#کاکوتی

[hellosarvban-blog]

خواص کاکوتی و کاربرد دارویی آن

خواص کاکوتی برای رفع مشکلات جسمی است که دارای خواص بسیار بالایی بوده وبه عنوان یک دارویی گیاهی تاثیرگذارتجویزمی شود.

محل رویش این گیاه در نواحی کوهستان‌های شمال خراسان و شهرستان بجنورد می باشد. قدمت گیاه کاکوتی به چندین سال قبل برمی گردد،دارای گلهای بنفش با بوته هایی پرپشت وارتفاع بین 20 تا50 CMدارد. به این گیاه کلکوتی یا کهلیک اُتی(همان علف ��بک) نیز میگویند.. درخراسان شمالی دربین کرمانج ها و ترک ها به این گیاه آنخ گفته میشود ودرمیان فارسها به کاکوتی معروف است. مردمان زیادی را در فصل بهار به کوهستان‌ها برای جمع آوری این گیاه می‌کشاند

گیاه دارویی کاکوتی هم دارای خاصیت غذایی وخاصیت دارویی میباشد. کاکوتی رااکثرا به همراه چای دم میکنند و باافزودن آن به چای طعم خاص می بخشند و بعضی اوقات هم آن را به تنهایی دم می‌کنند.این روش بسیار مورد استقبال است.

این گیاه به عنوان ادویه در غذا‌ها استفاده میشود وعطر آن بسیار نزدیک به گیاه آویشن است. برگ‌های خردشده کاکوتی بعنوان طعم دهنده دوغ می‌توان استفاده کرد که اثرات سوء گوارشی آن نظیر دل درد و دل پیچه را کاهش میدهد.

این گیاه کاکوتی دارای طبع گرم و خشک هستند مناسب برای استفاده از افرادی که سرد مزاج هستند می باشد.

خواص كاكوتی

پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا: این گیاه منجر به کاهش خطر ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی میشود و دارای خاصیت ضد باکتریایی قوی می باشد.

تقویت قوای جنسی:این گیاه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت قوای جنسی درمردان بوده به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردان کمک می‌کند.

درد قاعدگی و پریود: در تنظیم قاعدگی نامنظم نقش بسزایی دارد، در طب سنتی، گیاه کاکوتی یک بادشکن طبیعی است و به دلیل خواص ضد درد که دارد برای درمان کمرد درد و دل درد شدید در دوران قاعدگی زنان استفاده می‌شود.

مشکلات گوارشی: این گیاه دارای خواص ضدالتهابی و آرام بخش طبیعی که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

درمان روماتیسم

پاکسازی پوست: روغن کاکوتی یکی از بهترین روش‌ها برای پاکسازی پوست از آلودگی هاست که به روشن‌ شدن پوست صورت کمک می‌کند.

پیشگیری و درمان اسهال: این گیاه دارای خواص ضد عفونی کننده قوی است که روده را پاک سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده کاکوتی یا آویشن ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[bazroo]

💜💜💜💜💜💜Ziziphora tenuior💜💜💜💜💜💜 . 💜💜💜💜💜💜💜💜کاکوتی 💜💜💜💜💜💜💜💜 . #Bazroo_seed #Bazroo_life #Bazroo #Seeds #mint #lamiaceae #mountain #ziziphora #ziziphora_tenuior #mountainplants #beautifulplants #flower #herbaltea #persian #botany #botanicalgardens #botánica . #بذروو #بذر #کاکوتی #گل_بنفش #نعناع #نعناعیان #گل #گلدان #کوهی #کوهنوردی وردی#گیاهشناسی #باغ_گیاه_شناسی https://www.instagram.com/p/B_T5VMsJKxm/?igshid=1afh3xhjef3tb

[khaneyesoghat-blog]

آنخ محبوب ترین دمنوش در خراسان شمالی. دوستاتون که تو خراسان شمالی هستند رو تگ کنید، مطمئنا خوشحال می شن. #خراسان #خراسان_شمالی #آنخ #کاکوتی #شیروان #بجنورد #دمنوش

[khoonevadeh]

خواص درمانی و دارویی کاکوتیhttps://khoonevadeh.ir/?p=58519

کاکوتی گیاهی کوهی از تیره نعنائیان و با آویشن هم خانواده است. به این گیاه آویشن برگ باریک نیز می‌گویند، نام‌های دیگر آن کاکوتو، پونه کوهی، علف کبک، اشتویا، پلنگ مشک و برخی نام‌های دیگر است. عطر گیاه کاکوتی بسیار نزیک به آویشن و کمی هم شبیه به پونه است. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه شامل قسمت‌های هوایی (برگ و گل) می‌باشد، اسانس این گیاه دارای پولگون، منتون، ایزومنتون، منتول، تانن، فالونوئیدها و ... است.

1. طبع آن گرم است.

2. مقوي معده به صورت دم كرده يكساعت بعد از غذا مانند چاي ميل شود.

3. صفرابر: به صورت دم كرده صبح و عصر به جاي چاي ميل شود. 3 گرم در 200 سي‎سي آب جوش 20 دقيقه دم گردد.

4. بادشكن: بالاي غذا از دم كرده آن مانند شماره 4 استفاده شود.

5. خلط‎آور: دم كرده مانند شماره 4 استفاده شود.

6. قاعده‎آور: به صورت جوشانده سه بار در روز 5 گرم در 150 سي‎سي آب استفاده گردد.

7. مقوي قلب: به صورت جوشانده 2 گرم در 150 سي‎سي آب جوش آورده 20 دقيقه دم كرده بالاي غذا ميل شود.

8. كساني كه تب مالت دارند از جوشانده كاكوتي استفاده كنند.

9. اشخاصي كه رماتيسم دارند مي‎توانند از كاكوتي استفاده كنند به صورت ��مام يعني 100 گرم كاكوتي در 3 ليتر آب جوشانده در وان ريخته داخل وان بنشينيد.

