#ビタミンB1

[yoghurt-freak]

NATURAL LAWSON 1食分のビタミンのむヨーグルト グリーン＆ゴールドキウイ

まだまだ続くローソンさんの飲むヨーグルト。

ちょっと遡りまして6/6発売の品！

最近のローソンさんは、フレーバー展開に合わせて栄養を補える付加価値付き👏

スペック

1食分のビタミンA・B1・C・D・E入り、ほぼ無脂肪。

キウイの果肉・果汁と桃果汁入り🥝🍑

製造はチチヤスさん。

ローソンさんのキウイは何度もマイナーチェンジされ続けてて、その度にストライクゾーンに入ったり抜けたり。

今回はグリーン＆ゴールドキウイになったの、どうかな👀

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

チチヤスさん製造分は蓋がめくりやすい✨

ヨーグルトはほんのりベージュ寄りの白で、開けるなりキウイの香り🥝✨

でもただのキウイじゃないなぁ。

なんか丸みのある香り。

コップに移し替えてみると、小さな角切り果肉や黒い種がたくさん。

とろみもあっておいしそう🥰

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おっ！

想像してた味と違った😳

これは何味!?

桃が効いてるのか、なんなのか。

甘い香りがベースになってて、その上にキウイが酸味を効かせてるような味の構成。

果肉は意外と繊維っぽくてシャキシャキしてる。

たくさん噛めて楽しい！

思ってたキウイ味じゃないけど、賑やかでおいしい🥳

とろんと甘いけど酸味と無脂肪とでスッキリ飲める。

ビタミン弾ける元気味！

気分転換したいときにいいかも✨

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 0.2% ————————————————— 栄養成分（1本190gあたり） エネルギー 139kcal たんぱく質 5.9g 脂質 0.2g 炭水化物 28.4g - 糖質 27.9g - 食物繊維 0.5g 食塩相当量 0.2g カルシウム 170mg ビタミンA 257μg ビタミンB1 0.4mg ビタミンC 35mg ビタミンD 1.9μg ビタミンE 2.1mg ————————————————— 原材料名 キウイソース（キウイフルーツ（果肉、果汁）、砂糖、でん粉、ピーチ果汁、こんにゃく粉）（国内製造）、乳製品、砂糖、デキストリン、ゼラチン、寒天／香料、乳酸Ca、V.C、抽出V.E、V.B1、V.A、V.D ————————————————— ローソン標準価格 178円（税込） ————————————————— 製造者 チチヤス株式会社 ============================

[namansharma0950]

ビタミン B1(Vitamin B1) の価格動向: 詳細なチャート、市場分析、���来の見通し

ビタミン B1(Vitamin B1) の価格を注意深く監視することは、この重要な栄養素に依存する業界にとって不可欠です。ビタミン B1 はチアミンとも呼ばれ、医薬品、食品および飲料、動物栄養、栄養補助食品など、さまざまな用途に不可欠です。ビタミン B1 の価格変動は、この重要な化合物に依存する企業の生産コスト、価格戦略、および全体的な収益性に大きな影響を与える可能性があります。

ビタミン B1 の価格にはいくつかの要因が影響します。主な決定要因の 1 つは、生産に使用される原材料のコストです。これらの原材料の入手可能性と価格は、需給変動、気候条件、地政学的イベントなどの市場動向によって左右されます。さらに、労働、エネルギー、規制遵守などの生産コストは、ビタミン B1 の最終価格を決定する上で重要な役割を果たします。化学物質の製造および放出に関連する環境規制およびポリシーは、生産コストと入手可能性にさらに影響を与える可能性があります。

さまざまな業界でのビタミン B1 の需要は、その価格に大きな影響を与えます。製薬業界では、ビタミン B1 はチアミン欠乏症の治療と予防に使用されており、安定した需要を確保しています。世界人口の増加と医療ニーズにより、ビタミン B1 を含む医薬品の消費が増加しています。食品および飲料業界では、ビタミン B1 は製品の強化に使用され、その需要にさらに影響を与えています。インフレ率や為替レートなどの経済状況も、ビタミン B1 の価格設定に大きな役割を果たしています。景気後退により需要が減少し、価格が下落する可能性がありますが、経済成長により需要と購買力が高まり、価格が上昇する可能性があります。

2024 年半ば現在、ビタミン B1 の価格は中程度の変動を示しています。製薬業界と食品業界からの需要は、その重要な用途に牽引されて依然として堅調です。持続可能性への懸念と環境要因は、ますます市場動向に影響を与えています。業界では持続可能な原材料と環境に優しい生産方法への移行が見られており、これが将来の価格動向に影響を与える可能性があります。生産効率とサプライ チェーン管理の革新も、供給動向に影響を与えて価格に影響を与える可能性があります。

リアルタイムでビタミン B1(Vitamin B1)価格: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/vitamin-b1-2423

企業にとって、ビタミン B1 の価格動向を理解することは、戦略的な計画と意思決定に不可欠です。サプライヤーとの安定した関係を築き、市場予測を注意深く監視することで、価格変動のリスクを軽減できます。サプライヤーとの長期契約により価格が安定し、安定した供給が確保され、正確な予算編成が容易になります。代替調達オプションを検討し、サプライヤーを多様化することも、サプライチェーンのリスクを管理し、コストを最適化するのに役立ちます。規制の変更や技術の進歩について常に情報を得ることは、競争力を維持し、持続可能なビジネス慣行をサポートするために不可欠です。

市場動向を監視し、戦略的な対策を実施することで、企業はビタミン B1 の価格設定の複雑さを効果的に乗り越えることができます。この積極的なアプローチにより、競争力のある価格でビタミン B1 を確実に供給し、ビジネスの成長と持続可能性をサポートします。ビタミン B1 の価格に関する詳細情報と最新情報については、当社のニュースレターを購読して、市場で一歩先を進んでください。

ANALYST JAPAN

Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan

Website: https://www.analystjapan.com

Email: sales@analystjapan.com

[falseandrealultravival]

Boiled pork with raw Chinese chive sauce (Prose, cooking)

Boil sliced ​​pork and place on a plate. Chop the Chinese chives and mix them with soy sauce, mirin, and sesame oil to make a sauce. Pour this over the pork and eat. It has a vivid flavor.

