#うしサブレ

[ellie-lili]

京都の一乗寺へ行ったときのお土産。Régis d.さんの焼き菓子たち。

フランス人のシェフがつくられていて、これがかなりの感動大作だったのです。

ココナッツ感あるマカロンと、バターの風味が豊かなサブレ。うっかり写真撮るの忘れましたが、サブレは大きめで、キャラメルとプレーンが交互に入っていて。

みんな最高過ぎました。こんなに感動するお菓子にはなかなか出逢えません。

一乗寺を訪れた際にはぜひ。このお菓子のために一乗寺に行きたいくらい。

鳥さんのデザインは、大好きないちかわともこさんが描かれていて、と〜ってもかわいい♡

[cuz-yummy]

ルノートル

ル・シトロン・ユズ

外側のビスキュイもムースも食べた瞬間意外に感じるほど軽くて柔らかい。甘さもそこまで強くなくて、でもその中から濃厚な甘酸っぱいソースが出てくる。酸味も甘みも強いけど、柚子の香りがしつつ周囲と合わさってまあ美味しいこと。土台は薄めだけどサッ��サクのサブレだから、触感の変化になる。しかも癖になりそうなくらいサックサクだし、それでまた他の部分の美味しさも楽しめる。

美味しい……。

ルノートルのケーキはどちらも複雑に重ねて一つのケーキとしての美味しさを構築していて、生菓子のケーキの妙を味わえたね。

[foucault]

今日から「オホーツクの木工」です。佐藤佳成さんのリム皿と、載せているのは、展示替えのお供にと菅原さんが同封くださった「クマヤキサブレ」。

箱に「あのクマヤキがサブレになった」と書いてあったのですが、クマヤキってなに…。おいしかったです。

そして作り手の方々、クマのいる土地から、クマのいない土地へようこそ。

[417-kjh]

　 　 mes possibilites hier. 昨日のわたしの可能性。 　 掃除をする。 　 キャネールレングデルを焼く。 　 階段の照明の電球を買ってきて取り換える。 　 　 朝からひと騒ぎ。 お隣さんの解体工事の 遮音幕が、 庭のバラたちの上に がばっとかかっているのを発見し、 パジャマのまま庭に飛び出して 幕を取っ払い、苗を確認する。 おそらく上から落としたのだろう。 まだちゃんと全部の確認はできていないが、 金具が当たったのか クリーヴランドセージの枝が バキバキに折れていた。 かなりショック…。 　 実はヴィルトフォイヤーの枝も この遮音幕のせいで 折られているのだけど、 これは枝がお隣さん側に伸びていたから 仕方ないと思っていた。 でも、今回は 庭の中央寄りにある苗に 幕が被さって起こったことなので、 とてもモヤモヤしている。 　 　 サブレ・ヴィエノワを焼きたくて しかし卵黄が余ってしまう…ということで 久しぶりに まずキャネールレングデルを焼く。 おおきく焼くと見栄えするなぁ。 そしてこれは焼き立てが やっぱりおいしい。 　 三時草だと思って お世話していた多肉植物、 どうも三時草ではなさそう。 これ、センペルビウムじゃない？

[tutai-k]

休暇。

１０月１日～長期休暇だという噂が職場に流れていた。長期の休みなら行きたい場所はたくさんあったが、噂が流れはじめたのは８月の末くらいで、そんな時期から用意しはじめたのでは何も間に合わない。釧路と舳倉島、どちらにするか悩んだが、どちらも現実的ではないのであきらめて、結局長期休暇は取らずに、四連休だけ取ってあとは出勤した。来年も同じ時期に長期休暇があるのなら、半年くらいまえには教えてもらいたいし（一年後の予定がすでに決まっているような生活をしている人間なので）それなら周到に旅に出られる。

とはいえ、せっかくの休暇なので何かしたいと思っていたら、東京のイゼルローンフォートレスでキルヒアイスのアフタヌーンティーへ行けることになった。

東京は文フリで年に多いと二回くらい行くのだが、単純に『遊びに行くだけ』という���は、何年ぶりか……。イベントまえのストレスや緊張、イベント後の疲れのない旅行というのは、もしかしなくても十年くらいは経験していないのでは？　という…。

