦不完。但現前業力又很多，從擔心到無力經常失眠，努力一整天，睡前還會流眼淚。可是，經過不斷誦經排黑氣和提升心性後，現在我倒是希望每天能多誦點經，以誦經的功德彌補累世以來的重業之外，更希望心性提升，能讓自己未來不再犯下相同或相似的錯誤，讓自己能真心悔改。其實面對龐大經文數，先把心靜下來，把擔心的時間換成誦經的時間，你會慢慢發現經文所帶來的新世界。

我在誦經的過程中學到很多，打算按照精舍的開示方法一門深入即可，在消業的過程中，心性也確確實實提升了，心態也比以前好很多，想法更光明。我相信沒有無意義的考驗，也沒有多餘的功課，一切都是成長必需的經歷。現在看到堆積如山的功課，早已沒有當初的焦慮，只覺得這是仙佛慈悲的化身。

我覺得這位師姐的想法沒有錯，當時她的經濟狀況，迫使這位師姐需要壓縮誦經時間才能溫飽，而且她也有不同的緣分。不同的佛菩薩、不同的法門、不同的方法、渡不同的人，但不會一個方法能讓所有人滿意！一個方法一定會有讓某些人喜歡和不喜歡的地方。舉例來說，你希望手電筒能做小一點，它可能就會賣貴一點，因為必需使用技術先進且成本較高的晶片，如果想要便宜，手電筒就無法做那麼小。意思就是你一定是用正確的方法付出一樣的努力，才能拿到相同成果。如果其他方法用「看起來」比較輕鬆的方法，做出同樣的成果，那這個方法要嗎是非正法，要嗎是把其中一部分功課塞到其它地方，等其它緣分成熟再處理。總之，天下沒有白吃的午餐。

我也常反省，若不是我需要，佛菩薩會開示那麼多經文嗎？聽說早期《因果濟世集》記載，阿伯超度往生的親戚，修三天觀音明心法門即可。但一般人超度親戚，通常開示都是幾百部三經起跳，有時候甚至還功德力不足需要補經文。雖然超度只需三天定課的功課量，這有可能是被超度的對象原本就具足投胎轉世的福德資糧，但主因應該還是誦經者修得很好，心性高、功德力具足的緣故。

選法門也好、超度的方法也一樣，修行是沒有捷徑的，一定是方法正確，再付出同樣的努力，才有相同的成果。蔡師兄具足功德力，也是從凡人修起的，故方向正確的努力，遠比選擇輕鬆的方法更重要。南無觀世音菩薩。

(分享完畢)

本篇文章其實寫出了許多論點，這些論點可以釐清許多觀念：

1.過去修偏入外道的經文數每個人不一樣：其實這就跟業障一樣，每個人犯的錯誤有深有淺，所以經文數當然不一樣。另外，在消除外道願的過程所用的心態，也會造成日後需不需要補經文。比如說有些人真心悔改，並且認真唸經，還可能讓所需經文數減少。但無論如何，完成菩薩開示的經文數是基本的，若有多就當作福報，若有少還是得補。

2.不同的法門有不同的開示：每個法門用的經文不一樣，牟尼精舍主要使用《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》以及《六祖壇經》來處理大部分的問題。有些法門專用《地藏經》，或者使用〈大悲咒〉，也有淨土法門專唸佛號。其實法法同源，但雖然同源，卻不能混來混去！高僧大德對於自己專修法門相當堅持，這從淨土宗的許多大德可以看出！高僧大德之所以能成功，是因為「堅持所學」，一門深入與長時薰修，才能在領域上有所成就！

時常換法門，或是隨意的加油添醋，修到後來連個形都沒有，如何成就？就跟做菜一樣，大家食譜看一看，卻隨意參照各種不同版本的做法，自己隨意製作，這做出來的菜會長什麼樣子呢？還不是做出一道「自己認為」的菜。

