#台式熱炒

[a-wei-lin]

老地方現炒 青海店 | 台中美食推薦！這間餐廳CP太高，凌晨還在排隊～

《老地方現炒》真的夠爭氣阿！��外友人吃到正港的台式料理無不驚艷，帶他們來吃老地方現炒，真的去對了～上次去香港旅遊，多虧香港友人帶路吃在地香港美食、香港餐廳跟超人氣的香港伴手禮，這次他們到了台灣，當然要盡地主之誼阿！所以約吃了最有台灣味的台式熱炒店，選了離他們入住的台中住宿不遠的《老地方現炒》，這間台中熱炒評價非常好，生意也是越晚人潮越多，是台中宵夜聚餐首選台中餐廳、台中美食。 Continue reading 老地方現炒 青海店 | 台中美食推薦！這間餐廳CP太高，凌晨還在排隊～

[beautyupdate]

台北中山｜八珍家常菜小吃 微辣的很有鍋氣 必點宮保雞丁

你有吃過熱炒嗎？如果有的話，那你有吃過熱炒的便當嗎？靠近松江南京站附近，有家快餐便當做的口味，把合菜的料理，做得像熱炒的口感，相當的有鍋氣，問過周圍有吃過的朋友，說是自從吃過之後就��常到這家光顧，幾乎成為忠實顧客，看來這家八珍家常菜小吃真的是別有來頭耶！！ #八珍小吃 #八珍家常菜 #八珍家常菜小吃 #八珍合菜 #八珍快餐 #八珍熱炒 #宮保雞丁

你有吃過熱炒嗎？如果有的話，那你有吃過熱炒的便當嗎？靠近松江南京站附近，有家快餐便當做的口味，把合菜的料理，做得像熱炒的口感，相當的有鍋氣，問過周圍有吃過的朋友，說是自從吃過之後就經常到這家光顧，幾乎成為忠實顧客，看來這家八珍家常菜小吃真的是別有來頭耶！！ 八珍小吃 環境 八珍小吃 （FB) 地點：10491台北市中山區建國北路二段6巷19號 營業時間：週一～週六 11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週日公休） 電話：  02 2507 1090 用餐方式：內用、外帶、外送 (food panda, uber eat) 付費方式：現金 每人平均價位：$110 值得推薦：ＯＯＯＯ 八珍家常菜小吃的環境 這家八珍小吃，位在捷運松江南京站步行大約3分鐘的路程，就可以到達該店。 八珍小吃…

[huang0415]

【88會館郭董私房菜】內湖美食.米其林格局霸氣料理平價

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『人來瘋熱炒店』— 池上鄉的家常味道｜台東池上美食

『 #人來瘋熱炒店 』— #池上鄉 的家常味道｜ #台東池上美食 位於風光明媚的池上鄉，『人來瘋熱炒店』是個充滿家的味道與溫暖的小店。每一道熱炒菜餚，都似乎蘊含著對生活細膩觀察與對食材誠摯的尊重。 #池上美食 #台東美食

位於風光明媚的 #池上鄉 ，『 #人來瘋熱炒店 』是個充滿家的味道與溫暖的小店。每一道熱炒菜餚，都似乎蘊含著對生活細膩觀察與對食材誠摯的尊重。 『人來瘋熱炒店』— 池上鄉的家常味道｜台東池上美食 Continue reading Untitled

[vegehana-food]