いつもは始発に乗るのをすこしゆっくりの電車に乗って名古屋駅へ。

平日の、しかも朝だからすんなり食べられるだろうと思っていた名古屋駅名物「ぴよりん」のモーニングは、びっくりするくらい人が並んでいた……。とりあえず名前だけ書いて、出かける直前にバタバタしてて買えなかったお土産を探しに行くも、あせってしまいぴよりんのバウムクーヘンを一個しか買えないまま、席へ通される。 そしてぴよりんモーニングを注文して食べる。 当たり前だがこの「カフェ・ジャンシアーヌ」は、ぴよりんを求めているひとがわざわざ並ぶお店なので、みんなぴよりんを食べる。いろんなひとが「ぴよりんモーニング」を注文するのを、「ああこの人たちはみんな、ぴよりんを楽しみにこのお店に朝早くにやってきたんだなあ」という幸せな気持ちで感じることができる。とてもいい旅立ちの朝だった。

新幹線は少し遅れている便もあったようだったが、わたしが乗るのは大丈夫だった。予定通り東京駅へ着き、約束の駅へ。

休日はとても並ぶというラーメンのようななにかのお店へ連れて行ってもらう。透き通ったスープに、きしめんみたいな麺（麺は１０種類くらいからえらべたが、初心者なので先達に従って頼んだらきしめんみたいなのだった）、たくさんのネギとパクチーが浮いている。パクチー大好きなので、追加すれば良かった。とにかくめちゃくちゃおいしくて、スープまで飲んだ。 到着したときにはお店��結構すいていたのに、すぐに満席になって、お店を出るころには人が並びはじめていた。

皇居まで歩いて行ける距離だというので案内してもらう。 人生で実は皇居に行く（しかも結構奥の一般人が入れないようなところまで入れる）機会があったのだが、一度も行かなかったので、皇居は初体験だった。入り口は閉まっていて、見学はできなかったのだが、かつて皇居へ入る機会があったころからはずいぶん違う道と考え方をしているわたしには、そういうものなのだと思った。偶然だが。 皇居の周りは走っている人がたくさんいた。柳がたくさん生えていて、風が目に見えるので気持ちよかった。 「このお堀、冬は鳥がきそう」と言ったら、案内してくれた人が、「黒くて足がこんな鳥がくる」と指を三本立ててオオバンを表現したのが面白かった。たしかにオオバンは、カモとかと違って、指がわかれていて足がへら状になっていない（指がわかれていてそれぞれに水かきがついている）。

そのあとは、紅茶屋さんへ。いろいろ悩んだけど、暑かったのでレモンティーを頼む。たくさんおしゃべりして、二杯目も。ロイヤルミルクティーを飲む。どれもおいしかったし、カフェはとても居心地が良かった。 いつも東京で誰かに会うときは、イベントの後の打ち上げとかで、疲れとお酒でハイになってたり、時間も時間だから焦っていたりするけれど、ゆっくり時間を気にせずおしゃべりができたのがうれしかった。 だれかに会いに行く旅、というのを久しぶりにしたなあと思った。

その人とは別れて、イゼルローンフォートレスへ。十年来のフォロワーさんと会う。BL短歌の頃に出会っていて、タイムラインでは毎日のようにおしゃべりしているのに、会うのはこれが初めてなのが不��議。 イゼルローンフォートレスは「銀河英雄伝説」という小説のコンセプトカフェ（公式）で、物語の中の陣営で席がえらべたようで、イゼルローンを選んだよ、と言う話だったが、なにが違ったのかよくわからなかった。記念の銀貨・金貨をもらったり、コースターをもらったりした。ドリンクについてくるコースターにシェーンコップが含まれていたのを、ながれるように渡されたのがおもしろかった。 アフタヌーンティーのケーキにひとつめちゃくちゃ酸っぱいのがあって複雑な顔をしていたら「酸っぱいのきらいだもんね」と言われて、「やっぱりいつも一緒にいる人だ！」と思った。 ライチョウのぬいぐるみをもらう。夏羽と冬羽を選ばせてもらう。まだ夏羽のオスにしか出会っていないので、夏羽をもらった。 ひとしく一緒にわちゃわちゃしているフォロワーさんたちにお土産を買う。今日発送したが、よろこんでくれるとうれしいなと思う。 自分用には、箸を買った。迷ったけど、同盟の箸にした。 世界が平和でありますように、この小説の主人公の一人が語るような、健全な民主主義の世界にたどり着き、すこしでも長くそれがつづきますようにと祈る。

