#素敵なシャンパーニュ

[wineeveryscene]

English Sparkling Wine producer “Nyetimber” estate 訪問

2022年10月６日、英国スパークリングワイン生産者 "ナイティンバー”で開催された 収穫祭に参加しました。ロンドンから南へ車��3時間ほどのウェストサセックス州にあるナイティンバーは、シャンパーニュと同じブドウ品種であるシャルドネ、ピノ・ノワール及びピノ・ムニエを使用して、瓶内二次発酵製法のスパークリングワインを英国で初めて製造したことから、英国スパークリングワインのパイオニアとして知られ、現在も業界を牽引する存在です。

ナイティンバーへの訪問は2回目ですが、今回は2022年の収穫を祝って世界中からディストリビューターやお取扱店が集まるイベントへの参加で、日本からのお客様もいらっしゃるので、どんなスペシャルな催しなるのか期待が膨らみます。ロンドンからバスでエステイトに到着すると、他国からの参加者はもう既に到着済。イギリスらしからぬ素晴らしい快晴に恵まれて、庭園を見下ろすテイスティングルームでお茶をいただいてから、ブランドアンバサダーの案内でトラクターに引かれた車両に乗り込みブドウ畑へ。

その前週に収穫が終了したばかりのシャルドネとピノ・ノワールの畑を眺めながら、畑が穏やかな南向き斜面であり、土壌がブドウ栽培に適した石灰質とグリーンサンド質、低地にあるので風の被害を受けにくい等の説明をうけたところで、ピノ・ノワールの収穫体験！15分ほどの体験で収穫した健康なブドウは収穫バスケットへ。醸造されてワインになるのかな？　

次に案内されたのは、2017年に新築されたブドウのプレスセンター。そこには、写真で何度も拝見していた醸造家ブラッド・グレイトリックス氏！彼の説明によると、404人の作業員が手摘みで収穫したブドウが15kg入る小さい容器に入れられて、全房のままプレス機に載せられ、その小さい容器単位で優しくプレスされるそうです。ワインのあの繊細な味わいはこうした丁寧な作業によるのだなと納得しました。

そこからは歩いて、ブドウ畑の真ん中に設置された大きなテント内レセプション会場で、弦楽器トリオの生演奏を聴きながら、スパークリングワイン“Classic Cuvee”とカナッペでアペリティフタイム。

ワインを2杯飲み干した頃、会場を移し、エステイト内の“Medieval Barn(中世の納屋)”へ。ここはなんと15世紀に建てられた納屋で、その後時代と共に改築されてきましたが、2019年に現オーナーが大改築を行い、現代的設備をもちながら中世の雰囲気そのままの内装に仕上げた素敵な空間です。自分のネームプレートを探して席に着き、ブランドアンバサダーの挨拶後、会食が始まりました。

前菜“スコットランドサーモンのタルタル＆オイスターソース”には“Blanc de Blancs 2014”、主菜”滋養鶏のコンフィ“には単一畑ブドウで造られた”Tillington Single Vineyard 2014”。 そしてデザート“地元リンゴのタルト”にはちょっとスイートなワイン“Cuvee Cherie”をお供に。

こんな特別な体験をさせてくれたナイティンバーと日本輸入総代理店TYクリエイションさんに大変感謝をすると共に、日本でのナイティンバーブランドの発展に貢献せねばと気を引き締めた日でもありました。

[yukariluna]

