#スンドゥブチゲ

[recipe-cookingclass]

Steam expresses deliciousness. さぁ使い勝手のよい 土鍋にコシの強いうどんを入れて 先ほどの具材とスープを注ぎ 煮立てていきます。 待ちきれないほどの美味しい香りを楽しんで。 お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #激辛 #ピリ辛 #鍋焼きうどん #鍋 #おもてなし料理 #Korean #インスタグルメ #うどん #今日のランチ #韓国料理 #辛麺 #スンドゥブチゲ #鍋料理 #トッペギ #スンドゥブ #Korean #recipe #グルメスタグラム #チゲ #koreanfood #神戸料理教室 #神戸グルメ #グローバル (神戸市) https://www.instagram.com/p/CmgUXGTyAF2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nipporizamion]

辛くて旨い！ 本格的！スンドゥブチゲが美味しいお店❤️

日暮里 #ザ味元 (#ザミオン )🍴です！

本日のおすすめは✨ 「スンドゥブチゲ」 辛うまスンドゥブチゲは海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる、 辛いスープ料理です。

すぐに卵を混ぜると辛みがマイルドに。 温泉卵になるまで待てば卵の美味しさが味わえます。

熱くてもさっぱりしているので、軽く辛いのが食べたい方にはオススメです♪ 是非、お召し上がりください。

平日ランチメニューは、もっとお得に！ ご利用いただけます

めっちゃマシッソヨ〜😍💕 皆様のご来店お待ちしております😊💕

🔽Web予約🔽 【食べログ】 https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13222502/

“本格#韓国 料理 🇰🇷ザ味元 (ザミオン)🍴”

⏰営業時間⏰ 🌞#ランチ 11:30～14:30 🌜#ディナー 17:00～23:00 📌定休日:毎週水曜日

🚃最寄駅🚃

日暮里駅 南口:徒歩7分

三河島 駅:徒歩７分

鶯谷 駅北口:徒歩９分

📞03-3806-0522 📍東京都荒川区#東日暮里 4-33-14 豊田屋ビル 1F

[bouzumama]

すでに、激混み😆😆😆😆 #ぼうずママ #スンドゥブチゲ祭り (ぼうずママ) https://www.instagram.com/p/CpM_I2KL5pbYTwFeHZtvyk4D6pEoTVwtEAulyU0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ynyn416]

ジョギング30分した！

SOPHIAのライブ聴きながらしたら、パワーが漲って頑張れた💪😊💪

少しメンタル回復して。

晩御飯は、生春巻とスンドゥブチゲ！

作ってくれた😋本当に美味しかった～！！

チゲ好き！

お酒も飲まなかった👍️

[lumi-kissa]

今日は朝からピラティスに行ってきた🧘‍♀️

それから久しぶりに大好きなスープ屋さんでテイクアウト。

蒸し鶏の参鶏湯にしましたー。スンドゥブチゲと豆乳のクラムチャウダーと悩みに悩んでこれにした。具だくさんでおいしかった〜🥹

私は食に関してあまりこだわりがなくて、特定のお店とか特定のメニューを深く愛することは基本ないんだけど、このお店のスープだけは、お店のオリジナルスープジャーを買ってまで繰り返し食べています。

私があまりにも愛するものだから周りの仲良しの人がみんな、気になるから連れてってって言うの。

だからいろんな人と一緒に行ったけど、もれなく全員めっちゃ美味しいって言う。

広島に来たらぜひ食べてみてください🫶

☞ and soup

あー。朝から運動して、買い物もして仕事も一段落。眠くなってきたー🥱𓈒 𓂂𓏸

[sirokurousagi]

スンドゥブチゲ定食 ¥980 #宮崎グルメ #宮崎ランチ #宮崎韓国料理 #宮崎純豆腐 #スンドゥブ #チゲ #韓国食堂 #ナムシジャン https://www.instagram.com/p/Clh_oXNpsk3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gyohkou]

26/12/22

日記、人に見せるものという意識があるために、あまり重たくならない様に調整してしまうが、それでは嘘になってしまう。わたしの人生における出会いも気づきも抑うつもまた、全て等しくこの身に起こっていることであり、どれも誇張されたり退けられたりするべきではない。しかし、やはりこれは他者が読むものであるため、生々しい言葉を使うべきでもない。色んなべきではないを抑えて折り合いが付くように言葉を選んでいくのは、自分に正直であり続けるためだな。

