#ぶどうサワー

[nwovega]

２杯目。ぶどうサワーともつ煮。 #拡散希望 #ぶどうサワー #ブドウサワー #葡萄サワー #磯丸水産 #もつ煮 #みてきたろー #みてきたろ〜 https://www.instagram.com/p/CqR_vtQLW-S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takahashitakahashi]

2024-01-02 巣鴨 ほていちゃん

今年もお世話になりますと、ほていちゃんへ初詣。

[mugio0516]

カッチェス：グミ　サワー味

原産国：ドイツ

購入先：カルディ

ここんとこマシュマロにかまけてたけど、実はグミも好き。久しぶりに買いました。

海外のグミやチョコと言えばどぎつい着色が定番ですが、こちらは植物由来の着色料のみ使用しているそう。言われてみれば自然なお味（ほんとか？！）。おいしかったです。

[dear-a83]

あやみちゃんのTumblrのアカウント変わってる事に気付いてびっくりした！何度か、Twitterのtop見てたはずなのに…思い込みってこわい…。フォローしたぁ😊

という訳で、久しぶりの今日のTumblrはお酒！！！この冬発売のお酒をピックアップしてみました🍶🍷🍸🍹🍺✨

いつもの事ながら、キリン、アサヒ、サントリー、サッポロのサイトを見たんだけど、キリンとアサヒはこれといって目新しい感じがなく…。なのでサントリーとサッポロから！(贔屓目じゃないからね！・笑)

金麦の冬味！またお洒落なネーミング！アンバータイプだって。発売はもう少し先だね。一緒に飲めるの楽しみ！

これ、昨日スーパーで見た気がするんだけど気のせいかなぁ。12/24発売だから気のせいだよね...。プレモルの季節限定もパッケージ&商品名お洒落統一されてるなぁって思う！手に取りたくなっちゃうもんね。

金麦サワー！これは気になってて昨日一本買った！まだ飲まないからあやみちゃんも気になったら買ってみて？乾杯しよー！

これ、あやみちゃん飲んでたっけ。これは新商品ではないんだけど僕まだ飲んでない気がする。アンバーエールは気になる。見つけたら買おうかなって。

YEBISUの新作2種！僕は焦香の方が気になるかなぁ。あやみちゃんはどーう？

以前も出た和の旨みがリニューアルらしい！前回の和はめっちゃ好きだったからまた飲みたい！いつ発売だろー。

探してきた中では以上！あとはワイルドターキーの缶ハイボールが売ってたから買ったんだぁ。あやみちゃんはあんまり缶ハイボールは飲まないよね。そのうち飲もうと思う！あやみちゃんも気になったら一緒に( ´ ▽ ` )ﾉ🥃

こんな感じの僕の休日でした！あやみちゃんも美味しいお酒飲めたかなー。あやみちゃんと飲みに行きたいなぁ。叶えたいね！

あやみ、今日もだいすき！

Chihiro♡2024.10.19

[no3udou]

みなさんお元気に過ごされていますでしょうか。

やばい特に書くことないですね

あ、新年明けましておめでとうございます。まあ明けてからみんなと会ってるんですが、

わたくしは新しく入ったコストコという職場で日々叩かれたり暴言を言われながらもなんとか最速で馴染めたと思います。入って一週間で顔面パレット(パレットとは物をフォークリフトなどで運ぶ際に使用する板みたいな物です。)

と、フィリピン人の上司にあだ名をつけられてとにかく顔がでかいキャラでやってます！しんどいです！たまに涙が出そうになります！

そんなこんなで朝3時からのしんどい職場ですがついにやめる理由でもあった飲食店でもバイトすることになりました！時間がやばい、本当に体壊しそうで不安なのと接客業ほぼ初めてなので不安なのと、一回牡蠣小屋でバイトした時に男梅サワー頼まれてアルコール入れ忘れたトラウマですごい不安なのでみなさん顔出してくださいお願いします。

でもここ一年くらいでINFP(仲介者)から、ENFJ(主人公)に性格が変化したことに楽しさを感じてます。俺は人が好きなんだ。以下自己説明になります。

以上です。休み少なくてあんまり合わなくなっても合った時は顔でけえなっていじってください。でもタイミング悪かったら泣いてしまうので気をつけてください。

今年もよろしくお願いします。

[shirogohaaaaaan]

