#セイマル中華そば

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー (@torisobatoshizo) 久々のトシ活😄 今回は周年祭限定の食券事前購入 予約受付後 約30分程(店主談)で完売済みです。 記念Tシャツも店頭受け取り (受付終了してます) . 1/4 〜トシゾー店主の師匠の味〜 限定 特製 #セイマル中華そば ホルモン丼追加 2020年7月限定初登場の頃はお客さん 疎らでしたが 現在は 店内満席状態が珍しくない程の人気店に✌️ . 2/4 スープは煮干しを焼いた焼き煮干しと さんま節などを 併せている 焼き干しの香ばしさと敢えて苦味を残して カエシとのバランスをとっている点は見事 美味い⭕️ 背脂は焼き干しをすり込んで 甘みを打ち消してコクを 加えている点は素晴らしい👏 癖が無く飲みやすい . 3/4 京都 麺屋棣鄂さんの特注麺は 多加水手揉み風 太縮れ 平打ちタイプ モチプリ食感でスープと絡みやすく 啜りやすい点は変わらず テイガクさんの麺は割と好み 特製は味玉,低温調理豚ロース系チャーシュー増 . 4/4 久々のホルモン丼 2019年12月から販売 イチオシのサイドメニュー と記しておきます。 今回も甘めのタレで味付けされた プリプリのホルモン👍 食べ応えあります セイマル中華そば同様 初回の感動は ありませんが めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #中華そば #らーめん香澄 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #igers #driedsmallsardines #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2022.11.10 麺活No.199 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/Ckx9bIISck2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lastscenecom]

セイマル中華そば　#セイマル中華そば #焼き干しカレーまぜそば #ghar #ガル #香澄 #まぜそば #カレーまぜそば #梅田 #扇町 #ラーメン #限定メニュー https://www.instagram.com/p/CFBWwmypXaQ/?igshid=hqkwu3idm7uz

[menmennamihei]

セイマル中華そばさんで塩そば〜セイマルの出汁清湯〜特製。炙った鶏の香ばしさと良くマッチしてます。本日も美味しゅうございました！ (セイマル中華そば) https://www.instagram.com/p/CH7NR6cAjg-/?igshid=1drlpcxng2nyn

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー . 1/4 レギュラーメニュー 特製とりそば ホルモン丼追加 . 2/4 スープは鶏ベース 魚介とカエシがバランス良く効いてくる 甘味･酸味は以前より抑えており コクのある醤油味は⭕️ ネギ(青･白2種)の風味がスープの味を引き立てる点は👍 . 3/4 麺は小麦のふすま(外皮)を練り込んだ ピロピロタイプ きしめんより厚みは無いが 弾力のあるモチモチ食感👌 茹で伸びも少なめで スープ,麺共に強めの主張ながら 見事な一体感は⭕ コレ個人的には好きな麺ですが、 残念ながら 近い将来廃番になる予定と聞いてます… チャーシューは何れも低温調理タイプ 鶏ムネ肉は しっとりと柔らかい食感、鶏モモ肉は しっかりした食感 豚肩ロース部位スライスは肉の旨みがスープ,麺と合う . 4/4 久々のホルモン丼 用意して頂きありがとうございます 結構好きですね😄 プリプリのホルモンに濃いめのタレ 白飯との相性は勿論抜群👌 思い出すとたべたくなる1品 とりそば,ホルモン丼共に 満足度の高い一杯で めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2021 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #goodeats #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2021.3.16 麺活No.76 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CMet3blghk5/?igshid=sepapqh264uu

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/3 レギュラーメニュー 特製 豚まぜそば カレー味に変更 一口大 豚低温調理ブロックは 炙りに仕様変更 . 2/3 椀底のタレ,麺,具材等を混ぜた後は全然辛くないカレー味 食べ進めると スパイシー感がじわじわ効いてくる😊 麺は京都 麺屋棣鄂さん 小麦のふすま(外皮)を練り込んだ 太めの平打ち👍 主張強めのピロピロタイプで ワシワシと 噛み締める食感👌 現在 モリゾー師匠のとこでは使用 されていない為 此方の店のみ(当面継続販売予定) . 3/3 久しぶりのホルモン丼、昨年は よーけ頂きました😄 プリプリ食感のホルモンと白飯を頬張るのは好み タイミングが合えば また伺いたいと考えてます また啜りたい一杯で、めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #とりそばモリゾー #セイマル中華そば #まぜそば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2021 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #goodeats #yummy #mazesoba #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2021.1.19 麺活No.19 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CKOo54Ng0p8/?igshid=qc3884mtozj

