#茉莉香米

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

　　令和六年（２０２４年）９月３日（火曜日）弐

　　通巻第８３９３号

　中国大富豪のトップはミネラルウォーターの「ワハハ」

　　第二位もミネラルウォーター製造の農夫山泉

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　中国一の大富豪はまたまたワハハのＣＥＯに輝いた。

アリババ、テンセント、碧桂園、農夫山泉など過去のトップの顔ぶれがめまぐるしく変わるのもアメリカの風土に似ている。

トップの継続的確保は難しいが、ワハハの大富豪ランキングにおけるトップはこれで四回目。ことし八月にはＰＤＤのコーリン黄が瞬間的にトップとなったが、製品にクレームが集中し、株価が三割下落、トップから落馬した。

　ワハハはミネラルウォーターから出発し、加工食品、スープ、スナックなどの総合メーカー、その笑い飛ばすようなブランド名とともに中国では知らない人はいない。創業者の宗慶後は貧困から身を起こし、杭州で１９９７年に起業した。

最初は三人の町工場で、徐々にマーケットを広げた。ブランドが浸透したのはフランス「ダノン」との合弁（１９９６年）からだ。

その宗慶後が２０２４年２月に死去したため、後継ＣＥＯには弟たちの動きもあったが、けっきょく創業者の娘の宗香莉（ケリー・ソンフーリ）が引き継ぐ。彼女は中国筆頭の大富豪となる。

　宗香茉は米国ペパーダイン大學卒、帰国後アメリカ式経営とやら効率化を重視して不採算部門をばさばさと切って荒っぽい人事を進めたため社内では評判が芳しくなかった。子供服部門にもビジネスを拡大していた。４３歳、独身。

ペパーダイン大學はカリフォルニア州に位置し、金持ちのお坊ちゃま、お嬢様が多い大學で日本では成蹊大学に似ている。卒業生は芸能人、スポーツ世界にすすむ人材が多く、ちなみに杉良太郎の息子もこの大学に学んだ。

　ワハハはフランスのダノン（ＡＶＩＡＮなど）と合弁したものの、ブランド、商標権、経理の方法などで提携直後から企業風土が合わず、２００９年には合弁を解消した。契約の遵守などといっても中国企業は順応精神があるわけもないからだ。この両者の訴訟合戦など国際ニュースだった。

　チャイニーズヒルビリーエレジーの一節。

[ittybittyhuac]

