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南投當舖推薦首選|草屯台新當鋪
南投汽機車借款|草屯汽機車借款
政府立案 息低保密 合法經營 親切服務
汽機車借款你必須要知道的五件事
南投當鋪推薦 台新當舖 台新汽車借款、低利息、免留車、原車可用、分期車可借、有借過可再借。
台新當舖位於:南投縣草屯鎮博愛路 555號(SUZUKI旁)
借款專線:(049) 230-2000 服務不打烊!
以前有聽過人家說汽車有貸款時是負資產,當你在手頭緊或急用的時候,你可以用車子向當鋪借款,這是所有貸款中審核最快速的方法!而且草屯台新當鋪可讓您原車可用,汽機車都可以繼續開,不用放在那邊抵押。不會影響到平常上下班等等代步。也就不用再擔心借款需要什麼抵押品了。人手一台汽車或機車,即可讓您活用資金、幫助您隨時周轉。
推薦南投當鋪-台新當鋪是因為服務態度親切好商量。真的有幫我度過難關。所以在此推薦給大家。
以下是汽車借款的介紹:
汽車借款有以下幾種情況,大家可以評估看看適合用哪一種借款。
➤ 貸款車:有辦車貸的車子。雖然車子權利屬於原貸款銀行,不過經由民間汽車借款公司估算車輛的現值後,仍可以辦理借款。
➤ 原車貸款:車輛無任何貸款。向借款公司辦理貸款,車子不需抵押可以繼續用。
➤ 公司車貸款:營業用車輛,需準備的資料較多。
汽車借款注意事項
辦汽車借款首要條件:你必須要有一台車,借款多少錢、怎麼還款、試算利率等等都是你該注意的事項。
➤ 借貸者:年滿18歲之國民。
➤ 車種:國產車、進口車、貸款車(分期車)、公司車、中古車,不分新舊皆可辦理。
➤ 汽車借款利率:利息以政府公告之「單利計算」,一般月利率是1%~2.5%不等,不可用機動利率與復利計算。
➤ 額度:一般可借車價全額,最高可借款車價1.5 ~ 2倍或更高金額。
➤ 擔保:免保人、免聯徵、免房保。
➤ 還款方式:按月繳息、彈性還款、先繳利息、本金續用、一次結清、分期攤還都可以。
✦南投汽車借款/草屯機車借款/需要準備什麼資料➤ 自用車輛:
1.車主身份證、駕照/健保卡。(雙證件)
2.汽車行照。
3.進口車或雙B車輛須備海關及完稅證明。
➤ 營業用車輛:如果使用公司車辦借款,需準備
1. 負責人身分證。
2. 公司營利事業登記證。
3. 最近一期營業稅單(401報表)。
4. 公司大小章。
5. 汽車行照。
6. 車主聯。
7.進口車或雙B車輛須備海關及完稅證明。
✦ 申辦流程
直接到草屯當舖推薦-台新當舖/台新汽機車借款,申請,沒有繁瑣的手續,最快可當場放款。
營業時間:週一至週日 08:30-00:00
服務項目:
🚗汽機車借款
💎黃金、名錶、鑽石、3C產品
🏠房屋土地一二胎貸款
💴代辦支客票貼現
👍債務整合、轉當降息
🏭企業工商週轉
💰薪轉借款
📱手機借款
服務地區:
南投縣13鄉鎮皆有服務
(南投市、埔里鎮、草屯鎮、竹山鎮、集集鎮、名間鄉、中寮鄉、鹿谷鄉、水里鄉、魚池鄉、國姓鄉、信義鄉、仁愛鄉)
彰化縣(芬園鄉)
台中市(霧峰區)
超出範圍仍有服務🙇♂️🙇♂️🙇♂️
歡迎蒞臨實體店面 或 加LINE免費諮詢
🔘24H免費線上客服預約專線
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地址:南投縣草屯鎮博愛路555號(新大觀市場旁)
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台中首見港式海南雞飯。銅鑼灣創意料理。香港廚師呈現道地港式平價美味@商妮吃喝遊樂
【美食部落客專欄 / 商妮 】
台中第一家港式海南雞飯創意料理~銅鑼灣 在公益路商圈新開幕,結合香港、馬來西亞和泰國的創意料理,平價份量又多還免服務費,老闆是香港人,料理出道地的港式風味,獨特的港式海南雞飯與咖哩飯全台中只有這裡吃的到獨一無二的驚喜美味!價位不貴通通只要100多元就能吃到豐盛的套餐,在公益路一級戰區竟然只要這種價格CP值簡直爆表。
完整圖文及菜單>>商妮吃喝遊樂
銅鑼灣創意料理位在西區的��美街與公益路口,路邊就可以停車,轉角路口有有公車站牌,交通很方便。
用餐空間簡潔明亮又寬敞,一進門就覺得舒服。每一桌都有香港的街道路牌,可以拿起來自拍打卡,放在IG上效果不錯。
餐點種類不多,主食有海南雞飯套餐、以及咖哩套餐兩大類,另外還有創意點心以及港式飲品。價位非常平實親民,通通都是100多元就能吃到豐盛套餐,炸物點心以及飲料也很平價,幾乎都是銅板價,免收服務費沒有低消也沒用餐時間限制,整體看來CP值很高。老闆說為了讓消費者吃到最新鮮的餐點,所以店內所有食材皆為當日準備,因此數量有限賣完就沒了,對吃不到的客人很抱歉,但為了品質還是要堅持下去。
玫瑰醉酒雞套餐(附湯品、絲苗白飯、燙青菜、水果、沾醬) 178元
燙青菜、水果都很新鮮清爽,最棒的是主廚特製的玫瑰醉雞醬,酒香與花香融合聞起來好舒服,吃起來更讚。
湯品 是百菇冬瓜湯,有著香港煲湯的濃郁香氣與甜味,好喝。
香茅油飯 原本套餐是絲苗白飯,我們加價20元換成香茅油飯,香茅油飯一大碗份量好多,味道很香,是泰國香米加入多種南洋香料再拌入雞油煮成,鹹香又Q彈好吃,比白飯的風味還要棒,蠻推薦加價20元換點。
銅鑼灣的海南雞飯使用珍珠玉米雞,雞肉肉質特別的嫩,而且不會很油,口感相當不錯。最棒的是在雞皮與雞肉中間有好多雞汁凍,這個雞汁凍無敵好吃,味道香又回甘,入口即化的滋味超級迷人。
珍珠雞套餐的雞肉份量給的蠻多的,都有雞腿肉以及雞胸肉部位,銅鑼灣的料理工序比較繁複,才能讓雞胸肉有這麼嫩的口感,真的很厲害! 不只玫瑰醉雞的沾醬好吃,連旁邊附的薑泥都是一絕,好好吃!商妮以前就吃過南洋料理海南雞飯,沒想到在銅鑼灣吃到的港式海南雞飯滋味大不同,這港式口味比較有層次也好吃多了,沒吃過的朋友很推薦到銅鑼灣試試,你就會知道我說的驚喜在哪裡。
九層麻香雞套餐 (附湯品、絲苗白飯、燙青菜、水果、沾醬) 178元
銅鑼灣的海南雞飯選用的珍珠雞口感特別嫩,這一套加上了九層塔麻香醬,滋味也很特別,剛入口 是泰式���辣的滋味,尾韻慢慢浮現九層塔香,跳脫了原有對海南雞飯的既定印象,吃完讓人意猶未盡。
港式咖哩套餐咖哩雞飯 178元
這道的雞腿肉不是珍珠雞而是去骨雞腿肉,份量也是不少,老闆真的很大方用料不手軟。大塊雞腿肉有先醃過,點餐後再與咖哩醬汁一起煮,非常入味,口感又很嫩,香辣又帶有椰奶風味的港式咖哩飯,與純粹的南洋咖哩不太一樣,中間的差別很難說得清楚,吃過就知不一樣,很妙又很好吃的滋味,這種創意料理就是專屬銅鑼燒的獨特美味。
商妮有特別詢問老闆這好好吃的咖哩醬是加了甚麼秘密武器,老闆說就是以椰漿為基底,再調整各種南洋香料的比例,就能變化出這道獨特的美味。真是好神奇,不同比例就能吃到讓人驚喜的美味,喜歡吃咖哩飯的朋友,這道咖哩飯推薦必點!聽說咖哩麵是義大利麵也很優,下回再來試試。
這道港式咖哩飯還有一個驚喜,就是他的溫泉蛋炸彈。溫泉蛋外層包裹麵衣酥炸,外皮脆脆咬開裏頭竟然還是爆漿黃金瀑布,這熟度拿捏的真好,非常好吃! 這個溫泉蛋炸彈沒有單點,想吃只能點咖哩套餐才吃得到。
金錢蝦餅 88元
金錢蝦餅是老闆用新鮮草蝦手工拍打製作,因為很費工所以每天限量賣完為止,口感相當紮實Q中帶脆有咬勁,越咬越香很好吃。
飲料 港式絲襪奶茶85元、港式鮮檸檬茶 75元(點咖哩飯加點只要50元) 兩杯飲料都好喝,就是香港道地的風味,比較特別的是檸檬片選用萊姆,萊姆成本比較高但是比較不苦,連皮一起喝特別好喝。
今天在銅鑼灣點的三道套餐不僅份量足,滋味也很優,尤其是珍珠雞的肉質超嫩,還有特有的雞汁凍好吃到讓人想轉圈圈,點心類蝦餅好吃、茄子鑲蝦也很讚。把南洋、泰式料理變身為港式口味真的很獨特,吃過讓人印象深刻。這樣的份量一份只要100多還免服務費真是划算超值,沒吃過的朋友推薦你可以試試這家好吃又平價的港式銅鑼灣料理。
完整圖文及菜單>>商妮吃喝遊樂
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台中美食延伸閱讀
台中七期高CP值無菜單日本料理
誠品商圈高CP值黑糖波霸鮮奶
食尚玩家報導南屯傳奇日本料理
一中平價茶餐廳道地港式煲仔飯
台中大里超���癒文創手搖飲
台中最大啤酒舖就在文創園區內
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7-11全新主題特色店10間!貨櫃屋、超美咖啡廳門市推薦
【文/Beauty美人圈.Linda】7-ELEVEN近來在新竹、南投、彰化、台南等地陸續開特色門市,分別位於風景型、幹道型、住宅型等商圈通通有,地大又好拍甚至變成觀光景點之一,在網路上也有許多人討論,讓小編來為大家介紹一下吧!
7-11特色店:新北市成峽門市-復古懷舊照 新北市成峽門市位於新北市三峽區,是前往三峽各景點及老街的必經之路,門市客席區塑造成「成峽老街」,以復古的牌樓、紅磚老宅外觀,搭配老街歷史介紹以及懷舊照,空間氛圍似乎將人帶回過往時光中,感受舊時的樸質生活。
地址:新北市三峽區介壽路3段153號1樓
7-11特色店:新竹騰達門市-時尚貨櫃屋 位於新竹內灣的新竹騰達門市,以工業風格結合櫻花為門市主題設計,外觀為色彩繽紛的時尚工業風貨櫃屋,門市以大型深咖色貨櫃屋帶出品牌質感,屋頂陳列著店長的改裝金龜車,粉紅色搭配可愛OPEN!家族超可愛。而門市內外運用多株人造櫻花樹,讓顧客可不分季節,隨處見到盛開的浪漫櫻花~隨便一個角落都可以拍照喔!
地址:新竹縣橫山鄉中豐路二段211號
7-11特色店:南投福新門市-檸檬樹造型店 位於南投縣草屯鎮的南投福新門市,就以清新感的「檸檬樹」為主題,利用造型木作和檸檬樹,營造加盟主喜愛的風格,並可讓顧客了解各式各樣水果及英文,寓教於樂,在這裡吃便當心情都好了呢(笑)
地址:南投縣草屯鎮虎山路495.497.499號
7-11特色店:南投和育門市-兒童閱覽室 竹山鎮為台灣第二大鎮,地處自然風景區與人文古蹟豐富區,這間門市還有開設兒童閱覽室,並採用自然風景圖樣,搭配OPEN!家族各人氣角色,為竹山鎮居民期待的特色景點~小孩們都可以在這邊玩喔 。
地址:南投縣竹山鎮大智路57號
7-11特色店:彰化福鹿門市-熱帶水果造型 彰化縣福興鄉因福興鄉每年有舉行有趣的「西瓜節」,所以用「熱帶水果」為主題作整體規劃,利用掛圖、輸出配合隔屏花紋及西瓜造型板,輔以有趣的吊燈作點綴,讓顧客從外就能感受門市熱情活潑的氛圍。
地址:彰化市福興鄉彰鹿路七段652.654號
7-11特色店:彰化社腳門市-森林野營風格 彰化縣社頭鄉山腳路也有一家懷舊造型,彰化社腳門市:有鑑於近年來越來越多人喜歡露營,客席區設計運用當地著名的「清水岩露營區」元素做規劃主題,門市入口的露營車圖樣,仿原木的客席區入口意象,乃至森林風景的主題牆面,呈現野營風格。
地址:彰化縣社頭鄉湳雅村山腳路三段525號
7-11特色店:嘉義大門市-棒球選手主題 嘉義大學蘭潭校區前身為嘉義農林學校,棒球隊曾於1931年獲得日本甲子園大會準優勝,為台灣棒球百年光輝史之起源,所以這間門市就將它設計為棒球主題啦~座位區以選手練習為靈感,藉由連續動作剪影完成「打擊出去」的動感意象,並將牆柱的飾條設計為棒球縫線,讓整門市洋溢著滿滿的棒球風格。
地址:嘉義市東區學府路300號1樓
7-11特色店:台南二鎮門市-布偶熊主題 台南二鎮門市以可愛小熊為主題,故使用布偶熊的元素及蘇格蘭布紋穿插運用,營造繽紛活潑的氣氛。門市內使用亮面壁板,營造如同身處布偶熊的精品店一般,客席區牆面選用馬卡龍色系為底圖,繪製各式各樣彩色布偶熊與主題呼應。另外還設有大型禮物盒展示布偶熊珍藏,為地方增添一分色彩。
地址:台南市官田區二區里工社西街25巷81號
7-11特色店:台南新同安門市-果菜市場設計 門市位於台南安南區,鄰近在地大型蔬果市場,因應附近商圈的關係~以營造繽紛與明亮多彩的果菜市場用餐環境為重點,外觀設計使用橘白藍混色馬賽克與門市內橘色主色做搭配,座位區牆面有可愛的市場店舖,天花板則有蔬果剪影樣式,由內而外呼應主題~超適合愛玩扮家家酒的小朋友(笑)
地址:台南市安南區理想里海佃路二段432號
7-11特色店:高雄文自門市-超美咖啡廳 這間門市不推不行~位於高雄左營區住宅型商圈,座位區呈現新清新都會風格,利用花房概念,佐以綠壁板與玫瑰金大��點綴,宛如把綠意引進唯美柔和座位區,簡直跟美美的咖啡廳有得一拼,讓顧客在這柔和空間裡品嚐茶與咖啡。
地址:高雄市左營區菜公里文自路512-1號
【本文由Beauty美人圈提供,未經授權,請勿轉載!】 《延伸閱讀》 春假不去這怎行!全台10家超特色7-ELEVEN、星巴克你打卡沒?(Beauty美人圈) 狗瑜珈大師7-11買得到!公仔吹起惡搞風,3款主題不能不知(Beauty美人圈)
#_revsp:beauty30.tw#話題美食#_uuid:ced793bf-42c1-3e31-ab64-d1e4270a3a12#_lmsid:a077000000CKn8aAAD#品味生活#7-11#7-11特色店
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鈣針晶體中毒 (22:10)
衛生署衛生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案,並提醒市民留意含草酸鈣針晶體的蔬菜。個案涉及兩名分別67歲及38歲女子,她們11月27日傍晚在家中進食塔菜後,隨即出現口腔灼熱、腹痛及腹瀉等病徵。病人並無求醫,現時情況穩定。
衛生防護中心初步調查顯示,病人所進食的塔菜當日在屯門一店舖購得,調查仍在繼續。
誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜,如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱,以及舌頭或嘴唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
市民可參閱食物環境衛生署食物安全中心有關「慎防誤食海芋中毒」,以及「與草酸鈣有關的食物中毒」網頁,了解詳情和健康建議。
其他報道:解放軍限量版手表行賄銀行職員 退休後勤部隊女成員認罪還押候判
其他報道:理大生否認藏武器明年審 辯方稱被告遭插贓嫁禍
其他報道:【港航危機】牌照局周六或之前決定港航生死
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【台中室內設計推薦】空間設計!新屋購入後裝潢必知的細節!與室內設計師如何溝通?
