#肩ロース

[mr-spice]

秋刀魚と肉

[hashy]

ラム肩ロース黒胡椒風味

[utagejp]

豚とニンニクの芽炒め

ニンニクの芽は、食物繊維やビタミンＣがタップリで、ニンニク特有のアリシンは免疫力を高め、ガン予防にも効果があるとされ、血行促進で冷え性や動脈硬化、血栓予防にも貢献するのだとか。今朝は豚肩ロース、ニンニクの芽を炒め、コショウ、醤油、お酒、オイスターソース〰️😋

美��しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#ニンニクの芽 #豚炒め #農人たち #サイボクハム #大地の宴 #garlicsprout #porkribs #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd 昨夕の山猫亭｡ 平牧三元豚とキャベツのしゃぶしゃぶ鍋に､ピーマンの塩昆布和え､チーズプラトーでフランスのロゼを｡ 今朝は昨夕の鍋のつゆで､肉素麺｡キャベツと豚の脂の甘みたっぷりのつゆで軽く煮込んだ太口素麺､箸が止まらぬおいしさでした｡ 今日から弥生､3月｡朝イチから地域の徐排雪が始まり､春がまた前進しそうです｡今月もイイコト､ヨイシラセがたくさんありますように! #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #しゃぶしゃぶ鍋 #平牧三元豚 #ばら肉 #肩ロース肉 #春キャベツ #ロゼワイン #フランス #桜色が春っぽい #朝御飯 #肉素麺 #真砂喜之助製麺所 #小豆島 #鍋の締めは朝に持ち越し #おはようございます #今日から3月 #良いひと月を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq79h0PNWc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[iyosmenu]

https://www.instagram.com/reel/DA0LxaJp5Ff/?igsh=MXEza2dicmJlZGJ1Mw==

[dining2]

2023/11/29 水曜日の晩御飯

#おうちご飯 #晩餐 #meal

プレート：豚肉ロースブロック、もち麦米、味玉、湯がいた青梗菜、茹でとうもろこし、枝豆とりんご入りポテサラ、オーブンで素焼きしたパプリカ

スープ：烏賊の塩辛、じゃがいも、水菜 / 帆立出汁

フルーツ： 焼きバナナ、みかん、くるみ、いただき物のチーズ(謎)

盛り付け方の通り、豚肩ロースは滷肉飯(魯肉飯)を意識して、味付けも沙茶醤と五香粉でキメました。子供が美味しい美味しいいってくれてよかった。青菜避けがちだけど、お肉の味が濃いので青梗菜も一緒にたべてくれました。

スープはイカの塩辛を1パックまるっと鍋に放り込んだのでゲソと肝が出汁になり旨味たっぷりで、このスープまた作ってねと子供が言ってくれました。ちなみに...じゃがいもは前投稿でも触れたカルビーさんのなんですけど、これ全然煮崩れません。ちょっと崩れるのを期待したんだけどな。でもこれはこれでしっかり煮込む料理には向いてますね！

　

このチーズが曰く付きでして...だいぶ前に取引先のちょっと苦手な人物と話していて、その人が私がチーズ好きと知ると「俺はチーズには詳しいから」と言って、頼んでもいないのに次回買ってきてくれたものなんです、これが。はい、スーパーでよく見かける製品です。フランス直輸入とのことだけど、このパッケージにはジェラールさんが開発したブルーチーズだってこと以外ろくな情報も書かれていません。どうも開封する気になれなくて、12月までもつみたいだしとずっと冷蔵庫に眠らせてたら娘がしびれを切らしました。「食べようよ、いくらくれた人が嫌でもチーズには罪はないよ」(←真理)と言ってきたので、実に受け取ってから4ヶ月越しの開封となりました。

食べるときその人の顔が浮かぶのが微妙でしたが、チーズ自体は白カビに覆われたブルーチーズで、その割に何のクセものない(特徴があまりない)無難なお味でした。早く食べきってしまいたい。

[makoici40181206]

8/8 #朝ごはん　ミニサラダ二八そば＆豚肩ロース薄切りステーキ　https://instagram.com/p/CvwcLG1S0cY/

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[aizumin]

今朝のごはん。

豚肩ロースの煮豚丼、春キャベツの新玉ねぎドレサラダ、 笹かまぼことピーマンの煮びたし、新玉ねぎとがんもどきのお味噌汁。

昨日お墓参りに行った帰りに、スーパーで野菜類とお惣菜を買い足して来ました。新玉ねぎやピーマンや🥦、そして丼に使った豚肩ロースの煮豚。それと、カルディが🇹🇼フェアをやっていたので、ちょこっと覗いたら……あるわあるわ💕豆花の素や葱油餅の素や、魯肉飯の炊き込みご飯の素などなど🤤その中でも魯肉飯ふりかけに目が行っちゃいました！！炊き込みご飯だと、2合炊きとかでないといけないから、1度に半合しか炊かない身としては使い辛くて、どうしても二の足を踏んじゃう😥その点、🍚にかければ何とかなっちゃうふりかけなら必ず使い切れます

