#ニラ肉炒め

[mensgohan]

2023.5.26

◯メニュー

肉野菜炒め

豆腐

レタスサラダ

ごはん

[makoici40181206]

［7/18#晩ごはん　豆腐の牡蠣油炒めほか］https://instagram.com/p/Cu_Jr5KSCUT/

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[momokuri-sannen]

今日の自分用弁当。

塩鮭、豚の塩麹炒め、たまご焼き。

気が乗らない日の典型的なやつ。

雨自体は嫌いではない。

気分は鬱々とするのだけど、いつもより落ち着いて色んなことを考えることができる。

まあ結論は出さない。

こういう気分で結論を出すとロクなことにならない。

帰り道にLINEが入る。

家人は今日も飲み会らしい。

元気でよろしい。

お父さんは一刻も早く帰って靴下が脱ぎたい。

炒めたり煮たりが面倒なのでレンジでまぜそばを作る。

調味料とひき肉、今日は焼きそば麺を使った。

レンジで3分ほど温めたら、今度はニラを乗せて1分ほど。

でもやっぱりしっかり炒めたほうが旨いな。

ごちそうさん。

[oniwabanryoko]

オートミールで鮭レタスチャーハン。

塩麻婆豆腐。さつまいものレモン塩麹煮。

辛くない麻婆豆腐、例のごとく長葱がないので、水で戻した干し椎茸の微塵切りを豚ひき肉と炒めて、仕上げにニラ。私は食べる時に柚子胡椒。爽やかな柚子胡椒の辛味が美味しい。

そういえば、小学校の給食で出てた五目そぼろに椎茸の微塵切りが入ってて好きだったw

[utagejp]

お野菜タップリのタンメン🍜

～風の谷農苑にて～

タンメン(湯麺)は、戦前に関東が発祥とされる中華そば。お野菜豊富な塩味が多いようです。今朝はラードで豚ひき肉、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ニラ、ピーマン、エノキダケを炒め、白だし、塩のスープのタンメン。ほっこりしますね〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#タンメン #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #tanmen #ramennoodles #daichinoutage #utage_jal #tokyo #japan

[yamabusi]

生中650円、勝浦タンタンメン850円、小ライス100円

◎お食事処 欅(勝浦)

2023/08/04 12:00

＊漁師や海女が海の仕事で冷えた体を温めるため局地的に根付いたとされる、ご当地ラーメン。近年では再現系のカップラも発売されて、なんとなく全国的な認知度も高まっているかもしれない。ご当地の勝浦では、これの専門店があるというより中華料理店でも出すし、食堂はもちろん喫茶店でも扱うところがあるらしい。そんなわけで、味付けは店によりけっこう違うものらしいんだけど、基本は醤油ベースのスープにラー油で辛味を加えるものだと��。こちらの品物も、スープ表面をすくってひと口目は、気をつけないと咳こんぢゃう直裁な辛さなんだけど、よく炒めて煮込んだ玉ねぎが予想外にたくさん入っているので混ぜ混ぜすると、あんがいマイルドにうまくまとまって食べやすくなる。具はほかに、ニラとひき肉、白髪ネギ。少しウェーブがかった中細麺は、加水低めのぱっつん食感で熱ダレしにくいタイプ。残りスープにはライス投入、あますところなくねぶり倒してやったよ。

[teiten-bento]

2023/07/05

ごはん、ごま

かぼちゃと牛肉の甘辛炒め

だし巻き卵

にんじんのたらこバター

大豆もやしとニラの桜エビ和え

[hidekigogo]

今日、12月14日のランチは大崎の幸楽さんで肉ニラ玉子定食、950円。 たっぷりの豚肉、ニラ、もやしが醤油味で炒めてあって玉子がかけてある。ニラと肉に玉子、この組み合わせ美味いに決まってるって感じ。夢中で食べてご飯が先になくなってしまった。美味しくいただきました。 #大崎幸楽 #幸楽 #大崎 #大崎ランチ #大崎グルメ #町中華 #町中華で飲ろうぜ #肉ニラ玉子定食 #肉ニラ玉子 #lunch (幸楽) https://www.instagram.com/p/CmInW85SxjD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamierina]

Trip to Korea, September 2024 - Day 1: from Bangkok to Seoul

Late summer vacation, second half. I left Thailand and spending the rest of my summer vacation in South Korea.

