#茉莉香飯

[kachoushi]

星辰選集

花鳥誌　令和6年1月号

令和5年10月号の掲載句より再選

坊城俊樹選

この星辰選集は、私が各月の掲載句の中で、雑詠選・撰集選・さいかち集の成績などに関係なく、改めて俳句としての価値が優れていると判断したものを再度選句したものです。 言わば、その号における珠玉の俳句ということになります。

黒潮に挑む担ぎ手荒神輿　鈴木 経彦 浜木綿やむかし離宮に海展け　岡田 順子 早苗揺る静かな音を見てゐたり　飯川 三無 カシニョール架けてけだるき夏館　古賀 睦子 夏空の螺旋階段恋ひめやも　馬場 省吾 酔芙蓉明治の父はあそび好き　坂井 令子 茉莉花の別れ際こそ濃く匂ふ　渡辺 美穂 うつし世のものみな歪み金魚玉　天野 かおり

さよならと言へば泣く子のソーダ水　野口 孝子 ふと思ふ椿に匂ひありとせば　村上 雪 黒染の女が二人濃紫陽花　鮫島 成子 支へ切れぬ天へ石柱梅雨深し　藤枝 昌文 蜉蝣の舞ふ夢幻なるとことはへ　田中 惠介 梅雨の世を吸ひ込む位牌闇深し　小川 笙力 夏椿蕾は絹の艶をもち　西村 史子 紫陽花の毬の微笑み日を摑み　赤川 誓城

本性の抜けて絡める蛇の衣　内田 たけし ラムネ飲むからから過去を回しつつ　伊藤 ひとみ 喝采か蓮の葉奔る雨の音　松本 洋子 鉄条網梅雨の蝶さへ寄せつけず　栗原 和子 夜濯は海月と戯るるやうに　佐伯 緋路 化け物は時給もらつてソーダ水　村山 弥生 顔の無きマネキン担ぎ片陰へ　上嶋 眞理子 夕焼の残しゆくもの染めてをり　四宮 慶月

黒南風や東京都下に十一島　加納 佑天 写真展昭和の子らの目の涼し　丹羽 雅春 進化する水鉄砲の射程距離　加藤 清美 捨鉢な女草矢を放ちけり　上嶋 昭子 香水の澱む深夜のエレベータ　関 とし江 眦をひからせ天道虫を掌に　佐藤 ゆう子 憧れの牧野図鑑や梅雨晴間　岩原 磁利 夢さめてサマードレスの人通る　一倉 小鳥

[fresa-lu]

高雄泰式【鴻泰興泰式料理】樹德家商附近泰食聚餐.四人套餐超豐盛.白飯吃到飽│大昌旗艦店│三民美食

高雄三民泰式料理，鴻泰興泰式料理，大昌旗艦店. 鄰近樹德家商輕軌站，周邊停車相當方便. 提供單點泰式價格親民，二人或多人聚餐都好點餐. 必點菜色，雲式椒麻雞、綠咖哩雞肉、冬粉蝦煲. 四人套餐、六人套餐，泰國茉莉香米飯吃到飽～ 平日中午生意非常好，二層樓用餐空間坐滿滿.

高雄泰式「鴻泰興泰式料理」樹德家商附近泰食聚餐.四人套餐超豐盛.白飯吃到飽

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│餐廳外觀

位於大昌二路上，近樹德家商輕軌站，走路約１０分鐘. 門面紅色相當顯眼，外面人行道可停機車. 開車來的附近路邊停車位可以找找.

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│室內環境

環境舒服很放鬆，有四人及六人座位. 還有二樓用餐空間，平日中午全部坐滿. 生意真的超級好，洗手間在二樓哦！

通往二樓的樓梯間有許多泰國裝飾品和大象壁畫.

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│菜單品項

翻開菜單菜色相當多樣化. 意外的是價格都很平價耶. 就算只是二人用餐，也很好點餐. 我們這次五人用餐，直接點選四人套餐. 另外再加一人米飯費用，就能吃飽飽耶！

我們直接點了四人套餐，六菜一湯，小份份量. 若是超出套餐人數，均多酌收人頭白飯費，每位３０元. 泰國茉莉香米飯無限暢食，超級划算. 愛吃白飯的朋友，一定要多吃幾碗！ 我們戰鬥力低，一鍋吃完無法再續.

閱讀全文：https://fresa58.com/hongtai_xing/

[a2cg]

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略語と私

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��食パン」が実は略語で正しくは「主食用パン」と言うそうで、ドラえもんが秘密道具をポケットから取り出す時に名称を叫びながら言いそうだなと思ったものです。

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「レーザー（LASER）」も”Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation”の略で「誘導放射による光の増幅」と言う意味だそうです。

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かつては光文社の雑誌として発刊していた「JJ」も2020年12月23日発売号をもって休刊してしまったそうですが始まりは「女性自身」の別冊だったので、その略語みたいです。

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そして最近飲みに行くとよく見かける「JJ」と言うお酒と言えば、「J」の焼酎を「J」のお茶で割ったもので、正式にはこちらですよね。

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と言うわけで本日のランチは #茉莉 #JASMINE です。頼んだのはサービスランチの中からA.肉団子とキャベツ辛みそ炒め定食、B.ニラ.玉子.もやし炒め定食

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そして五目冷やし中華に #焼餃子 です。いわゆる本格中華なのに気軽に頼める定食が充実している #町中華 で一人客から昼から飲んでいる人まで様々な感じです。

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意外とクイックに4分ほどで定食メニューが提供されました。まずはキャベツ辛味噌炒めを頂きます。回鍋肉のお肉が肉団子になったピリ辛メニューでご飯が進みます。

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続いてのニラ玉炒めはシンプルな炒め物なのに香ばしさや旨みが感じられて、これまたご飯が進む味わいです。

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#冷やし中華 もごまだれベースの定番な味わいでハムやカニカマなどオーソドックスな具材で定番な美味しさ。#餃子 もモチモチな皮とジューシーな肉の味わいでいい感じ。

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これだけ色々楽しめて3000円でお釣りが来たのはIMO(in my opinion「自分的には」)マジお得でした。

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#東中野ランチ #東中野グルメ #東中野中華 #東中野中華料理 #東中野町中華 #東中野ラーメン #東中野らーめん #東中野冷やし中華 #麺スタグラム #とa2cg

[usamierina]

Trip to Taiwan, April 2024 - Day 1: Gin&Tonic Pa

One of the purposes of this trip was the event called "Gin&Tonic Pa". "Pa” seems to stand for ‘Party,’ so it's a gin and tonic party.

