#ブルーベリーかき氷 | Explore Tumblr posts and blogs

chisasarasa · 1 year ago

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朝、すがすがしい晴れ。影がくっきりとしていて、夏だと思う。あつくて、うんざりする夏だけれど、冬よりは元気でいられる。よく歩いて、よく汗をかく。仕事。ひとりでマイペースに仕事をこなす。毎日、こうならいいのにと思う。帰り道の陸橋。晩ごはんは蒸し鶏。塩味がいい具合だった。けど、友人にもらったこの炊飯器で加温をするのは初めてで、少しかたくなってしまった。

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朝、スクランブルエッグをつくる。ちょうどおいしい卵だったのか、何の気なしに振った塩コショウがぴったりだったのか、あらかじめ熱しておいたフライパンの熱がいい心地だったのか、とにかくおいしかった。みじかい朝にはめんどうで、火を使わないのが常だったけれど、大した手間をかけずにこんなに満たされるなんて。たぶん、これから、しばらくわたしはスクランブルエッグをつくる。

仕事。頼まれると断れない。キャパオーバー気味に動いていたら目が世界を捉えにくくなってしまった。あの人の、この人の、疲れた、ささくれた、そんな感情ばかりがはいってきて、居ても立っても居られなかった。救いを求めて、本屋へ行く。もともと行くつもりではあったけれど、こんなすがるような気持ちでくることになるとは思わなかった。アーモンドクリームソーダをのむ。本があって、絵があって、静かに音楽がながれていて。豊かな空間。不揃いな氷も溶けて、すっかり角がとれたころ、なんだかよい気分で、本を抱えて帰ろうとしたけれど、出口がわからなくて、あのソーダにはアルコールが入っていたのだろうか。「お気をつけて」と言われて、嬉しく歩いて帰った。

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展示をみた。言葉がたのしそうだった。言葉そのまま、素材の味、といったふうで、それでいいんだ、と思った。

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朝、晴れ。今日はあつくなりそう。空があおいだけで嬉しくて、ご機嫌のまま、フルーツグラノーラを作って食べる。クランベリーのほかに、入れるとしたら何がいいのだろう。ブルーベリーだろうか。

詩集のフォントを変える。本屋さんにおいてもらおう、と思うと、自信がなくなって、いろんなことが気になりだす。作品だからか、日記をまとめるのとはまた違うみたい。

#日記 #diary #ドローイング #drawing

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akitakuronekoya · 20 days ago

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【blog】氷点下にゃむちゃん

↑本日の気温はー11℃。12月としては異例の寒さ。ヒエヒエキンキンのバッキバキです。こういう寒さを秋田弁で「しばれる～」と言います。寒さで澄み渡る冬��。

↑雪に包み込まれた猫基地。ばばの畑もきのこ林もブルーベリーの木もミニハウスの野菜工場も、全部雪で覆われています。

↑ばばとじじは車でお出かけ。置いていかれたにゃむちゃんが、道端で不満そうに「おにゃむ～」としていましたので、だっこしてあげました。肉球がちべたくなっています。

↑にゃむちゃん「だっこあったかいでし。でもばばはよ帰って来てたも。」

ばばの車が走り去った跡をずっと見つめているにゃむちゃんでした。

↑昨日も猫基地に遊びに来たにゃむちゃん。だっこはされていますが、このあとすぐにばばを求めてお帰りになりました。りっぱなしっぽ。

#猫

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takahashicleaning · 1 year ago

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ＴＥＤにて

サンドリン・チュレ：新しい脳細胞を増やす方法

（詳しくご覧になりたい場合は上記リンクからどうぞ）

成人の新しい神経細胞は増やせるのでしょうか？神経科学者のサンドリン・チュレは、それは可能だと言います。

研究結果に基づいた、私たちの脳の神経新生を促す実践的なアドバイスに従えば、気分良く過ごし、記憶形成を向上し、先々の老化にともなう脳機能低下が予防できます。

人間の脳に関して言えば、カロリンスカ研究所の同僚ヨナス・フリセンが、海馬では、毎日700個の新しい神経細胞��作られていると推定しています。私達の持っている何十億の神経細胞に比べたら、あまり多くないと思うかもしれません。

