#フリット
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9月レストランフェア
9月はイタリアン!!ご賞味あれ!

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2025.03.09
今日は今日とて美味しいものをいただく。スパイスのパンチ効いたエビのフリットがのったレモンとオイルのスパゲティは2度目のオーダー。サラダのドレッシングも良い感じだし、めっちゃピンクぃ桜エビもパンチ効いてる。さじ加減が上手だなぁ。


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大阪梅田のスペイン料理のお店へ。
とにかく、どれもおいしかった!
生ハムのサラダ、穴子のフリット、ラム肉のスパイシーな串焼き、鴨肉のバルサミコソース、パンコントマテ…
そして季節のホタルイカのパエリアは、アルデンテな絶妙な感じと、魚介の出汁がすごくて、最高でした。
リンゴのお酒やしゅわっとしたサングリアも、デザートのバスクチーズケーキもよかったな。
また行きたいお店になりました。
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「フライ」と「フリット」はどちらも揚げ物なのですが、その違いは「衣」にあります。「フライ」の場合、衣にパン粉を使用します。「エビフライ」などを想像すると、分かりやすいですよね。 一方の「フリット」は、卵白を泡立てた「メレンゲ」の入った衣を使用します。それによって、外はカリカリ、中はふわふわという食感が実現するのです。食べ方としては、揚げたてをそのままいただくのが一番いいでしょう。ちなみに「フリット」はイタリア語で「揚げ物」のことです。
「フリット」っていったいどんなもの? 由来や食べ方を徹底解説! | ブログ | 【公式】ミライザカ|居酒屋 唐揚げ
メレンゲとは「卵白を泡立てたもの」「泡立てた卵白に砂糖を加えたもの」のこと。
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12/27 鶏モモ肉とネギのフリット、いもフライ。いもフライには合わせ味噌甜麺醤すりごま砂糖をみりん酒で溶いてレンチンした味噌だれをつけた。100円で買ったDrizzlepath:Deja vuというゲームをクリアした。めちゃめちゃ���まんなかった。明日で仕事納めだ〜今日もう上司が休みに入ったから明日はなんもしねえ!11連休を迎える準備として掃除でもしようかねえ。

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直売所で見つけたズッキーニの花。 これだけ立派で150円。 マコさんがフリットにしてくれました。 コシアブラの天ぷらと一緒に、お塩だけで美味しくいただきました。 ただいま帯状疱疹と格闘中ですが、少しずつ良い方向へ向かっていると思います。 たくさん食べて体力回復してきています。 明日はギンちゃんに荷物を積んで東京へ出発です。 楽しい東京出張にしたいと思います!
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【イタリア】ベネチア「Trattoria da Bepi già "54"」
【世界頂グルメ】ヴェネチア名物イカスミパスタ��Trattoria da Bepi già "54"』#やす子 #Matt イタリア水の都ベネチア2人旅 2024/11/6放送 Salizada del Pistor, 4550, 30121 Venezia VE, イタリア #世界頂グルメ 詳しく見る↓
BEPI ANTICO 54 da LORIS 地元の人々に愛され続けている、本物のイタリアの味を体験したい旅行者に大人気のお店 イカスミバスタ モエーケのフリット・・・季節限定のカニ料理 住所 Salizada del Pistor, 4550, 30121 Venezia VE, イタリア TEL +39 041 528 5031 ホームページ Trattoria da Bepi già “54” | Cucina Veneziana … ホームページをcheck!
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7月13日14日15日
13日特にプランなく、ピザを作ろうと買い出しへ。
ホントは、プール案があるものの当日は、ちょっだということで喧嘩。次女はお留守番で買い出しへ。
帰りに古本屋へ。69とスウィングガールズ SAKEROCKなど、DVDがほしい。けど買わず、家に待っている人がいるので。。
アレコレ買ってピザ製作。中々薄く出来ない。でも、出来立ては、美味しい。
次の日こそは、プールと予定したものの、プールに入れないのでコストコへ。
サーキュレーターを奮発。TVも欲しいなぁなどと。
夜は、鰤刺し身と、サーモンのフリット。じゃがいもチーズ。シーザーサラダ。豪華になってしまった。一杯買ったけど大丈夫よね?
最終日は、umieへ。メインは「みいるか」のトークショー。人が沢山来ていて話は聞き取りにくかった。朝から並んでいる方優先よね。スーツを見つけたけどちょっと定価で買うにいたらず。26,000円くらい。高くないのはわかってるけど高いよね。
迷う。
帰りに惣菜を購入で夜ご飯。
3連休色々でき…たかな。

