#牛胸肉フォー
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Cilantro/Coriander dishes
鶏肉のフォー(Pho Ga) https://urikitchen.net/chicken-pho/ エシャロット 10g (なければ赤玉ねぎ、玉ねぎで代用) レモン 適量 あればライムが最高 パクチー 2本 https://cookpad.com/recipe/2151622 鶏もも肉 1枚 鶏手羽先または手羽元 3本 クローブ2粒 レモン または ライム 適量 http://monngon-hanoi.com/cook/pho_ga.html 鶏もも肉 1枚 鶏ガラ 1本 ひき肉とたっぷり野菜のビーフン https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000015/index.html ビーフン 100g 牛ひき肉 150g にんじん 4cm 生しいたけ 4枚 玉ねぎ 1/2個 にら 1/2束 ひき肉パクチーご飯 https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006303/index.html 豚ひき肉 100g エスニックスープ トムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ed3b8388a307d4d1c5f902f6a361ae5f.html 水煮タケノコ小1/2 シメジ1/2パック 白ネギ1/2本
豚しゃぶヤムウンセン(タイ料理/春雨サラダ) https://www.futari-gohan.jp/pork-yam-unsen/ 豚肉(しゃぶしゃぶ用):200g 春雨(乾燥):50g 紫玉ねぎ:1/4個 きゅうり:1/2本 ミニトマト:5個 ライム果汁(なければレモン果汁):各大さじ3 ピーナッツ(刻んだもの):適量 エスニック風焼きそば https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=101365#goog_rewarded 海老のカレー炒め https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/49b3ab0e785651f27ef4527e5e73f681.html カレー粉 ピーマン1個 赤ピーマン1個 ニンニクの芽2~3本 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/84a42bd63914cf7a9d04f496285f4fc0.html 爽やかな生春巻き ライスペーパー大4~6枚 エビ中4~6尾 豚肉(薄切り)100~150g リンゴ1/6個 サニーレタス3~4枚 ミントの葉4~6枚 キュウリ1/2本 ピーナッツ適量 夏にさわやかノンオイルエスニック鍋 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/441781 具材は白身魚のほか、鶏の胸肉を薄く削ぎきりにして、しゃぶしゃぶ風にすることも多いです。 豆腐もよく合います。 春雨の変わりはうどんやフォーも。 白いご飯にもよく合い、ごはんにかけていただくこともよくあります。 辛いのがお好みの方は鷹の爪を入れてください。 ライムリーフ(バイマックルー)の香りがやみつきになります。 鶏の手羽中 6本程度 生姜とニンニクのスライス 各3枚 ライムリーフ 5枚 水 1500ml レモンの輪切り 2枚 レモン汁 大さじ2 白菜 小1/4株 しめじ 1パック 生きくらげ 4枚 殻付き海老 6匹 白身魚(鯛や鱸など) 2切れ パクチー 1本 プチトマト 4 春雨 20g トムヤムクン混ぜご飯 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/451915 ブラックタイガー 10尾(150g) たけのこ(水煮) 60g マッシュルーム 3個(30g) パクチー 2株(20g) 鶏がらスープの素 小さじ2 レタス 適宜 ミニトマト 適宜 レモン 適量 炒めない「 パイナップルチャーハンこと カオパットサパロット風釜飯」 https://oceans-nadia.com/user/751515/recipe/439547 パクチー 40g(好みで調整) パプリカ 50g むきエビ 50g 鶏もも肉 50g 缶詰のパイナップル 2枚 チューブニンニク 1cm 鷹の爪 1/2~1本(好みで調整) ピーナッツ お好みで(最後に砕いてちらす) えびパクチーサラダ 材料(2人分) パクチー…1束(約100g) ゆでえび…10尾 もやし…1/3袋(約70g) ニラ…1/3束(約30g) Aタイ風スイートチリソース…大さじ1と1/2 ナンプラー…大さじ1/2 作り方 パクチーはざく切りにする。 