でも、50歳になるまでに、持って生まれた海馬の神経細胞は成人後にできたものと全て入れ替わるのです。

これは、神経新生と呼ばれる現象です。

同僚のロバートが、より興味を示したのが神経新生とうつの研究です。

うつの動物モデルにおいて神経新生の低下が見られました。抗うつ剤を投与すると新しい神経細胞の生成が促進され、うつの症状が軽減し、神経新生とうつの明確な関連が確かめられました。

また、神経新生を阻害するだけで抗うつ剤の効き目も阻害されるのです。

これで、ロバートは、癌（悪性新生物）が治った後でさえも患者にうつの症状があるのは、癌（悪性新生物）の薬が新しい神経細胞の生成を阻害したからと理解しました。

正常に機能する新しい神経細胞を作るのに時間がかかるのです。

これまでの結果から記憶形成や気分を改善し、老化に伴ったりストレスに関連する脳機能低下を防止したいなら神経新生を標的にする上で十分な証拠があると考えます。

これは初期の研究として、私の指導者でもあるソーク研究所のラスティ・ゲイジが行ったもので環境が新しい神経細胞の生成に影響を与えることを示すものです。

まず、こちらのマウスの海馬の断面組織像は回し車のないケージで育てたものです。小さな黒い点は、新しい神経細胞になる細胞です。

次に、回し車があるかごにいたマウスの海馬の断面組織像です。新しい神経細胞になる黒い点が大幅に増えています。様々な活動は、神経新生に影響を与えますがそれが全てではありません。

食べ物は、海馬での新しい神経細胞の生成に影響があります。

有効性が認められた食品や栄養素を示します。何点か指摘いたします。20~30%のカロリー制限は神経新生を向上させます(日本の腹八分目に医者いらず)

断続的な絶食。つまり、食事の間隔を空けること。これは神経新生を向上させます。

ダークチョコレートやブルーベリーに含まれるフラボノイドの摂取は神経新生を向上させます。サーモンをはじめ、魚油の多い魚に含まれるオメガ‐３脂肪酸は、新しい神経細胞の生成を向上させます。

反対に、飽和脂肪の多い食事は、神経新生に悪影響を与えます。エタノール。すなわち、アルコールの摂取は神経新生を低下させます。でも、全てが悪影響ではありません。

赤ワインに含まれるレスベラトロルは、新しい神経細胞の生存を促進することが分かっています。

何事も適量。次回夕食会に行ったら、この「神経新生に中立」な飲み物を選ぶかもしれませんね。

細胞レベルで調べられたデータは全て動物モデルを使用したものです。しかし、この食べ物を人間に与えても神経新生を調節するのと同じ方向に記憶と気分を変えていることが示されています。

例��ば、カロリー制限は記憶容量を増やします。高脂肪食はうつの症状を悪化させますが、逆に、オメガ‐３脂肪酸は神経新生を向上させうつの症状を緩和します。

精神衛生。記憶や気分への食事の影響は、精神衛生。記憶や気分への食事の影響は、海馬の新しい神経細胞の生成に実際に関与しています。何を食べるかだけではなく、食べ物の歯ごたえ、食べるときや量も関与しています。

