#イチジク栽培

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残暑お見舞い申し上げます。

お盆休み前から、今年もイチジクの収穫が始まりました。

今年はフレッシュなイチジクの販売を開始。単品とミックス、小パックと、3パターンでトライ中。

ゴロッと果肉入り、いつものジャムも。

暑かったり、疲れたりしたら潜り込むのは、イチジクの木陰の休憩場所。

ここの木陰から見上げる空が好きです。

来週から雨が続くようなので、フレッシュイチジクはどうなりますやら。加工かな？

畑で収穫した植物たちを無駄にしないよう、心がけています。

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いちじく挿し木経過報告

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「イチジク」の驚くべき事実と裏話

# イチジクの魅力と驚きの雑学 ## イチジクの雑学とトリビア イチジク（無花果）は、甘くてジューシーな果物として知られていますが、その歴史や生態系に関してはあまり知られていないことが多いです。ここでは、イチジクに関するいくつかの面白い雑学を紹介します。 1. **古代の食材**: イチジクは、なんと7000年も前から栽培されていると考えられています。古代エジプトやギリシャでは、「神聖な果物」として扱われ、特に神殿での供物として用いられました。 2. **花がない果物**: イチジクは、実は「花」を持たない果物です。イチジクの「実」と思われている部分は、実は花の集合体で、内部には小さな花がたくさん隠れています。このため、イチジクの果実の中には、時には小さな虫（花粉を運ぶためのもの）が含まれていることがありますが、これは自然の一部として受け入れられています。 3. **ビタミンの宝庫**:…

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の特徴と育て方 zai_kit101 地植え用オリーブの肥料

【商品の説明】 2年目というものは、安心感からか少しずつ注目、観察されなくなったりしますが、2年目は実は一番成長するんです。1年目で根っこをしっかり張り、2年目に枝葉を広げ花を咲かせて結果させる。でも、こなれた2年目は枯れやすく、また、花が咲かなかったり結果しないことも多いです。なので、少しこなれた中級者さん向けに、果樹栽培2年目に必要なものをセットにしました。2年目の成長のために必要なものをチョイス！腹が減っては戦ができぬ。生長前の前に精力をつけてやってください。 【セット内容と選び方】 ミカン、レモンなどの柑橘苗には　【みかんの肥料】　をお選びください。 桃、スモモ、アンズ、梅、サクランボ、梨、アーモンドなどのバラ科の果樹には　【桃の肥料】　をお選びください。 栗、柿の木には　【柿の肥料】　をお選びください。 ぶどうの木には　【ぶどうの肥料】　をお選びください。 イチジクの木には　【…

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イチジク

無花果（いちじく）は、イチジク科の植物であるイチジクの果実のことを指します。この果実は、外見が丸くてやや扁平で、表面は滑らかで皮が薄い特徴があります。果肉は甘みがあり、種子が多数含まれています。

無花果は、地中海沿岸を中心に原産地があり、温暖な気候を好みます。しかし、現在では世界中で栽培されています。収穫時期は夏から秋にかけてで、新鮮な無花果は生食や料理の材料として利用されます。

また、乾燥させて保存することで乾燥無花果となり、お菓子や料理の材料として幅広く使われます。無花果は栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルを含んでいます。

手抜きイラスト集

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ファーム鷹子は豊作です(^^) 昨秋にはサテライト農場でレモン、柿、イチジクが収穫されました。 レモン栽培も２年目、農薬不使用なので皮にキズはありますが 立派に育っています。 柿・イチジクもあまーくとってもおいしいです！！ 畑では紫色のカリフラワーも採れました。 ゆでるとまた色が変わって不思議ですよ！

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MARSOVIN winery in Malta

2023年８月18日、マルタ共和国首都ヴァレッタにあるマルソヴィン・ワイナリーを訪問。

マルタを代表する、1919年創業の老舗ワイナリーで、当初は買いブドウでワインを生産していましたが、1970年にマルタで初めてのカベルネ・ソーヴィニヨンを植栽したのを皮切りに現在はマルタ内5か所のブドウ畑を所有。殺虫剤を使用せず、2016年からオーガニック栽培をしています。第二次世界大戦後に現在の歴史的建造物に本社を移し、セラーとテイスティングルームに。

