#ปาท่องโก๋

[painted-bees]

Trick or Treat!

Uh oh... you caught me in the middle of breakfast uh, here you go!

[visualtaehyun]

How do you do, fellow kids? The kooky language lady's here to talk your ears off about the puns and pick up lines in this trailer! The English equivalents are excellent, I'm just here because I can't shut up about Thai 🤡

Disclaimer: not a native Thai speaker, still learning 🙏

เบื่อแล้วเป็นไข้ อยากเป็นคนที่ใช้มากกว่า /beuua laaeo bpen khai. yaak bpen khohn thee chai maak gwaa/ = I'm tired of being feverish, I'd rather be the right person.

เป็นไข้ก็ได้ ไข้เธอไม่ดาด ขาด- [เธอไม่ได้] /bpen khai gaaw dai. khai ter mai daat, khaat- [ter mai dai]/ = Having a fever's fine then! My you-fever isn't normal, without- [you I can't be].

He gets cut off by a fed-up Kang lol but it's obvious that his joke was gonna continue the way I put into brackets there. This type of word play is pretty common in Thai, I'd say? It's called คำผวน /kham phuaan/ and is basically a spoonerism.

ปาท่องโก๋ยังมีคู่ ส่วนตัวหมูไม่มีใครนะครับ /bpaa thaawng goh yang mee khuu. suuan dtuua Moo mai mee khrai na khrap/

ปาท่องโก๋ /bpaa thaawng goh/ is a fried dough snack that usually comes in pairs/two halves stuck together so it's become synonymous for being inseparable, like two peas in a pod for example.

I love you จริง ๆ ไม่ ginger OR ไม่จิ้นเจ้อ /I love you jing jing, mai ginger OR mai jin juuhr/ = I love you for real, not gingering* OR I love you for real, not dreaming up nonsense.

I'm not 100% sure on the second half of what Moo says here but if it's the first one: the Thai word for ginger is *ขิง /khing/ which is also slang for to boast, brag, show off so- "I love you for real, not boasting."

Edit: I love you จริง ๆ ไม่จิงโจ้ /i love you jing jing, mai jing joh/

-> จิงโจ้ /jing joh/ = lit. kangaroo; sounds like จริงใจ /jing jai/ = sincere, จริงจัง /jing jang/ = serious

As @happypotato48 explained: in thai using words that sounds alike instead of original ones is meant to give the words opposite or distorted meaning, in this case "i love you จริงๆไม่จิงโจ้" = "i really really love you, no lying."

ไอ้ห่า สุนทรภู่เข้าสิงมึงไงวะ /ai haa, Sunthorn Phu khao sing meung ngai wa/ = Damn it, are you possessed by Sunthorn Phu or what? -> Sunthorn Phu is a famous Thai poet from the Rattanakosin period (18th-19th century)

<< I previously talked about the title, the character names, the then-draft of the now-OST's lyrics etc. when the pilot trailer first came out last October

[prapasara]

“แป้งทำอาหาร" มีกี่ชนิด

“แป้งทำอาหาร" มีกี่ชนิด

 แป้งทำอาหาร มีกี่ชนิด แป้งชนิดไหนเหมาะจะนำมาทำอะไร เราไปดูกันเลยค่ะ

1. แป้งข้าวเจ้า (Rice flour)

แป้งข้าวเจ้า หรือบางทีก็เรียกว่า แป้งญวณ ทำมาจาก เมล็ดข้าวจ้าว จับแล้วสากมือ เมื่อใช้มือสัมผัสจะมีความหยาบเล็กน้อย แต่สากมือกว่าแป้งสาลี พอทำให้สุกแล้วตัวแป้งจะมีสีขาวขุ่น จับตัวกันเป็นก้อน เหมาะสำหรับนำไปทำอาหารที่ต้องการความอยู่ตัว เนื้อขนมจะมีความแข็งร่วน

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวจ้าว ได้แก่ ขนมกล้วย ขนมเบื้อง ขนมดอกจอก ลอดช่อง ขนม ขนมตาล ขนมชั้น ขนมถ้วยตะไล (ขนมถ้วย) ซึ่งแป้งข้าวเจ้าถือว่าเป็นแป้งที่ถูกนำมาทำขนมไทยมากที่สุด

แป้งข้าวเจ้า

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวจ้าว

2. แป้งข้าวเหนียว (Glutinous flour)