義務教育の時期に、勉強すると頭痛がするという症状があります！

これは個人的な仮説だけど、脳内のニューロンとシナプスが再結合を繰り返して脳内ネットワークを強靭に構築している可能性が高い。

神経経路が肉を裂き、急激に伸びてるため若くても再生能力が追いつかないので痛みが起きてる可能性もある。

だから、高い栄養補助や十分な水分、睡眠で補給し回復、心身の健康を強化する方がいいかもしれない。

しかし、大人は再生能力が低下していくので、危険なため、頭痛が起きたらすぐ病院行ってください。

人間はみんな天才だが、ケタの違う天才も少数存在する。

ジュリオ・トノーニの意識に関する情報統合理論がある。

万物には意識があるとする汎心論という考え方です。

ジュリオ・トノーニの意識に関する情報統合理論によれば、ネットワークの密度は意識（ここでは、ファイと命名している）と呼ばれる何か？の密度に関連しているということ。

これを数値化して、方程式にしている。

それゆえ、人間の脳内では、膨大な情報統合が行われるため高度なファイがあることになり、かなりの意識が存在します。

マウスにおいては中程度とはいえ、かなりの情報統合が行われるので相当な程度の意識があるといえます。

しかし、虫や微生物や粒子レベルになると、ファイの量は低下します。情報統合の量が低下してもゼロにはなりません。

日本では、「一寸の虫にも五分の魂」という言葉もあります。

トノーニの理論によると意識の程度はまったくのゼロには、ならないのだといいます。

事実上、トノーニは意識に関する基本的法則を提案しています。つまり、高度なファイには高度な意識が宿るのです。

そこには、ただ淡々と善も悪もなくて古来から有る日本の「魂」という概念みたいなことにも似ています。

また、ロジャー・ペンローズとスチュワート・ハメロフの提唱する量子脳理論（波動関数の客観収縮理論）があります。

他には、ブラックホールの特異点定理をスティーブン・ホーキングと共にを証明し、「事象の地平線」の存在を提唱している。

クオリアという言葉も関連していて、「質」を意味するラテン語の qualitas (あるいは qualis) が源流。

この言葉の歴史は古く、4世紀のアウグスティヌスも用いている。��い間忘れられてきたが量子論の登場により、1929年、アメリカ合衆国の哲学者クラレンス・アーヴィング・ルイスが現在の意味とほぼ同じ形でクオリアという言葉を書いている。

太古から高密度なアイデアは、概念の豊富な人間からしか創造されません。

２０１８年現在では、サピエンスは20万年前からアフリカで進化し、紀元前3万年に集団が形成され、氷河のまだ残るヨーロッパへ進出。紀元前2万年くらいにネアンデルタール人との生存競争に勝ち残ります。

そして、約1万2千年前のギョベクリ・テペの神殿遺跡（トルコ）から古代シュメール人の可能性もあり得るかもしれないので、今後の「T型オベリスク」など発掘作業の進展具合で判明するかもしれません。

メソポタミアのシュメール文明よりも古いことは、年代測定で確認されています。古代エジプトは、約5千年前の紀元前３０００年に人類最初の王朝が誕生しています。

こういう新産業でイノベーションが起きるとゲーム理論でいうところのプラスサムになるから既存の産業との

戦争に発展しないため共存関係を構築できるメリットがあります。デフレスパイラルも予防できる？人間の限界を超えてることが前提だけど

しかし、独占禁止法を軽視してるわけではありませんので、既存産業の戦争を避けるため新産業だけの限定で限界を超えてください！

＜おすすめサイト＞

エピソード7意識のマップの数値と人工知能を訓練する計算回数が相似？2023

スティーブ・マキャロル：ビッグデータが脳のミステリーをどのように明らかにするのか

ブレイス・アグエラ・ヤルカス: コンピューターはこうしてクリエイティブになる？

テンプル・グランディン：世界はあらゆる頭脳を必要としている！

エリザベス・ブラックバーン: 決して年を取らない細胞についての科学

キャロル・ドウェック：必ずできる！― 未来を信じる「脳のパワー」

スザーナ・エルクラーノ＝アウゼル：人の脳は、何がそんなに特別なのでしょうか？

ジョー・ランドリーナ：一瞬で止血するジェル

トーマス・インセル：精神疾患の新たな理解に向けて

デビッド・アンダーソン：あなたの脳はただの化学物質の袋ではない！

＜提供＞

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uchu-household-blue · 1 year ago