遅めの夏休み。タイから移動して、後半は韓国で過ごします。

深夜便のバンコク〜ソウルのフライトから、大荷物を持ってオフィスへ。夏休み中ですがミーティングに参加。いつものオンラインの向こう側に、今回は私がいるのがちょっと面白い違和感w

ミーティングが終わってから、「お昼連れて行ってほしい〜〜」というオーラを出していた私。（確信犯） 「何食べたい？」と聞かれてリクエストしたのは「ブデチゲ」！ そこでランチに連れて行っていただいたのがこちら。

◾️サムボプデチゲ 삼보부대찌개

📍서울 서초구 효령로68길 102 선민빌딩

こちらは、昔は焼酎会社のオフィスの近くにお店があったそうなのですが、焼酎会社とビール会社が合併してオフィスの場所が変わった時に、一緒に移転してきたという超老舗。平日のお昼なので、お店にいるのもほとんど会社の人でした。

ほとんどの人がブデチゲを頼むからか、テーブルにデフォルトで麺が置いてあるw さっぱりタイプの水キムチも♡おいしい。

みなさんは平日のお昼ですが、私はプライベートなので、ランチからビールいただきます！TERRAビール🍺 ｹﾞﾍｹﾞﾍ

ブデチゲだけでなく、贅沢にステーキも頼んでくださったので、遠慮なくいただきます。＼ﾜｰｲﾜｰｲ／

ジュージュー！🥩 ワーイワーイ！🥩

ステーキはいいお肉で美味しかった！じゃがいももうまい。

こちらが名物のブデチゲ！5人分なのでめちゃくちゃ大鍋です。

韓国は麺がしっかりしてて美味しい。煮込むの専用で麺が作られてるから、煮崩れないし食べ応えしっかりのモチモチ麺です。

ソーセージとハムがたっぷりでお腹いっぱいです。美味しかった〜

ランチなのに、夜の飲み会が終わったかのようなテーブルw

その後、おすすめの喫茶店で猫に癒されながらコーヒーブレイク。 🐈（ねこさんは繋がれてないけど、どんなお客さんにもクールに対応していて爆キャワでした）

その後、ホテルに移動して荷物置いて、ちょっと休憩。 成田〜仁川のフライトの友人とソウル駅で合流して、晩御飯へ。

サムギョプサルが食べたかったので、Twitterで評判のモクサル屋さん（豚バラ焼肉＝サムギョプサル、豚肩焼肉＝モクサル）へ向かったのですが、残念ながらめちゃくちゃ混んでいた...

▼行きたかった方

「2Fにもお店あります」と書いてあったので、てっきり同じサムギョプサル屋さんかな？と思ってそちらへ。...入ったら全然違った...苦笑

◾️60年伝統新村黄牛ホルモンカンナム駅直営店 60년전통신촌황소곱창 강남역직영점

📍서울 강남구 강남대로100길 13

とはいえ、木曜日の夜とはいえ結構混んでいる中で入れただけラッキーかも。ホルモン鍋のお店でした！

▲結構混んでた！ということは正解のお店だと思う（確かに美味しかったし）

みんなが頼んでいるものを注文すれば大丈夫だろ、ということでメニューを翻訳して確認。

ん、基本的にはホルモンの部位が違うだけで、鍋なのは変わらなそうだな、ということで、「生盛り合わせ（2人）」を注文。 （こういう時、naver papagoがめちゃくちゃ翻訳精度が良くて便利！）