Combining the vitamin B1 in pork and the allicin in Chinese chives effectively relieves fatigue. Raw Chinese chives are used to avoid destroying the allicin, which is sensitive to heat.

Rei Morishita

2024.09.02

茹で豚の生ニラソース掛け（Prose , cooking）

スライス豚肉を茹でて皿に盛る。ニラを刻み醤油、味醂、ごま油を混ぜた液で和えて、ソースを作る。これを豚肉に掛けて食べる。鮮烈な味。

豚肉のビタミンB1、ニラのアリシンを合わせることで、疲労回復に効果がある。生ニラを使うのは、熱に弱いアリシンを壊さないため。

[utagejp]

朝獲り🌽とうきびカレーライス

〜風の谷農苑にて〜

トウモロコシの別名とうきび(唐黍)は、唐(中国から来た)のきび(黍)という意味で、ビタミンB1、B2、E、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品です。今朝は豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、とうきびのカレーライスに、ジャガイモ＆とうきびのコロッケをのせました〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#とうきび #トウモロコシ #カレーライス #風の谷農苑 #大地の宴 #curryrice #sweetcorn #driedsardine #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kennak]

つわりの症状が異常なほど重くなり、激しい吐き気と嘔吐が続く「妊娠悪阻（おそ）」は、妊婦を衰弱させ、命にかかわることもある疾患であり、妊婦の約0.3～3％が発症する。その原因や仕組みはよくわかっていなかったが、米南カリフォルニア大学ケック医学大学院で女性健康科学を研究するマレーナ・フェイゾ氏らは、妊娠悪阻に「GDF15」というホルモンがどのように関わっているかを示す画期的な論文を2023年12月13日付けで学術誌「ネイチャー」に発表した。 　フェイゾ氏は、博士号を取得したばかりの1996年に第1子を妊娠した。妊娠中はひどい吐き気と嘔吐に悩まされ、出産までに2回も救急搬送されたという。1999年に第2子を妊娠したときの症状はもっとひどく、点滴や栄養チューブ、7種類の薬の投与も受けたが、効果はなかった。氏は衰弱し、話すこともできなくなった。 　寝たきりで24時間の介護が必要になったフェイゾ氏は主治医から、「ご主人の気を引こうとしているだけでしょう？」と言われたという。氏は結局、15週目に流産した。 　流産後まもなく、氏は米カリフォルニア大学ロサンゼルス校の博士研究員として研究に復帰した。妊娠悪阻について学べることをすべて学びたいと考えたからだ。それから約四半世紀が過ぎ、氏はついに今回の論文を発表した。（参考記事：「1割の女性がかかる激痛の子宮内膜症、なぜ誤診が多発？ 治療法は」） 妊娠悪阻の深刻さ 　妊娠悪阻を経験した女性なら、この状態を「つわり」とひとくくりにしないでほしいと思うだろうと、論文著者の一人で、非営利団体「妊娠悪阻教育研究（HER）財団」の共同設立者兼事務局長であるキンバー・ウェイクフィールド・マクギボン氏は言う。 　妊娠悪阻の一般的な症状としては脱水と体重減少が挙げられるが、重症の場合は流産したり、ウェルニッケ脳症（ビタミンB1の不足による神経障害）で妊婦が命を落としたりすることもある。また、妊娠悪阻の母親から生まれた赤ちゃんは、早産、低体重、言葉の遅れを含む神経発達障害のリスクが高いことが、多くの研究で示されている。 　妊娠悪阻に対して最初に投与される制吐剤（嘔吐を抑える薬）が効かない妊婦は多いと、ノルウェー、ベルゲン大学臨床科学科の教授である内科医のヨーネ・トロビク氏は言う。そして、脱水や電解質異常を和らげるために点滴や栄養チューブを施しても、母体を救うために妊娠を終わらせなければならない場合もある。 　その深刻さにもかかわらず、妊娠悪阻は医学界でも見過ごされがちだ。HER財団の医療アドバイザーを務める産婦人科医のエイミー・ブレクト・ドーシャー氏は、自身も2回の妊娠で妊娠悪阻に苦しみ、そのうちの1回は流産している。 　氏は当時の主治医の冷淡な態度を振り返り、「医師の中には、標準的な治療法に反応しない女性に対して、原因は心理的なものにあると決めつける人がいるのです」と話す。「私自身も、自分が妊娠悪阻を経験するまでは、医師としてそのように判断する傾向がありました」（参考記事：「産後うつの飲み薬が米国で承認、昔は懲罰療法も、長く悲惨な過去」） オンラインアンケートから始まった 　フェイゾ氏が1999年の流産後、最初にしたことの一つは、妊娠悪阻になる人の割合や、妊娠悪阻に影響を及ぼす要素を知るためのオンラインアンケート調査だった。氏のもとには驚くほど多くの回答が寄せられた。その中にはマクギボン氏からの回答もあり、フェイゾ氏によると、「妊娠悪阻に関する情報がネット上にはまったくありません。私は妊娠中ですが、出産後に妊娠悪阻に関するウェブサイトを立ち上げるつもりです」と書き添えられていたという。