10. براي سياه سرفه 5 گرم كاكوتي را در 300 سي‎سي آب جوشانده و دم كرده روزي 3 فنجان بنوشند.

11. چاي كاكوتي بعد از غذا نه تنها مانند چاي سياه آهن بدن را دفع نمي‎كند بلكه هضم غذا را آسان مي‎كند.

12. براي برونشيت مزمن از دم كرده كاكوتي 3 گرم در 300 سي‎سي آب روزي 4 فنجان ميل شود.

13. براي جلوگيري از خونريزي بيني از دم كرده كاكوتي استفاده شود و پنبه‎اي را آغشته به كاكوتي در بيني بگذاريد.

14. كساني كه اعضاي بدن آن‎ها ضعيف شده‎اند از حمام كاكوتي مانند روش رماتيسم استفاده كنند.

15. براي درمان سياتيك از حمام كاكوتي مانند رماتيسم استفاده كنند، و همچنين كاكوتي را به صورت ضماد در محل سياتيك بگذارند.

16. كاكوتي تقويت كننده نيروي جنسي آقايان است.

17. در تابستان يك نوشيدني خوب جهت خنك شدن بدن است.

منبع : درمانسرا

[aliarjmandmlm]

دمنوش راز سلامتی محصول جدید شرکت نیوشانیک حاوی رازیانه، چای سبز، آلوورا و کاکوتی بوده و با قیمتی بسیار مناسب عرضه شده است. 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 به گزارش "دمنوشها"، دمنوش رازیانه، چای سبز، آلوورا و کاکوتی نیوشا دارای خواص بی شماری می‎باشد، اما مهم ترین خواص این دمنوش "ایجاد کاهش وزن و لاغری"، "درمان ناراحتی های معده مانند نفخ و مشکلات گوارشی" و "تقویت کننده قلب " و "پیشگیری کننده از سرطان " است که میان هر چهار گیاه مورد استفاده در آن مشترک است. در ادامه به برخی از مهم ترین خواص این گیاهان اشاره می‎شود: 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص رازیانه: - در ترکیب آن، استروژن (هورمون زنانه) بالایی یافت می‌شود - برای ورم پلک و چین و چروک پوست مفید است - تقویت دید - درمان التهاب پلک‌ها و درمان شب‌کوری - اثر عجیب رازیانه این است که خانم‌ها را لاغر و آقایان را چاق می‌کند! 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص کاکوتی: - آنتی بیوتیک قوی - قلب ودستگا ه گوارش - رقیق کنندۀ خون - بادشکن وضدنفخ - مفید برای درد سینه و آزاد کردن اخلاط - مفید برای به تأخیر انداختن عادت ماهانۀ زنان 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص آلوورا: - ویتامین های موجود در آلوورا A ، B1 ،B2 ، B6 ،B12 ،C ، E و فولیک اسید ونیاسین و مواد معدنی شامل کلسیم ، سدیم ، آهن ، پتاسیم ، کروم ، منگنز ، مس و روی می باشد . - در حفظ رطوبت پوست در پوستهای خشک کمک کننده است. - در بهبود آثار سوختگی، اثرات ضد التهابی مفید است. - دارای آنزیمهایی نظیر آمیلاز و لیپاز می باشد که برای کاهش چربی و قند خون مفیدند. - این گیاه خواص ضد لک ، ضد جوش ، آگنه ، چ��وک ، گوشت اضافه و آفتاب سوختگی و ضد عفونی کننده دارد. - گیاه دارویی الوورا در کاهش ریزش مو موثر است. 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص چای سبز: - کاهش وزن - پوسیدگی دندان - حفاظت از قلب - کاهش تری گلیسیرید - کاهش فشار خون - جلوگیری از دیابت - پیشگیری از بیماری های ایمنی خودکار بدن( با استفاده از چای سبز) @moshaver3368 09192313368 @newsha3368 #بنوش_بپوش https://www.instagram.com/p/Bt6IggQHHRW/?igshid=1htlxom366a6p

[hellosarvban-blog]

خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها

خواص دمنوش آویشن در سنت‌ها و فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد وهمواره به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی پُرخاصیت مورد توجه بوده است.

خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها مفید است و دارای مواد غذایی سرشار از آهن است.

آویشن از تیره (خانواده، نسل، و..) نعناعیان است. به عبارت دیگر نعناعیان یکی از زیر خانواده های گیاهی است که آویشن در کنار ریحان، نعنا، رومارن و… در آن قرار می‌گیرد.

آویشن دارای گونه های فراوانی است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است. سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌ترین آنها هستند. گونه‌های مختلفی ازآن درکوهستان‌های ایران به ویژه در کوه پایه‌های شهرستان فریدونشهر وهمچنین درشهرستان اقلید (با نام آویشن شیرازی) و به حالت خودرومی‌رویند.

گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است. شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است. آویشن طبعی گرم و خشک دارد. آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند. دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که ازدم‌کرده آویشن تهیه می‌شود وحاوی تمامی خواص آویشن می‌باشد .

چای آویشن حاوی فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی دیگری ازجمله آپی‌ژنین، نارینژنین، لوتئولین و تیمونین است. اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید یا مشکل سرفه شما را آزار داد، حتما یک فنجان دم‌نوش آویشن مصرف کنید. محققان دانشگاه مریلند می‌گویندکه دم‌نوش آویشن می‌تواند به درمان برونشیت کمک کند و سرفه را تسکین بدهد. محققان می‌گویند که روغن‌های فرّار موجود در آویشن، خاصیت کاهش‌دهنده ویژه‌ای برای نفخ دارند. شیوه‌های مختلفی هم برای مصرف آویشن وجود داشته‌اند که یکی از آن‌ها دم‌نوش آویشن است. دم‌نوش آویشن سرشار از روغن‌های فرّار، مواد معدنی، فنول‌ها و فلاونوئیدهای مفید است. ۲ قاشق چای‌خوری خشک‌شده ازآویشن حاوی۳.۵۶ میلی‌گرم آهن یا ۱۹.۸درصد ازنیاز روزانه بدن به این ماده معدنی است.