Year-End, last oyster dinner with family🦪😍🥂😊❤️ 牡蠣好きファミリー🦪年末牡蠣食べ納め😋🦪💕🥂🍽❤️ エースが1人足りなかったから少なめですが😆それでも60ピース テーブルに並ぶと圧巻😍テンション上がる🥰 今年も牡蠣シャン沢山✨🦪🥂🦪🥂🦪✨ご馳走さまでした🥰😋🙏🏼🦪🥂✨💕 親愛なる皆さま 今年も一年ありがとうございました😊2023年も変わらず牡蠣シャンアップしていきます😆 わくわくドキドキ素敵な新しい年をお迎えくださいませ✨🦪🥂💕🙏🏼❤️ Wish Happy New Year 2023!! @siciliana2010 #siciliana #shichirigahama #kamakura #oyster #oysterlover #champagne #pommery @champagnepommery @pommery.jp #familydinner #yearend #newyear #シチリアーナ #牡蠣好きファミリー #牡蠣 #生牡蠣 #ご近所グルメ #ご馳走さまでした #牡蠣好きな人と繋がりたい #シャンパーニュ #ポメリー #牡蠣シャン #シャンパーニュ好きな人と繋がりたい (at シチリアーナ (SICILIANA)) https://www.instagram.com/p/Cm0mij7Pjhr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoshimihasegawa]

明日はクリスマストークイベント「ボンドが愛したボランジェとラ・グラン・ダネ」を開催します。 12月24日（土） 13：00 - 13：40 ゲスト：長谷川 喜美さん（ボランジェ／アタッシェ・ド・プレス） ホスト： 田窪 寿保（ヴァルカナイズ・ロンドン CEO） 定員：20名まで(予約不要) 会場：ザ・プレイハウス（青山店）1F 自他共に認めるボンドのエキスパート「ヴァルカナイズ・ロンドン」代表の田窪寿保をホストに、映画007と40年以上にわたりパートナーシップを築く「ボランジェ」のアタッシェ・ド・プレスとしてご招待頂きました。ボランジェの美味しさの秘密や日頃から田窪さんとお話しさせて頂いている英国血���濃度の濃い内���をお楽しみ頂ければ幸いです。 
「ボランジェ」のブランドアンバサダー新保知彦さんがマスターを務める人気イベント ボランジェ・バー も同時開催します。今回は、メゾンを代表するスタンダードキュヴェ スペシャル・キュヴェ  に加え、トークショーでもご紹介する ラ・グラン・ダネ2014をバイ・ザ・グラスでお楽しみいただけます。 ボランジェのシャンパーニュとともに、素敵なクリスマス前日をお過ごしください。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。 @champagne_bollinger with @use.repost ・・・ How to know if your holiday host is a Bolly lover? If they have this wreath hanging on their door. #ChampagneBollinger #SpecialCuvee #BollyStyle #wearebolly @vulcanize_london_official @theplayhouse_aoyama @007_globetrotter @ambassador_bollinger_jpn (ヴァルカナイズ・ロンドン（VULCANIZE LONDON）) https://www.instagram.com/p/CmgaJDFLmuJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fresh-market]

#今夜 も #素敵なお客様 #素敵なシャンパーニュ #旅立ち #ありがとうございました #アンドレクルエ #ドリームヴィンテージ ご予約はこちら ☎️ 0755515677 #熟成黒毛和牛 と #京野菜 と #お好み焼き が #売りの店 #鉄板キュイジーヌ #祇園 #freshmarket #フレッシュマーケット #京阪 #祇園四条 #駅 より #徒歩 #5分 #京都 #kyoto #japan #gion #teppanyaki #サーロインステーキ #熟成肉とお好み焼きフレッシュマーケット (Fresh Market　フレッシュ・マーケット) https://www.instagram.com/p/CXa0246v5ZK/?utm_medium=tumblr

[usickyou]