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大阪 北浜でブッダボウルのランチ。
ヴィーガン料理のカフェ。どれも美味しくて感動。特に、アボカドのフリットのようなものが、コーンクリームコロッケのようで驚き。
食感や風味が豊かでたのしい。また来たいな。
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早起き。電車。急病。停車。疲労。ミスド。朝から生フレンチクルーラーと生エンゼルフレンチを食べた。外はちょっとだけサクっとしてて中はやらかくてしっとりとぺしょぺしょの間。エンゼルだとチョコの重みで崩壊するのとクリームでしっとり過剰になるからプレーンのほうがうまいかも。食欲なくて冷たいそばを吸い込み昼食としたが、そばを吸い込んだら胃袋が目覚めて腹が減ってきて困った。忍耐。夜。この前飲み会で帰りの電車一緒で仲良くなった社の人とサシ飲み。いい店あるんすよと連れて行ったイタリアンが予約満席。スマートな大人なので慌てずもう一軒あるいいイタリアンへ。正体のよくわからない甘い酒でマルゲリータと白えびフリットとズッキーニのフリットと燻製ほたてと九条ネギのパスタを流し込む。九条ネギが入ったパスタって必ずうまい。一対一の会話が得意でないため憂鬱だったが、いざ飲み始めたらあっという間に3時間半経ってた。向こうのコミュニケーション能力の賜物。感謝。しゃべりすぎて食べるペース遅かったせいか家帰ったら普通に腹減ってきた。なんか食べようか……
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新規OPEN! 古民家リノベーションのお店で
パスタ ランチ
皆さん こんにちは。
近くの結婚相談所 ハッピータイム桐生相生
婚活アドバイザーの金子です。
今年5月上旬に新規OPENされたばかりの古民家をリノベーションしたというイタリアンレストラン
「トラットリア イセッタ」さん
群馬県伊勢崎市境下武士2038
ランチ:11時30分~14時30分、
ディナー:17時30分~21時30分
半年程前に鑑賞したイタリアが舞台の映画「イコライザー THE FINAL」に登場したイタリアの片田舎のレストランのような内装の店内には、BGMとしてイタリアのラジオ番組と思われる音が流れており雰囲気を盛り上げます。
ランチの基本は、前菜盛り合わせ・パン・パスタ・ドルチェ・ドリンクがセットとなっておりパスタ、ドルチェ、ドリンクは、好みの料理を選択できる¥2,200(税込み)のプリフィックススタイル。
プラス料金でパスタの代わりに肉or魚のメインに変更も可能で、希望でパスタに肉や魚のメインを追加することも出来るようです。
美味しいパンと一緒にテーブルに届いたこの日の前菜盛り合わせは、
・ナスのパン粉焼き
・自家製モッツアレラチーズ
・芝エビのセモリナ粉フリット
・トスカーナ風ソプレッサータ(煮こごり)
・ポルケッタ
など 味、ビジュアルともに素晴らしい凝った料理の数々。
パスタは、3人で訪れたので、下記の3種類をお願いしてシェアしました。
・あさりのトマトスパゲティ
・バジルペーストのスパゲッティ
・マッシュルームとサルシッチャのソース ガルガネッリ
どれも、素材の旨味を生かした余分なものは使用していない美味しいパスタでした。
ドルチェも3種類から選べたので3種類注文してシェアしました。
・ティラミス
・パンナコッタ
・リコッタチーズのタルト
濃厚だけど甘さ控えめな美味しいドルチェ。
ドリンクは、
・レッドオレンジジュース×2
・アイスコーヒー×1
を選択。
値上げラッシュが続くこのご時世、味や内容を考えるととても良心的な価格設定だと思います。
店主さんワンオペなので予約をしてから伺った方が良いと思います。
また、とても良いお店を発見してしまいました。
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近くの結婚相談所
ハッピータイム群馬桐生相生
婚活アドバイザー 金子 薫
群馬県桐生市相生町5-536-1
ネプチューン2-A
電 話:0277-32-5314
連絡時間:午前10時から午後9時
定休日:年中無休
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婚活 結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム (http://www.happytime-en.com/)、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。
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