گیاه آویشن

خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی ویژگی‌های دم‌نوش آویشن فقط به عطروطعم آن محدود نمی‌شود، بلکه هرفنجان ازآن حاوی مقدار زیادی از تیمول است. یکی از روغن‌های فرّار موجود در آویشن محسوب می‌شود که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی دارد

تسکین سوءهاضمه دم‌نوش آویشن معمولا به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های گیاهی توصیه می‌شود که هاضمه را تقویت می‌سازد و میزان نفخ را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. به‌علاوه، فنول‌های موجود در آویشن نیز دارای خاصیت ضداسپاسم هستند و به تسکین گرفتگی‌های مربوط به روده کمک می‌کنند.

مطالعات متعددی ثابت کرده‌اند که تیمول می‌تواند سطح اسیدهای چرب امگا-۳ یا چربی‌های سالم را در سلول‌های مغزی افزایش بدهد.

طبق گزارش Biochemical and Biophysical Research در سال ۱۹۹۹، روغن آویشن به محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل تغییرات ناشی از افزایش سن کمک می‌کند.

امروزه مطالعاتی با این هدف در حال پیگیری هستند که تاثیرآویشن را درراستای پیشگیری ازابتلا به بیماری آلزایمر مشخص کنند.

دم‌نوش آویشن، منبع عالی‌ای برای دریافت ویتامین K محسوب می‌شود که برای لخته شدن خون حیاتی است و هر۲ قاشق چای‌خوری از آویشن ۴۸ میلی‌گرم از این ویتامین را به بدن می‌رساند.

این دم‌نوش، منبع بسیار خوبی هم برای دریافت منگنز محسوب می‌شود و مقدار کمی هم کلسیم به بدن می‌رساند.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[youshadrinks-blog]

فواید و مضرات کاکوتی

۱- تنظیم کلسترول خون

براساس یافته های پژوهشگران ایرانی که نتیجه ی آن در International Journal of Biology منتشر شد، مصرف کاکوتی باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید در موش های صحرایی می شود. اسانس کاکوتی حاوی تیمول و کارواکرول است که با بازدارندگی از فعالیّت آنزیم HMG-CoA ردوکتاز باعث کاهش کلسترول می شوند.

۲- ضد میکروب

در تحقیقات انجام شده مشاهده شد که عصاره ی کاکوتی در شرایط آزمایشگاهی فعالیّت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی داشت. طبق نظر محققان، تیمول، پولگون و پیپریتون موجود در کاکوتی مسبب خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن هستند.

۳- موثر در بهبود زخم معده

محققان با بررسی اثر عصاره ی آبی کاکوتی بر زخم معده ی ناشی از اسید استیک در موش های صحرایی، شاهد تأثیر مثبت عرق کاکوتی در تسریع و تسهیلِ ترمیم زخم معده بودند. آنها اثر عصاره ی کاکوتی را به نقش آن در کاهش نسبت مرگ سلولی به تکثیر سلولی و افزایش رگ زایی در غشای مخاطی معده مرتبط می دانند. یکی از ترکیبات اصلی کاکوتی ماده ای به نام پولِگون است که اثر ضد التهابی آن به خوبی شناخته شده است. پولگون و ۱و ۸- سینئول که از ترکیبات اصلی عصاره ی کاکوتی هستند از ترشح زیاد اسید معده می کاهند.

۴- بهبود افسردگی

در پژوهشی که روی موجودات آزمایشگاهی انجام شد، عصاره ی کاکوتی توانست در این جانوران اثر ضد افسردگی داشته باشد. هرچند مکانیزم دقیق این اثر ناشناخته است، محققان اظهار کرده اند، الگوی رفتاری ایجاد شده توسط عصاره ها مشابه چیزی است که با مصرف فلوکستین دیده می شود. تشابه این دو الگوی رفتاری، بیانگر اثرِ عصاره ی کاکوتی به دلیل افزایش احتمالی انتقال عصبی سروتونرژیک است. خاصیت ضدافسردگی کاکوتی، می تواند به سبب وجود ترکیباتی مثل پولگون در آن باشد.

۵- تنظیم قند خون

در پژوهشی اثر عصاره ی هیدروالکلی کاکوتی بر تعداد سلول های فعال بتای پانکراس در موش های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین بررسی شد و نتایج نشان دادند، این عصاره موجب افزایش تعداد سلول های بتا با فعالیت ترشحی انسولین و در نتیجه کاهش گلوکز سرم در حیوانات دیابتی می شود. دیگر محققان، اثر دمنوش کاکوتی بر کاهش گلوکز را تقویتِ ترشح انسولین از سلول های بتای پانکراس نمی دانند بلکه معتقدند احتمال دارد کاکوتی در دیابت غیر وابسته به انسولین مؤثر باشد و به سبب افزایش مصرف محیطی گلوکز، از میزان قند خون کاسته شود.

۶- ضد تشنج

در آزمایشی اثر ضدتشنجی برگ گیاه کاکوتی در موش های سوری نر بررسی شد و یافته ها نشان دادند که تزریق عصاره ی هیدروالکلی این گیاه باعث تأخیر زمان شروع تشنج شد. تحقیقات انجام شده حاکی از وجود ترکیبات گابائرژیکی و آنتی کولینرژیکی(بلوک کننده ی گیرنده ی استیل کولین) در گیاه کاکوتی هستند. فلاونوئیدهای کاکوتی با تأثیر بر گیرنده ی GABAA باعث تقویت اثرات مهاری GABA و در نتیجه اثر ضدتشنجی می شود. این گیاه ترکیبات آروماتیک هم دارد که در کاهش اضطراب و تنش های روانی مؤثرند و اثر آرامبخشی بر سیستم عصبی دارند.