แป้งข้าวเหนียว ทำมาจากเมล็ดข้าวเหนียว มีลักษณะคล้าย ๆ กับแป้งข้าวเจ้าคือเป็นผงสีขาวๆ เมื่อใช้มือสัมผัสจะมีความหยาบเล็กน้อยกว่าแป้งข้าวเจ้า พอทำให้สุกแล้วตัวแป้งจะมีสีขาวขุ่นข้น มีความเหนียว

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ได้แก่ ขนมต้ม บัวลอย ขนมถั่วแปบ ข้าวเหนียวตัด ขนมเทียน ขนมเข่ง ข้าวเหนียวเปียก ขนมบ้าบิ่น ขนมโก๋ แป้งจี่ ขนมโค ซึ่งบางเมนูที่ไม่ต้องการความเหนียวมากนักก็ให้ผสมแป้งข้าวเจ้าลงไปค่ะ

แป้งข้าวเหนียว

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว

3. แป้งมันสำปะหลัง (Tapioca starch / Cassava starch)

แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมัน บางทีก็เรียกว่า แป้งมันสิงคโปร์ ทำมาจาก หัวมันสำปะหลัง เป็นผงสีขาว เนื้อแป้งมีความละเอียด ลื่นมือ เมื่อถูกทำให้สุกแล้วตัวแป้งจะเหนียวหนืด มีสีใส เหมาะกับการนำไปทำอาหารที่มีความเหนียวแต่ใสและดูขึ้นเงา แต่ข้อเสียของแป้งมันสำปะหลังคือ เมื่อถูกทำให้เย็นลงจะคืนตัวง่ายมาก จึงมีการนำแป้งชนิดอื่นมาผสมเพื่อทำให้ขนมมีความเหนียวนุ่มขึ้น

เมนูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ได้แก่ ลอดช่องสิงโปร์ เต้าส่วน บัวลอย ครองแครงแก้ว ทับทิมกรอบ ขนมชั้น ขนมปลากริมไข่เต่า เป็นต้น ส่วนอาหารคาว ได้แก่ กุยช่ายทอดหรือหอยทอด ซึ่งต้องผสมแป้งผสมแป้งสาลีลงไปเพื่อให้ได้ความกรอบและนุ่ม เพราะถ้าใช้แป้งมันสำปะหลังอย่างเดียวอาหารทอดจะไม่กรอบ

แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมัน

เมนูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง

4.1. แป้งข้าวโพด บดละเอียด (Corn starch)

แป้งข้าวโพด บดละเอียด ทำมาจากเมล็ดข้าวโพด เป็นผงสีขาวเหลืองนวล เนื้อแป้งเนียนและลื่นมือ ข้อดีของแป้งข้าวโพดคือ เมื่อถูกทำให้สุกแล้วเนื้อแป้งจะข้นเหนียว มีความใสและไม่คืนตัว

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวโพด บดละเอียด ได้แก่ ราดหน้า ไส้ขนม รวมถึงซอสต่างๆ ด้วย

แป้งข้าวโพด บดละเอียด 

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวโพด บดละเอียด

4.2. แป้งข้าวโพด บดหยาบ (Corn Meal)

แป้งข้าวโพด บดหยาบ ทำมาจากเมล็ดข้าวโพดบด แต่ไม่ละเอียดเท่ากับ Corn starch เนื้อจะหยาบกว่า

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวโพด บดหยาบ (Corn Meal) ได้แก่ มัฟฟิน และขนม

แป้งข้าวโพด บดหยาบ

เมนูที่ทำจากแป้งข้าวโพด บดหยาบ

5. แป้งเท้ายายม่อม (Arrowroot Starch)

แป้งเท้ายายม่อม ทำมาจากหัวมันเท้ายายม่อม เป็นแป้งที่มีราคาสูงกว่าแป้งชนิดอื่นๆ เพราะหัวมันเท้ายายม่อมนั้นสามารถเก็บเกียวได้แค่ปีละครั้ง แถมวิธีการทำแป้งก็ค่อนข้างยุ่งยากซับซ้อน ตัวแป้งจะมีลักษณะเป็นเมล็ดสี่เหลี่ยมเล็กๆ สีขาว เนื้อสัมผัสจะมีความหยาบมากเมื่อเทียบกับแป้งชนิดอื่นๆ ก่อนนำมาทำอาหารต้องนำมาบดให้ละเอียดและร่อนเสียก่อน เมื่อโดนความร้อนจนสุกแล้ว ตัวแป้งจะมีลักษณะข้น เหนียวหนืดและมีความใส นิยมนำมาผสมกับแป้งชนิดอื่นแล้วนำไปทำอาหารที่ต้องการความข้นเหนียวและมันวาว