命に関わる激しいつわり「妊娠悪阻」、ついに原因解明、治療に光 | ナショナル ジオグラフィック日本版サイト

[otarulove]

〈お元気ですか？今日は、何の日・〉

https://sunnyhomewor.thebase.in/

ドライりんご・プルーン　発売中です。

おはようございます。

「独創は　学問といわず実業界その他

あらゆる面で　最高の指針だ」

雪時々曇り　最高気温マイナス2℃の予報。

今日は、ビタミンの日です。

1910年の今日　鈴木梅太郎博士が　

米糠から抽出した脚気を予報する成分に

オリザニンと命名しました。1年後に

発見されたビタミンB1と同じ物質でした。

If were the last day of my life,

I want to do what I am about

to do today?

今日もいろいろ頑張ります。

よろしくお願い申し上げます。

http://www.sunny-deli-secco.com/

#ドライりんご #ドライアップル

#乾きリンゴ #driedapple

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#小樽市 #otaru #ワインのおとも

#北海道　#子どものおやつ

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#おやつの時間 #小樽お土産

#苹果干　#apelkering

#말린사과

[genkidesuka2022]

健康に良い食材や栄養素の知識

健康的な食生活を実践するためには、どのような食材を摂取し、そしてどのような栄養素が必要かを知ることが大切だと思います。

今回は、健康に良い食材や栄養素について簡単にまとめてみました。目次

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

健康に良い食材や栄養素9・豆類

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

健康的な食生活を送るためのポイント

最後に

関連

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

グリーンリーフ野菜は、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

特にビタミンKが多く含まれており、骨粗しょう症や心臓病の予防に効果的です。

また、グリーンリーフ野菜には、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、がん予防にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

魚介類は、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。

これらの脂肪酸には、脳機能の向上や心臓病の予防などの効果があります。

また、魚介類には、良質なタンパク質やビタミンB12も含まれており、身体の健康維持にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

オートミールは、低GI食品として知られており、血糖値を安定させる効果があります。

また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の改善やコレステロール値の低下にも役立ちます。

さらに、オートミールには、ビタミンB1や鉄分も含まれており、疲労回復にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

ナッツ類には、良質な脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが含まれており、心臓病やがんなどの疾患の予防に役立ちます。

また、ナッツ類には、ミネラルのマグネシウムも豊富に含まれており、筋肉の疲れやストレスの緩和にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、乳製品には良質なタンパク質も含まれており、筋肉の修復や再生にも役立ちます。

ただし、乳製品は脂肪分が高いため、適量を守って摂取することが大切です。

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

キノコ類には、ビタミンDやビタミンB群、食物繊維、抗酸化作用のある成分などが含まれています。

特に、ビタミンDは、骨や免疫系の健康維持に不可欠な栄養素であり、キノコ類から摂取することができます。

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

フルーツには、ビタミンCやカロテノイド、食物繊維などが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

特に、ビタミンCは、免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るために重要な栄養素です。

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

乾燥フルーツは、果物の水分を抜いたものであり、ビタミンやミネラル、食物繊維などが濃縮されています。

また、乾燥フルーツには、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化成分も含まれており、がん予防や老化防止にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素9・豆類

豆類には、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

また、豆類には、イソフラボンなどの成分が含まれており、更年期障害や骨粗しょう症などの女性特有の疾患の予防に役立ちます。

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

低脂肪乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、低脂肪乳製品は、脂肪分が少ないため、カロリーも低く、ダイエットにも効果的です。

ただし、低脂肪乳製品は、糖分を多く含むことがあるため、摂取量には注意が必要です。

以上が、健康に良い食材や栄養素の例です。

これらの食材をバランスよく摂取することで、身体の健康維持に役立ちます。

ただし、食材の種類や量は、個人の体質や生活習慣によって異なるため、適切なアドバイスを得るためには、医師や栄養士と相談することも大切です。

健康的な食生活を送るためのポイント

また、健康的な食生活を送るためには、以下のようなポイントにも注意する必要があります。

・バランスの良い食事を心がける：三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質）をバランスよく摂取することが大切です。また、野菜や果物、豆類など、多様な食材を摂取することが大切です。

・適量を守る：食べ過ぎや飲み過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になります。食事や飲み物の量は、適切な量を守るようにしましょう。

・調理方法に注意する：揚げ物や焼き肉などの高カロリーな料理は、控えるようにしましょう。また、煮物や蒸し物、焼き魚など、ヘルシーな調理法を選ぶようにしましょう。

・水分を摂取する：水分は、体内の老廃物を排出し、代謝を促進する重要な役割を持っています。適切な量の水分を摂取するようにしましょう。

・運動する：運動は、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。運動習慣を身につけることで、健康的な体を維持することができます。

以上が、健康的な食生活を送るためのポイントです。

食材選びや調理方法に注意することで、健康的な体を維持することができます。

また、栄養素の摂取に加え、ストレスや睡眠不足の解消、タバコやアルコールの過剰摂取の抑制なども、健康維持に重要な要素です。

生活習慣を見直し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体を手にいてませんか。

最後に

健康的な食生活を送るためには、食材や栄養素の知識があった方が効果的です。

常に最新の情報を収集し、適切な食生活を心がけることが大切で、また健康的な食生活を継続するためには、家族や友人とのコミュニケーションも重要です。

一緒に料理を作り、食事を楽しむことで、健康的なライフスタイルを身につけることができます。

健康的な食生活は、健康維持だけでなく、心身ともに豊かな生活を送るための大切な要素です。

適切な栄養素を摂取し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体へ近づきます。

今後も新しい研究や情報が次々と出てくるでしょう。最新の情報を収集することで、健康的な食生活を維持し、病気や不調を防ぐことができます。

健康的な食生活を実践するためには、自分に合った食生活を見つけることも大切です。

一般的には、日本人の場合、和食が健康的な食生活の代表格とされています。和食は、旬の食材を使い、栄養バランスの良い料理が多く、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。