"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF QIN SHI HUANG

的是不我一有大在人了中到资要可以这个你会好为上来就学交也用能如文时没说他看提那问生过下请天们所多麽小想得之还电出工对都机自後子而讯站去心只家知国台很信成章何同道地发法无然但吗当於本现年前真最和新因果定意情点题其事方清科样些吧叁此位理行作经者什谢名日正华话开实再城爱与二动比高面又车力或种像应女教分手打已次长太明己路起相主关凤间呢觉该十外凰友才民系进使她着各少全两回加将感第性球式把被老公龙程论及别给听水重体做校里常东风您湾啦见解等部原月美先管区错音否啊找网乐让通入期选较四场由书它快从欢数表怎至立内合目望认几社告更版度考喜头难光买今身许弟若算记代统处完号接言政玩师字并男计谁山张党每且结改非星连哈建放直转报活设变指气研陈试西五希取神化物王战近世受义反单死任跟便空林士台却北队功必声写平影业金档片讨色容央妳向市则员兴利强白价安呵特思叫总办保花议传元求份件持万未究决投哪喔笑猫组独级走支曾标流竹兄阿室卡马共需海口门般线语命观视朋联参格黄钱修失儿住八脑板吃另换即象料录拿专远速基帮形确候装孩备歌界除南器画诉差讲类英案带久乎掉迷量引整似耶奇制边型超识虽怪飞始品运赛费梦故班权破验眼满念造军精务留服六图收舍半读愿李底约雄课答令深票达演早卖棒够黑院假���火准百谈胜碟术推存治离易往况晚示证段导伤调团七永刚哥甚德杀怕包列概照夜排客绝软商根九切条集千落竟越待忘尽据双供称座值消产红跑嘛园附硬云游展执闻唱育斯某技唉息苦质油救效须介首助职例热毕节害击乱态嗯宝倒注停古输规福亲查复步举鱼断终轻环练印随依趣限响省局续司角简极干篇罗佛克阳武疑送拉习源免志鸟烦足馆仍低广土呀楼坏兵显率圣码众争初误楚责境野预具智压系青贵顺负魔适哇测慢怀懂史配呜味亦医迎舞恋细灌甲帝句属灵评骑宜败左追狂敢春狗际遇族群痛右康佳杨木病戏项抓徵善官护博补石尔营历只按妹里编岁择温守血领寻田养谓居异雨止跳君烂优封拜恶啥浪核聊急状陆激模攻忙良剧牛垒增维静阵抱势严词亚夫签悲密幕毒厂爽缘店吴兰睡致江宿翻香蛮警控赵冷威微坐周宗普登母络午恐套巴杂创旧辑幸剑亮述堂酒丽牌仔脚突搞父俊暴防吉礼素招草周房餐虑充府背典仁漫景绍诸琴忆援尤缺扁骂纯惜授皮松委湖诚麻置靠继判益波姐既射欲刻堆释含承退莫刘昨旁纪赶制尚艺肉律铁奏树毛罪笔彩注归弹虎卫刀皆键售块险荣播施铭罗汉赏欣升叶萤载嘿弄钟付寄鬼哦灯呆洋嘻布磁荐检派构妈蓝贴猪策纸暗巧努雷架享宣逢均担启济罢呼划伟岛歉郭训穿详沙督梅顾敌协轮略慧幻脸短鹰冲朝忍游河批混窗乡蛋季散册弃熟奖唯藏婚镜紧猜喝尊乾县伯偏偷秋层颗食淡申冠衣仅帐赞购犯敬勇洲束斗徒嘉柔绩笨拥漂狮诗围乖孤姓吸私避范抗盖祝序晓富译巨秀馀辉插察庆积愈端移宫挥爆港雪硕借帅丢括挂盘偶末厅朱凡惊货灭醒虚瑞拍遗忠志透烈银顶雅诺圆熊替休材挑侠鸡累互掌念米伴辅降豪篮洗健饭怜疯宏困址兮操临骗��药绿尼蔡玉辛辈敏��彼街聚郎泡恨苏缩枢碰采默婆股童符抽获宇废赢肯砍钢欧届禁苍脱渐仙泪触途财箱厌籍冰涛订哭稳析杰坚桥懒贤丝露森危占茶惯尘布爸阶夏谊瓶哩惨械隐丰旅椰亡汽贝娘寒遭吹暑珍零刊邮村乃予赖摇纳烟伦尾狼浮骨杯隔洪织询振忽索惠峰席喵胡租款扰企刺芳鼠折频冒痴阴哲针伊寂嘴倚霸扬沉悔虫菜距复鼓摩郑庄副页烧弱暂剩豆探耐祖遍萧握愁龟哀发延库隆盟傻眉固秘卷搭昭宁托辩覆吵耳閒拨沈升胖丁妙残违稍媒忧销恩颜船奈映井拼屋乘京藉洞川宪拟寝塞倍户摆桌域劳赚皇逃鸿横牙拖齐农滚障搬奶乌了松戴谱酷棋吓摸额瓜役怨染迫醉锁震床闹佩牠徐尺干潮帽盛孙屁净凯撞迴损伙牵厉惑羊冬桃舰眠伍溪飘泰宋圈竞闪纵崇滑乙俗浅莲紫沟旋摄聪毁庭麦描妨勒仪陪榜板慕耀献审蟹巷谅姊逐踏岸葛卧洽寞邦藤拳阻蝎面殊凭拒池邪航驱裁翔填奥函镇丌宽颇枪遥穹啪阅锋砂恭塔贺魂睛逸旗萨丸厚斋芬革庸舒饮闭励顿仰阁孟昌访绪裕勿州阐抢扫糊宙尝菩赐赤喊盗擎劝奋慈尽污狐罚幽准兼尖彰灰番衡鲜扩毫夸炮拆监栏迟证倾郁汪纷托漏渡姑秒吾窝辆龄跌浩肥兽煞抹酸税陷谷冲杜胸甘胞诞岂辞墙凉碎晶邱逻脆喷玫娃培咱潜祥筑孔柏叭邀犹妻估荒袋径垃傲淑圾旦亿截币羽妇泥欺弦筹舍忌串伸喇耻繁廖逛劲臭鲁壮捕穷拔于丑莉糟炸坡蒙腿坦怒甜韩缓悉扯割艾胎恒玲朵泉汤猛驾幼坪巫弯胆昏鞋怡吐唐悠盾跃侵丹鑑泽薪逝彦后召吕碧晨辨植痴瑰钓轩勤珠浓悟磨剪逼玄暖躲洛症挡敝碍亨逊蜜盼姆赋彬壁缴捷乏戒憾滴桑菲嫌愉爬恼删叹抵棚摘蒋箭夕翁牲迹勉莱洁贪恰曰侨沧咖唷扣采奔泳迹涯夺抄疗署誓盃骚翼屠咪���涉锺踢谋牺焦涵础绕俱霹坜唬氏彻吝曼寿粉廉炎祸耗炮啡肚贡鼻挖貌捐融筋云稣捡饱铃雳鸣奉燃饰绘黎卷恢瞧茫幅迪柳瑜矛吊侯玛撑薄敦挤墨琪凌侧枫嗨梯梁廷儒咬岚览兔怖稿齿狱爷迈闷乔姿踪宾家弘韵岭咦裤壳孝仇誉妮惧促驶疼凶粗耍糕仲裂吟陀赌爵哉亏锅刷旭晴蝶阔洩顽牧契轰羞拾锦逆堕夹枝瓦舟悦惹疏锐翘哎综纲扇驻屏堪弥贯愚抬喂靖狠饼凝邻擦滋坤蛙灾莎毅卒汝征赠斗抛秦辱涂披允侦欲夥朗笛劫魅钦慰荷挺矣迅禅迁鹿秤彭肩赞丙鹅痕液涨巡烤贱丈趋沿滥措么扭捉碗炉脏叔秘腰漠翅余胶妥谣缸芒陵雯轨虾寸呦洒贞蜂钻厕鹤摔盒虫氛悄霖愧斜尸循俩堡旺恶叉燕津臣丧茂椅缠刑脉杉泊撒递疲杆趁欠盈晃蛇牡慎粒系倦溜遵腐疾鸭璃牢劣患祂呈浑剂妖玻塑飙伏弊扮侬渴歪苗汗陶栋琳蓉埋叡澎并泣腾柯催畅勾樱阮斥搜踩返坛垂唤储贩匆添坑柴邓糖昆暮柜娟腹煮泛稀兹抑携芭框彷罐虹拷萍臂袭叙吻仿贼羯浴体翠灿敲胁侣蚁秩佑谨寡岳赔掩匙曹纽签晋喻绵咏摊馨珊孕杰拘哟羡肤肝袍罩叛御谜嫁庙肠谎潘埔卜占拦煌俄札骤陌澄仓匪宵钮岗荡卸旨粽贸舌历叮咒钥苹祭屈陋雀睹媚娜诱衷菁殿撕蠢惟嚣踊跨膀筒纹乳仗轴撤潭佛桂愤捧袖埃壹赫谦汇魏粹傅寮猴衰辜恳桶吋衫瞬冻猎琼卿戚卓殖泼譬翰刮斌枉梁庞闽宅麟宰梭纠丛雕澳毙颖腔伫躺划寺炼胃昂勋骄卑蚂墓冥妄董淋卢偿姻砸践殷润铜盲扎驳湿凑炒尿穴蟑拓诡谬淫荡鼎斩尧伪饿驰蚊瘟肢挫槽扶兆僧昧螂匹芝奸聘眷熙猩癢帖贫贿扑笼丘颠讶玮尹詗柱袁漆毋辣棍矩佐澡渊痞矮戈勃吞肆抖咳亭淘穗黏冈歧屑拢潇谐遣诊祈霜熬饶闯婉致雁觅讽膜挣斤帆铺凄瑟艇壶苑悬詹诠滤掰稚���募懿慨哼汁佬纤肃��渔恕蝴垫昱竿缝蹈鞭仆豫岩辐歹甄斑淹崎骏薰婷宠棵弓犬涂刹郁坎煎螺遮枯台昔瘾蒂坠唔瞎筝唇表吁冤祷甩伞酱范焉娇驼沦碳沾抚溶叠几蜡涌氧弦娱皓奴颓嘎趟揭噹剥垦狭魁坊盐屎郝佩摧栗菊瘦钧匿砖嘘缚嘟盆债霞挽逍畔蕴颈获畏喂脾姬赴囊噪熄锡诀肇璋晕浊伐峡窃枕倘慌垮帕莹琦厢渺脏削锣虐豔薇霉衍腊喧娶遂睁裙韦矢伺钉婴蓄奸廿堵葬蓬鸦尝挨蕾璿挚券厨醇呻霍剃浆葡暨滨履捞咕耕棉烁尉艰妓棺鹏蒸癌纬菌撇惩绑甫崩魄拂汰氓歇萝呒萄蕃曝疋向胏烛腻襄妆髓朴薯颂薛滩橘贰嘲叹枚侮豹巢酬碑翩蚕辽矿屡谴卵撰攀肌冯宴盏阪浦迦颁炼尬胀辟艘株只湘饲爹梨喽侍疫雕黯并铝弗爪鄙钗栽狸谘柄悸喉擅劈秉芷裸锵贾逗寓咚璞烫铅啸炳屿竖惶仕挪栅迄顷窄鸥鲢郊倩兜茧磊抒夷绰溯拙僚芙杖溃凶鸽妒沌祺呐卦聆栖蝇佮唾汇楣匠蛛悼舜耿瞄芋瞒竭茵吼苛浸拯克豆沛掠廊凸���俺酌倡朦蕉暱焕掏蝉焰狄绳惰芽裹宛御赎燥滔贬悍袂坟颉啤押尴颤钝腥缔粮哑槟簿斧肿纶僵齣辖蹲敷喘扎酿佑肖愈隧嗜檬迳碌襟凋圭寇污哨倪筠桦诈姜旬秃脂噢撼衅庚炫谭惭涩崔贷胡晒琉捏绮膝拭暗醋膨杠鑫瀑喃剖袜逾涅扳惘凳呃掘捍榔窍蜗旷梵暇稻柠抉辗蔚钩卜莺匡蜘祯哔窟亟谛溢黛晦伶逮傍葱刁堤恍匣谍禧轿耸瀚斐忿泓拐驴罕沫绽刃窈渝仄瑛葵噜绣奕窥浏隶蔽仟敛丞诘鳖疤膏锥窕皱晰晖舅孰煽姚钞袱绊焚芦咸沮呕瞪淳丐茹盘菱篠涕衬蚀溉瑄翟怠钰躯肺掷丑奢荫靶纱芸佰峻阱哄肾庄囡阑戳腕菸凹蟾蒐呱巾雏螃盯馈垄毓犀逞姨穆樵阀弥跷搁隙疵憧忏琨阙萱怅辄搏榕饥捣渣眺虞俯绅谤珑咫俏淆蜀楠乞诅匀貂寰迋敞跪囚溺骆憬苇脊瑶疆乍杆眸窜孽卅夭簧徘馒趴鎚啼冗缉絮啄沸萃嘶鸳禽惫徨屐舆邂掀嫖苟檯矫铎棱哗徊拱蕙徬滞吠妞氾芹叩朽侪赦汐丰虔茅棠仑膳魉儡鸯懦渗邵筱畜崖瑕蕊揣擒挂屯莽矽侏弧澈饺奎裘塌饵偎泻蔓彗樽衔茍磋萎廓悯铸茎歼壤浇蚤恃瞻拚汀椒嚼粥磅佫勘脖吨澜锻笙厄嚷伽徽隅寥缤簾烘茜驯噎厦闰煤链锈诫颊俐曳蓓暧郤淌喀昆蔑峙躁菇逅雇殴泌酥缮莓辕骇巍糗扛杏茁琵礁秽岔僻焊嗡诵瞌捌遁赃涡琮卯锯扔苏邹莅隘蹋湛昼岫蛰桩藐汲禄皂濑绒耽粪粤卤曜懋咎痘聂垢瞳闵睿跤鉴躬斟淇莒毯幸骋岱庐殃橄恤叽鳞蒙芥榄楷硫苔麒椎禹喙厘袅亥倌吭诃裔梓蓦岩帜瓣狡惕蒙怯嫩龚嚎豚埠暸唆妃瓢蹄厮讥啃琶愿噱狷搪氢橙咆靡砌筷兑溼呸镀踹冢祟懈术搓攸橡膛俞祉冀炊瓷遐揽鹭茄蜢塘郡韬挟牟糙阎旻赘霆呎炭霄媳瘤猿颺煚铠蝠钜苓傀烬墅璇困愣恬嫉琐嫂淼梳憎搂藻酵屉陡摺箫飨桐蚱曦璧偈蹦昶咙铮嗤戌屌耘裳啾嵘胺笃烹巩厝疚鸶汹蔷沐咽烙畸讳揍曙铐朔涓睬矶岐凄鲫楞鲤荆偕徜饥肮蔼辙恁霈诛鞠茉煜傭嗓酹昙铨艳绷峨揉珈鹃诲臆焰隽熔堇韧扒憨舵肛戊坝抠骷碘鞍冕榨肘羔哺霓巳铲蚵惆驹撷稽羹纺蜕趾吊豁褪癸眨臻慷蝙胧沼舱柚抨葭枷靥硝绚绞缆讪褚砗嫣蒲丫鹦蒹憩懊聋盎婊盔峦矜凛铺鹉蜴惚畴羁媛堑泛疮韶憋祁诟搔蜥袒奄忱玖拌悴祠扼髅筑蛤茱骐捶须亢葔艸筛岳岳慵戮跎砰仑炜篱笈瘫吏痊庶厥棘娑沁窘鲸缕硷俨栈蔬鸠闲迢恣昀泠涟眩噫娥荼鳄镖侃虏俾樟榴咛炬窦笠翱莘躇翡姜枭匕藩徉觞拣吱皈墉傌梢巅踌萌幌杭侥栾奠痲夸瘖芯蟀驿耨禾瑾