What a wonderful worldend

　今日、南極点のそばで美波ちゃんに出会った。 　偶然だね。そう言った彼女も、聞けばどうやら探し人の途中らしい。「寒いところで、生まれた子だから」って北極に次いで南極に訪れたという彼女を「効率悪いねえ」って揶揄したら、「本当にね」ってくすくす笑ってたから、それが彼女たちのリズムなんだろうなって、あたしは妙に納得してしまう。 　ちょっとおしゃべりしようよ、って白夜に放棄された基地へ忍び込んで、運良く残っていた燃料で暖を取りながら肩を並べる。「元気にしてた？」「全然。美波ちゃんは？」「私も全然。あの子には会えそう？」「にゃは、意趣返しだ」「違うよ。会ってほしいって思うから」。 　それは、本心なんだろう。彼女はそういうふうにできていて、それだけは、全てが変わろうと何も変わらない。「金色の、風が吹いてるんだよね」「うん」「たどっていけば、会えるって思うんだ」「うん、素敵だね」「美波ちゃんにもそういうのない？」「うーん……そうだ。流れ星、追いかけてみようかな」「幸せだねえ」「うん、幸せだよ」。 　そうやってのろけ話を交わして、朝、目を覚ましたら彼女はもういなかった。物質的な痕跡は何も残さず、ただ眠る寸前に寄せた右肩の感覚だけが残っていた。 　彼女は本当に、ここにいたのだろうか。 　どちらでもいいし、それに、またいつか会えるだろう。 　だって、世界の終わりにはみんな、誰かを探してる。

　＊

　通り雨が上がって、ぬかるんだ地面に足を取られた。けれど汚れたのは右手と左手も若干それだけで、上手に処理したなあってアイドルだった頃の努力を今さらにも感じていたら、押しころすみたいな笑い声が聞こえてきた。 　フランス、シャンパーニュ。右手に広がる常盤色のブドウ畑、その向こうに万年雪のお化粧をしたアルプス連峰。左手もブドウ畑、小屋や農機具。後ろ、歩いてきた茶褐色の道。前、進んでいく未舗装の道。「３、２、１……」「ごめんなさい、つい」。そう、この道を形成する石垣の影から静々と現れたのは奏ちゃん。手に持った葡萄を差し出して「どう？」「やだよ、酸っぱいでしょ」「私も食べる前に知りたかったわ」って苦笑い。石垣に腰を下ろして、インディゴのサテンワンピースから伸びた脚は宙をぶらぶら泳いでいる。 　何してるの、って聞こうとして寸前にそれが無意味だって気付いた。「どうしてここなの？」「だって、あの子すごく自由でしょう」「にしても、もっとそれらしい場所ありそうだけど」「思いつくような場所は行ったわ」「それもそうだね」。風が、あたしたちの髪を揺らした。南から吹く、温暖な風。たくさんのものが変わってしまって、失われて、そうして自然は少しだけ優しくなった。 　葡萄を一つもらって、かじってみる。それはやっぱり酸っぱくて、だけど新鮮な果実の甘みは思いがけない喜びをもたらした。一緒に食べたら、エメラルドみたいな瞳はどんなかがやきを見せてくれるだろう。「志希は、��くまでもないわね」「聞いてくれてもいいよ」「パリ、どれくらいかしら」「一緒に行く？」。そんな気もないのに、言ってみる。「あなたが望むならね」。彼女は石垣を下りて、あたしが来た方の道へ歩き出した。裸の足が柔らかい土を踏みしめるたびに鳴る音は、確かに生命を感じさせて、だけど振り返ればきっと彼女はそこにいないんだろう。 　さようならって声が聞こえた気がしたけど、答える代わりに葡萄をもう一個、口に放り込む。