ゆでえびは殻をむく。ニラは3~4㎝長さに切る。もやしはひげ根が気になれば取り除き、たっぷり沸かした熱湯に入れ、再び煮立ったらすぐにザルにあげて、粗熱をとる。 ボウルにAを入れて混ぜ、❷を加えて混ぜる。❶を加えてさっと和える。 春雨サラダ ヤムウンセン なるべく早く食べきること https://macaro-ni.jp/48396 ・春雨……30g ゆで時間通りにゆでて、ザルにあげる ・セロリ……1/2本 葉をざく切り、茎を斜めそぎ切り ・パクチー……適量 適当な大きさに手でちぎるか、ざく切り ・きくらげ……3~4枚 水で戻してから、3分ほどゆでて千切りに ・玉ねぎ……1/8個 薄くスライス ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、より本格的な味になります。 ・プチトマト……4個 くし切りし、4等分に ・豚ひき肉……50g フライパンに水を約大さじ3杯入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めておきます。水を入れることで、ひき肉がほぐれて肉汁を封じ込めることができます。 ・エビ……6尾 殻を剥いて、背を開きさっとゆでる ドレッシング ドレッシングはすこし濃いめに ・ナンプラー……大さじ2杯 ・レモン汁……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・にんにく……1/2個 みじん切り ・唐辛子(輪切り)……適量 有名中華再現パクチーサラダ https://cookpad.com/recipe/2436226 材料 (2人) パクチー 6本くらい プチトマト 10個くらい ◯ごま油 大さじ2 ◯塩 少々 ◯黒胡椒 好みで ◯ナンプラー 大さじ1 ◯レモン 少々 ----- 材料 (2人) パクチー 1/2 pack プチトマト 10個くらい Quinoa (cooked, plain) 1/3 cup Chicken breast, cooked 6 oz topping 2 tsp sesame seed ◯ごま油 大さじ3 ◯塩 1/4 tsp ◯黒胡椒 1/4 tsp ◯ナンプラー 大さじ1.5 ◯レモン 1tsp
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오늘 점심은 #제주도 #서귀포시 #서귀동 #몬스테라자구리 ㅎㅎ 아내랑 투표하고 간만에 #베트남쌀국수 ^^ 생각보다 맛있다 #반미 도 괜찮고 ㅋㅋ #고수 많이 넣어서 팍팍 ㅎㅎ #일상 #생각 #먹방 #잡담 #수다 #일기 #소통 #윤상호 #RiceNoodles #ssalguksu #Noodles #越南米线 #越南 #米线 #牛胸肉フォー #ヤンジサルグクス #フォー #サルグクス (몬스테라 자구리에서) https://www.instagram.com/p/B-1blRFlHd4/?igshid=rlf5hdcqis0p
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ごま豆乳鍋の〆にフォー
ミツカンの〆まで美味しいごま豆乳鍋の〆に、フォー。 水で戻したフォーを入れてちょっと煮る。
鍋としての具は、白菜、人参、大根、牛蒡、玉ねぎ、ねぎ、鶏胸肉、えのき、しめじ。
これはこれで美味しいけど、豆乳感がちょっと薄い。 牛蒡を入れなかったら、豆乳追加して袋のオススメ通り、パスタでも良いと思う。
朝から例のiphoneの不調…。 復旧はまだかなーーーー。 昨日、バッテリー0になってから充電したから、それが原因かと思ったけど、たまたま被っただけだったみたいで、ある意味安心。
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오늘 점심은 #경기도 #군포시 #산본동 #미스사이공 ㅎㅎ 아내가 훠궈가 먹고 싶다고 했는데 맞은편에서 #베트남쌀국수 를 팔아서 급 메뉴 변경 ㅎㅎ 생각보다 양이 푸짐하게 좋다 #분짜 #소고기쌀국수 그리고 처음 맛보는 #숯불냉쌀국수 차가운 #쌀국수 는 처음인데 괜찮다 배부르구먼 ㅎㅎ #일상 #생각 #먹방 #잡담 #수다 #일기 #소통 #윤상호 #윤사장 #RiceNoodles #ssalguksu #Noodles #越南米线 #越南 #米线 #牛胸肉フォー #ヤンジサルグクス #フォー #サルグクス(금정역 (ID: 26-111)에서) https://www.instagram.com/p/B1QVKORFR_I/?igshid=c0v587v4mnrs
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