“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 ���� 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

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高雄泰式【鴻泰興泰式料理】樹德家商附近泰食聚餐.四人套餐超豐盛.白飯吃到飽│大昌旗艦店│三民美食

高雄三民泰式料理，鴻泰興泰式料理，大昌旗艦店. 鄰近樹德家商輕軌站，周邊停車相當方便. 提供單點泰式價格親民，二人或多人聚餐都好點餐. 必點菜色，雲式椒麻雞、綠咖哩雞肉、冬粉蝦煲. 四人套餐、六人套餐，泰國茉莉香米飯吃到飽～ 平日中午生意非常好，二層樓用餐空間坐滿滿.

高雄泰式「鴻泰興泰式料理」樹德家商附近泰食聚餐.四人套餐超豐盛.白飯吃到飽

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│餐廳外觀

位於大昌二路上，近樹德家商輕軌站，走路約１０分鐘. 門面紅色相當顯眼，外面人行道可停機車. 開車來的附近路邊停車位可以找找.

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│室內環境

環境舒服很放鬆，有四人及六人座位. 還有二樓用餐空間，平日中午全部坐滿. 生意真的超級好，洗手間在二樓哦！

通往二樓的樓梯間有許多泰國裝飾品和大象壁畫.

鴻泰興泰式料理│大昌旗艦店│菜單品項

翻開菜單菜色相當多樣化. 意外的是價格都很平價耶. 就算只是二人用餐，也很好點餐. 我們這次五人用餐，直接點選四人套餐. 另外再加一人米飯費用，就能吃飽飽耶！

我們直接點了四人套餐，六菜一湯，小份份量. 若是超出套餐人數，均多酌收人頭白飯費，每位３０元. 泰國茉莉香米飯無限暢食，超級划算. 愛吃白飯的朋友，一定要多吃幾碗！ 我們戰鬥力低，一鍋吃完無法再續.

閱讀全文：https://fresa58.com/hongtai_xing/

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礼序伴奏--古巨基|苏有朋|宋佳|麦嘉欣|黄安丽|梁熙妍|杨荞玉|孙思程|王宁泽|米三岁|郑一|罗逸桥|2024年

https://www.99banzou.com/product/1433691.html 歌曲：礼序 – 古巨基/苏有朋/宋佳/麦嘉欣/黄安丽/梁熙妍/杨荞玉/孙思程/王宁泽/米三岁/郑一/罗逸桥词：董玉方曲：关天天编曲：关天天借来时光娟秀的字迹 春风如许备好了印泥 少年捧着典籍拿毛笔写下一个山海间的礼 浪花浪花送去了书信 鲜花鲜花交换着真心 白云白云越走越亲近说出我们共同的声音人情 人心 行一个礼天地有敬意 同根 同源 心灵有默契一轮明月照着我和你人来 人往 行一个礼光阴会来写顺序送出的玫瑰 余香有欢喜总有人等着我团聚 一年分成二十四节气 一生分为不同的年纪灯火璀璨重逢是知己一字一句皆值得珍惜我有一朵洁白的茉莉你有一捧金黄的稻米我们拿着美丽换美丽千年弦歌杨柳又依依 人情 人心 行一个礼天地有敬意同根 同源 心灵有默契一轮明月照着我和你人来 人往…

[nccwa]

酒釀，鄉愁的記憶

蒼山】楊秋生專欄《人間煙火》之五｜

Original 楊秋生 NW华文笔会 2024-01-25 10:00 Posted on 美国

编者按：現代社會節奏飛快，人們為前程奔波勞碌，為後代操心費神，為外物牽蔽，也為人言所累。然而人生一世，草木一秋，到頭來貧窮富貴，也不過三餐一胃。日常的料理烹飪中，就藏著苦辣百態，深情滋味。作者楊秋生便洞察到了這尋常中的智慧，將筆觸伸向了柴米油鹽，煎炒烹炸，既是寫食物，也是描人情。這是她專欄《人間煙火》的第五篇。“闃靜無聲的嚴寒冬日夜晚，或是寒霜滿地的凜冬清晨，一家人圍爐，品嚐著剛出鍋的晶瑩剔透、浮著蛋花、飄著酒香的甜酒釀，幾乎是每個人對兒時家鄉的深刻記憶。家人圍桌吃著甘醇軟糯又甜美的酒釀，真是人間至美的一件事。”這是作者筆下關於酒釀的溫情時刻，你是否也有相似的記憶？

酒釀，鄉愁的記憶 

甜酒釀闃靜無聲的嚴寒冬日夜晚，或是寒霜滿地的凜冬清晨，一家人圍爐，品嚐著剛出鍋的晶瑩剔透、浮著蛋花、飄著酒香的甜酒釀，幾乎是每個人對兒時家鄉的深刻記憶。家人圍桌吃著甘醇軟糯又甜美的酒釀，真是人間至美的一件事。話匣子打開，說的盡是人間溫情。時間真是神奇呀，竟能將米釀成酒！現代人的生活真是太富裕了，我們好似被寵壞的孩子，幾乎都認為一切的美好都是理所當然的。細細想，每一粒米的生長，每一粒米的收成，每一粒米的釀造，都是上天的賜予與祝福。世界上有多少吃不飽，連一粒米飯都視為至寶的飢民？我們的確太幸福、太奢侈了。因此， 每啖一口酒釀，我都有著濃濃的感恩。剛到美國的頭一年，覺得冬天既冷又好漫長，記憶中甜香柔綿的酒釀下肚，寒氣與疲勞一掃而光，真是療��啊。那個時候真是想念酒釀快想瘋了，跑到中國超市去找。皇天不負苦心人，找到酒釀立刻衝回家煮一鍋。可是，品嚐之後既不醇也不香，食不知味的酒釀，讓我的鄉愁記憶更是濃得化不開了。自己試著釀吧，我低低地， 毫無把握地告訴自己。於是，我又發瘋似地到處找酒麴。