KWSK会 in 東京ディズニーシー！

志尊淳(くん)、池田エライザ(ちゃん)、TWICEのサナ(ちゃん)と一緒にディズニーシー行ってきました！前々からずっと計画してたことがちゃんと叶ったのほんとに嬉しすぎた。今まで通話は何回もあったけど、顔を合わせるのはこの日が初。出発の2日前くらいからずっと緊張してて、当日はわくわくと緊張が4:6って感じだったからホテルの朝食もちゃんとは食べられなかったのもいい思い出。モノレールの乗り場がよくわかんなくて、舞浜に着いた時に人の流れに着いて行ったら、ランドに着いちゃって、じゅん���ゅんに電話で聞いたら、逆だね！って教えてもらってやっとみんなと合流できたんだけど、ランドって舞浜着いたらすぐなんだ！！！ってびっくりした。でも、間違えちゃったおかげでランドの入口ちょっと見えたからよかったなー。じゅんじゅんも、えらちゃんも、さなちゃんもみんなほんとに優しくて、パークに入ってから帰るまでずっと、「じぇしたん写真撮らなくていい？」って聞いてくれたおかげで、いっぱい！ほんとにいっぱい写真撮れて、優しすぎるなあ……ってなってた。でも、ハプニングもあって、アラジンのマジックランプシアターに行く前にトイレに行ったんだけど、トイレの中にお土産袋を忘れちゃって、トイレ出て5分で気付いて戻ったけどなくて、掃除の人に聞いてもなくて、我慢してたけど半泣きになりそうになりながら、もう時間だからファンタジースプリングス行って、ラプンツェル乗ったんだけど、ラプンツェルめちゃくちゃよかったな…。ラプンツェルの塔からラプンツェルが歌いながら覗いてるの可愛かったなあ。あ、ちなみに、閉園後に遺失物センターに寄ってお土産袋あるか聞いたらあってほんとに良かったー！ってなった。マミーへのポップコーンのお土産買うのと、マミーへのグッズのお土産買うのとで、2人ずつに別れて行ったから、遺失物センターに寄って聞いてくれたのはじゅんじゅんとさなちゃんなんだけど、ほんとによかったな、奇跡だなって思った。そのあと、バスに乗ってホテル帰って、マミーとマミーのお友達2人と焼き鳥居酒屋に寄って、自分のとマミーが残した分の1杯半のオロナミンCサワーを飲んだんだけど、これがほんとに美味しくてぐびぐび飲んでたら、めちゃくちゃ早く酔いが回ってお酒半分ほど飲んだところで頭ぐわんぐわんだったけど二日酔いはしなかったよ。

言いたいこと、書きたいことが多すぎて、すんごい支離滅裂な文章になっちゃってるのはご了承ください……。来年は、他の3人が俺が住んでるこちら側に来てくれるらしいので、それまでに下調べして、今回みんなが案内してくれたのを返せるようにしておくね。…これだいぶ長文なんじゃない？久々のTumblrの更新でこの長文やばくない？でも、それだけ楽しかったってことが伝わればいいな！来年までまた仕事頑張ろう！！

[omid30]

スプラフェス　チームフウカさん！

2日目！優香ちゃんと周平くん。勝率はまるなのに、あるマップだけはぜんぜん勝てなくてこころ折れました。持ち慣れないブキもって『これで10倍来たらやだよね！』のフラグ回収をしっかりして10倍きましたネ。それでも勝ったわたしたちは最強だ！ひさしぶりにリッター持って、みんな10台キルのなか美桜さん1キル1デス。観戦でもしてましたか？？試合おわって周平くんに笑われたのは思い返してもおもしろい。電波がわるくて落ちた美桜さんと敵のひと3人。周平くん優香ちゃん(シューター)VS敵のひと1人(スコープ)はいじめです。やめてあげてください。いろんなことが起きたけど笑いしか生まれなくってぜんぶたのしかった！ありがとう☺︎ p.s.出世サワーの社長のむゾー！

優香ちゃん、紫耀くん、周平くん。あんていのメンバーだけど、いっしょにフェスするのははじめまして！ずっとわちゃわちゃ過ごしていたのは相変わらずでたのしいです。負けたとき唐突にでた紫耀くんの｢くやピーマン｣がツボすぎて視点ブレブレ。ちがう野菜を提案してくれる優香ちゃんかわゆいね。ハンコ使ってやる！のこころもちで4/3ハンコしたけどぜんぜん勝てなくて泣きました。2倍の確率で10倍くるってうわさでしたが、ぜんぜんこなくてクレームです！4人でお神輿デビューしたかったのがこころ残りなので、またお相手おねがいします。

試合はじまってマップ内にあるライトを4人で見たあとすぐに色塗りはじめた周平くんと美桜さん、ライトを見上げながら｢これさあ、｣なんてお話してる紫耀くんと優香ちゃん。『色塗ってくださーい！』って叫んだことが、いちばんのハイライト。若干ヒューマン化しててわらった。たのしい時間をありがとう☺︎

[kasumime]

初めまして。自己紹介していただけると嬉しいです。

25歳独身、東京都出身で地元の先輩はKing Gnu新井和輝、現在は���ディアの編集業を本職にしています。好きな食べ物は鶏肉とパン(噛み切れないほど硬いと尚良し)と最寄駅のケバブ屋のチキンケバブと芋類で調味料で言えば酢と塩と胡椒、嫌いな食べ物は鍋とか水分量が多いもの(胃下垂なので)。とはいえ摂食障害(オルトレキシア)10年目なので基本的に決まった食材しか口にしないし同じg数でしか食事や液体を摂取できません。酒を基準に住居を選ぶぐらいには酒好きというか依存症でスムージーエールとかベリーとかの甘いビールが好きです。家で飲むなら一番搾りと美酢サワー。趣味はライブ観覧でシューゲイザーとハイパーポップとテクノ／アンビエントが好き。分かりやすく言うとデカくて早い音を中心に蒐集する狂人です。クラブにも出入りしますがナンパされるまでもなくひっそりと入場してひっそりと帰ります。摂食障害の症状で自分のルーティンが乱される瞬間に強いストレスを抱くため大体予定がある日は前後の動き方をシュミレートするのが常。LINEの返信は早い方だと自負していて場を和ませるためにくだらない冗談を言うのが好きです。大体定時で帰ります。

[orhpee-annex]

20230206〜20230210

◆今月末にS君と一年半ぶりに会う予定があるので、西新井のお店を調べたらnibuが閉業していた。

◆喫茶シルビア→nibu→bar高橋はなかなか良いプランだとおもったのに……ふりだしに戻る。

◆存在しない記憶が甦る。学園祭で、クラスでも有名な喜多郁代の隣で飄々とベースを弾くお嬢様然と澄ました名前も知らないあの娘にときめいた記憶……。

◆……あの娘って誰。そう、それが例えば透明少女。

◆K君に会った折、耳に揺れるピアスがいいなと思った。穴を開けずに済むピアスがあればいいけどと物色してみても、何だか玩具みたいでつまらない。それに簡単に遺失しそうだ。