۷- ضد سرطان

در مقاله ای، اثر عصاره ی طبیعی کاکوتی در درمان سرطان معده بررسی و در ژورنالFood and Agricultural Immunology منتشر شد. براساس نتایج این مطالعه عصاره ی کاکوتی اثر سمی بر رده ی سلولیAGS (سلول های سرطانی) معده داشت.

مواد مؤثر

ژرماکرن، لیمونن، تیمول و کارواکرول، بتا کاریوفیلن، پیپریتنون، اسپاتولنول، سسکوئیترپن، پولگون، p-منتا-۳-ان-۸-ال، آلفا و بتا پینن.

دانستنی هاحد مجاز مصرف

۲ تا ۳ گرم پودر گیاه، سه مرتبه در روز.

بهترین زمان مصرف

۱ تا ۲ ساعت پیش یا پس از غذا.

عوارض جانبی

۱ تا ۲ ساعت پیش یا پس از غذا.

تداخل های دارویی احتمالی

تا کنون هیچ تداخل دارویی برای کاکوتی، گزارش نشده است.

کاربرد در طب قدیم

در طب سنتی ایرانی، کاکوتی به صورت دمنوش و جوشانده، به عنوان آرام بخش و خلط آور و برای بهبود معده، ناراحتی های قلبی، سرماخوردگی، التهاب، افسردگی، اسهال، ، سرفه، میگرن، تب و زخم به کار می رود. همچنین این گیاه را ضدعفونی کننده و ضد نفخ می دانند.

[khaneyesoghat-blog]

دمنوش گیاه کاکوتی که در خراسان شمالی به آن آنوخ می گویند بسیار خوشمزس😋. چاي کاکوتي بعد از غذا نه تنها مانند چاي سياه آهن بدن را دفع نمي‎کند بلکه هضم غذا را آسان مي‎کند. #کاکوتی #چای #دمنوش #سلامت #سلامتی

[razmjo]

کاکوتی https://gavanstore.ir/product/%da%a9%d8%a7%da%a9%d9%88%d8%aa%db%8c/?feed_id=1221&_unique_id=5f55443bd72b6

[tourcharkh]

View this post on Instagram

A post shared by food world (@foodocharkh)

کوکوریج . . @foodocharkh . . . طرز تهیه کوکورچ ترکیه : کوکورچ ترکیه یکی از لذیذ ترین و پرطرفدارترین ساندویچ در محله های ترک نشین استانبول بوده و تقریبا در همه جای ترکیه پیدا میشود. این غذای سنتی و محبوب ترک ها برای توریست ها و گردشگران نیز بسیار محبوب واقع شده و مورد پسند بسیاری از آنهاست. ساندویچ کوکورچ ترکیه را جزو غذاهای خیابانی استانبول قرار دادند، به همین دلیل کوکورچ جزو فرهنگ ترکیه محسوب میشود. از هر خیابانی که رد میشوید، از هر چند دکه یا غرفه و یا دستفروش قطعا یکی از آنها مشغول تهیه کوکورچ ترکیه هستند. . @foodocharkh . . . شما میتوانید این ساندویچ خوشمزه و لذیذ را قیمت بسیار کم که معمولا ده لیر میباشد تهیه کنید. این ساندویچ وسوسه انگیز از روده گوسفند بریان شده تهیه میشود. طرز تهیه کوکورچ ترکیه در نقاط گوناگون استانبول کمی متفاوت است. بعضی ها به صورت دنر کباب و داخل نان باگت به همراه روغن ، فلفل و پودر کاکوتی این غذا را سرو میکنند که این روش کوکورچ را لذیذ تر میکند. روش دیگر طرز تهیه کوکورچ ترکیه به این صورت است که روده گوسفند را به فلفل آغشته و سرخ کرده سپس به همراه هر نانی که شما بخواهید سرو میشود. با اینکه این غذا باب دل همه نیست اما بیشتر توریست ها و گردشگران تور استانبول این غذا را بسیار دوست دارند. برای خوردن بهترین کوکورچ های ترکییه منطقه شامپیون را به شما پیشنهاد میکنیم. @foodocharkh #حس_خوب #کباب#کباب_کوبیده #کباب_تابه_ای #کباب_ترکی #کبابی #رستوران #رستوران_گردی #رستورانهای_تهران #غذای_سنتی #غذای_سالم #دورهمی #مهران_مدیری #شبکه_نیم #سالی_تاک #خبرفوری #خبرآنلاین #منوتوخبر #بی_بی_سی #کروناویروس#ما_کرونا_را_شکست_می_دهیم #شمالگردی #اجاره_ویلا #اجاره_روزانه #اجاره_روزانه #تور_لحظه_آخری #تور_استانبول #استانبول_گردی (at Taksim) https://www.instagram.com/p/B-H_CYaAAgm/?igshid=1rpdl12jbe5lp

[khoonevadeh]

آموزش تهیه آبدوغ خیار؛ به استقبال تابستان برویم!https://khoonevadeh.ir/?p=24591

وبلاگ اسنپ فود: طرز تهیه آبدوغ خیار، نه‌تنها پیچیده نیست بلکه به‌دلیل سنتی که در پس آن ��هفته است، بسیار آشناست. بسیاری از ما با شنیدن نام این غذا خاطرات خوشی از بزرگتر‌ها را در ذهن مرور می‌کنیم؛ بسیاری از ما هم فوراً یاد فصل گرما می‌افتیم و خنکایی که این غذا به تابستان گرم ما می‌بخشید. ازقضا این روز‌ها طرفداران این غذا پای آن را به کافه‌ها نیز باز کرده‌اند. بااین‌همه اگر با ما همراه باشید، ما برایتان از این غذا گفته‌ایم و طرز تهیه آبدوغ خیار را توضیح داده‌ایم.

فواید آبدوغ خیار

آبدوغ خیار غذایی ساده و سریع و ارزان است؛ علاوه‌براین فواید این غذا می‌تواند شما را وادار کند که در فصل تابستان آن را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید.

