#インドネパール

[curry70s]

兵庫姫路のリトルインディアでベジセット、チーズナン。ブロッコリーとナスのベジカレー、ポテト入りサグ、サモサ、インネパ店のサラダ。よくあるロードサイドのインド料理店だけどここは実に美味い。

[moja-asia]

本場インド料理レストラン「ミラン」/姫路市香寺町溝口

[amiens2014]

ロイヤルナンハウス宮田店/長野県宮田村【ランチ】コスパ最高のインドネパール料理店

ロイヤルナンハウス宮田店とは ロイヤルナンハウス宮田店は、長野県上伊那郡宮田村（ながのけんかみい��ぐんみやだむら）にあるインド、ネパール料理店だ。 単品メニューも豊富にご用意しておりますが、カレーはセットでご注文いただくとお得に♪豊富な種類のスパイスを使用して煮込んだインドカレーや色々な種類のナンが楽しめる多彩なセットをご用意しておりますのでシーンにあわせてご利用ください。 ロイヤルナンハウス 宮田店 – インド・ネパール料理 から引用 ロイヤルナンハウス宮田店 長野県上伊那郡宮田村103-7 050-5493-2814 (more…) “”

[recipe-cookingclass]

驚くほど絶妙かつ奇妙な美味しさに仕上げた

『自家製チキンビリヤニ』

色々なパキスタンのお店でもいただいたり、南インド店などでもいただいたビリヤニ。もちろん、インドネパール店や日本人経営のお店も、数々たくさんいただいてきました。

おかげで一緒に食べ歩きを主人もしていたので、すっかり主人は、ビリヤニも好きです。

我が家で作ると、ビリヤニだけでは、物足りないので、数種類のカレーやインドの副菜などなどで、豪華になってしまいます。

ですが、子供の学校での授業でいるそうなので、シンプルに皿に盛り付けました。

そしてご近所のバングラデシュ人のご家庭でもビリヤニやカレーをいただいたりと、スパイス料理の研究が様々な角度からできましたし、

食べる時は、先入観がないように心がけているので

味の発見を素直に受け止めることでもっと美味しく仕上がるものとなるました。

もちろんセブンのビリヤニも試しておりますので、そうするともっと美味しくなるのか。様々なな形もあり、今の形に。

日本のレシピですとあまりにも単調で、ゾクゾクするあの奇妙な美味しさにまでたどり着けないので、それらを計算してつくりました。

主人は美味しいから大盛りを二杯食べておりましたし、

子供は非常にスパイスがきいているのに、おかわりと、別の辛口カレーをかけて（笑）

非常に美味しい美味しいと口々に言葉が出てきて

嬉しいものですね。

ムスリムについてお話ししたり、バングラデシュやパキスタンのお話をしたりと食文化を学ぶ時間を同時に行いました。

ライタの呼び方や、意外に驚くインド野菜や、中国とスパイスの使い方の近い遠いなどなど。

食文化の中の料理数の多い少ないなども話ておりました。

なのでいつも常に興味津々な子供は、また違う国の料理を試してみたいそうです。

そろそろ中近東の料理をもっとしっかり強いもので、試させてもいいかなと思っております。

ビリヤニは非常に美味しくお店の味より

はるかに美味しく仕上がるのも『日本人の味蕾』で仕上げるからですね。

ただスパイシーだけではないので、奥深い美味しさを。

美味しいビリヤニはいかがですか？

料理研究家　指宿さゆり

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インド料理店

今日、インド料理店でランチセットを食べました。ランチセットの内容はマトンカレーとロティーです。加えてアイスチャイを別に注文しました。

いろいろなインド料理店で食べている私。サラダが付いていないセットだと量が多すぎないことに気が付きました。インド料理店ではたいてい私は「食べ過ぎた。」と思ってしまうので、今日ぐらいの量が自分にとってはちょうどいいです。

これからはインド料理店のセットにサラダがあるかないか、注目して、なるべくサラダが付いていないセットを頼もうと思います。

とはいえ、いつものインドネパール料理店では頼まなくてもサービスでサラダを付けてくれるのですけれどね。( ;∀;)

[tosshi-san]

小伝馬町 業務連絡。 小伝馬町駅からすぐのインドネパール料理の世話 さん。 鶏バルに業態変更でしょうか？ ランチのカレーにポークカレーが置いてあるかなり珍しいインドネパール料理屋さんでしたね。 #KODENMACHO #NIHONBASHI #NINGYOCHO #SEWA #india #nepal #小伝馬町 #業務連絡 #人形町 #日本橋#人形町業務連絡 #インドネパール #インド #ネパール #インド料理 #ネパール料理 #世話 #鶏バル？ (日本橋小伝馬町) https://www.instagram.com/p/B194fnoAv3k/?igshid=kfca7yzdtayn