今回の旅の目的の一つ、「Gin&Tonic Pa 大島琴酒節」。「Pa」は「Party」の略らしかったので、ジントニックパーティーってことね。

実は、「台北でジンのイベントがある」というXのPostを見て即チケットを買ったんだけど、どういうイベントかはわかっていなくてw 広い会場があるわけでもなさそうだし、どういうイベントなんやろかと謎のまま行ったのは秘密w

▲受付は迪化街のお寺「霞海城隍廟」の隣にあるでかい建物のところです。

▲「オーガナイザーのサム」がインタビューに答えていた

まずは、オンラインで購入した前売券のQRを受付で見せて、イベントのリストバンドとプラスチックグラスをゲット。迪化街に点在する会場になっているお店の中にあるブースでこれを見せると試飲ができる、という仕組みのイベントみたい。いわば「ボトル即売会の試飲し放題プラン」みたいなイベントなのね！（とここでやっと理解）

ちなみに、私が購入した前売券 NT$150は、おみやげボトルがついてくるプランだったので、どんなのがもらえるのかなと思っていたら、

250mlサイズの、思っていたよりもしっかりしたボトルがもらえましたw これがもらえて、さらに試飲し放題で750円なんてお得なイベントじゃん〜！（後から調べたら、このボトルは販売価格NT$1000相当だったらしい。5000円...！？！？大盤振る舞いにもほどがあるぜ）

台湾のジンだけではなく、各国から輸入されたジン・リキュールも出店しているので、とにかく飲めるだけ飲みます。 まずは受付の隣にあったエリアの「PEDDLERS GIN Co.」ブース。

（欧州系のブランドかと思ってたら、ガッツリ中国のメーカーだった...！w 上海のメーカーなのかな。インスタもとてもオシャレである）

この「Salted Plum Gin」が、ジンっぽくなくて（というか、カテゴリ的にはリキュールだと思う）、梅というより梅干し感のある養命酒で面白かったです。

🐰「... これは ... あぶない ... ストレートで飲んでたら死ぬぞ...」

ということで、一旦コンビニでお水と炭酸を購入。会場で試飲するものに炭酸やトニックを入れてもらうにはお金がかかるようなのですが、セルフでやる分には問題なさそう。いざ次のお店へ。

こちらは右手にまず輸入ブランドのブース。 「GINARTE」はめちゃくちゃパッケージ（箱のほう）が可愛い、イタリアのブランド。これはFrida Kahroというメキシコのアーティストのコラボイラストパッケージのものみたい。超可愛い。

そして大好き！なタイの「IRON BALLS GIN」。ボトルが個性的で、味もとてもエスニック。ボタニカルのポイントは陳皮だったような気がする。ひっさびさに飲んだけどやっぱり好きな味。またバンコクいきたいな...

そして左手は台湾ジンメーカー「東太陽製酒 East Sun Distillery」のブース。（ここのジン、パッケージに書かれている「WINDSPEAR」で調べても全く情報が出てこないのが謎w）

めちゃくちゃ種類があります。

「ボトル即売会」イベントなので、購入を目的に試飲してくださいね、ということなので、私も買いますよ。

（みんながどんどん試飲くれっていうので、すでに並び順がバラバラである）

このナンバリング系は多分シングルボタニカルフォーカスなシリーズで、この中だったら ・No.4 香菜（パクチー） ・No.7 紫蘇（しそ） が好みだったな。どっちもボタニカルをはっきり感じる良い出来。

限定のも色々飲んで、いちばん可愛い「薔薇興虎」という限定のピンクのジンを買いました。ボタニカルは「玫瑰」（バラ）・「水蜜桃」（ピーチ）・「水梨」（なし）・「馬告」（マーガオ/山胡椒）。

たらふく飲んだので牡蠣オムレツ食べながら休憩して後半戦。

「Fleisch」というコーヒー屋さんのブースへ。 1Fはカクテルバー営業、2Fがボトル即売ブース、3Fが季の美のイベント会場。台湾では季の美がすっごく人気なのか、入口から大行列...我々は1Fと3Fはスルーで、2Fのブースに参ります。

▲「琴為何物」（ジンとは？）というネオンはこの日のために作ったものかな。カワイイ😍

2Fのボトル即売会ブースで、台湾ジンを狙っていただきます。

こちらは台湾・花蓮の蒸溜所「醲 NONG DISTILLERY」。

ここ、すごかった！！！このイベントに参加した中で一番の発見。 ここの「鰹」のジンがものすごく美味しくて、燻製した鰹チップの魚っぽいフレーバーと、なぜか感じる山椒っぽさで、コレめちゃくちゃ美味しかった！！！！わたしも友人も即決でボトル購入。いやー、いい出会いだった。

こちらは台湾ブランド「Valor」のブース。 （今みたら「Holy Distillery 合力」って書いてあったわ。台湾のクラフトジンの中では結構大きい蒸溜所だと思われる。）

ここもいろんなの出してたので、それぞれちょっとずつ。

最初にもらったボトルも、ここがOEMで作ってるっぽかったから、結構大手なんだろうなあ。

最後に「極」というジンブランドのブースへ。 ここだけ1SKUで1店舗確保されているから、結構大手なのかも...