این غذا همه‌ی فواید ماست را دارد. همچنین منبعی برای تأمین کلسیم و پروتئین است؛ همچنین از منیزیم سرشار است. این غذا می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا هم مصرف شود؛ چون اشتهاآور است. همین‌طور نباید فراموش کرد که این غذای ساده هضم راحتی دارد و بدون عوارض گوارشی است. به‌دلیل وجود باکتری‌های مفید در دوغ، گوارش شما را بهبود می‌بخشد. در کنار همه‌ی این‌ها آبدوغ خیار فیبر لازم برای بدن را هم تأمین می‌کند؛ همچنین عطش را رفع و البته بی‌خوابی شبانه را هم برطرف می‌کند.

اگر در آبدوغ خیار از گردو استفاده کنید، جای خوش‌وقتی بیشتری است؛ چون در کنار طعم دلچسب گردو، پتاسیم و اسیدفولیک شما تأمین می‌شود و کلسترول شما کاهش می‌یابد.

آبدوغ خیار، راهکاری برای کاهش وزن

اگر به دنبال رژیم غذایی مناسبی برای کم‌کردن وزن بدن‌تان هستید، حتماً آبدوغ خیار را در میان وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید. این غذا می‌تواند بدون هیچ عوارض جایگاه ویژه‌ای در برنامه‌ی غذایی‌تان پیدا کند و نه‌تنها مواد لازم برای بدن شما را تأمین کند، تا حد زیادی به لاغرشدن و کم‌کردن وزن‌تان کمک کند.

در تأثیر آبدوغ خیار بر لاغری، خیار نقشی اساسی بر عهده دارد؛ به‌صورتی‌که این صیفی در بسیاری از رژیم‌های غذایی لاغری نیز جایگاه ویژه‌ای برای خود پیدا کرده است؛ حتی با وجود دیرهضم بودنش.

طرز تهیه آبدوغ خیار بسیار آسان است، اما شما، بسته به ذائقه‌تان، می‌توانید تغییرات زیادی در آن به وجود آورید؛ اینکه شما آبدوغ خیار را ترش بپسندید یا نه و همین‌طور دوست داشته باشید از چه‌چیز‌هایی در آن استفاده کنید، کاملاً به خودتان بستگی دارد. ما دستورتهیه‌ی پیشنهادی‌مان را برای شما توضیح می‌دهیم و تغییر آن را به ذائقه و سلیقه‌ی خودتان می‌سپاریم.

مواد اولیه برای تهیه آبدوغ خیار برای ۴ نفر:

خیار: ۳ عدد

ماست چکیده: ۴ پیمانه

سبزی آبدوغ: ۴۰۰ گرم

کشش بدون دانه: نصف پیمانه

خامه: ۳ قاشق سوپ‌خوری

آب: ۴ پیمانه

سیر رنده‌شده: ۲ حبه

مغز گردوی نیم‌کوب‌شده: ۱ پیمانه

مغز پسته‌ی نیم‌کوب‌شده: نصف پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

یخ: ۱۰ قطعه

ادویه: ۲ قاشق سوپ‌خوری نعناع، کاکوتی، کرفس کوهی و آویشن (همگی خشک‌شده)

نان خشک

طرز تهیه آبدوغ خیار

۱. خیار را به‌صورت نگینی خرد کنید (درست مانند سالادشیرازی).

۲. سبزی‌ها را خرد کنید.

۳. کشمش را برای دو دقیقه در آب بخیسانید.

۴. ماست چکیده و خامه را به‌خوبی با هم مخلوط کنید.

۵. خیار و سبزی و کشمش و مغز گردو و پسته را به‌همراه سیر و نمک و فلفل و یخ را به ماست اضافه کنید و خوب آن‌ها را مخلوط کنید.

۶. سبزی خشک را خوب بسابید و به مواد اضافه کنید.

۷. آبدوغ خیار شما آماده است. می‌توانید نان خشک را در آن خرد کنید و بگذارید کمی خیس بخورد.

۸. برای تزئین آن می‌توانید از برگ‌های ریحان و نعناع و دیگر سبزی‌ها و البته گل‌محمدی خشک استفاده کنید.

۹. استفاده از گل‌محمدی طعم بسیار دلچسبی شما خواهد داد.

سبزی‌های مخصوص آبدوغ خیار چیست؟

معمولاً سبزی‌های متنوعی را می‌توان برای آبدوغ استفاده کرد و مردمان هر منطقه هم سلیقه و ذائقه‌ی خودشان را دارند. به‌صورت معمول می‌توان در دوغ از این سبزی‌ها استفاده کرد:

مرزه

ریحان

نعناع

ساقه‌ی ترد موسیر

موسیر

سیر

شوید

پیازچه

ترخون

راز‌هایی که باید درباره‌ی آبدوغ خیار بدانید

یادتان باشد که اگر به‌جای ماست چکیده از ماست‌های چرب استفاده می‌کنید، می‌توانید خامه را به آن اضافه نکنید.

اگر دوست دارید آبدوغ خیارتان ترش باشد می‌توانید از خامه استفاده نکنید و به‌جای آب، با هر نسبتی که دوست داشتید، از دوغ استفاده کنید.

اگر نگران فشارخون‌تان هستید، حتماً در استفاده از نمک دقت کنید. خود ماست یا دوغ مقداری نمک دارد.

یادتان باشد که حتماً از نان خشک برای آبدوغ استفاده کنید؛ نان سنگک و تافتون و لواش و بربری، بسته به ذائقه‌تان، فرقی نمی‌کند؛ فقط باید خشک باشد. بهتر است از نان لواش استفاده نکنید؛ چون خیلی‌زود له می‌شود.

می‌توانید قبل از اضافه‌کردن نان خشک اندکی صبر کنید و اجازه دهید که خوب جا بیفتد.

بسیاری از افراد در کنار این غذا پیاز هم مصرف می‌کنند.