お鍋は、お店の人が「いいよって言うまでちょっと待ってね」と言いながら大きなホルモンをカットしてくれました。ちょっと煮込んで出来上がり！

ホルモンなので、脂がすごいw 超グツグツです。

大量のニラが脂をまとって、これもまたうまい。

味わいはちょっとだけ醤油のすき焼きっぽさがありつつも、どちらかというと胡椒系。味濃いめなので、酒が進むぜ！

最初にTERRA飲んで、その後に新商品のTERRA Light飲んで、

ガッツリ4本楽しみました🍺

最後にご飯を追加して、炒め飯にしていただき、、、

（▲おばちゃんが豪快に混ぜ混ぜしてくれた）

ガッツリ完食！ごちそうさまでした。

「せっかくだから1日1ビアバーだな」ということで、腹パンですがビアバーに移動。お店とホテルの間にあったこちらへ。

◾️アートモンスター カンナム駅店 아트몬스터 강남역점

📍서울 강남구 테헤란로1길 28-3

入口可愛い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！ 香港的な看板で、めちゃくちゃいい。可愛い。 アートモンスターは前回別のお店（乙支路店）に行ったけど、そっちはそっちで可愛いんだよなあ。テーマがある内装で素晴らしい。

お店の中も可愛い！

ここのお店は、全員リストバンドをつけてもらって、後から精算する「注ぎ量り売り」のタイプ。タップの上のセンサーにピッとしてから注ぐと、量によって〇〇ウォンって表示される仕組みです。

タップは結構本数多いし、自社のものと海外ものといろいろあって良い。とはいえ、私はせっかくだからここのお店のが飲みたいと、

美味しい〜

結構いろいろ飲んだけど、ちょっとずつだったのもあったし、かなりリッター単価割安だったのもあって、1人2500円くらいで収まりました。大満足だお。

ということで初日はこれにてお開き。 晩ごはんのホルモン鍋の脂がしっかりしてたので、だいぶ早めに終了しました。脂に弱くなったなあ...苦笑

◾️江南アールヌーボーホテル 강남아르누보씨티

📍서울 서초구 서초대로74길 49

今回のホテルはこちら。2人宿泊で、できるだけ広めなお部屋で、かつ1泊10000円を目安にして、かなりリストアップして選択。

▼クリスタルツインルーム（29平米）

想像していたよりリビングエリアが広いw キッチンあり、洗濯機あり、めちゃくちゃ大きいビルトインの冷蔵庫...など、そこはかと「田舎の金持ち」感のある謎の内装でした。 でもお値段の割に広いしよかったかも。

ちょっと駅から歩くのがネックかな。 江南駅周辺は繁華街で便利だけど、なんだかんだ私は乙支路・鐘路エリアの方が好き❤️笑

【2024年9月 ソウルの旅】 ・Day 1 👈THIS └ サムボプデチゲ 👈THIS └ 60年伝統新村黄牛ホルモンカンナム駅直営店 👈THIS └ アートモンスターカンナム店 👈THIS ・Day 2 └ DMZツアー 　└ 臨津閣平和ヌリ公園・都羅展望台 　└ 第３トンネル・統一村 └ Seoul Gypsy └ プチョンユッケ ・Day 3 └ 神仙ソルロンタン └ Seoul Brewery └ タルメクスーパー └ Chillhops Itaewon Project └ トヤジンガ └ Craftbros Taproom └ オダリチプカンジャンケジャン

+α 韓国旅行で便利なア���リ

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：��녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種���籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　���在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[tabilist]

【岩手】奥州「菊亭」

【バナナマンのせっかくグルメ】人気町中華！旨辛麻婆豆腐＆肉汁たっぷり餃子『菊亭』#日村勇紀 岩手県奥州市 2024/9/29放送 岩手県奥州市水沢区佐倉河羽黒田45-8 #バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ #バナナマン 詳しく見る↓

水沢駅「菊亭」 食べログでcheck! 地元で愛される中華料理店 人気なのが、高温で炒めた風味豊かなニラがたっぷりの「ニラ南蛮ラーメン」 このラーメンは、菊亭の看板メニューとして長年親しまれており、その独特の味わいは多くの食通を虜にしてきた。 また、実は知る人ぞ知る隠れた人気メニューである「麻婆豆腐」も捨てがたい。 長年培われた秘伝のタレが、奥深いコクと旨味を生み出しており、口の中でとろける豆腐と、肉の旨みが絶妙に絡み合う。 そのほか、餃子やチャーハンなど、定番メニューはもちろん、季節の食材を使った限定メニューなども人気。 住所 岩手県奥州市水沢区佐倉河羽黒田45-8 TEL 0197-25-7163 行く前に!見どころ&口コミをチェック ニラ南蛮ラーメン 菊亭(奥州/ラーメン) – Retty [ラーメン好き人気店]こちらは『ニラ南蛮ラーメン…

