#ラムレーズンのチーズケーキ

[coupe-baguette]

こんにちは🌸 今週の菓子パン紹介〜！ ◎チーズクリームパン(カスタードとクリームチーズにレモン汁を混ぜたチーズケーキのような濃厚クリーム) ◎🍓スコーン ◎素朴やけど大人気の黒糖パン ◎おかず代表ハムチーズ ◎手作り求肥が入った桜餅パン ◎じっくり漬け込んだラムレーズンと カスタードのぐるぐるパン(パンオレザンってオシャレな名前やったっけ) ◎こだわりのプレーンベーグル🥯 (何回作るねん！けどぜひ沢山の方に食べて欲しいし、リピートして欲しい！) 明日はこの辺りでは公立高校の合格発表です。 2年前ドキドキしながら合格発表を見に行ったのを思い出します。時の流れは早いな〜🌸 https://instagr.am/p/Cp1rmFJS8JU/

[bluestar-music]

本日営業しております。今日はフルーツをいろいろのさたタルトがあります。いちごをのせたクレームブリュレもあります 今週は第4週なのでキャロットケーキもあります。チーズケーキはりんごとラムレーズン&いちじく&ナッツの2種類です #yamabaked #横浜 #戸部 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #strawberrymoussecake #いちごのムースケーキ #carrotcake #キャロットケーキ #cheesecake #applelcheesecake #りんごのチーズケーキ #rumraisincheesecake #ラムレーズンチーズケーキ #クレームブリュレ #cremebrulee #fruittart #フルーツタルト https://www.instagram.com/p/Cn3RBBWPN2U/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wakayamayoko]

「さつまいものお菓子」

「はじめに」にも書いたんですが、さつまいも大好き❣️という人とそうでもない人がいて、私は後者でした。🤣

そもそもフランス、いや欧米でさつまいもって美味しかった記憶がないのです。ですが昨年焼き芋ラムレーズンのパウンドを作ってからすっかりハマってしまいました。

芋の計り知れないポテンシャル。 同じ芋でも火の通し方で全然違うものになるおもしろさ。 手の掛け方でここまで味が変わる野菜や果物、ないと思います。こんなに甘くなるなんて、と毎回驚きます。 （この夏私に会った人は、ここから始まるさつまいもトークに辟易してたかと思われます…）

私は紅はるかを使用。 水でざっと洗って、ぽいっとオーブンに入れて（予熱なし）で焼く派ですが、低温を長くすればするほど甘くねっとり。蜂蜜を内蔵してるかのようなクリーミィな甘さに。 石焼き芋の仕組みってこーゆーことなのか！と。 ���まで何気なくホイルで包んでましたが、ないほうが好みでした。皮と身の間がすこし空間があく頃、ぐぐっとお芋本体が甘くなります。

低温で長時間、が糖度が増すポイントなので、ストウブ鍋などでも美味しくできます。こちらも作り方記載しています。

これから🍠シーズンインですが、貯蔵すればするほど水分が抜け甘くなるので、実は夏前までずっと美味しい。 まるでマロンクリームのような焼き芋の魅力に、まだなお取り憑かれてる私です。

もはや焼き芋だけで終わってもいいくらい甘くて美味しいのですが、そんなお芋だからこそ創作意欲も掻き立てられました。

表紙は焼き芋から作る和菓子のように甘いスイートポテト。砂糖はほんの少し。焙じたお茶によく合ます。

定番のお菓子から、ブリュレや韓国で人気のコグマパン（コグマ＝さつまいも）、撮影時1番人気だった焼き芋のチーズケーキ、夏のおもてなしにぜひおすすめしたいすだちかんなど、いろいろなバリエーションのレシピが載っています。

毎回お菓子のレシピは、オーブンの個体差を考えて、アシスタントさん数人と私でチェックを重ねますが、さつまいもは今の時期と撮影時期で状態が全然違ったのでやや苦戦。でも、作る人、オーブン、芋の状態、によって少しずつ変わったとしても、美味しいといえるレシピになったと思います。

シックな、大人っぽい可愛らしさのある一冊になりました。

春夏秋冬と楽しめるご本に仕上がりましたので、ぜひご覧くださいね🍠

写真　福尾美雪 スタイリング　曲田有子 撮影協力　cotta

[healingroomsou-blog]