[hidekigogo]

今日のランチは、ネパールインドレストランHappy＠大崎センタービルにて、Aセットをチキンカレーで。910円税込み。この手のランチはかなり久しぶりにいただく。焼き立てのナンはもちろん熱々。カレーは激辛を頼んだけどナンと一緒に食べるとナンが甘いせいか辛さをあまり感じなかった。カレールーだけで食べるとなるほど辛いね。しかもルー自体が濃い目でコクもある感じの仕上がりで美味しい。お代わり自由のナンももちろん焼き立て。2枚目は入りが悪かったけどなんとか終了。短時間だときつい。お店はとても混んでいたし持ち帰りも出来るようでしてそちらも大行列のお店でした。 . #インドネパール料理 #インドネパール料理Happy #大崎 #大崎ランチ #大崎センタービル #lunch #カレーナン (Happy Nepal & Indian Restaurant) https://www.instagram.com/p/B7-FNIEg0dy/?igshid=o0cv9en1830

[mikimio]

今日のお昼ごはんは宮城野区出花あたりのインドネパール料理&居酒屋KRのキーマエビカレーBセット950円税込(^-^)/ #インドネパール料理&居酒屋KR #インドネパール料理 #カレー #ナン #お昼ごはん #珍しく野菜食べた #仙台市宮城野区 #仙台市宮城野区出花 https://www.instagram.com/p/Cmk9itCviwj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ryusons]

タージマハルエベレスト池田店　 インド•ネパール料理店です。　 ランチのカレーをいただきました。　 #タージマハルエベレスト池田店 #タージマハルエベレスト #インドネパール料理店 #カレー #curry #池田 #大阪 https://www.instagram.com/p/CfdGYEEPH_i/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rtanaka1ro]

2022.02.24 📙日本のインド・ネパール料理店 🅿︎東京堂書店 (千代田区神田神保町) 本日発売、アジアハンター代表・小林真樹さんの新刊「日本のインド・ネパール料理店」(阿佐ヶ谷書院)を購入。 発売前から話題の一冊だが、まず約480ページのボリュームに圧倒される。 そして、書かれている内容がまた意外、よくあるガイドブックでも料理本でもない。 日本全国でインド・ネパール料理店を営むネパール人達の物語が書かれているのだ。 北海道から沖縄まで網羅しているので殆どが知らない店だが、数件は行ったことがある。 それらの店がオープンするまでの物語を知って再訪すると、きっと違った感じで料理を楽しめるに違いない。 #日本のインドネパール料理店 (東京堂書店　神田神保町) https://www.instagram.com/p/CaXPR91vC8A/?utm_medium=tumblr

[curry70s]

姫路のグローバルカレーハウスでチョイスナンランチ。店名どおりタイや欧風のカレーがメニューにあるけど店員さんはネパール人。変わりナンは最近珍しくないが、ココナッツナンは初めて見た。カレーはベジをチョイス。甘いココナッツファインに合う。

[moja-asia]

コーヒーとカレーのお店「SPICE HARMONY（スパイス ハーモニー）」野里３１２号線沿い

しばらく街のほうに行ってなかったらすっかり浦島太郎になってしまう。 いつの間にか、３１２号線沿いの大日のところにコーヒーとカレーのお店がオープンしてるがな。 日替わりなのか、本日のランチの看板がお店の前に。 この日は大阪カレーがランチメニュー。 サラダとドリンクセットで９００円。ドリンクはコーヒー（温冷）、ラッシー、チャイ。 大阪カレーって要するに、インドカレーと区別してんのかな。こっちはナンかライス、そして辛さを選べるようだ。 他にもナンやタンドリチキン、チキンティッカにケーキまで。 朝の８時から１１時まではモーニングメニューも。 マジで美味かった。リピートどころか、通っても良いくらいだ。モーニングもインドカレーも制覇やな。というかひょっとしたら朝からカレーが食えるのか？これは確認しに行かなあかん。 SPICE…

[a2cg]