また、最近では、ベジタリアンやヴィーガンといった食生活も注目されています。

これらの食生活は、肉や魚を控え、野菜や果物、豆類などを中心に食べることで、動物性の食品がもたらす健康リスクを抑えることができます。

ただし、栄養面でのバランスが難しいこともありますので、専門家のアドバイスを受けることが重要です。

そして健康的な食生活を送るためには、無理なダイエットや極端な食事制限は避けるべきです。

体型や健康を意識することは大切ですが、無理なダイエットは健康を損なう原因となります。

適度な運動や、バランスの取れた食生活を続けることで、健康的な体を手に入れましょう。

健康的な食生活は、病気や不調を予防するための最も基本的な方法の1つです。

自分に合った食生活を見つけ、バランスの取れた食事を心がけることで、健康的な体を手に入れましょう。

[aloha0705circle]

こんにちは

玉ねぎ塩麹の動画をあげてずいぶん経ってしまいました。皆様のおかげで今回の動画は順調に再生数が上がっております！感謝でしかありません🙇‍♀️✨❤️ありがとうございます✨

玉ねぎといえば！血液サラサラ　が定番ですね！！生の玉ねぎには「アリイン」という硫化アリルが含まれています。玉ねぎを切ったりすりおろしたりして細胞が破壊されると、同じく玉ねぎに含まれている「アリイナーゼ」という酵素が働きます。

この "酵素" の働きによって、アリインからアリシンが生成されるのだそうです。

【なので、玉ねぎやニンニク等は細かくすればするほど効果テキメン！】

アリシンには殺菌作用と抗酸化作用があり、風邪の予防や食中毒の予防、抗ガン作用が期待できます。さらに、アリシンにはご存知のように血流を改善する効果があるため、血液をサラサラにして血栓ができるのを予防してくれます！まだまだあります！

ビタミンB1と結合する性質を持っており、それによってビタミンB1の吸収が促進されます。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与しているため、アリシンと一緒に摂取することで疲労回復にも役立ちます。

知らない方のために簡単に説明しますが、日本は故意的に他国よりも添加物や農薬、畜産物に💉、遺伝子組換えの食べ物が多いんです。めちゃめちゃ実験国と化しています。

何故かというと、日本国民に目覚められると困る人たちがいるからなんです。

戦後からずっとやられてきてます。最近はわかりやすくなってきましたね⁈

あちらのDSと呼ばれる方は大概マッチポンプでやってますんで・・わかりやすいですよ。そろそろ、みなさまに目を覚ましてもらいたいみたい。

テレビも最近は真実をじんわり放送してきてるようですね。

しばらくすると強制的に目覚まし時計⏰鳴るかもしれません・・。そろそろ真実が明るみになってくるでしょう。

お注射しちゃった方は特に、してない方も今はとくに日々毒素排出必要です。

今回の　【玉ねぎ塩麹】ぜひ新玉ねぎが出回っている時期なのでお試しあれ✨玉ねぎの酵素と麹菌ちゃんのコラボで旨みも増して便利なので色々使ってみてくださいね！

また、昆虫食を勧めてきてますが・・先に食糧難をメディアを使って洗脳し、裏で鳥インフルをでっちあげたり、酪農・農家さんたちが仕事できないようにしています。お気づきでしょうか・・

購入時商品の裏の表示はよくみて購入しましょうね。

あらゆるところに、しれっと入ってきてるみたい🥲

みつけてしまったらその業者さんのは買わないようにしたいところですよね。お買い物は投票です！女子を敵に回すと怖いんですからね！世の経済(購買力)は女子が回しているといっても過言ではありません✨

[yugekinouka]

2022年の極早生みかんスタート！

【極早生みかんのエッセイのようなお知らせ】

まだ夏の雰囲気が残っておりますが、秋のみかんの季節になりまして「極早生（ごくわせ）みかん」の注文受付を開始しました。

出張農家+行商業の遊撃農家業で、一番人気があるのが極早生みかん( https://nariwai.org/mikan/ )で、みかん育ちの香川県民としても馴染み深い果物であります。

奇しくも11年前、大水害の復旧かボランティアで土砂をかき出した農地からお届けします。この機会に、みかんに詳しくなっていただきたいと思いまして書き記す次第です。

栄養的にはビタミンCが豊富なのはよく知られた話ですが、個人的にはみかんを食べまくっていると食物繊維が取れるのか胃腸の調子がよく、この時期には風邪をひかないので楽しみと健康増進を兼ねて日常食としております。

それをお裾分けしたいというのが2012年からの意気込みであります。日本で日常的に食べられる果物ってそう多くはなく、みかんはかなり手頃な部類に入ります。円安が続くと救世主になるのではと思うので個人的にも重視したい果物です。

庶民文化とも馴染みが深く、私の思い出としては、元禄の商人、紀伊國屋文左衛門のミカン船伝説（創作）も商魂逞しさが伝わるエピソードで子供の頃に読んで記憶に残っています。嵐の中でみかんを運んで江戸で売りまくった逸話ですね。