[mensgohan]

2024.7.28

◯メニュー

ニラと椎茸と豚肉のスパイス炒め

豆腐オクラ小ネギ

ごはん

[makoici40181206]

3月20日 月曜日のうち #晩ごはん ……豚肉いろいろ ・ 炭火焼きとりのタレにからめただけ 生姜あんかけにからめただけ 春キャベツとニラとベーコンと どれもこれも炊きたてご飯によく合う ・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #夕食 #夕ごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #肉 #豚肉 #豚肩ロース #柔らかくて美味しい #炭火焼き #やきとりのたれ #生姜あんかけ #生姜焼き #野菜炒め #春キャベツ #ニラ #ベーコン #炊きたてご飯 #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/CqMEpjJSwqx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

朝からがっつり掃除しまくった。

おかげでHPは午前中でなくなってしまった。

昼飯は「うどん」である。

目についたものを適当に載せた。

つゆも麺つゆ。

3分もかからずにできる。

うどんとそばなら、ぼくは圧倒的にそばの人だが、家人が圧倒的にうどんの人なので在庫はうどんとなる。

まあ消化にはいいらしいから許容する。

iPhoneのアプリをつらつらと見ていたら"Leica LUX"なるものを見つけた。

ライカと堂々と謳っているから、一体どこ製なのかと思ったら本家ライカのアプリだった。

こんなふうにExifなんかもいれられる。

課金すると色々できるみたいだが、そのまんまなら普通のカメラアプリと変わらない。

使うかね、これ。

晩飯は「鶏ちゃん」「小松菜の炒め物」「つぼニラ」など。

「鶏ちゃん」は「けいちゃん」と読む。

岐阜あたりの名物料理で、鶏肉とキャベツを味噌やにんにくなどで炒める。

まあこれがメシがすすむ。

しかし昨日からちょっと食い過ぎなのだ。

昼にサバを焼いて食って写真を撮り忘れたと書いたが、実は鯖寿司を作ろうとしてしくじったのである。

しくじったとはいえ鮨飯は1合分作ってしまっていて、これはなんとかしないといけない。

そんなわけでなんとかしてしまったのである。

今日は今日で冷凍うどんを解凍して作ったのだが、実に中途半端な量が残っていて一玉半くらいを食ったのだ。

そんなわけでメシがすすむお菜であるにも関わらず、白飯はいつもの1/3程度にした。

軽い拷問であった。

ごちそうさん。

[bearbench-img]

レバニライタメ

レバニラ炒めは、中国の料理の影響を受けた人気の中華料理です。その名前が示すように、主な食材は牛肉のレバーとニラであり、他の食材や調味料と組み合わせることで、風味豊かで美味しい料理に仕上げています。 この料理は、家庭料理やレストラン料理の両方で人気があります。それは中国の料理の人気のある一品であり、世界中の中華料理店で広く見つけることができます。レバニラ炒めは、風味豊かで満足のいく食事を求める人にとって人気の選択肢です。

手抜きイラスト集

[utagejp]

万願寺とうがらしのタンメン🍜

〜風の谷農苑にて〜

京都/舞鶴の万願寺周辺が発祥とされる万願寺とうがらしは、肉厚でやわらかく、甘味があります。今朝はゴマ油で豚ひき肉、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ニラ、万願寺とうがらしを炒め、昆布出汁、白だし、いしり(イカの魚醤)に、中華細麺、黒コショウ〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#万願寺とうがらし #タンメン #イチビキ #有限会社カネイシ #風の谷農苑 #大地の宴 #manganjipepper #chukasoba #ramennoodles #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan