#秋刀魚のマリネ

[pastasaikou1984]

以前から気になっていたメダイ釣り ついに行ってきました 最近は何かの魚をひたすらに追い続けている専門の釣船に惹かれています 何かこう男のロマンと釣りロマンを感じずにはいられない空気感がスキ 今回はメダイと言えばの下田須崎の久寿丸さんの元へ 秋刀魚の香りにメダイが誘われてくるとの事で、船中で移動中に秋刀魚をおろしてエサの準備 しかし、メダイは秋刀魚が好きとはグルメな魚です 電動リールにいかついサイズのハリスをセットして海底135-140mを狙いました いつもの船釣りとは違い一流し一投という、まさに一投入魂スタイルの釣り方 一つの場所で一回しか挑戦できないという事になります 投入のタイミングを逃すと一回休みになりそれはもうとんでもなく釣果がさがる事になります 集中力MAXでいかないといけない緊張感がある釣り方 船長の指示のあるたなめがけて仕掛けを投入し、一回大きくしゃくって辺りを待ちます 一投入魂なのでどのアタリで合わせるかがめちゃくちゃ大事なんです 竿が船底に引き込まれるような強い引きがメダイとの事 コツコツ当たるのが外道の何かとの事 やってみないとわからないやーつですね 緊張の一投目 指示たなは135m 荒れ狂う荒波に若干集中力を失い指示たなを見失う（笑） すかさず船長に10m巻き上げて！と指示をいただく 船長の視野の広さにびびりながらも巻き上げようてした瞬間にアタリが！ ほぼ入れた瞬間にアタリが来たためとりあえずテンパる私 メダイのあたりなんだかなんなんだかわからないので一回目は捨てる気持ちで電動リールをMAXで巻き上げる ん？ 全く巻き上がない これは電動リール逆流のワラサパターン！ ドラグを締めるという事を学んでいたのでドラグを締め���して更に巻き上げる 何故か手持ちでやっていた私 余りの重さに竿を持ってられない メダイの釣りってこんなヤバいんかとひよる私 ぎゃーぎゃー言ってると船長が竿を竿置きに置くと楽よ 早く言って（笑） なんとかメダイ釣りのスタイルとなり、上がってくるメダイ やったぁ一投目からメダイや！と喜んでいたら上がる直前でオマツリ まぢか、、、 しかも、スクリューにも絡まり仕掛け大破 その後も２時間ほど入れ食いは続きますが上がる直前でのオマツリ 釣果に繋がらない まさか船にあげるのが1番難しいとは 潮の流れやらなんやらを学ぶメダイ釣りとなり、新しい引き出しが増えました 肝心な釣果といえば メダイ×4本 アカイサキ×１本 鯖×4本 となりました メダイは最大で3.8キロのサイズ感で他も3.5キロ超えでしたので結果的にお土産十分にできました 釣れたメダイは、血抜きしたやつと血抜きしないやつに実験的に分けてみました よりクリアな味わいとなり、熟成にも使用できるようにするためにも個人的にメダイは血抜きした方がいいかも アクアパッツァや、ガルムのマリネにてお出しさせていただきます #久寿丸 #下田 #メダイ #イボダイ科 #Hyperoglyphejaponica #目鯛 #Pacificbarrelfish #Japanesebutterfish #ダルマ #タルメ #セイジュウロウ #船釣り #メダイ釣り (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CpkC-79yEyc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu with @get_repost ・・・ 今日のそうめん さんまときのこマリネのオリーブオイルおろしそうめん ＊ 429日目、今日の遅めの朝そうめん。 秋刀魚のほぐし身ときのこのマリネとオリーブオイル、めんつゆでそうめんを和えて大根おろしものせて。 秋刀魚にはやっぱりすだち！ #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #秋刀魚 #さんま #きのこ #きのこマリネ #すだち #大根おろし #真砂喜之助製麺所 #細口 #正金醤油 #八方だし #小豆島 #香川県 #瀬戸内海 #shodoshima #setouchi #そうめんまつり #毎日そ��めん #そうめんアレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #朝食 #朝ごはん #朝そうめん #breakfast http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/B2MSLI6FYSn/?igshid=dvrxfafhowdm

[nakaitabashicaferiverside]