新屋購入!但是裝潢/裝修可是一門學問! 其實不管是新屋或是舊屋改建~都要學技巧呀~~ 如何跟設計師溝通?預算又該如何節省呢? 房間、客聽、廚房、臥室的規劃,事前準備可是不能少,就讓我幫大家整理出裝潢及空間設計 該知道的事! 以及精選私心推薦台中室內設計公司哦~~
♠裝潢/室內設計前一定要知道的細節!
✔如何節省裝潢設計費用
一、高標準等於預算要準備充足:每個人設計之初都追求完 美,若對品質要求粉高,油漆可以用兩道,標準是一底二度,也可以做到十二道,保證平,但價格上會比較高。 二、周詳的規劃:多數人趕著搬家,趕著入住,因此在規劃上時間不足的情況下下,往往會規劃與自身需求不符的設計,常常會遇到拆除重做等相關問題,造成裝潢上浪費時間又花費不少時間! 三、不要拆包商:除非屋主在裝潢領域上是有相當上的了解和內行,不然很多工程介面是原先無法想到的,多數人因為人情因素,自行分包,每個工程都會有好幾個介面 ,一分包出去,到時都沒人收尾!造成進度落後,多花錢,又無法完工! 四、購買現成品,如家具我們可以買現成的再請設計師收尾,弄成一體的感覺,達到降低工程費用,不過具有些設計公司,比較不會去做這項服務,因此需要再花時間傷腦筋!
五、少就是多,運用空間才是最重要的:多做~相對剩餘空間變小,又多花預算,清楚自己的需要,不要讓設計師,跟你規劃一大堆,但有可能是不見得即刻需要的。
✔裝潢費用涵蓋
一、設計費: 1.製圖費 : 含平面圖、立面圖、剖面圖、斷面圖、大樣圖,以及各類施工圖,規格標準...等 2.管理及監工費:需考慮施工地點計算不過國內消費者的習慣,及裝潢預算的壓力下, 室內設計並沒有付設計費(除非知名設計師),圖面並沒有要求! 二、大樓保證金:一般大樓大廈,施工前會要求施工保證金,並簽切結書,於施工結束後歸還! 三、拆除及清潔、清運費用 四、泥作工程費:如砌磚、粉刷、鋪貼磁磚,及大理石...等 五、隔間工程費:大概可分三類,1.泥工2.木工3.材料商 六、木作工程費 1.門片門框製作 2.隔間工程 3.天花板舖設及地板舖設 4.家具櫃子製作 5.家具工程費:一般現成家具較便宜,若無尺寸上的問題,及風格搭配的上,可考慮買現成! 6.水電工程費:包含配水配電、通訊電腦、照明、自動控制、音響、空調....等等 7.油漆工程費:分舊屋及新屋粉刷、櫃子、門片框油漆 8.裱褙工程費:指各類壁紙、壁布 9.玻璃工程費:一般分清玻璃、噴砂玻璃、彩繪玻璃,雕���玻璃,後面兩項多為手工藝術品,價格不斐 10.裝飾費:泛指窗簾、桌巾、地毯、腳墊、藝術畫 11.設備費:指照明登具、廚房設備、衛浴馬桶等 12.外圍工程:諸如鐵窗、採光罩、欄杆、綠化工程..等 資料來源:群益創意股份有限公司
♠購屋買房,但裝潢/空間設計的問題你懂了嗎?
系統傢俱和一般裝潢有什麼不同點?各有何利弊?價格如何算?哪一個比較便宜呢?
圖片來源:知乎 系統傢俱優點︰速度快、環保、安全。缺點︰設計感及變化性較差,(幾乎都是方方正正的,都是用色彩來做些微變化。) 一般裝潢優點︰變化性強、可完全依現場尺寸施工,整體性較高。缺點︰施工時間較長。 價格部份系統櫃價格著重於材料,工錢因在工廠生產施工時間短而較便宜。 一般裝潢重於工法。因為完全依現場和設計造形所花時間較長,所以在工資方面較高。 如果購買預售屋的話,應該是要在交屋前先行裝潢,還是要交屋後再裝潢比較好?有何利弊? 應為交屋後裝潢。交屋前會驗屋,如果在交屋前就先裝潢,等到發現房屋有問題時,會很難釐清責任歸屬,建商可能會推託是裝潢的問題,而裝潢也可能會說是房子本身就有問題了,為了避免這樣的情況發生,所以建議驗屋交屋後才開始裝潢,除非有特殊狀況切勿心急 多久算是合理的裝修期? 需要依據坪數及設計複雜度來計算裝修日期。以30坪中古屋為例,若裝修並不是太複雜,不包含例假日(因多數社區公寓大廈規定假日不得施工)、天災等特殊日期,約45~60個工作天,坪數與施工天數環環相扣,縮短工期的結果很可能會降低工程品質,對屋主並無好處。 此外建議,施工前後空出約1至2星期,施工前需要申請相關法令、現場討論設計,裝修完畢後讓屋內施工期間工料氣味通風散去再入住 自己點工點料會不會比較划算? 許多業主認為點工點料自己一手包辦可以省不少錢,但是若個人時間不夠多,本身並非專業不知該注意哪些地方,其實點工點料是很容易發生問題的,加上工人素質無法掌控,建材成本不斷提高,工錢昂貴,所以業主想自己點工料頗有難度。 到底裝修施工需要多少預算? 裝修費用一分錢一分貨,10萬元不可能翻修20坪中古屋。 以台北市為例,新成屋格局都已經規劃設計好,如果想要做到中上質感,每坪裝修費用約6萬元以上,中等水平則在3~4.8萬左右,以此類推,純投資戶的裝修費,每坪約1萬元左右。 中古屋因格局常需要調整,有牽涉到拆除管路重新配線等細項,裝修費用依需求不同,狀況複雜或者變動大者,所需要的裝潢費用每坪約8~10萬元不等,一般整修約在6~8萬左右或者更低 資料來源:山祚室內裝潢
♠新手裝潢,室內設計常見問題
✔該不該一開始就跟設計師表明預算的底限?
圖片來源:萬家家居 不管購買的是中古屋、預售屋、或是新成屋,一筆需要以現金支付的頭期款以及後續每月到 期的貸款都是屋主須要考慮的負擔,究竟還有多少靈活使用的現金可以來妝點新房呢? 如果因為購屋,而將手上所有資金投入了頭期款與房貸,必須犧牲設計裝潢的預算,或是等 到存到錢再進行裝修時,屋主就需要犧牲掉這個設計裝潢的好時機,一旦屋主搬遷入新房後, 要再進行較大動作的翻修就變得困難重重了!因此,對於預算的掌握的確不得不小心翼翼來 進行囉~ 然而,大部份的屋主在面對陌生的室內設計師,擔心設計師亂開價,都不願意表明自己的預 算底限,等到雙方談得很投機、設計師圖也畫了、預算也估了,才表態自己所能付出的預算, 結果想要的東西與所能付出的預算差距太大,反而浪費雙方的時間。 其實一開始就表明自己預算的底限,除了可以讓設計師了解你所估預算是否合理,也可讓設 計師就所能付出的預算,提出設計規劃,不但可以節省溝通時間,更方便設計師做預算控制, 一位專業的設計師,不僅僅會在有限的空間中為屋主做最佳的利用與安排,也會在有限的預 算中,為屋主找到夢想與現實的最佳平衡點。 很多屋主擔心自己所提的預算太少,不敢找設計師,其實只要在合理預算內,設計師通常不 會拒絕,只是每個設計師的定位及所服務的客層不同,尋找時,最好還是找符合自己所能負 擔價位的設計師。 ✔如何讓設計師了解自己的需求及喜好設計風格 看過不少屋主一開始在與設計師溝通時,都表明喜歡現代簡單的設計風格,等到設計師規劃好, 卻因為看到一張椅子,找設計師去看了,才知道原來屋主喜歡的「簡單」設計風格,是比古典設 計風格「簡單」,比現代設計風格「繁複」,偏向新古典設計風格的空間。同樣是簡單卻是截然 不同的設計風格。如果一開始屋主就準備好自己喜歡的空間設計風格照片或資料,就可以避免這 種情況發生。 甚至,我們也聽過許多抱怨: 「那個設計師規劃的空間很不夠用,這設計師應該不太專業!」 「室內設計師沒有將我規畫我需要的休憩發呆空間,我可能選錯了設計師!」 但是���詢問這個忿忿不平的屋主: 「你有把需要的空間、功能、家庭成員...等等的需求和資訊告訴設計師嗎?」 其實,這樣可愛的屋主比比皆是,但是,設計師不是算命師、不會通靈、也不是戶口普查員..., 關於屋主所需要的一切,還是屋主本身最清楚,設計師只能就一般需求做出規劃,一些細部的需 求,還是必須經過雙方的溝通。曾經看過設計師和屋主一溝通就是大半年,溝通到連屋主夫妻使 用的保險套,是放在先生旁邊的床頭櫃還是太太這邊都很清楚。這樣的溝通雖然好,但很花時間, 解決的方法就是就拿出紙筆,仔細地記錄下自己和家人的生活使用習慣,交給設計師參考。 除了具體的家庭成員、空間需求等,若能在許可範圍內分享多一點家人的興趣、喜好、習慣、等 資訊,貼心的室內設計師,往往可以在屋主意想不到之處賦予更多巧思設計喔! 資料來源:造宇築設計有限公司
♠台中室內設計推薦:
✍昱承設計
「在家就是要享受幸福。」 一直是昱承空間設計始終如一的主張, 讓美的空間畫面,成就於理性的設計及踏實的工程細節下,因此,無論是美式古典、鄉村、北歐或現代風格,完善的空間機能、自在輕鬆的氣氛及優質的生活品味,是昱承設計每一個個案的基本配備。協助屋主找出專屬的空間DNA,來呈現每個家的精采故事,設計出擁有居住者特質的家,更是昱承團隊一貫的設計目標~找出屋主DNA,家就有專屬的風格符碼。 詳細資訊↓ 資料來源:昱承設計
✍山提設計
貼近『人』的生活: 以人為起點出發的真誠服務,細心替每位客戶打算,並完善的落實保固服務。 【關於山堤設計】 深耕於台中室內設計及台中舊屋翻新,山堤室內設計裝修公司結合建築師、室內設計師、室內裝修專業技師、水電、木工、系統櫃、鐵工、泥作、油漆、防水、景觀、以及各專業技士、專攻【台中室內設計】【台中舊屋翻新】成立於1989年台中。 詳細資訊↓ 資料來源:山提設計
✍中仁室內設計
「了解你的生活需求、同時擁抱夢想和願望」 中仁設計成立於2001年,有良好信譽和專業的室內設計公司,領有內政部營建署室內裝修工程證照,擁有專業及經驗豐富的設計工程團隊,從概念草圖,至設計施工,提供住宅、別墅、辦公室、商業空間計、舊屋翻新、訂製家具等服務,細心的後勤團隊,務求令到每一位客戶都可以得到最專業和貼心的服務。台中室內設計公司 將創意轉變為事實 如果您不想讓空間只有一種表情,或是面對眾多的設計、材質與風格,不知該如何抉擇時?不妨移動您的滑鼠!參觀我們為您準備的作品資料,相信一定能幫您找出最合適的設計需求;或者拿起話機與��們連絡,我們期盼與您進一步接觸 詳細資訊↓ 資料來源:中仁室內設計 以上就是整理的幾大空間設計重點啦~~ 不管是購屋/買房/裝修/裝潢絕對要精打細算!! 台中找室內設計這些應該要注意哦! 做好功課才不會吃虧啦~~~ 本篇文章嚴禁轉載 作者:K 本站評比數據參考包含由各大搜尋網站、網路平台、市場調查、搜尋引擎結果、人工評比等各項因子綜合,也會經由蒐集網友留言、按讚、評價、問卷、市調等多項社群來源資料,經多方整合,故排名及內容會不定期更新調整,但排名及評等皆僅提供參考。以上內容皆轉載自網路、網友經驗談,我站並無提供任何其他資訊,所有內容僅供參考,請自行判斷,本站不承擔任何責任。若有任何異議請來信告知,我站會立即下架,謝謝! 西屯區、北屯區、南屯區、台中市北區、台中市西區、台中市中區、台中市東區、台中市南區、大安、大甲區、外埔區、清水區、梧棲區、沙鹿區、龍井區、大肚區、后里區、東勢區、石岡區、新社區、豐原區、神岡區、大雅區、潭子區、和平區、太平區、霧峰區、大里區、烏日區
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#MeLife 這個周末就決定衝台中了!11家IG注目店家,不只好吃更好拍
運載抹茶香氣的大黑船▼三星丸號
∥ 三星丸號 鄰近站名:草悟道 地址:台中市西區館前路71 號 電話:(04)2322-0159 時間:週一11:00 ∼ 16:30、週二至週日11:00 ∼ 21:00