やっぱり脳ミソって 自分が見たいこと しか見てないよね～ 全身観察したつもりでも 上着のボタンの色とか 思い出せない だからなりたい状態を しっかり気持ちまで イメージして意識すると あら不思議❗ まじで思った通りの 世界が目の前で 繰り広げられる 最近ずっと 思った通りだ😆 もっともっと 思った通りだ🎵 だから今日も ケーキなのだ♥️ #北浜レトロ #ラムレーズンと杏のチーズケーキ #チーズケーキ #思考は現実化する https://www.instagram.com/p/B2RUPX1A6Z4/?igshid=q8s30cxum4fd

[chihiro0315]

ラムレーズンのチーズケーキ 母から教わったチーズケーキレシピに、ビスケットの土台とラムレーズンをプラス。 うちのレシピは、市販のものより少しさっぱりした味わい。 #cheesecake #baking #cake #bakedcheesecake #rumraisin #おうちごはん #手作りお菓子 #おうちカフェ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #ラムレーズン https://www.instagram.com/p/CQpD95JgL5j/?utm_medium=tumblr

[sundaybakeshop]

いつもご利用ありがとうございます！ 毎週沢山のお客様にお越し頂き、とてもありがたく思っているのですが、万全の状態で、皆さまにも安心してイートインを楽しんで頂きたいので、以下のことお願いさせて頂いております。 ・イートインご希望の方は、4名様まで、またご利用時間を1時間までとさせて頂きます。 お時間の間はどうぞごゆっくりお過ごし頂けたらと思っております。 また、席数を制限させて頂いておりますので、お席が空くまでお待ちいただく場合がございます。ご了承くださいませ。 ・店内でのご飲食前に、検温と手指の消毒のご協力をお願い致します。 ・お支払いは、出来る限り現金以外でお願いさせて頂いております。(各種クレジットカード/交通系IC/PayPay/LINE PAY/QUICPay/iD/Apple Payがお使い頂けます。) ・ご来店時はマスクの着用をお願い致します。 ・お並びの際は十分に間隔をあけて頂きますようお願い致します。 お願い事が多く申し訳ございませんが、皆さまに安全に楽しんで頂ける様、ご協力の程宜しくお願い致します。 スタッフも毎朝検温、アルコール消毒、マスク着用を徹底して営業させて頂きます。 体調に不安のある方のご来店はお控え頂きますようお願い致します。 明日のラインナップ☺︎ ・オリジナルスコーン ・全粒粉のフルーツスコーン ・レモンケーキ ・バナナブレッド ・ヘーゼルナッツコーンブレッド(グルテンフリー) ・コーンミールアーモンドブレッド(グルテンフリー) ・ジンジャーアンドホワイト ・チョコレートブラウニー ・くりとラムレーズンのブロンディ ・キャロットケーキ ・バニラチーズケーキ ・かぼちゃのチーズケーキ ・ビクトリアスポンジ ・りんごとクルミのトレイベイク ・ソーセージロール ・クリームティー 明日のおすすめは、くりとラムレーズンのブロンディ！ さっくりしっとりなホワイトチョコレートの生地に、���りのペーストとさらにラムレーズンも巻き込んだ秋のブロンディ！ バターでソテーした2種のりんごとくるみトレイベイク、明日もたっぷり作っています！ りんごのおいしさとくるみの香ばしい食感、シナモンの香りがとてもいい、秋冬の訪れが嬉しくなるようなトレイベイクだと思います！ かぼちゃも今一年で一番美味しい季節🎃 濃厚なかぼちゃの甘みにラム酒・スパイスがとてもよく合って、トップにはこちらにもほんのりラムを効かせたサワークリームを乗せ2度焼きして仕上げています☺︎ ぜひお試しくださいね！ それでは明日も朝7:30から夕方17:00でオープンします。 お待ちしております！　 (Sunday Bake Shop) https://www.instagram.com/p/CVkxtlQhBBJ/?utm_medium=tumblr

[monchan-tcs]