می‌توانید از آبدوغ خیار به‌عنوان دسر هم استفاده کنید؛ فقط کافی است که به آن آب یا دوغ اضافه نکنید.

تهیه آبدوغ خیار چیزی نزدیک به ۱۵ دقیقه زمان خواهد برد.

بهتر است از سبزیجات تازه استفاده کنید، اما اگر در دسترس‌تان نبود، از سبزی خشک استفاده کنید.

اگر می‌خواهید در آبدوغ خیار از دوغ استفاده کنید، حتماً دوغ بدون گاز باشد.

در شهر‌های مختلف چیز‌های مختلفی به آبدوغ خیار اضافه می‌کنند؛ از سیب گلاب گرفته تا پیازچه و برگ آلو خشک… می‌توانید این‌ها را هم امتحان کنید.

منبع : برترینها

[muzicnews]

در بجنورد به کجا برویم؟

در بجنورد کجا بریم؟

در بجنورد کجا بریم؟ این شهر خوش آب و هوا در شمال شرقی ایران قرار دارد، که مرکز استان خراسان شمالی است. این شهر در رتبه چهل و چهارمین شهر بزرگ ایران قرار دارد. مردم محلی این استان بجنورد را بژنرد می‌گویند. بجنورد در قدیم به نام هایی از جمله بزنجرد، بیژن گرد، چرمغان، بوج نرد، بجنرد و چرمکان معروف بود. جمعیت بجنورد ۲۲۸.۹۳۱ نفر می‌باشد، همچنین وسعت آن حدود ۳۶ کیلومتر است. در ادامه همراه ما بمانید تا با بجنورد بیشتر آشنا شوید.

مکان های دیدنی بجنورد

در بجنورد کجا بریم؟ همه شهر های ایران عزیز از تاریخ و تمدن و مکان های دیدنی پر است. بجنورد این شهر زیبا دارای مکان های دیدنی شگفت انگیزی است که سفری زیبا برای شما رقم می‌زند. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا با مکان های دیدنی بجنورد ��شنا شوید.

بابا امان

در بجنورد کجا بریم؟ این پارک زیبا در مجموعه زیباترین پارک های ایران قرار دارد. بابا امان هر ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند، و یکی از مهم ترین مکان های تفریحی بجنورد است. سر تا سر این پارک را درختان اقاقیا، زردآلو، زالزالک، چنار، بوته های تمشک و زبان گنجشک احاطه کرده اند، که تعداد آن ها حدود ۴۰۰ درخت است که زیبایی چشم نوازی به این منطقه بخشیده است. در سفر خود به بجنورد بازدید از این مکان زیبا را از دست ندهید.

آشنایی با جاذبه های تاریخی بجنورد

عمارت مفخم بجنورد

قدمت این بنا زیبا به دوره حکومت قاجار باز می‌گردد. این عمارت دارای ۳۴ اتاق و ۲ تالار بزرگ و مجلل است. تزئینات بیرونی این مجموعه با استفاده از کاشی های معرق، هفت رنگ، معقلی انجام شده است که دارای طرح هایی مانند ختایی، حیوانی، هندسی و اسلیمی هستند. عمارت مفخم با استفاده از آجر و ملات گچ بنا شده است.

طبیعت باغ دره

اگر اهل طبیعت گردی هستید، بازدید از این دره زیبا که در منطقه رازو جرگلان قرار دارد به شما توصیه می‌شود. این منطقه به دلیل چشم نوازی که دارد گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. گیاهانی مانند کاکوتی، آویشن، بادرنج بویه و پونه در این دره زیبا دیده می‌شود.

غار سوله قواق

این مکان دیدنی در روستا قدیمی اسپاخو که یکی از روستا های بجنورد است قرار دارد. این غار دارای چشمه جوشانی است که آب بسیار زلالی دارد. غار سوله قواق یکی از مناظر طبیعی بجنورد محسوب می‌شود.

صنایع دستی بجنورد

بجنورد دارای صنایع دستی چشم نوازی است که هر بیننده ای را به خود جذب می‌کند. همچنین صنایع دستی یکی دیگر از راه های جذب گردشگر در همه شهر های ایران است. در ادامه به معرفی صنایع دستی معروف بجنورد می‌پردازیم.

جاجیم بافی

این صنعت زیبا که شباهت خاصی به زیرانداز دارد در سراسر ایران تولید می‌شود، اما هر منطقه اصالت و طرح های مربوط به خود را دارد. جاجیم بجنورد که توسط زنان این شهر بافته می‌شود درطرح هایی مانند راه راه و رنگ های متفاوت تولید می‌شود، و معمولا با استفاده از پشم بافته می‌شوند.

سفره کردی

این هنر زیبا مربوط به عشایر کرد بجنورد است. جنس این سفره عموما از جنس پشم می‌باشد. از طرح هایی که در این سفره ها به کار رفته می‌توان به اعتقادات و باور های عشایر کرد پی برد. در این سفره ها عموما طرح های گیاهی، حیوانی و هندسی به کار می‌رود.

قالی دورو

این قالی به گونه ای بافته می‌شود که دو نفر در دو طرف دار قالی می‌نشینند، و به صورت همزمان قالی را دورو می‌بافند. طرح هر طرف این قالی باهم متفاوت است، به دلیل اینکه بتوان از دو طرف آن استفاده کرد. ترکمن های شهر بجنورد به بافت این فرش ها می‌پردازند، و در هیچ کجای این سرزمین پهناور نمی‌توان مشابه آن را مشاهده کرد. در بافت این فرش ها از ابریشم استفاده می‌شود، و در طرح هایی مانند ترنج، قاپ قاپی، یموت، چهار فصل و قرچاق تولید می‌شوند.

سوغات بجنورد

همه ما در سفر هایمان به دنبال خرید سوغات شهر ها هستیم تا به عنوان یادگاری چه برای خود چه برای عزیزانمان هدیه ببریم. بجنورد دارای تنوع بسیار زیادی در سوغات است. اگر علاقمند به آشنایی با سوغات بجنورد هستید در ادامه مطلب ما را همراهی کنید.