桂圓乾核桃酒釀麵包離鄉四十年，酒釀已成為隨時隨都能在超市都買到的日常食品。拜科技進步之賜，讓我從毫無把握的棉被裹酒釀製造法，躍升為高壓鍋零失敗的製作酒釀達人，而即使歲月易盡，光陰難駐，思鄉的甘醇滋味永不褪色。

【作者简介】

楊秋生，台灣高師大國文研究所畢業，曾任教於大學，現居加州矽谷，為海外華文女作協創會會員，並曾任北加州作協會長，現任美國西北筆會顧問。小說《摺紙鶴的女孩》曾改編為電視電影、《致女作家的十封信》列於全國巡回文藝營書單目、《22號公車》獲文苑文學獎、《夢醒情更深》與《三個愛喝咖啡的女人》獲海外華文著述獎。散文《心中有愛》、《相思也好》獲海外華文著述獎及首獎。論文［試論融融《茉莉花酒吧》創作技巧與魅力］獲海外華文論文著述獎，譯書《神的名字》，列為各大大學宗教系參考書目。並涉獵園藝、美食、國畫等領域，國畫曾獲國內數次獎項。

[jetsoday]

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[hellobyeokgo]

栗林裏 Li Lin Li

先說結論 台北最強盤飾甜點

我沒什麼盤飾甜點的經驗 最類似的大概是 SEASON 的甜點套餐 但那個比較像是把店內現有的單品稍微拼湊 而不是一個完整的有起承轉合的套餐設計

一入坐桌上擺著菜單

糖漬小番茄 酸酸甜甜的開胃 搭配碧螺春

第一道綠竹筍 很甜 圓柱體是茶凍 正方體是泡過糖的薑 底部是糖粉 長條類似壓克力的是茶香的糖脆片 好吃

清酒有點過甜 如果更酸更清爽 或許更搭

下一道 胡麻豆腐 底部是偏甜的西京味噌 有牛蒡 最上面的是海苔的脆脆的糖

下一道是今日我的最愛 頂部是熱熱的爆米香 下方是類似卡士達的醬 中間是梅子醬汁 底部是甜甜的米飯！ 創作想法是 rice pudding 真的太強了！ 每一層味道和溫度都控制得很得宜

草莓清酒 過度甜膩 輕盈

主食是鯛魚燒 鯛魚燒下方是紅豆泥 白色的是類似卡士達的新鮮奶油 上方是柴魚 中間是桑椹 左下方是茄子與桑椹

茄子的部分我沒有喜歡 有點年貨大街上蜜餞的味道 味道太強烈又腐舊

鯛魚燒內部也有包紅豆 搭配不同醬汁一起吃滿有趣

這一道是冰 頂部是茉莉花？！冰淇淋 還是荔枝？！ 忘記了 裡面透明一塊一塊是苦瓜冰 我非常喜歡苦瓜冰！ 是一種很純粹的乾淨的單純的苦 一路苦苦苦苦苦到尾韻還是苦苦苦苦苦 很過癮

旁邊是甜瓜和苦瓜本人 但是苦瓜本人的味道並不是純粹的苦 所以沒有透明的苦瓜冰那麼吸引我

今日我認為的敗筆 如果說是排骨酥風格的創意糕點 我給過 但說是費南雪？ 那真的是超級爆炸油膩 表面酥炸得非常油膩 皮的口感偏硬 內部偏乾 沒有蓬鬆感 沒有麵份或是奶油香 我到底在吃什麼？

最後的咖啡有點稍微拯救了悲劇的排骨酥 茶包沖泡式的咖啡 偏茶感 能洗掉排骨酥的味道 很棒

[nccwa]

請到我家來喝下午茶

编者按：

現代社會節奏飛快，人們為前程奔波勞碌，為後代操心費神，為外物牽蔽，也為人言所累。然而人生一世，草木一秋，到頭來貧窮富貴，也不過三餐一胃。日常的料理烹飪中，就藏著苦辣百態，深情滋味。作者楊秋生便洞察到了這尋常中的智慧，將筆觸伸向了柴米油鹽，煎炒烹炸，既是寫食物，也是描人情。這是她專欄《人間煙火》的第二篇。作者寫茶，不是著墨在茶味，而是藉淡淡的喝茶之事，描出濃濃的友誼。在飯後、在午間、在酒店、在家中，與爾共飲茶，相伴度春秋。

請到我家來喝下午茶

作 者：楊秋生

從高中開始，有時會端起父親泡的茶來喝。那時也不懂得茶的好壞，遑論品味了，只知道茶比白開水好喝。茶，從那時開始，成了生活的一部份。婚後愛做菜，家裏常有訪客，最後總會留下來吃個「便飯」。來者是客，家裡隨時準備著豐富的食材，請客常大菜一桌，配上一壺頗懂得喝茶的哥哥選的好茶，客人吃得盡興，飯後一壺茶，為美食之後增添更豐富的溫馨與甜美。客人離去時，均表示有意再訪。於是，我們家中的茶葉便多了起來。