佛菩薩為什麼能成為菩薩，祂們有一套方法！我們要如何做才能跟祂們一樣，其實很簡單，「抄」就好了，人家說什麼，我們怎麼做，以後就可以跟祂們一樣了。

3.天下沒有白吃的午餐：有些不同法門開示出來的經文，似乎比精舍少，這樣是否該選擇他們呢？天下真的沒有白吃的午餐，人家欠您百萬，您會因為對方透過不同的銀行，或是不同的協商方式，而同意接受對方少還您錢嗎？就算您能接受，別人也不能接受被這樣對待。基本上該多少就是多少，一分錢也不會少！有些外道就是利用人性的弱點，開示少少的經文，或是說透過主事者或上師的加持，而讓人以為「不用付出什麼就能解決問題」，免費的往往非常��，真的要小心謹慎。

若不用誦經的方式，或是開示的經文少了，會改以其他方式還功德，比如說行善或是其他型式等。牟尼精舍的做法，就是直接告知功德經文的總數字，完成經文數量就可以完整了結該件業障。

4.每人誦經的功德不一樣：誦經如何有大功德力？第一要誠敬，若心不淨，意不誠，談何功德？第二要專注，若誦經時心如平原放馬，這樣誦經功德剩如渣。一樣都是唸一部經，要專注再專注，誠懇再誠懇，功德力才會深厚。

羨慕人家一部經功德是您的數十倍嗎？想想人家都是跪著唸，都是非常誠懇與專注的那一幕吧！差別就在這邊。

「修行是沒有捷徑的，一定是方法正確，再付出同樣的努力，才有相同的成果」，「方向正確的努力，遠比選擇輕鬆的方法更重要」，共勉之。

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[jaunepastel]

植物系。食旅日誌 February 1st, 2023

慢時間的好滋味

/ 有些東西，就是好事多磨。 R回國的週末，我們一起準備了整桌好料，從早到晚。 窗前流瀉著白光，我清出餐桌上一小塊空間，替R穿起圍裙，將麵粉一撒，優雅地揉起麵團。去年此刻，我們正為了彼此不安的生活，在世界的兩端共享著同一份焦慮。疫情打壞了所有興致，也帶走了許多不捨的生命，不想面對的，就任憑回憶與時間的推移蒙上灰，莫再打擾。

R說這是他第一次做麵包，沒想到竟然這麼簡單，將麵團混合均勻後，我們便著手洗菜。喜歡茄子的我利索地切滾刀，討厭櫛瓜的R調皮地決定少放幾塊，還好番茄都是我們最愛，蔬菜分別烘烤上色的過程，整個屋子都暖呼呼的，冒出甜甜的氣息。這一煮一燉又是幾個鐘頭，鑄鐵深鍋的紅色邊線成為燉菜濃縮的時間戳記，與製作麵包的揉麵靜置流程彷彿搭配流暢的樂曲，攪一攪鍋再折一折麵團，分針轉了一圈又一圈，最後才終於在夕陽時分，迎接香酥可口的巧巴達出爐，與色澤迷人的普羅旺斯燉菜。這漫漫過程，我們聊天東南西北，幾杯紅白酒下肚，開始談起彼此在歐洲的生活。

我說去旅行吧，去真的普羅旺斯吃燉菜，標準雙魚座的天真想法隨即蹦出口。R笑著喝了一口夏多內，「法國一點都沒那麼浪漫，至少巴黎不是」，說起他在巴黎短居的經驗，生動活潑地比手畫腳了起來，我心想R嘴裡雖抱怨著，心裡到底還是珍惜那段歐洲的日子所給予的創作養分吧。 時空移轉，我們又回到此地，燉菜淡雅綿長的風味，一如我們的友誼，越陳越香。儘管天黑，小廚房裡的氣氛依舊興致高昂，久別的時光，像歐洲的長晝夜，美好得令人忘記了時差。 二月食譜收錄： 普羅旺斯燉菜 RATATOUILLE 橄欖巧巴達麵包 OLIVES CIABATA

// 完整全文&食譜插畫版，歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。

[imarkettomo]