スペイン旅行の3日目にバルセロナで高熱を出し、5日間は調子が戻らずほぼ寝たきりだった。バルセロナではピカソ美術館とカタルーニャ美術館へ行ったきりで、海辺のホテルで療養していたにすぎない。熱を出した翌々日に宿の関係でマドリードへ移動せねばならず、熱で二倍になった重力の元、特急の始発駅へ向かっていた。運が悪いことに地下鉄で貧血を起こし、降りた駅のベンチで横になっていたら、心優しく声を掛けてくれたスペイン人が水を買ってバナナを分け与えてくれ、本当に助かった。マドリードの宿へ到着してからも、一日に二度、外食のために身体を起こすのが精一杯で、ただずっと具合が悪かった。せっかくのスペインだったのだが、ベッドでM-1決勝戦ネタを観たりしていた。イギリスに帰って、餅、つこうぜ。

どうしてもうどんが食べたくなる。Googleマップでうどんと検索し、ちゃんと日本人が作っていそうなおうどんの写真が出てきたので、今夜はここへ行こうと星マークをつけようとしたら、店名が「donzoko」だった。どん底スペイン旅行。お店へ行くと、おそらく同年代の日本人の男の子が接客をしてくれ、スペインでワーホリをしているとのことだった。スペインワーホリは4年前くらいにできたらしい。英語圏の次は別の言語の国へ行ってもいいね。海外にはトリリンガルの人とか結構いるし、フランス語なんか喋れたら素敵だな。肝心のおうどんは、おつゆが甘じょっぱすぎた。かなりまともな日本料理屋だったけど、味はなんだか惜しい。お出汁にこだわる家で育ったから、もしわたしが日本料理屋で働いたらお出汁にめちゃくちゃ口出ししちゃうかもしれない。オーダーではなく出汁をとらせろ。ちなみにどん底の由来を彼は知らないとのことだった。

具合が悪いとしか言いようがない。これがコロナなんだとしたら、全く脈絡のない刺激で悲しくなってしまうのも症状のひとつなのかもしれない。着ているフリースの毛流れがあまりにふわふわと立体的で、悲しくてたまらない。ひとしきり悲しんで眠りに落ちると、フリースを着て眠っていたはずなのに脱いでいて、足元のベッド枠に掛けられている。睡眠時遊行症もコロナの一症状なのかもしれない。

マドリード3日目。ずいぶん長く歩けるようになるまで回復する。病み上がりにはいつも辛いものが食べたくなるが、今回も例に漏れず、口コミのよい韓国料理屋を探して向かう。店内はいっぱいだからテイクアウトなら、とのことでスンドゥブチゲを注文。女将さんがスペイン語と韓国語と英語をない混ぜにして喋るので全然わからなかった。英語圏ではない国へ旅行する場合、必ずしも英語が通じるとは限らず、メニューが現地言語表記のみだったりすると本当に詰んでしまう。ヨーロッパ言語は英語に似ているみたいな話をしたけど、音が似ているわけではなく、全くスペイン語がわからない英語学習者にとってのスペイン語はもちろんどうぶつ語である。20分後にできるからとのことで、外へ出てベンチに腰掛けスンドゥブを待つ。マドリードは至るところにベンチがあってよい。バルセロナは暖かくて春の匂いがする午後さえあったが、マドリードは少し肩が縮こまる。それでも、ふくらはぎが出るワンピースを中に着て20分間ベンチに腰掛けることはできるような温度感だ。店へ戻ってスンドゥブを受け取る時、女将さんがにっこりしながらポンポンと肩を叩いてくれたが、韓国語を喋っていたのでどういう意味だったのかわからない。ゆっくり食べられそうなベンチを探しながらしばらく歩いていると、○○町第一児童公園 みたいな名前が付いていそうな���寂れつつ小綺麗な公園があったので、そこでスンドゥブを広げることにする。付け合わせで、火を通した茄子を塩辛い餡のようなもので絡めたおかず、じゃがいもとにんじんを千切りにして塩で味づけした炒めもの、がびっくりするほど美味しかった。塩気の効き具合と火の通し加減が絶妙で、こういうのを家庭料理のおいしさというのかな。スンドゥブは辛さが足りずもどかしかったので、辛さを求めて、夜にまた別の韓国料理屋へ行く。両側をスペイン風のアパートで挟まれた、狭くて歪んだ石造りの坂道を少し登ったところにある、地下に店を構える韓国料理屋で、地上から階段で半分下がったところに入り口があり、お辞儀をするような格好でドアを押す。ここではビールを解禁してサムギョプサルをしたのだが、にんにくが付いていなくてふざけているのかと思ってしまった。シメにいただいたユッケジャンは微妙な見た目して味は一品だった。熱くて舌が焼けそうなほど辛い。そういえばどちらの韓国料理屋でも、日本人だと告げると（韓国人ではないため）ちょっと残念そうな顔をされつつもなんだかんだ良くしてくれて、アジア人というアイデンティティが芽生えつつある。満足して帰路につき、ゆっくりシャワーを浴びて早く寝ようと思っていたのだが、なぜか宿のバー巡りイベントに参加することになり、お酒を解禁してグラスビールを許した段階なのにショットを5杯飲む夜になってしまった。塩とライムで飲むテキーラっておいしいんだね。同じ宿に泊まっている人たちと英語で喋るよい機会だったけど、ナイトクラブの雰囲気がめちゃくちゃ苦手だったのでそそくさと抜け出して帰った。