まずはセラーを見学。400年前木材の貯蔵庫として建築された大きな建物は、レンガ造りでアーチ状の高い天井。500リットルの大樽、沢山のフレンチとアメリカンバリック、スパークリングワイン瓶内二次発酵用「ピュピトル」の大きな台が置かれていました。発酵中ワインのオリを瓶口に集めるため毎日ボトルを回転させる作業「ルミュアージュ」が行われています。最近機械で「ルミュアージュ」を行うワイナリーが増えていますが、マルソヴィンでは全て手作業。ワイン年間生産量は30万本。

セラー見学後はテイスティングルームにて、5種類のマルタワインを試飲。

１）101 Marsovin Brut Rosé 2020

創立101年を記念するスパークリングワインロゼ。瓶内二次発酵1年以上。年間生産量6000本。残糖3g/Lの辛口。ブドウ品種は土着ゲレウツァと国際品種シャルドネ。ラズベリーの香りがするチャーミングなロゼ。

２）Antonin Blanc 2022

シャルドネ100%の白ワイン。樽発酵後、1年間新樽で熟成。バニラのアロマ、爽やかな柑橘類とリンゴの果実味。僅かに塩味を感じる複雑な味わい。

３）Odyssey Rosé 2022

レッドオニオン色のロゼワイン。グルナッシュとシラー品種を使用したセニエ式醸造。ラズベリーやストロベリー香を感じる、ほんのり甘い味わい。

４）Antonin 2021

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローブレンドの赤ワイン。フレンチオーク樽で2年間熟成。チェリーやブルーベリーの凝縮した果実味と滑らかな舌��わり。20年の熟成ポテンシャル。

５）1919 2020

創立年1919を冠した赤ワイン。土着ブドウ品種ゲレウツァと国際品種メルローのブレンド。ブドウを収穫後６週間陰干し（アパッシメント）して造ったアマローネワインの搾りかすが残る樽の中に、赤ワインを入れ、アルコール発酵（リパッソ方式）。イチジクのアロマに、胡椒のスパイスとタバコのニュアンス。複雑な味わいで、滑らかなタンニン。長い余韻が楽しめる。

ブドウの収穫量の関係でワイン生産本数が限られているため、現在日本への輸出は行っていませんが、もしマルタ共和国を訪問する機会がありましたら、どなたでも見学と試飲ができますのでお勧めです。（要予約）世界遺産の島マルタで、歴史が息吹く街と美しい地中海、そして洗練されたワインに出会うことができました。

# Marsovin #Malta #マルタ #Maltesewine #WorldHeritage #地中海 ＃リゾート＃MaltaDOK #世界遺産 #マルタワイン

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★ イチジクの至福の喜び。

今朝のイチジク風景です。 イチジクの至福の喜びは、樹上で熟したイチジクをもぎった手でそのままお口に運ばれることです。 イチジクを大好きでお庭やベランダで栽培されている方からの切実な声のひとつは、「食べ頃に採ることの難しさ」です。 大きく頷いているイチジク大好きさんはイチジクの最上の風味をよくご存知なのです。 明日も採りますのでどうぞ堪能くださいませ。 イチジクの至福の喜びタイミングをお手元に。 そして本日もご自身の無事をお祝いしましょう、おめでとうございます。

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イチジク（無花果、映日果、一熟、学名: Ficus carica）は、クワ科イチジク属の落葉高木、またはその果実のことである。西アジア原産。果樹として世界中で広く栽培されている。小さな花が多数入った花嚢をつけ、雌雄異株で、雌株の花嚢が果嚢になる。これがいわゆるイチジクの果実とよばれており、古くから食用にされている。「南蛮柿」などの別名もある。

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梅雨入りした夏至の今日、レモングラスとカレンデュラの水出しハーブティーを作りました。