เมนูที่ทำจากแป้งเท้ายายม่อม ได้แก่ ขนมชั้น ขนมเปียกปูน ขนมน้ำดอกไม้ ลอดช่องต่างๆ แต่จะต้องผสมกับแป้งข้าวเจ้าลงไปด้วย

แป้งเท้ายายม่อม

เมนูที่ทำจากแป้งเท้ายายม่อม

6. แป้งถั่วเขียว (Mung bean Starch)

แป้งถั่วเขียว ทำมาจากเมล็ดถั่วเขียว เป็นผงสีขาว เนื้อแป้งสากมือเล็กน้อย ตัวแป้งเมื่อสุกแล้วจะมีลักษณะใสคล้ายกับวุ้น มีความมันเงา เมื่อพักให้เย็นตัวลงก็จะจับตัวเป็นก้อนแข็งแต่เด้ง อยู่ตัว

เมนูที่ทำจากแป้งถั่วเขียว ได้แก่ อาหารที่มีความอยู่ตัว อย่าง ตะโก้ ซ่าหริ่ม ลอดช่องแก้ว ขนมลืมกลืน

แป้งถั่วเขียว

เมนูที่ทำจากแป้งถั่วเขียว 

7.1. แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (Bread Flour / Hard Flour)

แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง ลักษณะเป็นผงสีขาวนวล เมื่อเอามือจับดูเนื้อจะค่อนข้างหยาบ ทำมาจากข้าวสาลีชนิดหนัก มีปริมาณโปรตีน 12-13%

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีทำขนมปัง ได้แก่ โดนัทยีสต์ ปาท่องโก๋ โรตี พิซซ่า หรือเมนูทำขนมปังต่างๆ เพราะแป้งชนิดนี้จะดูดซับน้ำได้ดี มีความเหนียวและยืดหยุ่นดี

แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง 

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีทำขนมปัง

7.2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose Flour)

แป้งสาลีอเนกประสงค์ เนื้อแป้งจะละเอียดกว่าแป้งสาลีชนิดที่ใช้ทำขนมปังเล็กน้อย ราคาถูกกว่า ทำมาจากข้าวสาลีชนิดหนักและชนิดเบาผสมกัน มีปริมาณโปรตีน 9-10%

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีทำอเนกประสงค์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารและขนมต่างๆ เช่น แพนเค้ก คุ้กกี้ พาย โดนัท กะหรี่พัฟ รวมทั้งยังสามารถนำไปผสมน้ำเพื่อชุบอาหารต่างๆ ก่อนนำไปทอด

แป้งสาลีอเนกประสงค์

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีทำอเนกประสงค์

7.3. แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก (Cake Flour / Soft Flour)

แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก บางคนอาจเรียกว่าแป้งเค้ก เนื้อแป้งมีสีขาวนวล และมีความเนียนละเอียดกว่าแป้งสาลีชนิดอื่น ๆ ดูดซับน้ำไม่ค่อยดี ไม่ค่อยเหนียวเมือเทียบกับแป้งทำขนมปัง ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา มีปริมาณโปรตีน 6-9%

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีสำหรับทำเค้ก สามารถนำไปทำขนมเค้กทุกชนิด ส่วนเมนูที่ทำจากแป้งสาลีสำหรับทำเค้ก ได้แก่ ขนมปุยฝ้าย ขนมกลีบลำดวน ขนมสาลี่

แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก

เมนูที่ทำจากแป้งสาลีสำหรับทำเค้ก 

8. แป้งมันฮ่องกง (Potato starch)

แป้งมันฮ่องกง ชื่อนี้อาจจะไม่ค่อยคุ้นหู เป็นแป้งที่ทำจากมันฝรั่ง ตัวแป้งเมื่อสุกแล้วจะมีความเหนียวข้น สีใสกว่าแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด ข้อดีของแป้งมันฮ่องกงจะมีความเหนียวไม่คืนตัว แม้จะเย็นตัวลงแล้วก็จะคงความเหนียว

เมนูที่ทำจากแป้งมันฮ่องกง ส่วนใหญ่มักจะเป็นเมนูอาหาร อย่าง ราดหน้า เป็นแป้งที่คนจีนนิยมใช้ในการทำอาหาร