丸一日自由に使える日を二日間残して体調が戻る。マドリード4日目。普段の調子も戻ってきて、スペインでようやく息ができた朝だった。宿の近くに、スペシャリティコーヒーと看板を掲げるカフェが連なるスペシャリティコーヒー通りがあり、どれもわたしが知っているそれとは雰囲気がかなり違ったので、広義のスペシャリティコーヒー、と思った。スペシャリティコーヒー通りのカフェのひとつがBrunchをやっていて惹かれたのでふらりと入る。（おそらくスペシャリティ）コーヒー、足のついたグラスに注がれた生のオレンジジュース、アボカドと生ハム（たっぷり!）とトマトソースのバケットトースト、クロワッサン、グラノーラと果物のヨーグルトで完璧なブランチ。ヨーロッパでは基本的にどんな食事にもナイフとフォークが添えられているが、バケットトーストをナイフで切ってフォークで口に運ぶのも優雅でよかった。オー��ーを取ってくれた店員が、日本好きだよ、In the Mood for Loveが好きなんだ、と話すのに対し、背中合わせの客が、それは韓国映画だね、と割り込む。どうやらウォンカーウァイの花様年華のことを話しているらしかった。お会計の時、あなたは主人公によく似ているから観てみてと、伝票の裏にIn the Mood for Loveと書き込んでくれ、なんだか映画のワンシーンみたいだった。カフェを出てプラド美術館へ向かう。スペインといえばプラド美術館と思っていて、それはそれは様々な西洋画が見られるのだろうと期待していたのだが、展示内容にはかなり偏りがあった。Wikipediaによると、プラド美術館は歴代スペイン王家のコレクションが大半で、歴代王の趣味やスペイン史を反映しているためにルネサンス、バロック絵画に偏っているとのことだった。確かに、モネとかゴッホとかは全くなく、宗教画ばかりだった。じっくり館内を見て回っていると、ぐっと引き込まれてしまう絵がいくつかあった。なぜだろう。おっきくて本物だから？光って見える絵とかもあった。宗教画はものすごく精巧な絵画で、一言でいうと、絵がめちゃくちゃうまい。そしてどの絵にもドラマ、ストーリーがあって、人が血を流して死んでたり泣いてたり呆然としてたりなど、どうしたんだろうとシリアスになって絵に近づいていってしまう。Antonio Munoz Degrain の The Lovers of Teruel と、Juan Luna の Cleopatraが特に美しかった。ところで翌日も酔い続けているタイプの二日酔いで訪れる美術館てなんて心地いいんだろう。身体に一定の負荷がかかっているために、余計な言葉や思いだしたくない悩みが引っ込み、視覚から絵を楽しめる。あとこの日はコンタクトレンズをしていて、眼鏡とは見え方が異なる気がした。コンタクトレンズの方が、より鮮明に立体的に見える、ために絵が飛び込んでくる。一通り見終えて、ソフィア王妃芸術センターへ本物のゲルニカを見に行くため、マックで腹ごしらえをする。小腹が空いていて時間も微妙な時にちゃくっと行くマックは楽しくて美味しくて好き。閉館まで時間がなくて、駆け足で回っても全ての展示室へは行けず、近代的なおもしろい展示もやっていたから勿体なかった。この夜も韓国料理を食べる。