✿ ホッケン・ミー | Hokkien Mee ・シンガポール、マレーシアなどで食べられている焼きそばの一種。福建ミー、福建焼きそばなどとも呼ばれる。主に、シンガポール式、クアラルンプール式があり、味付けや具に違いがある。 ・マレーシアのクアラルンプール式ホッケン・ミーは、かん水を使った黄色い太麺を用い、ラード、黒い醤油、豚肉、菜心、キャベツなどの具を使った、色の濃い焼きそばである。ホッキエン・チャー・ミー（閩南語 福建炒麵。英語 Hokkien char mee、Hokkien fried noodles）とも呼ばれ、クアラルンプールだけでなく、スランゴール州など、Klang Valleyとよばれるクラン川流域の町でも見られる。 クアラルンプール式ホッケン・ミーの発祥は1930年前後にさかのぼり、中華民国福建省安渓県出身の王金蓮が1927年にマレーシアに移り住み、クアラルンプールのチャイナタウンである茨廠街付近で屋台を開いて出したとされる。当初は、福建省で一般的な汁そばを主力にしたが、熱帯気候に合わず、「大地魚」と呼ばれるヒラメ類の乾物の粉末、黒い醤油を使ってうまみや濃厚な味を出し、それを麺にしみこませ、からませたものにして、人気を得た。食べる時には、好みでサンバル・ブラチャンや唐辛子ペーストを付ける。

[hk-kpop-page]

現場直擊📸 ➟ 玟星

◍ 2024.04.19

◍ Moon Byul 1ST WORLD TOUR IN HONG KONG [MUSEUM : an epic of starlit]

◍ 麥花臣場館 MacPherson Stadium

MAMAMOO玟星香港演唱會勁親民

廣東話大叫：我愛你！ 親吻紙飛機送台下觀眾

韓國流行音樂界傳奇女子組合MAMAMOO中的成員玟星，今個星期五、六在香港麥花臣場館參加了由SOUL N JOY Entertainment主辦的Moon Byul 1ST WORLD TOUR IN HONG KONG [MUSEUM : an epic of starlit]演唱會，第一晚4月19日的演出剛剛順利完成，並為粉絲帶來一場難忘的音樂體驗。今次玟星的巡迴演唱會，以首爾為起點，途經台北、新加坡、高雄、大阪、東京多站，而香港站除為現場觀眾帶來合照、歡送、簽名海報等多種福利，更預備了〈Intro : SYNOPSIS〉、〈Absence〉、〈Like a Fool〉等20多首歌曲，共兩個多小��的精彩演出，讓來自世界各地的樂迷，一同���證玟星的舞台魅力。

相隔多月沒有跟香港的MOO MOO（MAMAMOO粉絲稱號）見面，玟星先以最近才發行新專輯內的新歌〈Intro: WWUD〉作為演唱會開場曲，絕對適合不過。緊接而來則換上搖滾味十足的〈Eclipse〉炒熱現場氣氛，而作為MAMAMOO中擔當Rapper的玟星，當然也不吝嗇其過人的說唱能力，為觀眾再送上個人作〈MOON MOVIE〉，很快就帶動了樂迷們的情緒，拉近彼此距離。

在演繹完〈DARK ROMANCE〉後，玟星正式跟觀眾們打招呼和自我介紹，風格更由型女變成可愛風，綜藝感十足！她以發音準確的廣東話提到：「大家好，我係玟星，好掛住大家！」接著又跟粉絲們互動：「大家期待嗎？大家開心嗎？我愛你！MOO MOO尖叫啦！」隨即引來歌迷們熱烈回應，更證明玟星真的很想念香港的粉絲。之後，玟星再為觀眾送上〈Shutdown〉、〈TIMELINE〉等新舊歌曲。

深情過後，玟星換上帥氣的西裝外套，送上新專輯的主打歌〈TOUCHIN&MOVIN〉，又跳又唱的她透過獨特的嗓音和深情的演繹，帶領觀眾們走進她的音樂世界，感受其力量和魅力！而繼MAMAMOO的歌曲後，玟星再翻唱了K-pop 前輩PSY的名曲〈Refuge〉，這首她在綜藝節目《第二個世界》的參賽歌曲。玟星的唱功不但令人驚喜，其投入的感情更感染了每位觀眾的心靈！接著玟星跟大家一起回味參賽時的心路歷程，再送上〈Congratulations〉以及奪得總決賽冠軍的歌曲〈COMMA〉，跟香港MOO MOO們分享她的喜悅和回憶。