◆二度ほど平日飲酒の機会があり、二度とも飲み過ぎで気分が悪くなった。起き抜けには後悔とかなしい気持ち。

◆それでも、こたにサワーは福祉。

◆東京は雪。

◆マストドンでディディーコングレーシングの話をした。実は所持ゲームの中でいちばんやり込んだかも知れない。わたしの箱庭ゲーム好きの原体験の一。

◆アドベンチャー2のシルバーコインまで制覇した。流石にシルバーコインの在処に困って攻略本を買った思い出がある。

◆電子レンジが届いた。

◆A・トフラー『第三の波』を読了。1980年代当時の兆候を読み解きつつ、非マス化の時代を先見した書。リモートワー��、個人動画の台頭、新興宗教の隆盛、少数者尊重の多様性の時代についても此処で予見されている。

◆音声指示や動画の常用により、読み書きの能力がかつてほど重視されなくなる予想は成程と思った。例えば文書とは無縁だが機械音声の指示を的確に聞いて実行に移す人々。

◆榎本武揚『シベリア日記』を繙く。樺太千島交換条約締結後だけあって賓客としてもてなされつつの旅路。

◆榎本武揚といえば戊辰戦争時に新政府軍を斥け、北海道に徳川慶喜を迎えて独立政府を樹立しようとした話が好き。その後、敗戦と死を覚悟するものの敵方の大将、黒田清隆が榎本の知性と人柄に惚れ込み、投獄後も死罪のところ助命嘆願に奔走する話も良い。

◆五稜郭の戦いの直前には黒田清隆から榎本武揚へ手紙や食糧や酒が送られている。手紙には「武器と弾薬は足りているか」との心遣い。

◆余談。榎本武揚の息子と黒田清隆の娘は結婚して二人は姻戚関係を結んでいる。

◆今後は日記をTwitterには放流しないかもしれないけれど、適当に更新すると思います。皆さままた会う機会までお元気で。

◆これから散歩に出ます。

以上。ではまた。

[lunurs]

こんばんは。酔っ払ってるのでノリではじめました。

別に、誰かがこれを読むとか読まないとかぶっちゃけそこはどうでもよくて、とりあえず文章の始め方って謎だよなぁって思いながら、こんばんは。からはじめました。

絶賛まいかは、りんごサワーみたいなやつを飲みながら、きゅうりを食べてます。しょっぱいんだけど。

[favorite--goods]

ドリンク作りの幅が広がる☆ 先端が平らなマッシャーになっている「ブレンダーマドラー」

ー 2024年8月7日 混ぜるだけではなく、ドリンクに混ぜたい果肉などを潰せるアイデアマドラーです☆ 簡単にしっかりと果肉が潰せる♪ ( ´∀｀) サワーとかハイとかアルコールドリンク用はもちろん、ノンアルコールジュースとか作るのにも便利そう〜

とても潰しやすい！ 梅干しサワー用に買いました。 いつもは普通のマドラーで潰していましたが上手に潰せず、潰れた頃には炭酸が抜けていました。 こちらの商品に替えてからストレスフリーです！ （Amazonカスタマーレビュー）

押しつぶししたい時に コップの底で、ミントの葉や、ライムを押しつぶしたい時に使っています。 （Amazonカスタマーレビュー）

（おもしろグッズ＆アイテムノート：https://wandering.ever.jp/spinoff/?p=28340）

[ichinichi-okure]

2025.4.28sun_tokyo

6時過ぎに朝日が眩しくて目が覚めた。 この家に��まだカーテンがついていない。どころか、布団すらないのでベニヤ板の上に簡易マットレスを敷いて、まだ完成前の店舗件住居で初めて一晩明かしてみたのだった。 初めて知る早朝のこの部屋は、隣家の木の葉が朝日に反射してすりガラス越しにゆらゆらした光を遊ばせていた。

今日は渋谷キャスト7周年イベントに、僕もメンバーのアキビンオオケストラに加え、ソロのパフォーマンスで1日に計3回出演するので朝から渋谷へ向かう予定なのだけど、身体は昨晩の疲れが抜けず、すでに絶不調。

朝10時より会場にてアキビンオオケストラのリハ開始。 自分はメンバーとはいえ、関西が拠点のアキビンオオケストラには年に1度あるかないかしか参加できていないので、リハでじわじわと感触を取り戻しながら11時過ぎより1回目のパフォーマンスを行った。 アキビンオオケストラはシンプルに見える音や動きのファニーさがときおり笑いを誘いますが、実際に現場で体験すると、録音や映像だけでは伝わり辛い、空間に作用する豊かなパフォーマンスに素直に感動します。僕は参加しながら毎度感動しています。

※アキビンオオケストラは、主にアキビンを吹奏したり動きを含めた曲を演奏する楽団。 尊敬している神戸のトランペッター江崎將史さん主催で、メンバーは主に関西を中心に22名。関東メンバーも多数いる。メンバーが全員集まったことは未だない。 今回の東京公演は約10年ぶり。関西では定期的に活動しています。