中板橋Cafe wine & bar Diningです。 日中の暖かい日和が続いていますね😊週の始まりも心地の良い天気でスタートしました！ 生食感に限りなく近いレバー煮やタコのブルスケッタ風、秋刀魚と柿のマリネや、ニンジンのラペ(柿ソース)、生牡蠣などなど、秋の味覚をご用意してお待ちしております。 今週もどうぞ宜しくお願い致します🍻 ↓先日のお知らせより↓ キャンペーン期間のご利用ありがとう御座いました✨ 引き続き、期間中に割引したワインボトルなどは一部セールを続けておりますので、この機会に良質なワインをお試しください✨ またイタリアの上級チーズを再入荷しました！個人で良質なチーズを買うと、種類を揃えるのも消費するのも中々に大変ですが、当店では5種のイタリアチーズと2種のフレンチサラミを選定しました。 個人で一種類を購入するコストより、お安く色々な味をお楽しみ頂けます。 イタリア産の上質チーズやサラミ。ブルー、ドルチェ、カマンベール、ハード。サラミはハーブ、そしてプレーンホワイト。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。 今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご��慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #rock #rockbar #バー #石神井川 #ブルスケッタ #タコ #タコのマリネ #柿 #秋刀魚 #秋刀魚のマリネ #ニンジンのラペ #真鯛 #レバー煮 #レバ刺し (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CkX9oV9yq0L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tomato-minamino]

* 2017/06/23 の夜ご飯ログ🍅 冷蔵庫の中をスッキリさせようとしたら、品数多めになっちゃいました🙀💦 でも夫が喜んでくれたのでよかったよかった✨ * #肉じゃが #がんもと椎茸と小松菜のおでん風味 #サラダ #マリネ #納豆 #味噌汁 #秋刀魚の甘露煮 * 本日からお味噌が合わせ味噌から麦味噌になりました😂 ふるさと納税で届いた味噌がたくさんあるので、消費頑張る💪 * 練り物が食べたくて、がんもと椎茸と小松菜でプチおでん作りました。出汁をしっかり取ったのでうまい💓 * #instafood #japanesefood #cook #丁寧な暮らし #献立 #ご飯 #今日のご飯 #自炊 #料理 #おうちごはん #カフェごはん #おうちカフェ #ふたりごはん #食事記録 #ごはん記録 #料理好きな人と繋がりたい #手作りごはん #夜ごはん

[cinqcafe]

新米おにぎり定食

2021/10/10(日)

本日もご来店ありがとうございました

土曜日、日曜日と

変則的な営業の中

ご来店いただきありがとうございます

気温の高い週末も

今週が最後でしょうか

先週から始まった

秋刀魚の新米定食も

本日で最終日

たくさんの方に

お召し上がりただき

ありがとうございました

明日からは

新米の時期に

いつもご用意している

おにぎりの定食です

新米おにぎり

　えごまの葉の醤油漬け

　青唐と紫蘇の胡桃味噌

梅海苔唐揚げ

人参と柿のマリネ

ほうれん草の千草焼き

大学芋

わかめとお豆腐のお味噌汁

店内では定食形式で

お持ち帰りではお弁当で

ご用意致します

お弁当にはお味噌汁がつきませんので

ご了承ください

青唐のピリ辛と

紫蘇の爽やかさ

胡桃の食感が楽しい

味噌の玄米おにぎりと

しっかり漬けた

えごまの葉で包んだ

真っ白な新米おにぎり

おにぎりに合わせて

いつでも揚げたての

梅海苔唐揚げや

さっぱり箸休めの柿と人参マリネ

大学芋など

秋の味覚満載の

おにぎり定食になっています

明日は天気が良さそうなので

おにぎり弁当を持って

公園でのんびりするのも良さそうです

基本的には

前日までのご予約を

お願いしておりますが

開店までにお電話いただければ

数によってはご用意出来ることも

ありますので

お電話いただければと思います

明日のマフィンとスコーン

全粒粉のスコーン

(大好き)

栗と胡桃のスコーン

(すごい大好き)

ドライイチジクとオレンジのマフィン

(美味しい)

以上のラインナップです

ケーキは

モンブランタルト

栗とホワイトチョコナッツのタルト

キャロットケーキ

栗とカシスのチョコレートケーキ

チーズのケーキ

ですっ

ロールケーキは

次の日曜日までの

ご提供予定です

まだお召し上がりでない方は

是非滑り込みで

栗づくしのcinq

栗大好きな方は

どれにしようか

迷っちゃいますね

栗苦手な方は

キャロットケーキも

チーズのケーキも

全粒粉スコーンも

マフィンもあるので

安心してご来店ください

前髪を切って

眼鏡を新調したら

みんなに、誰、と言われてます

合田です

パンダと猫が大好きな

合田

[kurikurimama]