แป้งมันฮ่องกง

เมนูที่ทำจากแป้งมันฮ่องกง

แป้งข้าวเจ้า , Rice flour  ,  แป้งข้าวเหนียว , Glutinous flour  ,   แป้งมันสำปะหลัง , Tapioca starch ,  Cassava starch  ,  แป้งข้าวโพด บดละเอียด , Corn starch  ,   แป้งข้าวโพด บดหยาบ , Corn Meal   ,  แป้งเท้ายายม่อม , Arrowroot Starch  ,  แป้งถั่วเขียว , Mung bean Starch   ,  แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง , Bread Flour ,  Hard Flour  ,  แป้งสาลีอเนกประสงค์ , All purpose Flour  ,  แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก , Cake Flour ,  Soft Flour  ,  แป้งมันฮ่องกง , Potato starch , Types Of Flour

Cr. http://www.thaikasetsart.com/  ,     https://www.wongnai.com/food-tips/types-of-flour  ,  

[sasinand]

ไม่ตกเทรนด์.....เช้านี้ มี“ปาท่องโก๋” เป็นอาหารเช้าด้วย 😍 ปาท่องโก๋ อยู่ในอันดับที่ 5 ในหมวด 10 อันดับของหวานในร้านริมทางที่อร่อยที่สุดในโลก (10 Best Rated Street Food Sweets in the World) https://www.instagram.com/p/CpJSOMXvaeT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bhalin2956]

วาเลนไทน์ อยากกินผัดบวบ ผัดไทย ปาท่องโก๋ 🤭 #gym #homegym #homefitness #homeworkout #gay #gayfit #gayfitness #pride #instagay #workout #fit #fitness #fitnessmotivation #muscle #bodybuilding #body https://www.instagram.com/p/Comk4-cPigR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hudoodu]

ปาท่องโก๋ + สังขยาชาไทย 😇😇😇 (at Krua Talad Yai) https://www.instagram.com/p/Clp9JNdvsr16yHGi4yq-NjO8FFuChz_JxkfsUE0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a-meal-time]

Padnoongo (Deep-Fried Dough Stick) with Sweetened Condensed Milk | Eating ASMR No Talking

Padnoongo (Thai: ปาท่องโก๋) is a deep-fried dough stick commonly eaten in Thailand. It’s one of the most popular street food in Thailand that’s often sold in the morning with soy milk (Thai: น้ำเต้าหู้) for breakfast.

Padnoongo is occasionally dipped into sweetened condensed milk or Thai pandan custard (Thai: สังขยาใบเตย). It can also added as an accompaniment for rice congee (Thai: โจ๊ก).

In China, it is called Youtiao. Youtiao may be known elsewhere as Chinese doughnut, Chinese cruller, Chinese fried churro, Chinese breadstick, Chinese oil stick, and fried breadstick. In Philippines, it is called Shakoy or Bicho/Bicho-Bicho. In Singapore, Indonesia and Malaysia, it is called Cakwe, Cakoi, You Char Kway, Kueh, Kuay.

Course: Breakfast Cuisine: Thai Type: Doughnut Place of Origin: China Main Ingredients: All Purpose Flour, Sugar, Yeast, Baking Soda, Milk Powder, Salt, Water, White Sesame Seeds, Vegetable oil, Oil for frying.

Padnoongo Nutrition Information

Nutrition Facts 3 servings per container

Serving Size 16g Calories 69 Amount Per Serving% Daily Value * Total Fat 3.8g 6% Amount Per Serving% Daily Value * Total Carbohydrate 7.2g 3% Protein 1.2g 3% * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Sweetened Condensed Milk Nutrition Information

Nutrition Facts 1 servings per container

Serving Size 20g Calories 70 Amount Per Serving% Daily Value * Total Fat 2g 4% Sodium 15mg 1% Amount Per Serving% Daily Value * Total Carbohydrate 12g 4% Sugars 11g Protein 1g 2% Vitamin A 10% Calcium 4% Vitamin D 4% * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

📖 Read On AMEALTIME.COM https://amealtime.com/2020/07/17/padnoongo-deep-fried-dough-stick-with-sweetened-condensed-milk/

► Connect With Me Website: https://amealtime.com/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNRIxj8-lVDoFqY2kyhvEoA/ Facebook: https://web.facebook.com/amealtime Instagram: https://www.instagram.com/a_meal_time/ Twitter: https://twitter.com/a_meal_time Pinterest: https://www.pinterest.com/a_meal_time/