【ロームシアター京都】ホリデー・パフォーマンス Vol.6：アキビンオオケストラ（アーカイブ映像）

1回目と次のソロのパフォーマンスの間に東急ストアで買ったお弁当を食べる。 こんな場所にもスーパーがあることに驚いた。

本日2回目のパフォーマンスはソロ。 道路の反対側はミヤシタパーク。 人通りも多く街のノイズたっぷりというローケーションだったのだけど、いつもどおり粛々と行うことに成功した。 自分のメイン楽器である点滴が風に揺られ思ったポイントに水滴を滴下できない時もあったが、良いパフォーマンスができたように思う。 普段とは違うお客さんたちに見てもらえ、感想をいただけたのが嬉しかった。

※主に自作や改造した楽器や装置を使って、こういう演奏を最近はしています。

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Takahiro Kawaguchi solo at Permian

この日ラストのパフォーマンスまでの間はぐったりしていて記憶おぼろげ。 夜の7時過ぎに解散したころには泥のようになっていて、本日Bonus Trackにて出店中のBotanyの店頭に戻る気力が残っておらず、申し訳ないながらも妻に営業をたくし、どろどろと引っ越し前のダンボールだらけの荒れた部屋へと帰ったのでした。

※渋谷キャスト7周年イベントのハイライト https://www.instagram.com/stories/highlights/17843166402199838/

※Botanyは主にフルーツやスパイス、ハーブを漬け込んだシュガーレスのサワーを提供するお店で、本夏ついに実店舗を��ープンします。 最寄りは井の頭線、東松��駅、徒歩5分。 すぐ裏には羽根木公園という緑いっぱいの素敵な公園があります。 今まで提供してきたサワーをメインに、コーヒー・ノンアルのテイクアウト、今までもときおり提供してきたプレートスタイルのご飯も毎日あります。 これまでBotanyを応援してくれた方はもちろん、地元の方やピクニックに来られる方にも喜んでいただけるお店を作りますので、オープンしましたら是非お越しください。 よろしくおねがいします。

https://linktr.ee/botany_sour

-プロフィール- 川口貴大 東京 Botany店主、サウンドアーティスト https://www.instagram.com/botany_sour/ https://www.instagram.com/qudam/ https://twitter.com/qudamm

[usamierina]

Trip to Seoul, August 2023 - Day 3: Beer Bar Hopping in Seoungsu

The main event of the third day in Seoul was a visit to two popular breweries, SEOUL BREWERY and Amazing Brewing Co. in the Seongsu-dong area.

ソウル3日目のメインイベント、聖水洞 ソンスドン エリアにある2つの人気ブルワリー、「SEOUL BREWERY」と「Amazing Brewing Co.」へ。

スーパーで買い物たくさんして、お腹が空いたのでカムジャタンを食べて、お腹いっぱいでブルワリーに訪問。さあ、飲むよ！

■ SEOUL BREWERY

まずは、2023年4月に新しくできたSEOUL BREWERY SEONGSUへ！ SEOUL BREWERYは、韓国のクラフトビールの中でも人気&有名＆トレンドなブルワリーの一つ。日本でもWCBとかとコラボしてるし、DRINKUPPERSさんが輸入販売もしています。つまり日本でも買えるw（いいのだ、香港のCarbonbrewsだって日本で買えるけど、わざわざ香港行ったら買うし...）

ブルワリーは5階建てのビル。この中に醸造所とタップルームがあるのか、すごいな。

入口横の通路を通って、エレベーターへ。ブルワリーは4Fで、他にもCULTURE HALLとか���あるみたい。3Fはレストラン、2Fはタップルーム、1Fはタップルーム兼カフェ。1Fが結構混んでたのでスルーして、とりあえず屋上まで行ってみるか。

屋上。なんもなーい笑

とりあえず端っこまで行ってみた。この円柱みたいなのがエレベーターね。テーブルとか椅子とかなんも無いけど、抜けがすごくて、ここでテラスバーベキューパーティーとかやったらめちゃくちゃ楽しそう。

5FのCULTURE HALLは特になんもなく、4Fのブルワリーはエレベーターが止まりませんでした。3Fのレストランもお休みだったので、2Fのタップルームでビールを飲むことにします。

平日のお昼過ぎ、ということで、1Fは混んでたけど2Fはノーゲスw （奥に座っているお兄さんはスタッフっぽかった）。「どこでもいいですよ〜」と言われたので、窓に近いテーブルに座ってみました。

インダストリアルとウッドのバランスがいいおしゃれなタップルーム。

「オーダーは席でいいですよ」と言われたけど、タップが見たかったのでカウンターへ。結構タップ数多いなあ。

メニューはこちら。1ページ目は3種飲み比べ？なのかな？と思って聞いたところ���これとは別でビアフライト的なやつもあるらしい。選択はできなそうだったので、お店の方にお任せしてオーダー。

4種到着。コロンとした形状のグラスが可愛い。

ロゴ入りグラス売ってたけど、これは複数個あった方が映えるやつなのと、前日にseoulartbreweryでグラスとカラフェ買ってたので我慢だよ...

ビールは 左上）Gold Rush California Common 右上）Salinger Rye IPA 左下）Pale Blue Dot IPA 右下）Choco Loco Porter *ちゃんとtwitterにメモってた、私えらい。

個人的にはPale Blue Dot IPAが分かりやすくダンクな香りと苦味で美味しかったな。UNTAPPDの評価も良くて、人気なんだろうな。

■ Amazing Brewing Co.