シンプルなデザインのラベルのジン。

（TTL 臺灣菸酒股份有限公司、って書いてあるので、国営のたばこ＆酒会社ですね。そりゃ大手だわ）

ここでは3種類のカクテルを提供。1杯NT$200なり。

「寶珠茉莉」というカクテルをいただきます。 「哈蜜瓜（ハミウリ）」というメロンとスイカの間みたいなジュースと、「茉莉緑茶（台湾ジャスミンティー）」、「桂花（キンモクセイ）」、「蘋果汁（りんごジュース）」のカクテル。

🐰「ほぼメロンジュース！！」

Mikkeller Taipeiでは、LONDON DRY GINの「BERRY BROS & RUDD」（イギリスの超老舗ワイン商みたい）のジンと、台湾の超有名カクテルバーのコラボがやってたみたいだけど、飲みすぎたのでここはスルー。これでほぼ全部のブースを回った感じでした。

かなりいろんなの飲んだ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！気温が高かったのもあって、全部回り切った時には汗だくw 最初はどんなもんやと思ってたけど、かなり楽しめたイベントでした。特に「鰹のジン」との出会いは衝撃だったね。行ってよかった〜！こういう酒イベントには旅行含めて積極的に参加していきたいと思いましたまる。

▼（追記1）Fleischで並んでいた時のひとコマ。

前に並んでいたおにいさんたちが、運営のおねえさんに話しかけ���がら、何やら自慢そうに大事に取り出したのは、「季能美」「軽井沢」「48%」と書かれた小瓶。

横にいたおにいさんが「えっ、マジで!?!?」と言わんばかりのリアクション。（これがめちゃくちゃ可愛かったw）そしてちょっとずつみんなで試飲。うわ〜〜〜これが台湾のジン界隈の民〜〜〜！！！日本にもおるわ〜〜〜〜どこの国でも界隈の人がやることはいっしょやわ〜〜〜〜！！！

ボトルに書いてあった内容から推察するに、季の美のバレルエイジのエディション「季能美」のレアものだったのでしょう。台湾のジン界隈のリアルな姿がめちゃくちゃ印象的でした。

※運営であろうおにいさんがめちゃくちゃ顔真っ赤で、「運営だけどこいつ飲んだな...」という顔してたのもなんか可愛かったw

▼（追記2）お土産のボトルたち

・薔薇興虎 / 東太陽製酒 ・醲 GIN 花蓮太���洋鰹魚 / 醲 NONG DISTILLERY ・No.5 Piperaceae / 大島琴酒 - 台湾合力蒸溜所

「Piperaceae」は「コショウ科」という意味らしく、確かにかなり胡椒感のあるジン。原料は「甘蔗（さとうきび）」、「酵母菌」なので、サトウキビ原料の醸造酒をベースにしているみたい。ボタニカルに「杜松子（ジュニパーベリー）」「白胡椒」「緑胡椒」「黒胡椒」「五香粉（中国の代表的な混合スパイス）」「甘草」「大風藤（コショウ科の草で”オオカズラ”というものみたい）「海鹽（海塩）」。

飲んだ時に塩味を感じたので、なんだコレ、と思ったのですが、原料の最後に書いてある「海鹽」の「鹽」の字が細かすぎてOCRでも読み取れず...やっと今「海鹽」だということがわかりました。海水から生成した塩のことなのね。

▶︎Gin&Tonic Pa Instagram

【2024年4月 台北の旅】 ・Day 0 ・Day 1 └ 四海豆漿大王 └ 迪化街(油飯・蚵仔煎)&WANGTEA LAB └ Gin&Tonic Pa 2024 👈THIS ・Day 2 ・Day 3

[nccwa]

茶與生活

楊秋生

一位朋友知道我喜歡喝茶，又喜歡瓷器，每次去她家，飯後吃點心的時候，她總會選上她最喜歡的瓷杯，泡上一壺好茶請我喝。每有朋友送她上好茶葉，只要我說好喝，她就會把茶葉分給我，甚至將整盒都送給我，讓我回家慢慢享用。 這一次朋友泡的是上好鐵觀音。 尚未品飲，先聞其香。

第一次喝鐵觀音茶，是三十多年前的時候。那時太年輕，那裡懂得品味？只覺得所喝的鐵觀音大概是輕發酵，比較接近綠茶，卻又沒有明前採摘的碧螺春春茶那麼甜潤馥郁飽滿，也沒有宇治茶的特殊香氣，那一罐小小的鐵觀音茶喝完之後，再也沒有想過要喝鐵觀音茶。 兒子上研究所那年，一位老師特別喜歡找我說話，有一天，她送了我一罐鐵觀音。純粹抱著隨便喝喝的心態，沒想到泡出來的鐵觀音茶味道非常好，帶著些微烏龍茶的味道，出乎我的意料之外。感覺上這次喝的鐵觀音韻味較醇厚，甘甜而清香——毋難怪鐵觀音歸列於中國十大名茶之一。

一次和朋友去一家同時享受品茗與美食的餐廳，朋友點了鐵觀音。好大的深杯，裏頭只倒了大約三分之一的茶，湊到鼻前吸氣，真是香氣撲鼻。小酌一口，立刻感受到茶葉的清香與鮮潤， 飲之茶味醇厚甘鮮，入口後回甘且喉韻強，原來鐵觀音可以這麼好喝！ 這次到朋友家，她泡了一壺茶，茶湯從清澈漸漸染成琥珀色，真是漂亮。品之，香氣濃而不俗，醇厚而清新，口感接口感接近品茗餐廳的鐵觀音。 她說，是朋友送的。她的朋友父親是大學教授，每日在有機茶園栽種茶，叔叔有自己的烘焙設備，全家對茶都頗有研究，所以在茶莊買茶，選的茶煞是好喝。 今早泡了一壺鐵觀音，倒出一杯牛飲之後，就急急忙忙跑到我的有機花園做活兒去了。酷熱的天氣，忙上一圈，衝進屋，大口大口喝完一杯鐵觀音，又衝到院子繼續工作。直到近午，才進屋。 再泡上一回茶，咕嘟一杯，忽然發現今天喝的茶怎麼都不香？喝起來也沒什麼滋味？根本談不上什麼醇厚、回甘、喉韻了。