原來只愛喝號稱由石磨出，香味獨特的宇治抹茶，或者坪林出產的文山包種茶，以及烏龍春茶、碧螺春茶，還有香味獨特的伯爵茶。後來因為不同的人送不同的茶葉，內蘊深沉的東方美人茶、清新淡雅的高山茶、濃郁回甘的烏龍茶，平易近人，更適合大家一起品茗。早年忙著孩子，幾個朋友雖說要來個「下午茶」，其實是「飯後茶」。到誰家都是隨便一壺茶配著零食吃，時間一到，各家匆忙解散接孩子去。飲茶是生活與文化的一種表徵，較之飲食更能體現文化深沈的內涵。而源自英國的下午茶，優雅的，悠閒的，愜意的氛圍，輕描淡寫卻深刻地詮釋了英國的文化，體現出英國特有的生活美學。我們這一群年紀漸長，卻總想著有一天能悠然地品味英國式下午茶。歐洲最早喝茶的是義大利人和葡萄牙人，1662年葡萄牙公主凱薩琳帶著茶葉遠嫁英國，引發了英國茶文化的熱潮。品茶代表著奢華的生活，紅茶是尊貴與流行的代名詞，不僅是生活享受極致的象徵，更是社交禮儀的必需品。茶，最終成為英國人的「國飲」。相傳1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，覺得下午時分百般無聊，肚子有些餓，離晚上八點晚宴又還早，便吩咐女僕在她的起居室裏準備幾片烤麵包、奶油以及茶。安娜女士非常喜歡這一段享用紅茶與點心的時光，便邀請幾位好友共享輕鬆愜意的午後時光。這種慵懶、悠閒卻帶著些微炫耀身份的社交生活，在當時貴族社交圈內立刻蔚為風尚。沿至於今，下午茶成為英國人鍾愛的習慣。

下午茶屬輕食的一餐，主角是精緻的茶飲與茶點，配上擁有百年歷史的英國瓷器。茶的品種可多達百種，經典飲品以紅茶為主。茶點擺放在三層的盤架上，最下層是煙燻鮭魚、火腿、小黃瓜三明治等，中層是英國傳統點心司康餅，搭配果醬或者奶油，最上層則是精緻的小蛋糕和水果塔以及濃郁醇厚的起士蛋糕、千層派、奶油餅乾。取用時，自下而上、由鹹至甜，整個下午客人可以舒適地坐在茶几旁，享受美食與美妙時光，享受輕鬆悠閒快樂氛圍。朋友之間的孩子們一下子都長大了，甚至離家上大學了，大夥兒終於鬆了一口氣，可以互約著喝下午茶。第一次的下午茶，朋友提議到半月灣的麗池酒店去。潔淨寬敞、大方雅致的餐廳，透明的大窗對著外頭的茵茵綠草，以及一望無際的��海。週遭多是打扮正式的生意人或者業務員，或者是住在酒店裏穿著時尚精貴的「貴婦」，像我們這種一看就知道是不上班的家庭主婦，還就我們這一桌。但沒有人會另眼看待我們，在這兒，不論奢華與平實，都是在尋求午後一段放鬆的、悠哉的，屬於個人的愜意時光。短暫的貴族享受之後，是長久的平民下午茶。朋友中喝紅茶的少，多半還是喝烏龍或高山茶。也有不喝茶，喝咖啡的。每次下午茶，多半喝的是簡化版下午茶，所謂的「奶油茶」（Cream Tea），只是我們捨英國人的國民點心司康，改吃我做的點心，外加有人返鄉帶回來的鳳梨酥等中式糕點。陽光絢爛卻不燠熱的午後，輕風習習，大大的遮陽傘下，三倆好友坐看偌大的游泳池中水波盪漾。偶爾飛來雙雁水中悠然游著，劃出一圈一圈美麗的漣漪。好一對神仙眷屬！這個時候，也許新鮮水果伯爵茶和綠抹茶瑞士卷是最適合的了。游泳池填滿後，種上大片的鮮花、蔬菜、香料與果樹。春花秋實，另有一番風景。蜂飛蝶舞，鳥鳴花開，泡茶人的真心誠意，泡出一壺好喝的茶。端出我的愛心糕點，清幽的香氣與濃郁回甘的滋味，不是來自烏龍茶，而是我們的真心與誠意。

我們的下午茶很精緻，精緻來自細致的心，香醇的友誼。若你有一顆純淨的心，詩樣的情懷，請到我家來喝下午茶。

【作者简介】

楊秋生，河南南召人。台灣高雄師範大學國文研究所畢業，曾任教於大專院校。現居美國加州矽谷，為海外華文女作協創會會員，並曾任北加州作協會長。出版有兒童書數本，小說《摺紙鶴的女孩》《致女作家的十封信》《生死戀》。小說曾改編為電視電影，並列於全國巡回文藝營書單目，《22號公車》曾獲得文苑文學獎小說組佳作獎。散文著有《心中有愛》《相思也好》《永不磨滅的愛》，曾獲海外華文著述獎及文學著述首獎，論文［試論融融《茉莉花酒吧》創作技巧與魅力］獲論文著述佳作，亦譯有《神的名字》一書，列為各大大學宗教系參考書目。興趣廣泛，並涉獵園藝、美食、國畫等領域。

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想吃羊肉卻受不了膻味 如何去除膻味

　　1.香菜去膻法

　　香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

　　2.胡蘿蔔去膻法

　　燜燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒製，是一個很好的除膻方法，因羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺油膩，而且能增加營養價值。

　　3.花椒去膻味法

　　在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的膻氣味。最好把花椒用油煸透後即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴裏會讓人嘴巴發麻。

　　4.米醋去膻味法

　　將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水（沒過羊肉），然後倒入少許的米醋，用大火煮滾���就可以撈出羊肉，重新更換一鍋清水，然後繼續煮羊肉，添加其他的調味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。

　　5.綠豆去膻味法

　　在炮製羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，都可以放一小把綠豆到湯裏面，和羊肉一起煮，不用另外撈羊肉，這樣去膻味的方法更加方便與快捷。

　　6.橘皮去膻味法

　　吃橘子的時候留著一些橘子皮，在燉羊肉的放一些洗幹凈的橘皮下鍋，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重復3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且還有一些鮮甜的橘子味道。