隠すものと私 ・ 自分がハゲなのでカツラをかぶる先輩方の気持ちはわからなくも無いですが、そのままの自分に自信がないからそうするのでしょうね。 ・ それは古くから扱われるテーマであって島崎藤村の「破戒」と言う文学作品では自分の生い立ちと身分を隠して生きるように親から言われた戒めを破る話でしたね。 ・ 「結婚できない人をゼロに」と言う広告に憤慨している後輩がいましたが、何かのきっかけで自分が同性愛者であることを告白されて、なんて反応するべきか悩んだものです。 ・ そしてインド・ネパール料理って言うお店は本当はネパール人が経営しているのですが、料理としてはインドの方がメジャーだから、そう言うと聞いたことがあります。 ・ と言う話けで本日のランチは #インドネパール料理 が楽しめる #maya #マヤ です。家族が #カレー を食べたいと言うことでやって来ました。 ・ 色々と選べるセットメニューの中から自分はAセットにして #マトンカレー を選びドリンクは #マンゴーラッシー にしました。 ・ まずは #サラダ と #ヨーグルト がやって来ました。葉物野菜が高い昨今なので、ありがたい存在です。クリーミーな胡麻ドレッシングでシャリシャリと頂きます。 ・ 5分程してカレーがやって来ました。家族の #ベジタブルカレー そして日替わりの #チキンエッグカレー も美味しそうです。 ・ まず驚くのが #ナン の巨大さです。焼きたてアツアツでちぎろうとしたら、軽く火傷しそうなくらいの熱さです。これをなんとかちぎって頂けばモチモチでサクサクの旨さです。 ・ で肝心のカレーとは言うと辛口にしただけあって、しっかりとスパイスによる辛さがありつつナンと一緒に頂くとバターの旨味と合わさって最高な味わいになります。 ・ ゴロゴロと大量に入った #マトン のほんのりクセのある味わいとスパイシーなカレーとの融合でいくらでもナンが進んでしまう美味しさです。 ・ ナンを基準にして考えるなら最低でもカレー2種が無いと食べきれない大きさです。バランスをとりながら食べ進めゴール寸前に店員さんからおかわりを促されました。 ・ 学生時代でしたら喜んで頂くところですが、リーマン生活も長くなって来たので後のことを考えると、ここでフィニッシュとします。 ・ かなりヒーヒー言う辛さでしたが一緒に頼んだマンゴーラッシーのおかげで優しさと甘さに包まれて食べ進められました。 ・ 最後はココナッツミルクの味わいのヨーグルトで落ち着かせてフィニッシュです。次回はお腹を空かせて2種類のカレーを味わいたいなと思います。 ・ iDの使えるお店のまとめはコチラ #iD使えるよ ・ #高田馬場ランチ #高田馬場カレー #高田馬場インド料理 #高田馬場ネパール料理 #高田馬場エスニック #高田馬場スパイス #とa2cg (Maya takadanobaba) https://www.instagram.com/p/CaDcBQxBBXX/?utm_medium=tumblr

[jackybean]

… 母とお墓詣りの帰りはgoto eatしました。 Bセットの日替わりカレーは大根チキンカレー。 カレーもナンもめちゃウマ。チキンティッカとタンドリーチキンの違いはよくわからないけどおいしい。黒いホットチャイは激甘やったww カレーはまろやかやけど、中辛で後々辛さがくる感じ。 電車に乗る前の駅で食べログでお店予約。1040Tポイントを8日後にゲット予定。 プレミアム食事券を1500円分使用。1500円分→1200円。差額400円現金払い。 そんなわけで、1600円−1040＝560円。 なんと実質2人で560円になります🙀 なんかもうめちゃくちゃw ランチこそgotoしよう。やってるとこ少ないけど。 #インドネパール料理jun #インド料理 #カレー #スパイスカレー #ネパール料理 #ネパールカレー #インドカレー #gotoキャンペーン #gotoeat #gotoeatキャンペーン #goto #昭和町 #昭和町ランチ #foodstagram #foodie #フォロー #フォロワー #follow #followme #いいね #instagood (インドネパール料理jun) https://www.instagram.com/p/CHUbUwehMLL/?igshid=1f0ges3eybqqk

[megtamakeiko]

毎月更新の図書館のショーケース。 『本を読む。』をテーマにお届けしております。 『本を読む。』人はまた二人増えました。 机で読んでる中学生の女の子と立って読んでる高校生の男の子。 いつも読んでいる本を決めて書いているんですが、この二人、何を読んでいるのでしょうか？ 景色も先月のヒマワリからコスモスに変わって雰囲気一新です。赤トンボも飛んでます。 あー夏終わっちゃったなぁーって感じます。 お昼は決まって近所のルンビニさんでカレーランチ☀️🍴 今回は生春巻きランチで、カボチャのカレーとほうれん草のカレーでした。 来月はお休みして再来月に更新です。 #生駒市 #図書館 #生駒市図書館 #ショーケース #本を読む #コスモス #赤トンボ #インドネパール料理ルンビニ https://www.instagram.com/p/CFEOw65BFVf/?igshid=17m7mtr7upkek