マドリード5日目。マドリードはよい街。まずスーパーがいい。並んでいる野菜や果物はぱつっと新鮮だし、鮮魚コーナーはでっかい魚が氷に埋まっていて、精肉コーナーには生ハムの原木がぶらさがっている。何より床が綺麗で店��明るい。（ロンドンのスーパーはなんか散らかってる。）ティッセン＝ボルネミッサ美術館へ行く。ここはプラド美術館とは異なり、かなり満遍なくコレクションされていて、おすすめルートで回ると西洋美術史の流れに沿って作品を鑑賞できるようになっていてかなりよかった。Edward HopperのHotel Roomを長い間眺めていた。とても好きだったので、絵がプリントされたクリーニングクロスをお土産に購入した。さすがに二日酔いは治っていたと思うけど、心地よさは継続していて、夏を想起させる様な色彩鮮やかな厚塗りの抽象画を見ていると、幸福な気持ちでいっぱいになった。美術館行って幸福な気持ちになって出てくるって体験として最高だなあ。

美術館へ行ってばかりの旅だったけど、美術館でわたしは何をしているんだろうとふと。多分、作品を見てるだけじゃないんだよな。建築設計の妙でもたらされる幸福感とか、絵を眺める人を眺める時、すれ違う人の放った言葉が耳に入ってくる瞬間、あんま面白くない作品が続くゾーン、はっとして吸い寄せられてしまう絵、の合間合間でメモアプリに書き留められる断片的な自己理解や新しい思いつき、の全て。チケットの列に並んでから夕暮れ時に出口をくぐるまでに起こる全ての体験。そういう娯楽。

旅をしていると、こうすればこうなるだろう、からこうする、みたいに、今の不安を未来の自分に解消させるべく、筋道立てて人生設計して未来を計算しながら生きるのをどんどんやめていくことが今を幸せに生きる方法のような気がしてくる。そのような設計はどうしても垂直な要素を含むが、わたしは人生をどこまでも広い平面として生きていきたい。設計が必要になったとしても、資本主義的垂直ではなく平面的な心持ちで努力をする。垂直に生きないと何かがダメになるというのは資本主義社会の幻想であって、平面的に生きても、何かが減ったりツケが増えたりするわけではおそらくない。やりたいこと、知りたいこと、行き��いところを正しく把握するために、自分の心の機微に敏感になっておくこと。今嬉しいのかつまんないのかをわかるようにしておくこと。その上でやる力、やり通す体力と精神力を備えておくこと。この辺りが大切なんだろうなと思う。

クリスマス当日は快晴。ロンドンへ戻る。滞在中に何度か行った宿の近くのカフェへ朝ご飯を食べに行った。おおきな（本当におおきな）チョコレートケーキを食べながら、これクリスマスケーキだ、と思う。大型犬を連れた客が入店してきて、ヨーロッパの犬寛容社会、と思う。フライトの時間が迫っていたので、バタバタとチェックアウトして駅へ向かうと、広場で露店マーケットが開か��ていた。15分だけ、と急足で露天を見て回り、変な蟹のピアスを3€で購入した。うれしい買い物。ピアスだけはいくつ所持してもよいことになっている。空港で手荷物、予約時の規定では8キロ制限だったのに、チェックイン時に計って9キロで、超過してるか聞いたら問題ないとのことで首を傾げていたら、搭乗時に10キロまでと書かれた表示を見つけ、何がどうなってんねん。手荷物検査すぐ終わって余裕だと思っていたら出国審査に並んだ。出国審査はある空港とない空港があるけど、どうなってんねん。昼下がりのエアヨーロッパ。搭乗した機内には柔らかく日が差し込み、滑走路の離陸ポイントへ移動する間、角度を変えて入り込んでくる日が窓際、手元、手荷物棚とあちこちにひだまりを作る。空調が機能していないのかよく暖まり、うとうと眠りに落ちてしまう機内は、まるで水泳の後の授業か、あるいは放課後のようだった。到着先のガドウィック空港のストライキを心配していたが問題なく入国でき、ロンドン市内まで帰ってきたが、鉄道とバスのストライキは全く予想しておらず、家に帰る手段がタクシー以外に何一つなかった。距離を調べたら徒歩3時間だったので余裕じゃん！と心が軽くなり、旅行前は氷点下だったがこの夜は10度近くあったため、歩いて帰ることを決めた。

