#タマリンドライス

[kashimawala]

南インドを味わう会vol46

8/18(日)古河市つつみ館調理室

毎日暑いですね。暑いとサークル館が使えない！夏も古河で食べさせられやりたいと思いサークル館から北に5キロほど行った所につつみ館というコミュニティーセンターがあってそこでやりたいと思います。

サークル館より時間などちゃんとしてるので時間を少し早めて食べさせられ放題は11:00〜で料理教室は13:30からやりたいと思います。

食べさせられ放題は遅れても大丈夫です！

そして食べさせられ放題はスリマンガラムのマッチャンに頼んで買って来てもらったチリやマナタッカーリワッタルを使ったのをやりたいと思います。ノンベジもチリを使った物を入れようかなと思います！

そして料理教室はカニラッサムとタマリンドライスをやりたいと思います！夏にいいです！時間、場所がいつもと違いますのでお気を付けください。

食べさせられ放題

11:00

2500円

料理教室

13:30

カニラッサム、タマリンドライス

レシピ付き

4000円

よろしくお願いします！

予約はDM、メッセージ、メールとなんでも受付ます。

お名前、参加希望時間、人数を教えてもらえればです。

古河市つつみ館調理室

〒306-0231 茨城県古河市小堤１７６６

https://maps.app.goo.gl/UWtPkKgSNNKJ6nPP9?g_st=com.google.maps.preview.copy

[nomuch]

シンズキッチンでランチ‼️ 会社の同僚と来ました🤚 私は定番のミールス❗️ 同僚は　チキンビリヤニ❗️ 社長用テイクアウトは 日本米の合いがけ‼️ 本日のスペシャルが凄かった‼️ インドスパ🍝の試食をしたら絶品‼️ 是非‼️レュギラーメニューに して欲しい🙏 ミートの代わりにキーマですし 合わないはずがない❗️ 今日のカレー達も抜群に美味しい👍 ご馳走さま‼️ #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #ビリヤニ #HyderabadiBiryani #タマリンドライス #tamarindrise #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #食欲の秋はカレー #OsakaSpiceCurryPavilion2025 #シンズキッチン10周年 #カレーパスタ #インドスパ #マサラスパゲッティ (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/B4oWYrgA0zw/?igshid=1wmhj9a40eqgo

[yfukuoka]

‪【1975日目】2018-06-‬14 先週１周年を迎えたマジョラムカレーさんへ。周年記念の続きでバナナリーフ\(ΦvΦ)/ . マジョラムカレー at サヴターヂな東京＠代々木上原 _______________________________________________________ . ※順不同 #チキンココナツカレー #カラチャナ煮込み #レンズ豆のドライカレー #めかじきのフィッシュキーマ #ナスの炒め物 #レンコンと人参とゴボウのキンピラポリヤル #ココナツサンボル＆スパイスシード佃煮 #揚げうずら卵＆パクチーコロッケ #ゆず大根スパイス漬け＆春菊 #タマリンドライス＆ターメリックギーライス（バスマティ） . #クルフィ . 魔女ならぬ小魔女のような、可愛らしいマジョラムさんが繰り出す魔法のような料理たち。居心地が良すぎて…お酒も飲まずに、あれ？３時間も滞在しちゃった^^; . インド、スリランカに和食の手法も取り入れた10品を越える美しきカオスな世界。メニューの情報量が多くて、確認するのも一苦労ですが、それぞれに個性があって…それでいてバランスが整っている不思議な体験でした。 . 昨今のカレー界では、インドと日本の料理が組み合わさっていることは、さほど珍しくなくなってきましたが、スパイスの選び型が独創的で面白いものがあり、妻の「大阪っぽい」という感想もうなづけます。 . 二度と同じカレーは作れないと笑顔で語るマジョラムさんの魔法のプレート…次の機会が楽しみだなぁ♪ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #India #banana #spice #marjyorumcurry #curry #マジョラムカレー #カレー #毎日カレー #代々木上原 #フクドローン #ハートのクルフィ #暗くてトイレ前で撮影しました (サウダーヂな東京)

[chipie-saloon]

引き続きの３月のレッスン告知

その②です🍳

.

