#カレー大阪

[udonangya]

柏原市国分西二丁目の、うどん山川で、けつねカレーうどん1,160、若鶏唐揚げ580、〆て  1,580円也。 Kitsune curry udon noodles and Fried chicken at Yamakawa, KOkubunishi nichome, Kashiwara city, Osaka prefecture.

[curry70s]

大阪梅田のダイヤモンドカリーで、エビフライまぜカレー。こってり優しいルーと昭和な雰囲気のまぜカレー、トッピングも豊富でよきかな。

[yasanklebreaker]

ちょっと時差あるが4月生まれで食べに連れてってもうた👳

[ellie-lili]

はじめての大阪 能勢へ。

気になったカフェでカレーのランチ。

テラス席はわんちゃんも可能で、大人気のお店のようで、本日のランチプレートは完売でした。

スパイシーなお家カレーみたくて、美味しかったです。田園風景を眺めながら。いつも見慣れているのですが、やっぱりいいもんですね。

[nao-san-no-kagoshima-love]

妹夫婦からのお歳暮の大阪王将カレーチャーハンを使用して

【カツ黒カレーチャーハン】🍛

@自宅

[atcy]

最近のヒット作。

大阪王将のカレーと麻婆豆腐の合掛け。

カレーが少しフルーツぽい風味で嬉しい。

また行こ。

[m1400]

自家製欧風牛すじカレー

BW STATION

[serendipitydays0]

yobareya

[yfukuoka]

【3673日目】2023-02-06 大阪の鉄板焼きシェフが作る「黒カレー」。 こんな黒いカレーは今まで見たことない。 鉄板焼きPANYO＠自宅 ‪____________________________________ ＊アフロ屋さんの黒カレー 写真を見れば、吸い込まれそうなほど黒いことが分かるはず。イカ墨なんかよりもっと黒い。 どうやら竹炭を使って黒くしているそうで、別名、竹炭黒リゾットカレーといいます。 盛り付け例のようにライスを覆うように盛り付けてみましたが、本当にアフロヘアーのようですね。 味は甘辛いカレーライスのカレー。そうでした。このカレー、大阪の鉄板焼きPANYOから生まれたカレーです。大阪らしく、甘辛旨食ってウスターソースのようなフルーティな酸味もあります。卵黄を崩して混ぜて楽しむのも大阪流ですね。甘辛うまうま。 こちらはクラウドファンディングで販売中（もうすぐ終了）。クラウドファンディング926%達成という驚異的な人気っぷりです。 ↓松阪牛と竹炭のマリアージュ！鉄板焼きシェフが作る本気の黒カレー https://www.makuake.com/project/afurofoods/ ‪____________________________________ 🇯🇵 ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #currystagram #curry #panyo #大阪 #黒カレー #欧風カレー #レトルトカレー #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #クラウドファンディング https://www.instagram.com/p/CogEwQrSkSW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nomuch]

早い目の夜ご飯は弟とシンズキッチンへ 好きなカレーを２つ選べる合いがけカレー❗️ 🔸レンコンと桜エビドライカレー🥔🦐 🔸豆のカレー🫘 🔸バスマティライス🍚 今日はベジタブルなカレー👌 レンコン桜エビが最高‼️ こんなカレーはシンズでしか食べれない❗️ シンズキッチンの野菜カレーは かなり人気です❗️ 弟は豆カレーとスパイシーチキン🍛 🔻テイクアウトのリクエストが入り 🔹チキンビリヤニ🐓 🔹チキンティッカ🐓お持ち帰り‼️ 帰って少し頂く😅食べ過ぎや〜 来週の23日のイベントも楽しみです👍 ご馳走様🙏 #SinghsKitchen #シンズキッチン #チキンビリヤニ #chickenbiriyani #大阪日本橋 #大阪カレー特区 #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #頑張れ飲食店 #カレーのちから #カレーの好きな人と繋がりたい #カレー活 #カレーライフ #スパイスのちから (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/CozmhxVS6ry/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[okamoo]

ミンガスのカレー蕎麦。

[udonangya]

住之江区新北島１丁目の、丸亀で、かつ丼セット、ミニカレーうどん付、1,050円也。

Pork cutlet rice bowl and Curry udon noodles at Marugame, Shinkitajima Icchome, Suminoe ward, Osaka city.

[curry70s]

大阪扇町のアンナプルナにてキーマカレー。オイリーで辛味引き立つキーマのインパクト。スパイスカレーブームどこ吹く風の老舗の一品。

[yasanklebreaker]

試飲会前はやっぱ少しは何か入れておかないと🍛

ハーフにすんのでてんやわんや🤣

[lovedaikon]

インデアンカレー 堂島店

インディアンカレー隠れメニュー 通常はカレーですが・・ 隠れメニューで店舗によってはないメニューがこれ インディアンスパ・・ 注文方法は、インディアンスパ　麺大というと具はそのままで麺大盛りででてきます メニュー 基本無料でピクルス インディアンスパゲティ　880円 スパゲティ大盛り　+50円 930円でいつも大満足 辛いんだけど癖になる味。 ルー大盛りだと+200円になる・・合計にすると1130円 結構たかいかも。 店内 きれいで、水はすぐに出てくる 店の情報 インデアンカレー 堂島店（INDIAN CURRY） 06-6344-3941 予約不可 大阪府大阪市北区曽根崎新地1 ドージマ地下センター４ 営業時間月・火・水・木・金11:00 – 21:00L.O. 20:45土・祝日11:00 – 19:30L.O.…

[recipe-cookingclass]

自慢の『スパイスカレー＆ビリヤニプレート』

一口いただけば、わかる美味しさは

背筋がぞくぞくっとするほどの

奇妙かつスパイシーな美味しさは虜になる。

中途半端なスパイス使いも多い中、

研究に研究を重ねてきたからこそ、この味を表現できる。

私は食の研究を続けているので、その国その国の世界中の食文化から入る料理観。

私は飲食店として料理は性分上合っていないので

特別な料理として振る舞いますが（笑）

特別な料理を仕上げて味を確かめる。

私らしい料理観で仕上がる数々の料理は

やっぱり大切な人たちに『味の記憶』として残していきたと

常々思うことです。

外食を楽しみつつ、さらに自由自在に基本を忠実に

完成度を高め仕上げるスパイスカレーやビリヤニは

特別な空間を作り出す。

先日もバングラデシュのご家庭で

ハラールフードでのインド料理をいただきました。

そうするとまた料理の価値を確かめることができますね。

ぜひ美味しい料理観を広げてください。

料理と食は人を笑顔のするものです。

料理研究家　指宿さゆり

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