另一方面，香港觀眾可能也很期待玟星獻唱她在今次巡演上才表演的作品〈TAKE-OFF〉，而玟星也沒有讓粉絲們失望，現場表現淋漓盡致，不論唱功和說唱部份都完美呈現，實力不容置疑。而粉絲也特別準備了應援的紙飛機飛到台上送給玟星，寵粉的她也即時摺回兩架紙飛機，並加上香吻，送回給台下的觀眾，隨即引來全場MOO MOO們尖叫！

在玟星跟全場觀眾一起拍攝���合照後，便來到演唱會的Encore部份，玟星不但親民地走到台下，更走到場館最後排位置跟歌迷們近距離見面。同時她又順應粉絲要求，演唱了由他們即場點唱的4首歌曲。包括她跟Red Velvet成員Seulgi合唱的〈SELFISH〉，還有〈LUNATIC〉和在今次演唱會第二度獻唱的〈I'll throw it away〉，以及她跟Rapper Mirani合作的〈G999〉，才正式為第一晚的Moon Byul 1ST WORLD TOUR IN HONG KONG [MUSEUM : an epic of starlit]演唱會畫上完美句號，同時更期待第二晚演出。

[jaunepastel]

植物系。食旅日誌 May 1st, 2023

餐車美食學 / 西裝筆挺的年輕小伙子，提著公事包與街口銀色早餐車老闆熟悉問早，接著從老闆手中接過一個牛皮紙袋，迫不及待地拿出，沾滿洋蔥粒、芝麻與罌粟籽的貝果，大口一咬，白色奶油乳酪從麵包的邊緣溢出，最後，他隨性坐在路旁座椅，享用熱咖啡看街上人潮往來，藍白配色的紙杯，上頭金色印刷字體寫著－We are happy to serve you。

這是紐約客與餐車的經典畫面，在電影裡常見，當你真走在曼哈頓街頭，感受又不盡相同。

流連在時代廣場，各形各色的餐車各據一方，從紅到上報的清真餐點中東風味蓋飯，只賣烤花生或杏仁、永遠散發焦香味的零嘴攤，熱狗、蝴蝶餅與清涼汽水，再到稍微精緻的異國創意料理，鬆餅、韓式燒烤、台式便當店和純素冰淇淋，只要你想得到，甜的鹹的正餐宵夜，餐車基本上都可以滿足。份量多且價格相對便宜，是許多紐約客熱愛餐車文化的主因，多樣化的餐車美食餵養流浪異鄉人，於心靈上味蕾上，當然荷包也是。

我與餐車的經驗，比較不是嚐鮮性質，反而更接近求生存。起初還在曼哈頓求學時，街角的墨西哥餐車是我快速解決午餐的好所在。通常這些地方在中午也是大排長龍，生意不輸有店面的正式餐館。除了塔可(taco)和乳酪餡餅(quesadilla)外，夾著澱粉、生菜還有蛋白質的墨西哥捲餅，營養豐盛，和三明治一樣，我認為是人類最美好的發明之一，身心所需一捲打盡，吃飽下半天的能量補足，人生繼續前進。餐車的餐點經常過分豐盛，我一般只吃得下半捲，剩下的帶回家為晚餐加菜。 後來搬到皇后區，從地鐵M車高架橋爬下樓是一個多種族裔混血的社區，美食地景也跟著多元轉移，除了拉丁裔與東歐族群，還有為數不少的藏民，從街上西藏小館的數量便知一二。下班回家的路上，最期待的，莫過於夜幕低垂才出攤的西藏餃子(momo)，亮著一盞幽暗閃爍的日光燈，彷彿遠遠就在向我打暗號。蒸籠取出熱氣蒸騰的蔬菜餃子，其實看起來更像小籠包，包裹著高麗菜、青江菜與豆類，淋上紅通通的辣醬，那是我們一家省吃儉用卻分外滿足的幾個快速晚餐，食畢，往往令人更犯思鄉。

餐車飲食，是美式生活的部分體現，在於可以享受戶外，不受制於空間時間。在公園在地鐵在街上的某個角落，隨處享用。很高興為您服務－We are happy to serve you，這些料理永遠在街角迎接著你，下次到紐約，別忘探索這些隱藏版美食。 五月食譜收錄： 香辣炒豆腐墨西哥捲餅 SPICY TOFU BURRITOS // 完整全文&食譜插畫版，歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印��料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子���輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