翌日。 泊ったホテルの近くに野鳥のサンクチュアリのような場所があるようだったが、とにかく「緑色のインコ（ワカケホンセイインコ）」と「オナガ」が見たいと思っていたので、目撃情報があり、さらに良く発生するという井の頭公園へいく。何年かまえ、みんなでアヒルボートを漕いで楽しんだ井の頭公園だ。朝早く到着したからか、あの楽しかったアヒルボートを漕いでいる人は誰もいなかった。 カメラを持っている人が何人かいて、鳥への期待が高まる。 池にはカイツブリとカルガモが浮いていた。

一生懸命探すも、オナガの鳴声とシジュウカラの鳴声しか聞こえないので、公園の管理塔で「緑色のインコはどこにいますか？」と聞く。 「夕方に群で飛んでくるけど、昼間はあんまり見ないね」と言われる。好む木とかが分かればそこから探せるのに…と思ったが、そういうのもないらしい。とりあえず玉川上水を遡る。オナガの声がたくさん聞こえるけど、全然見つからない。 ブラインドがもうけられているところがあって、鳥写おじさんがたくさんいたので覗いてみる。池があって、ムラサキシキブが池の周りに生えていたので、鳥は来そう。だけど鳥があらわれなかったので情報収集。ちょっと離れたところにたくさんいる場所があるとわかったので移動。

関東の人はもしかしたら「なんでこいつ、こんなにオナガ（とワカケホンセイインコ）を見たいんだ？」と思うかもしれないが、オナガは関東にしか住んでいないので、三重では見られないのである。

どきどきしながら歩いて行くと、まず見つけたのはオナガ。 「オナガだ！！！！めっちゃいる！！！！！オナガ！！！」もう大興奮である。オナガはしきりに飛びまわり、すぐに木の中に隠れてしまうので、まだ葉っぱが繁っている今は見つけづらいし、写真を撮るのがむずかしい。でもときどき、開けたところへ出てくるのでそれを撮影していると、なんか変な影が……飛んでくる……。なんて言うんだろう、ロケットみたいな……。日本にいるタイプの鳥ではない、形状の……。 目の前にとまったのはワカケホンセイインコだった！ 「わーーーーーー！！！本物だ！！本物だ！！！！」 重いカメラとレンズを担いできたかいがあった……。このインコも木陰に隠れるし緑色なので、はっぱと紛れて見つけづらいし写真も撮りづらい……。 こんなトロピカルな鳥がなんでこんなところにいるかというと、外来種である。飼われていたのが逃げ出して野生化しているらしい。とても異様……。 寿命が３０年くらいあるらしい。外来種についてはいろいろ思うことがあるし、その存在を全面的に肯定はしないが、かれらをここに持ちこんだのは我々人間なので、「彼ら」が悪だという立場にはわたしは立っていない。存在と言うよりは、「棲みつかせてしまった」構造や、行為を批判したいと思っている。 絶滅危惧種を「この目で見てことほぐ」必要があるとしたら（その行為の根底には人類の営為による贖罪と、その環境の改善への努力への約束が含まれると思う）、等しく外来生物も「この目で見る」必要があるとおもう。たしかに、都会の森の中に、この南国にいそうな姿は異様で、その「違和感」は、環境について考え���動機になる。

とにかくワカケホンセイインコとオナガを見つけて満足する。 どちらも動き回る鳥なので、追いかけて歩いていたら、ひらけた場所に鳥写おじさんがたくさん集まっていたので寄っていく。 エゾビタキとキビタキを撮影していた。 今年はエゾビタキに出会ってないし、なんだかんだキビタキにもほとんど出会えないので見られて良かった。