一人旅、向いていないかもしれないけど、好きでいたい。旅行中に、そういえば母親にスペイン旅行のこと連絡していなかったなと思ってラインしたら、ひとり旅!? あなたは勇気あるねえと返事がきた。誰かがいないとできないとか、ひとりだと寂しいとかいう次元とは別のところにいたくて、旅に限らず、お酒を飲みに行ったり映画を観に行ったり、なんでも一人でやっているのかもしれない。そして一人旅では、すぐには言葉にならない水面下で何かが、大きな攪拌が起こっているような気がする。旅行前半は、ちゃんと仕事も決まっていない無職なのに貯金を切り崩して10日間もスペイン旅行だなんて、という思考に囚われていたけど、ロンドンに帰ってきたら、そういう悩みが削ぎ落ちていて、空いた分をどうでもよさ、寛大さが占めていた。まだ無職でいいや、というニュアンスのどうでもよさではなくて、もっと前向きな力の抜け方。旅行をすればするほど、人生に対して前向きにおおらかになっていくのかもしれない。

[tabilist]

【ヒルナンデス】恵比寿駅近グルメ おすすめリスト

【ヒルナンデス】#川島海荷 #竹財輝之助 #小峠英二 #井森美幸 恵比寿駅近グルメ おすすめリスト 2024/10/7放送 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル 1F #ヒルナンデス #コットン #藤田ニコル #小島奈津子 詳しく見る↓

ヒルナンデス 2024/10/7放送 恵比寿駅近グルメ おすすめリスト 和を取り入れた韓国料理のお店 恵比寿駅「SONON」 食べログでcheck! 洗練された空間で、伝統的な韓国料理をモダンにアレンジした独創的な一皿と、 厳選された自然派ワインのマリアージュが楽しめる、まさに大人のための韓国料理店 キムチナムル盛合わせ　770円 スンドゥブチゲ　1320円 コサリユッケジャン　1320円 住所 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル 1F TEL 050-5600-7851 行く前に!見どころ&口コミをチェック SONON(恵比寿/韓国料理) –…

[nakatani-seminar]

【〈千年村〉研究ゼミ】 前期活動報告⑹〜韓国調査篇

こんにちは！千年村研究ゼミ学部４年の安藤優花です。

今回も前回の投稿に引き続き韓国調査について報告します。

韓国調査２日目の様子です！

＜8月22日のスケジュール＞ 09：00 guga都市建築の設計事務所でミーティング 11：30 昼食 15：00 上党山城到着 16：30 国立清州博物館見学 18：30 グロスターホテル清州到着 19：00 夕食

7時15分に起床し、タクシーに乗り、３０分ほどでguga都市建築の設計事務所に着きました。

09：00 ミーティング

図１ ミーティングの様子 （撮影：2024／08／22 碓井颯） 同行していただく先生方と早稲田の先生と学生で主にこれから行う韓国調査のことについてミーティングをしました。 最初に自己紹介、中谷先生より千年村の意義の説明を聞き、学生で野帖の見方、集落について説明をし、先生方から韓国の地名の読み方や地図の正確な見方など多くのご指摘を受けました。 韓国の絵地図という古い地図があることや、韓国の建築の詳しい本などを教わり、日本での文献調査だけではわからない知識を深める機会となりました。

11：30 昼食

図２ 昼ごはん （撮影：2024／08／22 戸田剣） 近くのレストランで釜めし、スンドゥブチゲなどを食べました。釜めしはご飯を最初からお茶に付けて食べるスタイルで新鮮でとてもおいしかったです。

15：00 上党山城到着

図３ 山城の入り口の門の様子 （撮影：2024／08／22 碓井颯）

図４ 山城の復元図 （撮影：2024／08／22 口石直道） 山の中に石垣が続いている景色が新鮮でした。 山城は防衛的な役割の他に、役所的な役割も果していて、中に畑や民家があり、兵士、山城で働く人たちが住むと植田先生と韓先生に解説していただきました。

図５ 山城の中に���る石積み （撮影：2024／08／22 小谷さくら） 石積みが山城の中にありました。韓先生によるとこれは日本で言うお百度参り的なものだそうです。

図６ 山城からの景観 （撮影：2024／08／22 口石直道） 山城から韓国の街や錦江を見渡すことが出来ました。近くに暗門があり、植田先生と韓先生の解説によると、暗門は普段は閉まっていて非常時のみ使われるそうです。

