#お蕎麦

[komichi-mado]

瀬戸の小エビと新玉ねぎのかきあげ蕎麦

かき揚げの香ばしさにお蕎麦の出汁がしみ込んで、とても美味しかった。こういうシンプルな食事はホッとできる。うどんとそばとどちらが好き？と問われたら、お蕎麦と即答できるぐらい、お蕎麦が好き。

[radiojyo]

[nwovega]

本日の夕食。武蔵小杉味奈登庵。富士山盛り。６００円。🤤🤤😋😋 #拡散希望 #味奈登庵 #そば #蕎麦 #おそば #お蕎麦 #そば屋 #蕎麦屋 #夕食 #夕飯 #dinner #Dinner #デカ盛り #年越しそば #年越し蕎麦 #夕ごはん #夕ご飯 #夕御飯 #夜食 #夜飯 #夜ごはん #夜ご飯 #夜御飯 https://www.instagram.com/p/Cm1H8gWrMVN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otarulove]

大変　美味しゅうございました。

そばがきも、⭐️⭐️⭐️

大変　美味しゅうございました。

そばがきも、⭐️⭐️⭐️

[kochanfood]

▲7月22日の昼過ぎ、プチッとうどんプラスのだし入りとろろうどんを使って作ったとろろ蕎麦。蕎麦はマルちゃんつるやかのを使い、薬味と揚げ玉をトッピング。昼食に食べた。

▲7月24日の昼過ぎ、プチッとうどんの釜玉うどんを使って作った釜玉蕎麦。蕎麦はマルちゃんつるやか のを使い、薬味と揚げ玉をトッピング。昼食に食べた。

[recipe-cookingclass]

神戸の元町、南京町にある『田舎そば みゆき』さん。

創業は昭和27年。

メニュー数が多過ぎるほど多く

100以上はあるみたいです。

あれこれと選び楽しめる。

お店の方も親切な方ですよね。

機械製麺の蕎麦屋さんですので安定した美味しさです。

ほっこりとする良き古きな雰囲気と味。

器も昭和感が良い漆器などがまた美味しさを引き立てる。

出汁はカツオやウルメ、サバなどを使用のようで、関西あっさり仕立て。

ざるそばのツユはしっかりとした色味で節の味わいが立っています。

甘過ぎることはないのもかけつゆとの差がちゃんと考えられており美味しいものです。

製麺ですが蕎麦は太めで麺は伸び過ぎてはいない。

数あるメニューに臨機応変に馴染むお蕎麦はこれですね。

あれだけ大量のメニューの組み合わせですと、細過ぎても温も冷も仕上げの相性は

若干の太めの麺線で良いと思います。

関西は比較的製麺で、若干太めであるという感じもします。

うどん文���は極めて香り高いですが、こちらは丸みを帯びておりますね。

それも良いです。

お赤飯がいただきたかったのでそれらも。

ちゃんとささげで作られているので粒がしっかりとしております。

お香のものが美味しいので、食べよく箸が進む。

やっぱり昔ながらのうどん蕎麦屋は美味しいなとホッとするのです。

原価コストが上がっているからか、少し量を減らしつつの価格設定です。

常に熱いお茶も冷たいお水も気を利かせてくれる。

子供も大変、お気に入りのお店です。

おひしぶりに訪れることができ美味しくいただきました。

また寄せてもらいますね、ご馳走さまでした。

料理研究家　指宿さゆり

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[meviusonigiri]

埼玉県川口市長蔵

蕎麦と酒『ととの』

親子丼セット

親子丼とせいろのセット

[yasanklebreaker]

早めから動いてますて。

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Good morning..2023.03.07 The private stock & Co! 　　 次回、また行きたいね‼️ #お蕎麦 #ミニ天丼そばセット #👖👖👖 #スタンドバイミーアメカジ #スタンドバイミー #akitastandbyme #standbyme #アメカジショップ #秋田アメカジスタイル #theprivatestock #潟上市 #秋田市 #南秋田郡 #akita #秋田県 #あきた #デニムリペアショップ #denim #デニム #ユニオンスペシャル #チェーンステッチ裾上げ #usedbooks #usedfashionmagazine #usedmagazine #ファッション雑誌 #ライフスタイル雑誌 #goodmorning (Katagami-shi, Akita, Japan) https://www.instagram.com/p/CpdzmAovx6X/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nomuken25]

久々に小がねで、カツ丼とお蕎麦のセットを。 んまい！！😋 #カツ丼 #お蕎麦 (きそば 小がね) https://www.instagram.com/p/CpEoli3ySSR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ランチは美味しい #お蕎麦 大好きな #蕎麦湯 も濃厚で美味しいし 今回、私を #沼津 に呼んでくださった 恵さん choice の #お蕎麦屋さん #人気店 だそうで、あっという間に満席に〜 狭い路地を入るのに。 #酒の肴 も美味しそうだった〜💕 また行きたい💖 #沼津市 #沼津グルメ #沼津ランチ #静岡県 (at そばの実千の松) https://www.instagram.com/p/CpDTGQpSyrN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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大晦日の夕食に食べた年越し蕎麦とフランスパンのトースト。美味しかった。

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御徒町！ アメ横！ アメヤ横丁 これから、にぎわう季節ですが、さてさて、どうなんでしょう？ 駅ナカのお蕎麦！ #御徒町 #アメ横 #アメヤ横丁 #駅ナカ#お蕎麦 #いろり庵きらく (御徒町駅) https://www.instagram.com/p/Cl8oQe2Jsdi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nwovega]

本日の朝食。我孫子の弥生軒。唐揚げそば。唐揚げ２個にそば大盛り。 #弥生軒 #唐揚げそば #唐揚げそば大盛り #そば #おそば #お蕎麦 #朝食 #朝飯 #朝ごはん #朝ご飯 #朝御飯 #breakfast #Breakfast #拡散希望 #デカ盛り #大盛り #デカ盛りグルメ #大盛りグルメ #グルメ https://www.instagram.com/p/CnYGa0LP1II/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[march-brown]

尾張屋の宝来そばで鰊蕎麦 海苔の香りと粉山椒で頂きました。 #鰊蕎麦 #にしんそば #尾張屋 #宝来そば #乾麺 #京のお蕎麦 #鰊の甘露煮 #やぐ羅 #ニシン #粉山椒 #海苔 #九条ネギ #蕎麦 #お蕎麦 #soba #蕎麦stagram #sobastagram #おうちごはん (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/ClksAoGPt7f/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kochanfood]

6月1日の昼頃、雅楽之助で昼食に食べた鶏天丼と冷たいお蕎麦のセット。