　　7.核桃去膻味法

　　在燉羊湯之前準備幾個核桃，然後將核桃打破後（不用去殼），然後用紗布袋子包住，避免漏出了核桃殼的碎渣，然後和羊肉一同放入鍋中煮，一直煮到羊湯也好了為止，最後食用的時候就將核桃紗布袋拿出來。

　　8.山楂去膻味法

　　準備5兩山楂，然後在煮羊肉的時候就放入洗幹凈後的山楂，開大火一同煮，不用撈出山楂。

　　9.茶葉去膻味法

　　茉莉花茶裝在紗布袋裏與羊肉同煮，可除膻味；炒羊肉時，將羊肉中水分炒幹，灑進濃茶，連續數次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。

　　10.孜然去膻味法

　　孜然在去除羊肉膻氣上真是一頂一的好。羊肉和孜然，可以說是天造地設的一對，尤其是在烤羊肉時，加上孜然調味：羊肉架在爐上，微微變色的時候就撒上孜然，隨著溫度變高，滲出的油脂引爆了孜然的味道。雙重鮮香一起飄來，任誰的食欲能不被勾起？

　　11.味精去膻味法

炒羊肉放入少量味精。雖然味精吃多了對人體健康不利，但是為了去除羊肉的膻氣味，可以在羊肉七八成熟時放入少量味精。

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[summerineven]

跟tse打了两架后心情突然不错，证明已经有意识远离糟糕气场。Mba也真的让事情快速催化的效果，以前俩年厘清的关系现在俩月差不多。

如果一年了觉得还想珍惜的朋友可能也确实走很久。还是有一些的。比如小煞笔，奥斯汀妹砸，会长大人><加个craig吧= =然后一直对我很好的是braden欸欸欸，意料之外。是不是应该认真考虑下。。。其实都是第一mod就熟识的人，很多脚本学校帮你写好。

一年后还是喜欢的事和课，

排骨，lto，finre1，bill christie的资料，skeshack(换牛肉啦），蜜瓜汽水，泰米，香菜土豆，小红书，bili,lulu发饰。

还是想念的国内事务，贵和缘的鸡，便宜的书，海岸城，剪发。

蓝后再owen哭过俩次，都是因为zz，都和普林人有牵连。最反亚学校昭然若揭？操它娘的。

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最近真的好多yr end喜剧。。

去review的时候caroline说不能直接说韩国太小吧！然后我和han说课堂概念之后rachel在旁边狂笑。我觉得我那个lto session的妹砸都好牛逼呀哈哈哈。 从挑亚洲男朋友就完全可以看出骨气。其实lto 的小弟弟们也很牛逼……

讲座开始发现右边是小朋友真的吓死，可是真的好可爱@@忍不住text撂。当初加把劲投���藩就好了哎，被L.a坑死了。

大家都劝我暑假前放倒，但赶脚还是等8月实习结束更顺畅吧。现在能想通了，fwb也罢，fling也罢，能用心支持一年也是开心的。

要换双人床， 茉莉香水，还有套装嘻嘻。然后要健康喂养。

[caress-a-sad-tree]

血雨腥風的夜

昨日，我所外出居住的內蒙小旅店裡，發生了暴力事件，在我的隔壁，在我午睡夢境香甜的時間，在一個無人問津的地方。男人喊著要打死誰，鬧的天翻地覆，女人在哭喊，牆壁在流血，木門還在開開合合地叫著，我報了警，等待警察來的時候，我望向窗外的那群飛翔的灰鴿子。後面大概知道事情的原委，一個男人出來找女人，但女人是和自己丈夫合伙騙錢的，得知被騙後想要拿回錢於是被打的滿地血。這件事，他們的事，我不會再過度敘述，那不是我的事，也不會事我筆下的事。只是在正午時分這個使人慵懶並沈浸於自我或音樂的時間，與我只有一牆之隔，他們三個人在不到幾平米的小房間里連罵帶打。後面與板娘聊天才逐漸意識到，我的生活早已被對情緒情感的追逐包裹，其中純淨的痛苦與幸福使我感到格外欣慰。逐漸回憶起來，這高三一年我離開學校只做了三件事，行走，追憶，寫作。我行走於各個地方，我閱讀，我傾聽，我向前行走的同時，發現行走並非易事；我追憶於古老的童年，追憶於母親溫柔的微笑，追憶於生我當天所開放的那朵窗外的香花；我寫作為我生存，腦海中巨大的巨大的思想泡沫與情感的無處流淌，終究在山腰間形成了這樣一個小水潭，我常在裡面浸泡，悲傷是溫暖冒泡的泉水，悲憫是水面上悠悠飄蕩的水霧。我所認知的生活，在目前，簡直就是一個深藍色的升空氣球，裡面充滿憂鬱、悲傷或憤慨，可是純淨的沒有縫隙。我，我的愛人，我腳下的路，似乎想水下島嶼被氣泡包裹那樣，獨立的安靜的存在於這個世上的某處，雖說人們傷心欲絕，悲哀的生活著，可是空氣里是有音樂的，雨天是有緩慢的踢踏舞，春天與秋天則遍布了大自然獨有的香水味。我們低著頭哭泣，在溫暖的書燈下，堅實的木桌上，書書點點或敲擊鍵盤書寫著此時難以言喻的憂傷與憐憫。換言之，雖說我們痛苦，可是卻絕不否認痛苦的價值，雖然我也琢磨不清那究竟是什麼，但它會將我從不刊的污水里拉扯進入那舒適的水中氣泡，我不知道那終究是什麼？你是什麼？是窗外偶然快速飛過隨後停留在老小區窗前的那群飛鴿嗎？是偶然間闖入孩子們做吹起的繽紛泡泡中蝴蝶嗎？是你嗎此時以游走至遠方的雲？是你嗎跟隨秋水順流而下的魚？我究竟在哪，這是否是年輕/孩童時期最後的稚嫩了，如果是，我則會疲憊地輓留你，請似圍巾那樣綿細地纏繞過我的頸部，我依賴你，你救我於充滿紛擾污漬的水中，拯救我於這個骯髒的世界。近些日子，我愈發認為保持天真 是種生存中極為困難的成長，我的寫作本身，雖仍似未長成的茉莉花（我曾在許多年的某個清晨，在上學途中摘下了一朵被杭州清雨所打濕的茉莉花），在雨中慢慢發芽，或許它並不會長大，或者被強勁的冷風吹落，無論如何，那一刻的清晨之雨水落在上面，我捧著它，花香仍舊飄散，雨珠卻經由我的晃動而隨著上花瓣的曲線滑動，不一會就落入花芯里去了。前年的春天，我同愛人走過夜間無人的西湖；去年的秋天，我在城市中穿梭，告別與歡迎是一場沒有窮盡的夢；不知不覺，春天又來了，我獨自坐在那安逸的水下泡泡中哭泣，哭泣什麼？哭我還有你，黃昏。