図７ 暗門の様子 （撮影：2024／08／22 安藤優花）

16：30 国立清州博物館見学

図８ 国立清州博物館 （撮影：2024／08／22 口石直道）

図９ 文官石の様子 （撮影：2024／08／22 碓井颯） 博物館の周りに文官石 （韓国の墓に置かれる石像）が置いてあり、形の種類は様々でした。

図１０ 王冠の写真 （撮影：2024／08／22 碓井颯） キラキラした王冠があり、韓先生によると勾玉はすべて日本産とおっしゃっていました。この王冠の装飾には鹿の角のような形もありました。

図１１ 土器を観察する様子 （撮影：2024／08／22 碓井颯）

図１２ コップのような形の土器 （撮影：2024／08／22 碓井颯）

図１３様々な種類の土器の様子 （撮影：2024／08／22 安藤優花） コップのようになっているのは百済式のもので角のようになっているのは高句麗の様式で、百済の方が古い様式だそうです。朝鮮の土器の装飾の中に見た目が実用性に欠けるような形もあり、印象に残りました。

以上、韓国調査2日目（8月22日）の日記でした！明日から千年村比定地の調査が始まります。お楽しみに！

[supertvkidharaso]

「面白い友達」ってタイトルでEP出したい

今日はお仕事

え、てかわたし平日毎日「今日はお仕事」って日記に書いててかわいいんだけど

そろそろ慣れな？

1:30くらいに寝て起きれなくて、ダラダラ寝た

そしたらちこくした

んもー

大雨だるすぎ

今日はうちの部署に来てた新卒の子の研修最終日ということで、部長と先輩と4人で韓国料理屋さんでランチした

ボンディにすりゃよかった

あんま美味しくなかった激辛スンドゥブチゲ

純豆腐とかいてスンドゥブなんだー

なんかだるかったけどまあちゃんと仕事やりましたよ、

17時から暇だったやることなくて

なんか、雨だったからだと思うんだけど帰り道めっちゃ疲れてた

y2k新書聞いてた

でもなんかセブン寄ってイヤホン外してななチキレッドたべながら歩いたらなんか生き返った

なんか疲れた労働の帰り道は音楽でもラジオでもなくコンビニのチキン食べたら生き返るって日がある���たまに

ファミチキよりななチキのが好き

てかずっとイヤホンつけてたいんだけどそうすると気分ふさぎ込んじゃうからたまには外した方がいい

帰ってダラダラスマホ見てた

インスタログインできなくてクソイライラしてた

なにしよっかなーんーなんかなーみたいな、ねえ なんも出来ん･･･みたい midnight的に持て余してたけど

でもy2k新書きいたら元気出て、SATCみよーてなった いまからみます☆

てかさっきテレビで見てたさんまのまんまに出てた黒柳徹子がなんかクールで好きだった

さんまに対して「いやいや…（笑）」みたいなスタンスだったずっと。なんか、東京感じた。なにその感想。

[makoici40181206]

4/4 お昼ごはん　新丸ビルのスラッカン水刺間で水餃子スンドゥブチゲ　https://instagram.com/p/C5aDBDUS1Zi/

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[recipe-cookingclass]

Food prepared at home tastes much better than eating out! 本格以上の本格の美味しさ。 外食でいただくよりも より美味しくより健康で 何度でもいただきたくなる贅沢な一品。 私は韓国料理が大好きなので とことん美味しくヘルシーにと 極み極めた仕上がりに。 本当に美味しくし上がった特別なレシピをお届け。 何度でも何度でも作りたくなる美味しさは 我が家でも大変、人気のお料理です。 お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #激辛 #ピリ辛 #鍋焼きうどん #鍋 #おもてなし料理 #Korean #インスタグルメ #うどん #今日のランチ #韓国料理 #辛麺 #スンドゥブチゲ #鍋料理 #トッペギ #スンドゥブ #Korean #recipe #グルメスタグラム #チゲ #koreanfood #神戸料理教室 #神戸グルメ #グローバル (神戸市) https://www.instagram.com/p/CmgUgDPSh0F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[pinkhip]

「妻家房キッチン」の辛くてうまいものの1番手。それが「スンドゥブチゲ」なのだ。本の少しだけれどもご飯を入れて今日も食べたのだが勿論うまかったのだよ（笑）。（妻家房 松屋浅草店：花川戸一丁目）

http://dlvr.it/T44mN6

[nashino-tsubute]