名古屋駅でお土産にぴよりんを買いたかったので、はやめに東京を出ようと東京駅にもどる。 スマホリングが壊れてしまっているので、東京駅のちいかわちゃんのショップでちいかわちゃんのスマホリングを買おうと思っていたら、東京駅のちいかわちゃんショップは一時間待ちだった！　あきらめて、東京駅にあるというクルミッコショップへ……人が全然いないなあと思っていたら、なんとクルミッコは売り切れ！ そんなぁ～～と落胆しながらお土産を物色していたら、普通の総合お土産ショップみたいなところにクルミッコとサブレのセットが売っていた。 「これ、おふくもち（赤福によく似た伊勢のお土産）みたいな……なんかそういうクルミッコじゃないよな？」と不安に思いながらレジに持って行くと、ちゃんと紅谷の袋に入れてくれたので本物のクルミッコのようだった。 崎陽軒のシウマイもほしくて、真空パックじゃなくてチルドのやつを探し回るが見つけられなかったので真空パックのを買って、お弁当も買って電車に乗る。 じつは朝、ホテルのバイキングでしこたま食べてから何も食べていなかったが、腹が減っていなかったので、帰りの近鉄特急で弁当を食べようと思って、新幹線ではもうすぐ車内販売がなくなるというｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽを食べる。次に新幹線に乗るのは文フリの時だから、もう食べられるのはこれが最後の機会だ。いつまで経ってもやわらかくならないのを待っていたら、いつの間にか静岡を通過していた。豊橋辺りでなんとか食べ終える。そうこうしているうちに、名古屋。

駅でぴよりんを買おうと思ったら、めちゃくちゃ並んでいた。とりあえず特急券を買ってからぴよりんの列に並ぼうと思っていたら、いろいろあって列にならばず、特急も乗らないことに。 ゆっくり急行と鈍行で三重まで帰る。

急行と鈍行のベンチシートではお弁当は食べられないので、家に帰ってきてからお弁当を食べた。おいしかった。

良い旅をした。 翌日（つまり今日）伊良子へタカの渡りを見に行こうと思っていたのに、雨が降っていた。 来週からはとても忙しいので、今年は、もうヒヨドリの渡りを見に行けないだろう。

11月の半ばくらいには忙しいのは落ち着くので、そしたら、いつものアフタヌーンティーの秋のコースを滑り込みで食べよう。そしたらすぐに、ハッピーホリデーアフタヌーンティーがきちゃう。

月末に、今度は九州へ行く用事がある。九州では、カササギを探したいと思う。

[woolen2010]

Branding & Package design　ブランディングとパッケージデザイン 「Fairycake Fair」 art direction & design:Naoko Fukuoka 福岡南央子_woolen　 Illustrator: Hisae Maeda 前田ひさえ CL: CPCenter コンテンポラリープランニングセンター 2024

以前から愛されているお菓子のブランド「Fairycake Fair」。『フェアリーケーキフェア グランスタ東京店』が2024年9月13日（金）リニューアルオープン。その機会に、ブランディングと、新商品作りに関わることができました。これまでのブランドのファンにとっても、これから出会える方にとっても暮らしやシーンに馴染むようにという、ブランドのみなさまの想いがあり、全く新しいものにするのではなく、このブランド独自の良さを中心に置いて「らしさ」が伝わるよう、美味しさが伝わるよう、前田ひさえさんの絵と世界観が活きるよう、と心を込めました。お菓子は非常に丁寧に作られており、シンプルなサブレひとつとっても、しみじみ美味しいです。

[otumami5296]

240906

眠気に耐えかねて横になっていると、「おーきーてー！」と体をトントンして遊びに誘ってくれる。帰り道に歌っている。口ずさんでいる曲がすぐわかる。手加減なしに全力で胸に飛び込んでくる。夫と他愛のない会話で笑っていると、一緒になって大爆笑してくれる、そんな1歳10か月さん。

思い通りにならないと「まーっまっ！」と嗜めて、ごめんねの代わりに「よしよし」してくれる。

幸せな瞬間を子にもらってばかり。

ひよこサブレをぼりぼりかじっていた夏の終わり。たくさん食べたねぇと褒めると、得意げな顔をして、一口くれた。

あなたのすきなものがたくさん見つかりますように。あなたの「すき」とこの笑顔を守れますように。

[semmaki]

台風の影響なのか、エアコンつけなくても涼しくて快適な朝。秋の気配を感じるようになり嬉しいはずなのに、夏の終わりは少しさみしい。桃も食べ納め。盛るだけの簡単パフェにシャインマスカットもプラスして、朝スイーツ♡ lepetitbleu のハーブとスパイスの効いたサブレとナッツが入ったサレ缶と、酒豪の��兄にもらったBABBIの��スタチオのお菓子は、夜の部用。

[tokyomariegold]

2024/1/9〜

1月9日 身体の全ての感覚がなくなってしまい心が塞がる寒さを思い出した一日だった。

職場は今日からお仕事始めの方も多く、いよいよ日常が戻ってきて、なんかもう少し安心している。 友人から受け取ったメッセージを開くと、年賀状が連盟で新鮮だったこと(わたしの友人同士が結婚した)と悲しいけれど仕事始めで職場にいることでなんとか取り戻したところがある、という内容で、すごくわかるな、と今日一日時々思い返していた。