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黒糖で初めて漬けてみた梅シロップと甘く溶かしたブルーベリー🫐で試みのかき氷おいしおいし©︎

No thank you for the Dead

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ritsukoimai · 2 years ago

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忘れてた何かを思い出したかのように、置き去りにしていた何かを取り戻しに行くように、この2ヶ月間の放置を一気に巻き返すかのごとき怒涛の更新です。この2ヶ月は地毛がどんどん天然パーマ化していくのをただただ自覚していました。つい先日我が家に来た友人に、「今日は随分芸術的な髪型してるね」と言われたけど、違う。今日に始まったことじゃない。アイロンで伸ばさなければ、実はもうずっとこうなんだ。これが本当の私なんだ。芸術的だなんて、言葉を選んでくれてありがとう。ロクロを引いていて頭を逆さまにしたりしてたから、そのせいもあったと思うけど、今日髪ヤバいよ？って言ってくれてもよかったんだぞ。そしたら「今日だけじゃないからな！」って返したのに。湿度が高くなるにつれ私の髪はどんどんパーマがかかり、近所の梅林の梅の実もどんどんたわわにに実っていきました。その実をありがたく収穫させてもらい、今年も梅シロップを作りました。梅やブルーベリーなど実のなる木は、一年おきに豊作になるんだそうな。（うちの庭のジューンベリーは去年豊作だったから今年は寂しかった）一年休んで力を蓄えて、また来年に備える。花を咲かせるのってパワーがいるんだな。一昨年いただいた梅の実は氷砂糖で漬けたけど、今年はきび砂糖にしてみました。まだ1週間だけど、もうこっくりして美味しそう。陶器市が終わった後の5月はなんだかすごく長く感じたんだけど、6月はついこの間はじまったと思ったのに、もう終わるんだ。天気なんかに振り回されたくないと思いながらも、なんとなく心もすっきり晴れない日々が続いて、感情にカビが生えそうだった。何か文字を打とうと思っても、どこか嘘臭く感じたり、言い訳っぽかったり、わざとらしく思えたりして、何も書けずにいた。いや別に何も書かんでも誰も困らんのだけど、自分の中にあるものを言語化、視覚化していくこともセラピーに近いと思っている。このブログも土偶作りに近いってことだ。身近でもラジオで聞く話題でも、調子を崩している人が多そうだ。みなさま本当にご自愛を。

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yoghurt-freak · 2 years ago

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TOPVALU フローズンヨーグルトブルーベリー

トップバリュブランドのフローズンヨーグルトはプレーンとブルーベリーの2種展開。

今日はブルーベリー頂きます😋🫐

スペック

生きた乳酸菌入り、発酵乳として販売されてる正式なフローズンヨーグルト。

ブルーベリーの果汁・果肉5%。

つぶつぶ果肉が楽しめるらしい✨

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

淡い紫色のフローズンヨーグルトに、濃い紫色の果肉の点々がたくさん🫐

少し室温に出しておくとサクッとすくえて気持ちいい��✨

氷の粒がキラキラ。

フローズンヨーグルトのテクスチャっていいよなぁ。

香料は近づいて集中するとかろうじて感じる程度。

ありがとう。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

シャクシャク😋❄️

食感はすごい軽いんやけど、甘みのおかげでミルキーに感じやすい！

これは嬉しいギャップ🥰

ブルーベリーの風味がジューシーで、じゅわっと甘く後味さっぱりという潔いおいしさ🫐

プレーンは甘すぎたけど、こっちはブルーベリーの爽やかさにかなり助けられる✨

フルーツ入ってこんなに良くなるなら、他の味も出てほしい…💓

============================ 無脂乳固形分 9.8% 乳脂肪分 2.2% ————————————————— 栄養成分（1個90mlあたり）エネルギー 91kcal たんぱく質 2.9g 脂質 1.7g 炭水化物 16.0g - 糖質 15.8g - 食物繊維 0.2g 食塩相当量 0.1g ————————————————— 原材料名ブルーベリーソース（国内製造）、砂糖、脱脂粉乳、粉あめ、バター（乳成分を含む）、乳たんぱく／増粘多糖類、香料、酸味料、乳酸カルシウム ————————————————— 購入価格 98円（税別） ————————————————— 製造者冨士食品工業株式会社販売者イオン株式会社 ============================