. ❁寛味堂 ❁ラムレーズンチーズケーキ 北千住にある寛味堂に行ってきた😚 食べたいケーキが売り切れちゃってたけどラムレーズンチーズケーキ美味しかった✨ カフェラテもラテアートで可愛いしまた行きたいなー❤️ 定食も人気のようだし今度は定食を頼もうかなー(-´∀`-) #チーズケーキ #ラムレーズン #cheesecake #cafestagram #foodstagram #gourmet #sweets #カフェ好きな人と繋がりたい #ラテアート #カフェ巡り #北千住カフェ #東京カフェ #東京グルメ #寛味堂 #痩せる気はある (寛味堂) https://www.instagram.com/p/CHKh9RYHrci/?igshid=pauzenfnvq5j

[cinqcafe]

木曜はスコサン最終日

2022/11/15(火)

　

本日もご来店ありがとうございました

　

お知らせしておりました

栗とラムレーズンのスコーンサンドは

木曜日が最終日となります

数に限りがございますので

お求めの方はお早めにお越しください

　

またタルトタタンは今月末までを

予定しております

チーズケーキと

カシスと栗のチョコレートケーキも

もうそろそろ冬のケーキに変わりそうです

季節と共に移り変わる

cinqのケーキをお楽しみください

　

先日も

店内のご予約についてお知らせしておりましたが

現在ご予約をお受けしている

11月〜1月末までのお席が

平日、土日共に満席となりました

　

2月以降のご予約は

1月中旬頃に受付開始を予定しております

また後日詳細が決まりましたら

お知らせいたします

　

　

明日は定休日につき

お休みとなります

また木曜日にお待ちしております

萌

　

　

[cotitonews]

2022.10.13 こんばんは！ 今日までたくさん仕込みしまして 明日から通常営業です。 たくさん作りましたのでぜひ、のんびりお待ちしてます😊 ＼ 10.16はもみじ市に出店します ／ もみじ市 10/15（土）10:30-16:00 10/16（日）10-15:30 cotito は16日に出店です in 多摩川河川敷 @momijiichi_staff 久しぶりに開催されるもみじ市。 cotito は、色々なクッキーやマフィン、ケーキ、サボテンたちを販売します。 14（金）、15（土）は 通常営業（カフェ、花屋、焼菓子販売） 16（日）は、もみじ市に出店しますのでお店は焼菓子販売のみの営業となります（カフェ、花屋はお休み） 🤗 明日もクッキーやカフェのチーズケーキ、植物たち、もりもりでお待ちしています！ 焼菓子は、cotitoオリジナルギフトボックスに入れたり、透明な袋でラッピングにしてプレゼントも出来ます。 購入後、お店から発送も出来ます。 販売の焼菓子メニュー ・ハナサブレ（プレーン・米粉・胡桃） ・お花とホワイトチョコのクッキー　クリスタルボックス入り ・お花と甜菜糖のアイシングサブレ ・お花とホワイトチョコのクッキー2個入り ・自家製ピーナッツバターサンドクッキー ・コチトショートブレッド ・米粉のクランブルクッキー ・ジンジャーホワイトチョコクッキー ・煎茶のクッキー ・胡桃のクッキー ・煎茶・アーモンド・ホワイトチョコのクッキー ・お花のカモミールマフィン（お昼ごろ焼き上がります） ・自家製ピーナッツバター ・日替わりギフトボックス 9種類入り　　2810円（税込） カフェメニュー ・お花のベイクドレアチーズケーキ ・シャインマスカットのベイクドレアチーズケーキ ・ラムレーズンのベイクドレアチーズケーキ ・new コーヒーゼリー&米粉のホワイトチョコがけクッキー ・お花のカモミールマフィン（お昼ごろ焼き上がります） ・cotitoのクッキープレート ・ジンジャーホワイトチョコクッキー ・煎茶・アーモンド・ホワイトチョコクッキー ・お花と甜菜糖のアイシングクッキー2個 営業時間 平日 　11-18（カフェラストオーダー17:30） 土日祝　11-19（カフェラストオーダー18:00） (cotito　ﾊﾅﾄｵｶｼﾄ) https://www.instagram.com/p/Cjp9fx_rvwX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[k6u0]