去年の春夏にスポット的に作った商品でしたが、直売所の定番にすることになりました。

5月から梅雨入りまでが１年で１番忙しい時期。

各種の花とハーブの収穫〜乾燥、夏の終わりから収穫が始まるローゼルなどの植え付けや、イチジクの手入れも同時進行。夏の楽しみ、菜園の準備も忘れずに。

そうして梅雨入りする頃には、お茶を作る余裕が生まれ始める。

真っ赤なラズベリーの果実。何を作るかはさておき、6月に入ってから毎日収穫、冷凍ストック中。(収穫しないでおくと昆虫たちが食べに寄ってくるので)

ラズベリーの葉っぱもどこかのタイミングで、お茶のレパートリーに加えたいと思っています。

[yoshi2000000-blog]

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イチジク 秋の初収穫！ #イチジク #秋実 #イチジク栽培 #田舎暮らし #田舎生活 #印旛郡 (株式会社 研真) https://www.instagram.com/p/CFVwk6WJQEK/?igshid=1rogp84lcrrng

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の特徴と育て方 zai_kit101 鉢植え用ブルーベリーの肥料

【商品の説明】 2年目というものは、安心感からか少しずつ注目、観察されなくなったりしますが、2年目は実は一番成長するんです。1年目で根っこをしっかり張り、2年目に枝葉を広げ花を咲かせて結果させる。でも、こなれた2年目は枯れやすく、また、花が咲かなかったり結果しないことも多いです。なので、少しこなれた中級者さん向けに、果樹栽培2年目に必要なものをセットにしました。2年目の成長のために必要なものをチョイス！腹が減っては戦ができぬ。生長前の前に精力をつけてやってください。 【セット内容と選び方】 ミカン、レモンなどの柑橘苗には　【みかんの肥料】　をお選びください。 桃、スモモ、アンズ、梅、サクランボ、梨、アーモンドなどのバラ科の果樹には　【桃の肥料】　をお選びください。 栗、柿の木には　【柿の肥料】　をお選びください。 ぶどうの木には　【ぶどうの肥料】　をお選びください。 イチジクの木には　【…

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シネコポータル（拡張生態系入門キット）チャレンジその3 中心の #イチジク の周辺にハーブ3種（ #チャービル #ディル #ミント ）と花（ #かすみ草 ）の苗を植えました。 そしてそれらの間に球根2種（ #クロッカス #スノーフレーク ）を植えました。 空いている所には、庭に生えてる苔を適当に置きました。 混生度はまだまだだと思いますが、しばらく様子を見ます。 シネ子さん、だいぶ賑やかになってきましたね😊 https://www.sonycsl.co.jp/tokyo/12113/ #シネコポータル #シネ子さん #SynecoPortal #生物多様性 #拡張生態系 #拡張生態系入門キット #協生農法 #シネコカルチャー #自然農法 #無農薬 #無肥料 #不耕起栽培 #環境再生型農業 #気候変動対策 #温暖化対策 #ソニーコンピューターサイエンス研究所 #舩橋真俊 #身土不二 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/Cj2R_sRP5zs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sweetthingshome]

今朝、イチジクを初収穫♪ ちょうど一年前に植えたばかりで、収穫はまだまだ先だと思っていたのでもう感激！ 仏壇にお供えしてから母とふたりで半分こして皮ごといただきました。 上品で濃厚な甘さとしっかりとした果肉で、とってもおいしかった〜！ ホワイトゼノアはアメリカではケーキ用の品種として有名だというのも納得。 来年はもっともっとたくさん収穫できるよう大切に育てていこうと思います。 いつか、みなさまにおすそ分けできるといいなぁ〜。 #いちじく #イチジク #ホワイトゼノア #果樹 #果樹栽培 #ナチュラルガーデン #ワイルドライフガーデン #庭仕事 #gardening #ガーデニング #sweetthings #山陽小野田市 #宇部市 #山口県 https://www.instagram.com/p/CjhM5z5Lfqe/?igshid=NGJjMDIxMWI=