#كارامل
Explore tagged Tumblr posts
haisssam · 5 years ago
Text
أحبال
السنة الخامسة، الساعة الثالثة صباح إختبار الشفوي لطب الأنف والأذن والحنجرة. فرصتي الأخيرة للتخرج الي السنة النهائية. كانت سنة فارقة، زرت فيها بلداً غير مصر للمرة الأولي، وقعت في الحب فيها وقررت فيها أيضا اني لن أصبح طبيبا. اليوم هو يوم الإمتحان والإهانة متوقعة. و كما لو كان ضوءٌ ساطعٌ يمنعني من التحديق بصفحات الكتاب الصفراء اللون. لم اقرأ صفحة منه ولم أحضر محاضرة واحدة طوال العام. بجواري اقداح القهوة وساندوتشات الجبن بطماطم ومئات الأوراق المبعثرة في كل مكان. كل شيء يشي بفشل لا فرار منه. وضياع أي أمل في عبور الإختبار.  ليال الإمتحان كربلائيات من جلد الذات والأمراض النفسية القاتلة، سعي لا ينتهي للتميز وصرخة خفية من أجل الحب والقبول. أمي لا تهتم في هذا العالم بغير ان اصبح طبيبا وأن يصبح أخي مهندسا. وسوادُ لا ينتهي منذ اكتشفت اني قد افضل السياسة او الإقتصاد أو الأدب. ظللت أقاوم حكة المدمن الذي يريد أن يترك كل هذا ويعود الي شاشة الكمبيوتر. كنت أريد فقط أن أكتب، أن اقرأ وأن اتناقش في معني الحياة. أنظر الي رسوم فارغة عن تكوين الأذن واحبال الصوت وشعيرات الأنف ولا شيء يشدني. ماتت الرغبة في التعلم وبقي سبب العذاب.  قررت في الرابعة أن لا فائدة، تركت الكتاب المحبط، ارتديت ملابسي وقررت أن أقضي ساعات الصباح الأولي علي شاطيء البحر القريب من بيتنا. سرت في الشارع الخاوي عندما صدمني صوت أذان الفجر. الإختبار في الثالثة عصرا ولا فرصة للنوم بسبب الكافيين. وصلت الي شاطيء البحر وجلست أسمع سيد درويش. كنت مهووسا في هذه الفترة بالجرامافون وفترته. عواطفك دي أشهر من ناااار تلعب في الخلفية وأنا عواطفي كجهنم تحترق. سرحت في قرص الشمس يبزغ تدريجيا بينما الشيخ سيد يشدو. ما الذي أوصلني لهنا؟
علي سور الكورنيش جلست امرأة مغطاة بالكامل بالسواد، نقاب من اعلي لأسفل. جلست علي مسافة مني ولكني شعرت بنظراتها تخترقني. كان جسدها موجها ناحيتي لكني لا أعرف بالتأكيد انها تقصدني. لم يكن غيرنا علي البحر فافترضت انها تحدثني. خلعت سماعة من احدي أذني فدخلها هواء سبتمبر المنعش. سمعتها تقول: عايز ورا الكابينة؟. ضحكت لأن كل ما كنت أملكه كان ربع جنيه وابونيه للترام سأذهب بهما للإختبار. تجاهلت الدعوة لكنها اقتربت وشخرتلي. هزة جميلة من عمق الأحبال الصوتية التي كنت أحدق في صورتها منذ قليل. “ هو انت اهلك ماعرفوش يربوا ولا ايه، مش ترد؟” كان الصوت غليظا ككونترا بص ومحشرجا كخامورجي. تجاهلتها في خوف فقالت: طب هات سيجارة طيب. لم أكن أدخن فقلت في عصبية: مامعيش في جيبي غير ربع جنيه. فقالت في استهزاء: ماشي ياخويا، وانطلقت علي طريق البحر تسير بحثا عما تريد.  انت اللطف وانا ليه أحتار  سيدي الكل أنا طوع أوامرك الخامسة والنصف كنت قد تعبت من السير بلا هدف، سرت نحو حي سيدي بشر حيث موقف المشاريع. جلست في السيارة أسمع اسطوانات بيضافون التي صارت إم بي ٣ واسرح في الفضاء. الموقف يزدحم تدريجيا بعربات بيضاء وزرقاء صدئة وسائقين نحيلي الأجسام ينظفون بهمة سياراتهم بفوط صفراء اللون وفي اياديهم أكواب الشاي الثقيلة. رائحة هي مزيج من تفل الشاي المحترق والبول تجتاح أنفي وعدد الركاب يزداد في السيارة وانا جالس بجوار النافذة في آخر كنبة لاأحس بالتأخير. سار الميكروباص أخيرا بعدما أكتمل نصابه، وعندما اقتربنا من كوبري ستانلي قرر السائق أن يسمع سورة يس لكنه فيما يبدوا فقد سيطرته علي الدريكسيون وهو يختار الشريط فانحرف الميكروباص بالكامل وعبر الجزيرة الوسطي للجانب المقابل من شارع البحر الذي كان قد بدأ بالإزدحام.
