#えび醤油

[vegehana-food]

✿ ブロッコリーのわさびマヨ和え

[ladyofmisfortune]

 via  Gridllr.com  —  a grid of your Likes!

KAPPA SUSHI:

きつねうどん // 肉うどん // えび天うどん

ごくっ！旨 貝の塩白湯ラーメン // ごくっ！旨 あっさり醤油ラーメン // 穴子天うどん 

[aizumin]

今朝のごはん。

塩昆布とコーンと大葉の混ぜごはん、厚揚げとせん切り大根の蒸し煮、もずく酢、豆腐とケールとえのき茸のお味噌汁。

うっかりミスでピーラーを廃棄してしまった為に、作りそびれていた厚揚げと千切り大根の蒸し煮を、ようやく食べることが出来ました🙌🎶

レシピは、ウー ウェンさんのものをそのまま……と言いたいところですが、厚揚げの量に対して大根が作ってから画像を見たら本物は大根の幅がもっと細かった💦💦削った後で二等分すれば良かったです。長く太めのって書いてあったから、削ったままの太さにしちゃったよ😅

あと、元々の厚揚げの分量より少なめのものを使ったので、相対的に大根の量も減らして1/4本分より少し多めに調整。それでも普段は食べないくらい量の大根をペロリでした。半切の大根を買ってきた場合、いつもなら食べ切るまでに3～4回はかかるのに、もうあと1回分くらいしか残ってません😳

桜えびの香ばしい風味が大根にも移ってて、厚揚げもぷるっとして、恐らくはレシピ通りの味になったのではないかと思います。しかも蒸し煮だから、放ったらかしにしても全然大丈夫。その分お味噌汁に全力投球出来ちゃいました。また作ろう🎵

そのお味噌汁ですが。元々水曜日辺りに大まかな献立を決めてまして、お味噌汁も当初から今朝は豆腐を使おうと予定してたんですね。

そのままの通りに作りまして……盛り付ける時にようやく気がつきました。

今朝のメインは厚揚げやないかい！！

昨日の大豆製品✕大豆製品のうっかり再び……何故学習しないんだ自分＿|￣|○i|i|i|

メインの料理を厚揚げと大根の蒸し煮にスライドさせたんなら、お味噌汁もそれに併せて変更しとけば良かったのにーーー！！

作っちゃったものは仕方ないから食べましたよ。この程度なら���体にも影響はないかと思うし(女性の場合、大豆イソフラボンの過剰摂取はホルモンにも影響を及ぼすから、あまりよろしくないと言われてるんですよ、えぇ。昨日もそうなんですが、多分上限の75mgなんて軽々突破してるよなぁ😥)

気を取り直して。今朝2品目のおかずは、冷蔵庫を開ける度にいつ食べようか気にしていたもずくを酢の物に。

今年の新物のもずくらしいです。季節の物を口に出来るのは有り難いわぁ😊💕これで大体パック半量分。贅沢してしまいました💦💦今回は七味唐辛子を振りかけましたが、あと半分はしょうが醤油で食べようかな。

そして🍚は、🌽と塩昆布たっぷり(本当は単純にざざーっと入っちゃっただけ💦)の混ぜごはん。大葉も刻んで入れてあるんですが、茶葉が幅を効かせている為にどこにあるのかさっぱり……😅

実際に食べてみると、塩昆布の旨味と共にぷぅんと紫蘇特有の香りが口の中に拡がりました。まさに口福😋🌽もぷちぷちしてて甘味が充分。🍙用に混ぜ込みにしたのですが、海苔でくるまなくても充分美味しかったです。

[bontebok0]

【東洋水産 マルちゃん 緑のたぬき天そば 小えび三昧天ぷら 東】を食べました😋 かつお節を利かせて濃口の醤油で仕上げた東向けのそばです(小えび天が特長の一枚天ぷら入り)。なめらかな麺&具材は小えびてんぷら、あおさ揚玉、かまぼこ。〔税抜き214円〕 おまけで⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#そば 動画はこちら https://youtu.be/YhoQG1qb82Q #東洋水産　#マルちゃん　#緑のたぬき天そば　#小えび三昧天ぷら　#東　#かつお節　#濃口の醤油　#東向け　#小えび天　#一枚天ぷら　#小えびてんぷら　#あおさ揚玉　#コンビニ限定 https://www.instagram.com/p/Cprihkyhtzv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chuck-snowbug]

伯楽星（日本酒／能登半島地震復興応援酒 Toh! Hoku! Let’s Go 奈良美智×ARABAKI×伯楽星 NO> 07202/10000)、及び、"また明日。"の水餃子を利用した餃子鍋。