[imarkettomo]

菠菜在台灣叫什麼？

在台灣的市場上，當你走過一攤攤的新鮮蔬菜時，或許會被一種綠色的葉子吸引，那就是菠菜。然而，在台灣，菠菜卻有個特別的名字——「波菜」。這個名字不僅讓人感受到台灣獨特的文化氛圍，更讓人想起了那一碗熱騰騰的菠菜湯，滋味鮮美，營養豐富。了解「波菜」的名稱，不僅是對食材的認識，更是對台灣飲食文化的深入探索。讓我們一起品味這份綠色的美味，感受台灣的獨特魅力！ 文章目錄 菠菜在台灣的名稱與文化意義 菠菜的營養價值與健康益處 如何選擇與保存新鮮菠菜 菠菜的多樣料理方式與食譜推薦 常見問答 簡而言之 菠菜在台灣的名稱與文化意義 在台灣，菠菜被稱為「菠菜」，這個名稱源自於其原產地的名稱，並且在台灣的飲食文化中佔有一席之地。菠菜的鮮綠色和柔軟的葉子，使其成為許多家庭餐桌上的常見食材。無論是清炒、燉湯還是做成沙拉，菠菜都能為菜餚增添色彩與營養。 菠菜在台灣的文化意義不僅僅體現在飲食上，還與健康和長壽的觀念密…

[yoyohappy123]

泰國必買零食推薦：香酥美味，讓你回味無窮

 準備去泰國旅行的你，別忘了帶些當地的零食回家！泰國不僅以熱帶水果和美食聞名，它的零食也充滿特色，從鹹到甜，從經典到創新，選擇豐富多樣。以下是精選的泰國必買零食清單，讓你的行李箱多一點「美味的重量」！

1. Pocky 餅乾棒

泰國的 Pocky 餅乾棒種類超多，特別是熱帶水果系列，如芒果、藍莓和香蕉口味，每一口都帶有濃郁的果香，絕對是伴手禮中的熱門選擇！價格平價又實惠，每盒大約 10-20 泰銖（約新台幣 10-20 元）。

2. Pretz 餅乾棒

Pretz 是 Pocky 的鹹味版本，鹹甜兼具，深受各年齡層喜愛。尤其泰國限定口味如冬蔭功和打拋豬，將泰式料理的經典滋味濃縮成一根根酥脆餅乾，讓人一吃就停不下來。

3. Bento 超味魷魚片

如果你喜歡泰式酸辣風味，Bento 魷魚片絕對不能錯過！它有各種口味，如原味、香蒜、甜辣、檸檬辣等，吃起來Q彈又夠味，是啤酒或電影夜的最佳搭檔。

4. Koh-Kae 花生豆

泰國「大哥花生豆」的名聲遠播，外層酥脆，內裡花生香濃。最推薦的是芥末和椰漿口味，無論是零嘴還是佐餐都非常適合。

5. MAMA 泡麵

泰國 MAMA 泡麵因多樣風味而聞名，冬蔭功、綠咖哩和酸辣蝦等經典口味深受遊客喜愛。分量剛好，價格親民，無論當地吃還是帶回家都是好選擇！

6. 小老闆海苔

這款泰國必買零食是許多旅人的心頭好！採用優質海苔製成，經過油炸後酥脆無比，帶有獨特風味。辣味和魷魚口味是最受歡迎的版本，適合當零嘴或是飯後小點心。

7. ChaTraMue 泰式奶茶

手標牌 ChaTraMue 是泰國的經典奶茶品牌。你可以選購茶葉或三合一奶茶粉，無論是紅色經典泰奶還是香氣濃郁的金色奶茶，都能讓你隨時隨地品味泰國風情。

8. Aim Oath 腰果

泰國的腰果品質極佳，特別推薦 Aim Oath 這個品牌。它的口味非常創新，如椰子、焦糖和泰式炒河粉口味。小包裝設計攜帶方便，是送禮自用兩相宜的佳品。

[car-chinchu]