所謂以一心二葉採摘的上等鐵觀音，需特別反復進行焙揉製程，經初焙未足乾即將茶葉用方形布巾包裹揉成球狀，再輕輕用手在布球上轉動揉捻，以布球放入焙籠以文火慢慢烘焙，使茶葉彎曲緊結，再經反復焙揉、焙火溫度逐漸轉化形成特殊香氣的鐵觀音，怎麼會既不香又無韻味呢？ 飯後重新泡上一壺茶，手中捧著一本尚未讀完的書，一邊品讀好書，一邊品茶。 那熟悉的深沈、醇厚、回味無窮的喉韻回來了，真是韻味久留喉間，芬芳持久。 朋友們都說我生活中充滿了藝術的美感，是真正的品味生活。

想起早上無味的茶，我啞然失笑了。 茶是要淺斟細啜的，是要靜心去「品」的。 想到紅樓夢裡的妙玉品茶，用水是舊年蠲的雨水——收的是梅花上雪化的水。連用的杯，旁邊有一耳，杯上鐫著「分（原字為左分右瓜）瓟斝」三個隸字，後有一行小真字，是「王愷珍玩」；又有「宋元豐五年四月眉山蘇軾見於祕府」一行小字⋯⋯品茶品到這樣的境界，非凡夫俗子可及。 而蘇軾品茶對水、對烹茶器具、泡茶的茶盞也十分講究。對於文人品茶的精到，也只能欽羨了。 平日飲茶，最多用 Spring Water 來烹水，再選個好壺、有品味韻致的茶杯，加上上好茶葉，細細品味，於願足矣！若遇繁花盛開，茶中加點桂花、菊花、茉莉花或野薑花，更增添悠閑的雅致。 妙玉曾調笑寶玉，「豈不聞一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯就是飲牛飲騾的了。你吃這一海，便成什麼？」 想到今天早上倉促喝茶，即妙玉所謂的飲牛飲騾了！ 一盞好茶，雖說隨緣自適，但若能靜心虔品，這才是生活藝術的享受。

[eyeontw]

2024 台北遠東香格里拉母親節限定蛋糕 精品高訂質感 綻放甜蜜驚喜

又到了展現孝心的母親節，討媽歡心的甜蜜獻禮必備美型美款節慶蛋糕！台北遠東香格里拉今年以精品高訂質感精心設計四款母親節限定蛋糕，以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、夢幻花圈造型的「茉莉夫人」以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕，無論是擁有藝術氣質、散發時尚魅力、甜美優雅或是親切溫暖的母親類型，都能挑選出讓媽媽心花朵朵開的風格蛋糕，表達最真摯的感謝。即日起至5月12日於飯店一樓The Cake Room販售，母親節限定蛋糕每個1,580元起，需三天前預訂，��購專線

又到了展現孝心的母親節，討媽歡心的甜蜜獻禮必備美型美款節慶蛋糕！台北遠東香格里拉今年以精品高訂質感精心設計四款母親節限定蛋糕，以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、夢幻花圈造型的「茉莉夫人」以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕，無論是擁有藝術氣質、散發時尚魅力、甜美優雅或是親切溫暖的母親類型，都能挑選出讓媽媽心花朵朵開的風格蛋糕，表達最真摯的感謝。即日起至5月12日於飯店一樓The Cake Room販售，母親節限定蛋糕每個1,580元起，需三天前預訂，訂購專線：(02) 7700-3155。 2024 台北遠東香格里拉母親節限定蛋糕 馨之女王…

[jetsoday]

[香港旅遊優惠]深圳甜品/甜點店推介｜必點法式精緻招牌甜點 法式樹莓塔｜北羽咖啡將甜點作為主角的咖啡廳

[香港旅遊優惠]深圳甜品/甜點店推介｜必點法式精緻招牌甜點 法式樹莓塔｜北羽咖啡將甜點作為主角的咖啡廳 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e6%b7%b1%e5%9c%b3%e7%94%9c%e5%93%81-%e7%94%9c%e9%bb%9e%e5%ba%97%e6%8e%a8%e4%bb%8b%ef%bd%9c%e5%bf%85%e9%bb%9e%e6%b3%95%e5%bc%8f%e7%b2%be.html 在深圳很有人氣的「北羽咖啡」與其他咖啡廳不同的是，它是一間主打法式甜點的咖啡廳，店內所有甜點都非常精緻漂亮，必點的招牌是「法式樹莓塔」、「 歌劇院蛋糕」等。 吃甜點的同時當然少不了搭配咖啡，店內的「開心果拿鐵咖啡」、「茉莉拿鐵」是人氣首選，下次去深圳的時候可以考慮將這間咖啡廳列入行程。想要了解深圳其他人氣Cafe、必吃小食、甜品/甜點可以看看這篇大整合。 Nord Nord Cafe 北羽咖啡 「北羽咖啡」是一家主打法式風格的甜點咖啡廳，主角是甜點所以每天都會現做傳統法式甜點，必點的招牌是「法式樹莓塔」，上面鋪上草莓醬和香草奶酪，味道酸甜適中非常受到顧客的歡迎。其他受歡迎的甜點包括歌劇院蛋糕、Tiramisu、車厘子塔等都非常有人氣。 ▼「北羽咖啡」是主打法式甜點的咖啡廳 (圖片來自「七七醬」小紅書) ▼甜點是這間咖啡廳的主角 (圖片來自「七七醬」小紅書) 吃甜點的同時也建議點一杯他們店裡的精品咖啡，其中「開心果拿鐵咖啡」、「茉莉拿鐵」是人氣首選，甜點配上咖啡的味道可說是非常契合。 這間咖啡廳的環境也非常優，店內店外都是以白色為主要色系，搭配日系和木質的家具，還放上一些綠植讓人感覺溫馨舒適，戶外座位區可以看到路上來往的風景，是不少人約會、辦公首選的咖啡廳。 ▼法式樹莓塔 (圖片來自「阿Ki是我」小紅書) ▼各式甜點加上人氣的「開心果拿鐵咖啡」絕配 (圖片來自「阿Ki是我」小紅書) 這間咖啡廳位於深圳南山區蛇口，是許多咖啡廳的聚集地，「北羽咖啡」主理人曾經在五星級飯店工作，所以製作出來的蛋糕、甜點都非常高水準，種類選擇上也非常多，所以喜歡吃甜點的大��可以親自去探店。 ▼還有各式的手沖咖啡 (圖片來自「七七醬」小紅書) ▼簡約的室內環境 (圖片來自「七七醬」小紅書) ▼室外座位區可看到路上風景 (圖片來自「七七醬」小紅書) Nord Nord Cafe 北羽咖啡 地址：深圳南水路步行街275號 營業時間：08:00 – 20:30 交通：地鐵水灣地鐵站C出口，步行約5分鐘 The post 深圳甜品/甜點店推介｜必點法式精緻招牌甜點 法式樹莓塔｜北羽咖啡將甜點作為主角的咖啡廳 appeared