　＊

　真っ赤な凝灰岩と赤煉瓦の建造物に焼けるような夕日が射して、世界は燃えている。「暑いねー」「これ、冷えてるわよ」「それ、もっと熱くなるやつ」「そんなことないと思うけど」「ほっぺ赤いよー」「だって、暑いんだもの」「なによりだね」。かつてこの国、イランには禁酒法があったらしいが、それは全く正しい判断だったとその人は身を以て教えてくれる。 　こんなに暑い昼間のうちに歩き回らなくても、と入り込んだ煉瓦の家に、楓さんはいた。やけにターバンが似合って、「異国情緒よねえ」って皮袋から何らかのアルコールを摂取して、なんだかその姿は、誰よりもこの世界を楽しんでいるように映る。「だって、私たちアイドルでしょう」「うんうん」「……」「お酒、おいしい？」「ええ、とっても」。 　日が沈むと、この国はよく冷えた。とは言え気候としては過ごしやすく、眩しいほどの星明かりの下をあたしたちはふらふら。訊けば探し人は、月がよく似合うらしい。「なんだか、予感がするわ」「何度目の？」「初めて。あの人と会う時は、いつもそう」。そう言った、横顔があまりに美しいから、空を見上げた。綺麗な月だ。もしかしたら、あたしの探し人はそこにいるのかもしれない。月がちょっとだけ金色に輝いているのは、そこで彼女が歌っているからかもしれない。なんて考えていて、地上に意識を戻した時には、楓さんはもういなくなっていた。 　きっと、そこに行ったんだろう。 　彼女の歌が聞こえたか、帰ってきたら教えてもらおう。そう心に結んで、残していったターバンを巻いてみる。 　なぜか心地良い、アルコールの香り。ほんのりと。

　＊

　みんな、その色がこんなにも美しいと誰かに伝えたくて仕方がないから、この街は思い思いの好きで溢れている。けれど、降り注ぐ太陽があまりに優しくて、あたしは、今はもういない彼らの願った通りにたくさんの色を好きになっていく。 　キューバ、トリニダ。ここは、そういう街だった。 　彼女なら、どんな色を選ぶだろう。萌黄色か、コーラルピンク、ベイビーブルーもいいかもしれない。毎日その日の気分で家の壁にペンキを塗って、そんな毎日を過ごすのもいい。「げ、志希」「にゃは、奈緒ちゃんだー」「逃げていいか？」「いいけど、すぐ捕まえるよ」「……だろうなあ」「よしよし」。 　市街に描かれた緩やかな曲線を、のんびりと下っていく。気候は暑くも寒くもなく乾いても湿気ってもいない。降りてきた天国のようだった。白い窓枠を花が伝って、さながらニンフェットの住処だと思っていたら、「海に行きたいって言ってたから」と彼女がぽつりとこぼす。「そこにいるかも？」「いやーどうだろ、けっこう回ったんだけど」「案外、渋谷のマクドナルドとか」「否定しきれないって」裏とか表とかそういうのがバカらしくなるくらいの笑顔は、やっぱり今日の太陽によく似合って、あたしは彼女のことをもっと好きになる。 　でも、この海はちょっと特別かも。そんなことを言おうとしたけれど、彼女が駆け出したせいで行き場を失った言葉は潮風に溶けて消えていった。「海だー！」子供みたいに大声を上げて坂を下っていく背中に「転ばないでねー」ってまるでママみたいな言葉を送って、ちょうど差しかかった木陰で足を止める。なるほど見下ろした海のアクアマリン、乱反射する光に誘われて、駆け出したくなる衝動で脚は疼いていた。 　だけどもう少し。たとえばこの坂道を一緒に下って、波間に踊るその手足を想像していたい。それからでも、何もかも遅いってことはもう、この世界には一切なくなってしまったのだから。 　そうしてあたしは、すっかり見えなくなってしまった彼女に手を振った。