お昼休みに清里フォトポートフォリオの申し込みをしようとして、応募受付日の前日から登録だけはできるはずなのにフォームを見つけられず、日にちを確認すると1月10日から。そして今日はまだ1月8日！まだ1月一桁代なんて信じられない。今年も長くなりそう。

他の職員さん同士で、某スーパーのピーターラビットグッズプレゼントキャンペーンのことを話していた。私が毎日行くスーパーでもそのキャンペーンを実施していて、ぬいぐるみがかわいい！と気になりつつポイントを貯めるまめなことはできずもう何ヶ月も経ってしまっている。 職員さんの娘さんが欲しがっていて、半分ポイント、半分お年玉で手に入れる作戦を立てているとのこと。

昨日の夜、久しぶりに少し落ち着いてインターネットをできたきがしていて、やっぱり水野しずのnoteで真顔に戻れた。 あと新所沢PARCOが来月末で閉店することを初めて知った！閉店間際に行く予定を立てたい。

今週末は２日連続で始発出勤。これを乗り越えたらお休みしたり、写真のことをしたいので、なんとか乗り越えられます様に。

1月10日 昨晩は疲れすぎてたくさん飲み物を飲んでしまった。なるべく熱々にして飲みたくて、でも身体がエネルギーを欲しすぎて速飲みしようとして、たくさん舌を火傷して痛い。 高校の時の部活の悪夢を見てしまって、本当起きてからも辛かった。さわりしか知らない曲を一曲指揮しないといけないという悪夢。かつてこれが現実だった時間もあったのか、と思うと今がとてもましに思えてしまう。

東京出張でへとへとになって、でも移動中の電車で清里ヤングポートフォリオの登録を済ませる。あまりこのコンペのことをよくわかっていなかったので応募要項を読み直して、写真のプリントにこだわったことがあまりなかったし、今もそこまでこだわりきれないところがあるので、別これに応募���なくても良いのかな、と思えてきた。 でも、中途半端ながらもやるだけやってみるんだと思う。

どう乗換案内を調べても２時間以上かかる移動に、日記の文字起こしもし始めたけれど、へとへとが相まって文字を打てないくらいうとうとして寝てしまった。 職場で２時間ちょっとだけお仕事をした。

一期下の方から年賀状のお返事を手渡しでいただき嬉しい！満月を見ると私も月を見ているかな〜と思う様になった、と書いてくれていた。 給湯室で会った二期下の方と、結婚ブーム(ラッシュ)のことや、結婚式に行きたくない！という彼女の主張を聞いて、一昨日あった友人から結婚式のエピソードを聞いて、他人の結婚式は8割はおめでとうおめでとうおめでとう！という気持ちだけれど、2割くらいは、目の当たりにするちょっとした演劇にどこまで苦しくなく目の当たれるか心配な気持ちを抱えてしまう話をしたことを思い出す。

今週末にできない生活のこと、少しでも済ませて置けます様に。

1月11日 午後から都内はイベント的出張があり、午前中はお休みをとって、この週末にできないお掃除などを済ませて家を出た。 今日はこの冬一番の寒さの様だったけれど、いつもの職場の朝より寒いことはなくて、東京って暖かいと思った。泣かないで耐えられる寒さ。

午後からの予定が以前の職場に程近かったため、新年のご挨拶も兼ねて、お世話になっていた職員さんへ連絡をとり顔を出してきた。 今の自分の状況的に自ら人に会いに行くなんてしない方がよいかな、と思いながら直前に連絡を取ってみて、お会いできることになって緊張しながらちゃんと楽しみでもあった。

手土産に渡してみたかったふくろうサブレを新橋の小川軒で購入。 初めて行ったけれど、近江屋のようなクラシカルな雰囲気と素朴で多福感のあるお菓子屋たちがとてもよかった。

その後は年末に前を通りかかって気になっていた、法務省の展示室の見学へ行った。

日比谷公園を歩いていたら、ふと日比谷図書館で石川竜一のエベレスト等の登山の写真展が開催されているのを見つけて入ってみる。 登山途中の記録の写真が良かった。あまり石川竜一の写真を見たことがなかったけれど、日比谷公園を撮った写真もなんだか良くて、こんなに死にそうになりながら高い山を登らなくも良い写真を撮る方なんだな、と思った。あとどのくらいレベルの山から登山記を作ったりするんだろ。