というわけで、煮豚の下は魯肉飯風味の混ぜごはん。

🍚に乗せた分で1パック全部。いくつか残そうかなと思ってもみましたが、2切れ以上取っておくと🍚の上がスカスカになってしまう😥ちょっと贅沢というか……カロリー過多なんですが全部乗せちゃいました💦毎度言ってますが、

罪の味は堪らんです……😂

新玉ねぎを使った料理2品。まずは新玉ねぎのドレッシングを使った春キャベツのサラダから。

1/4個分の新玉ねぎを粗めの鬼みじん切りにし、醤油・酢・サラダ油・砂糖を合わせて混ぜておいたタレの中にざざっと投入してさっとかき混ぜてます。最後に黒胡椒で味を整える。春キャベツは手でひと口大にちぎり、ピーラーで切った🥕と一緒に軽く塩揉みしたあと水洗い。それを器に盛って、ドレッシングをかけて🌽を散らして出来上がり。新玉ねぎがシャクシャクしてて、ほんのり甘くて美味しい！！ネットで見かけたレシピをアレンジしたものですが、これで新玉ねぎがたっぷり食べられます🎶

もうひと品は新玉ねぎとがんもどきのお味噌汁。お味噌汁の具に迷い、クックパッドで組み合わせを探したらこれがあったので作ってみました。

ちょっと味が淡白になっちゃったかなー！？出汁をもうちょっと効かせてもよかった。あと、新玉ねぎが煮え過ぎました💦💦

最後の副菜は、ピーマンと笹かまの煮びたし。いつもだとちりめんじゃこを使って炊きますが、今回はちょっと品を変えて。

これもピーマンを煮過ぎちゃったかな💦余熱で煮汁の味を含めてる途中でクタクタになってました😅いいや、充分味が染みてたから。

[kazurinzzz]

夜酒は、マイルドチェダーチーズ。豚ロース切り落とし焼きバルサミコ酢和え。肉汁ごはんでした。 買ったは良いが使う機会も使い方も全く分からないバルサミコ酢を豚肉を焼いて初め使いました。 ボチボチ使っていきます。 #おうちごはん #晩ごはん #チーズ #マイルドチェダーチーズ #豚肩ロース 切り落とし肉 #刻みにんにくオイル漬け #生姜 #生姜焼き #バルサミコ酢 #肉汁 https://www.instagram.com/p/CqZ65tbLqOa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yuheitkada-blog]

毎日展示1個増えてる気がする。 昨日今日で4個 とにかく作り続けるしかない そんな時こそしっかり食べる #トンテキ #豚肩ロース 200グラム #いろいろ入れたソース #ニンニク 1片 #もやし一袋 #キャベツ4分の1 #エリンギ 1本 #しめじ 3本 #ししとう 3本 #むらさき玉ねぎ #大根 #にんじん #高田めし 今年の展示予定36個 終わったの9個 開催中2個 https://www.instagram.com/p/CpQCjGbyJvC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

春菊ラーメン

[utagejp]

豚肉とご馳走野菜の味噌炒め

ポインとは、菜の花の種を焙煎して搾っただけの風味豊かな菜種油。今朝は厚切りの豚肩ロース、ニンジン、万願寺唐辛子、ニラ、シメジをゆっくり炒め、タレ(八丁味噌、甜麺醤、本みりん、おろしニンニク＆ショウガ、菜種油)を和えるだけ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#野菜炒め #菜種油 #サイボクハム #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #stirfriedvegetables #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[useyourimagination2020]

肩ロースしょうが焼き, とん汁と玄米の店 檍食堂（京急蒲田）(source)

(via アド街登場店も！東京都内で巡りたい「生姜焼き」好きを魅了し続ける人気店3軒 - ニッポンごはん旅)

[yamabusi]

味噌ラーメン550円、小ライス100円

◎元祖札幌や(調布市小島町)

2024/11/06 12:00

＊調布駅から市役所をすぎて300mほど先。京王多摩川駅の方が少し近いかも。一時期、都内中心にあったフランチャイズチェーンの生き残りのようで、暖簾分けの個人店かもしれない。喫茶店のような控えめな主張の店構えの店内はカウンターのみ７〜8席。喫茶店マスターのような線の細い70代の店主ワンオペで、混み合う時間帯だと少し提供まで待つカンジか。値付けはどの品もいまどきビックリする安さ。基本の味噌らーめんはFC展開のころの白味噌ベースでマイルドな甘口かと思いきや、けっこう塩気はキツいのがこの店の特徴か。麺は色白な中細やや縮れで具は控えめながらもやし、メンマ、わかめ。小ぶりだけどしっとりタイプの肩ロースと、お値段以上の内容だす。あまり訪れるところぢゃないけど、できるだけ長く続いてほしいお店。

[luncott]

2024/09/18

コメコメ

いきなりステーキ　肩ロース430g　ウキウキでヒレを買いに行ったのに完売だった💢💢💢💢💢

麒麟秋味　昔苦手だったけど今はこっちの方が良い

[makoici40181206]

8/5 #晩ごはん　豚肩ロース薄切りステーキプレート