　＊

　タンザニア。この砂と礫の海で人間は誕生した、という説がある。正確には、あった。その真偽は保留するとして、ここは、そう考えるにはあまりにロマンのない場所だ。少なくとも、彼女の起源を辿ればここに行き着く、なんて説はあたしの知の全部を尽くして否定しなければならないだろう。 　けれど、良いところもある。たわむれに蹴った石が傾斜を転がり落ちて、生まれたのは跳ねる音符、やけにハッピーなメロディ。意味もなくばらまいた砂粒は、陽光にきらめく極小のトパーズ。「あーあ」ってため息がこぼれて、乾いた喉に流し込んだ水は信じられないくらいおいしくて、もっと、彼女に会いたくなった。 　どこにいるんだろう。 　終わってしまった世界で、あたしは彼女を探し続けている。（まだ、何歩か進んだだけだよ）（あたし我慢って苦手なんだよね）（泣き言なんて、似合わないわね）（そう聞こえた？　ならそうなのかも）（ちょっとくらい、休んでもいいんじゃないかしら？）（止まったものを動かすのって、エネルギー使うんだよ）（あいつも、志希のこと探してるんじゃないか？）（自分だって、そう言われても待てないでしょ）。それぞれが、それぞれ勝手に喋りかけて、まあ、退屈はしないけど。 　でも悪いけど、今日は閉店。洞穴に入り込ん��、涼やかな風を楽しみながら、目を閉じる。瞼の裏に、何度か彼女の色が射した気がして目を開くけど、その度見えるのはゴツゴツした火成岩の岩肌。外はもう暗くなっていて、もう寝ちゃおうってちゃんと目を閉じたら「そのまま、開けちゃダメだよー」って、聞き間違えるはずがない、ずっと、ずっと聞きたくて、何度も思い返して、夢にだって数え切れないくらい見たんだよ。「もしかして、夢？」「なら、開けたら覚めちゃうよ」「そっか、目、閉じてれば覚めないんだね」。 　あたしたちは、たくさん話した。最初は、見てきた景色のこと。モンゴルの草原で寝ころんで見上げた空の深さ。スイスのなだらかな丘陵で牛に葉っぱをあげたこと。カナダ、メイプルの群生林で凍えていた夜。フォークランド諸島で追いかけまわしたペンギンたち。「ぜんぶ、一緒が良かったんだよ」「うん、ふたりで行こうね」。それから、出会った人のこと、出会わなかった人のこと。咲いていた花の名前。月齢の数え方やアーチ状の格子窓がどれだけ綺麗か。そうして、この世界がどうやって終わっていったか、なんてつまらないことを話そうとしたらキスをされて、言葉は消えてなくなった。抱きしめられて、空間が消失した。幸せで、満ち足りて、もう何もいらないなあ、なんて思ったけれど、「またね」「うん、ありがとう」って目を開けば朝日は柔らかく射し込んでいて、周囲に人間が存在していたことを示す痕跡は何一つ残っていなかった。 　洞穴の外に広がる礫砂漠をぼんやりと眺めていたら、あくびが一つこぼれた。もうちょっとだけ眠ろうとする体を「よいしょ」って起こして、タンザニアの青い空、太陽の下へ足を踏み出す。 　金色の風は、今日も彼女と同じ温かさで、あたしの手を引くみたいに、吹いていた。

[yasunobu-h]

#シャルルエドシック #プロモーション #パーティ #高台寺 #月真院 #素敵なシャンパーニュ と #素敵な美女 に #囲まれて #泡まみれ (高台寺) https://www.instagram.com/p/Bp7DkJpAMs8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15rb1rk883bpk

[okayuneco]

the SMALL UTOPIA

 　チョコマニアではないけれど、あちこちで普段見かけないチョコレートを売っていたりするのでついついのぞきがち。

　KLOKAによるバレンタインイベントを毎年銀座三越でやっているのは知っていたのですが、買うのは初めて。今年のテーマは「人類滅亡後の桃源郷」で、上は誰もいなくなったOMOTENASHI屋敷で働き続けるからくり人形。写真OKとのことだったので、ちょうど出てきたイオタを激写。イオタは星の名前だね。バレンタインなのに人類滅亡後って・・・！デパートの催事だからといって媚びてない設定が素敵です。

クランベリー＆ピスタチオの守り札板チョコをお土産に。中までピンクで、ピスタチオとバラの花まで入ったちゃんと美味し��チョコレートでした。

こちらも自分用に。メリーチョコレートはここ数年ですっかり可愛くなりましたね。ルルメリーのサブレに、レモンのトリュフ。ちょっとしたお土産にも良さそう。

渋谷の東急東横のバレンタイン催事に「パフェテリアベル」が出店していたので、苺とシャンパーニュのパフェを。オーガンジーのスカートみたいなゼリーはフランボワーズ味。

ついでに最近食べたチョコレート系のパフェを。ビヤンネートルの1月のパフェ、「柚子/ノワゼット」。甘いチョコに爽やかな柑橘の組み合わせは鉄板。プラリネのジェラートが好きでした。