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 9/20(日), 21･22㊗️ 店休 1/4 限定‼️ 9/17から 約50食販売 特製 ドルチェポルコと焼き煮干しのまぜそば あいがけ(鶏の細切れチャーシュー) 追加 . 2/4 椀底のタレは 焼き干しの香ばしさと敢えて苦味を残した バランス良の味 食べやすい一杯なのでオススメ 此方のお店は開店以来 叉焼は低温調理に拘っていますが、 今回は 一口大のドルチェポルコ豚を炙りで提供されます‼️ あまり脂っこくなく 豚の旨みが加わると👍 美味い😊 . 3/4 麺は 京都 麺屋棣鄂さんの 多加水手揉み風太縮れ平打ち もっちり食感で タレ•具材とめっちゃ絡んで啜りやすい 味変は卓上の黒胡椒でピリッと味が締まる . 4/4 ホルモン丼が売切の為、今回は炙りドルチェポルコ丼 セルフで肉のっけただけですが、タレが多少濃いめの味 なので白飯との相性⭕️ 残タレで白飯小追加で完食 また啜りたい一杯で めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #まぜそば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #souplessnoodle #mazesoba #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.9.17 麺活No.284 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CFPVakUAc4Z/?igshid=18cun1be0h5kg

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/4 限定‼️ 9/14から約70食販売 味玉 焼き煮干し中華そば 6/21に開店した #セイマル中華そば (香澄グループ4号店目)の味をトシゾーにて再現 . 2/4 焼き煮干しと 秋刀魚節等を併せた魚介スープ 焼き干しの香ばしさと 敢えて苦味を残し カエシとの バランスをとっている点は⭕️ 背脂は焼き干しをすり込んで 甘みを打ち消してコクを加えている点は上手い👍 . 3/4 京都 麺屋棣鄂さん製麺、多加水手揉み風 太縮れ平打ち もっちりした食感で、スープと絡みやすく啜りやすい👌 . 4/4 恒例のホルモン丼 来店時に毎回用意して頂き ありがとうございます かなり人気みたいで 残り僅かで完売予定😊 また啜りたい一杯で めっちゃ旨かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #中華そば #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #driedsmallsardines #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.9.14 麺活No.282 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CFHoZ5yASBM/?igshid=120t8f8086yi3

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 飛沫感染防止の為 カウンター席にビニールシート (仕切り)を設置されています。 カウンター席の間隔は広げています。 店内手洗い場にて アルコールより殺菌効果が高い 強酸性水(次亜塩素酸水)を店内に設置されています。 店主及びスタッフの方は マスク着用されています。 . 1/3 レギュラーメニュー 特製 豚まぜそば カレー味に変更 一口大 豚低温調理ブロックは炙りに仕様変更 . 2/3 椀底のタレ,麺等を 全て混ぜた後の一口目は全然辛くない 食べ初めは甘辛さが前に出る感じ、食べ進めると 徐々にスパイスからと思われるピリ辛感が効いてくる 麺は小麦のふすま(外皮)を練り込んだ 太めの平打ち 主張強めのピロピロタイプで ワシワシと噛み締める食感 . 3/3 ホルモン丼❌の為、白飯に豚ブロック炙りをのせたとこ イベリコやドルチェポルコのブランド豚より あっさり味 お店側は ブロック叉焼の炙りに関しては検討中 また啜りたい一杯で、めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #とりそばモリゾー #セイマル中華そば #まぜそば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #souplessnoodle #mazesoba #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.9.7 麺活No.276 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CE1f-ULgESf/?igshid=19gg3qskokuvu

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/4 新作限定‼️ 9/4(金)から 約60食販売 【魚介系】特製 濃厚どろそばスパイシー . 2/4 スープは鶏ベースに魚介は鯖、見た目通りドロドロ高粘度 鯖の濃い味と魚粉が口の中に残り纏わり付く感覚 表面のオイルは カイエンペッパー, コリアンダー, 藤椒等 ピリッとスパイシーに 花椒で痺れる辛さも入ってくる⭕️ 今回はオイルを振った状態での提供、アクセント的には👌 . 3/4 麺は京都 麺屋棣鄂さん製麺の多加水手揉み風 太縮れ平打ち 合わ��くは無いが もっちり食感にスープが割とのってくる . 4/4 恒例のホルモン丼 毎度用意して頂きありがとうございます 今回は濃いめの味なので 白飯に残ったスープをかけて かき込むのが一番かな…と思います 美味しかったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #mackerel #cayennepepper #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.9.4 麺活No.274 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CEt10qbgJDU/?igshid=1avjnr0ytb0sj