近況

淡々と書く。 

税理士試験が終わってからは、

Netflixで「愛の不時着」、「梨泰院クラス」を観た。

その影響で、韓国料理、フライドチキンとスンドゥブチゲが無性に食べたくなった。

今はちょっと、エミリーインパリスを観始めたところ。

家族では、藤子不二雄ミュージアム、サンリオピューロランド、ディズニーランドに行けた。

子供の反応を観るのはすごく面白かった。

映画は「インセプション」と「テネット」のノーラン作品。

スポーツはもっぱらNBA。

ジョーダンのラストダンスを観てからバスケ熱が再燃。

仕事は、8月は少し落ち着いたが、9月中は引き継ぎや論点の潰しこみ、新人の後輩へのフォロー等もあり、かなり忙しかった。

今月もこれから忙しくなるので、いかに最短距離でいけるかは気をつけていこう。

自分に出来ないことはどんどんお願いする。

目の下のク��が全然取れなくなり、メガネを新調し、仕事中付けている。

運動不足と血行不良、パソコンとスマホの見過ぎ。

どうやれば運動を継続できるか。

筋トレかジョギングか、なかなか続かないから、形だけじゃなく、仕組みを作らねば。

簿記１級の申し込みが定員のため、出来ず。

そこから、USCPAについて調べてみた。

今の自分がコンスタントに週20時間の勉強を継続するのは、かなり現実的には難しい。

そして、業務になかなか結びつかないことをやる余裕もない。

日本のCPAならまだしも。。

一方で、税理士試験を今以上に深掘りする必要性も無いと感じてもいる。

ただし、今の処遇の維持を前提に今後を考えるのは、危険だというのは、自分が検討に関わっている各種リストラ策を見る中で、明らか。

どんな状況でも1000万ぐらいで食っていきたいのが正直なところ。

それってそれなりの対価を払わねばだけど。

変化に順応できるようにはしていかねばね。

音楽はあまり響かないのが最近の悩み。

せっかくAir Pods Proを買ったのに。

それとTwitterのフォロー数をかなり減らした。

必要以上に情報を入れすぎると、脳が消費モードになってしまう。

政治や経済のニュースも以前より頭に入ってこないし、

本当に自分の指針としたい人のメッセージが届かなくなると思い。

なんだかんだダラダラと書いてきたら、

楽しめて、自分の成長が数字で出るのが楽しい気がしてきた。

そしてそのフィードバックがあるのも。

SNSも、以前からの友人との近況報告だけじゃなく、

同じ目的の知らない人と繋がるのが、絶対面白いはず。

[nipporizamion]

・スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）

スンドゥブは韓国語でやわらかい豆腐をあらわします。 優しい口あたりの豆腐に、あさりのうま味やコチュジャンのコクを効かせたピリ辛のスープ、ザ味元の自家製スープを使った���格的なスンドゥブチゲがウリで、地元の方だけでなく韓国料理好きの方からも人気です！

皆さまのご予約お待ちしております！

@ nippori_zamionからDM予約できます🥂😘

🔽Web予約🔽

【食べログ】 https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13222502/

【Hotpepper】 https://www.hotpepper.jp/strJ003532904/

【Instagram】 https://www.instagram.com/nippori_zamion/

“本格#韓国料理屋ザ味元 (ザミオン)🍴”

⏰営業時間⏰ 🌞#ランチ 11:30～14:30 🌜#ディナー 17:00～22:30 📌定休日:毎週水曜日

🚃最寄駅🚃

日暮里 駅 南口:徒歩7分

三河島 駅:徒歩７分

鶯谷 駅北口:徒歩９分

📞03-3806-0522 📍東京都荒川区#東日暮里 4-33-14 豊田屋ビル 1F

[ichinichi-okure]

2023.8.30wed_ibaraki

5時20分。かなり早く目が覚める。 まだブル男ですら起きてない。二度寝ができなくて漫画アプリを開いてダラダラと見る。 昨日蚊に何箇所も刺された腕が痒い。

気づかないうちに寝てた。 二度寝したらなんだか不思議な夢を見た。

自分の展示兼パーティを伊豆とされる場所で友人と開いた。 信じられないくらい土砂降りだったけど、自分の友人とされる知らない人たちがたくさん集まってくれた。

打ち上げで二、三軒ハシゴして最後は知ってる顔だったな。 どの店でも狭い席に案内されて、窮屈だから少し外側にいるとあんまり話聞けなくて、自分がよくわからない存在になってた。 最後は、「あの会社に入ってからヒデジの作るデザインかわいい感じになったよね」って話題の時、口を閉じながら吠えるブル男の寝言で起きた。 起きた時に残る夢の余韻は、いつもの飲みみたいに楽しいものじゃなかったな。