生理期來可以喝藥燉排骨嗎？

小美每次生理期來時，總是感到不適，特別是腹痛和疲倦。她的朋友告訴她，藥燉排骨不僅美味，還能補充身體所需的營養。小美猶豫了一下，心想：“生理期能喝藥燉排骨嗎？”經過查詢，她發現藥材如當歸、紅棗等，對於調理身體、緩解不適有很好的效果。於是，小美決定試試。結果，她不僅感到舒適，還享受到了美味的滋補。生理期來時，適量的藥燉排骨，或許是你舒緩不適的好選擇！ 文章目錄 生理期飲食的重要性與注意事項 藥燉排骨的營養價值與生理期的關聯 適合生理期女性的藥燉排骨食譜建議 如何選擇合適的藥材以增強生理期的舒適感 常見問答 綜上所述 生理期飲食的重要性與注意事項 在生理期間，女性的身體會經歷一系列的變化，這時候的飲食選擇對於舒緩不適和維持健康至關重要。藥燉排骨作為一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對於補充身體所需的營養非常有幫助。這道菜不僅能提供能量，還能促進血液循��，對於經期不適的緩解有一…

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北農在推銅板評價蔬菜 讓民眾放心買菜輕鬆省錢買的輕鬆

［ 記者隆戈爾／綜合報導］為平穩菜價並嘉惠消費大眾，北農配合臺北市政府再度推出平價蔬菜措��，包括8種銅板價平價蔬菜，於10月11日至16日在雙北地區逾2百家連鎖超市都能買得到，讓民眾放心買菜、輕鬆省錢。 這波平價蔬菜實施時間自10月11日（五）至10月16日（三）共6天，項目包括：進口馬鈴薯49元/盒；嚴選筊白荀99元/袋；鮮香菇55元/包；履歷甜玉米59元/盒；履歷紅蘿蔔33元/袋；嚴選玉米筍38元/盒；蘿蔔35元/條；櫛瓜55元/條。 北農表示，公司供應的蔬菜水果經過質譜儀快檢的農藥檢測把關，讓民眾「食」在安心，加上這麼優惠的平價措施，想省荷包的市民朋友，趕快揪上親朋好友，一起來採買吧！

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高陽

H：高陽的作品《胡雪巖》（《胡雪巖》、《紅頂商人》、《燈火樓臺》） (聯經出版)，最了解胡雪巖。「當代作家，以歷史小說著稱，精通清代歷史掌故。善於以細膩的描敘烘托氛圍，使人如親臨其境，近古歷史小說創作者未有第二人。」「1959年，以中華民國空軍上尉軍銜退伍，進入報界。」軍人出身，多產作家，高陽晚年臥病在床，因為不懂得投資保險，其醫藥費都還是王惕吾先生代墊的。不善理財，幸得貴人(王惕吾)相助，否則也只能以晚景淒涼稱之。20241007W1

高陽

維基百科：

高陽，本名許晏駢，譜名儒鴻，字雁冰，筆名高陽、郡望、史魚、孺洪等，以筆名「高陽」行。浙江杭州人，為中華民國當代作家，以歷史小說著稱，精通清代歷史掌故。善於以細膩的描敘烘托氛圍，使人如親臨其境，近古歷史小說創作者未有第二人。河北高陽原為許姓郡望。家族聚居於錢塘橫河橋，至清末有四世尚書。

出生資訊： 1922 年 4 月 11 日，浙江省

逝世： 1992 年 6 月 6 日，臺北台北市

著作： 紅樓夢斷、 紅樓夢、 千門八將: 千手觀音、 千門八將: 永樂大典、 高陽作品集、 慈禧前傳、 燈火樓台， …

配偶： 郝天俠（離異）

高陽 (作家)

台灣作家(1922-1992)

高陽（1922年4月11日—1992年6月6日），本名許晏駢，譜名儒鴻，字雁冰，筆名高陽、郡望、史魚、孺洪等，以筆名「高陽」行。浙江杭州人，為中華民國當代作家，以歷史小說著稱，精通清代歷史掌故。善於以細膩的描敘烘托氛圍，使人如親臨其境，近古歷史小說創作者未有第二人。河北高陽原為許姓郡望。家族聚居於錢塘橫河橋，至清末有四世尚書。性嗜酒，有一說其筆名「高陽」是出自「高陽酒徒」的歷史典故，其實為誤。 許氏多郡望，長年世居多處。高陽筆名源於其世家高陽郡。因此高陽許氏。

Quick Facts 高陽, 性別 ...