當京都抹茶味飄洋過海來台,抹茶迷都難以抵擋其魅力!創辦人劉澄毅與日本三百年歷史的「三星園」跨刀合作,在台中草悟道旁展店,運用其設計的專業背景規劃出十分有創意的船艙造型,加上主打的一系列抹茶甜品,迅速成為網紅最愛的打卡景點。 三星丸不只要讓人嚐盡宇治抹茶的美味,更結合古代茶葉海運貿易的故事作為發想,跨越古今的時代感充滿了濃濃的歷史氛圍,店內裝潢更用心設計懷舊的日本風,包括木造地板、階梯或池塘造景,抬頭還可見天花板上懸掛的燈籠和紅色油紙傘等,最特別的是直接仿造船上貨櫃箱當作座椅,加上利用「船票」代替一般號碼牌來增加互動感,讓顧客彷彿真的登上船隻,體驗劉澄毅在空間上的美學巧思。 在空間以外,三星丸的抹茶料理更是話題十足,高人氣冰品「將軍的眼淚」在竹筒裡裝盛了抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉等,精彩堆疊的風味充滿了層次,而淋上抹茶醬的厚鬆餅再佐以抹茶松露和抹茶冰淇淋,清爽到濃郁的茶香味更是深深吸引抹茶控。
磅蛋糕與書的美味佔領▼Bakki Handmade
∥Bakki Handmade 鄰近站名:大勇國小 地址:台中市西區五權西六街136 巷6-1 號 電話:臉書訊息聯絡 時間:13:00 ∼ 18:00(賣完提早打烊),週二休
在台中相當活躍的「佔空間」團隊,借取「換工」的經營模式著手不少老屋改造,他們也經常帶著自創刊物游擊市集,募集紙本閱讀或老屋的愛好者。每每走經佔空間時,總見攤前除了擺著獨立刊物《 咱誌Let's Zine》之外, 還有十分令人垂涎的磅蛋糕……Bakki Handmade 原是佔空間團隊裡的小項自製商品,而這項市集商品在因緣際會之下,卻成了一處新空間,那背後的故事相當有趣。 數年前,佔空間與展覽空間「動畫飛行館」曾經合作,共同編製在地刊物《暖太陽》,也因為這樣有趣的合作經驗,促使動畫飛行館在結束任務之後,委由佔空間接手經營,促成了Bakki Handmade 的誕生。走進這棟有趣的清水模建築,上下樓板的錯層關係,給人彷彿走進原始洞穴,而佔空間將空間融合了植物系風格,加入自創鐵件家具、植栽、老件等,在裡頭規劃出一間蛋糕店、一間書店,以及一間家具概念店,為冷冽極簡的清水模空間,創造出多層次的閱讀面相。 當然, 來到Bakki Handmade 絕不錯過的是烘焙師胤亦的手藝,使用放牧雞蛋與日本麵粉、岩鹽製作的岩鹽磅蛋糕,搭配糖漬檸檬與季節果醬食用,不油不膩的滋味,就像佔空間所呈現的清���風格,那麼讓人感覺舒服。
西洋古董咖啡藥���▼黝脈咖啡
∥ 黝脈咖啡 鄰近站名:仁愛醫院(台灣大道) 地址:台中市中區成功路253 號 電話:0982-275-203 時間:11:00 ∼ 02:00
前身是「何藥局」的黝脈咖啡,巴洛克風格的紅磚外牆上仍可見「西漢丸散、蔘茸燕桂」的浮雕字體,老建築曾經易主西餐廳,斑駁立面寫滿滄桑歲月,在經過多次改裝之後,去年底才由咖啡玩家蔡曜陽租下重修,成為老鄰居串門談天,一起思念城裡舊事的地方。 蔡曜陽原本在軍職擔任研發人員,因為自身對機械的專業與愛好,使他迷戀上古老咖啡機,默默研究收藏古董多年,不知不覺也愛上了咖啡。退役後,他在因緣際會之下發現這裡,於是將老房子結合喜好,打造成一棟具有展覽與錄音工作室的咖啡空間。走進黝脈咖啡,最讓人驚喜自然是蔡曜陽的收藏品,像是來自法國老飯店的一九二○年外置粉杯摩卡壺、一九六○年代餐廳專用的大型自動沖煮美式機,門口甚至還擺著一台維多利亞(Vittoria)噴火龍烘豆機。 事實上,這些老設備都不是只擺著好看而已,經過蔡曜陽的巧手修復或改造,已成為可以實際應用於沖煮的活古董。蔡曜陽說:「從前設備的設計觀念其實很先進,一點也不會輸給現代設備。」黝脈咖啡不只復活了老空間,也復活了古老的咖啡經驗。
老台中的記憶尋味處▼幸發亭
∥ 幸發亭 鄰近站名:彰化銀行 地址:台中市中區台灣大道一段137 號 電話:(04)2229-3257 時間:10:00 ∼ 22:00
說起老字號的「幸發亭」蜜豆冰,那可是老一輩台中人的共同回憶。老店自一九三八年起推車四處叫賣,直到在第一市場擺攤設店,將香蕉油口味刨冰加進蜜豆與新鮮水果等配料後,意外成了高人氣的甜點,據說還曾創下一天萬人光顧的盛況。 一九八七年因為第一市場改建之故,老店只得搬遷更址而漸漸遠離中區,一直到二○一一年在設計師吳傳治的協助下才重返。老舖新開之後,幸發亭以馬賽克磁磚搭配老窗花、欄杆等元素打造出新潮的復古風,讓人彷彿時光倒流回到舊電影中冰菓室的場景。除了空間復刻,幸發亭也致力保留美好傳統,使用老派甜點盤裝盛冰品,而冰品配料仍舊維持自製風味,無論紅豆、花豆、蜜番薯、鳳梨蜜餞等,每一種都寄存著台灣人熟悉的古早味。 吃著幸發亭蜜豆冰,煮得綿密幾乎入口即化的蜜豆,配上香蕉油糖水香氣和水果的清爽滋味,歷久彌新的美好,讓年輕人也重新愛上傳統好味道。欣賞牆上張貼的老照片與角落展示古老的初雪刨冰機、腳踏車和影院木椅,不禁令人想起阿公阿嬤的年代,從前人們在冰店約會戀愛,在這年代還能體驗此種舊式浪漫,也算是生活在台中的幸福吧。
移植woo café 的華麗泰風▼Tai J
∥Tai J 鄰近站名:大墩十二街口 地址:台中市南屯區大墩路533 號 電話:(04)2320-3597 時間:11:00 ∼ 22:00
彷彿應證了「大隱隱於市」的道理,位在人來人往的家樂福一樓,有間綠意包圍的花園宛如世外桃源般自成一格,不仔細看還以為是精品花藝坊,原來是近來在IG 爆紅的Tai J 。 Tai J 是間風格與眾不同的泰式餐廳,室內利用大量盆栽佈置,座席巧妙錯落其中,創造出宛如置身自然的悠閒放鬆氣氛Tai J 是由裘媞諾服裝貿易公司所創辦,空間設計邀請泰國清邁「woo café」擔綱,使用復古花磚地板搭配歐式古制家具、耀眼眩目的水晶吊燈、大量鮮花植栽等,創造出復古而華麗的風格。 料理上,Tai J 則是由泰北四季飯店主廚擔任顧問,像是金錢蝦餅、脆皮豬肉炒芥藍、泰式檸檬魚、冬蔭酸辣海鮮湯,滋味都相當道地美味。點一道色彩豐富的「泰式米沙拉」使用蝶豆花、新鮮火龍果汁烹煮的彩色米,加上碗豆、檸檬葉絲、蝦粉、椰子粉、辣粉、香茅片等,大碗中融合各種調味配料,斑爛豔麗的視覺效果,正好呼應了Tai J 給人的感覺。 Tai J 希望把浪漫氣氛結合精緻餐點,創造有別於一般泰式料理餐廳的用餐體驗,而在酒足飯飽之餘,在Tai J 的正對面還有間複合經營的服飾店,可順道欣賞一番。
走進漫畫裡的深夜食堂▼木庵食事處
∥ 木庵食事處 鄰近站名:大業文心路口/公益文心路口 地址:台中市南屯區大墩十四街360 號 電話:0922-881-898 時間:週一至週六17:30 ∼ 01:00,週日休
台中七期竟有一處神祕的日式居酒屋?木庵食事處隱身住宅區一樓,招牌不大,一不小心就會錯過,這裡前身為私人招待所,而今改為日式居酒屋,沒來過的人會被它那高冷神祕的門面給嚇著,但其實那裡頭藏了一個迷人的小世界! 一入門,長廊小徑牽引著步伐,暖黃調的燈光柔和,與大量日本老建築風格的裝潢,塑造出「屋中屋」般的迷人世界,就彷彿瞬間走進了京都的通巷裡。木庵食事處的老闆是熱愛美食的實業家,他所學雖是商業管理方面,卻將所長運用於餐廳管理。接手這間祕密小屋之後,他針對小資族群重新規劃,推出各式美味的串燒與炸物等小點,像是炸飯糰、雞軟骨,以及饕客最愛的招牌滷香魚,滷得魚骨幾乎化開的香魚,抱著滿腹魚卵,肥美滋味令人難忘。 漫畫中的深夜食堂不過是真實人生裡的酸甜苦辣,在本庵從清爽的開胃涼菜到炙燒香脆的烤物,或者來上一碗軟嫩有彈性的牛筋飯,道地的餐點和環境讓人宛若置身日本當地,小酌幾杯即是百憂解!
實踐庶民美學的生活風格地▼下町咖啡屋
∥ 下町咖啡屋 鄰近站名:公益永春東七路口 地址:台中市南屯區公益路二段612 號 電話:(04)2252-8822 時間:08:00 ∼ 17:00
就像隱身在都市的叢林,靜靜地等在轉角給人驚喜,這間咖啡屋如同店名「下町」(したまち)日文原意的「庶民之街」,那取自日式小屋概念的外觀意象,給人自然樸實之感。不過,要你是以為那裡面會是老氣十足的榻榻米室,那可就大錯特錯了! 走進下町咖啡屋,挑高的天花板和大面窗臺創造出明亮朗的環境感,而粗獷鐵材架構的工業風吧台上方垂墜著大量植栽,不經意轉身或抬頭間,可見各式可愛的���頭鷹藝品被巧妙裝飾在角落,使得這座城市小森林增添幾分神祕感,迅速竄升成為IG 打卡新地標。這個舒服的空間提供百元以下、清爽無負擔的輕食,包括限量的玉子燒口味三明治和日式沙拉等品項,另外也有透明罐裝的現榨新鮮蔬果汁、抹茶冰淇淋等選擇。 另外,特別設計的飲品杯上, 加入手繪線條勾勒出「貓繪本」圖案,簡單而精緻的呈現方式,使得平實價格卻有風格享受。無論是餐點包裝或店內裝潢,下町咖啡屋以最令人舒適的姿態喚醒我們的感官,將美好生活的定義深植人們心中,完全實現了「下町」的精神!
轉角遇見迷人老時光▼古研號gu-yen house
∥ 古研號gu-yen house 鄰近站名:干城三站 地址:台中市南屯區干城街282 號 電話:0975-049-180 時間:10:00 ∼ 20:00
位在住宅區轉角的房子,昔日是被大量加蓋的普通模樣,而今那古老的立面與鐵皮棚架經過巧思改裝,加入了障子拉門、乾燥花束等元素,變身成為一棟具有日式風情的小屋,成為隱藏城市角落不經意發現的驚喜。 有著復古名字的古研號,最初是一間冰淇淋甜點小舖。老闆在小小的一樓加蓋空間販售自製手作蛋糕與鹹派,像是越莓生起司、Oreo 巧克力香蕉生起司等,而小店最引以為傲的夏季甜品,就是各式各樣季節限定口味的日式冰淇淋,總是吸引人們買上一支,可一邊散步一邊舔食,同時細細體驗散步的美好。 從甜品小店出發,日前古研號又陸續整修二樓以上的內部空間,另外開設了「溫叨旅宿」。溫叨旅宿精心保留了老屋充滿歷史痕跡的磚牆結構,迷人的古老風情讓人像是重回童年,而晨起透過窗戶欣賞住宅區風景,也彷彿當了一日在地人。
品嚐進擊的車輪餅▼INO ICE
∥INO ICE 鄰近站名:中興堂 地址:台中市北區太平路75 巷7 號 電話:(04)2223-5383 時間:14:00 ∼ 22:00
位在一中街商圈巷弄的INO ICE,是由台中餐飲名人蔡田所開設的甜品小屋,這間只有幾坪大的空間裡,僅提供圍繞著一張大桌的數個座位,卻經常可見年輕人相揪圍坐,而她們的共同目標竟是印象極為樸素的傳統甜點車輪餅。 蔡田所創的「INO」 系列小店, 總是結合了迷人的復古風采,而INO ICE 除了空間風格帶有日式小店的簡樸之外,連食物都很能喚醒人們的記憶。INO ICE以車輪餅為主題,卻提出顛覆過往的吃法,從餅皮到內餡下了許多功夫,研發出各種鹹甜車輪餅,像是米歇爾巧克力奶油、一保堂抹茶紅豆黑糖麻吉、芋頭黃金鹹蛋......創意滿點的口味變化,將想像不到的食材,例如鹹蛋、OREO 餅乾等,夾進了車輪餅裡,使傳統小食吃出新意,充滿了驚喜。 在INO ICE 品嚐甜點之後,若想找個地方長時間歇息,後方的日式木造老屋則是由蔡田所改造的復古風咖啡館INO FUKKO。這棟老屋據說是日治時代的仕紳家宅,古舊的空間裡加入台式普普風家具,創造出迷人的氣氛。咖啡館空間裡還隱藏了一間榻榻米包廂,那可是熟客限定的私宅旅宿喔!