★インド家庭料理クラス

南インドの家庭料理で私も大好きな一品でもある、

「タマリンドライス（スパイスで調味したタマリンドをジャム状に煮詰めライスとミックスした料理）」

南インドで、おめでたい席やお寺のありがたい食事としても、よく出てきます。

覚えておいて損はありません。

春カブを使ったサンバル（お持ち帰りサンバルパウダー付き）

※サンバルは南インドで毎日食べられている豆ベースのカレースープ、

今月の料理教室でとても好評だった、紫キャベツと柑橘のポリヤル、などを作ります。

.

春は冬に溜め込んだ毒素の解毒の季節、アーユルヴェーダの考えに基づいた、ベジインド料理メニューをいただきます。

[nomuch]

Singh's Kitchen‼️ 今日はあいがけカレーには 「タマリンドライス」に 無料アップグレード可能‼️ マジっすか\( ˆoˆ )/ 海老とトマトカレーと豆カレーの 合いがけにタマリンドライス‼️ 同僚達は 合いがけ1人 チキンビリヤニ1人 タマリンドライスは さっぱりとした��味で 抜群に旨いですよ😋😋😋 カレーに合う合う❣️ 次回スペシャルは 海老ビリヤニ🦐らしいですよ〜〜 #カレー #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #寒い日にカレー #タマリンドライス #合いがけカレー (インド家庭料理　シンズキッチン)

[nomuch]

シンズキッチンでランチ‼️ 会社の同僚と来ました🤚 私は定番のミールス❗️ 同僚1は　合いがけインド米❗️ 同僚2は　チキンビリヤニ❗️ もう慣れたものです（笑） 本日のスペシャルも中々旨そうでしたよ〜〜 ご馳走さま‼️ #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #ビリヤニ #HyderabadiBiryani #タマリンドライス #tamarindrise #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #食欲の秋はカレー #OsakaSpiceCurryPavilion2025 #シンズキッチン10周年 (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/B4ETqfOAftG/?igshid=h0064wfg4urg

[nomuch]

シンズキッチンでランチ‼️ スペシャルのある日ですが いつもの定番インド定食ミールスの ナン無しバージョン❗️ ナンの代わりにタマリンドライスがキタ〜〜‼️ 今日も素敵なカレーがいっぱい😋 中でもアジのみりん干しナスカレーが 素晴らしい👍誰も思いつかない凄いカレー‼️ 台風の中でもシンズキッチンのファンは 多いです❣️ ご馳走さま‼️ #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #ビリヤニ #HyderabadiBiryani #タマリンドライス #tamarindrise #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #花粉にもカレー #OsakaSpiceCurryPavilion2025 #シンズキッチン10周年 #社長テイクアウト (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/B3gUaxOg5fL/?igshid=1ixld2a7h70yn

[yfukuoka]