お次は聖水洞にあるもう一つのブルワリー、Amazing Brewing Co.へ。入口めっちゃおしゃれ〜！なんか幼稚園くらいな広さのお庭テラスがあって雰囲気が良い。

おじゃまします。

入口の販売エリア。見たことないラインナップがいっぱい。

1人だったので、カウンターに通していただきました。

／圧巻！＼

いい〜！めちゃくちゃタップ並んでですごい〜！

めちゃくちゃ種類あるやん！ひとつひとつ黒板アートでボードが作ってあっておしゃれ〜！

ビアマネさんが「カウンターに座った人の特権だよ」と言ってくれて、小さいサイズでのテイスティングも含めてかなりいろいろ試させてくれました。

酸味しっかりなYUZU MERMAIDは、ビール飲みづかれている私でもがぶ飲みできて美味し〜！

色味的にこれはHAZY JACKだったと思うんだよな〜（たくさん飲みすぎて覚えてない、写真はギリギリ撮ってあったので、たぶんその中の1つなんだとは思う...） 結構しっかりと苦味ありつつつも、エグくなくてすっきり飲めて良き

「酸っぱいのが好きで、黒ビールが苦手なんだよ〜」なんて話しながら、「でもこれ気になるんだよね〜」って指したらテイスティングで出してくれたDARK AMBITIONは、ラズベリー＆バニラのインペリアルスタウト。かなり濃厚で、でも美味しかった！

向こう側に写ってるのは、BERRY CHARMING TINKERBELLっていうベリー系のサワー。これももう非常に軽くて飲みやすくて良き。

オフタイムでビアマネさんも比較的余裕があったからか、お酒のことについていろいろおしゃべり。

👨‍🦰「最近はここでマッコリも作ってるんだよ」 👩「えっ？」 👨‍🦰「ほら、このエリア”聖水”っていうじゃん？”聖なる水”で仕込んだマッコリっていうことで、”MARK HOLY”っていう��。」 👩「ああ！インスタで見たあれか！あれはここで作ってたのか！！！」

👩「スーパーでも見たわ」 👨‍🦰「限定の12%のやつとか、めちゃくちゃ濃厚だけどドライですごいよ〜。ここでも買えるよ」

👩「買うわ」

買いました。買って���かった、ていうかマッコリの話してよかった。このブランドがAmazing Brewingのものだって全然知らんかったわ。

ビアバー大満喫。かなり銘柄が多いから一期一会だろうけど、自分の好みのが見つかるのでここはめちゃくちゃ楽しいですな。

小さいサイズの醸造設備もありました。

測り飲みのエリアもあって、これちらもまた楽しそう！

良いお店でした〜！これはみんなにおすすめしたい。

追記： 帰国後にMARK HOLY飲みました。かなり炭酸しっかりめ、落ち着いた酸味で美味しかった！6%だけど甘くなくて良い。

[etanchan]

ビールを理解したい

導入

「とりあえずビール」。言ったことありますか？お酒が飲めない人にもこのフレーズはお馴染みですよね。これは筆者がビールを理解したいなという気持ちを綴った散文です。ラブレターみたいなものです。

はじめに

私は成人して8年が経つ人間、絵李咲ちゃん(ｴﾘｻﾁｬﾝ)と申します。お酒が好きで、かつかなり飲めるタイプの人間です。幾つになっても記憶や財布や自尊心をお酒によって失くし続けている学びのないしょうもない人間です。そんな自分がすき。

まずはじめに私とビールの出合いから記したいと思います。19歳の時に居酒屋のキッチンでバイトをしていました。そこで1番最初に覚えた仕事が、生ビールを注ぐという仕事でした。注ぐと言っても、ジョッキをセットしてボタンを押すと勝手に全部やってくれる機械が導入されていたので、私が教わったのは注ぎ方ではなく、機械の扱い方でした。

働いたことがなくても、居酒屋に行ったことがある方は察しがついているとは思いますが、居酒屋は忙しい時は本当に狂ったように忙しく、全員が些細なことに静かにキレ散らかしながら業務をこなす脳汁ドバドバ環境なのです。そこで最もキレ頻度の高い事象のひとつに「乾杯がビールじゃない」というのがあります。

誰が決めたなんのルールなのか知りませんが、なぜかこの国では全員揃ってから乾杯をして飲み食いをスタートするという文化があります。それに倣い客の満足度を引き上げる為にドリンクのファーストオーダーは爆速で出さなければならないという十��架を我々は背負っていました。4、5人なら大丈夫です。10人を超える宴会となると、その量のドリンクを作って運ぶというのは重労働です。そんな時に「乾杯がビールじゃない」とどうなるでしょうか。そう、時間がかかります。色んなもん計って混ぜて作る酒は大変なんです。それが全員ビールだとどうなるかというと、空のグラスと瓶ビールやピッチャーに注いだビールなどをドンと出すだけで済むのです。あぁなんて楽なんだろう。ジョッキに注いで出す場合もありますが、計ったり混ぜたりする手間がないのでそれはそれは爆速でファーストドリンクの提供を終了できます。消える泡と戦うことはありますが、それでもこんなに楽なことはありません。「とりあえずビール」は神様です。

ビールは楽ちんで、一旦最初に飲んでおくもので、大体みんな飲むもの。乾杯の為の飲み物。それが私のビールの第一印象でした。

ビールとの距離

居酒屋バイト経験後に成人した私は、すぐに一般的な居酒屋にある酒を一通り飲みます。焼酎サワー、ウイスキーハイボール、果実酒、カクテル、ワイン、日本酒。甘くて飲みやすいとされているものから挑戦し、徐々に度数や量を増やし、自らの嗜好を探った結果自分はハイボールがお気に入りだというところに落ち着きました。ハイボールはいくらでも飲める。数年かけてその結論に至った私は、居酒屋では最初から最後まで一貫してハイボールのみを頼むようになります。その頃には居酒屋のバイトは店長と喧嘩して辞めていましたし、バイトで覚えたことは全て忘れていましたので、ビールを頼むと店員が楽という知見も発揮されませんでした。ビールを飲もうと思ったことすらありませんでした。苦いし美味さが分からないし、なんか太るらしいし、プリン体？が気になる。痛風？になるんでしょ？ビールは大量に飲めない。健康を損なうから。ビールはおじさんが飲むもの。若い人は乾杯の1杯だけ仕方なく付き合うもの。よく知りもせずそんなイメージばかりがありました。気づくと、「お酒は好きなのにビールは飲めなあいんですう」みたいな人間になっていました。反吐が出るぜ。

それから更に数年、様々な人付き合いを経て、色んな場所で色んなお酒を飲みました。それに伴い、「なににする？ビールでいい？」と聞かれるお年頃がやってきます。大体25歳ぐらいです。「お酒好きでめちゃめちゃ飲むんですぅ」などという触れ込みで飲みに行くと、勝手にビールが飲める人カテゴリに入ってしまうらしい。ただそこまでビールが嫌い、飲めないというわけではないので、そう聞かれると「あ、じゃあビールで」と言えるぐらいには大人になっていました。「とりあえずビール」に加担する大人に。まぁ、美味いと思わなくても別に飲める。コミュニケーションの為に来ているのだから、とりあえず長いものには巻かれようみたいな社交術が身に付いていました。ただ一度たりともビールを美味しいと思った事はありませんでした。ビールは近くて遠い存在でした。

コーヒーの台頭

その翌年の夏です。昔からの友人が突然「アイスコーヒー飲める人ってかっこよくね？」と言い出します。確かに。確かにそうだ。我々は圧倒的にアイスティー側の人間でした。なんならアイスロイヤルミルクティー側の人間でした。30歳という大台に向かっていく我々。いつまで甘ったるいお紅茶を飲み続けるのか。いや、例え最終的にお紅茶派だったとしても、アイスコーヒーがなんなのかを理解してからお紅茶を飲むべきではないだろうか。夏の飲み物に対して関心が高まる時期がありました。我々はその夏、ありとあらゆるアイスコーヒーを飲みました。まずは大手コンビニで手軽に買えるアイコ。次にカフェチェーン店で飲めるアイコ。たまにはちょっといい喫茶店のアイコ。コーヒー専門店のアイコ。飲んだアイコは全て感想を言い合い共有しました(因みにローソンが1番好きという結果になった)。

夏も終わりかけたある日、私はいつものように飲み会に行きました。そこで「とりあえずビール」に巻かれた時、気づきました。いつもと苦味の感じ方が違う。あれ？と思って二口目を確かめるように飲むと、やっぱりいつもより美味しく感じました。好きかも。そう思って飲んだ三口目は、苦味が口にずっと残って、やっぱりビールはビールだなとがっかりました。でもどこかで聞いたことがある。ビールはひと口目が1番美味い。よく知らないけど、なるほどこれがそれか！とすぐにピンときました。きたつもりになりました。ここで私のビールへの評価が1段階上がります。ビール、悪くないやん。進んで飲みはしないけど、もう「ビール飲めないんですう」は辞めようと思った。反吐が出るしね。

アイスコーヒーが飲めるとかっこいいと思ったから色々飲んだら、副産物的にビールが飲めるようになった。そんな功績を得て私の26歳は幕を閉じました。

お酒の飲み方

大学時代就活でバチクソに病んで人生の歩みを止めていた時期があったため、同級生よりも社会に出るのが1年少々遅かった私も、流石に27歳ともなるとそのコンプレックスもなくなるほどには社会に順応し始めました。会社では一人前扱いを受け、後輩ができ、人に物を教えたり、指示を出したり、今までとは違う頑張り方を求められるようになりました。やり甲斐はあったものの、同じぐらいストレスを感じるようにもなりました。そこで私はその発散の為かなりお酒に頼るようになります。人とコミュニケーションを取るためのツール、という側面の飲酒行為は、全体の2割3割程度まで減少し、飲酒行為の大半を1人で自宅で無茶苦茶な飲み方をすることに費やすことになりました。コンビニで買ったストロングゼロを飲んでインターネットで誰も聞いていない自分語りをする。最終的に家の中で記憶を無くしたり、誰にも飲まされてないのに吐くまで飲むなどしておりました。コスメが入った引き出しに吐いて、朝起きてメイクをしようと引き出しを開けたらゲロまみれだった事があります。そんな自分がすき。

そのよくない飲み方を助長する出来事が起きます。引っ越しです。出戻り実家子供部屋おばさんを卒業したいと思い、駅チカに部屋を借りました。寂しいので様々な友人をガンガン呼んでホームパーティーという名の宅飲みをしまくりました。が、予定のない休みの日というのは訪れました。予定がないと、家ですることは掃除か飲酒の2択でした。というか、掃除をして達成感を得ると自然とお酒を飲みたくなるので、掃除をしてお酒を飲むか、掃除をしないでお酒を飲むかの2択でした。寝る前に枕元にお酒を置いて、起床した直後から飲酒を開始したり、日曜日の朝8時からひとりでテキーラを飲んだりしている様子をインスタグラムのストーリーにあげていたら、同じくアル中の友人達から大変にウケてしまい、私が無茶苦茶な飲み方をするのは一種の身内エンタメコンテンツになってしまいました。私はこれをインターネットタトゥー自傷行為と呼んでいます。