#ヨーグルト #Yoghurt #フローズンヨーグルト #フルーツ #ブルーベリー #冨士食品工業 #イオン #TOPVALU #PB #スーパー

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endekashi · 2 years ago

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春の地獄巡り。

いや〜蓮華温泉楽しかったな〜。（ブログはまた明日、あげようかな。）

そんなこんなで最近の白馬の斜面利用状況に関しては浦島太郎状態なえんでかし。そんなボケジジイが選んだルートとは？

本日のお客様方。ボケとツッコミ標準装備の大阪人グループ+常連��んです。

大阪人グループの二人は初バックカントリー。そのうちの一人はなんと、元から参加していた方の義弟で、たまたま大阪から白馬へ移動中にバッタリ出くわしたところ、義兄に強制連行されたよう。すげえ話です。しかも向かった先に待ち構えていたのはえんでかしと来たもんだ。御愁傷様です。

前述の通りここ最近の白馬ヴァレーの斜面利用状況はわけわかめ。恐らく八方なんかはギタギタなんだろうなー。栂池は昨日までうろちょろしてたし。

となるとドラゴンかぁ〜？下の谷のデブリ具合は心配ですけども、全然初心者向きでは無いけども、一応今日は中級レベルのたいてのこらせツアーなもんで突っ込んでみました〜！