Hakurakusei(Japanese Sake) & “Mata-Ashita” Gyoza Nabe - August 2024

Previous Post:

[chibiutsubo]

#猫 #日常

お餅には砂糖醤油派とか、醤油＋海苔派とか、いやいや私はきなこ派だとか色々派閥はあると思うんですが、私は何も付けない派です……

と言うと大抵「はぁ？」と返されるんですが、まあでも言葉の通り、何も付けない焼いただけのそのままの餅が好きです。

噛みしめるともち米そのままの甘みがじんわり出てくるのが好きでね……などと説明しても大抵次の言葉も「はぁ？？」なんですけどね。分かり合えない。

妹宅のマンチカン。コハクくん。子猫の時は毛の色が真っ白だったので、小さい白でコハクくんなんだけれども、育ってみれば毛の色は茶色になり、身体のサイズもまあまあの大きさなので、現在はコハクならぬ並茶くんではなかろうか。

うちの猫も小さい時は背中に黒のプラス模様があったのでプラスなんだけれど、成長してみればプラス模様というか、縦に伸びてどちらかと言うと「鯉」模様。今付けるとするとカープくんなのでした。某球団か。

うちの元野良よりも箱入りの顔立ちをしている？のか？

↑うちの元野良。

食べ物への執着具合が違うぞ！よく食べてよく育ったぞ！

[chisasarasa]

240727

今日も大して何もできなかった。 アルバイトをして、図書館の飲食スペースでおむすびを食べて、何かしよう、としてみるのに何も手につかない。 全部つまらない。

-

240728

朝、涼しい。少しさむいくらい。夏は終わったのだろうか。 スーパーで買い物をする。 ただそれだけのことが楽しく感じられた。

何かをつくることに対して、やる気を失っていたけれど、つくった本を素敵だといっぱいの言葉で伝えてくれた人がいて、がんばろう、と思えた。

-

240729

アルバイト。 だいぶ慣れてきたように思う。 ただ生活リズムが上手く掴めない。 朝が早いからアルバイトが終わってからも時間があって、いろいろとできるように感じるけれど、体力は少なくなっていて、できることの幅が狭い。 18時になると、疲れて限界を感じる。

夜、晩ごはんに豚みそ炒めを作った。 ひさしぶりに料理をした。

-

240730

朝、身体が動きやすい。 今日はいい日になる予感。 お昼ごはんはどこかにナポリタンを食べに行こう。 やりたいことをやろうと思えるこころが戻ってきて嬉しい。

少し遠くのスーパー、火曜日が安いということを知る。 とうもろこしとなすを買った。夏だ。

-

240731

朝、満足のいかないバケツを抱えているような虚しさがある。 絵や詩を集中してかけないことに気がつく。 働くことにしかエネルギーを割けなかった頃を思い出す。 あの頃、いつも虚しかった。

晩ごはんは蒸し鶏となすの酢醤油和え、みたいなもの。 電子レンジしか��わなかったけれど、おいしかった。 またやろう。

[momokuri-sannen]

これは朝飯に家人が作ってくれたオムレツ。

たまご焼き器で作ったので四角い。

ピーマンやらウインナーが飛び出ているのは「オサレ」感を演出している。

わけない。

本郷やらに出かけたので昼飯は遅め。

丸亀製麺で「とろろ醤油うどん」「ごはんにとり天、たまご天、ちくわの磯辺天、イカ天」

信じられないスピードで平らげる。

丸亀製麺の偉いところは天丼のメニューはないのだけど、天丼用のタレが用意してあるところだ。

晩飯は昼が遅かったので「にゅうめん」で。

とんこつラーメンではない。

でも普通に食えるので白飯も食う。

この時期にこの食欲はヤバいな。

ごちそうさん。

[lets-take-a-break]

さいげん　SAIGEN

北海道富良野市　Furano-shi, Hokkaido, Japan

2023/08

閉店間際で、スープが醤油か塩しか残っていないとのことで、しお野菜らーめんを注文。

さっぱりとして美味しかったです。

海鮮濃厚えびしおラーメンや腹黒ブラックラーメンも気になります。

このお店の前で、新カメラをさっそく派手に落としました😓

何箇所かキズはつきましたが、何とか無事のようです。

前のカメラも、3回位派手に落とした（でも無事でした）ので、今度こそ絶対落とさないと誓ったのに😅

[teiten-bento]

2024/05/14

ごはん、のり、ごま

豚の味噌漬け

桜えびと青のりの卵焼き

ごぼうサラダ

揚げなすの生姜醤油

[vegehana-food]

✿ ブロッコリーとえびと卵のサラダ

[chiveburger]

KYOTARU: NIGIRI

えびマヨチーズ炙り // 寒ぶり // 漬け真いか

梅しそ真いか // 大とろ // 蒸し牡蠣醤油炙り

[aizumin]