近江屋洋菓子店で食べた「はれひめのパフェ」。はれひめが甘くてジューシーで美味しい！下にはチョコレートのソースやスポンジなど。

[tsukiyomi-chiyo]

\11/25 Fri. お菓子ラインナップ/

さてさて、明日でshurint @siosiomai さんの展示販売会が最終日を迎えます！2ヶ月間のツアーもファイナルです！

明日は少しだけラインナップが、アテ菓子よりです。需要があるのか謎ですが、お酒もご用意しております！

ツアーファイナルメンバー紹介

・しまなみレモンのタルト

・ブランデーレーズンのヴィクトリアケーキ

・キッシュ・ロレーヌ

・しまなみレモンのガトー・ウィークエンド

・メープルのフィナンシェ

・オリーブのフィナンシェ・サレ

・白みそのマカロン

・ホワイトチョコのソルティクランチ

・カレーとクミンのおつまみクッキー pic.1〜3

・メープルサブレ

すべてテイクアウトできます◎

またイートインのお飲みものは、通常のコーヒー・紅茶に加え、シャンパーニュをご用意しております。そしてこのシャンパーニュを INOKU @inoku.living さんで購入した温州みかんジュースや河内晩柑ジュースでミモザ風にしたりもできます◎

ご要望があれば、そのままジュースだけでもご提供できます◎

こだわりのある味の濃い柑橘系のジュースが欲しくて、INOKUさんにお問い合わせしたら、なんとありました！並河に新しくできた日用品のセレクトショップです。仕込みの合間にパッと行ったのでゆっくりとは見れなかったのですが、ひとつひとつのセレクトにこだわりがあって、またゆっくりいきたい素敵なお店です。みなさまもぜひ！

ラインナップ紹介なのか、お店紹介なのか、お酒が飲めるのか、何なのか、自分でかいててもよくわからなくなっております。いつもわかりにくくてすみません！

明日は〝焼き菓子と洋服とお酒少々〟ですが、いつものように気軽にご来店頂けたら嬉しいです。

それではまた明日、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

[frxn]

18.06.15.fri ご招待いただいたmoetのパーティーへ。毎年世界中で同時開催している「MOËT GRAND DAY」の前夜祭。これまでいろんなメゾンのパーティーにご招待頂いたけど、じつはモエは初めて...毎年ほかのサイトやファッション誌のレポートを見てると、ファッション系のゲストが多く、きっと自分の居場所はないはず...。 - そんな心配をしながらドア��開けると、いきなりDJとドラァグクィーンがいて安心。そして（タブン）有名な方もチラホラ。でも写真を整理してたら、ほとんど女装の写真ばかり...どうしようw - マーガレットさんは80年代のサンローランを彷彿させるシルエットと背中の刺繍がエレガント。ドリアンさんもマックイーンのGivenchyでの初めてオートクチュールと、死後に発表された最後の作品を合わせたようなデザインで鳥肌が！そしてあとふたり（お名前知らず...ごめんなさい！）はガリアーノ時代のDiorの狂気とドラマチックを合わせたデザイン。撮ってて本当に楽しかった。 - そして今回もオフィシャルのフォトグラファーにお願いして撮ってもらった。そして勢いでマーガレットさん、ドリアンさんとセルフィーも。そして昔からクラブやネットで見かけて気になっていた、すごい人材を派遣するあの方ともお話するこができた。音楽とシャンパーニュと、そして素敵な人たちが一緒で本当に素晴らしい夜。History is Made at Night！！ #moetgrandday #MOETMOMENT #moetchandon #ドラァグクイーン #dragqueen #女装 #女装は文化 #gay #gayculture #lgbtq #lgbt #nightlife #tokyo #rupaulsdragrace #fashion #fashionphotography #fashionphotographer #photography #photo #fashionphoto #gold (Hotel koe tokyo)