[garanlin]

ご観劇くださった皆様、お心寄せてくださった皆様、ありがとうございました （Updated: 2024.01.26）

-------- 以下の公演は終了しました --------

2024年の出演1作目は、万葉さん作演出による新作コメディホラーミュージカル！

伽藍はトリプルキャストで全12回公演のうち4回出演します。

8人の“元彼とヨリを戻したい女達（の中の、私は女医役）”の願望が招く、ドタバタ喜劇×ジャパニーズホラー！ ストーリー展開も台詞のテンポもジェットコースター並みの速さ。歌も踊りも満載で、私は連日脳味噌フル回転で奮闘中…！ 子役から60代まで老若男女大所帯のカンパニーは一人一人が皆違ってとても魅力的！ 出逢いに感謝し、楽しんでいただけるよう私も弾けます。

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ミュージカル

『元彼鎮魂歌〜モトカレクイエム〜』

2024年1月19日（金）～25日（木） 中目黒キンケロ・シアター

1月19日（金）14:00　◎伽藍琳 出演回 1月19日（金）18:30 1月20日（土）13:00　◎伽藍琳 出演回 1月20日（土）17:30 1月21日（日）13:00 1月21日（日）17:30 1月22日（月）14:00　◎伽藍琳 出演回 1月22日（月）18:30 1月23日（火）18:30　◎伽藍琳 出演回 1月24日（水）14:00 1月24日（水）18:30 1月25日（木）14:00

■チケット（全席指定・税込） 通常席：8,000円 レクイエムシート：12,000円 特典付��

好評前売り中！

＞ 伽藍琳 公式LINE お友だちの皆様は、

◎伽藍琳扱い ご予約ページ◎ からダイレクトにご予約いただけます https://ticket.corich.jp/apply/278912/011/

📣チケットは当日精算にてお取り置きいたします。万が一当日ご来場できなくなった場合でも、お代金を請求させていただきますのでご了承ください

＞ G+フレンズ または 伽藍琳と個人的に繋がりのある皆様は、直接LINE等のメッセージでチケット手配をお申し付けください

キャストシフト他、公演に関する詳細は 公式ページ をご覧ください

garanlin.comチケットお取次ポリシー

【キャスト】 （◆印：トリプルキャスト／無印：ダブルキャスト）

水野貴以　清水彩花 ◆中村萌子　北川理恵　ミリアン ◆福島桂子　黒瀬千鶴子　蒔田優香 ◆伽藍琳　響れおな　中川真希 ◆小林風花　荻原美彩　梶浦恵 ◆愛理　鞍掛未夏　野田夏希 ◆鎌田亜由美　水島麻理奈　鈴木美祐 小寺利光　穴沢裕介 大野朋来　清水廉 大類幸一　飯田寅義 平塚あみ　富山真有 宮武愛実　藤村希 赤澤涼太　中本吉成 上原日茉莉　青木美織 小桜みい　吉村玲菜 赤坂泰彦　石原慎一

【スタッフ】

脚本･演出/万葉 作曲･音楽監督/西出真理 振付/高岡純 舞台美術･舞台監督/尾花宏行　 照明/小川修 音響/坂爪亮介 村上恵子 宣伝美術/木下鈴菜 稽古場アシスタント/ 平木佐知 松本花音 松本萌花 田幸チカ　制作/香本真梨奈 アシスタントプロデューサー/廣岡真帆 プロデューサー/サカナ 企画･製作/Mayolesque

[hellobyeokgo]

栗林裏 Li Lin Li

先說結論 台北最強盤飾甜點

我沒什麼盤飾甜點的經驗 最類似的大概是 SEASON 的甜點套餐 但那個比較像是把店內現有的單品稍微拼湊 而不是一個完整的有起承轉合的套餐設計

一入坐桌上擺著菜單

糖漬小番茄 酸酸甜甜的開胃 搭配碧螺春

第一道綠竹筍 很甜 圓柱體是茶凍 正方體是泡過糖的薑 底部是糖粉 長條類似壓克力的是茶香的糖脆片 好吃

清酒有點過甜 如果更酸更清爽 或許更搭

下一道 胡麻豆腐 底部是偏甜的西京味噌 有牛蒡 最上面的是海苔的脆脆的糖

下一道是今日我的最愛 頂部是熱熱的爆米香 下方是類似卡士達的醬 中間是梅子醬汁 底部是甜甜的米飯！ 創作想法是 rice pudding 真的太強了！ 每一層味道和溫度都控制得很得宜