チーズケーキ700円、オレンジアーモンドケーキ 650円、ラムレーズンブラウニー450円（税別）／nephew（富ヶ谷）

場所が分かりづらいのはなんとなくネットで読んでわかっていたんだけど、こんなところに！な路地にあるカフェ。（バーもやっているんだけど、状況が状況なのでSNSでやってるか確認を）。店内家具はHAYやartekが使われていて、1階、中2階のような部分、2階がカフェになっている。

写真上は、話題になっていた平日限定のチーズケーキ。SNSだとトロッとしたシズル感のある写真が出てきてたけど、私のは冷えてたからかしっかりした感じ。表面はしっかり焼き色がついてフォークを入れた瞬間は硬めだけど、なかはスッと進む。なめらか、ほんのり甘い。一緒にアイスラテ（650円・税別）をオーダーしたけど、そっちに甘さがないので一緒に食べるとちょうどよし◯13:00くらいに行っても食べられたけど、人気なので早めの時間がおすすめ。想像してたより「このチーズケーキは…！」（海原雄山）みたいな感動はないけど、おいしいし、カフェの雰囲気もいいので、機会があればまた行きたい。（代々木公園あんま行くことないのよね…）。

店を出て店舗をじっと見てみると、地上に近いところはおしゃれに改装しているけど、2階（3階？）部分を見上げると、昔ながらの一軒家の姿のまんま。まわりも昔ながらの一軒家が集まっていて「ここを見つけた、ここをカフェにできると見出した人すごいな」と思う。でも、代々木公園近いし、周りにカフェそこそこあるしだいぶ需要ありの安泰の地なんかなぁ。

下の写真は、チーズケーキに見えるけど、テイクアウトしたのは日替わりのオレンジアーモンドケーキとラムレーズンブラウニー。チーズケーキはやわらかいからテイクアウト不可だけど、パウンドケーキなどは大丈夫。

オレンジアーモンドケーキは、グルテンフリー。買ったときは、パウンドケーキのようなしっかりした感じに見えてたんだけど、次の日の朝食べてみると、しっとり〜しみしみした質感に。しみっとした部分もおいしい。細かく切ったオレンジピールが入っていて甘さ控えめ、爽やかな風味で、結構好き。ラムレーズンブラウニーもゆるいチョコ食べてんのかってくら��やわらかい。こっちはしっかり甘さとラムレーズンのお酒を感じる。どっちもまた買いたいな。

海原雄山とか使っちゃったけど、まずくて激怒みたいにとらえられるかな？うまい！これを作ったシェフ��呼べ！くらいの気持ちだったんだけども。

場所：東京都渋谷区富ヶ谷1-7-2

営業時間：火〜日曜日10:00～19:00※まん延防止等重点措置に基づき、営業時間を変更中。詳しくはSNSで確認を。

開業日：2021年4月

https://www.instagram.com/nephew_yoyogipark/

[littlefortcoffee]

土日はテイクアウトのみで営業しております。 今日はティラミスとかぼちゃのチーズケーキもあります！ 限定ブレンドの「茜」は今日までです。 ぜひご一緒にどうぞ。 お菓子は ティラミス かぼちゃのチーズケーキ パウンドケーキ（かぼちゃとラムレーズン） シフォンケーキ（黒糖とさつまいも） オートミールクッキー（かぼちゃの種とチョコレート） カーメリタ ビスコッティ（ココア） です。 本日もよろしくお願い致します。 (Little Fort Coffee) https://www.instagram.com/p/CVrbqNmpv_x/?utm_medium=tumblr

[bluestar-music]

本日営業しております。今週はクリスマス週間となり、パンとスコーンはお休みです。今週はいちごのショートケーキとガトーショコラあります ティラミス、フルーツババロアもあります チーズケーキは今日はりんごとラムレーズンですが、明日以降りんごが売り切れたらいちご&ラズベリーになります。24,25は今日のケーキのお知らせできるかわかりません��、今日のメニューとほぼ同じとなりますのでよろしくお願い致します🤲 焼き菓子はバナナブレッド、チョコレートフィナンシェ、クリスマスクッキーがありますが、売り切れ次第今年は終了となります。焼き菓子も欲しい方は今日来て頂いたほうが良いかもです #yamabaked #横浜 #戸部 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #strawberry #strawberrylayercake #いちごのショートケーキ #gatouchocolat #ガトーショコラ #ティラミス #tiramisu #rumraisincheesecake #ラムレーズンチーズケーキ #fruitbavarois #フルーツババロア #cheesecake #りんごのチーズケーキ #applecheesecake #bananabread #バナナブレッド https://www.instagram.com/p/Cmfv0hZPmHB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tasumuffin]

