#タコのカルパッチョ
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4月19日㈬のランチメニューです。
本日の前菜の内容は、柳タコのカルパッチョ、アスパラガスのフリッタータ(オムレツ)、真鯛のフリッター(揚物)、パテドカンパーニュ、ミラノサラミです。
皆さまのおこしをお待ちしております😀
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2023.3.12
◯メニュー
きのこクリームパスタ
タコとワカメのカルパッチョわさびドレッシング
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「タコのカルパッチョ」について知っておきたい面白い知識
### タコのカルパッチョ:驚きと魅力に満ちた海の逸品 #### 前半:タコのカルパッチョに関する面白い雑学 タコのカルパッチョは、イタリア料理の一つで、薄くスライスされたタコをオリーブオイルやレモンジュース、ハーブであえたシンプルながらも風味豊かな一皿です。タコ自体は、世界中で愛される海の食材ですが、その特徴や栄養価、さらにはカルパッチョとしての楽しみ方について知られているようで意外と知られていないことも多いです。 1. **タコの知能**:タコは非常に知能が高く、器用なサメ類です。タコには九つの脳があり、各腕に独立した神経系を持つため、腕を自由に動かすことができます。これは、食材として使われる前に、かなり賢い生き物であることを示しています。 2.…
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【路地裏カフェ】千葉市中央区
◉料理が一品一品オシャレで、落ち着いた雰囲気でカフェ&昼飲みに最適。特にふわふわのいとごおりがオススメです。
♦︎ふわふわいとごおりフレッシュいちご
♦︎背徳のギルティライス めんたいバター
♦︎路地裏肉盛り
♦︎特製フレンチトースト
♦︎生サーモンのカルパッチョ
♦︎タコのマリネ
✔︎住所: 千葉県千葉市中央区弁天1-15-8 サンライズビル 1F
✔︎最寄り駅:千葉駅北口徒歩2分
✔︎予算:1000円〜2000円
✔︎営業時間: [月〜金]
11:30~22:00 [フードLO 21:00 ドリンクLO21:30]
[土・日・祝]
11:00〜22:00[フードLO 21:00 LO21:30]
ランチメニュー11:00〜15:00[LO14:30]
✔︎駐車場:無
✔︎定休日:無
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【グルメ】様々な料理と酒、ホームパーティーでゆったりひととき
【この記事のポイント】 ・妹夫妻の家でのホームパーティー、料理もワインも美味しくて楽しく大盛りあがり 妹夫妻の家で定期的に開催しているホームパーティー、今回は妹の中学時代の友人と仕事を通じて知り合ったという美容師さんも参加。 賑やかになったんですよね。 レンコンのサラダ、従姉妹が買ってきてくれたものなのかな。 さっぱりとしてお洒落な味、食欲を盛り立ててくれる一品。 タコと真鯛のカルパッチョ、これは義弟が調理しておいてくれたもの。 「ワインビネガーをきかせ過ぎた」との言、確かに酸っぱいけどこれはこれで美味しいと思いますよ。 ワインはいつも従姉妹が用意してくれていて、こちらはポルトガルの品。 微発泡でフルーティー、ミネラル感があってなかなか、名前の通りシーフードにはよく合います。 最近、低温調理器を買ったという義弟、これを使って作ったローストポーク。 赤さはあってもしっかりと調理さ…
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Cooking is at once child’s play and adult joy. And cooking done with care is an act of love. Craig Claiborne 料理には足し引きの面白さがある。 『美味 健康 おばんざいいろいろ鶏天丼おうち定食』 お献立 ◉鶏天発酵発芽玄米丼〜自家製ダレ〜 完全無添加仕上げのストレートに美味しさを感じられる。 ◉鶏天茶漬け白雑穀のごはん 熱々のお茶でいただく塩茶漬け。 主人はハー���&ハーフのごはん。 ◉鶏天白雑穀米と玄米のお丼 本日の汁物 ◉鳴門わかめと絹ごしの淡味噌汁〜いりこと昆布の出汁 小鉢の副菜、おばんざい いろいろ ◉旬のほうれん草の胡麻和え ◉お大根とヤリイカと練り物の���いたん ◉きゅうりとタコの冷製 ◉烏賊と五目ひじき ◉国産とろけるくみあげ湯葉〜山葵添え ◉和風スクランブルエッグの無添加ちくわ仕立て メインおかずを少量で楽しむ ◉十勝牛と蒸し青梗菜の無添加オイスターソース炒め ◉レタス焼売 ◉大葉焼売 ◉自家製エビマヨネーズ 本日の香の物 ◉自家製胡瓜の浅漬け お飲み物 ◉ビール ◉ウォッカ ◉ワイン ◉ホットオレンジ ささっと ◉鶏天玄米むすびも お夜食に。 天丼が食べたいというリクエストと、エビマヨの方がetc‥‥‥‥。(笑) を程よく融合したお献立。 ほうれん草が好きな私。 いりこ出汁が好きな主人に、栄養豊富なメニューが必要な成長期の子供。 食は学びのチャンスでもあり 多くの知らない食事にチャレンジをするようになった我が子の成長には驚かされます。 先先々日は 我が家直伝の『鳥刺し〜梅肉和えやめずらしいカルパッチョ』 なども『食べてみたい』という声で初めて食しましたが 大変、美味しくいただいておりました。大葉を山ほど使うのも 私の自慢の料理。我が家だけで受け継がれるレシピにしております。 独自発想はグルメな両親から受け継いだ美味しさ。 洋食を先々日先日も楽しむのも子供の探究心なんだなと。 マンハッタンよりなミネストローネを作りましたが 入っている野菜などもミネストローネで 言ってくれますし、旨味などもしゃべれるほど。 常備で煮込んでいる深いブロスと割って スープパスタを昼食に作ってあげましたが非常に美味。 それを熱が蓄熱する器で出してあげると その旨味を教えてくれる。 子供って素晴らしいですね❗️ 味覚という感性は幅広い可能性につながることは 事実ですので、とても研究している側としても面白い。 普段の習い事では決して手に入れられることができない世界が 間違いなくあるのだと感じます。 食でつながるグローバルな社会。 必ず大切なこととなることでしょう。 当たり前の家族の料理の在り方に社会性が身につくものです。 美味しいだけではないファミリーとしての子供への影響は 本当に深い事実がありますね。 知っている共通項目が多い我が家だからこそ 子供は知らない人にも多くの言語を知らない海外の人にも 飛び込んでいける自由さを持ち合わせているのにも 頷けます。