草莓清酒 過度甜膩 ���盈

主食是鯛魚燒 鯛魚燒下方是紅豆泥 白色的是類似卡士達的新鮮奶油 上方是柴魚 中間是桑椹 左下方是茄子與桑椹

茄子的部分我沒有喜歡 有點年貨大街上蜜餞的味道 味道太強烈又腐舊

鯛魚燒內部也有包紅豆 搭配不同醬汁一起吃滿有趣

這一道是冰 頂部是茉莉花？！冰淇淋 還是荔枝？！ 忘記了 裡面透明一塊一塊是苦瓜冰 我非常喜歡苦瓜冰！ 是一種很純粹的乾淨的單純的苦 一路苦苦苦苦苦到尾韻還是苦苦苦苦苦 很過癮

旁邊是甜瓜和苦瓜本人 但是苦瓜本人的味道並不是純粹的苦 所以沒有透明的苦瓜冰那麼吸引我

今日我認為的敗筆 如果說是排骨酥風格的創意糕點 我給過 但說是費南雪？ 那真的是超級爆炸油膩 表面酥炸得非常油膩 皮的口感偏硬 內部偏乾 沒有蓬鬆感 沒有麵份或是奶油香 我到底在吃什麼？

最後的咖啡有點稍微拯救了悲劇的排骨酥 茶包沖泡式的咖啡 偏茶感 能洗掉排骨酥的味道 很棒

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20230524

megmeg_fblc07:@ShinsukeSada @ojro_men @cafefield123294 ほんとに楽しくて素敵なお茶会🍵をありがとうございました〜😌✨ ご挨拶させて頂いた時佐田さんが｢あ〜！megmegさん！｣って言って下さったのがめっちゃ嬉しかったです😆💕(覚えてた風にして下さったのかも知れませんけど😂💦) [https://twitter.com/megmeg_fblc07/status/1661360227789475841] micu0309ver2:@ojro_men こんばんは🌙 思春期の息子の扱いがﾜｶﾘﾏｾﾝ..… そして仕事の疲れが全然とれない年齢みたいです😅 [https://twitter.com/micu0309ver2/status/1661319387834638337] HARUKA55426150:@megmeg_fblc07 @ojro_men おーカッコいいですねぇ(*´ω｀*) [https://twitter.com/HARUKA55426150/status/1661303420333211649] megmeg_fblc07:@ojro_men おさにちは🐥🐰✨💚 こちら👇にリプしておきました(*´艸)💕 pic.twitter.com/qsTKIxEMNW [https://twitter.com/megmeg_fblc07/status/1661302629027434496] sumica83175754:@ojro_men おはようございます。 蜜蘭香頂いてます。🍵💕 お茶癒されます。 師匠良い夜を〜😊🤚🏻🌛 [https://twitter.com/sumica83175754/status/1661302426278989825] VNWxTwNU0gmwSi8:@ojro_men おはようございます😃 [https://twitter.com/VNWxTwNU0gmwSi8/status/1661290134619439104] a_kie_1123:@ojro_men おはよーございます😊 [https://twitter.com/a_kie_1123/status/1661271652766830592] aiko_0027:@ojro_men おはこんにちは☀️  北海道物産展で ハスカップの買ってきました♡ [https://twitter.com/aiko_0027/status/1661263241249718272] siciliano18:@ojro_men おはようございます。 [https://twitter.com/siciliano18/status/1661251040040341504] hydrangea_rt:@ojro_men おはようございます 最近忙しすぎて配信も見れずに寝てしまう日々です😭 今日で独身最後の日で、なんだか寂しい気持ちです。 [https://twitter.com/hydrangea_rt/status/1661244796319707137] eimu_asuma:@ojro_men おはこんにちはー。 夜勤明けで今まで寝てましたw ご飯食べますー [https://twitter.com/eimu_asuma/status/1661240709272453120] 0416_haha:@ojro_men こんにちは😃 14時過ぎました〜 やっと休憩です☕️ 明日は、久しぶりに自宅ランチ って言っても毎月やってますが🍱🍰 楽しみ💕何食べようかなぁ [https://twitter.com/0416_haha/status/1661238193172385793] yoshino3996:@ojro_men おはようございます🐥 昨日は雨の中🎣釣りだったんですね～♪それで｢おーいぇー！｣ かわいい💕 2023年・初🐟️生命反応✨ ナイスな笑顔でした❣️ この頃は気温差があるようなので、風邪ひかないように。気をつけてくださいね。 [https://twitter.com/yoshino3996/status/1661234334253318144] anmitsuhico:@ojro_men おささん、おはようございます😃 今日は晴れましたが☀️風がちと強めのびゅーです🌀🍃 [https://twitter.com/anmitsuhico/status/1661231484597055488] yacodean:@ojro_men オサヨーございます☀ 鉄瓶、物色中です😁 [https://twitter.com/yacodean/status/1661229524137431043] NBcTNApWbaGQJPm:@ojro_men おはようございます😃 お昼前からお日様サンサン🌞🌞🌞 風が少しあるも外は暑い🥵 [https://twitter.com/NBcTNApWbaGQJPm/status/1661222197091008513] uttyo_DQW:@ojro_men おはようございます！ だんだん暑くなってきたので、 白湯を多めに沸かして、コールドでも持ち歩いております🧊 pic.twitter.com/zBpxmNOvBv [https://twitter.com/uttyo_DQW/status/1661221167972376577] chiharu509:@ojro_men おはようございます🐹🍙 今日は太陽サンサンですね🌞 中華街で買ってきた茉莉花茶を鉄瓶のお湯で入れて持ってきました🍵 午後はセミナー頑張ります٩(๑òωó๑)۶ [https://twitter.com/chiharu509/status/1661218062404829186] plumeria3012:@ojro_men おはようございます😊 お昼は何食べました？ 久しぶりに塩サバ定を食べました🐈💕 [https://twitter.com/plumeria3012/status/1661217303575535619] milk_tre114:@ojro_men おはようございます☀ [https://twitter.com/milk_tre114/status/1661216512798265346] remisato:@ojro_men こんにちは(*´∀`*)ﾉﾉ  お昼はとろろ蕎麦とトマト🍅でした😋 [https://twitter.com/remisato/status/1661216330216013824] midorichan05221:@ojro_men おはようございます😃 今日はお天気良さそうですね～☀️ お仕事に行って来まぁす🚙💨 今日も愉しい一日を～😀✋ [https://twitter.com/midorichan05221/status/1661214364337336321] tnXWABm9OvtrC:@ojro_men おはようさん！😃 [https://twitter.com/tnXWABm9OvtrC/status/1661212948575170560] c90fd72c0f0341f:@ojro_men おはようございます😊 今日も断捨離して、鉄瓶やお茶セットを置くスペース作りをしています🍵 いい感じにできるかなぁ🎵  窓開けてやりたいけど風つよー過ぎて➰🌀😅 [https://twitter.com/c90fd72c0f0341f/status/1661212700008128515] momochi039:@ojro_men 12時過ぎました🔆 今日も暑くなりそうです🥵  おはようございます😃 [https://twitter.com/momochi039/status/1661212406788542464] wabeeske:@ojro_men おはようございます！ 今日は有給取って日帰りでとある所に来ています 空港だけで帰りの便まで過ごします😂 pic.twitter.com/Ugu7LtfLD4 [https://twitter.com/wabeeske/status/1661211284342460416] momokurumihime:@ojro_men おはようございます いいお天気です♪ [https://twitter.com/momokurumihime/status/1661211282673131520] contrail0517:@ojro_men 朝から快晴ですね🍀 [https://twitter.com/contrail0517/status/1661210792291893249] IF8nGTb3V3IB1qa:@ojro_men おはよう👋😃☀️ございます 🕛️神宮時報！⏰🍴🙏☺️お昼ですねぇ🎵！ 🍜半玉で🍴🈵腹です～😁 pic.twitter.com/CVn2nfrgf2 [https://twitter.com/IF8nGTb3V3IB1qa/status/1661209469093818368] ringonoDANGO:@ojro_men おはよぉございます(´∀｀) じんぐー時報🕛ありがとございまぁす☆ おひるはパスタでぇす🍝( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹" [https://twitter.com/ringonoDANGO/status/1661209041182523394] rijooki:@ojro_men おはようございます🌞  おふとぅんを掛けたり避けたりしてたので とってもネミ〜です(´-ω-｀)))ｺｯｸﾘｺｯｸﾘ。 [https://twitter.com/rijooki/status/1661208449047470081] minyan_3939:@ojro_men おはようございます🕛 今日は晴れてますね〜☺️☀️ [https://twitter.com/minyan_3939/status/1661208071824347136] FT_lovelysmile:@ojro_men こんにちは！今日は爽やかだ〜って感じてます😊 [https://twitter.com/FT_lovelysmile/status/1661206290704785410] pika_pikamama:@ojro_men おはようございます😊 [https://twitter.com/pika_pikamama/status/1661206211491135488] remiofan:@ojro_men おはようございます☀️ 良天キ🙋 [https://twitter.com/remiofan/status/1661205896817709056] HARUKA55426150:@ojro_men おはようございます。  時報？(・・;) [https://twitter.com/HARUKA55426150/status/1661205896184340480] H8_maki19:@ojro_men おはようございます😃 時報かと思った…😆✨ [https://twitter.com/H8_maki19/status/1661205807885877249] kumikotakuro:@ojro_men おはようございます😀☀ [https://twitter.com/kumikotakuro/status/1661205752667844608] akkoro_men:@ojro_men おはようございます(*´`) [https://twitter.com/akkoro_men/status/1661205730719059975]