そういえば前に、夢の中でこれは夢だって気づけて自由に動かせた時期があったけど、夢の中で怖い目にあってからそういう夢見てないな。

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先日、公募に出してスッカリ落ちた作品が着払いで帰ってきたので写真を準備。 あとでinstagramに投稿。 今年は100号サイズを描いて懲りずに何かしらに挑戦する。

ADDPUT　@addput

ー

哀愁漂うブル男。 このところ時間を作れなくてブル男を連れて新しい場所に行けてないので出かけることにした。 イタリアのどっかでは一日に３回以上散歩に行かないと罰金らしい。目安はさておき言いたい事はわかる。

山方面ばかり行っていたので今日は海へ。 前に九十九里行った時は微妙だったけど、今日はかなり楽しんでいた。はじめて波を気にせず海に入ってた。 行ってよかった。

一人1キロまでなら潮干狩りの貝を持ち帰っていいよと看板があり、波沿いを手で軽く掘ると砂の中に貝がびっしりいたのは驚いた。 忘れていた子供の頃の記憶が、微かに頭に浮かんだ。

ブル男　@bullbullo

ーー 海の帰りに昨日の厄介ごとが戻ってきた。 昨日の朝、実家の井戸水が出ないと母から朝呼び出された。 いつもお願いしている水道屋さんにメッセージしたら「今から行きますね」と電話をいただき感謝しかない。 思いつく原因は2点 ・水が枯れている（畑を貸していて大量に水を使っていたらしい、雨はずっと降っていない） ・水をかき上げるファンのようなものが摩耗しているかもしれない

どちらにしても確認するため時間が必要。 水が枯れているなら水が溜まってくるのを待って出るか確認。 待っても出なかったらポンプを買い直す。しかも深井戸用は高い。 すぐに原状回復できる問題ではない。 俺が行っても治せない���ど、呼ばれる。

両方が原因の恐れもあるが、希望的には水が枯れていることを祈る。 ポンプの故障の場合、実家にいつまで住み続けるのかわからないので気持ちが渋る。 こういう決断の時、定期を買えないから切符を買っているという気分になる。 立ち話をしばらくして帰り際、水道屋さんと約束していた飲みの予定を来月に入れた。

ひとまず今日も顔を出す。 水は昨日よりわずかにちょろちょろと出たが、使えるレベルには到底及ばず。 困った困ったと責め立てられるが俺にやれることは何もない。 いい機会だとスパにでも入り浸ってくれ。

雨は嫌いだけど、調子良いもんで今回ばっかりは早くたくさん降ってほしい。

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実家ついでに倉庫で昨日作っていた箱の続きをする。 先日、文字見籤の箱を持ち歩いていたら意外に大きかったので改良している。 道具が足りないことに気づいて集中力が切れる。 夕方になり蚊が出てきて、刺された頬が痛痒かったので途中でやめた。

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まだ明るいので店にいって片付けの続き。

床掃除は主にこのルンバに任せている。でもこいつは全然信用できない。 立て掛けていた箒は倒すし、音がしなくなったと思うと大体ピアノのペダルに引っかかって止まってる。段差も落ちるし、何度か掃除している軌道を眺めていたが全然掃除しきれていない。 今日はステーションからズレていたのか充電が切れていた。でも憎んではいないので今日も掃除してもらった。 動かしたまま家に帰る。

今週末の９月２日から毎週土曜に喫茶で店を開こうと思ってたけど、全然、全く準備が間に合ってない。 翌週から始められるように頑張ろう。

店　@kurayasoba

ーーーーー 帰り途中、最近知り合いになった出汁屋さんとはじめて飲みの約束をする。 商品開発と共にデザイン全般やるよ。手伝わせて��って話をしてて、まずは飲みに。 まだまだ飲みニケーションで生きていきたい。 楽しい出会いになるだろうと勝手に思ってる。

ーーーーーー 夜食には今日とった貝でスンドゥブチゲを作った。

食後休んで、先週から日課とするよう続けている２キロランニングをクリア。 月が明るかった。

ーーーーーーーー 今日のハイライトはこの写真

明日、明後日は都内なので泊まりの用意をして寝ます。

あ、シャンプーと車のウォッシャー液買うの忘れた。

-プロフィール- ヒデジ 43歳 茨城 グラフィック？デザイナー @hideji_t