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/4 限定‼️ 8/28(金)から 約80食販売(8/30は定休) 【王道系】味玉 塩とりそば 〜名物自家製味変マー油つき〜 ひと足お先に頂きました . 2/4 スープは鶏に昆布等の支えと塩タレ、バランスの良い 万人受けする あっさり系の味⭕️ ハッキリ言って マー油は合いません‼️ 鶏チャーシューは しっとり柔らか😊 . 3/4 今回は 麺の選択をミスったかな…店長には説明してます . 4/4 ホルモン丼は 8/29から一般販売 との店長談 何時も来店時に用意して頂き ありがとうございます 久々 理解に苦しむ一杯でした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #chicken #sio #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.8.27 麺活No.264 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CEZZ_JegeS5/?igshid=1mk0b8sp2t53g

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 飛沫感染防止の為 カウンター席にビニールシート (仕切り)を設置されています。 カウンター席の間隔は広げています。 店内手洗い場にて アルコールより殺菌効果が高い 強酸性水(次亜塩素酸水)を店内に設置されています。 店主及びスタッフの方は マスク着用されています。 1/4 限定‼️ 8/25(火)から 約70食販売 特製 イベリコ豚(炙り)と焼き煮干しのまぜそば ひと足お先に頂きました . 2/4 椀底のタレは 焼き干しの香ばしさと敢えて苦味を残し カエシとのバランスも👍 此方のお店は開店以来 叉焼は低温調理に拘っていますが、 今回 一口大のイベリコ豚を炙りで提供されます‼️ あまり脂っこくなく 甘み＆後口さっぱりで美味い😊 炙ると めっちゃ脂が出るので、繋ぎで少量投入依頼 . 3/4 麺は 京都 麺屋棣鄂さんの 多加水手揉み風太縮れ平打ち もっちり食感で タレ•具材とめっちゃ絡んで啜りやすい お箸が止まらない美味しさですが、段々脂がこってり感を 増してくる。味変は卓上の黒胡椒でピリッと味が締まる . 4/4 安定供給のホルモン丼、今回は炙り豚と白飯が相性⭕️ まぜそば自体 多少濃いめの味なので余計に感じる 超絶オススメの一杯、めちゃくちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #まぜそば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #souplessnoodle #mazesoba #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.8.24 麺活No.263 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CERcngkAAan/?igshid=de6h7rhsvui7

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/4 限定 8/19〜22 70食分 特製 セイマル中華そば 〜トシゾー店主の師匠の味〜 6/21に開店した #セイマル中華そば (香澄グループ4号店目)の味をトシゾーにて再現 . 2/4 煮干しを焼いた焼き煮干しと さんま節を炊き込んだスープ 焼き干しの香ばしさと敢えて苦味を残し カエシとの バランスをとっている点は⭕️ 背脂は焼き干しをすり込んで 甘みを打ち消してコクを加えている点は見事👍 . 3/4 京都 麺屋棣鄂さんの特注麺は、多加水手揉み風 太縮れ平打ちタイプ。もちっとした食感で スープと絡みやすく啜りやすい点は好み👌 . 4/4 恒例のホルモン丼 数多めに仕込んでます との店長談、売り切れは無いはず セイマル中華そば スープとの相性⭕️ コレは合う‼️ 前回より 若干あっさり気味の味でしたが、 めっちゃ旨かったです🍜😋ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #driedsmallsardines #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.8.19 麺活No.258 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CEEksx2gs5O/?igshid=1b00susxp0p0d