簡介

其父許寶璞為清秀才，壯年早逝，由母親黃婉教養成人。

抗戰結束後，從事新聞工作。大學中途退學，考入國民政府空軍軍官學校書記，後在1949年隨軍赴台灣，駐居岡山。於軍中刊物、文藝活動中顯露才華。

1951年，高陽開始了他的小說創作��程。(高陽早期的寫作主題不是歷史，而是言情諜報的通俗小說)

1957年任中華民國國防部參謀總長王叔銘秘書，隨其調往台北。因此開始進入台北文壇，文名漸起。

1959年，以中華民國空軍上尉軍銜退伍，進入報界。在《中華日報》擔任主筆多年（後曾升任主編）以及《中央日報》特約主筆。亦因結識人稱「當代孟甞」的聯合報系董事長王惕吾先生的關係，在《聯合報》擔任特約小說作家，王老亦因愛才，才在高陽一生之中替其償還了不少債務，還曾撥了一棟房子供其居住。對於這些事，王惕吾先生曾說過：「像高陽這樣一位有才華的文人，他要求的不多，我負擔得起，不像有些才華不高的文人，卻要求的很多，那就不是我負擔得起囉！」。甚至到了高陽晚年臥病在床，因為不懂得投資保險，其醫藥費都還是王惕吾先生代墊的。病中之高陽心有所感曾在《病中手記》寫道：「我在少年輕狂時期，曾有一聯：天生傲骨難諧俗，養就雄心不受憐。惕老憐我，不是恤老憐貧之憐，而是憐才愛士之憐，每念及此，熱淚盈眶……」。

1962年，其長篇小說處女作《李娃傳》問世．並在這本小說上首次署名筆名「高陽」，從此洛陽紙貴一戰成名。

1989年訪泰山，因過度勞累，加上畢生嗜酒, 從此體況一落千丈。

1992年6月6日，高陽先生病逝於台北榮民總醫院。

一生創作頗豐，著作約90餘部，105冊，讀者遍及全球華人世界。其中代表性作品有《胡雪巖》三部曲、《慈禧全傳》、《紅樓夢斷》全集等。高陽的作品中對於清代歷史有着獨特的研究深度，也是他最為拿手的部分。他也是著名的紅學家。出版家霍寶珍曾言：「中國大陸有十一億人口，也沒有出過一個高陽」。亦著有《明朝的皇帝》。