5月26日

胡麻かけ梅干しごはん

秋刀魚の土佐煮

卵焼き

ピーマンと塩昆布

紫玉ねぎとツナのマリネ

白　ごはん

黒　海苔　胡麻　昆布

茶　秋刀魚　ツナ

赤　紫玉ねぎ　梅干し

黄　卵

緑　ピーマン　タイム

[toro-fan]

タイミング良く、10月の定食、秋刀魚のカレーにありつけた。 秋刀魚のスパイスオイル煮に、トマトのポタージュカレーとキノコの炊き込みご飯。にんじんとごぼうのきんぴらにじゃがいもマッシュ。紫キャベツのマリネにパクチー。 どれも個性際立つ味わい。素材感の主張が凄い。これをまとめるのが秋刀魚の肝のソース。トマトポタージュ共に、全体に��っかけて程よく混ぜまぜ。 半端なく美味しい。 個々をチビチビ食すのもいいけれど、ダイナミックにマリアージュを楽しむのが料理へのリスペクト。 そして秋刀魚の偉大さを改めて思い知らされる一皿。ご馳走でした。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#料理写真#たべすたぐらむ#tabearukist#foodphotography#food#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#吉祥寺グルメ (Piwang) https://www.instagram.com/p/CkCvWiCSj3y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lastricatoowner]

みなさんこんばんは♪ 本日から紹介するのは温製前菜の『秋刀魚の炭火焼きといくら』です！！ 秋刀魚は甘みのある新生姜のマリネと大葉を巻いて炭火焼きに！ プチプチのいくらがアクセントになってとっても美味しいんです😋 下には燻製させたじゃがいもの濃厚なソースです！ 秋でしか食べられないお料理を是非食べに来てください✨ #リストランテラストリカート #オステリアラストリカート #神楽坂イタリアン #神楽坂ラストリカート #飯田橋イタリアン #個室 #接待 #ワイン #東京グルメ (リストランテ　ラストリカート) https://www.instagram.com/p/Cj5BhxXyDCP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[celiswhite]

デリリウム秋の秋刀魚（サンマ）祭り2018

 #デリリウム秋刀魚祭り

各店シェフが考案する秋刀魚料理を提供いたします。 全店統一700yen(税込）です。 食欲の秋に秋の味覚秋刀魚料理をお楽しみください。

ーEVER BREWカード特典ー 5,000円入金毎に1食無料のチケットをお渡しします。 期間中、提供店舗で引換券をお渡しいたします 次回ご利用時よりご使用いただけます。 来店時に特典チケットをお渡しください。 ※入荷状況などにより提供できない事もございます。