私もそんな子供でしたが(笑) 多くの柔軟性を得��広い世界の視野を持てるように 食から吸収する知識と経験を学ばせたいと思います。 もちろん、日本の大切な食文化を継承させていきたいと間違いなく思います。 美味しいお料理で外食以上の満足をぜひ。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お子様ランチ #豊かな食卓 #スキル #天丼 #子ども食堂 #おうち定食 #こどもごはん #幸福度 #健康ごはん #やりいか #いりこ #小鉢 #食べスタグラム #お昼ごはん #玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #食文化 #教育 #おばんざい #おうちごはん #小鉢定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/Cl2BUfEyBLo/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#佐島 #丸吉商店 #タコのカルパッチョ #ハーブサラダ #家庭料理 #おうちごはん #おうち時間#野菜まみれ #winelover #wine https://www.instagram.com/p/CQAPsUpgFHU/?utm_medium=tumblr
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なう(2022/11/13 19:09:08) 今夜は週一の呑んでえー日🥰 病院のドクターもたまに少しなら飲んでも 良いと😊 今日は旦那がたこ焼き焼くと 言うてたけど温泉の帰りに立ち寄った 地元のローカルスーパーでコストコフェア やってて超デカピザが特売で1600円やたから 買って帰って急遽タコ焼き···▸ピザDinnerに😆 勿論ハイボール···▸白ワインに変更で🥂✨ けど大き過ぎて私は3切れ、旦那は4切れ 食べてもまだ半分も残ってる😅 タコ焼きのタコを少し拝借してマリネに してみた🤩とゆーか今夜の白ワイン美味すぎ🤤 いついくらで買ったんかも忘れたからネットで 調べたら千円ちょっと+送料やと😳??? 美味しいから絶対えー値すると思たのに 千円ちょっとでこんな美味しいんか😆と テンション急上昇⤴︎︎⤴︎ コレはリピ決定やな😁 ケース買いしてもえーくらいコスパ最強やわ🥳 #コストコフェア #マルホンカウボーイ #新潟県新発田市 #ピザDinner #ピザディナー #フランスワイン #白ワイン #バロンダルニャック #安旨白ワイン #タコのカルパッチョ #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 露骨すぎて草過ぎてウケる🤣🤣🤣🤣🤣 なるほどね🤓 https://www.instagram.com/p/Ck5c6mqyZHmoWv2zBJcyUE5AyYsyA4oNErYT7Q0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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タコのカルパッチョ。 大葉、生姜、ミョウガの三種の香味野菜 半分食べてバルサミコ酢も加えて味変 #タコのカルパッチョ #半夏生 #香味野菜 #タコ好き #美味いよ https://www.instagram.com/p/CQ7bme1IAUo/?utm_medium=tumblr
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Tako carpaccio. 🐙⭐️ #tako #takocarpaccio #carpaccio #octopus #octopuscarpaccio #carpacciooftheday #instacarpaccio #todayscarpaccio #akaihana #akaihanasushi #akaihanasoecials #likeback #iphone12promax #chefkohei 蛸のカルパッチョ。🐙⭐️ #蛸のカルパッチョ #タコのカルパッチョ #カルパッチョ #カルパッチョ�� #カルパッチョ部アリゾナ州支部 #今日のカルパッチョ #アカイハナ寿司 #蛸 #タコ #いいね返し #コーヘイシェフ #一生食える (AKAI HANA Sushi & Grill ( Mr. sushi )) https://www.instagram.com/p/CQVdf9bntk2/?utm_medium=tumblr
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#1時間待ち #まさかのタコ品切れ #お肉までも #バックオフィスからのタコ #タコ飯美味 ❤︎ #タコの天ぷら #タコのカルパッチョ #タラのフライについてるポテチ絶品 (Restaurante Casa Aleixo) https://www.instagram.com/p/B7NUDiVC9tJ/?igshid=1sbzhylgt3jz9
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#本鮪赤身 #お刺身盛り合わせ #クラシック #タコのカルパッチョ#キャベツの浅漬け #はなまる寿司 #paseo (四季はなまる) https://www.instagram.com/p/B3EMEnWJSNr/?igshid=kyrwa7vs2t00
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#メキシコ料理 #ワカモレ #トマトマリネ #タコのカルパッチョ #fedlicooking #テキーラ https://www.instagram.com/p/Bt8FQfvAb6U/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=785oyccebtrq
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#秋田市 #タコのカルパッチョ #スキレットで餃子 #三つ葉のお浸し #クライシス公安機動捜査隊特捜班 今日は帰りに道の駅で地物のタコのカルパッチョ入手したので寄り道しないで帰り、三つ葉のおひたしと餃子をスキレットで焼いてクライシスに間に合った(≧∇≦) お酒はカルパッチョっつう事でスペインの白をば、サルーw (Akita, Akita)
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