آب نبات: معروف ترین سوغات بجنورد آب نبات است، که قدمتی ۸۰ ساله و طعمی فوق العاده دارد. مواد اولیه آب نبات شکر، آب، سفیده تخم مرغ و جوهر لیمو است. اکثر مردم برا نوش جان کردن چای از آب نبات به جای قند استفاده می‌کنند. آب نبات های بجنورد در طعم هایی مانند پسته ای، دارچین، زعفران، نارگیل، هل، زرشک، کاکائویی، زنجبیل و کنجد تولید می‌شود. در سفرتان به بجنورد خرید آب نبات را فراموش نکنید.

قره قورت: یکی دیگر از محصولاتی که در بجنورد تولید می‌شود، قره قورت است. این محصول با استفاده از فرآورده های به دست آمده از شیر، تولید می‌شود. این محصول خوشمزه و ترش را در زبان ترکی کشک سیاه می‌گویند. انواع قره قورت شامل کرم، زرد و قهوه ای است. قره قورت به درمان و پیشگیری پوکی استخوان کمک می‌کند و کلسیم فراوانی دارد. برای عزیزانتان از ��ین سوغات خوشمزه، حتما  هدیه ببرید.

انگور: شهرستان بجنورد دارای تعداد زیادی تاکستان است. معروف ترین انگوری که در منطقه طبرستان بجنورد کشت می‌شود، انگور خلیلی است. همچنین انگور خلیلی در دو ماه تیر و مهر برداشت می‌شود. انگور بجنورد طعمی بسیار عالی دارد، و هر سلیقه ای را به خود جذب می‌کند. در این شهرکشمش نیز تولید می‌شود، که خاصیت بسیار زیادی دارد. در سفرتان به بجنورد خرید انگور و کشمش را فراموش نکنید.

غذاهای محلی

آش یارمه

این غذا محلی و خوشمزه بجنورد با استفاده از یک سبزی محلی به نام چریش طبخ می‌شود. دیگر موادی که در این آش استفاده می‌شود، شامل نخود، بلغور، دوغ، نعنا و پیاز است. بعضی از افراد به جای چریش از اسفناج استفاده می‌کنند.

قروتو

نام دیگر این غذا سنتی آب کشک است. مواد تشکیل دهنده آن شامل شیرین بیان، کشک، ماست، گردو، سبزی، نمک، زردچوبه و دیگر ادویه جات می‌باشد. این غذا را می‌توان با تکه های نان نوش جان کرد.

قابلی

نوعی پلو است، که مخصوص شهر بجنورد است. مواد تشکیل دهنده آن از جمله گوشت چرخ کرده، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، خرما، پیاز داغ، رب و انواع ادویه جات است. این غذا خوشمزه بیشتر در فصل زمستان طبخ می‌شود. در سفرتان به بجنورد حتما این غذا را نوش جان کنید.

معرفی هتل های بجنورد

هتل داریوش

این هتل ۴ ستاره بوده، و در ۳ طبقه ساخته شده است که دارای ۳۱ اتاق است. این هتل جز مدرن ترین هتل ها در این استان، و تنها ترین هتل ۴ ستاره است. این هتل در سال ۱۳۹۵ افتتاح گردید. وسعت این هتل حدود ۳ هکتار است. هتل داریوش به دلیل امکانات رفاهی خوب یکی از بهترین انتخاب ها است. این مجموعه در کیلومتر ۳ جاده بجنورد-مشهد، روستای کلاغ آشیان قرار دارد.

هتل نگین

هتل نگین ۳ ستاره بوده، و در میدان امام رضا بنا شده است. این هتل در ۵ طبقه که شامل ۴۹ اتاق است، ساخته شده است. این هتل از سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را آغاز کرده است. این هتل به دلیل موقعیت مکانی مناسب گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند.

معرفی مراکز خرید در بجنورد

مجتمع پردیس

این مجموعه شامل سه طبقه می‌شود. طبقه اول مربوط به پارچه، طبقه دوم لوازم عروس و داماد و طبقه سوم مربوط به انواع لوازم سیسمونی و پتو است.  این مجموعه در خیابان طالقانی شرقی، بین کوچه مرتضوی و سلطانی قرار دارد.

بازار روز امام رضا

این بازار محل خرید انواع لوازم کشاورزی و خانگی، پوشاک و صنایع دستی است. این مجموعه شامل ۱۳۴ غرفه می‌شود. بازار روز امام رضا در بلوار امام رضا قرار دارد.

معرفی رستوران های معروف بجنورد

سفره خانه امیرخانلو

این سفره خانه فضایی سنتی و دلچسب دارد. در این رستوران انواع غذاهای ایرانی طبخ می‌شود. به جرات می‌توان گفت این سفره خانه یکی از بهترین رستوران های بجنورد است. اگر در سفرتان هوس غذا ایرانی کردید، به این سفره خانه زیبا سر بزنید.

رستوران هتل داریوش

این رستوران در کیلومتر ۳ جاده بجنورد-مشهد قرار دارد. رستوران هتل ها همیشه غذا های با کیفیت و خوشمزه را ارائه می‌کنند. در کنار رستوران این مجموعه، کافی شاپ قرار دارد که پس از نوش جان کردن غذا می‎توانید به آن سر بزنید.

فست فود پامادور

اگر در سفرتان به بجنورد قصد خوردن فست فود را کردید، پامادور یکی از بهترین انتخاب ها است. از غذا های معروف این رستوران می‌توان به پاستا، پیتزا و انواع برگر ها اشاره کرد. این رستوران در میدان فردوسی، خیابان امیریه بجنورد واقع شده است.

رستوران دیار

یکی از پرطرفدار ترین رستوران ها در بجنورد، دیار است. منو این رستوران شامل غذاهای ایرانی، فرنگی و دریایی است. غذا های این رستوران طعمی فوق العاده دارند، همچنین غذا های دریایی آن از ماهی صید روز تهیه می‌شود.رستوران دیار در خیابان طالقانی قرار دارد.