持續進化的杏仁茶▼三時茶房
∥ 三時茶房 鄰近站名:台中技術學院(台中科技大學) 地址:台中市北區太平路107 巷11 號 電話:(04)2225-1930 時間:13:00 ∼ 21:30
如果真要探討台中文青潮店的崛起,距離一中街不遠的三時茶房,可以算得上是這一波潮流的始祖。屹立不搖至今,三時茶房陪伴無數年輕學子走過青春歲月,老闆笑著說:「我也從潮店變成了老店了。」 三時茶房創立於太平街巷弄裡,由一棟座落在畸零地的窄小透天改造而成,鮮豔的湖水綠色牆面配上橘紅色招牌,形象十分鮮明。走創意小店形象的三時茶房,最初的精神卻是恢復傳統食物風味。老闆希望尋回杏仁茶的天然原味,從自行採購杏仁原粒,一步一步研磨製漿,做出滋味溫醇、沒有刺鼻香氣的杏仁茶。從單純的信念出發,三時茶房搭上了重視天然的食潮,迅速獲得年輕族群的支持。 開店超過十年後,三時茶房陸續研發冷熱杏仁茶、杏仁豆腐等,近來陸續在北屯開設三時冰菓室、在審計新村開設三時福利社,把杏仁茶與刨冰、手持冰品結合。老字號不停止腳步持續進化,努力讓傳統甜湯與時俱進,用年輕的語言與世代分享交流。
裝盛彩���滋味的閣樓甜點屋▼弎六
∥ 弎六 鄰近站名:后庄七街口 地址:台中市北屯區后庄路212 號2 樓 電話:0966-990-060 時間:12:00 ∼ 18:00,不定休
在這個住宅社區內居然有神祕的甜點店?走進尋常的住宅大樓,樓梯盡頭的露台裡,竟然隱藏了一間甜點小屋;這裡雖然位置隱密,卻是女孩們口耳相傳的夢幻甜點店。 陳思吟畢業自餐飲科系,她投入甜點創作的時間雖然不長,但靠著市集擺攤迅速累積名氣,如今利用家裡騰出的露台空間開店,讓人們有可坐下來慢慢品嚐的空間。弎六以美味絢麗的彩虹生乳酪蛋糕聞名,陳思吟笑著說:「這完全是意外之作!」她原先只想利用色彩做出分層,卻因攪拌過頭反而形成這美麗紋路。此外,陳思吟也將多樣食材融合奶香味十足的生乳酪,做出口感偏Q的OREO 口味、茶香味濃厚的伯爵口味,以及滋味酸甜的覆盆子和檸檬口味乳酪蛋糕。 小店的佈置風格上,和手作甜點一樣給人清新可愛的感覺,隨處可見得乾燥花和多肉植物搭配木質桌椅和吧台,將個人甜點工作室營造出舒適自然的居家風。而形狀特殊的桌面更是活潑俏皮地增添了空間內的新意,就像角落販售的台灣設計師品牌服飾Boom Boom Kids,巧妙的結合既融洽也將格局發揮到最大值!
※圖片:Vian
(完整文章請看VOGUEme.com)
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“小樂視”暴風大敗局:貪大冒進 攤子舖得太大
(原標題:馮鑫被採取強制措施背後的暴風敗局:它和樂視中了同一種毒)
澎湃新聞記者 陳宇曦 劉歆宇 揭書宜
現年47歲的馮鑫是暴風集團的靈魂人物。暴風集團2018年年報顯示,馮鑫直接持有公司21.34%的股權,間接持有4.45%股權,是暴風集團實際控制人、董事長兼總經理。
暴風集團沒有披露馮鑫是因何事被公安機關採取強制措施,甚至也沒有明確點出是何時獲知了這一消息。
有說法稱,馮鑫這次被採取強制措施,與2016年和光大資本的一起海外併購有關。據一財報導,馮鑫此番被批捕,主要涉及暴風集團2016年與光大資本投資有限公司(下稱:光大資本)共同發起收購的英國體育版權公司MP&SilvaHoldingsS.A.(以下簡稱“MPS”) ,馮鑫在此項目的融資過程中存在行賄行為。
上述報導稱,與馮鑫被相關機關採取控制措施相關的,還有8名人員,這8名人員中既包括暴風集團內部工作人員,以及前工作人員,也包括在MPS併購過程中為馮鑫工作的公司外部人員,其中包括暴風集團前董秘畢士鈞。
7月28日晚間,光大相關人士回應澎湃新聞記者稱,馮鑫被採取強制措施的情況,也是從暴風的公告知道的,具體情況不太清楚,會密切關注後續情況,也會及時採取相應措施。
不過,該人士表示,應該不是他們報的案,具體還要再進一步確認。
也有不願具名的消息人士稱,馮鑫此次被採取強制措施,是因為其聯合部分人控盤炒股。此消息人士稱,其朋友的老闆也在與馮鑫從事類似活動,十幾億資產已被凍結,有可能也會被捕。
澎湃新聞未能就此說聯繫到相關方面置評。
可見的是,暴風集團的危機已經持續一段時間。 2018年起,暴風集團收縮戰略全面押注的暴風TV業務,今年也陷入遣散風波。 7月26日,暴風集團收盤報6.3元/股,市值也從高峰期的超過400億元,跌得只剩20.76億元。
有毒併購
現在回過頭來看,馮鑫最近一次的“露面”,有著明顯的“打氣”意味。
7月18日,在暴風集團參與的2019年北京轄區上市公司投資者集體接待日上,馮鑫在線上回答了多位投資者的提問,稱目前公司積極開展生產經營活動,堅持應對面臨的���難,目前未觸及退市條件。
現在看來,馮鑫的喊話收效甚微,至少,對他和光大資本的糾紛並無助益。
光大證券2018年年報顯示,2019年3月13日,因股權回購合同糾紛,公司下屬二級子公司光大浸輝作為浸鑫基金的執行事務合夥人,與浸鑫基金共同作為原告,以暴風集團及其實際控制人馮鑫為被告,向北京高院提起民事訴訟。
光大訴稱,因暴風集團及馮鑫未履行相關協議項下的股權回購義務而構成違約,原告要求被告賠償因不履行回購義務而導致的部分損失,包括浸鑫基金下設特殊目的公司的銀行貸款利息、已向相關投資人支付的利息以及其他費用,合計約為人民幣7.5億元。
將時鐘撥回至2016年,那時暴風集團上市剛滿一年,頂著妖股之名的暴風集團(時稱:暴風科技)宣布,與暴風投資、光大浸輝投資管理(上海)有限公司、上海群暢金融服務有限公司及其他有限合夥人,擬簽訂《上海浸鑫投資諮詢合夥企業(有限合夥)有限合夥協議》,浸鑫投資目標募集資金為人民幣52.03億元,本次增資完成後,暴風集團作為有限合夥人合計認繳浸鑫投資人民幣2億元出資額,暴風投資作為普通合夥人合計認繳浸鑫投資人民幣100萬元出資額,光大浸輝作為普通合夥人認繳浸鑫投資人民幣100萬元出資額,上海群暢作為普通合夥人認繳浸鑫投資100萬元出資額,其他有限合夥人合計認繳浸鑫投資人民幣50億元出資額。
時值體育版權被追捧,樂視體育融資速度和規模一時風頭無兩,暴風集團也推出了暴風體育產品。在有了資金的助力後,馮鑫將目光看向海外成熟體育版權操盤公司。浸鑫基金在2016年5月出手,收購了“國際頂尖體育媒體服務公司”MP&Silva65%股份。
當時公佈的資料顯示,MP&Silva由三位意大利人所創立,是全球頂尖的體育媒體服務公司,在世界範圍內擁有20個分部,截至2015年6月年營業額超過6億美元,核心業務是體育賽事版權的收購、管理和分銷,涵蓋主要國家隊、俱樂部、聯賽和知名賽事。中國國際金融有限公司(CICC)和專注於中國企業海外併購服務的易界集團(DeaLGlobe)旗下易界資本為本次交易的買方提供了財務顧問服務。 UBS為本次交易的賣方MP&Silva提供了財務顧問服務。
作為出資方之一,時任光大證券CEO的薛峰評價稱,這“是一次難忘的經歷”,他說:“中國擁有人數最多的體育粉絲,體育產業已經成為當下最熱門的投資領域之一。 ”
但沒想到的是,馮鑫和光大的中國熱錢,被意大利人割了��菜。一方面,在控股權易主後,MP&Silva的原創始人淡出了公司經營,甚至另起爐灶,另一方面,MP&Silva在日益激烈的體育版市場競爭中步步敗退,官司纏身。
據暴風集團的公告,2018年8月中旬,阿森納俱樂部在一份官方聲明中證實,他們已經終止了與體育媒體公司MP&Silva的合作協議,同年10月17日,英國高等法院宣判,MP&Silva正式破產清算。
MP&Silva破產了,組織財團發起收購的馮鑫和暴風集團則需要埋單。
根據公告,暴風集團、馮鑫和光大浸輝在2016年3月簽署《關於收購MP&Silva Holding SA股權的回購協議》,約定在浸鑫基金初步交割MPS65%股權後,根據屆時有效的監管規則,在合理可行的情況下,雙方應盡合理努力盡快進行最終收購,原則上最遲於初步交割完成後18個月內完成。簡單地說,這相當於馮鑫和暴風為這場收購的出資方光大承諾兜底。
但鑑於MP&Silva的境況,上述協議的履行已經無法實現,最終導致了��大的起訴。
苦主不止光大一家,回看浸鑫基金的出資人,還包括招商財富資產管理有限公司、上海愛建信託有限責任公司、貴州貴安金融投資有限公司等。
一財的報導提及,收購MP&Silva造成52億資金“血本無歸”的案件,將中資財團包括光大、招行、華瑞銀行、愛建信託等知名金融機構拖入泥潭,據知情人士透露,由於涉及央企子公司和金融機構,該案關注層級很高。
為之負責的不僅是馮鑫,作為浸鑫基金劣後級合夥人的光大自己也麻煩纏身。
澎湃新聞記者註意到,薛峰在今年4月卸任了光大證券CEO一職,這被外界解讀為為MP&Silva事件引咎辭職。
光大證券的公告也披露了MP&Silva事件帶來的負面影響,光大證券在2019年3月20日發布的公告顯示,由光大資本下屬子公司光大浸輝擔任執行事務合夥人的浸鑫基金投資期限於2019年2月25日屆滿到期,因投資項目出現風險,浸鑫基金未能按原計劃實現退出。光大證券稱,對浸鑫基金所投項目MP&Silva事件的相關事項進行了評估,綜合考慮各項因素,基於謹慎性原則,2018年度擬計提預計負債14億元,對相應的股權投資和應收款項計提資產減值準備1.2億元,超過公司2017年度經審計淨利潤的10%。
不僅是自身認虧,光大也因MP&Silva事件而成為被起訴方。
在浸鑫基金中,光大資本屬於劣後級合夥人,光大證券在2019年2月公告,兩名浸鑫基金優先級合夥人的利益相關方各出示一份光大資本蓋章的《差額補足函》,主要內容為在優先級合夥人不能實現退出時,由光大資本承擔相應的差額補足義務。其中,光大證券在6月1��公告,浸鑫基金中一家優先級合夥人之利益相關方招商銀行股份有限公司作為原告,因《差額補足函》相關糾紛,對光大資本提起訴訟,要求光大資本履行相關差額補足義務,訴訟金額約為人民幣34.89億元。因相關事項,光大資本及其子公司經自查發現名下相關銀行賬戶、股權及基金份額已被申請財產保全,涉及相關銀行賬戶資金約為57.76萬元;相關投資成本約為43.88億元。
簡單來說,這筆投資爛賬,如今已經成了一個連環劫。如果馮鑫拿不出錢來埋單,光大也將被其他投資人要求出來埋單。
暴風困境
馮鑫的上一條微博還停留在2019年6月5日,“我在會上我說了一個意思:紀念一件事情最好的方式就是賦予它新的生命——'暴16',一顆今天種下的新種子。”
暴16是暴風集團在6月新推出的視頻播放器,而暴風集團的故事正是始於視頻播放器。
2007年初,馮鑫團隊收購“暴風影音”,開始公司化運營。根據馮鑫自述,他是一個“混子”,“勉強從大學畢業”,之後在金山軟件做過銷售,直到從毒霸事業部總經理“被辭退”,去了雅虎中國,後來創業,總之整個人生“是莽撞的”。在互聯網1.0時代,暴風影音曾在這一領域的市佔率一時風頭無兩。
2010年,暴風重組,馮鑫決定回國內上市。之後美元資本退出,引入華為投資、金石投資等國內資本。但隨後證監會A股審批暫停,上市之事耽擱了下來。
2013年,暴風與阿里接觸,由阿里CEO陸兆禧牽頭,如果成功,暴風將被阿里巴巴收購,阿里則在未來幾年投資9億左右美元。 “正跟阿里談著,突然收到一個短信說,A股要開鎖了。”在2015年的採訪中,馮鑫對澎湃新聞記者說,A股本來就是暴風的戰略之地,所以他毅然決定還是自己幹。
2015年,暴風集團在A股上市。有一種說法是,當時創業板科技股標的較為稀缺,因此暴風集團受到資本熱捧,一度飆出30個漲停,羨煞旁人。
據媒體報導,因為上市,暴風內部因此誕生了10個億萬富翁、31個千萬富翁、66個百萬富翁,暴風集團創始人、董事長兼CEO馮鑫本人賬面身家也超過百億。此後,暴風市值最高的時候一度超過400億元。
但“妖股”暴風的財報成色可能並沒有匹配其造富的能力。
在正版���和移動互聯網潮流中,最先做版權正版化的樂視網,就版權問題向暴風發難,內容版權的重要性被大大推高,此後幾年間,暴風影音的集成模式,逐漸被愛奇藝、騰訊視頻和優酷這類背靠巨頭砸巨資屯版權做自製的模式所取代。