今朝のごはん。

五目中華あんかけ丼、蓮根のガリバタ醤油炒め、なすのたらこソース和え、白菜と��みれのお味噌汁。

本当は五目中華あんかけ丼じゃなくて、親子煮丼が食べたかった😭😭😭(あると思ってた買い置きが底をついていたんです……五目中華あんかけの素は4つもあるのに！！)

いつものアマノフーズさんのフリーズドライです……いいもん、こっちも美味しくて好きなんだし。でも、気分はすっかり親子丼の口になってたから、めちゃくちゃ残念でした😢

おかずその1、蓮根のガリバタ醤油炒め。表面の粒々は粗挽きガーリック。たんまり入れてやったぜ、ヒヒヒ😋

れんこんは酢水に晒した後、炒める前に一度下茹でしています。私にしては、ちょっと手が込んでる。輪切りだとそのまま炒めてもすぐに透き通るんですが、縦切りだと充分に🔥が通ってるかどうか自信が持てないのと、このやり方の方が時短になるかなと😅じっくり🔥を入れてもなおシャキシャキした食感は失われず。思い通りの仕上がりでした😊

🍆は、昨夜れんこんを下処理してる間に、ちゃちゃっと作りました。たらこソースはパスタ用を使う為、1本だけだとソースが多過ぎて塩辛くなっちゃうから、2本茹でて和えてます。

それでもたらこソースの味の方が勝っちゃいそうだったので、ちょうど見合う分量が残ってた乾燥キャベツをざざーっと開けて混ぜちゃいました。今朝食べてみたらいい感じに水分を吸ってふやけてる上に、塩気もバッチリ！！更にじゃこをトッピングで足しても良かったかもしれません。

お味噌汁には白菜と厚揚げと組み合わせるつもりでした。ところがチルドを開けて、真っ先に目に飛び込んできたのがかに入りのつみれ@OKストア。

これなら白菜と合うじゃん😃💡ってなり、そのまま変更。厚揚げだとちょっとマンネリかなぁと思っていたので、渡りに船でした。ねぎを加え忘れたのが痛恨のミス！！しまったぁぁあ😩

[kennak]