弊社の極早生みかんの特徴を改めて申し上げますと、冬のみかんよりも比較的酸味が強めと思います。早い時期の品種群なので「極早生（ごくわせ）みかん」です。

栽培は（特に剪定）で味が濃くなるように工夫しているのと、収穫時にも酸味が落ちないように手で選別してたり手間かけております。

みかんに打撃を与えると酸味成分が壊れます。量産ベルトコンベア選別はその点ではあんまり好ましくないかなと考えていてそれで手で選別箱詰めしているわけです（甘さ重視の冬みかんとかは影響小さい）。

そのおかげか 「今まで食べていたものより一万倍うまい！」とか 「丸い水筒」などと感想をもらっていて 子供が遊びに出かける際に水筒代わりにポケットに入れて出かけて行ったりしていたそうです。確かに便利！

ということで10月3日から注文を受け付けます。

出荷時期なんですが、来年に向けて樹木を休ませるため出荷は10月いっぱいで終わります！もう一ヶ月切りました。

みなさま！ビタミンCを補給して冬に備えましょう🍊

なお、5kg箱（一人暮らしで7-10日で完食可能）と10kg箱（みかん愛好家もしくは2人以上向け）の二種類がありまして、それぞれに直筆絵を製版した限定リソグラフがつきます。

だいたいでしたら配送時期のリクエスト受け付けます。（三回に分けて送るなども可）

＞【ナリワイ遊撃農家極早生みかん注文ページ】 https://nariwai.org/mikan/

【現在の状況】

すでにみかんは酸味がピークに達しつつあります。同じシーズンでも時期によって味が変わるので、みかん好きの方は三回に分けて注文されたりします。序盤の方が酸味が強く、徐々に味も変わって行くのでシーズン内でも味の違いが楽しめようかと思われます。

別に薬でも無いのですが栄養についてまとめます。

【みかんの栄養】 ◯ビタミンC…肌荒れや風邪予防に効果があるといわれている。みかんは、皮のおかげでビタミンCが壊れにくい。

◯ビタミンB1…糖分の代謝に使われる、不足すると糖が脂肪に蓄積されやすく糖をエネルギーに変換しにくくなる。

◯クエン酸…いわゆるクエン酸回路に使われるので、細胞が使うエネルギーATP生成に寄与する。

◯ペクチン…果肉の袋にある、便秘改善の作用がある。

◯へスペジリン…袋や白い筋に含まれており、血管を拡張させて血流を良く高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれている。ビタミンCを安定化させる。

◯βークリプトキサンチン（ビタミンA）…みかんの色素、体内でビタミンAと同様の働きがあり、粘膜がん予防の可能性が期待されている。また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化リスクを下げるという報告もある。

◯食物繊維…水溶性は血糖値の上昇を抑えて余分なコレステロールの排出を促す効果、不溶性は便通促進作用。

◯リモネン…皮に含まれる香り成分。目が覚めたりリラックス効果があるらしいが、それはさておき、好きな香りならみかんを食べるときに皮をもんで香りを楽しむのも一興。

[ミニコラム:カロリーについて] 糖質制限が流行りましたが、果物類はカロリー総量は小さく、血糖値も上がりにくい部類に入るものが多い。菓子類に手が伸びやすい方は果物に代替するのは良い手と言える。

なお、マウス実験で極端な糖質制限をかけたマウスは老化が早かったという報告があり、炭水化物ゼロ食とかにするのはリスクが懸念されるのでおすすめしない。最近、日本人の腸内に多い有用菌ブラウティア菌というやつが米などを好むという報告があった。この菌が脂肪蓄積の抑制や糖尿病予防やらに寄与してそうだという話である。米食のほうが向いているようだ。だからといって白米を過剰に食べたら糖尿病になりえるのだが。

余談ですが、納豆ダイエットと称して毎日9パック食べた人の腸内環境が納豆菌が優先になりすぎてドクターストップがかかったという話がある。どんな食べ物にせよ極端な食生活はやめましょう。

みかんに話を戻すと、みかんの栄養素の最大のポイントは、それぞれの成分が補完しあっているところでしょうか。単一の成分をターゲットにしたサプリメンテーションではこうはいきません。

より詳しく知りたい方はhttps://www.pref.ehime.jp/.../documents/11_04_03_402.pdfなど

おまけ）みかんともち米を蒸して、一緒につくという郷土料理があるそうです。

みかん餅

出典:農林水産省Web(https://www.maff.go.jp/.../menu/mikan_mochi_wakayama.html)

以上です！今年の極早生みかんもどうぞよろしくお願いします。

＞【ナリワイ遊撃農家極早生みかん注文ページ】 https://nariwai.org/mikan/ 10月27日ごろには締め切る予定です。お見逃しなく。

[asuka-iwamizawa]