除了播放器,暴風集團涉足了互聯網電視(暴風TV)、VR(暴風魔鏡)、體育(暴風體育)等多個領域。馮鑫也多次披露公司的策略,比如2015年的從一家網絡視頻企業轉型成為DT(Data Technology,數據科技)時代的互聯網娛樂平台,2016年的“N421戰略”,概念越來越新,盤子越來越大,但業績未能提振。
VR風口被資本吹熱後被證實市場尚未成熟。至於互聯網電視暴風TV,競爭對手不止小米電視這些互聯網新興硬件企業,傳統電視玩家依舊實力強勁,更何況,暴風TV採取了和樂視類似的低價換市場策略:賣一台虧一台,嚴重拖累了上市公司財報。
由於同樣是做視頻出身,又進入了硬件領域,暴風常被與曾經的創業板龍頭公司樂視網相比較。與樂視類似的是,暴風集團在2016年一度想通過定增方式以10億價格收購影視公司(吳奇隆的稻草熊影視),但隨著A股對影視文化類併購的收緊,暴風集團的定增計劃落空,此後暴風集團的運氣似乎一直不算太好。
2017年,樂視體系陷入資金危機,賈躍亭避走美國至今未歸,“樂視的學徒”暴風也被意外波及——資本市場對樂視模式的恐懼延伸至了暴風身上。
2017年9月,在暴風集團內部年會上,反思了樂視危機旋風為什麼會刮到暴風。馮鑫坦誠,“暴風到今天為止,真的沒有一個很強悍的業務。暴風以前是一個二流的視頻平台,儘管暴風魔鏡和暴風TV做得非常好,但到今天,還不是非常結實。”
馮鑫試圖讓暴風不步樂視後塵。進入2018年,暴風提出了新的策略:全面聚焦電視業務,並且謀求暴風電視業務整體注入上市公司。當時暴風電視業務運營主體暴風統帥宣告獲得8億元融資,投資方包括蘇州東山精密製造股份有限公司(002384,東山精密)和如東鑫濠產業投資基金管理中心(簡稱:如東鑫濠)。這筆融資來之不易,2018年2月的採訪中,馮鑫向澎湃新聞記者回憶,大約在2017年春節以後,暴風TV和暴風魔鏡兩個業務啟動融資,大約五六月時,分別找了兩家FA(融資顧問中介),但令人意外的是,兩家FA的反饋“非常差”,甚至他們自己都信心不足。
事實上,暴風TV從2016年起年年巨虧:其運營主體暴風智能從2016至2018年分別虧損3.58億元、3.20億元和11.91億元。引入東山精密,一定程度上是靠了暴風TV CEO劉耀平的關係,劉耀平是電視行業的老兵,在創維期間就與東山精密合作了十年之久。
但這筆融資並未能讓暴風TV走出困境。暴風集團在2018年年報問詢函中,披露了2018年暴風TV的毛利率:互聯網電視業務受融資進度影響,庫存備貨不足,收入同比下降29.76%,且為加大市場佔有率,採取低價銷售的政策,毛利率由上期的-7.15%下降至-31.97%,賠本賺吆喝的效果並不算太好,澎湃新聞記者在暴風TV官網看到,目前列出的多款產品均處於“暫時缺貨”狀態。
2019年5月,據紅星新聞報導,多位暴風TV員工透露,他們各自從區總那裡收到了“遣散”通知,其中提到總部正式發出通知,隊伍宣布解散。
暴風電視業務接近擺停,其他的部分獨立融資的新業務也不好過,暴風集團披露,公司參與投資的項目暴風魔鏡受行業影響,出現經營困難,並與2018年下半年整體停止經營,計提減值損失1億元。
暴風集團整體的財務狀況也每況愈下。暴風集團2018年年報顯示,暴風集團在2018年的營業收入為11.27億元,同比減少41.15%,歸屬於上市公司股東的淨利潤為虧損10.9億元。暴風集團披露2019年一季報顯示,暴風集團一季度營業收入為7120.5萬元,同比減少81.6%,歸屬於上市公司股東的淨利潤為虧損1749.5萬元,2019年半年度業績預告顯示,暴風集團在今年上半年預計虧損2.3億至2.35億元。
暴風集團解釋稱,報告期內,公司營業收入下降主要原因為互聯網視頻行業競爭加劇,公司互聯網視頻業務營業收入有所下降;互聯網電視業務處於業務快速拓展期,為積累用戶,搶占市場份額,營銷推廣力度加大,成本費用增加;另外為公允反映公司財務狀況,計提了相應資產減值損失。
7月29日,澎湃新聞記者查詢中國執行信息公開網看到,暴風集團股份有限公司3次被列為失信被執行人。
馮鑫的反思
從明星公司、妖股,再到失信被執行人、實控人被採取強制措施,暴風集團2015年上市至今不過4年時間,就已經歷如此大起大落。
再看看樂視網如今還被樂視體育的百億回購承諾��磨,顯然,暴風中了和樂視一樣的毒:貪大冒進攤子舖得太大,核心業務缺乏盈利能力。而且,相比樂視,暴風在市場留下的價值印記更淺。
馮鑫曾多次接受采訪或是在公開場合談論自己的創業心路,對暴風集團的策略進行反思。
2018年7月9日,暴風集團訂閱號發布了暴風市場部負責人Richard和馮鑫的對話實錄。當時將暴風推入風暴眼的事件是,暴風魔鏡股東之一的中信資本(深圳)資產管理有限公司以股權轉讓合同糾紛為由,向北京朝陽區人民法院申請財產保全,對馮鑫名下暴風集團部分持股進行司法凍結。
問及是什麼原因造成了當前暴風資金困境,馮鑫稱,核心原因有三。
第一,暴風作為一家上市公司,和非上市公司比最大的差異和能力應該是通暢的融資和併購渠道。上市後找到我們的很多金融機構的資本幫助,也是瞄向了這個點,希望所投的項目有朝一日被暴風併購了得以變現和退出。而暴風作為一家上市公司,上市三年時間,由於我和團隊在這方面零經驗,能力也很差,所以沒有完成任何一次的融資和併購。
相比同期上市的其他互聯網公司,崑崙萬維或者迅遊,都在這三年內成功完成了融資和併購,而暴風到現在一次都沒有完成。這直接導致了暴風上市後,最有價值的能力完全沒有被釋放。
第二,和第一個問題對應,是我們上市後對不同屬性的錢不理解。我們上市後遇到的部分資本合作帶有退出承諾,類似中信資本這樣的金融機構,和上市前VC投資的性質完全不同。
到今天我冷靜來看,其實不同的錢談不上誰好誰壞,股權融資的成本其實也是很高的,但債權的錢現實的壓力又很大。這裡面需要對不同屬性的錢有清晰的判斷和使用方法,而我和團隊過去對這個不敏感甚至沒有明確的認知。債權的錢沒有認清應該如何運用,實際上我們是當成股權的錢來用的。股權融資也要向投資人負責,但責任是把公司經營好。使用債權的錢,在每一筆融資發生的時候,就要對它的最終結果負責。
現在復盤的話,融資的時候要求我擔保,本質是因為我是上市公司實控人,如果在擔保條款或爭議處理條款上做出相應約定,或者提前規劃,以有限責任公司持有上市公司股權並作為擔保主體,都可以避免非上市公司的糾紛直接影響到我,進而影響市場對上市公司的判斷。
第三件事更怪不得別人,只能怨自己。現在回頭來看,當時還是有膨脹的心態。比如有100塊錢做50塊錢的事是一種狀態,100塊錢幹200塊錢的事,是另一個狀態。或者覺得有五件事都對,但以你和團隊的能力來說,只能乾一到兩件事。
挑戰是你是否能控制自己,是否甘心。暴風上市後的任務是找到新的互聯網平台,現在看這也是100%正確的事。如果我們足夠專注,只做這件事,那我們就只會做TV和魔鏡。看到魔鏡的產業環境發生變化足夠敏銳的話,魔鏡的問題就不會那麼大,也會更早一年聚焦TV,目前的處境也會大不相同。
這就是暴風三年來的三個問題,上市公司沒有融資和併購,對債權融資和股權融資的認識不對,以及在業務佈局上也有貪婪。
馮鑫表示:“我能做到是,事實上暴風上市到現在,馮鑫並沒有兌現任何股份,股份質押的錢也只有極少部分是貼補家用的,其他都是用於業務發展,而且承擔了很多公司業務的擔保壓力。這個是完全經得起曝光、透明的。如果我個人真的有問題,最多是我個人的能力問題,我對A股資本市場的不理解,對資本的控制、判斷經驗有問題,最多是這方面的問題。這裡面不存在任何不道德,或者品質的問題,以公謀私的問題。另外,到今天為止,我也是盡最大可能專注於業務本身。我也願意對所有的債務人、暴風股民,為他們投入暴風的每一分錢盡到最後的責任。”
在2019年7月18日的北京轄區上市公司投資者集體接待日上,馮鑫在線上回复投資者提問時談到了暴風集團接下來的運營策略:公司已著手調整經營策略,擬從以下方面改善公司經營情況: 1,加快產品結構化調整,增加新業務,對市場用戶垂化定位,推出明確差異化策略,增加營業收入。 2, 積極與客戶、供應商溝通,並進行債務重組,回籠部分資金,用於公司業務發展。 3,聚集主業,刪減冗餘業務,精簡人員,大幅縮減運行成本,提升勞動效率,降低成本費用。 4,子公司暴風智能正在積極協商引入戰略投資者,優化治理結構,提升可持續發展能力。 5,創新融資渠道,加強與金融機構溝通,優化融資模式,妥善化解債務風險。 6,積極引入優良資產,提升可持續發展能力。
但市場未必還願意繼續等待。
7月28日,暴風集團發布《關於公司合併報表範圍將發生變更的提示性公告》稱,該公司的控制子公司深圳暴風智能科技有限公司(以下簡稱“暴風智能”)將不再納入公司合併報表範圍。
暴風集團稱,本次事項完成之後暴風智能產生的淨利潤及現金流量將不再納入合併範圍,有利於提高上市公司持續經營能力和盈利能力,但上市公司仍存在經審計後2019年全年淨資產為負的風險。
附:馮鑫簡歷(資料來源:暴風集團2018年年報)
馮鑫,男,中國籍,無境外永久居留權,1972年10月出生,大學本科學歷,北京市石景山區政協委員。 1989年至1993年,於合肥工業大學管理工程系工業管理工程專業學習,獲得本科學歷。 1993年8月至1995年6月,就職於山西陽泉礦務局多種經營總公司;1999年3月至2004年5月,就職於北京金山軟件公司,歷任銷售經理、市場渠道部總監、毒霸事業部副總經理;2004年7月至2005年7月,就職於雅虎中國工作,任個人軟件事業部總經理;2005年8月至2006年12月,創辦北京酷熱科技有限公司,任總裁; 2007年1月至今,創辦北京暴風網際科技有限公司,後改制為北京暴風科技股份有限公司,任董事長、總經理、首席執行官。 2018年3月起,代為履行董事會秘書職責。
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「台灣第一名模」今年6月閃嫁小7歲的日本放浪兄弟成員AKIRA,現年44歲的她曾透露想生一對雙胞胎,外界也相當關注她何時能傳出好消息,近日有中國大陸媒體曝光一組林志玲獨自返台的照片,並指她腹部凸出疑似有孕,但隨後證實是去年舊照。面對懷孕傳言不斷,林志玲始終沒有正面回應,不過她23日現身上海機場,恰巧穿了被指「孕味十足」的同款洋裝,似乎想藉此證明自己沒有懷孕。
▲林志玲6月閃嫁放浪兄弟成員AKIRA。(圖/翻攝自IG)
林志玲閃婚消息震驚演藝圈,由於當時工作室的公開聲明提到「兩人也期待未來能夠擁有新的生命加入這個家庭」,婚後被問到下一步計畫時,也羞認想生一對雙胞胎,網友們也相當期待林志玲能早日傳出懷孕喜訊,更扮起柯南,試圖從志玲姐姐近日的穿搭找出她懷孕的蛛絲馬跡。
▲林志玲穿著寬鬆被指有孕。(圖/翻攝自微博)
日前陸媒曝光一組林志玲的機場照,並指她婚後首度回娘家,而照片中的林志玲戴著草帽與口罩,身穿黑色寬鬆上衣及連身裙,跟過去纖細的身形相比,腰圍明顯粗了一圈,看起來「孕味強烈」,但隨後有眼尖網友發現,林志玲背後的告示牌寫著「出境」,和報導中所寫的「回娘家」大相逕庭,直言:「假新聞,很久以前的照片,從台灣出境。」
▼▲林志玲穿上被指「孕味十足」的洋裝現身機場,破除懷孕謠言。(圖/翻攝自微博)
23日林志玲現身上海機場,恰巧穿了這身被指「孕味十足」的洋裝,不同的是腹部平坦許多,腰圍也一如既往的纖細,似乎想藉此證明自己沒有懷孕。據了解,林志玲27日將在台灣出席活動,這也是她婚後首次公開面對台灣媒體。
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2017台中新景點│近百年歲月的一德洋樓,免費參觀!可舉辦古婚禮、聽講座、喝茶、看書、品甜食:)
「一德洋樓」可以說是台中的新景點,2017年5月份才開放參觀;但也能說是舊景點,這兒本是林懋陽故居,建於日治大正末年~昭和年初(西元1924~1928年)。戰後,改為軍官幹部與眷戶的住所。再過個10餘年,就是百年古蹟了呀!現階段的一德洋樓,可以舉辦古婚禮、聽講座、喝茶、看書、品甜食,帶大家來看看囉:)
目前是免費開放的,每日9:00~21:00開放,內部規劃了四個空間,分別是「一德藝文茶館」、「布朗尼甜點」、「羅布森冊惦」、「禧院喜餅舖」。因為是平日上午來訪,所以超好拍空景的呀!