[tomoryoshka]

キャッシュ・クーポンでランチ🍴 ・沖縄そば 650円 ・サーターアンダギー 3個300円 ・紫芋モンブラン たしか500円くらい 中国の油条，ベトナムのquẩy、タイのปาท่องโก๋… 苦手料理でしたがたまに食べると本当に美味しいのでした！ 私は沖縄そばを注文。とても優しい味でした！生姜が効いてた😊 #mybirthday #20220408 #nofilter #野外民族博物館リトルワールド #沖縄 #沖縄そば #沖縄料理 #めんそーれ #紫芋モンブラン #沖縄そば #サーターアンダギー #nofilter #油条 #ปาท่องโก๋ #quẩy #揚げパン (at 沖縄の味 めんそーれ) https://www.instagram.com/p/Cdo2L4qvJg8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rethinker]

เราเป็นนักศึกษาคนเมือง เรียนมหาวิทยาลัยอันดับสูงของประเทศ ใช้ชีวิตแบบกาแฟปาท่องโก๋ แต่ที่นั่น จะหาไข่ซักใบยังไม่ได้ เราก็ถามตัวเองว่า เราจะเป็นนักปฏิวัติได้อย่างไร แต่ไม่มีทางเลือก กลับไปก็ไม่ได้ จะโดนจับ เพื่อนอีกสามสี่พันยังติดคุกอยู่ มันก็ต้องอยู่ จนตอนหลัง อะไรที่มีสี่ขา ถ้าไม่ใช่โต๊ะก็กินหมด อะไรที่บินได้ถ้าไม่ใช่เครื่องบินก็ไม่เหลือ

ภูมิธรรม เวชยชัย

[rika2029]

🍳🍲🥖🥚#อาหารเช้า #ไข่กระทะ #ปาท่องโก๋ (at Le Monde Café สวนพ่อหม่อง ยโสธร) https://www.instagram.com/p/CMV8ZwQD80d1tsdfwnJkgxiE2sfQbXNs-NET4Y0/?igshid=1pi9f9i923ub2

[playbear]

หลังจากทำพังมา 3 รอบ ได้ซะทีแต่ .. ยังไม่อร่อย 🥸 #ปาท่องโก๋ #homemade #chinesedonut #breadsticks https://www.instagram.com/p/CJff607hIoL/?igshid=f4qm04wb5vpd

[bermphuket]

#ข้าวต้มหมูใส่ไข่ 15 บาท #ปาท่องโก๋ 8 ตัว 10 บาท #ตะโก้เผือก 10 บาท อร่อยตาแตก อร่อยลิ้นหลุด อร่อยจิกผม อร่อยด่าผัว ตกใจมาก ถูก สวย คุ้ม อร่อย สุดพลัง ถ้าเป็น #ภูเก็ต บ้านเรา ราคาจะดับเบิ้ล ณ #ตลาดสด เมือง #อุทัยธานี (ที่ Uthai Thani) https://www.instagram.com/p/CE5WA5_Hi3l/?igshid=1ec4rsuwibavp

[lumbtr]

โรยผง #ปาท่องโก๋ กรุบกรอบ ประดุจ #Croutons บน #CreamSoup (at โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์) https://www.instagram.com/p/B6VJ0r4Bysd/?igshid=t6rt9ex6kiri

[mamushi25]

#บะ���ุ๊ดเต๋ #ปาท่องโก๋ #มื้อเช้ามีประโยชน์ #สายแล้วลงได้ 😋 #ลุยทำงานๆ👨🏻‍🔧 (ที่ โกปี๊ กาแฟโบราณ นครศรีฯ) https://www.instagram.com/mamushi25/p/BuSdnvygeitwPbBYeaDOXoydLHFUxmslql0l4I0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=92rm4f1ykze4

[weeraponn]

#ปาท่องโก๋ การบินไทย ช่วงนี้คิวน้อยลงแล้ว (รูปนี้ถ่ายไว้นานแล้ว เพิ่งเอามาลง) (at ร้าน Puff&pie หลังการบินไทย)

[jatthaphan]

Good Morning with the best breakfast #Congee @AmpleTower Food Court #โจ๊ก ออพชั่นเต็ม #ปาท่องโก๋ #หมี่กรอบ พี่นี่ละฟิลลลลลลลลลลลล์...ล ลิงล้านตัวเลยเชียว #AtthaphanMeal #OfficeFood (ที่ Ample Tower)