【＊＊＊＊日目】2022-09-03 大繁盛なのに突然の経堂店閉店の告知。大丈夫、祖師ヶ谷大蔵店に行けばマハさんがいる。 スリマンガラム経堂店＠経堂 ‪____________________________________ 今日はカレー三兄弟（@curry3bros）のポッドキャスト番組の収録日。毎回お昼休憩に行っていた我らの台所が無くなるなんて悲しすぎる。 ホームドーサのモチモチ感を楽しむ長男（@365curry）。ミールスの美味しさを確認する三男（@takenacurry）。そして僕次男は… “TODAY’S SPL SET” ＊Tamarind Rice ＊Sundal ＊Potato Poriyal ＊Payasam シャンカさんのスペシャルをいただきました。 サーブされたとたんに、全員がザワつく。。。 タマリンドライスの上に、毛虫みたいな芋虫みたいなのがウジャウジャいる。こっちが鳥肌立つ前に、虫自身が鳥肌立ってる系。 パクり、、、ボリボリ、、、固い、、、。 これは米粉ペーストにスパイスを練り込んで油で揚げたナムキーンスナック。アジョワン、ブラックペッパー、塩…すごくイイ。 タマリンドライスは、かなり辛酸っぱい。すごくイイ。 オイルをいっぱい吸ったひよこ豆とピー���ッツのスンダル。ポテトポリヤルは、ちょっとだけカルパシの香るチェッティナード風。すごくすごくイイ。 こういうのをスペシャルって言うんだなぁ。 マハさんがいなくても、すごいお店。あぁ、やはり、閉店してしまうのはとても悲しい。「 #マツコの知らない世界 」に出演させてもらったときに僕が紹介したお店だし、これまで何度もこの店先でプージャに参加したし、息子が産まれた前日も当日もここでマハさんとお話しました。開業日の１月３日。あの日、最初に食事をいただいのは恐れ多くも僕でした。 あぁ…ダメだ。これで最後になんかできない。 もう一度閉店前に家族で食べに来よう。 ※スリマンガラムは今後、祖師ヶ谷大蔵店に全てが集約されます。この日からモーニング営業も祖師ヶ谷大蔵で再開。ぜひです！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #india #chettinad #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #インド #インド料理 #経堂 #スパイス #スリマンガラム #カレー ‪#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #メッチャオイシイ #カレー三兄弟 ↓スリマンガラム @srimangalamkyodo (スリマンガラム Sri Mangalam) https://www.instagram.com/p/CiGm-L8vGkr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yfukuoka]

【3061日目】2021-06-04 18:56。ラストオーダー直前に滑り込み。 . シリバラジ＠水道橋 ‪____________________________________ Masala Vada Tamarind Rice Chicken Hydrabady . 悩んで悩んで…アーンドラ料理の気分になりました。 . マサラワダは、豆やらフェンネルやらいろいろ入ったお惣菜ワダ。味入れもしっかりしていて、そのままでも美味しい。 グリーンチリ強めのココナッツチャトニも、濃いめのどろどろサンバルも良い。 . タマリンドライスは、思った以上にしっかり味。もうこれだけでめっちゃうまい。酸味はほどほどに、カレーリーフとマスタードの香りがバスマティライスに絡んで香ばしい風味に。ライスのバリエーションがあるのは嬉しいなぁ。 . 主役のチキンハイデラバーディ。地名を冠するカレーの中では、チェティナードチキンと同じくらい、いろんなバリエーションがあるチキンカレー。僕が不勉強なだけですが、イメージとしては、薄茶色でまろやかクリーミー���、スパイスをふんだんに使った濃い味。隠し味程度に酸味。 今日のはナッツクリームなのか、ヨーグルトなのか（確認すればよかった）、よく分からないけど、イメージ通りの味。 タマリンドライスも良いけど、パン系でも合いますね。なんというか有無を言わさない、隙のないゴージャスカレーでした。 . アーンドラ料理…面白いなぁ。 . ‪____________________________________ 🇮🇳 #south #india #indianfood ‪#‬andhra #‪instafood ‬#asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #spice ‪ #curry ‬#インド #水道橋 #シリバラジ #カレー #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓シリバラジ @sribalaji810 (南インド料理シりバラジ) https://www.instagram.com/p/CPxZzFwgcC6/?utm_medium=tumblr

[yfukuoka]