付いて来いやーと言わんばかりの義兄と、既に顔が引きつっている義弟。

天気はバッチリ！気温はムンムン。

常連さんもノリノリです。

実はこの二人、毎回ユニークな行動食を持ってくる二人。言うなれば行動食界の龍と虎。

まず先手を打ったのは塾長。ブルーベリーのスポンジケーキ。もちろん手作り。どうしてもブルーベリーが底に固まっちゃうのよね〜。

塾長の皮を被った女子です。

後攻の彼はいつも炭酸に合う行動食をテーマに持ってくる男。

まずはハムカツ。うまそ〜！

間髪入れずに塾長が出してきたのはなんとコロッケ！しかもソースも持参しているという徹底ぷり。やはり塾長の方が一枚上手なのかー！？

しかしこの二人は争っているわけではありません。セッションしているのです。そんなセッションの中、新たな行動食が爆誕しました！

それは塾長が持ってきたコンデンスミルクを雪にかけるて食うというもの！もうまんまかき氷です！無限に食えますね！！美味い！！

セッションから産まれた新たな1ページに目頭が熱くは…なりませんでした。

お日柄が良いと手拭いの売れ行きも好調。

絶景の中、記念撮影！！

塾長が差し出してくれたパインアップルが染み渡ります。

鹿島バックに颯爽と滑り降りる塾長。

もーすぐ着きますよー！ガンバでーす！！

今度は手作りチョコブラウニー。

どうもパサパサになっちゃうのよね〜。

塾長の皮を被った女子です。

出でよ！唐揚げ！！

これまた炭酸に合いそうですな〜。

さてそろそろ行ってみましょうかね！！

滑り出しは好調！！

雪はまだドライ。しかし相変わらず急斜面ではルースで落ちます。

しかしこいつは紛れもないほうてい！！

行動食ばりに美味しくいただきました！！

すると、入り口は甘く手招きしていた山はここから突如本性を現し始めました！！

カチカチな急斜面にわずかな新雪。そして周りを見渡すと今にも全層で落ちまっせ！と言わんばかりの斜面たち。

なかなか安全なリグループポイントも少なく、一気にデブリーランドを通過しなければなりません。

生きた心地がしません。いや、正確に言えば死がすくそこにあり生を感じると言いましょうか。

とにかく初BCで行くところではなさそうですね！！

やっと見つけた安全地帯で一呼吸。

緊張感のある移動が続きます。

そんなこんなでなんとか脱出しましたー！！

あー怖かった。

塾長が差し出すイチゴにコンデンスミルクがまた染み渡ります。

林は最小限のハイクで通過し

いよいよボトムへ。

初BCで散々な目にあわされる義弟。

雪がないのでもう一丁��渉。しかしこちらは楽勝です。

なんとか林道に着きました。しばし腰を下ろして休んでいると…

ズドドドドド！！

ものすげー音がして対面斜面で全層が！！

うわ〜こえ〜。

更にこのデブリを通過した数分後また上から新たな雪崩が！！

幸いゲスト通り抜けし始めた際に音がして気付き、すぐに引き返して難を逃れました。

ろくにいい雪は滑ってないけど、お腹いっぱいの恐怖体験は提供できたようです。

そして最後に義弟はデポった車の鍵を忘れるというあるあるも無事にメイク！！

しかしみんなグッドヴァイブスでノリノリで困難を楽しんでいました！！

何事もなく無事に帰れて良かったです！結論！もうとっくに賞味期限切れ！！

初BCがトラウマになってない事を切に願います〜！！

それではお疲れ山でした！！&おしょっ様でしたー！！

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soratanet · 3 years ago

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2022.03.02 Wednesday

早起きしてバスに乗り京都へ行きました。

朝ごはんは新しくオープンしたばかりの小川珈琲堺町錦店へ。

モーニングメニューのハムと胡瓜のサンドイッチを食べました。

コーヒーが大きいカップにたっぷり入って来ました。(写ってないけど)

この後、いつも京都に来ると行っている坂田焼菓子店へ行こうとバスに乗ったものの

あれ？一向に着かないな...と思っていたらなんか違う方向に向かってる...？

慌ててGoogle マップで確認したらどうやら違うバスに乗っていた模様。

あんまりそういうことしないんですけどね。

おかしいな～と納得いかない自分...

次のお店の予約時間もあり

坂田さんに行く時間はなさそうだったので今回は諦めました。

(実はちゃんとクーラーバッグも持って来てたんだけどね)

お昼ごはんのお店は事前に予約していた光兎舎さん。

前からお店の存在は知っていたけど初来店。

写真の通り野菜たくさんのメニュー。(最初に白菜のポタージュも出て来ました)

菜食と言いつつボリュームあるし、一つ一つが凝っていて素晴らしかったのでした。

細やかなんだけどガツンとくる感じで私はとても好きだったよ。

また来たいなー。

入った頃は先客もいらしたけどみんなどんどん帰っていき誰もいなくなり

この場所が落ち着くのでお茶も頼んで居座りました。

豆乳チャイ。

なんかもう色んなとこを回る気分じゃなくて

午後の暖かい日差しの中のんびりと時間を過ごしたのでした。(逆に印象深い時間よね)

鴨川のんびり歩いてみたり。

鴨川に鴨...平和だな....

今回の旅の目的はPASS THE BATONなのでした。

3月13日で閉店してしまうと聞いて最後に行こうと思ったのです。

で、せっかくなら「たすき」でかき氷を食べよう！と。(予約が始まった時は必死で取りました。笑)

勝ち取りました。笑

ベリーベリーホワイト！です！

中にイチゴやブルーベリーなどのベリー系フルーツやパイが入ってる！

外側は生クリーム。

この技術すごい！

そしてとてもおいしかった～

お腹いっぱいで大満足。

2階は入れなかったんだけど下から見上げた提灯を撮らせていただきました。

雰囲気も佇まいも好きだったので閉店は悲しい。

(しかし私pandaのお洋服を思い切り着てたのにスタッフの皆さん誰も気づかない、触れてくれない...残念だったな～)

そしてかき氷を食べた私はもう満たされてしまったので

帰りのバスはキャンセルして新幹線でビューンと帰って来ちゃいました。

(やっぱり新幹線は早いね...！)

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