[paitanchan]

2023/05/21

@文学フリマ

綺麗な編み物のブックカバーがあったが、好きな色のものが見本しかなかった。そしたら、その見本を売ってくれると言ってくれて、付けてあった本とカバーをセットにしてくれたんだけど、その本が、安達茉莉子さんの私の生活改善運動だった！売っていた方が読んだ本だから、代金はカバーの分だけで良いって言ってくれた。だれかの読んだ本をそのまま受け継げるのって、とても貴重で贅沢なことだなと感じた。その方も、買ってくれる人がいて良かったと言��てくださった。大切にします、と伝えた。

me and youのブースがあったので覗いてみた。本を1冊買った。お会計のあと、お二人から、どこでme and youを知ったのかを聞かれた。call if you need meにゲストとして参加されていたのがきっかけだと伝えた。今まで声だけで認識していた人が目の前にいて、自分と会話をしていること、しかも、あたたかくてしたたかな人柄や言葉で救われた記憶がふわっと蘇ったのか、不意に涙が出そうになって、ありがとうございました、と振り絞ってブースを後にした。

@近所のファミマ

コインランドリーにシーツを乾燥させに行った。コインランドリーの柔軟剤の香りって大好き。終わった後、ファミマまで寄り道した。気候も風も心地よかった。コーヒーを買って飲みながら歩いた。コインランドリーの香り、コーヒーの香り、春の風の香り、人の家からするご飯の香り、長く続いたマスク生活で、こんなに素敵な香りを感じることができず、素通りしていたなんて、なんてもったいなかっただろう。これからどんな香りを感じられるかが楽しみ。

@おしゃべりサンデー

友達と電話をした。お金と時間の余裕って大事だよねって話した。一定の収入があること、自分一人で稼いで生活できるっていう事実、外を散歩する時間の余裕があること。社会人になって、自然とできるようになったこともあれば、意識しないと流されていってしまうこともあったり、どうしても体が動かない時もある。色々含めて、今が幸せだし、死なずに生きていたいし、どうにかしがみつきたい。

[olgachangblr]

[日安小廚房]冬蔭功&蝶豆花香飯Tom Yum & Jasmine Rice

說不清，做過這個Tom Yum多少次，覺得自己做得越來越好，有著厲害餐廳的滋味。

儘管我總是有點取巧的用了市售的冬蔭功罐頭。

然而，即使是用了罐頭，也總是添加ㄧ些能賦予湯頭濃郁風味的食材，好比洋蔥、番茄、鳳梨等等。

那怕是取巧，也不願顯得馬馬虎虎。

<食材準備-4人份>

Tom Yum Paste-半罐(55g)