[ginzawinebarg5]

ドゥ・ヴノージュは1837年、 スイス人アンリ・マルク・ドゥ･ヴノージュがエペルネに創設しました。 17世紀から一家が姓として用いる「ドゥ･ヴノージュ」の名はスイスのレマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来しています。 創設の翌年、1838年にはシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入しました。 19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾンです。 プランスは1858年にオランダ王室オラニエ公へのオマージュとして造られた、ノンヴィンテージのプレスティージュ・キュヴェ。 印象的なカラフェボトルは、ドゥ・ヴノージュのオリジナルデザインです。 こちらのエクストラ・ブリュットにはモンターニュ・ド・ランスの偉大なるピノ・ノワールとコート・デ・ブランの素晴らしいシャルドネ、そして最良の区画のムニエがブレンドされており、ドザージュは4g/Lです。 スパイスのニュアンスを伴った繊細な香りが特徴的な、食前酒にぴったりの1本に メッセージの書き込めるペンと素敵な箱が着いた スペシャルシャンパーニュ🍷 大切な方への贈り物にいかがでしょうか？？✨ (Ginzawinebar G5) https://www.instagram.com/p/CGLFUoLAc2L/?igshid=1roy2099jv43r

[ragtimema]

商品名: ミレジム２０００ 生産社: ボジェ・ジュエット 生産地域: シャンパーニュ 生産国: フランス 分類: シャンパン Vintage 2000 アルコール分: 12% 内容量: 750ml やや辛口 シャルドネ64%、ピノ・ムニエール29%、ピノ・ノアール7%です。 当社は、このシャンパンの販売に先駆けて、2005年から長時間掛けてきました。このヴィンテージのグレーがかった黄金色は、その木目の細かい素敵な気泡で活性化されます。しっかり嗅ぐとブリオッシュ（卵入りの軽くて甘いパン）、乾いたイチジクおよび甘いスパイスのアロマが香ります。お口の中ではクリーミィーで、間もなくハニーや煮込んだ花の風味がし、更に新鮮な柑橘類の果物と花の風味がします。この贅沢なワインは、フォアグラやゲームの家禽と素晴らしくよく合います。 https://www.instagram.com/p/CCRPd4tA8g6/?igshid=1t1burrldgbih

[carmenere-omotesando]

三連休明けの今夜は素敵なシャンパーニュで乾杯しましょう🥂 お天気が崩れるようですので足元気をつけてくださいね。 今夜も皆様のご来店お待ちしております。 #wine #bars #omotesandobar #aoyamabar #wineporn #tokyobar #winelovers #winelover #champagnelover #tokyofoodie #表参道 #外苑前 #原宿 #バー #表参道バー #ワインのある暮らし #今夜もシャンパイ #２次会 (Carmenere　カルムネール) https://www.instagram.com/p/B8_MJ2SgLNz/?igshid=1ujk3dqfqmy4y

[yukariluna]

Félicitations🥂💕🎉 Chef Christophe @lugdunum_bouchon_lyonnais 15e anniversaire de l'ouverture! 25e anniversaire de l'arrivée au japon!! et 50e anniversaire😘 nombreuses célébrations avec champagne Pommery Louise🥂 神楽坂 #ルグドゥノムブションリヨネ の15周年、クリストフシェフ来日25周年、そしてクリストフ50歳のお誕生日🎉いつも美しく美味しいお料理を作り出す #クリストフシェフ の素敵なアニバーサリーディナー5日間のうちの #ポメリー #ルイーズ の会へ🥂🍾おめでとうございます㊗️💕❤️ @lugdunum_bouchon_lyonnais #lugudunumbouchonlyonnais #kagurazaka #christophepaucod #chef #france #french #lyon #anniversaire #felicitations #champagne @pommery.jp @champagnepommery #pommery #louise #ルグドゥノムブションリヨネ #神楽坂 #おめでとうございます #フランス料理 #シャンパーニュ #ポメリー #ルイーズ (at Lugdunum Bouchon Lyonnais ルグドゥノム ブション リヨネ) https://www.instagram.com/p/CitQJzzPeqY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sajishiori38]