セブンイレブンの豚ラーメンとストロングゼロ、度数の高い小さいお酒と岩塩、この組み合わせの反復横跳びをするだけが人生なのだ。働く為に飲んでいるのか、飲む為に働いているのか、まるで分からないけど生きていてえらい！そんな日々でした。

ビールへの目覚め

ある予定のない日曜日、私はいつものように部屋の掃除を終わらせました。休日にも起きる時間を変えない派の私は、9時ごろには全ての家事を終わらせていることが常でした。予定がないんだから9時に起きてから家事すれば暇を持て余す必要もないのにね。

9時というと微妙な時間です。飲食店と近所のスーパーはまだ開いてない。コンビニに行くか、家にある酒を飲むか。その日の私は掃除を念入りに行ったせいで大変に気分がよかったのです。ふと駅に成城石井がある事を思い出しました。いい気分だし、いつも行かない方のスーパーに行っていつもとは違うものを飲み食いしよう。私は成城石井が開店するのを待ってから家を出ました。道中、何か特別いいことがあったわけではないのに、いつもより少しリッチで豊かな発想があった自分を喜びました。そんな自分がすき。成城石井に行けば何でもない日を特別に変えることができます。これはライフハックです。

成城石井の陳列を自分ごととしたのは初めてでした。良さそうすぎてどれが良いのか分からない。色んな棚を見ましたが、私はビールの棚にある小さなポップを読む事にしました。説明されるのがすきなので。それなのに結局パケ買いをしました。緑色でゾウの絵が描かれたタイのchangと、銀色でロゴが大きく書かれたベルギーのRoman Blancheというビールを買いました。

なぜあんだけ見たことがない酒が大量に並ぶ棚の中から、ビールを、しかもこの２つを選んだのかは今もよく分かりません。ただ、それぞれのビールはラガーとエールだということがポップに書いてあった為、なんか違うやつ飲み���べてみようと思い付いたのです。飲み比べるのであればまず飲む前に知識があったほうがいいに決まっている。私はそれぞれのビールをググりました。ラガービールであるchangはタイのポピュラーなビールで、現地では氷を入れて飲むこともあるらしい。とか、エールビールであるRoman Blancheはハーブの香りがするとか。その程度のうっすらとした情報だけを頭に入れて、とにかく飲んでみた。充実した休日ごっこがしたいだけの私が、ビールに目覚める瞬間でした。

後悔と欲望

とにかくびっくりした。これがビールなのかと。

changは甘みを感じました。ビールなのに甘い。衝撃的だった。全ての外国に縁と興味がないけれど、あっついタイで飲んだらもっと美味いんだろうなと思わず思いを馳せてしまった。

Roman Blancheは軽かった。ランチの時のお茶を全部これに変えたいと思った。こんなにいい香りなのにビールなんだと。衝撃的だった。

どちらも、今までおじさんが飲んでるくさくて苦い飲料と同じだとは思えなかった。後悔しました。こんな美味いものをイメージで避け続けていたなんて。もっと早く気づくべきだった。ビールというものの美味しさに。ビールの多様さに。

呆然としながら、ラガーとエールってなんやねんと思いググりながらノートにメモを取りました。学生の時以来の板書。

原材料表示を確認し、恐らくこれはポピュラーなビールの材料ではないだろうと思い、ググるとやはり普通は米やハーブを入れたりはしないらしい。というか、配合を変えると日本では「ビール」を名乗れないとのこと。ついでなので酒税法について学んでしまった。今飲んだこのビールの事を知りたいだけなのに、作り方だの酒税法だの寄り道が多すぎる。ビールを理解するのは大変だなと思いました。元より学がない為、説明文中にある単語の意味をググりながらの作業は、まるで外国語の勉強のようでした。君たちこれを理解した上で「とりあえずビール」なんて言ってた？そんなに浅い飲み物じゃねえぞビールは。などと思ったりした。少し調べただけでこの有様なら、ビールを完全に理解するのはとても大変な事になりそうだと察した。でも、知りたい。まるで恋だった。知りたいという欲望を抑えられなくなった私は、翌日の仕事終わりにスーパーのビール売り場へ行った。

無知、焦り、そして��

今までビールを深く味わおうとしてこなかった私がビール弱者であるのは明らかだった。この味の感想を語れるほどビールを知らない。成城石井で購入した2本のビールはどちらも外国のビールだった為、余計に焦りが出た。日本で好んで飲まれているポピュラーな味を知らないからだ。

私はビール売り場で愕然とした。あまりにも種類が多かったからだ。そして、どれも見覚えのあるパッケージなのにも関わらず、飲んだ記憶がないからだ。知っているのに知らない。景色として捉えていたものが突然自分ごとになる。世界が一変していました。これが恋じゃなければなんなのだ。今まで「とりあえず」で飲んできたビールはこの中にあるのか。思い出しても思い出せるわけもないので、とにかく各社が出しているビールを片っ端から買いました。取っ掛かりがないと淡々と飲むだけになってしまうと思ったので、職場の同僚達に「1番好きなビール」を聞いて回って、これはあの人の推しビールだなんてことを考えながら飲みまくった。私がまず知るべきなのは日本で愛されているビールの味だ。

きちんと味わいたい為、1日2本までというルールを設けた。吐くまでテキーラ飲んでいた人間とは思えない程健全な飲み方だ。これは飲酒ではない、デートなのだ。せっかくなら記録を取ろうと思い、本来なら映画やドラマの感想を書く為のアプリに、ビールの味の感想をメモしました。