‧台中古早味超值合菜‧彭城堂台菜海鮮餐廳‧台中現炒料理‧

《 #利通台中 》

麻油蛋松阪豬，好吃到秒殺。

推薦西魯肉、古早味封肉刈包全餐、麻辣烤魚。

經典老台菜，像是雞仔豬肚鱉，五柳枝魚，西魯肉，魷魚螺肉蒜鍋。

🔎文章連結🔗

https://aa5403333.pixnet.net/blog/post/345478666

【台中機場接送到桃園】

→彭城堂台菜海鮮餐廳←

地址： 411台中市太平區宜昌路377號

電話號碼： 04 2351 1122

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[outsidetaiwan]

Bhaktapur Festival

我在巴克塔普爾古城入口買票的時候，聽到導遊在跟旁邊的人推銷自己，說這五天有節日活動我可以導覽.......，我心想我又遇上什麼節日了嗎？

然後很快就知道了，是當地市政府舉辦為期五天的巴克塔普爾節，而我抵達的時候正巧是活動開始的第一天。

活動在古城各個不同的角落進��，整個古城就像一個大型的園遊會，把Newari人的生活習俗和傳統都呈現出來。幾個主廣場設有舞台，進行傳統舞蹈表演，大街小巷三不五時也都有遊行隊伍在穿梭，整個城市好不熱鬧。

我立刻決定在這裡住五天，這樣就可以每天慢慢逛慢慢玩了。

除了動態的舞蹈表演和遊行外，當地社區也在自己生活的中庭、巷弄、小廣場中，做各種傳統相關的展示。像是傳統樂器的介紹、舞蹈面具展示、傳統建築磚瓦樣式解說，甚至在學校、廣場簷廊、水池邊都有攝影或者繪畫展覽。

當然美食攤位一定是少不了的，我就每天在不同攤位嘗試許多不同的傳統食物。

Samay Baji 是一種正宗的尼瓦爾傳統菜，通常都是節日慶典或家庭聚會時會準備，吃的時候就是把所有食物放在一個盤子裡。通常會包括有像是乾麥片的chiura、一種硬硬的炒黑豆bhatmas、水牛肉chhwela或炸小魚sanyaa、切碎的生��palu、雞蛋khen、醃豆子蔬菜bodi ko achar、辣馬鈴薯沙拉Aalu-Wala、和綠色蔬菜saag。

這個我個人並沒有很喜歡，主要是chiura乾又沒口感，加上大部分的菜都是辣的。

Anda Bara則是用Lentil豆泥煎的餅，可以加蛋和肉末，煎起來或許黑黑的不好看，但我還蠻喜歡的，還可以搭配自製的蒸餾小米酒Ayala。

Takha和Sanyakhuna則是水牛肉湯凍和魚湯凍，單吃起來有點鹹。

巴克塔普爾有名的優格之王Juju Dhau，超級好吃，我天天都吃一份。

柚子沙拉Bhogate Sadeko也是令我驚豔的一樣食物。

也可以看到幾個Newari傳統節日的相關物件，搭配攝影展看到的一些照片，回旅館再用google查一下資料，頓時就又多知道好多東西。

像是大約在七八月左右的Ghantakarna除魔節，早上人們會在路口用稻草扎一個可怕面孔的魔鬼，然後傍晚再帶去寺廟廣場燒掉，象徵著殺死惡魔帶走厄運之類的。

還有大概是十月或十一月的月圓時候，���用穀物排成圖案Halimali，然後圍坐者用傳統樂器吟唱的Saki Mana Punhi節。

另外也有攤位展示Newari人一生的重要節日，從6個月的嬰兒一直到77歲。

男嬰出生六個月/���嬰出生五個月會有一個 Pasni 斷奶儀式，一早給嬰兒洗好澡包好，儀式開始會先在額頭點蒂卡，穿上特別準備的衣服和戴上有各種象徵意義的飾品，接下來第一次喂吃固體食物，然後會給嬰兒準備一盤象徵然後發展的物品給嬰兒選，有點像我們的抓周，最後親友送上禮金祝福，家人再帶去廟裡給神明祝福。