8・9月の行事食

9月もそろそろ終わりますね。

本当に季節の移り変わりというのはあっという間ですね。

暑い暑いと言いつつも、日没後の気温は日を追うごとに低くなり、

寒がりの私には上着が必須です。

通勤途中の街路樹のナナカマドの実がだんだん赤く色づいていき、

テレビCMではとうとう石油ストーブと冬タイヤのCMが…。

風流と現実が、近づく冬を容赦なく突き付けてくる今日この頃です。

さて、8月の行事食ですが、七夕使用のそうめんなどをご用意させて頂きました。

暑い夏にはついつい冷たい麺類などを食べがちですが、麺類に含まれる炭水化物をエネルギーに変えるには豚肉や卵に含まれるビタミンB1が必要です。

夏のお食事にはなるべく取り入れてくださいね。

常食（通常の病院食です）

左より、

七夕そうめん

ブロッコリーとコーンの和え物

牛乳

七夕ゼリー（既製品）

しゅうまい

きざみ食

（固い物を噛むのが苦手な方のためのお食事です。

通常のお食事をあらかじめ5ｍｍ～1ｃｍ程に刻み、噛む回数が少なくても済むようにお作りしております。）

メニューは常食と同じです。

嚥下食

（固形物が飲み込みにくい方のためのお食事です。

通常のお食事を一旦ペースト状にし、再度お料理の形に形成し提供しております。）

メニューはきざみ食と同じです。

9月の行事食ですが、旬の赤魚の西京焼きとお赤飯、おはぎなどをご用意させて頂きました。

今年の9月は3連休が2回、そして恒例の岩見沢神社の例大祭、百餅祭り、9日は長寿を願う重陽の節句に17日は中秋の名月などお楽しみが目白押し。

栄養科のワクワク感がお赤飯という形で顕現いたしました。

常食（通常の病院食です。）

上段左より、

牛乳

おはぎ

赤魚の西京漬け

牛乳

青菜のお浸し

下段左より、

お赤飯

厚焼き玉子

きざみ食（固い物を噛むのが苦手な方のためのお食事です。

通常のお食事をあらかじめ5ｍｍ～1ｃｍ程に刻み、

噛む回数が少なくても済むようにお作りしております。）

メニューは常食と同じです。

嚥下食（固形物が飲み込みにくい方のためのお食事です。

通常のお食事を一旦ペースト状にし、再度お料理の形に形成し提供しております。）

メニューはきざみ食と同じですが、各食材ごとにペースト状に加工した後、成形してから調味・盛りつけをしています。

次回の行事食はハロウィンメニューです。

患者様の笑顔が頂けるようスタッフ一同がんばります！

[yoghurt-freak]

プレーンヨーグルト 梅干しと蜂蜜

ようやく辿り着いた・・・

わたしが初めてモーニングさんの存在を知ったのはこの商品！

オンライン広告で見かけて「梅干しとヨーグルト!?」ってびっくりしたのが出会い。

なのにまだ食べたことがなくて。

ついについに買ってきたよーーー🔥

スペック

紀州南高梅と蜂蜜入りのヨーグルト。

上層がヨーグルト、下層がゼリーの二層仕立て。

梅は種も入った状態で丸ごと入ってるらしい😳✨

甘い梅が入ったヨーグルトは食べたことがあるけど、モーニングさんは「梅干し」やし、しょっぱいのかなぁ。

“蜂蜜を混ぜ、梅干しを崩しながらお召し上がりください”とのこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

とろっとなめらかなプレーンヨーグルト。

これをかき分けてみると…

うわぁぁぁっ！！！！

梅干しが想像よりも巨大やった🦣

ほんまに梅干しーーー！！

しわしわの梅干しーーーー！！

ヨーグルトと梅干しって衝撃のビジュアル。

ゼリーはクラッシュされてヨーグルトにいい感じに混ざる。

蜂蜜らしい金色の部分と、ほんのりピンクに見える部分があるのは、梅干しの色が移ってんのかな💓

近づくとほんのり蜂蜜の甘い香り😊🍯

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

プレーンヨーグルトだけすくっても、梅干しの気配が染みてた！

全体を混ぜて食べたらすっっっぱ😚

かなり梅干し！！！

がつーんと酸味がくるんやけど、ゼリーが溶けたら蜂蜜の甘みが広がるから、時間差ツンデレ攻撃💘

ヨーグルトと梅干しって合うんやな。

あまじょっぱさが最高👏

味がすんごい強いから、なんかお供が欲しい。

パンとか合うんかな？？

蒸したささみとかあり？？？

梅干し崩して食べたらもっと酸っぱくなるんかと思ったけど、意外と果肉は甘くてキュン💕

おいしーーーーーーー🤤💕💕💕

これは天才的な組み合わせ🫶

お店行かれた際はぜひチャレンジを！

🛒 ヨーグルト専門店モーニング オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 9.7% 乳脂肪分 2.5% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 96kcal たんぱく質 3.4g 脂質 2.5g 炭水化物 15.6g 食塩相当量 1.3g ※全量は170g ————————————————— 原材料名 はっ酵乳（国内製造）、調味梅干、はちみつ、砂糖／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、赤キャベツ色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1 ————————————————— 購入価格 367円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 モーニング ============================

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｢マラソンが趣味｣なのに心筋梗塞で命の危機…｢悪玉アミノ酸｣に侵された40代男性が毎日食べていたもの 摂取量の目安は｢毎食手のひら1枚分｣ (3ページ目) | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

"GPTが18以下の場合には、ビタミンB6を含む食品を積極的にとるようにしましょう。前項でも触れた通り、B6はにんにく、アボカド、鮭、いわし、鶏レバーに豊富に含まれます"

https://president.jp/articles/-/85655?page=3#:~:text=GPT%E3%81%8C18%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E3%81%AE%E5%A0%B4%E5%90%88%E3%81%AB%E3%81%AF%E3%80%81%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3B6%E3%82%92%E5%90%AB%E3%82%80%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%82%92%E7%A9%8D%E6%A5%B5%E7%9A%84%E3%81%AB%E3%81%A8%E3%82%8B%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%80%82%E5%89%8D%E9%A0%85%E3%81%A7%E3%82%82%E8%A7%A6%E3%82%8C%E3%81%9F%E9%80%9A%E3%82%8A%E3%80%81B6%E3%81%AF%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%80%81%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E3%80%81%E9%AE%AD%E3%80%81%E3%81%84%E3%82%8F%E3%81%97%E3%80%81%E9%B6%8F%E3%83%AC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%AB%E8%B1%8A%E5%AF%8C%E3%81%AB%E5%90%AB%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99