‪【1975日目】2018-06-‬14 先週１周年を迎えたマジョラムカレーさんへ。周年記念の続きでバナナリーフ\(ΦvΦ)/ . マジョラムカレー at サヴターヂな東京＠代々木上原 _______________________________________________________ . ※順不同 #チキンココナツカレー #カラチャナ煮込み #レンズ豆のドライカレー #めかじきのフィッシュキーマ #ナスの炒め物 #レンコンと人参とゴボウのキンピラポリヤル #ココナツサンボル＆スパイスシード佃煮 #揚げうずら卵＆パクチーコロッケ #ゆず大根スパイス漬け＆春菊 #タマリンドライス＆ターメリックギーライス（バスマティ） . #クルフィ . 魔女ならぬ小魔女のような、可愛らしいマジョラムさんが繰り出す魔法のような料理たち。居心地が良すぎて…お酒も飲まずに、あれ？３時間も滞在しちゃった^^; . インド、スリランカに和食の手法も取り入れた10品を越える美しきカオスな世界。メニューの情報量が多くて、確認するのも一苦労ですが、それぞれに個性があって…それでいてバランスが整っている不思議な体験でした。 . 昨今のカレー界では、インドと日本の料理が組み合わさっていることは、さほど珍しくなくなってきましたが、スパイスの選び型が独創的で面白いものがあり、妻の「大阪っぽい」という感想もうなづけます。 . 二度と同じカレーは作れないと笑顔で語るマジョラムさんの魔法のプレート…次の機会が楽しみだなぁ♪ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #India #banana #spice #marjyorumcurry #curry #マジョラムカレー #カレー #毎日カレー #代々木上原 #フクドローン #ハートのクルフィ #暗くてトイレ前で撮影しました (サウダーヂな東京)

[nomuch]

Singh's Kitchen‼️ 本日もあいがけカレーに 「タマリンドライス」に変更出来る😋😋😋 さっぱり酸味のある タマリンドライスが大好き‼️ 隠れた名脇役「スープ」が、いつも抜群‼️ カレーは 鹿ローガニッシュと ひよこ豆と玉子のドライを選択\( ˆoˆ )/ 鹿〜��高〜！飛び跳ねそうな旨さ（笑） ひよこ豆と炒り玉子もステキ〜〜❣️ #カレー #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #寒い日にカレー #タマリンドライス #合いがけ #インフルエンザ予防にはカレー (インド家庭料理　シンズキッチン)

[yfukuoka]

‪【2369日目①】2019-07‬-13 間借り営業から正式営業にステージアップして、なおチャレンジングなお店、とらや食堂の、とら飯祭り。自分史上最長？のメニュー数！ . とらや食堂＠西荻窪 ‪_______________________________________________________‬ ・パイナップルサンバル ・ラッサム ・ダール ・林檎のトーレン ・キャベツのトーレン ・青バナナのマスタード風味炒め ・アンドラ風茄子のポリヤル ・ビーツのパチャディ ・オクラのキチャディ ・セロリのクートゥ ・南瓜のティーヤル ・青唐辛子とピーマンのカプシカムマサラ ・ゴーヤフライ ・緑豆スプラウトのメルクプラティ ・とうもろこしと打ち豆のオーラン ・トマトのカーラン ・大葉のワダ ・カレーリーフチャトニ ・パ���ティンガム ・パパド ・ライス ・タマリンドライス ・レモンピックル ・インジプリ ・生姜スライス レモン・岩塩風味 ・マンゴーパヤサム ・バナナ ・バナナチップ ・エリンギのアチャール ・マンゴーアチャール ・茗荷のパコラ ・イドゥリ . とら飯祭りを繰り返していくうちに、常連さんのリクエストの集合体になったというとんでもない規模のミールス。 とらさんにも、のりこさんにも、常連さんにも感謝です。 . 全部で３２品、おかわりもたくさんしました。料理の種類がありすぎて、ぜんぶ食べたかどうかもよくわからなくなりました^^; . この品数を…アチャール以外は、すべて朝から作ったそうです。 とらさん、すごい。すごすぎる。。。 . 次のとら飯祭りは秋だそうです♪ _______________________________________________________ 🇮🇳‪ ‬#south #india #indianfood ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty ‪#Kerala #Tamil #meals #curry #インド #南インド #ミールス #西荻窪 #とらや食堂 #カレー #カリー #毎日カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #隣の方にもしかしてフクさんですか？と聞かれて土器っとしました ‬ (とら屋食堂) https://www.instagram.com/p/Bz-25jKA5Gv/?igshid=deldsyap7itm