ー提供店舗・秋刀魚メニューー

【ベル・オーブ】 ・豊洲 秋刀魚の瞬間燻製 クリームチーズ かぼす

・東京芸術劇場（池袋） 秋刀魚のカルパッチョ 大根と酢橘の香り

【デリリウムカフェ】 ・トーキョー（霞が関） ポロネギのテリーヌ 秋刀魚のタルタル添え

・レゼルブ（赤坂） 秋刀魚パイ、三浦の秋野菜と肝クリームとレーズン

・プティデリリウムタップカフェ（新宿） 秋刀魚のオイルサーディン、ビーツと木の子のサラダ仕立て

・GINZA 香草香る秋刀魚のオーブン焼き アサリの白ワインソース添え

・SEDAI 秋刀魚の香草パン粉揚げ　柿のタルタルソース添え

・EBISU THE ROAST 秋刀魚とビンチェのガトー仕立て 肝タプナード

【ブラッスリー セントベルナルデュス】 ・神田 秋刀魚と梨のマリネサラダ　

【ブラッスリームー】 ・武蔵小杉 秋刀魚のスモークコンフィと舞茸フリット 秋茄子のピューレ添え

【ウルビアマン】 ・秋葉原 サンマ、ポアロー葱、マッシュルームのタルト

【RIO BRWING＆CO.】 ・BISTRO AND GARDEN(六本木） 炙り秋刀魚と西東京産オゼイユのマリネ

・東京醸造所（五反田） 秋刀魚のディップ 東京練馬糀屋三郎右衛門味噌仕立て〜NAMERO〜

【ブッチャー】 ・NYC（品川） ゴボウの煎餅で挟んだ秋刀魚とトリュフ、里芋のポテサラ風 芹のソース

・UNITED（五反田） 秋刀魚とジャガイモ、キャベツのミルフィーユ レモンオイルソース

【ヌーベル・オーブ】

六本木一丁目 秋刀魚のタルタル　グレープフルーツのジュレ 秋刀魚と水茄子のカルパッチョ　山椒風味 秋刀魚とエリンギのアヒージョ

[moyushibata]

ごはん会 同僚たちと、ごはん会。 秋の味覚をたっぷりと食べたい！ということで。 ・柿と生ハムのマリネ ・銀杏入りの炊き込みご飯 ・秋刀魚のつみれ鍋 ・秋茄子のトマトグラタン ・もち米しゅうまい しゅうまいの皮の代わりに 水に浸けておいたもち米をまぶして蒸すと モチモチ+グルテンフリーに。 年末まで頑張れそうです。

[shokobekki]

【日記】

不穏なニュースも多いけれど、 例年どおり食欲の秋がきたらしい。 腹が減っては何にもできん。 ということで、で？という感じですが最近の食卓から。 けど、今年は何かが足りない。

（写真１、２） 近くの産地の栗。喜び勇んで作ったものの、水加減をちょっと失敗。新米と思って水を減らしすぎたか。お味はそれなりに良かったけど。本当はこれに、秋刀魚を合わせたかったのだ。

（写真３） 翌昼の栗ご飯に、残り物のきのこのマリネをのせてみた。これがなかなか行ける。

（写真４、５） 気に入りの昼ごはん。モロヘイヤ納豆丼も、キュウリトマトサンドも、いつの間にか、食べ納め。短い夏、ごちそうさまでした。

（写真６） 来る日も来る日も秋刀魚が手に入らないので、 絶望のパスタ

（写真７） 有り合わせで、またパスタ。シンプルなトマトソースに、最近地元のローカルスーパーで独自に作り始めた粗挽きソーセージを焼いて添えてみる。

（写真８） 肉１：ナス１のボロネーゼ風。 昨年はパスタなんて滅多にしなかったのに、秋刀魚に代わるものはパスタなのか？でも、安ワイン一杯あればご馳走感が出て良い。(…ってここは一体何のブログだ )

それにしても未曾有の秋刀魚ロス。すっかり高嶺の花になってしまった。これまで食べ過ぎたのでしょう。ゴメンナサイ...

[pastasaikou1984]

以前から気になっていたメダイ釣り ついに行ってきました 最近は何かの魚をひたすらに追い続けている専門の釣船に惹かれています 何かこう男のロマンと釣りロマンを感じずにはいられない空気感がスキ 今回はメダイと言えばの下田須崎の久寿丸さんの元へ 秋刀魚の香りにメダイが誘われてくるとの事で、船中で移動中に秋刀魚をおろしてエサの準備 しかし、メダイは秋刀魚が好きとはグルメな魚です 電動リールにいかついサイズのハリスをセットして海底135-140mを狙いました いつもの船釣りとは違い一流し一投という、まさに一投入魂スタイルの釣り方 一つの場所で一回しか挑戦できないという事になります 投入のタイミングを逃すと一回休みになりそれはもうとんでもなく釣果がさがる事になります 集中力MAXでいかないといけない緊張感がある釣り方 船長の指示のあるたなめがけて仕掛けを投入し、一回大きくしゃくって辺りを待ちます 一投入魂なのでどのアタリで合わせるかがめちゃくちゃ大事なんです 竿が船底に引き込まれるような強い引きがメダイとの事 コツコツ当たるのが外道の何かとの事 やってみないとわからないやーつですね 緊張の一投目 指示たなは135m 荒れ狂う荒波に若干集中力を失い指示たなを見失う（笑） すかさず船長に10m巻き上げて！と指示をいただく 船長の視野の広さにびびりながらも巻き上げようてした瞬間にアタリが！ ほぼ入れた瞬間にアタリが来たためとりあえずテンパる私 メダイのあたりなんだかなんなんだかわからないので一回目は捨てる気持ちで電動リールをMAXで巻き上げる ん？ 全く巻き上がない これは電動リール逆流のワラサパターン！ ドラグを締めるという事を学んでいたのでドラグを締め直して更に巻き上げる 何故か手持ちでやっていた私 余りの重さに竿を持ってられない メダイの釣りってこんなヤバいんかとひよる私 ぎゃーぎゃー言ってると船長が竿を竿置きに置くと楽よ 早く言って（笑） なんとかメダイ釣りのスタイルとなり、上がってくるメダイ やったぁ一投目からメダイや！と喜んでいたら上がる直前でオマツリ まぢか、、、 しかも、スクリューにも絡まり仕掛け大破 その後も２時間ほど入れ食いは続きますが上がる直前でのオマツリ 釣果に繋がらない まさか船にあげるのが1番難しいとは 潮の流れやらなんやらを学ぶメダイ釣りとなり、新しい引き出しが増えました 肝心な釣果といえば メダイ×4本 アカイサキ×１本 鯖×4本 となりました メダイは最大で3.8キロのサイズ感で他も3.5キロ超えでしたので結果的にお土産十分にできました 釣れたメダイは、血抜きしたやつと血抜きしないやつに実験的に分けてみました よりクリアな味わいとなり、熟成にも使用できるようにするためにも個人的にメダイは血抜きした方がいいかも アクアパッツァや、ガルムのマリネにてお出しさせていただきます #久寿丸 #下田 #メダイ #イボダイ科 #Hyperoglyphejaponica #目鯛 #Pacificbarrelfish #Japanesebutterfish #ダルマ #タルメ #セイジュウロウ #船釣り #メダイ釣り (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CpkCo5jy8Hx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dolphinsan]