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 飛沫感染防止の為 カウンター席にビニールシート (仕切り)を設置されています。 カウンター席の間隔は広げています。 店内手洗い場にて アルコールより殺菌効果が高い 強酸性水(次亜塩素酸水)を店内に設置されています。 店主及びスタッフの方は マスク着用されています。 1/4 限定‼️ 8/12･13 二日間のみ 40食販売 特製 魚介系濃厚ドロそば ひと足お先に頂きました . 2/4 スープは鶏白湯に 鰹＆鯖の魚介系を併せた超濃厚系 見た目通り ドロドロした高粘度は食欲を唆る⭕️ 口の周りに白湯がべっとり、口の中は魚粉でザラザラ… 決して 万人向けではありません‼️ 個人的には よーここまで思いきってやったなぁ〜と👏 . 3/4 中細平打ち麺は京都 麺屋棣鄂さん製麺、麺を持ち上げると 超濃厚スープも一緒に上がってくる👍 . 4/4 本日から一般販売開始の ホルモン丼 味濃いめのサイドが 優しい味に感じられる程に 今回も めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #chickenbone #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2020.8.11 麺活No.251 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CDwC3Dkg_Oj/?igshid=1ba6enmoi2gr8

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 8/9(日)•10㊗️ 店休 飛沫感染防止の為 カウンター席にビニールシート (仕切り)を設置されています。 カウンター席の間隔は広げています。 店内手洗い場にて アルコールより殺菌効果が高い 強酸性水(次亜塩素酸水)を店内に設置されています。 店主及びスタッフの方は マスク着用されています。 1/3 限定‼️ 8/5〜7 特製 焦がしマー油の煮干し白湯 スープは #セメント系煮干し 一口目からガツンとニボが 効いてくる濃厚な味⭕️ 後口の苦味も結構感じられる 通常のニボ倍量を崩れるまで炊き込んでいる濃度高め👌 カエシに鶏が多少入っている程度でバランスも問題なし 時折 自家製黒麻油のアクセントを入れると👍 . 2/3 京都 麺屋棣鄂さんの特注麺は、多加水手揉み風 中細 縮れ平打ちタイプ。もちっとした食感で めっちゃスープと 絡みやすく啜りやすい⭕️ 低加水のパツパツした食感も好み だが、この麺でも合っているので👌 . 3/3 恒例のホルモン丼は 8/11から販売開始予定 来店時に毎回用意して頂き ありがとうございます 今回も めっちゃ美味かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #driedsmallsardines #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.8.4 麺活No.244 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CDd8mk6gsBb/?igshid=gu753m8kxj74

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 飛沫感染防止の為 カウンター席に仕切り(ビニールシート) 設置されています。 カウンター席の間隔は広げています。 店内手洗い場にて アルコール手指消毒可 アルコールより殺菌効果が高い強酸性水(次亜塩素酸水) を店内に設置されています。 店主及びスタッフの方は マスク着用されています。 1/4 限定 7/31(金)〜70食 特製 セイマルのまぜそば . 2/4 椀底のタレは、煮干しを焼いた焼き煮干しと さんま節等を を併せた魚介とカエシ、着丼時の焼き干しの香ばしさは👍 カドのとれた醤油味は、背脂が無い分 後口に甘みが残る . 3/4 京都 麺屋棣鄂さんの特注麺は、多加水手揉み風 太縮れ平打ちタイプ。ツルモチ食感で タレと絡みやすい⭕️ . 4/4 恒例のホルモン丼 今回はタレが良く滲みて美味い😋 . #セイマル中華そば のまぜそばver. あっさり気味の味 そばのスープ同様 バランス感が非常に良く食べやすい めっちゃ旨かったです🍜😋ごちそうさまでした . #まぜそば #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #souplessnoodle #mazesoba #😍 #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2020.8.1 麺活No.239 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CDUt2LpgoHA/?igshid=t0oq2lmd7t02

[shineninrays]

. . #とりそばトシゾー 1/4 限定 7/29(水)〜約50食分 特製 金目鯛の麦味噌ラーメン SNS先行販売にて お先に頂きました . 2/4 まぁ…予想通りの麦味噌(鹿児島)ラーメンでした 金目鯛は 煮付けor刺身(脂が甘い)で頂きたいですね 別にキンメで無くても 他の白身魚で良かったのでは？ 甘々味噌を魚介出汁で抑えた じんわりあっさり味 因みにアクセントは 三つ葉と山椒オイル . 3/4 細麺は全粒粉入、全くスープがのってこない 比内地鶏に続き 個人的に理解に苦しむ . 4/4 限定のホルモン丼も 7/29から販売開始 今回のは あまりタレ浸かってない状態ながら提供して頂き ありがとうございました . #らーめん香澄 #ラーメンモリゾー #セイマル中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #goldeneyesnapper #miso #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2020.7.27 麺活No.234 . (とりそば トシゾー) https://www.instagram.com/p/CDJdAPlgLWi/?igshid=1dq5vmab7ral2