法務省の赤レンガの建物に入る扉がとても重かった。 税関と同じ様な重厚感のある階段空間や、近代建築の装飾が施された天井などを見学できて、ライブラリーでは法や謄本の制度ができるまでの歴史等が展示されている。 ゆるキャラはホウリスくん(リス)とホゴちゃんとサラちゃん(ペンギン)とサイバンインコ(インコ)だった。どこにでもゆるキャラっているんですね。 弁護官と検察官と裁判官の昔の法廷の制服が可愛い感じ。それぞれ肩から背中にかけて異なる刺繍か入ったマント。

東京のオフィス街のランチタイムを抜けて、以前の職場へ向かう。 毎日乗っていたエレベーターで、もうフロア案内を見ないと何階かわからなくなっていた。 お忙しい中でもみなさん挨拶してくださっ��、少しおしゃべりをさせてもらって、単純な感じでお仕事がんばろうな、という気持ちになった。いつか一緒にお仕事できれば、と思いつつ、もう綺麗な思い出のままそんなことはしない方がいいのかもしれない。

午後からの予定のため上野公園まで歩く。 不忍の周りにいた鳥が、いつかの九州旅行の途中に乗ったフェリーの上でカッパえびせんをあげた鳥の種類と同じだと気付いた。

用事が終わり、上野駅の高架のペデストリアンデッキから東京の夜は明るいし、明るいだけでも寒さが和らぐ気持ちで年末年始に眠っていたまちが動いている様子を眺めながら歩いて帰宅。

今日は充実した非日常的平日を送れた気がする。 長い一日でした。

1月12日 昨日お会いできなかった前職の職員さんからメールが届き、今日もそのおかげでモチベーションを何とか保っていた。 でも心の中は明日からの入試業務の悲しさと不安しかなく、今もとても明日始発に間に合う様に起き上がれる自信がない中へとへとに帰宅している。

ふと思った、インターネットで決定的なお別れをしたことがない事、去年わたしがインターネットでさっぱり消えられなかった事について少しだけ文字にしてみたくなり、もうInstagramで誰も長い文章を読まないことは知っているのに、長い長い言葉と一枚の写真を置いてみた。 久しぶりにインターネットで息をして気持ちになった。 今はこの8年くらいにインターネットを通して出会ってくれた方々にお礼を言える様な誕生日を迎えたいと思って、そんな利己的な気持ちのない誕生日を望んでいる私はもうすぐ死んじゃったりするのかもしれない。

今日はお昼休みに赤い梅が咲いているのを確認できた。

[jura-san]

狩猟音楽祭2023（東京）

Went to the Monster Hunter Orchestra concert. It sounded much better than streaming

Setlist

Kamura village theme Mizutsune Magnamalo Valstrax Sunbreak Espinas Malzeno Gaismagorm Zinogre Gore Magala Shagaru Magala Bazelgeuse Velkhana Amatsu (phase 1 & 2) Allmother Narwa

-encore- To One with Life Defiance against a Powerful Enemy Monster Hunter

I was surprised by the bonus 3 songs. It was like watching Tri/dos/1 opening cinematics. Shen Gaoren theme is my all-time favorite. Never expected I would hear its orchestra version live. They mentioned that 2024 will mark 20th anniversary of the franchise several times and suggested they have some plans for it. Maybe this encore was a teaser.

今年は狩猟音楽祭の東京版に現地参加しました。サブレ固めかと思ってたらアンコールの選曲で驚愕…！　大敵への挑戦うれしすぎる。シリーズ20周年への布石かもしれないな

[chisasarasa]

230806

朝、バジルの葉を摘んで、ピザトースト。 昨日買ったお皿にのせる。白と黒を買ったけれど、今日は黒。 気泡のつぶつぶが星みたい。

詩を書いたり、絵を描いたり、製本したり、してみるけれど、集中力が続かずに、どれもたいして進まなかった。くやしい。 丸一日休みだったのに。 ずっと体が重かった。

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230807

朝、頭は冴え冴えとしているし、体は動く。 昨日がそうならよかったのに。 今日は仕事。 さくさく働けて、定時あがり。 そのままのいきおいで、買い物に行く。 文庫本の改装につかう用の本を探しに古本屋へいく。 けれど、何か違うと何も買わずに出る。 パジャマを探してみても、やっぱりうーん、と思って、本屋に行く。 ほしかった雑誌だけ買って帰った。