La Grenouillère

パリから車で北東へ２～3時間ほど行った、 

La Madelaine-sous-Montreuilというところにあるレストラン・オーベルジュへ訪問させていただきました。

レストランは、海の近くなるので風が少し肌寒く、空気がとても澄んでいました。

やっと見えてきたお店の看板。

「 La Grenouillère 」

フランス語で、カエルの住処という意味になります。

中に入ると、早速可愛らしいカエルがお出迎えです～

受付の部屋の壁一面にカエルのモニュメントが並んでいます。

カエル好きの私にはたまりません。

今回は特別なお部屋をご用意してくださったとの事。

お部屋までは車で移動です～

車移動でしたが１分も経たないところにあるお部屋へ。

なんと、ため息がでるような素敵な内装。

こちらの内装を手掛けた建築家「 Patrick Bouchain 」は、もともと舞台演出家であったようです。細かいところまで気を利かせた、遊び心をくすぐられる素晴らしいデザインです。

他にも、ミシュラン三ツ星レストラン「TroisGros」の新しく移転されたレストランの内装も彼が手掛けています。

まずは、シャンパーニュで食事前のアペリティフを。

良い気持ちのまま、食事前に時間があるのでレストランまでお散歩です～

時間がゆっくり流れ、肌寒い湿った空気が自然の香りを引き立てます。

レストランで提供されるお野菜や種類豊��なハーブは、近くで栽培をされています。川の横には、農園が広がっています。

橋の上で釣りをしている方とつい話し込んでしまいました...

あっという間にディナーの時間が過ぎてしまい、駆け足でレストランへ！

ま��か、本物のカエルが出てくるとは思ってもおりませんでした(笑)

今まで食べてきたカエルの中では抜群の美味しさに感動しました。

お決まりのプレデザートには、ハチの巣を頂きます。

食事だけではなく、大自然の中の素敵な空間で時を忘れられるような体験できる場所です。

週末旅行やプチバカンスにいかがでしょうか？

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La Grenouillère

住所： 19 Rue de la Grenouillère, 62170 La Madelaine-sous-Montreuil

電話番号： 03 21 06 07 22

https://lagrenouillere.fr/

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[fresh-market]

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[maruyamayurie]

【クープでいただく、ほのぼのシャンパン・タイム】 銀座は不思議な街で、時間の流れが違うような場所がぽこっとあったりします。 そんなお店でいただいたシャンパン（本当はシャンパーニュと呼ばないと怒られます）はクープには入って出てきました。クープにはクラシックでどこか愛らしいイメージがあります。 素敵な場所で楽しいお話できました。Uさん、いつもありがとうございます。 #エグゼクティブプレゼンス #executivepresence #executivestyle #一流 #オーラのある人 #経営者のあり方 #エグゼクティブの着こなし #エグゼクティブの振る舞い #エグゼクティブのマナー #帝王学 #オーラを身にまとう #オーラを身につける #カリスマ性 #大人の #マナー #大人の振る舞い #一歩上のビジネスマナー #ビジネスアタイア #女性のエグゼクティブプレゼンス #女性のビジネスアタイア #コミュニケーション #グローバル #目力 #眼力 #ドレスコード #一流の存在感 #丸山ゆ利絵 #一流の存在感がある人の振る舞いのルール #一流の存在感がある人の気づかいのルール #一流の存在感がある女性の振る舞いのルール #成功マインド https://www.instagram.com/p/B3QdxyTA9_k/?igshid=15e50y05xunvq