✨寝屋川 月海珈琲店 週末特別ランチは凄かった〜っ☆✨ いつもワクワクする素敵なお料理を作ってくれる麻衣子ちゃんですが、今日はひときわ凄かった〜っ☆ 秋刀魚が(*´`) 鮭の白子が(*´˘`*) ハンバーグだって! *\(^o^)/* うるとらめちゃうまーっ💕←有名なあの方をちょっと真似してみましたごめんなさいっ 笑 麻衣子ちゃんの手に掛かると秋刀魚もこ��なにオシャレになるんだなぁ〜っ🎶¨̮ 〜2020/09/26の週末特別ランチ〜 ¥1350 □メイン 秋刀魚のポテト包み 蛍烏賊のリゾット添え ■前菜3種は ・サーモンとオニオンのマリネ ・ミニハンバーグのチーズソースかけ、又はゴルゴンゾーラソース ・北海道産｢鮭の白子｣ムニエル バルサミコソース □スープは ・里芋とカリフラワーのポタージュ パンorライス と充実した内容にウキウキワクワク☆ 美味しい物を食べると、無意識に身体が揺れるんですが、始終揺れっぱなしでしたっ☆ 今日もごちそうさまでした〜☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮ #大阪ランチ #大阪グルメ #寝屋川ランチ #寝屋川グルメ #寝屋川喫茶店 #寝屋川カフェ #月海珈琲店 #週末ランチ #特別ランチ #ミニコースランチ #喫茶店 #喫茶店巡り #鶏レバーのコンフィ #京阪沿線 #京阪沿線グルメ #どるふぃんの気ままに食べ歩き #秋刀魚 #蛍烏賊 #ありがとう #ごちそうさまでした #美味しい #お昼ごはん #今日のランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #京阪沿線あれこれ教えて (月海珈琲店) https://www.instagram.com/p/CFlmyw1gg0r/?igshid=n3mgngd1ropn

[nakaitabashicaferiverside]