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230810

朝、上手に起きられない。 上手にねむれなかったから。 ずっと、意識のある中でねむっていた。 何度も何度も寝がえりを打とうと思って、寝がえりを打っていた。 いつもの電車の2本後の電車に乗る。 少し人が少ない気がして、ゆとりがあって、もう毎日これでいいんじゃないかと思う。

明日は誕生日。 部長から素敵なサブレをもらった。のを、いろいろと家に届けてくれた母に分ける。 母からは靴下をもらった。新しく買った靴に似合いそう。嬉しい。祖母からはマスカットと梨といろんなお菓子と図書カード。 わたしは愛されている子なのだな、と思う。 もらった果物をおいしいうちに食べたかったけれど、体が冷えている気がして、コーンスープを飲んだ。あつい。

ふんわり思っていたスケジュールをこなせていなくて、焦る気持ち��あって、ねむれなかった。

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230811

ゆううつな朝。 思う通りにいかない。けれど、思う通りにいかないのは、わたしが思う通りに動いていないからで、ちゃんとスケジュールをたててひとつひとつ、こなしていこう。 まず、カレンダーを8月に変えた。

祖母からもらったシナモンシュガーを食パンに塗って、一昨日実家から分けてもらった梨を食べる。 贅沢に1玉。 いつもなら、半分に切って、日を跨いで食べるけれど、梨はあと2個あるしマスカットもあるし。 包丁で切ったそばから、梨をひとかけら食べる。 あまい水だ、と思う。

誕生日。 誕生日だから、素敵な1日にしないといけないような気がしてしまって少しつかれた。 来年からはささやかに、8月11日を過ごそうと思う。 彼がきてくれて一緒にフルーツを食べた。 わたしはいちぢくと桃のパフェ。彼はいちごとクリームチーズのズコット。 いちぢくをいちぢくと認識したことがなくて、そうか、これがいちぢくか、と味わった。 クセのない薄いあまさでプチプチとしていた。

[ellie-lili]

鮎が好きで、毎年一度は食べます。

こちらのお店はよくみかけるものの、買ったことがなかったので。サブレもちょうどこういうのが食べたくて、かわいかったので。

とってもおいしかったです。

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.107 (2023/5/10 + 5/17)

2023   10th + 17th may 　

M1 really rosie (Carole King)

　 M2 cancion rosa (Adiemus) 　 　 M3 アテネの白いバラ (Nana Mouskouri)

　 M4 if I were a rose (Sebestyen Marta) 　 　 M5 le temps des fleurs (Sandie Shaw) 　 　 M6 Willie Stewart / Molly Rankin (Eddi Reader) 　 　 M7 I know a rose tree (Secret Garden) 　　 　　 M8 野ばら (おおたか静流) 　 　

　 < 好日の素 …バラを愛でること、ふたたび >

　 ハイシーズンがやってきました！ バラの季節です…が、 大型連休あたりの低気圧のせいか 風の強い日が続いたために せっかくの蕾が傷ついてしまったり、 引っ越しや気温差、薬剤などによる ストレスがあったりして 本来の咲き方ではない状態のものが いくらか見受けられ、 今季はいつもよりちょっと テンションが低めのわたし。 　 とはいえ、朗報もあるのです。 今までで一番と思うほどに 花をつけてくれた品種があったり、 ここ何年も 虫害や病気で蕾をあげられなかった品種に ようやく蕾がついたり。 　 一喜一憂している様は まぁ毎年変わらないと言えば そうなんですが（苦笑。   バラは確かに 手のかかるイメージが強い植物かもしれません。 しかし、思っているよりたくましく お世話すればするほど、健気に咲いてくれるところが 魅力でもあります。 色、かたち、香り、とさまざまに 楽しませてくれるのも、いいですね。 　 折をみて しっかりと手入れをするタイミングなのかな、と 思いを新たにする 長年にわかロザリアンのわたし、なのです…。 　 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *　 　　 　　 < 日々是食べたい！ … サブレ・ヴィエノワ > 　