[namansharma0950]

ビタミンB1の価格動向：モニタリング分析と将来予測 | アナリストジャパン

2024年3月までの四半期

北米

2024年第1四半期、北米地域のビタミンB1の価格はさまざまな要因の影響を受けて大幅な変動を経験し、最終的にはプラスの価格環境が確立されました。この四半期を通じて、主に栄養補助食品やヘルスケア分野での需要の増加により、価格が一貫して上昇しました。

ビタミンB1のリアルタイム価格を取得: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/vitamin-b1-2423

しかし、この期間中にいくつかの課題が市場動向に影響を与えました。中国の春節、供給制約、物流上の障害が市場参加者にとって課題となりました。供給逼迫は主要な海路の混乱によりさらに悪化し、出荷の遅延と輸送コストの増加につながりました。さらに、倉庫能力の逼迫により供給制約が加わり、全体的な価格上昇圧力に寄与しました。こうした課題にもかかわらず、米国の市場状況は比較的安定しており、強気の地合いが広がっています。この安定性は、米国経済の堅調なパフォーマンスに起因すると考えられます。

全体として、2024年第1四半期のビタミンB1の価格環境は、需要と供給のダイナミクスの変化による変動はあったものの、明るい傾向が特徴でした。

アジア太平洋

2024年第1四半期、APAC地域、特に中国におけるビタミンB1の価格変動は、典型的な市場の影響を超えたさまざまな要因の影響を受けて顕著な変動を示しました。全体的な傾向は価格上昇を示していますが、基礎的な分析では、この軌道に寄与するさまざまな要因が明らかになりました。この四半期は、下流部門からの需要の顕著な増加と輸出注文の急増で始まり、その結果、価格はわずかに上昇しました。国内市場と国際市場の両方からの一貫した需要に支えられ、市場のポジティブなセンチメントは持続しました。2月が進むにつれて、主に限られた在庫を原動力として価格は上昇し続けました。春節の影響で工場が閉鎖され、生産能力が低下し、市場で品不足が生じました。休暇明けも生産の正常化に時間がかかり、供給不足が続きました。サプライチェーンの緩和に伴い米国や欧州などの主要市場からの引き合いが増加し、需給ギャップはさらに悪化しました。この需要の高まりと供給の制約が価格の上昇圧力に貢献しました。これらの課題にもかかわらず、下流部門からの需要が堅調であり、海外市場からの需要の増加が予想されるため、全体的な見通しは依然として明るいままでした。中国上海におけるビタミンB1 (チアミン) 一硝酸塩 FOB の最終四半期の価格は、四半期中の価格上昇傾向を反��して19,500米ドル/MT と報告されました。

ビタミンB1のリアルタイム価格を取得: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/vitamin-b1-2423

ヨーロッパ

2024年第1四半期、ヨーロッパにおけるビタミンB1の価格動向は多数の要因によって形成され、その結果、複雑で変動する市場環境が生じました。地政学的な緊張と物流上の課題によりサプライチェーンが混乱し続け、市場でのビタミンB1の不足につながりました。この限られた入手可能性は、栄養補助食品およびヘルスケア分野からの需要の高まりによってさらに悪化し、価格への圧力が高まりました。ドイツは欧州市場の主要プレーヤーとして、同様の課題に直面しました。2月中旬に旧正月のお祭りが始まったことで、多くのサプ

[falseandrealultravival]

Stir-fried liver and Chinese chives (prose, cooking)

A simple dish of stir-fried pork liver and Chinese chives. Highly nutritious.

Pork liver is rich in vitamin B1, which, combined with the allicin in Chinese chives, helps to relieve fatigue. Pork liver is also rich in vitamin A, which helps maintain eye health. (The wolfberries added are also said to be good for the eyes. There is also a meaning of the coloring)

Put sesame oil in a frying pan, heat it, add pork liver, stir fry, add Chinese chives and wolfberries, and add soy sauce to taste. Don't overheat Chinese chives.

Rei Morishita

2024.08.28

レバニラ炒め（prose , cooking）

豚のレバーとニラを炒めた簡単な料理。栄養価が高い。

豚のレバーにはビタミンＢ１が多く含まれ、ニラのアリシンと合わさって、疲労回復の効果がある。また、豚レバーにはビタミンＡが多く、目の健康維持に役立つ。（追加でいれるクコの実も、目に良いと言われる。色付けの意味もある。）

フライパンにごま油を敷き、加熱、豚レバーを入れて炒め、ニラ、クコの実を投入し、醤油を入れて味を調える。あまり加熱しない。

[utagejp]

豚とネギの焼き飯🐷

〜風の谷農苑にて〜

豚肉に豊富な疲労回復のビタミンB1は、ネギやニンニクのアリシンと結ぴつくと、アリチアミンとなります。ビタミンB1は水溶性でカラダに長くいれませんが、アリチアミンとなる事で長時間維持され、脂溶性で吸収されやすくなるのです。

今朝はオリーブ油で豚あらびき、刻みニンニク、ネギ、溶き卵、温かいゴハンを炒め、塩コショウ、白だし、ゴマ油〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#焼き飯 #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #fridrice #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[kennak]