そうして数ヶ月ビールとの逢瀬を楽しみました。そしてスーパーに並ぶ一般的なビールを網羅した頃、私はまた後悔します。「クラフトビール」に出会うからです。クラフトて。クラフトすな。その種類と味わいの多様性について触れた時、私はこの世の全てのビールを飲む事はできないんだと悟りました。絶望でした。80歳まで生きたとして、週に3回、1日2本のペースで飲み続けたとしても私が残りの人生で飲めるビールはあと16,224本しかない。ビールは世界中で作られている。古くから伝わる製法を取っているところもあれば、新しいビールの形を今まさに模索しているところもある。技術の発達で作られなくなってしまったビールもある。全部なんて飲めるわけがない。こんなにも好きなのに、全てを愛することができないなんて。悲しい。愚かだった。今まで飲んだハイボールが脳裏をよぎった。けどハイボールは悪くなかった。私が愚かだっただけでした。でもそんな自分がすき。もう止められない。私はこの気持ちを胸にさらにビールを飲み続けることしかできないのです。たとえ全てを知ることができなくても、理解をし続ける事が愛情の表現になると思うから。

おわりに

という出来事が起きたのは2023年の3月でした。5ヶ月後にあたる執筆時2023年8月現在、私が飲んだビールの種類は85種類。今年中にひとまず100種類と思っていましたが、まぁまぁ良いペースで飲めています。とにかく種類を飲みたいので同じビールは2度飲まないようにしています。が、それを破ってまで飲んでしまうお気に入りビールにも出会えました。好きな傾向を掴めたので、あとは貪り飲むだけです。あとなぜかビールを貰うことが増えました。旅行のお土産とかで。気の利く友人達ありがとう。この世の中にあるビールを思うがまま手に入るまま、味わって理解を深めていく作業。これが私の人生で、私の気持ちです。今後とも宜しくお願い致します。

[takashimatsui1960]

2023-07-30

久々の宴会だったせいか寝つかれず、サワー飲んでインディアナ・ジョーンズ観てドラマ観て夜更かし。けさは体温がちょっと高め。

散髪と入浴、「VACANCE 2」を読む予定。奥付の執筆者・スタッフリストをみると1990年代生まればかり。

100年ほど前に、菊池寛は「編集者30歳限界説」を唱えたときく。そのころとは寿命も教育も違うので、今に置き換えれば40歳ほどまでが編集者の能力のピークといえるかもしれん。したがって、彼らが相棒に選ぶクリエーターも同年かやや年下になりがち。

おれなどは元経験者で今はアマチュアだが、完全にマスターズ編集ということになる。もう自分がしゃしゃり出るのではなく、若い人の動きやすいステージを用意することをまず考えなければ、ささやかなキャリアを活かすことにはならない。むかし母親にぴしりと言われたが、自分は人にものを教えるという柄ではない。子を視ること親に如かず。さてどうするか。それは自分で考えろ、と。

[naieonu]

池袋徘徊・沖縄物産展へ！

沖縄は予定があったのに行けなかったけど、食べ物めちゃめちゃ楽しんで満足だー！

まず向かう道中でハリーポッターラッピングに遭遇！ちびポッターたち懐かしい。テンション上がった！ハリーポッタースタジオツアーはもうすぐや！

池袋のUFOキャッチャーはどんなモンやと思って何店舗も入ったけど何処もアーム緩かったなあ。つぶらな瞳シリーズも大きいものに出会えたけど取れないなら意味ない。いつものところに限る。

沖縄物産展はちょっと奥まってたけど、お昼時だったからイートインの席は混んでた。足も疲れてなかったから立ち席でササッと食べちゃった。

まず食べたのはアグー豚の餃子900円！物産展のサイトを見た時から美味しそうと思ってたらやっぱり実物も美味しそうだったし、実際美味しかった。皮はしっかりしてる感じ。なよっとしてない。半分塩、半分ポン酢とラー油で食べたけどとにかく美味しくてペロリだった。

そしてハイビスカスサワー500円！サワーが強くてそんなにハイビスカスは感じなかったなあ。多分そんなに強い味じゃないんだろうなあ。ほんのり甘かった。

それから金アグー豚のソーセージ450円！写真撮ったはずなのに撮れてなかった！これもお酒に合ってめちゃめちゃ美味しかった。ジューシーだけど脂が重たくない。それがすごいと思った。

そして特産品でお買い物！まず入った時にゆず瓶サワーを買ってて。お兄さんと目が合って意外と安いから買ってみるかー！ってノリ(笑)恩納村のお土産店で大好きな堅揚げポテトのご当地味と大好きな海ぶどうと面白そうなドラゴンフルーツゼリーを買って。ちんすこうはちょっとだけ欲しいなあと思ってたら、恩納村のアンケートに答えたら6個くらいセットの調度いい量のちんすこうをもらった！ラッキー！沖縄行っても実質食べるか飲むかイルカに会うかだからこれでほぼ沖縄行ったわ(笑)

そのまま服見たらHoneysで2000円のいい感じの服に出会うし、ディズニーのガチャガチャ回したら10種類もあるのに2回目でミキフレ出てきてくれるし、シャンプーリンスに悩んでたらお試しセットばっかり売ってるお店に出会えてお試しセットも2個買えたし、めちゃめちゃ有意義だったのでは。

地元に帰ってきてティータイム用のミスドのドーナツとお菓子を買って、ずっと欲しかったテレビのリモコンも買って大満足ー！最近は家でティータイムするために早めに帰ってきちゃうね、16時過ぎに帰宅でした！