#アンザック

[pit21cafe]

おはようございます☀ スタッフまこです！ お久しぶりにアンザッククッキーご用意しました。 卵不使用のオーストラリアやニュージーランドの国民的お菓子です。 オートミールやココナッツがはいっていて栄養価が高いクッキーです。 素朴なお菓子で美味しいですよ☺️ パニーニやランチ、焼き菓子もお持ち帰りOKです🙆‍♀️ マフィンはすぐに食べられる際はお持ち帰りでも 温め可能です◎ お気軽にスタッフにお声がけくださいね☺️ 焼き菓子は当日受け取りのみとさせていただいております。 数が多い場合はご相談ください。 ※店内が混み合っている場合はお席の譲り合いの ご協力をお願いいたします。 お車は乗り合わせにてご協力お願いいたします。 morning 8:00-10:00 lunch 11:00-14:00 cafe 8:00-18:00 本日のline up🍃 ●muffin ・抹茶オレオ ・チョコオレオ ・オレンジコンフィとアールグレイ ・アップルジンジャー ・チョコチップバナナ ・ミックスベリーとホワイトチョコ ・エスプレッソとチョコチップ ・チャイナッツ ・さつまいもとキャラメル ●焼き菓子 ・チョコチャンククッキー ・アンザッククッキー ・スノーボールクッキー ・抹茶クッキー ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・プレーンフィナンシェ ・抹茶のフィナンシェ ・バナナケーキ ・ミックスベリーとアールグレイのパウンドケーキ ・エスプレッソとチョコチップパウンドケーキな ●ケーキ🍰　 ・桜のベイクドチーズケーキ ・抹茶のテリーヌ ・苺のニューヨークチーズケーキ ・スパイスジンジャーブラウニー ●パニーニ ・スモークチキンバジルライムパニーニ ・シュリンプアボカドピクルスパニーニ ・ナストマトチーズパニーニ ・三種のビーンズ挽肉サルサソースパニーニ ・ベーコントマト卵サンド ・サンドイッチ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンド 　ホールとドリップパック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております！！ #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #���沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #石川県カフェ #石川県 #スコーン #自家製スコーン #モーニング #ラテ #テイクアウト #お花見 #ピクニック #春 #アンザック (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/Cql3BqUBDRR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ アンザックビスケット | Anzac Biscuits ・オーツ麦や小麦粉、ココナッツフレーク等から作られるビスケット。アンザックとは、1915年トルコのガリポリの戦いに参加したオーストラリア/ニュージーランド連合軍団のことで、かつて戦場にいる兵士たちの食料としてこのビスケットが作られたそう。 ・アンザックのスペリングは、「ANZAC」この中には次の意味が略されています。Australia and New Zealand Army Corps.第一次世界大戦のときに、オーストラリアとニュージランド出身の志願兵により編成された軍隊の名前です。戦争中に、悲しくもたくさんの兵士が犠牲になりました。その兵士に敬意を払い、鎮魂の意を表したANZAC Dayという日が毎年４月２５日にあります。オーストラリアでは、とても重要な行事になっているそうです。

[yuta0308]

【レシピあり】  こんにちは！ 先日LIVE配信で作った オーストラリアの国民的焼き菓子 #アンザックビスケット 🍪  5月のStay Home期間はLIVE配信で、 お菓子を作る楽しみをみなさんとシェアできたり、材料が無いものを代用品に置き換えて作ってみたり、見てくださった方がこの場所で同じ趣味のお友達ができれば。という想いで配信していました！ 忙しい中見てくださった方々、 ありがとうございました🙏🍪  さてさて、このビスケットは、 ココナッツでサクサクと軽い歯触りで、 オートミールも使っているので、 しっかりお腹も満足できるビスケット。  そんなアンザックビスケットの 「アンザック」とは、一体なんなのか。 そういったことを軽くまとめて ブログに書きましたので、 興味のある方は遊びに来てください。  レシピと作り方は、以下のとおり。  【材料】 ■薄力粉　60g ■オートミール　50g ■きび糖　50g ■ココナッツファイン　30g バター　60g メープルシロップ　大さじ１ ベーキングソーダ(重曹)　小さじ1/3 お湯　大さじ１  ①ボウルに■の材料を全て入れ、ホイッパーで混ぜておく。  ②鍋にバターとメープルを入れ、弱火で溶かす。  ③バターが溶けたら、ベーキングソーダ(重曹)をお湯で溶き、鍋に入れる。モコモコ泡立つので火を止める。  ④溶かしたバターを①のボウルに全て注ぎ、ゴムベラでさっくり粉気が無くなるまで混ぜる。  ⑤生地を小さじ１ちょいすくって、丸めてオーブンシートの上に並べ手で押す。※横に広がるので間隔を取ってください。  ⑥160℃で15-17分焼く。　※焼きすぎ注意です。  ⑦焼きあがったらオーブンから取り出して、十分に冷ましたら出来上がり。  serve!!!  #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手作りお菓子 #てづくりおやつ #フーディーテーブル #マカロニメイト #おうちごはんlover #おうちカフェ #おやつ作り #おうち時間 #暮らしを楽しむ #クッキー #クッキー作り #ビスケット  #anzac #anzacbiscuits #anzacday #cookies #homebaker #eattheworld #livethelittlethings #finditliveit #thebakefeed #shareyourtable #bakefromscratch #f52grams #ellegourmet #foodforthought #foodfluffer #foodblogger  https://www.instagram.com/p/CA7RHpogzlD/?igshid=xiituhl3wdiv