再來，女孩六歲左右會有一個 Ihi /bel bibaha 結婚儀式，算是嫁給木蘋果(象徵毘濕奴神)，是保護女孩免受邪惡和惡靈的侵害。儀式會有兩天，第一天純水沐浴淨身後，在家中進行祈禱文的教導，第二天穿新娘服飾出嫁。

再來月事來之前，還會有一次嫁給太陽的儀式，要在屋裡待12天。所以Newari的婦女如果然後老公過世，也不會被當作寡婦，因為她們還有嫁給毘濕奴神和太陽。

最後如果能長壽活動77歲，就能坐上這種花車，讓人拉著在街上遊行慶祝。

古城還有其他現場示範織布、編草蓆、陶器拉胚等傳統技藝的攤位。

原來這種大木盤拉胚跟一般我們看到的那種不一樣，是要自己用木棍轉動的，等轉速夠了才能開始拉胚，還得在轉速停下來之前完成。根據我在旁邊拍影片的紀錄，阿公用了將近一分鐘轉木盤，兩分半鐘拉好一個壺時，木盤還有���速呢。

尼瓦爾遊戲攤位也有小朋友在示範怎麼下不同的幾種傳統棋子。

在城市裡面吃吃喝喝看看玩玩，五天真得很充實。雖然古城的外國人門票要1800盧比，但是買一次玩了五天，算是有值得啦！

買門票時出示護照，可以將門票的期限拉長七天，如果在門票效期內帶兩張照片、護照、簽證去正門口的遊客中心，則可以免費換成遊客通行證，效期直到簽證有效日。

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意舍酒店2024佛跳牆年節禮盒 送禮自用兩相宜 私廚家鄉味「意起舞春」

蛇舞新春，意舍酒店推出送禮、自用兩相宜的年菜禮盒─「意起舞春年節禮盒」，取自台語諧音「有剩」，象徵年年富貴滿盈，品項更是台灣人過節必嚐的家鄉味。禮盒內含「山珍海味佛跳牆(不含甕)」、主廚自製雙椒調味的「爆炒XO醬蘿蔔糕」、手路菜「梅干扣肉刈包」等三款意舍酒店中式私廚獨門料理，售價3080元

　　蛇舞新春，意舍酒店推出送禮、自用兩相宜的年菜禮盒─「意起舞春年節禮盒」，取自台語諧音「有剩」，象徵年年富貴滿盈，品項更是台灣人過節必嚐的家鄉味。禮盒內含「山珍海味佛跳牆(不含甕)」、主廚自製雙椒調味的「爆炒XO醬蘿蔔糕」、手路菜「梅干扣肉刈包」等三款意舍酒店中式私廚獨門料理，售價3080元。禮盒內容物亦可單買，山珍海味佛跳牆1980元(另售含甕價2380元)、「梅干扣肉刈包6入組」 780元、「爆炒XO醬蘿蔔糕」一條380元，簡易加熱即可食用。即日起至2025年2月25日前開放預訂， 1月10日起可提貨，須於提貨前3天預訂，台北松山意舍酒店、台北西門町意舍酒店或台北中山意舍酒店都可訂購取貨。 精緻便攜的年菜料理…

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⚔️【魏武帝 曹操：稱雄霸業】⚔️閃耀破局三國終章⚔️黃金爭霸戰強襲八勝⚔️黃金台柱⚔️

https://youtu.be/c6G0bXG0xFs?si=CgZKeyT8Dx3L7nk2 總編輯者：証禾証禾 天氣寒冷，依��贏場，請多提升熱量運動，冬季已到湯圓首選！ 魏武帝活動：提升三軍犒賞活動? 未來世界：火鍋 牛排 蛋包飯~~薯條~ 炒飯 炒麵 臭豆腐~~韓式煎餅 酸酸甜甜！ 未來的歷史：遊戲歷史就像三國千年的人物成神成仙 未來的孩子：都是Windows11 12 三國＂１６＂名

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