こんにちは！ ↑レモン＆ポピーシードのパウンドケーキ。 クリームチーズ入り。 スコーンやチーズケーキ同様、毎日はないけど、時々登場します😊 今日のマフィン ＊プレーン ＊梅干し＆クリームチーズ ＊ルバーブジャム＆レモンバーム ＊チョコカスタード＆ドライミント ＊ジンパイン ＊ブルーベリー＆コーンミール ＊白餡＆ラムレーズン その他 ＊レモンとポピーシードのパウンドケーキ ＊チョコチャンク���ッキー ＊レアチーズケーキ　マンゴー＆パッションフルーツのソース ＊ティラミス＆コーヒーゼリー ＊セミフレッド ＊ピザ🍕11:00前後 ノンアルコールシャンティガフ、あります🍻 ノンアルビール＋ジンジャーシロップ。 今日もお待ちしてます♪ #tasumuffin (Tasumuffin タスマフィン) https://www.instagram.com/p/CRAep4QsRgF/?utm_medium=tumblr

[chihiro0315]

ラムレーズンのチーズケーキ 母から教わったチーズケーキレシピに、ビスケットの土台とラムレーズンをプラス。 うちのレシピは、市販のものより少しさっぱりした味わい。 #cheesecake #baking #cake #bakedcheesecake #rumraisin #おうちごはん #手作りお菓子 #おうちカフェ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #ラムレーズン https://www.instagram.com/p/CQpD95JgL5j/?utm_medium=tumblr

[bakerycafekoaa]

今週のラインナップをhpにアップしました！ 先週人気のハニーゴルゴンゾーラ。 今週はラムシロップ漬けいちじくを仕掛けていきます！ コーヒー☕️、ワイン🍷どちらのお供にもマッチするパンです。 今週のマリトッツォは maritozzo burro di lamponi レモンカードでお馴染みのラズベリーバージョン。ラズベリーピュレからラズベリーカードを作りました！ 甘酸っぱさとコクのあるリッチなラズベリーバターをマスカルポーネフレッシュクリームにサンドします。 どうぞお楽しみに。 いつもご来店下さるお客様から頂いたリクエストには、 •vegan menu 11種類のドライフルーツ入りライ麦パン •肉と野菜が同量入ったキーマカレーパン •ナッツザクザク、胡桃とビターチョコチップのスコーン •酒粕ラムレーズンのチーズケーキ をご用意致します！ 今週は週末雨模様の予報ですが、KOaAでは手作りの商��をご用意して皆様のご来店を心よりお待ちしております。 今週のラインナップから発送をご希望のお客様は、恐れ入りますが発送日2日前までのご注文でお願い致します。 #営業日は木金土 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #素材を大切に #薔薇酵母 #hpからご予約できます #今週のおすすめパン #koaa #news (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/CO_8WtWshQq/?utm_medium=tumblr

[koha-omise]

雨です。 最近の晴れ続きで顔も肌もパサパサだったので、気持ちいいです。昨日の営業日、晴れて良かった。 パン屋のチーズケーキ。 中にはkohaのパンとラムレーズンが入っていて、見た目的にはバスク風チーズケーキ。 食べた感じは、チーズケーキかフレンチトーストか、、そんな感じになってます。笑 北海道産よつ葉クリームチーズたっぷり、卵も生クリームもたっぷり。濃い目のコーヒーが合います。。 さて、今日は役場行ったり調べ物や書類書いたり。 身体休めながらバタバタします。 スタッフ募集ありがとうございます。 日々少しずつ、、DMで頂いています。志望動機も読ませて頂いてG.W.中にはお返事させていただきます。しばらくお待ちください。 それまでは募集しておりますので！ 実店舗の募集ですが、2号店（1.5号店の場所）のスタッフ募集もしています。少し先の話（年内オープン予定）になりますが、気になる方は気軽に応募ください。。よろしくお願いします！ https://www.instagram.com/p/COMPMK5M_nF/?igshid=93hpg26o0t97