[EU]RASFF 2023(0716-0729) 警報通知（Alert Notifications） イタリア産CBDコスメティックオイルのテトラヒドロカンナビノール(THC)及びカンナビジオール(CBD)、イタリア産キビのアトロピン及びスコポラミン、ギリシャ産飼料用酸化マグネシウムの鉛、トルコ産レーズンのオクラトキシンA、イタリア産ドイツ経由有機米のカドミウム、スペイン産オランダ経由アーモンド/イチジクスライスのオクラトキシンA、香港産ナイロン製サービングスプーンからの一級芳香族アミンの溶出、オランダ産野菜チップスの高濃度のアクリルアミド、メキシコ産キャンディの着色料二酸化チタン(E171)の未承認使用、エジプト産ニンジンのフェナミホス(複数あり)、ハンガリー産イノシシのサラミの鉛高含有、ベルギー産ジャガイモのホスチアゼート、ベルギー産米ウエハースの多環芳香族炭化水素、オランダ産ヘンプハーブティーのテトラヒドロカンナビノール(THC)及びカンナビジオール(CBD)、スペイン産イチジクアーモンドブレッドのオクラトキシンA、ベルギー産ビールビネガーの亜硫酸塩非表示、コロンビア産魚油のMCPD、南アフリカ産有機グレープフルーツのグルホシネート(複数あり)、オランダ産フードサプリメントのテトラヒドロカンナビノール(THC)及び未承認新規食品成分カンナビジオール(CBD)、イラン産ピスタチオのアフラトキシン及びオクラトキシンA、スペイン産冷凍メカジキロインの水銀、スペイン産スイカのフロニカミド、イタリア産ステーキナイフの高濃度の総溶出量及びクロムとマンガンの溶出、 注意喚起情報（information for attention） オランダ産サバのヒスタミン、米国産ピーナッツのアフラトキシン(複数あり)、ポーランド産クオーターホースのカドミウム、エジプト産ニンジンのフェナミホス(複数あり)、タイ産遺伝子組換え生鮮パパイヤ、香港産遺伝子組換え飼料添加物キシラナーゼ、トルコ産フードサプリメントの未承認新規食品イカリソウ、エジプト産乾燥白豆の2-クロロエタノール、エジプト産パセリのアゾキシストロビン、メキシコ産ハチミツのエンフロキサシン及びトリメトプリム、ベトナム産米麺の未承認遺伝子組換え米、ガーナ産パイナップルのエテホン、イタリア産玄米のカドミウム、ベルギー産イチゴのカドミウム、カンボジア産ライチのキナルホス・アゾキシストロビン・ラムダシハロトリン・ヘキサコナゾール・イミダクロプリド及びピラクロストロビン、トルコ産茶の未承認物質シルデナフィル及びシブトラミン、トーゴ産スパイスミックスのオクラトキシンA、中国産レーズンのオクラトキシンA、南アフリカ産有機グレープフルーツのグルホシネート、中国産冷凍カリカリ魚フィレ製品の遺伝子組換えトウモロコシ非表示、スペイン産カリカリアーモンドのアフラトキシン、モーリタニア産スズキの水銀、エクアドル産スペインで包装されたチルド調理済シロアシエビ(バナメイエビ)の亜硫酸塩、インド産ベーカリー製品の未承認添加物(E110・E124・E211)、アルゼンチン産生ピーナッツのアフラトキシンB1及び総アフラトキシン、米国産殻をとったアーモンドの高濃度のアフラトキシン、セルビア産配合飼料のアフラトキシンB1、ベトナム産チェコ共和国経由米麺の未承認遺伝子組換え米、パキスタン産バスマティ米のアフラトキシンB1、ドイツ産フードサプリメントのクルクミノイド及びビタミンD高含有、ベトナム産冷凍バナメイエビのオキシテトラサイクリン、ブラジル産冷凍鶏肉のオキシテトラサイクリン、スロベニア産CBDスプレーのTHC高含有、ベネズエラ産スペイン経由チルド調理済エビの亜硫酸塩高含有、 通関拒否通知（Border Rejections） インド産スパイスのエチレンオキシド、パキスタン産塩漬け羊ケーシングサンプルのニトロフラン、中国産ポリアミド製キッチンツールの一級芳香族アミンの溶出、アラブ首長国連邦産英国経由レンズマメの未承認物質プロシミドン、ウクライナ産未精製ダイズ油のクロルピリホス、インド産ピーナッツバターのアフラトキシン、トルコ産生鮮レモンのクロルピリホス、トルコ産ピスタチオのアフラトキシン、マダガスカル産トルコから発送した黒目豆のクロルピリホスエチル、インド産ワサビノキ(モリンガ)のフィプロニル、ベトナム産トウガラシのクロルフェナピル・ヘキサコナゾール・プロクロラズ・プロピコナゾール及びトリシクラゾール、ベトナム産トウガラシのジメトエート・ジノテフラン・フルシラゾール・ヘキサコナゾール・オメトエート・ペルメトリン・フェントエート及びトリシクラゾール、エジプト産フェンネルシード(粉末)のクロルピリホス、インド産アルミニウム皿からのマンガンの溶出、米国産綿菓子の未承認着色料タートラジン(E102)・アルラレッドAC(E129)及びブリリアントブルーFCF(E133)、インド産ピーナッツカーネルのアフラトキシンB1、パキスタン産米のアフラトキシンB1、米国産ピーナッツのアフラトキシン、ケニア産トウガラシのチアクロプリド、トルコ産生鮮レモンのクロルピリホスメチル、米国産殻付きピスタチオのアフラトキシン、パキスタン産米のクロルピリホスエチル、中国産ピータンの銅、イラン産ピスタチオのアフラトキシン、トルコ産生鮮オレンジのプロクロラズ、中国産ポリアミド製ヘラの一級芳香族アミンの溶出、インド産赤レンズ豆のプロシミドン、米国産殻付きアーモンドのアフラトキシン、ロシア産ソバの実のハロキシホップ、

2023-07-31 - 食品安全情報blog2