[nomuch]

盆休みもカレー❗️カレー‼️ ランチタイムギリギリ😅 シンズキッチンで遅めのランチ‼️ 定番のインドの定食ミールス‼️ バナナのカレーが抜群に旨い😋 ライターにSK❗️いいね（笑） 主役級のチキンスープが大好き❤ お連れさんはマゼマゼカレー🍛 こちらも旨そう👍 ご馳走様🙏 #カレー #インドカレー #シンズキッチン #SinghsKitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #ビリヤニ #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #タマリンドライス #近日シンズミニ開店 #南インドの凄腕シェフが来るよ #ROUND1千日前店から徒歩7分 #OsakaSpiceCurryPavilion2025 #シンズキッチンミニ (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/B1GIH9-g-JD/?igshid=147z8gehg7kug

[nomuch]

私の夏バテ予防はカレー🍛‼️ カレーで乗り切ります👍 シンズキッチンに遅めのランチ‼️ タマリンドライス🍚目当ての インドの定食ミールス‼️ タマリンドライスが♥️形に盛られてる💕 酸味がありスパイシーなタマリンドライス🍚 猛暑にピッタリのチョイス👌 何時もながらどのカレーも 個性豊かで抜群に旨かった😋😋😋 お疲れ気味のシンさん💦 インド人もビックリの暑さですって😆 ご馳走さま🙏 シンズミニ情報‼️ 前の前にやってた 恵美須町の方で盆明けから 開店だそうです🤚 またあのマサラヌードルが 食べれるわ😋‼️ #カレー #インドカレー #シンズキッチン #SinghsKitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #ビリヤニ #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #タマリンドライス #近日シンズミニ開店 #南インドの凄腕シェフが来るよ #ROUND1千日前店から徒歩7分 #OsakaSpiceCurryPavilion2025 #シンズキッチンミニ (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/B0saFk2Ag97/?igshid=1d8j5agp62wk0

[kashimawala]

南インドを味わう会vol33

2/19(日)古河市サークル館調理室

〒306-0213 茨城県古河市北利根10

https://goo.gl/maps/dRh1NPKJb1MAmZh38

サークル館閉鎖が令和7年に決まってさらにエアコンが壊れて夏場は使えないので実質使えるのは1年くらいですね、

今回はコッテリといきますか！

ビリヤーニとパロッタと言う夢のコラボでいきましょうかね！

パロッタとウップカリ！

チキンビリヤーニ！

内容はこちら！

パロッタ、ビリヤーニ食べさせられ放題

1回目11:00〜

2回目13:00〜

2500円

人数制限がありいつもの半数しか入れないため2回やる事にしました。

料理教室

15:00〜

まだ決まってません！リクエストあれば！

なければタマリンドライスとかウップマとかも面白いかも。

レシピ付き

4000円

よろしくお願いします！

予約はDM、メッセージ、メールとなんでも受付ます。

お名前、参加希望時間、人数を教えてもらえればです。

[nomuch]

シンズキッチンでランチ‼️ もう迷いはなく❗️ 定番のインド定食ミールス（ナン無し） テイクアウト 合いがけ　3セット チキンビリヤニ　1セット シンズファンが増えてます‼️ 今日のカレー達🍛最高😋 どれもこれも抜群に旨かった〜👍 試食でタマリンドライスもいいね👌 最高のランチでした😊 ご馳走さま‼️ #インドカレー #シンズキッチン #Singh's Kitchen #日本橋 #大阪カレー特区 #ランチ #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #meals #ミールス #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #シンズキッチン10周年 #ジメジメした日はカレー #シンズテイクアウト #カレー好きな人と繋がりたい (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/CCNIg6WA_iS/?igshid=bggexd4n9j6m