天氣相當好,藍天白雲,光線充足,但在數十年前的風貌一定比現在更美,至少放眼望去,不會有高樓大廈~ 怎麼拍都避不掉的現代建築阿XD
充滿著歲月的建築,這一等,也是等了相當多年,才得以由荒草叢生中,再現光景。
我遊走在大廳與長廊間,在這三合院式的平房繞來繞去,一看到舊式的痕跡,覺得心頭一陣暖呀:)
羅布森冊惦│小小的空間,擺放的都是藝術、旅遊類型的書籍,以及一些台灣藝術家的手作品。是說那面紅磚牆真的是美翻了!一旁還有能坐下歇息的地方,很是讓人喜歡呀:)
走出了羅布森冊惦,這才發現原來停車30分鐘內是免費的呀!早知道就把車開進來啦XDDD 告示旁有3款印章,集章控的旅人快來蒐集囉。
點我看原文 點我看原文 點我看原文
/ 一德洋樓 https://www.facebook.com/YideMansion 地址:台中市北屯區文昌東十一街14巷1號 電話:04-2233-2959 開放時間:9:00~21:00 停車收費:30分鐘內免費,30分鐘以上每小時30元,消費300元可抵1小時。
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朱記餡餅粥-大遠百店║北方麵食老店台中首店。爆漿牛肉餡餅,噴汁香甜,鍋貼、小米粥等多樣小菜,飄香45年的好滋味
號外號外~~ 深耕台灣近半個世紀,45年北台灣人氣名店"朱記餡餅粥"終於來台中展店了 傳承老師傅精湛手藝,堅持手作麵點,這次要完完全全的挑逗中台灣老饕的胃~ 你在也不用搭高鐵北上,就可以輕鬆享受到滿滿整桌的道地北方麵食囉~~
全台第20家分店也於106/3/23日在台中大遠百美食商圈進駐 開幕後~5/14日前都有優惠活動(詳見文末) 台中店更是推出獨家新品,湯餃系列,這可是只有台中店才吃的到ㄟ滋味喔!
朱記餡餅粥,踏實的製麵過程手工現作各式家常美味,道道傳遞出味蕾的感動 更保有傳統北方麵點精神,也是許多長輩們記憶裡的家鄉味呢 陪伴北台灣老中青三代的朱記餡餅粥,現在飄香台中,往後到台中大遠百逛街後 又有新美食可選擇了~還是道地的家鄉味呢
平日的午餐,那人潮陸續湧入朱記,大家都想來試試道地的北方麵食
朱記餡餅粥,首度進軍中台灣,在裝潢上也年輕化許多,帶點工業風的裝潢 清新又有特色,也吸引了不少年輕族群來訪! 箭頭處,是小涼在拍攝的過程中,發現再11:30分時,店內以客滿 外面已經有顧客在排隊等待囉!更是親子家庭,好友們逛完街,看完電影後 最佳的聚餐地點呢(店內有提供兒童座椅) ※朱記無提供訂位服務,採現場後位!
今日店家一開門小涼就到訪,剛好看到店家人員正在包餛飩呢 動作熟練,也講究衛生!!
朱記菜單 點餐方式,將想吃的畫上,再到櫃台結帳即可 消費方式:現金、刷卡都可(無收服務費)
櫥窗內琳瑯滿目的當日現做小菜和飲料,喜歡的請自取,再跟櫃台結帳即可
龍鬚菜、蜜地瓜、干絲、小魚花生、小魚豆干、黃金泡菜、醬悶苦瓜、腐皮銀芽 桂花芋頭、涼拌雲耳、上海烤麩等等...小菜也是朱記的精華美食之一呢
小菜旁有個醬料區,有放上砂糖(小米粥可用),還有店家自製的辣醬 有需要可以自己斟酌拿取
餐桌上擺放了調味料,醬油與烏醋和餐紙巾 小涼這餐從頭到尾都沒有再加任何的醬料,我喜歡品嚐食物的原始風味 加上朱記家的美食調味不重,讓我吃得更開心~
老饕必點豬肉餡餅VS小米粥 吃法 ※將細砂糖酌量加入小米粥中,再將餡餅咬一個洞,將湯汁道在湯匙中品嚐 餡餅的美味湯汁,一口爆漿餡餅,一口香甜米粥,感受鹹甜間的絕妙口感 也或可以依照自己想要搭配的吃法來享受均可
豬肉餡餅,小涼是拍照拍到涼掉才吃,所以一咬口的湯汁只有少許 可見一上桌的魅力是爆漿><
餡餅冷掉再吃,也是考驗了店家的食材與香煎時的技巧 豬肉餡餅沒有卡油耗味,麵皮比剛上桌時更有口感,肉餡依舊鮮甜無腥味 食材選的好,真的不用擔心冷掉的問題!! 當然的美食還是要看個人喜歡的滋味,吃冷吃熱自行決定!
經典爆漿牛肉餡餅
這款堪稱老兵吃了會流淚的經典爆漿牛肉餡餅,滿滿的北方家鄉味兒啊~~~ 輕輕一撥開,那湯汁宛如洪水般地湧洩出來,,瞬間香氣瀰漫在空氣中! 誘人阿~~~~你你你太邪惡了!!
牛肉餡餅穿著金黃外衣,紮實的牛肉餡也出來見人! 如果你不用拍照,建議直接拿起來吃,享受那爆漿的滋味在嘴巴內暢流 肉汁的鮮甜味兒,加上肉餡的香氣,會整個讓你轉圈轉圈再轉圈地喊幸福 當然得,圖下這樣的狀況我們也不浪費,有另一吃法! 就是將湯汁倒入小米粥內,瞬間變成牛肉小米鹹粥拉!
接收到完美的鮮甜湯汁,搭上滑順濃稠的小米粥 讓小涼就是離不開這碗清香可口的小米粥 !!
小米粥 過往吃到的小米粥不是太稀,就是無味道或是帶了點小米的臭舖味 朱記再小米粥內多加了少許麥片,讓濃稠度提升並更有口感!! 也顛覆了我對小米粥的壞印象,多款吃法更讓我愛不釋口
加入店家提供的砂糖,立馬化身為中式甜品,多了咖滋咖茲的顆粒甜味 與濃稠的小米粥融合,這甜湯也太棒!
小魚豆干,小魚花生VS小米粥,創新吃法,讓吃小米粥不在是一件孤單的事情了XD
加入小魚乾花生的小米粥,化身小米鹹粥,多了鹹香滋味和豐富的口感 第一次這樣吃很有趣,但它怎可以如此地搭呢??
涼弟則是喜歡加入小魚乾豆干,濃厚的小米粥伴隨了鹹香的小魚乾與豆乾入嘴 豐富了嘴巴內的滋味.好像在跳動的舞步般,旋轉跳起好滋味呢
酸辣湯餃 這可是只有在台中大遠百店才有的獨家新品喔!! 一碗內共有六顆豬肉餃子,但好可惜沒有單獨販售水餃,朱記家的餃子特好吃!
搭配酸辣湯餃中的餃子特大顆,這樣一碗有六顆,基本上女孩吃完就很飽 也可搭小菜一同吃,更飽足!
韭黃高麗菜豬肉水餃,皮厚實餡多,帶Q的餅皮,清脆爽口高麗菜,甘甜的韭黃 搭配彈牙紮實的肉餡,盡情的享受香氣撲鼻,內餡爽口,自然鮮美的豐富滋味!
酸辣的配料相當的多,基本上覺得不夠酸,可以自行再加入烏醋提味
牛肉捲餅
純手桿麵皮和機器產出的麵皮,差別在厚度和嚼勁,所以我特愛手工麵食 柔韌帶勁的餅皮,裹著香味四溢的牛腱片與蔥花、小黃瓜,雖然口感與傳統大不同 我卻很喜歡這樣的顛覆口感!
餡料豐富,加上獨門甜麵醬汁,多層次口感的牛肉捲餅 也因為小黃瓜的加持更多了鮮脆滋味,牛肉捲餅吃起來也不會過乾!! 一口接著一口讓人念念不忘的美妙滋味阿~~~
清燉牛肉麵+鮮肉餛飩湯+燙青菜+黃金鍋貼 ,開幕優惠NT428(原價NT485)
清燉牛肉麵 一面兩吃法,可吃乾麵在喝湯,也可直接將清燉牛肉湯倒入麵內 麵有兩款可選,有細麵與刀削麵,小凉這碗是具嚼勁的刀削唷~~
一吃 麵碗內加了少許醬汁,所以單吃還是有味道的!! 刀削麵吃起來Q彈帶有咬勁,嘴巴內好像在跳舞般... 牛肉湯內以腱肉切片放入,有種台南的牛肉湯的概念,創意不同的風味 重點是清燉的湯好鮮~~甜!
二吃 將清燉牛肉湯倒入麵碗內,享受道地的清燉牛肉湯麵~ 牛腱肉整齊的舖排在麵上,灑上蔥花,湯頭清,香氣濃,讓人食指大動~開動!!
刀削麵是北方人喜愛的口感,因為能夠愈嚼愈香,這次真讓小涼體驗到了 那口感紮實嚼勁十足的刀削麵阿~~~ 帶著淡黃色半透明的湯,舀上一匙,聞到那淡淡的牛肉香氣 香濃卻不膩,好清甜的滋味,讓人忍不住一口接一口~~~ 最後發現湯根本就喝不夠,再來一碗XD
黃金鍋貼
每一塊黃金鍋貼接近10公分的大小,加上飽滿的內餡,夾起可是有點份量呢 尤其煎得金黃酥香的外衣,和肉餡散發出了迷人的香氣,好誘人(偷吞下口水再拍)
朱記家的黃金鍋貼個頭實在太大了,小凉的大嘴巴還要分兩次吃! 建議在吃時,可以用小碟子接著,以免湯汁滴到衣服喔! 外表酥脆,內餡香甜的鍋貼,每一口在嘴裡都流出了鮮甜的湯汁,口口滿足~
燙青菜 翠綠的空心菜,吃起來相當的爽脆好吃~
鮮肉餛飩湯
一碗餛飩湯內共有八顆飽滿渾圓的當日現包餛飩,沒有過多的調味 單純的表現出餛飩該有的簡單實在的好味道!!
餛飩滑順入口,肉餡很香無腥味,加上沒有過重的調味,口感鮮嫩不油膩 搭配晶瑩Q滑的薄皮及雞骨熬成的鮮甜清湯, 自然爽口又夠味!
3/23-4/19【人氣美食套餐優惠】 ✔ 櫻花蝦炒飯 開幕優惠NT128(原價NT160) ✔ 清燉牛肉麵+鮮肉餛飩湯+燙青菜+黃金鍋貼 ,開幕優惠NT428(原價NT485) 【開幕獨家加購優惠】 ✔ 美麗購物節檔期,消費滿NT350即享NT10加購蔥油餅乙份
打卡送小菜 3/27-4/19 店內用餐拍照打卡送小菜! Step
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上傳餐點照片並打卡在「朱記餡餅粥台中大遠百店」 Step
結帳時秀出畫面,即贈40元小菜兌換券乙張(下次使用)
4/20-5/14 票根省銅板 ✔凡憑當日電影票根,店內用餐即享95折優惠(不可與套餐或其他優惠合併使用 小菜不列入折扣) ✔紅燒半筋半肉麵+鮮肉蒸餃+炸醬麵+櫻花蝦炒飯+蔥油餅+燙青菜+鮮肉餛飩湯 (特價708元,原價815元) ✔店內消費滿350元,贈送40元小菜兌換卷一張
朱記餡餅粥-大遠百店
電話:04-22548257
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號 12樓 北棟
營業時間:11:00~22:00
官網:http://www.zhuji.com.tw/
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又到草莓季囉~~讓人一口接一口欲罷不能 午後の甜點 佳 @饗食客棧 淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂
午後の甜點 佳 是一家網路起家的甜點店,門市就隱身在台中市東區的巷弄中,而這家店的老闆已有十多年的烘焙經驗,本身因為喜愛日本的甜點,所以曾到日本學習製作甜點,回來台灣後再調整為適合台灣人的口味,這裡的甜點吃起來甜而不膩口,讓人一吃就愛上,是甜點控不能錯過的甜點之一。
走進東區的永明街,立馬會發現這間低調的午後の甜點 佳,外觀簡單的木質裝潢,加上一個大大的佳字招牌,是這條巷弄中最醒目的店家。
由於店家都以網路預訂宅配訂單為主,店面則是以自取商品為主,備貨只有少量,所以,建議想要購買的格友事先利用粉絲團、LINE或是電話預訂,以免到現場撲空囉!
架上擺放著各式的產品包裝,素雅不花俏的深色系的紙盒搭配著棉麻繩的包裝設計,給人濃濃日式風的FU,不管是送人自用皆適宜。
而這款以白色為基底的禮盒,搭配著簡單的夢幻色系,完全挑起了淘氣猴的少女心呀!
店內也有販售一些手工餅干。
架上還有老闆收藏的各式各樣的小擺飾,趁著老闆忙著包裝商品的時候,拍了幾張做紀念。
這一區是老闆使用的原料,大多以日本進品當地的原料,也有一部份是選用台灣當地的食材。
由於淘氣猴住南屯,離東區有一小段距離,午後の甜點 佳的甜點都要冰著保鮮,所以,店家也有提供保冷袋$150/個,可以重複使用,真的很方便。
從袋中拿出一個5.5吋北海道生乳草莓戚風蛋糕及一盒綜合乳酪條,發現那保冷袋其實還蠻大的。
北海道生乳草莓戚風蛋糕。
這款是季節限定的商品,一打開盒蓋就可以聞到那濃濃的草莓香氣,老闆說這草莓可都是當天從大湖新鮮直送的,難怪每個都又大又漂亮。
有沒有看到,上頭舖的滿滿的新鮮草莓,幾乎快看不到蛋糕體啦!讓一向是草莓控的淘氣猴邊拍照邊吞口水。
一拍完照,立即先挖先一顆新鮮草莓解解饞,這草莓吃起來多汁又鮮甜。
而裡頭的戚風蛋糕吃起來很綿密且濕潤,而鮮奶油很細緻滑順,搭配著草莓的多汁,讓人忍不住一口吃完,再挖一口,完全停不下來,一不小心,淘氣猴竟然一個人嗑掉一半了!