[suzyandgeolck]

ANZACデー

こんにちはスズです。

もう過ぎましたが、4月25日はANZACデーでした。

ANZACとはAustralia and New Zealand Army Corpsの略で、世界大戦で戦った兵士たちを弔う大事なオーストラリアの祝日です。

各地で式典や行進が行われ、行進隊が来ると街の人たちは道路わきでオーストラリア国旗を振ったり、興味深そうに眺めていたりさまざまでした。わたしも開店準備中にマーチが目の前を通り過ぎ作業を中断して食い入るように見てました。

オーストラリアではANZACデザインの硬貨があったり、スーパーでも日常的にANZACビスケットが売られています。

そのくらいオーストラリアでの歴史の中で大きい出来事というか、忘れてはいけない戦争なんですね。

さてANZACビスケットですが、言葉通り戦時中奥さんや子供たちが戦場にいる旦那さんや兵士たちに手作りして送ったものです。日持ちさせるために卵や牛乳を使わず代わりにたっぷりのバターと砂糖を使い、栄養満点です。

このANZACビスケット、オーストラリアならスーパーやカフェでどこでも売られててめちゃくちゃおいしいです。Coles（大手スーパー）のものがとくにねっとりしてておいしいのですが、先日材料にPalm Oil（パーム油）が使われているのを発見し買うのを断念しました。環境などの多大な悪影響を考えると買ったらあかん・・・。でもこれめちゃくちゃうまいねんけどどうしよう。

ということで手作りしてみることに。英語ではもちろんですが、日本語で検索してもたくさんレシピが出てきます。お菓子作りをめったにしない私でもわかるカンタンなレシピで、トータル一時間ほどで出来上がりました。混ぜて焼くだけ、という感じ。

特徴としてはオートミールとココナッツを入れ卵など不使用なので食管がとにかくザクザクしています。生地をこねてかたちを作る段階ではこれ、いくらバターが入っていると言ってもまとまるのか！？というくらいバサバサ（パラパラ？）してるのですが、なんとか円形にして鉄板に置き焼いてみるとしっかりくっついてました。ほっ。

コーヒーに10秒浸して食べると絶妙にうまいです。

やめられないとまらない。ただ食べ過ぎるとキケンです。栄養価が高いので。

初めて作りましたが

それにしても砂糖とバターの量がはんぱない。

戦場の兵士たちに送られていたものなので当たり前ですが、現代ふつうにご飯が食べられている私には向いてません。でも好き。なんとかちょっとでもヘルシーに作れないか？禁煙中のついついお菓子を食べ過ぎて体重が増えている母も悩まなくていいような？ということで第二弾も作ってみました。

今度は卵・バター・牛乳・砂糖不使用です。

そんなこと可能なのか？と私も思いますが、ネットで見つけたいろんな方のレシピを参考にし、それらの代わりに

ココナッツオイルとはちみつ

で作ってみました。

はちみつは一回目のレシピでも入れてますが、二回目は砂糖を入れてない分テーブルスプーン2杯分くらい余分に。

すると、素朴～な味のアンザックビスケットが出来ました。うむ、甘すぎなくて悪くない。たっぷりオートミールも入れてるので、素早い朝食にもなります。コーヒーに浸すのは超絶おすすめです。食べる時は必ず用意しましょう。

セリアック持ちの人はグルテンフリーで作ることも全然可能だし、ルームメイトのオーストラリア人の子はピーナツを入れたりして作ったりするそうです。好みによって簡単にアレンジできるのも良いですねえ。

スーパーで毎日このビスケットを見かけながらANZACの歴史やそもそもANZACてなに？と気になってたので、こんなふうに日常の中に歴史を知る機会が身近に転がっているのは良いことだな～と思いました。

オーストラリアに来て実際行事を見てみるのもいいですが、アンザッククッキーを手作りしてみるのもいいと思います。なんといっても簡単だし。

では今回はこれで。

スズ

[sydneyman2020]

2022年アンザックデー ANZAC DAY

こんばんは、シドニーマンです。 シドニーがあるニューサウスウェールズ州(NSW)のパブリックホリデー(祝日 Public Holiday)にアンザックデー ANZAC DAY というものがあります。 毎年4月25日がそのアンザックデー ANZAC Day です。 アンザックデー ANZAC DAY とは？ Photo by Elina Sazonova on Pexels.com アンザックデー ANZAC DAY とは、第1次世界大戦時に勇敢に戦った兵士たちと、この戦争のために尽力を注いだ人々のため、追悼と敬意の意を表す日として1969年に制定されました。 アンザックデー ANZAC DAY のアンザック(ANZAC)というのは、 Australia…

[ttynk]