癸卯年二月廿九

[chiefbelieverllama]

5類甜點需戒備 不可多吃2

零戒低熱量又可飽腹的完美點心

1.果凍等富含膠質的低糖甜點。

2.菜棒，如西芹、胡蘿蔔、黃瓜等製成的點心。

3.梳打餅乾搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶

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、菊花茶、玫瑰花茶等

常見甜點的輕鬆吃法

第一類：蛋糕、西點

一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕，總會

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讓人垂涎三尺，可惜這種人間美味對身材是極大考驗，據說3個草莓蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。

　　安全分量：

★ 草莓蛋糕：1/3塊

★ 提拉米蘇：1/2塊

輕鬆建議：一份甜點兩個人分著吃是不錯的方法，

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一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。

第二類：麵包、甜圈

麵包以低甜度或者全麥的比較好，但是由於麵包屬於精加工食品，因此加工的過程也會造成熱量，而那些淋了巧克力和有奶油、香腸夾心的麵包熱量則更高。

　　安全分量：

★ 麵包：甜麵包1個

★ 夾肉式漢堡或熱狗：1/2個

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★ 甜圈：1個

★ 三明治：1/2個

輕鬆建議：所有麵包中，以土司的熱量少，而甜式夾餡麵包及丹麥麵包的熱量較高，食用時可酌情攝取。

[haylei-w]

珍煮丹-草莓米大福、莓桂雪沙 隨著冬天的來臨，又到了草莓盛產的季節，珍煮丹也推出了草莓米大福、莓桂雪沙等冬季草莓飲品來因應廣大草莓控的呼喚～ 珍煮丹對食材有很好的把關，除了���用新鮮食材之外，在乳品更是嚴選鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳，不僅香濃口感好，還能親合人體體質，完美兼顧飲品的美味與營養！ 珍煮丹這次的新包裝由知名插畫家-小學生的逆襲參與設計，讓大家可以從小學生課本題材的包裝回顧兒時共同話題，帶出滿滿的童年回憶～ 草莓米大福 香甜濃郁的草莓牛奶非常順口美味，加上米大福跟芋泥等元素真的非常新奇，在這宛若甜點般的夢幻組合能感受到草莓的果香、牛奶的香醇、米大福軟Q的嚼感與綿香的芋泥，給味蕾帶來滿滿的驚豔！ 莓桂雪沙 沒想到清香的桂花也能同酸甜的莓果碰撞出如此驚喜，以茉莉花茶為基底加上A2β酪蛋白鮮乳與綜合莓果製出雪沙，再加上軟嫩香甜的桂花凍，聞起來清香撲鼻，味道十分清爽可人！ 珍煮丹 勤美店 🥤 @truedantw 地址：台中市西區美村路一段37號 電話：04-23290002 營業時間：10:00-21:00 ⚠️此包裝僅用於合作拍攝使用，目前珍煮丹全台門市已更換為紙杯。 #珍煮丹 #草莓米大福 #莓桂雪沙 更多藍子的美食分享請追蹤IG @hayleiwi #台中美食 #台中手搖飲 #台中飲品 #台中草莓飲品 #草莓手搖飲 #草莓飲品 #草莓 #草莓牛奶 #草莓冰沙 #草莓控 #冬季飲品推薦 #台灣手搖飲 #手搖飲分享 #相機先食 #相機食先 #藍子愛美食 #手搖杯推薦 #今天喝什麼 #taiwandrinks #strawberrydrinks #taichungfoodie #taichungfood #yummy #delicious #drinks #foodie （在 珍煮丹勤美店） https://www.instagram.com/p/CnNUKk8B-VK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[croissantjiang]

有人喜欢吃硬米吗？

有时候去别人家吃饭，要是碰到非常粘的米饭，那再美味的菜也没办法好好吃了。

如果有人和我一样喜欢吃“硬饭”，在国内的话可以买茉莉香米，水与米的比例大约0.9:1 - 1:1之间，都能煮出口感偏硬的米饭。

但是如果想要吃到粒粒分明的新鲜米饭，或者是用来做手抓饭，或蛋炒饭，可以去买Basmati rice，在国内应该叫“巴基斯坦米”或“印度长米”。

做法也和一般大米有所区别：

1. 不需要使用电饭煲或者高压锅，一个汁锅就可以，非常适合租房或者中长期旅行；

2. 也需要像普通大米一样用水清洗几遍（大约三到四遍），最简单的办法是使用滤网；

3. 水与米的比例是1.6:1 - 1.8:1左右，加少了会不熟，加多了米粒容易断；

4. 放入小块黄油，或者ghee，会更加香。也可选加一小撮盐用来调味；

5. 加盖煮到沸腾后，立即调到最小火，等待5分钟后关火，继续盖10分钟；

6. 最重要的一步是及时用叉子或者筷子翻动米饭，让它透气，这一步叫做“fluffing”。

以上是Basmati rice的基本做法，其实在东南亚饮食文化中，还有许多变形，比如在第四步时加藏红花、姜黄、香菜碎或腌柠檬。

还有，我刚才说过这米饭特别适合用来做炒饭了吗？