有機椰子油-2 tbsp

紫洋蔥-半顆  切絲

辣椒-3根  剖切

蛤蜊高湯-1000 ml

小番茄-20顆  剖切

鳳梨心

鳳梨-1/4顆  切丁

乾燥香茅-以棉袋裝好備用

檸檬葉-以棉袋裝好備用

有機舞菇-100g

有機甜椒-1顆  切丁

新鮮白蝦-12隻

魚露

香菜

<作法>

1.以有機椰子油熱鍋

2.加入洋蔥炒軟

3.加入辣椒炒出香氣

4.加入蛤蜊高湯，轉大火，煮至沸騰

5.加入鳳梨心、鳳梨、番茄

6.加入Tom Yum Paste，拌勻

7.放入乾燥香茅及檸檬葉，轉中小火，熬煮20分鐘

8.加入甜椒及舞菇

9.加入白蝦

10.以適量魚露調味後即可離火

11.盛盤後，趁著熱度撒上適量香菜增加香氣

熬煮著湯頭的時候，著手烹煮蝶豆花香飯。

<食材準備>

泰國茉莉香米

新鮮蝶豆花

<作法>

將茉莉香米與水已1：1的比例放入鍋中，再放入數朵新鮮蝶豆花一起烹煮。

烹煮過程中適時以叉子翻動香米，使顏色均勻。

淡藍的色彩與我預想的艷藍米飯不太一樣，卻帶著島嶼天際的遼闊感受。

與其說料理是一次次的實驗，不如說更貼近是一趟趟的自我發掘的旅程。

或許也帶著一點點You are what you cook的哲理。

就是好吃！

從備料，拍照，到完食，花了4個鐘頭。

在烹飪的過程中，向來，我都是慢手慢腳的人。

做了一杯泰式奶茶，不加糖。

說不上是我喜歡的滋味，與Tom Yum連成一氣的色調，圓滿了視覺的期待。

[nccwa]

酒釀，鄉愁的記憶

蒼山】楊秋生專欄《人間煙火》之五｜

Original 楊秋生 NW华文笔会 2024-01-25 10:00 Posted on 美国

编者按：現代社會節奏飛快，人們為前程奔波勞碌，為後代操心費神，為外物牽蔽，也為人言所累。然而人生一世，草木一秋，到頭來貧窮富貴，也不過三餐一胃。日常的料理烹飪中，就藏著苦辣百態，深情滋味。作者楊秋生便洞察到了這尋常中的智慧，將筆觸伸向了柴米油鹽，煎炒烹炸，既是寫食物，也是描人情。這是她專欄《人間煙火》的第五篇。“闃靜無聲的嚴寒冬日夜晚，或是寒霜滿地的凜冬清晨，一家人圍爐，品嚐著剛出鍋的晶瑩剔透、浮著蛋花、飄著酒香的甜酒釀，幾乎是每個人對兒時家鄉的深刻記憶。家人圍桌吃著甘醇軟糯又甜美的酒釀，真是人間至美的一件事。”這是作者筆下關於酒釀的溫情時刻，你是否也有相似的記憶？

酒釀，鄉愁的記憶 

甜酒釀闃靜無聲的嚴寒冬日夜晚，或是寒霜滿地的凜冬清晨，一家人圍爐，品嚐著剛出鍋的晶瑩剔透、浮著蛋花、飄著酒香的甜酒釀，幾乎是每個人對兒時家鄉的深刻記憶。家人圍桌吃著甘醇軟糯又甜美的酒釀，真是人間至美的一件事。話匣子打開，說的盡是人間溫情。時間真是神奇呀，竟能將米釀成酒！現代人的生活真是太富裕了，我們好似被寵壞的孩子，幾乎都認為一切的美好都是理所當然的。細細想，每一粒米的生長，每一粒米的收成，每一粒米的釀造，都是上天的賜予與祝福。世界上有多少吃不飽，連一粒米飯都視為至寶的飢民？我們的確太幸福、太奢侈了。因此， 每啖一口酒釀，我都有著濃濃的感恩。剛到美國的頭一年，覺得冬天既冷又好漫長，記憶中甜��柔綿的酒釀下肚，寒氣與疲勞一掃而光，真是療癒啊。那個時候真是想念酒釀快想瘋了，跑到中國超市去找。皇天不負苦心人，找到酒釀立刻衝回家煮一鍋。可是，品嚐之後既不醇也不香，食不知味的酒釀，讓我的鄉愁記憶更是濃得化不開了。自己試著釀吧，我低低地， 毫無把握地告訴自己。於是，我又發瘋似地到處找酒麴。

桂圓乾核桃酒釀麵包離鄉四十年，酒釀已成為隨時隨都能在超市都買到的日常食品。拜科技進步之賜，讓我從毫無把握的棉被裹酒釀製造法，躍升為高壓鍋零失敗的製作酒釀達人，而即使歲月易盡，光陰難駐，思鄉的甘醇滋味永不褪色。

【作者简介】

楊秋生，台灣高師大國文研究所畢業，曾任教於大學，現居加州矽谷，為海外華文女作協創會會員，並曾任北加州作協會長，現任美國西北筆會顧問。小說《摺紙鶴的女孩》曾改編為電視電影、《致女作家的十封信》列於全國巡回文藝營書單目、《22號公車》獲文苑文學獎、《夢醒情更深》與《三個愛喝咖啡的女人》獲海外華文著述獎。散文《心中有愛》、《相思也好》獲海外華文著述獎及首獎。論文［試論融融《茉莉花酒吧》創作技巧與魅力］獲海外華文論文著述獎，譯書《神的名字》，列為各大大學宗教系參考書目。並涉獵園藝、美食、國畫等領域，國畫曾獲國內數次獎項。

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香港酒店優惠 -【富豪香港酒店自助餐低至 65 折】自助晚餐折後每位只需 HK$440，任食龍蝦、麵包蟹、XO醬炒班球

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