改修完了の豪アンザック級フリゲート1隻が未使用でドックに放置…乗員不足で「無用の長物」に！

改修完了の豪アンザック級フリゲート1隻が未使用でドックに放置…乗員不足で「無用の長物」に！ Source: ねらーアンテナ

[yaorozuantena]

改修完了の豪アンザック級フリゲート1隻が未使用でドックに放置…乗員不足で「無用の長物」に！

改修完了の豪アンザック級フリゲート1隻が未使用でドックに放置…乗員不足で「無用の長物」に！ Source: だめぽアンテナSP

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Anzac Biscuits. オートミールとココナッツたっぷりで卵は不使用のザクザク系クッキー🍪 アンザック・ビスケット🇦🇺🇳🇿  一度食べ始めると 止まらなくなっちゃうんですよね。 小さくして焼いたので、 さらにポイポイ口の中に放り込んでしまうわけでして…。  あなたも仲間に入りませんか🐷←  serve!!!  #thebakefeed #onthebedproject #anzacbiscuits #cookies #ourfoodstories #eattheworld #feedfeedbaking #feedfeed #f52gram #bakefromscratch #tastingtable #tohfoodie #foodphotograhy #australianfood #newzealandfood #foodtographyschool #buzzfeast #huffposttaste #mybaking #ellegourmet #フーディーテーブル #おうちごはんlover #おうちカフェ #手作りお菓子 #手作りクッキー #お菓子作り好きな人と繋がりたい #マカロニメイト #アンザックビスケット https://www.instagram.com/p/B1XTNvNAsb_/?igshid=ydj41afcn91c

[pit21cafe]

. こんにちは！ スタッフやよいです🥦 本日も朝から沢山のご来店ありがとうございます😊 本日のケーキは　"金柑とアールグレイの焼き込みタルト" ご用意しております🍰 . 他にもケーキや焼き菓子マフィン等 沢山ご用意しております♪ パニーニやランチ、スイーツもテイクアウトOKです！ お電話にてご予約していただけますと スムーズにお渡しできます🙆‍♀️ ご来店の際、 駐車場は台数に限りがありますので お車は乗り合わせでお願い致します。🙇‍♀️ morning 8:00-10:00 lunch 11:00-14:00 cafe 8:00-18:00 ※新型コロナウイルス感染予防の為 下記のご協力お願い致します。 . ●店内利用は4名様までとさせていただきます。 ●入店時はマスクの着用をお願いします。 　(※店内でお食事以外にはマスクの着用) ●入口に手指の消毒と検温のご協力をお願いします ●ソーシャルディスタンスの確保 ●感染症対策のためお席の滞在時間は2時間以内でお願いします ●少しでも体調の優れない場合はご来店をお控えください . 本日のline up🍃 ●muffin ・抹茶オレオ ・チョコオレオ ・かぼちゃのマフィン ・チャイナッツ ・バナナモカ ・ココナッツパイン ・五郎島金時のスイートポテト ・エスプレッソとチョコ ・チョコバナナ ・アップルアールグレイ ●焼き菓子 ・チーズクッキー ・柚子のクッキー ・抹茶のスノーボールクッキー(卵不使用) ・アンザック(卵不使用) ・チョコチャンククッキー ・バナナケーキ ・エスプレッソとチョコのパウンドケーキ ・フィナンシェ ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット . ●ケーキ🍰 ・ブラウニー ・いちごのニューヨークチーズケーキ ・抹茶テリーヌ ・金柑とアールグレイの焼き込みタルト . ●パニーニ🥖 ・エビとブロッコリーのクリームソース ・スモークベーコンとしめじ醤油バター ・スモークサーモンと卵サラダ ・三種のビーンズ挽肉サルサソース ・スパニッシュオムレツ ・スモークチキンバジルライム ・サンドイッチ . ●コーヒー豆☕️ ・ブレンドホールとフィルター ・ジングルオリジナル桜(季節限定) ・ドリップコーヒーバック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております♪ . #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #ラテ #テイクアウトグルメ #金沢グルメ #おすすめランチ (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/CatDlOrpOJM/?utm_medium=tumblr

[pit21cafe]

just baked!!🍪 レジ前にいつもいるこのクッキー。 名前はアンザック！ オーストラリアの国民的クッキーです🇦🇺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Australia and New Zealand Army Corpsの略で、第1次世界大戦のときにニュージーランドとオーストラリア出身の志願兵によって編成された軍隊の名前からきています📚 簡単で長持ちするこのクッキーは、第一次世界大戦の時に戦場の兵隊さんへ送ったそうですよ🤔 pit21cafeオリジナルのアンザックは、黒糖やオートミール、ココナッツなどを混ぜ込み焼き上げております🍳 また、卵を使用していないため卵アレルギーのお子様👦👧も安心して食べられる栄養満点クッキーです！ レジ前の瓶の中に入れておいてあります。来店の際は要チェックです🚘✨ #pit21cafe #pit21 #cafe #espresso #cookie #ANZAC #オーストラリア #卵アレルギー #オートミール #金沢 (at Pit21-Cafe)