來到午後の甜點 佳必點的招牌商品就是乳酪條。
綜合乳酪,每盒10入,原味乳酪、檸檬乳酪、靜岡抺茶乳酪、黑嘉栗乳酪、芝麻燕麥乳酪五種口味,每種各2個。
乳酪條冷凍可以保存15天,食用時在取出回溫個5-10分鐘左右,每個乳酪條皆有獨立的包裝,想吃幾個退冰幾個很方便。
由左至右的口味為原味乳酪,是以澳洲乳酪+安佳奶油,屬於奶香味較重的奶酪,一入口就像是冰淇淋般不需費力的咀嚼,那乳酪就會慢慢的在口中化開,轉為香濃不膩口的奶香氣。黑嘉栗乳酪是用法國樂比黑醋栗果泥+天然野生藍莓餡,這款的口感較其他款更為濕潤一點,咀嚼時吃的到藍莓的果粒,帶點微微的酸甜感。芝麻燕麥乳酪是用新鮮現磨的芝麻+燕麥片,是一款具有營養價值的乳酪,吃起來那芝麻香氣較濃郁。靜岡抺茶乳酪嚴選日本靜岡的純抺茶粉+顆粒飽滿的蜜紅豆,吃起來帶有濃濃的抺茶香氣,完全沒有苦澀味,吃到紅豆時,感受的到濃濃的紅豆香,而且顆顆飽滿綿密。檸檬乳酪條,使用新鮮現榨的檸檬汁再加上檸檬皮提升香氣,吃起來除了有原味的奶香外,更增添了檸檬淡雅的芳香,微微的酸香讓整個乳酪的層次更加提升。
午後の甜點 佳的甜點吃起來完全不甜膩,新鮮好吃,北海道生乳草莓戚風蛋糕及乳酪條淘氣猴都很喜愛,有時候自己準備杯好茶或是咖啡,一個人獨自享用下午茶午後の甜點 佳就是個好選擇,因為每日新鮮現做,不囤貨,所以,以預訂訂單為主,所以想要吃的格友們建議一定要事先預訂以免到現場撲空,台中以外的朋友也可以選擇宅配唷!
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店名:午後の甜點 佳
地址:台中市東區永明街17號 Google Map
電話:04-22132293/0980-498689
營業時間:週一至週日,AM 10:00~PM 8:00(週二公休)
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【Selfie必到】3大靚靚花café!
女孩子,未必個個鍾意情人節收花,但置身靚café,被花花草草圍著,影返幾張sweet sweet selfie放閃,就一定更加冧冧豬。男朋友們,mark實以下3個地址,識做啦!
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對於非街坊來說,位置不易找,離屯門站頗遠,附近是車房及民宅小店。但來到café門口已經抵返哂 ——橙橙紅紅的鐵閘,五顏六色,店前一棵大樹,一架單車,超高樓底,好有童話feel。(a)
天氣好的話,坐在有瓦遮頭的半露天位,舒服~(a)
門前放了些小盆栽,乾花及多肉植物,收益將撥捐給”無國界醫生”,靚之餘,也有意義。(a)
聚福樓成日食早餐 $108、Rose coffee latte $42。常見的腸仔/ 煙肉/ 煎蛋/ 蕃茄/ 薯餅外,最特別的是當中的「奇亞籽杯」,裡面放了奇亞籽及蜜糖味乳酪,味道清清的帶甜,勝在夠哂健康。(a)
班尼迪先生既蛋同帕爾馬火腿 $88。溫泉蛋有水準,香草包有驚喜,鬆軟,微微濕潤,沾了蛋汁好吃。(a)
(前)Basil Avocado Milkshake $48。奶昔滑而濃稠,飲到細細粒牛油果;後者的’Something Sweet’是玫瑰味梳打,天氣熱飲夠解渴。(a)
爆炸三文魚跳跳跳 $198。三文魚煎到剛剛熟,上面是薄薄一片的炸魚皮,夠香口!最有趣是三文魚上放了爆炸糖,一入口立刻「滋滋咋咋」作響,甜甜地,又竟然幾match!(碟上另有莎莎醬及蛋黃醬) (a)
窩夫甜甜 $128。窩夫蛋漿是自己調製,大廚刻意做得鬆身一點,紫薯蓉也是自己打,配1球movenpick雪糕,簡單好吃。(a)
上環普慶坊人車不多,充滿性格小店,一向是拍拖勝地。這café其實是花店,不過就有少量糕餅食,有咖啡飲。Selfie必影位是這個向街的位置,花藝師店主更會按時節佈置,很有心思。(b)
溫馨提示:小店其實是花店,因此只設2個座位。(b)
(Instagram圖片)上網找找,來者都一定在這裡自拍一番。(b)
Fleur’s Special $65。以店名命名的特飲,其實是熱朱古力加鮮奶,奶泡及少少橙皮提香,比起單飲朱古力更有層次。(b)
Roll(抹茶味、朱古力味) $30/件。卷蛋向本地口碑小店”Rolls”取貨,細細件,不飽肚,但配咖啡一流。(b)
Café Latte $45。靚靚拉花咖啡當然唔少得,latte 夠香滑。(b)
Espresso $30。店主Calvin是咖啡忠粉,espresso以幾種咖啡豆調成,刻意表現花果香,不會過酸。(b)
近日去大美督踩單車,在路旁發現這白色貨櫃,走近看看才知道是間小店!有盆栽,二手衣服賣,也有多士及咖啡茶提供。上網找找資料,暫時只於星期日開放。(c )
環境靚,入口是條用紅磚鋪成的小路,貨櫃前後放滿大大小小的植物。(c )
無敵室內位,自拍點都靚。(c )
座位有限,要坐就要睇你運氣。(c )
西柚紅茶 $30(熱)。味道說不上特別但餐具加分不少,淡淡西柚酸香幾舒服。(c )
香蕉藍莓朱古力醬多士 $26。家庭feel多士,欣賞它足料,basil葉提味。(c )
咖啡 $58。目測小店沒有大型咖啡機,所以咖啡用這款日式即飲的,包裝上有公平貿易logo,有心!(c )
Shop Info
a/聚福樓 地址:屯門青善街28號康景花園地下1號鋪 (23626968)
b/ Fleur et Cafe
地址:上環普慶坊52號地舖 (2771 0900)
c/ Mr cardigan plant house
地址:大埔山寮路路口白色貨櫃(大尾督) (Facebook : Mr cardigan plant house)
*暫時只於星期日開放,建議先查詢
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台中半日遊走跳約會景點【心之芳庭】,歐風又童趣的建築場景讓人就像身在童話場景中~還有浪漫滿點的戶外莊園婚禮婚宴場地,是個適合來走走拍照的好地方!
【 旅遊部落客專欄 / 強生與小吠 】
提到薰衣草森林大家一定都不陌生,而心之芳庭就是薰衣草森林在台中的另一個品牌 ,以〈慶典區〉和〈約會區〉二塊區域組合而成的心之芳庭,除了約會區有一般餐廳可用餐之外,慶典區其實也是目前台中知名的戶外莊園婚禮婚宴場地~這天進場時二邊都有開放,我們就先進到慶典區晃晃。
有著大片綠地的慶典區超美的啦!女孩們應該都很嚮往可以在這樣的場地辦戶外婚禮~後方看到建築物是歡沁會館,除了婚宴以外有其他需求也可以租用,像是之前強生公司有一年尾牙就辦在這裡,來吃尾牙順便可以逛一下拍拍照也很美賣。
純白色的證婚亭前還有個愛心形狀的花藝造景,在這裡穿著白紗宣誓超浪漫的捏~
後方的建築物是個小教堂,不過因為沒有婚禮儀式當天沒有開放只能從門口拍進去XD
如果前方有海景那就根本像是關島超夢幻的水晶教堂啦!!((幻想ing
在慶典區拍完照後就順著小路慢慢逛到約會區,看到這個很可愛的冰淇淋車~可以用入園時提供的紀念幣(取代入場券)購買。
約會區裡還有【親親我的家】和【小南法】二間餐廳,小南法我們在2011年時有吃過一次(食記請點我)但沒有想再訪的意願XD,親親我的家倒是沒有用餐過,不過純白色外觀加上附近的樹木造景其實很適合拍照。
走進約會區裡會覺得就像置身在童話場景中,很歐風又童趣的建築物加上週邊種植的花花草草,真的滿適合安排個半日遊來約會走走順便拍個閃照留念啊!
不過心之芳庭好像只有開放有訂他們婚禮場地的新人進來拍攝婚紗照,不然這裡不少角落拍攝婚紗照應該都超美的!
這個小廣場非常的有異國風情,在手作木門前也是取景的好地點。
約會區裡還有賣甜食的【可可果果】以及在薰衣草森林也看得到的【香草舖子】,我們在這裡用紀念幣買了幾個小物回家當紀念品啦~
如果想到台中近郊走走又不想噴到新社那麼遠的話,在大坑附近的心庭芳庭也是個好拍又有特色的小景點囉!園區裡的餐廳針對特殊節慶也都有推出不同的組合或優惠,有興趣的捧油可以直接上心之芳庭官網查詣嘿~
心之芳庭
地址:台中市北屯區民政里芳庭路1號 (緊鄰國際高爾夫球場)
電話:04-2239 8900
營業時間:9:30-19:30
FB/www.facebook.com/2009moncoeur/
官網/www.moncoeur.com.tw/
入園費:200元/人(可於園區內抵用消費150元)
文章出自: 強生與小吠的Hyper人蔘~
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台中十間甜點療癒之旅
文字 / 張嘉容,圖片提供 / 詳見圖輯內容
蜜麻花、日式乳酪、法式甜點 晚來就只能空手回家
一口咬下療癒外型的甜點,絕對是最開心的午休行程,但其實許多知名甜點的落腳,除了台北,就是集中在台中。追溯台中的甜點歷史,台中市糕餅公會理事長周子良說:「在這裡,新舊甜點勢均力敵的共存著。台中是文人雅士匯集的地方,飯後、送禮都會需要甜點。有錢人就會請地方上的總鋪師來幫他們做糕餅,久而久之,越做越專門,就開了店。」於是,不論新舊都在台中百花齊放。
1、《光之乳酪》 年輕頭家林宸宇打破一般餐廳的規格,店裡沒有制式桌椅。前頭布置像個居家小客廳,真正的用餐區是後端的木板階梯,無論大人、小孩,都難以克制脫鞋立即奔上去的衝動。放上椅墊和懶骨頭,許多人都捧著蛋糕,優閒的��腿而坐。連階梯夾層裡也塞滿書,乍看還以為身處森林裡的圖書館。
如紅豆餅大小,乳白表皮皺皺的,稱不上漂亮,光之乳酪卻有種樸實的可愛。透過廠商,林宸宇在日本北海道第一次嚐到「半熟」乳酪,一吃驚豔,「口感清爽,吃下去就融化了,雖然奶香濃郁,卻不像歐美乳酪那麼鹹。」甚至有點微酸。所謂半熟,「就是在烤盤中放進冷水,用隔水加熱的方式,半蒸半烤。」多了水分保溼,所以蛋糕質地軟嫩,吹彈可破。
光之乳酪
地址:台中市西區館前路73號 電話:04-2329-5797 營業時間:11:00 am~21:00 pm
2、《今日蜜麻花》 賣蜜麻花已經將近四十年的老闆娘,用有點生氣但又驕傲的語氣說,因為所有事情都不想假他人之手,賣得越好,越是累人。除了包裝袋封口機,店裡沒有其他機器,搓麵團、捲花、炸麻花捲到裹蜜,全部都使用手工。
就連配料中的芝麻、花生、杏仁片,她都一項一項自己炒,因為這類乾果最怕快火,一整天從早上五點起床開始炒,要到晚上十點才能關火。是不是出自手工底下,一嘗就知道,口感騙不了人。
咬下一口,牙齒會先感受到小時候那種麥芽糖黏牙的口感,裡面則是炸得酥酥脆脆的麵捲,即使不是現場打開吃,仍然有一咬即碎的脆度。神奇的是,整塊吃到最後,剛剛還緊緊黏在牙齒內緣的糖蜜,竟然雲煙一般的消失,口裡沒有惱人的殘渣,只剩芝麻香。
今日蜜麻花
地址:台中市西區中興街中興7巷12號 電話:04-2305-2099 營業時間:10:00 am~21:00 pm
3、《格蕾朵甜點莊園Colette》 宛如歐美別墅的米白建築,乍看很像氣派的大使館。擁有獨立庭園,內部挑高四米,不走富麗堂皇,而是線條、細緻的雕飾,帶點鄉村的現代法式風格。四年前開幕時,就已掀起話題,當時台中還沒有主打法式甜點的專門店,它是第一間。
講起話來柔聲細語的老闆兼行政主廚葉乃文,強調經典、正統,儘管看起來色彩繽紛,葉乃文的甜點風格仍是old school,非方即圓,很少有特殊造型,而且尺寸較大。「台灣受日本影響,甜點的模具都太小,但塔皮要多厚、慕斯要多高在法國其實都有規則,我比較喜歡古典。」她的蛋糕就像長相甜美的名媛,聊開來還能驚喜發現,哇!好有腦。酸甜的調配、軟中帶脆的口感都調配均衡、有層次,尤其是奶醬的部分,打得細緻,甜度和分量剛好,不會令人生膩。
格蕾朵甜點莊園Colette
地址:台中市南屯區大業路398號 電話: 04-2258-7998 營業時間:11:00 am~20:30 pm
4、《AGIO Chocolates》 「它把巴黎帶到了台中!」美食家胡天蘭大讚「AGIO」,為了它,她願意專程下台中。你很難定義它是法式,還是日式,因為它有塔,也有切片蛋糕,身兼老闆和主廚的翁國方也不想給自己找麻煩,笑說這是間以巧克力為主題的甜點店。
台中最好吃甜點的秘密,就在豐富的層次。喜歡AGIO的人,最佩服的就是他能把巧克力玩出各種不同風味。好比一款叫「綠洲」抹茶蛋糕,翁國方為了避免太偏日式,於是在巧克力甘納許中加入茉莉綠茶,在夾餡裡加進鹹鹹的黑橄欖增添口感。以往抹茶是搶眼的主角,這回茉莉清香反而來一記鮮明的回馬槍。另一款起司布朗尼,也像個黑盒子一般,從外觀看不出裡頭是什麼,反而讓人有拆禮物的驚喜。