安売り枠 バーモント 熟カレー こくまろカレー とろけるカレー 箱単価はバーモントがやや高いが、パッケージサイズが大きいのでグラム単価では安い。 熟、こくまろ、とろけるの３つはコンセプトが同じなんだと思う。一晩寝かせたカレーが何ちゃらが流行った頃に発売されてる。とにかく無難。 こいつらは原材料の種類が多い。原材料の種類が多いほど複雑で美味しくなるわけじゃなく、ボケてマイルドな味になるということなんだなと。 そう考えると、市販のルーを混ぜて美味しくなるは眉唾。 熟カレーはプレミアム熟カレーと名前が変わって、パッケージに高級感が出て特売の頻度は減った。イメージ戦略なのだろうか。味は変わらないし、特売してないだけで価格も最下層枠のまま。 バーモントはパッと見では出来上がりがとにかく黄色い。かといってターメリックが効いてるというわけじゃない。フルーティで甘味が強い。 小学校や子供会のイベントがやたらバーモントだったせいで、不味いイメージだったけど、意外といける。バターを多めに使って華やかに仕上げてやるといい。せっかくフルーティで甘味が強いって個性があるのに、安いこま切れ豚肉とジャガイモだらけのカレーにしちゃうからダメなんだと思う。ルーじゃなくて貧乏を憎むべき。 安いが最下層よりはちょっと高級感 ゴールデンカレー ジャワカレー 絶品カレー 人は、松竹梅の3ランクを選ばせると竹を選びたがるらしいが、まさに��の竹ランク。 安物を使ってない！ 我が家のカレーはこれを使ってるから美味い！ みたいな自尊心のためのルー。 高いって言っても8皿分つくって50円や100円なんて誤差だけど。 ゴールデンは王道。これが家庭のカレーのスタンダードという印象。でも、意外だったけど記憶の中のゴールデンよりも辛味は強い。 ジャワは個性派。けっこう辛い。 辛さの種類が、唐辛子系のとは違った、胡椒系の尖った辛さがある。挽きたてという感じで、熟やこくまろのマイルドさの対極。 絶品カレーは、味の方向は、一つ上のランクのディナーカレーとザ・カリーを意識してるけど、ペースト別入れとかのアイツらの味に届くわけもなく。そもそもカレーって素材からエキスがでるんだから、材料ケチらなければ、肉の旨みも野菜の旨みもでるんで。 高級枠 ディナーカレー ザ・カリー はじめに言っておくと、俺はザ・カリー中辛が1番好きだ。とりあえずこれを使ってとにかくレシピどおり作って欲しい。もしアレンジするなら、肉は牛肉を使い、肉と玉ねぎの分量をレシピより増やしてつくると至高の味。 まあ、豚でも鳥でも野菜が何でも、ルーの力でねじ伏せる旨さがあるんだけども。自分で作ると分量が難しい、しかもちょっと高いスパイスのカルダモンの量がちょうどいい。 ザ・カリーが好きすぎてディナーカレーを忘れてた。ディナーカレーはバターの香りが強い。ファンドボーを売りにするが俺はバターの香りのほうが印象が強い。そして、ザ・カリーとは方向が違うけど、やっぱりスパイスの香りも華やか。香りはディナーカレー、コクはザ・カリー。 問題は、この２つはパッケージあたり5皿分とかで、グラム単価は安売り枠の倍。俺がスーパーでザ・カリーを買おうとすると、妻は嫌な顔をする。高いっていってもだ、こんくらい贅沢していいんじゃないかと思うけど。 追記 妻への文句もあるから匿名で吐き出しただけのクソ記事にブックマークがついてビビる。 トラバやブックマークを拝聴し、いろいろ思うところあったのでいくつか補足する。 バーモントが中価格帯という意見。 本文でもパッケージサイズが大きいのでグラム単価では安いと書いたが、バーモントの大箱は12人用で、熟こくまろとろけるは8人用。 バーモントカレーが大箱12皿用、小箱は6皿用。 ジャワカレーは大箱8皿用、小箱5皿用。 印度カレーはバーモントカレーと同じ。 横浜舶来亭 素直に使ったことがない。 それから、今回はハウスSBグリコの3大メジャーに限定した。 あれとあれを混ぜると美味い、このスパイスを足すと美味い系 最初から取説どおりがいいと思うよ。 味噌ラーメンが好きだからっていって、塩ラーメンに味噌足しても思ったとおりの味になるわけじゃないし。 ケチ��ップとかウスターソースとか粉チーズとか味噌とか醤油で複雑な味にしたい人は、熟こくまろとろけるを使えばいいし。 コンソメキューブとかローリエとかハーブ系が好きならザ・カリーかディナーカレー。牛スジ煮込んだ時とかは、ハーブ系が効いた欧風のルーが合う気がする。 スパイス系を足すくらいなら、好きな方向の製品を買えばいい。我が家はスパイス系が食べたい時はジャワカレーか、「印度の味」って瓶のやつ使ってる。 激辛が好きな人とは食卓を同じくできないからノーコメント。 安いので十分的なコメント 安い商品のほうが、万人に好かれる味を狙った商品でハズレはない。高価格帯になるほど、ニッチな需要を狙ってきてる。シャンプーとかと同じ。 カレー粉（カレーパウダー） 実家はハウスのカレー粉を常備してたのだけど、廃盤になってた。GABANを子会社にしたからGABANのカレー粉が同じものなのかどうか知らない。赤缶、まだあんまり馴染めない。

市販カレールー総評

[chuck-snowbug]

風の森（日本酒／露葉風 807）、"三浦屋"の肉焼売、茄子と各種野菜の冷製マリネ、蒸し枝豆の大蒜醤油、黒にんにくの自家製マヨネーズ添え、紫蘇肉味噌をのせた冷奴。最後の四枚目は翌日の残りもの朝食。フェルトー１世付き。

Picture 1-3: Kazenomori(Japanese Sake) & "Miuraya" Shumai Dinner - July 2024

Picture 4: Leftover Breakfast feat. Felto the 1st, Next Day - July 2024

"Miuraya" Shumai Dinner - July 2024

Previous Post:

[shouuyu]

みなさん！これは最初の公式の投稿です;;

私の名前はしょうですが、言葉遊びとして私はショウユ(醤油)をつかいます！　楽しみながらアートを作りたい。

一番好きなメディアは、NU:カーニバル、ヒプノシスマイク、カリスマ、ツイステッドワンダーランドです。\(´∀｀);;♡

そうでなければ、皆さんが私の将来のコンテンツを楽しんでくれることを願っています。

-

Hello Everyone! This is my first official post;;

My name is Shou but as a play on words I go by Shouyu (Soy Sauce)! I want to have fun and make art here!

Media I enjoy are NU: Carnival, Hypnosis Mic, CHARISMA, and Twisted Wonderland. \(´∀｀);;♡

Otherwise, I hope you all enjoy my future content.

-

とりあえず、私の玖夜とエイトの絵を見てください。まだ完成していません！(´｡• ᵕ •｡`)

For now, please enjoy a small peek at a Kuya x Eiden piece I am working on.