　 ついこの間、 今年のうちにマスターしたいお菓子について 語ったところですが… こちらもまた 実はそのひとつなんです。 しかも、早くもいい感じに 仕上がるようになって、うれしい一品… その名は、サブレ・ヴィエノワ！ でも、サブレはともか��� ヴィエノワってなんだろう？となって 調べてみますと、 「ウィーン風」とのこと。 はて、絞り出すタイプのクッキーを そう呼ぶのでしょうか…。 ともかく、こちらは 卵白をつかう焼菓子なので、 いつもこのコーナーで話題にのぼる 「卵白残っちゃった問題」の救世主と なりうる！と思ったんです… 思ったところまでは よかったんです…けれども…。 　 今までは「卵白〇個分」みたいな表記のレシピを 参考にしていたんですが、 このサブレ・ヴィエノワについては どのレシピを拝見しても グラム表記といいますか、卵白の分量が きっちり決まっているのです！ この分量をテキトーにあしらった結果、 繰り返しリベンジするハメに…。 生地がやわらかすぎたり、 逆に固すぎて 絞り出しクッキーなのに 絞り出し袋が破れてしまう、なんてことまで 起こり、 こころが折れることも（苦笑。 　 いつしか敬遠するように なっていたサブレ・ヴィエノワ。 しかし何度もめげずに チャレンジしているうちに バターのやわらかさの加減や 材料の混ぜ具合など、 思いのほか繊細で置くが深いお菓子だ、ということが 分かってきました。 　 そして卵白を分量通りに計ってみた結果… ちゃんと、できたーーーー！ このうれしみ（笑。 　 バターの分量が多めの焼き菓子なので 焼き立てより 数日過ぎたくらいのものが よりおいしいと思いました。 　 くちどけよく、どこか懐かしさも感じる シンプルな焼き菓子。 タイトル通り「日々是食べたい！」の声に 応えられるよう、さっと作れるようになるのが 目標です…！

[misoyo-happy]

今日のおやつ♪

ロイヤルミルクティーソフトクリーム470円。たかー。

ポスターには450円って書いてあったのに、値上がりして470円になりました。ってレジで言われたよ。

会社で郵便を出しに行ったので、帰りにテイクアウトしてみました。

マリーアントワネットの懐中時計が展示されていました。

アイスは、濃厚クリームより少しシャーベット寄りな感じ。コーンはクッキーのようなサブレのような感じでした。

[417-kjh]

　 　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。 　 編み物ワークショップに出向く。 　 　 今日は恒例の編み会。 二人のメンバーさんが 無事にマーガレットを完成！ とっても似合っていて、 わたしももう1着編もうかと 思ってしまった…。 もうじきウールが必要になる時期なのに、 いまだにスーピマ綿のショールを 編んでいる始末。 ああ、でもヘリンボーン編みも 復習したい…。 　 かわいいお花や たくさんの柿や梨もいただいて、 秋満載のひととき。 みなさん、いつもありがとうございます！ 　 おやつは紅玉のタルトタタンと 栗蜜のパンナコッタに渋皮煮を乗せて。 あと、バニラ風味のサブレ・ヴィエノワ。 サブレがちゃんと焼けて、よかった。 　 そして、ツマグロ蛹1号が羽化。 出かける直前だったので、あたふたして ちゃんと確認できていないけど、 見たところ男子かな。 明日は曇りの予報なので 放す予定。

[kjh-417]

mes possibilites aujourd’hui.   今日のわたしの可能性。 　 歩く。 　 サブレ・ヴィエノワを焼く。 　 　 昨日のキュウリグサと 風で折れていたタツナミソウ、 今朝は水を吸い上げて 復活していた。うれしい。 　 ムッキ生誕記念日。 今回はおおきな栗甘納豆をワープ。 　 お昼少し前、外に出たら もうむわっと暑い！ でも、今週は今日しか 歩きに行ける日がないので、 いつものコースを歩く。 8397歩。 　 駅前でサンドウィッチとカヌレを買って、 公園の木陰でいただく。　 満開のハナミズキと、ツバメたちと、 久しぶりにマツバウンランに出会えた。 　 駅でBOOK DAYをやっていたので 立ち寄る。 今回はピンとくるものに出会えなかった。 次回に期待。 帰宅したら「祖母ロン」が届いていたから いいでしょう（笑。 　 リベンジ案件の サブレ・ヴィエノワは、 卵白の量を調整したら ちゃんとできて、これもうれしい。