主要著作列表

小說

《猛虎與薔薇》

《霏霏》

《落花生》

《紅葉之戀》

《凌霄曲》

《花落花開》

《避情港》

《紅塵》

《桐花鳳》

《驚蟄》

《李娃》

《愛巢》

《風塵三俠》

《少年遊》

《金色的夢》

《淡江紅》

《荊軻》

《紅燭》

《緹縈》

《清官冊》

《百花洲》

《慈禧全傳》（《慈禧前傳》、《玉座珠簾》、《清宮外史》、《母子君臣》、《胭脂井》、《瀛臺落日》）

《紫玉釵》

《百花洲》

《胡雪巖》（《胡雪巖》、《紅頂商人》、《燈火樓臺》） 聯經出版

《鴛鴦譜》

《狀元娘子》

《金縷鞋》聯經出版

《鐵面御史》

《小白菜》

《小鳳仙》

《乾���韻事》

《烏龍院》

《翠屏山》

《正德外記》

《花魁》

《印心石》

《劉三秀》

《徐老虎與白寡婦》

《大將曹彬》

《楊門忠烈傳》

《金色曇花》

《粉墨春秋》

《陳光甫外傳》

《草莽英雄》（又名《琵琶怨》）

《石破天驚》

《血紅頂》

《紅樓夢斷》（《秣陵春》、《茂陵秋》、《五陵遊》、《延陵劍》聯經出版、《曹雪芹別傳》聯經出版、《三春爭及初春景》聯經出版、《大野龍蛇》聯經出版）

《野豬林》

《林沖夜奔》

《魚的喜劇》

《燈火樓臺》聯經出版

《林覺民》

《丁香花》

《李鴻章》

《恩怨江湖》

《假官真做》

《再生香》

《王昭君》（原名《漢宮春曉》）

《八大胡同》

《鳳尾香羅》聯經出版

《玉壘浮雲》

《醉蓬萊》

《安樂堂》

《水龍吟》聯經出版

《蘇州格格》聯經出版

其他

《文史覓趣》

《明末四公子》

《清末四公子》

《同光大老》

《柏臺故事》

《清朝的皇帝》

《明朝的皇帝》

《紅樓一家言》

《高陽說曹雪芹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）》聯經出版

《高陽說紅樓夢》

《高陽說詩》（獲1984年台灣中山文藝獎之文藝論著獎）聯經出版

《大故事》

《高陽雜文》

《翁同龢傳》

《古今味》

《古今食事》

《梅丘生死摩耶夢》聯經出版

《宮闈蒐秘》

《清幫》

《高陽出擊》

與他人合著

《筆與槍》

《獵及其他》

家庭

高陽晚婚，49歲才同空軍少將郝中和之女，22歲的郝天俠結婚，但因高陽不擅理財，經常和高利貸往來；婚後育有一女，取名議今，10年後離異。許議今成年後長期旅居歐洲。

1983年，結識小其19歲伴侶吳菊芬。

其姑丈為俞平伯；曾叔祖為光緒朝軍機大臣許庚身。

參考文獻

大風之歌: 38位牽動臺灣歷史的時代巨擘，高關中著，由「獨立作家」出版

鄭穎：《臺灣現當代作家研究資料彙編 66 高陽》，國立臺灣文學館，ISBN：9789860463897

逸事

武俠作家古龍，亦酒中豪客。作家燕青曾對高陽驚嘆：「古龍豪飲，一大杯酒可以直接倒進肚子裡，仿佛可以省略喉管之旅。」高陽撲哧一笑，又搖頭：「這哪裡是喝酒，分明是在糟蹋酒。」雖然喝法不同，古龍確係高陽性格契合，酒道投緣的朋友。古龍英年而逝，生前好友購買48瓶XO威士忌灑向墳塋祭奠。高陽在場見證，既傷良友之逝，復感世事無常。更覺得人生有酒且須醉，一滴何曾到九泉。

大導演李翰祥系高陽好友，初進高門，連稱怪哉。因為大作家高陽的書房四壁兀立，根本見不到書，隨處可見的居然是成行成列的威士忌、白蘭地空酒瓶。其實，高陽非但自己就是一個兩腳書櫥，也藏書1500冊，不過另有安置所在。

傳記文學社長劉紹唐先生在憶高陽時說： 「我認識高陽，是在中央研究院，因為那兒有傅斯年圖書館，他常去那查資料，他查到什麼資料就很高興地扯著你不能走，我對高陽這種精神很佩服。」「高陽欠了我很多債，第一是鈔票的債；第二是文債，他答應了我的文章沒有交卷；第三是書債，他看了我的書喜歡的就拿走了，到現在不知拿走了多少書。講到文債，他已經開出題目來，第一個他要寫楊度，杜月笙周圍的八大文人之一。」「講到高陽的喝酒，是另有特色，當高陽拿起酒杯，是要講話的開始，他不像有的人你乾杯我乾杯的鬧酒，他不鬧酒，他喝酒時一定要向你，要向同桌的人講話，也許同桌的人只有少數人對他的話有興趣，他講什麼呢？他講詩，他另外講他新發現的資料，他很少喝得東倒西歪！」

外部連結

[runiround]

頂尖長跑選手與專業大廚的共同語言

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