بهترین زمان سفر به بجنورد

شهر بجنورد آب و هوایی کوهستانی دارد، که در تابستان ها گرم و در زمستان ها بسیار سرد است. این شهر بزرگ ترین شهر استان خراسان شمالی می‌باشد. از دیدنی هایی که به شما در سفرتان به بجنورد توصیه می‌شود عمارت آیینه خانه مفخم، حسینیه جاجرمی ها، دریاچه سد شیرین دره و خانه باک ملی است.

مسیر دسترسی به بجنورد

دیدنی های بجنورد

https://tarikhema.org/images/2019/07/دیدنی_های_بجنورد_auto.mp4

نوشته در بجنورد به کجا برویم؟ اولین بار در تاریخ ما. پدیدار شد.

source https://tarikhema.org/travel/39975/%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%A8%D9%87-%DA%A9%D8%AC%D8%A7-%D8%A8%D8%B1%D9%88%DB%8C%D9%85%D8%9F/

[aliarjmandmlm]

دمنوش راز سلامتی محصول جدید شرکت نیوشانیک حاوی رازیانه، چای سبز، آلوورا و کاکوتی بوده و با قیمتی بسیار مناسب عرضه شده است. 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 به گزارش "دمنوشها"، دمنوش رازیانه، چای سبز، آلوورا و کاکوتی نیوشا دارای خواص بی شماری می‎باشد، اما مهم ترین خواص این دمنوش "ایجاد کاهش وزن و لاغری"، "درمان ناراحتی های معده مانند نفخ و مشکلات گوارشی" و "تقویت کننده قلب " و "پیشگیری کننده از سرطان " است که میان هر چهار گیاه مورد استفاده در آن مشترک است. در ادامه به برخی از مهم ترین خواص این گیاهان اشاره می‎شود: 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص رازیانه: - در ترکیب آن، استروژن (هورمون زنانه) بالایی یافت می‌شود - برای ورم پلک و چین و چروک پوست مفید است - تقویت دید - درمان التهاب پلک‌ها و درمان شب‌کوری - اثر عجیب رازیانه این است که خانم‌ها را لاغر و آقایان را چاق می‌کند! 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص کاکوتی: - آنتی بیوتیک قوی - قلب ودستگا ه گوارش - رقیق کنندۀ خون - بادشکن وضدنفخ - مفید برای درد سینه و آزاد کردن اخلاط - مفید برای به تأخیر انداختن عادت ماهانۀ زنان 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص آلوورا: - ویتامین های موجود در آلوورا A ، B1 ،B2 ، B6 ،B12 ،C ، E و فولیک اسید ونیاسین و مواد معدنی شامل کلسیم ، سدیم ، آهن ، پتاسیم ، کروم ، منگنز ، مس و روی می باشد . - در حفظ رطوبت پوست در پوستهای خشک کمک کننده است. - در بهبود آثار سوختگی، اثرات ضد التهابی مفید است. - دارای آنزیمهایی نظیر آمیلاز و لیپاز می باشد که برای کاهش چربی و قند خون مفیدند. - این گیاه خواص ضد لک ، ضد جوش ، آگنه ، چروک ، گوشت اضافه و آفتاب سوختگی و ضد عفونی کننده دارد. - گیاه دارویی الوورا در کاهش ریزش مو موثر است. 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 خواص چای سبز: - کاهش وزن - پوسیدگی دندان - حفاظت از قلب - کاهش تری گلیسیرید - کاهش فشار خون - جلوگیری از دیابت - پیشگیری از بیماری های ایمنی خودکار بدن( با استفاده از چای سبز) @moshaver3368 09192313368 @newsha3368 #بنوش_بپوش https://www.instagram.com/p/Bt6IggQHHRW/?igshid=suqat3nwdh1k

[nasimfun18]

گیاه کاکوتی | آشنایی با خواص درمانی کاکوتی | طریقه مصرف | عوارض مصرف

گیاه کاکوتی | آشنایی با خواص درمانی کاکوتی | طریقه مصرف | عوارض مصرف https://namagard.com/ziziphora-plant/ گیاه کاکوتی | آشنایی با خواص درمانی کاکوتی | طریقه مصرف | عوارض مصرف

  آشنایی با گیاه کاکوتی کاکوتی گیاهی کوهی چندساله از خانواده ی نعنائیان می باشد. ارتفاع این گیاه بین ۲۰ تا ۵۰ سانتی متر بوده و ...

نوشته گیاه کاکوتی | آشنایی با خواص درمانی کاکوتی | طریقه مصرف | عوارض مصرف اولین بار در نماگرد | پورتال خبر, سرگرمی,بیوگرافی,پزشکی,آشپزی,زناشویی,مذهبی. پدیدار شد.

: http://ifttt.com/images/no_image_card.png دانستنی های سلامت, شناخت داروها, طب سنتی و داروهای گیاهی, آشنایی با داروها, آشنایی با داروهای گیاهی, انواع گیاهان دارویی, تاریخچه گیاهان دارویی, جوشانده کاکوتی, خاصیت کاکوتی, خاصیت گیاهان دارویی, خواص کاکوتی, خواص کاکوتی برای پوست, خواص کاکوتی برای لاغری, خواص گیاهان دارویی, دمنوش کاکوتی, طب سنتی, عرق کاکوتی, عوارض کاکوتی, کاکوتی, کاکوتی برای قاعدگی, کاکوتی خشک, کاکوتی در بارداری, کاکوتی در طب سنتی, گیاهان دارویی, گیاهان دارویی افغانستان, گیاهان دارویی ایران, گیاهان دارویی چیست, لیست گیاهان دارویی, مضرات کاکوتی January 23, 2019 at 12:00PM

[irannews18]

خواص گیاه کاکوتی

http://nasimfun.com http://dlvr.it/Q7rSlw