中板橋Cafe wine & bar Diningです。 日中は暖かく過ごしやすい週末の夜を迎えました。本日もご予約不用のお食事ご用意が御座います。生つぶ貝のアヒージョ、秋刀魚とイチジクのマリネ、鴨のコンフィ、カツオのカルパッチョ特性ソースなど。また、牡蠣50%off、生産者応援キャンペーン継続しています✨三陸の特大牡蠣や、小ぶりで凝縮した旨味の兵庫産の真牡蠣を入荷しております！ハーブの蒸牡蠣も香草の風味との相性効果でオススメです。オンシーズンの極上牡蠣を旨味を引き出した特別調理でお楽しみください✨ (写真はコース一部、鴨腿肉のコンフィ、バルサミコハニーソース仕立て) ハーブオイルマリネのスモークチキンステーキ、パリパリジューシーなチキンステーキとエシャレットソースもご予約不要です！ 引き続き、終日ワインボトル10%割引は継続とさせて頂きます。 (1万円以上のワインを含みます。またセラー外のワインに限ります) お食事は当日限りの小ロットでご用意がありますが、基本は事前のご予約にて承ります。旬のお���せコース¥3500〜ご予算にて承ります。 シンプルなパスタや生ハム、チーズやナッツなどの簡単なお食事につきましてはご提供可能です。ただいまシーズンとなりました岩牡蠣など御座います。(他のご予約ある場合は食材ご提供可能な場合も御座います) (写真はお店の前の中根橋にて、皆既月食を撮影する人々) ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。 今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #rock #rockbar #池袋 #池袋から7分 #新宿から18分 #バー #牡蠣 #カキ #オイスター #oyster #蒸し牡蠣 #蒸牡蠣 #コンフィ #鴨肉 #鴨腿肉 #鴨肉のコンフィ #皆既月食 (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CWc7zmlvigT/?utm_medium=tumblr

[tomato-minamino]

* 2017/06/22 の夜ご飯ログ🍅 夫が出張から帰ってきたので今日はふたりごはんです✌️ * #ナスとピーマンの中華炒め #秋刀魚の甘露煮 #マリネ #納豆 #サラダ #お味噌汁 #ごはん * 冷蔵庫に残っていたナスとピーマンの消費のためオイスター炒めにしました。鶏肉は下味を付けた後、炒め揚げをしました😍 なかなか美味しかったです♬ * #instafood #japanesefood #cook #丁寧な暮らし #献立 #ご飯 #今日のご飯 #自炊 #料理 #おうちごはん #カフェごはん #おうちカフェ #ふたりごはん #食事記録 #ごはん記録 #料理好きな人と繋がりたい #手作りごはん #夜ごはん #dinner #晩ごはん #いただきます

[cinqcafe]

いつもの定食と珈琲

2022/9/4(日)

こんばんは

この週末は

無花果のケーキたちが始まり

お食事もいつもと違った2種類

たくさんのお客様にご来店いただき

ありがとうございました

少し過ごしやすい気温になってきて

お出掛けもしやすいですね

明日からはいつもの定食

温かいご飯とお味噌汁で

癒されに来てください

がんも農場　白米と玄米の混合米

大根とセロリと高きびの花椒春巻き

茄子と梅の油味噌

いろいろお野菜とキャラメリゼ胡桃のおから

人参と無花果とキヌアのマリネ

ゴボウチップのグリーンサラダ

揚げ玉と玉ねぎのお味噌汁

店内では定食で

お持ち帰りにはお弁当で

ご用意致します

お弁当には

グリーンサラダと

お味噌汁が

付きませんので

ご了承ください

明日のお弁当のご予約は

まだまだ

受けられます

ご希望の方は

開店前にお電話いただけますと

スムーズにお渡しが出来ると

思います

明日以降の

お弁当のご予約は

なるべく前日までに

お願いします

お食事も

秋の装いになってきました

秋の味覚

たくさん美味しくいただきたいですね

ショートケースの中も

無花果のケーキたちが始まり

グッと落ち着いたカラーに変わりました

そんな

秋のケーキにぴったりなコーヒーが

金曜日から

始まっています

ケニア　ギチャサイニファクトリー

フレンチロースト

なめらかな質感と濃密な甘み

厚みのある力強いボディに

赤ワインを思わせる

華やかな余韻が感じられるコーヒー

無花果のケーキに

とっても合うと思いますが

それ以外のケーキや焼菓子にも

もちろん合います

コーヒーだけでも

もちろん美味しいですが

是非ケーキや焼き菓子と一緒に

味わってもらいたいコーヒーかもしれません

今日は

お客様に

とてもとてもとっても可愛い

子猫ちゃんの写真を

見せてもらいました

猫と暮らしたい欲が

私の中で

ぐつぐつと

沸いちゃってます

とりあえず

実家の猫に会いに行って

この気持ちを

収めたいと思います

猫に会いたいし

秋刀魚食べたいし

大きい声で歌いたいし

夜風に当たりながら本読みたいし

川を眺めながらビール飲みたいし

欲望だらけな

合田

明日も待ってます