AGIO Chocolates愛奇歐巧克力專賣店
地址:台中市西屯區環河路37號1樓 電話:04-2254-1456 營業時間:週三至週六 13:00 pm~19:00 pm, 週日13:00 pm~18:00 週一、週二公休
5、《Terrier Sweets 小梗甜點咖啡》 在台中SOGO附近的巷弄間,開了一間看起來屬於小資女孩的「小梗甜點咖啡」,卻推出每日限定的盤飾千層派。
「我覺得漂亮的盤飾甜點會是未來的主流。」總躲在二樓廚房忙碌的Lewis,其實是深藏不露的甜點高手,,他來自加拿大藍帶餐旅學院,畢業後跟著被譽為「世界最棒的糕點主廚」、全球藍帶餐旅學院營運總監的老師 Christian Faure,美國、澳洲,四處征戰。經歷輝煌,他卻看得很淡,「我覺得那只是一個讓你學習的地方,要做出自己的特色比較重要。」
在小梗吃甜點,享受的是一種透過視覺張力所營造的未知驚喜,Lewis喜歡用慕斯把蛋糕包起來,總要讓人切開才知道內容是什麼。所有果醬與冰淇淋都是自己做,尤其在熬煮玫瑰果醬時,一整棟都瀰漫玫瑰馨香。咖啡店的甜點做成這樣,只能說,小梗,的確超有梗。
Terrier Sweets 小梗甜點咖啡
地址:台中市明義街52號 電話:04-2319-8852 營業時間:12:00 am ~20:00 pm
6、《La Chouette Pâtisserie 歐貝納法式甜點》 一開幕,兩人所屬Lenotre廚藝學校(擁有八位M.O.F講師,甜點畢卡索P.H曾在此學藝)的老師法蘭克‧米歇爾(Franck Michel)就義務來站台。
老闆兼主廚之一的蔡孟書說,整間店從原料、設備都砸下重本,為了保鮮,他們砸錢從荷蘭進口二百萬元的急速冷凍大冰箱,減少冰晶現象,表面也不會留下淺層冰過的口感。不用半成品,榛果醬從炒焦糖開始,打泥、熬醬就得花上半天。
最知名的品項就屬現點現做、不可外帶的千層派,七百二十九層的塔皮,有蓬鬆的空氣感和酥脆感,濃稠的卡士達醬,聞得到濃郁的香草香卻不甜膩。另一位主廚老闆郭雅琳說:「因為千層派每褶一次就要讓麵糰休息,才能再壓一次,而且每三褶還須要再擀一次,同時要注意讓麵糰能平均平整,烤出來的千層派油脂和麵皮才會漂亮的呈現層層分明。」
La Chouette Pâtisserie 歐貝納法式甜點
地址:台中市北區太原路二段92號1F 電話:04-2236-6826 營業時間:週一至週五13:00 pm~21:00 pm, 週六日 10:30~21:00 週二公休
7、《Chochoco》 布列塔尼圓餅到底是什麼?它是法國該地一種以巧克力為底的傳統點心,特色是在甜餅中加入了法國才有的「鹽之花」結晶。這種鹽是每五十平方公尺的鹽田,才能結出不到五百克的倒三角柱體結晶,具有天然的礦物質,呈現複雜微甘微苦有韻的滋味,可使得餅內可可和奶油的香味,被提點得更有層次。
Chochoco原就以新鮮、真材實料、高濃度可可的巧克力聞名。所呈現布列塔尼圓餅的口味,甜,絕對不是最明顯的一味,最厚重的是可可的香氣、味道。鹽之花並不是均質融合在內的鹹味,而是偶爾含到,帶點冰涼感,淡淡甘甜的味道。這味道本身並不突出,甚至有人沒感覺到有鹽,但卻會讓人再度回味可可的芬芳香甜。徐仲說,這和他近年感受到的飲食潮流:品嘗食材自身的甘甜,相當吻合。
Chochoco
地址:台中市五權西路1段122號 電話:04-2375-4848 營業時間:10:00 am~21:00 pm
8、《Armani/Dolci》 甜點專賣店 時尚精品Giorgio Armani在全球的事業版圖,包含了時裝、飯店、餐飲、家具等產業,而「Armani/Dolci」甜點專賣店,卻不像服裝事業一樣,在每個國家設點。Armani品牌堅持花店、家具、甜點品牌需要共同經營的理念,才能開設,至今全球僅有約20家「Armani/Dolci」專賣店。
而在台灣首家Armani/Dolci分店,則是選擇在台中「MOT明日聚落」展店,位置則選在居家商場樓層開設,緊鄰在家具店面旁;之所以選擇台中地區開設第一家專賣店,除了台中館寬闊的場地,看準了台中精品高消費力與廣大市場。而專賣店裡,提供與義大利頂級巧克力製造商Venchi授權製造與銷售,產品包含巧克力和冰淇淋等餐點。
Armani/Dolci
地址:台中市西區台灣大道二段573號 電話:04-2321-3399 營業時間:11:00 am~19:00 pm
9、《Le Moût Pastry Boutique 樂沐糕餅舖》 對樂沐糕餅鋪甜點主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)來說,台灣是熟悉的異國,既遠又近,最恰到好處的距離。「不過我畢竟是亞洲人,」平塚說:「比起歐洲,我和亞洲文化比較心心相印,在這裡才能按照自己心意盡情揮灑,創作出亞洲風格的甜點。」他說:「在東亞常常以洋菜粉或地瓜粉等粉類,展現出QQ的嚼勁,我們喜歡吃甜甜的豆類穀類,還有湯湯水水的飲品,不用奶蛋製品,這些全是西式甜點沒有的當地特色。」
以莫內的睡蓮為發想的盤飾甜點「睡蓮(Les Nymphéas)」,就是深入理解飲食文化脈絡後,用當地食材來表達抽象意念的最佳例子。「就用豆花吧!」,早想用甜點重新詮釋莫內對天光雲影和綠水鮮花的愛戀,但直到和豆花重逢後,才找到最合乎心意的媒材。「睡蓮」層次豐富,台南義豐的冬瓜凍,襯著西米露,白木耳、蓮子、枸杞、金桔,以抹茶色調的茉莉茶為湯底,浮著幾片金蓮花葉,酸酸甜甜,又帶有一絲芥末般的嗆,中間還有一塊接骨木果汁製成的冰。
Le Moût Pastry Boutique 樂沐糕餅舖
地址:台中市西區存中街40號 電話:04-2378-2011 營業時間:11:30 am~19:30 pm
10、《CJSJ》 在台灣打著燈籠,也難找資歷像主廚Jojo那麼傲人的甜點師。正統法國餐飲科班出身,曾任職於Le Meurice Alléno Yannick& Cedric Grolet、Alain Ducasse、Grand Hôtel Cannes-Park 45及Relais Dessert Pastry Shop這些名號響亮的餐廳。「做甜點是我想得到最酷的事。」他的甜點看似前衛俐落,但創新來自於經典,開發新品前,Jojo總對員工諄諄教誨,這是來自於哪個傳統甜點的啟發。
盤飾甜點Jojo Candy可以看到現代藝術般的洗練,以糖果的意象帶來視覺效果。內餡是糖漬的葡萄柚皮,加上覆盆子和蘆薈。將葡萄柚甘那許打發做出粉紅色球狀外型,再插上數片翅膀般的透明拉糖。白色糖霜做成的底座中,含有葡萄柚焦糖醬,最後加上幾道檸檬口味的泡沫。搭配一杯低溫淬取的蘆薈和葡萄柚汁做成的冰沙。 「長年辛苦,就是為了擁有自己的店。」莊如和Jojo提早實現夢想,帶領CJSJ團隊建立自己的風格,走出一片天。
CJSJ
時間:週二~週五11:00~售完、 週六~日12:00~售完,週一公休 地址:台中市西區向上路一段79巷72號 電話:04-2301-6996 備註:無訂位,小蛋糕一人限購2款
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460 炸雞掟去赤柱石崗昂船洲撈兵軍營 噉至係行啱武裝港獨路
460 炸雞掟去赤柱石崗昂船洲撈兵軍營 噉至係行啱武裝港獨路
2017HK政改表決在即,尋日睇新聞話有個叫全國獨立黨嘅HK強硬本土派整土炮炸彈諗著若然親支政改一旦過關,就炸Q咗個港支政府總部同立法會佢,點知事先洩密畀港警西貢踢竇頭領骨幹冚嘭唥捉晒。班HK佬HK仔搞社運搞咗咁多年咁多鑊都係得個吉,睇嚟今舖終於開竅,唔再理性非暴力,實行盡地一煲整鑊金嘅。不過HK佬搞秘密事變呢啲嘢顯然好初哥,今次係落筆打三更,仲要有排交學費。
比起年頭由牆頭草兩邊擺嘅大港妖陳雲牽頭搞香港獨立黨而實質純粹係呃錢肥私嗰單嘢,今次呢單西貢炸雞案,絕對會係港獨歷史上一個里程碑式嘅事件,睇唔出以身犯險嘅西貢炸雞案主腦骨幹個中有乜私利可言,佢哋顯然係為咗佢哋嘅信念而為,佢哋係HK強硬本土派,噉當然就同港獨有嗱能,至於佢哋嘅初衷係為乜Q,僅僅齊係為港支特首嘅真普選,定係為更崇高嘅政治追求亦即香港脫支獨立,噉就佢哋自己至知喇。不過可以肯定嘅係,呢單嘢雖然失敗,但係影響一定會好深遠,尤其係對武裝港獨暴力港獨而言,更形重要。
HK有好嘅脫支獨立條件,但係97之後十幾年嚟,N多社運始終都冇令港獨邁出實質進展嘅關鍵步伐,舊年有頭威冇尾陣屎頭硬屎尾爛嘅佔中顯示出社運港獨社運脫支嘅力水經已係去到強弩之末,遊街遊咗十幾年,啲泛民做騷做咗十幾年,再噉遊落去再噉做騷落去都係冇意思嘅,HK再唔搞啲猛嘢,遲早畀撈熔滅聽著等死。不過今舖出咗單噉嘢之後,港獨又會多返條以前畀HK佬所唾棄所鄙視嘅暴力抗爭路。之前班HK佬難高鬥下下都睇唔起大陸粵人嘅暴力作反暴力維權,話佢哋點樣點樣文明、點樣點樣理性、點樣點樣非暴力、點樣點樣法治,結果反而白白錯失N多脫支獨立良機,到最後尾咪始終都要死死地氣玩炸雞,以尋求破局。
不過講返轉頭,HK始終都係怕死之都,可以預期嘅係,HK強硬本土派整炸雞呢單嘢對HK佬會震撼極大,梁振英佔中嗰陣射幾粒催淚彈,啲中產都經已嚇到一隻二隻著草移民,今鋪係堅嘅炸雞喎,死得人個喎,若然不時爆一爆,香港一定人心惶惶立立亂,到時HK佬實大逃亡都似。HK佬過慣咗太平安樂日子,依家畀妳班鬼仔搞啲噉嘢,又炸中環又炸銅鑼灣,正一唔旺唔炸,咪話畀我批靈,HK啲民意好快就好似啲羊咩噉,畀港支政府趕著,一致鬧妳班死仔搞搞震搞到佢哋冇安樂茶飯食珈喇。
民意呢家嘢對搞社運熟門熟路嘅HK佬嚟講注定係一個死穴,HK啲港獨社運並冇強力嘅先知指引,背後亦冇雄厚嘅政黨政團支援,曆嚟都係自發居多,呢啲一盤散沙嘅烏合之眾必然敵唔過HK愚民民意啲羊咩效應,一旦邊個邊個機構邊個邊個電臺甚至邊個邊個個人,向輿論發佈一啲咩民調,問啲怕死嘅HK佬鍾唔鍾意嚮金鐘中環銅鑼灣呢啲鬧市放炸雞以暴力嘅方式達至港獨吖?實100個著緊90個話唔好珈,噉好輕易就會動搖甚至瓦解呢班炸雞仔嘅���志同決心。若然炸雞放去旺角上水粉嶺元朗屯門呢啲大粵粵人成日去掃貨嘅地方,炸嚫我哋粵人嘅,粵獨同粵人亦會同聲屌柒呢班契弟。粵獨當然撐港獨,但係港獨若然為咗港獨而搵粵人嚟做磨心,噉我哋粵獨就唔屌妳喇。
HK立法會否決2017政改方案經已係定局,啲溫和泛民即使係再牆頭草,都唔會戇鳩到搵自己嘅政治生命甚至人身安全嚟較飛,佢哋若果敢轉軚,睇怕攞咗啲撈頭錢都冇命享,西貢呢單炸雞案就係HK啲狼死本土派畀佢哋嘅警示。喺否決之後,關鍵係班HK佬點重新擁法,若然再玩遊街,HK實唔會有乜希望。若果行暴力脫支路,噉要睇班狼死本土派活力度有幾高同心智堅唔堅定,咪過一個乜春民調一出,就可以即刻打沉晒班炸彈仔,搞到成班友冇晒心機隻隻諗著劈炮唔do,好似西班牙巴斯克分離主義組織埃塔噉,有心機就做冇心機就罷就,十年八年先爆佢一鑊半鑊,噉真係做鬼都唔靈。
武裝港獨喺未成功之前至少要保持到一個有相當活度嘅持續性,若然否決之後不時有狼死本土派喺HK通街放炸雞爆,噉活度係有吖,不過噉整整下HK就好似依家伊拉克阿富汗巴基斯坦噉,雖然話呢啲都係HK佬十幾年嚟對支那對撈綏靖嘅懲罰,但係同時亦會對港人生命構成威脅,噉搞落去唔使好耐必定會民意大逆轉,民意一逆轉畀人鬧得多,梗會冇心機珈,冇心機自然就散Band,噉持續性就冇咗喇。所以以非軍事目標甚至係以民用商用目標為襲擊對象,噉係傻得交關。
雖然話呢舖未遂炸雞案可能會對日後嘅武裝港獨又或者暴力港獨會有好大嘅先導啟示,不過就呢單嘢而言,咪話佢係唔成功嘅,即使畀佢成功爆咗,亦好難同武裝港獨等量齊觀。因為即使係政府總部同HK立法會,亦都祇係港支政權嘅非軍事目標,而金鐘中環銅鑼灣呢啲更加係商業同平民區,武裝港獨係唔會炸呢啲嘅,因為冇軍事意義。即使畀妳炸咗政府總部同立法會,啲港支官僚一樣可以換個地方打躉繼續統治HK,為咗啲象徵性嘅地方而去誤傷平民跟著畀人鬧到仆街嚴重挫傷士氣,繼而影響到成個運動嘅活度同持續性就更加唔抵。要掟炸雞嘅就應該掟去赤柱石崗昂船洲呢啲撈兵軍營同殖港支軍喺HK嘅軍部,噉至係行啱武裝港獨路。打蛇打七吋,做嘢篤中要害,阻著HK邁向獨立建國之路嘅最大障礙,係支那同佢嗰班殖港支軍,當然仲有鄰近HK嘅殖粵支軍,而唔係嗰班港支廢柴官僚。
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