في أقل من ثانية ومن حيث كنت أتوقع تماما، اقترب اوتوبيس نقل عام من النوع المكيف الأحمر اللون يقترب منا كأنه لا يري امامه. وبينما سيارتنا تعترض الطريق حرفيا كان الأوتوبيس يسير كأن لا وجود للفرامل في عالمه. وبووووووم صدمني الاوتوبيس بمقدمته شخصيا في جانبي من الميكروباص. كان الإصطدام عنيفا ولكنه لسبب ما كان أليفا. من الصعب شرح هذا الشعور ولكن الحقيقة أن الصدمة كانت ناعمة بقدر ما كانت قوية. شعرت بالاوتوبيس يخترق كبدي لكني ملت علي جاري الجالس بجواري وتركت صاج الميكروباص يتقبل الصدمة. مالت السيارة علي جانبها المقابل فصرت أنا علي قمة جبل من ثلاث أشخاص ووجهي ينظر للسماء. مرت دقيقة وسمعت صوتا يصرخ: وزجاجا يتحطم وهلعا يسيطر علي الشارع.  بعد ان انقذنا المارة خرجت انفض ملابسي ولم يكن في جسدي خدش. نظرت حولي فرأيت الاوتوبيس الأحمر المكيف وقد إخترق مطعم مؤمن الذي يطل علي الكوبري. ابتسمت لأني تذكرت ان مالك المطعم والاوتوبيسات واحد. لكني جلست علي الرصيف في ذهول. عرض علي أحدهم بونبوني كارامل استحلبت نصفه لكني بصقته حين تذكرت اني لا أحب الكراميل. من بعيد ظهر سائق تاكسي عرض علي أن يأخذني الي الموقف الجديد ومن هناك استطيع ان اركب أي شيء لأي مكان. قلت أن لا مكان أذهب اليه قبل الثالثة فقال ان الساعة الثامنة الا ربع وان اليوم لا زال طويلا. عرض علي أن ارافقه في التاكسي بينما يبدأ ورديته، لم أجد سببا يمنع ان اريح جسدي علي كرسي أكثر راحة فوافقت. 
يمكني دايما أواسيك 
دبرني علشان أراضيك
نمت قليلا بجوار السائق بينما يتعاقب الركاب علي الكنبة الخلفية. كلما ركب زبون اقتحم التاكسي هواء البحر ورائحة الشخص الجديد. افيق للحظة ثم أنام من التعب. استيقظ علي صوت اطفال، صوت نساء، صوت رجل وزوجته ثم دقة ساعة الراديو تقول:  الحادية عشر بتوقيت الإسكندرية. يقول السائق: صباح الفل ويعرض علي سيجارة. اتناولها منه وأكح بقوة مع النفس. يضحك بقوة ويقول شكلك لسه بدري عليك. أعاند واحاول ان استكملها فيقول هازئا: بتشد في ايه يا عم حاول في حاجة مفيدة. اتذكر الاختبار فاتوتر للحظة فيبادرني: اوديك الموقف الجديد؟ من هناك تقدر تروح أى حتة، ده عامل زي العصب بتاع البلد اللي يوصل هناك يروح أي مكان. اومأت رأسي موافقة وانا اتفكر في كلامه، أي مكان من الموقف الجديد. ما زال أمامي اربعة ساعات علي ميعاد الإختبار ويمكنني ان اذهب الي أي مكان من الموقف الجديد. ماذا عن بين السرايات وكلية الإقتصاد والعلوم السياسية؟ ماذا عن نيويورك التي تركتها من شهر وانا واثق أني سأراها ثانية؟ ماذا عن بيروت التي رَحَلت اليها بلا داعٍ؟ ماذا عن بيتنا وأمي التي ستصدق اني امتحنت وستكافئني بطبق بيض بالجبنة القريش وشاي بلبن؟ 
عند مستشفي الشاطبي حادثة ضخمة تغلق الطريق، ساعة نحاول الدوران في اتجاه شارع قناة السويس ولكن لا فائدة. قررت ان أترجل و شكرت السائق علي كل شيء واعتذرت اني لا املك الا ربع جنيه. ضحك في لطف وقال ان الخير لسه ببلاش. انزل من التاكسي سرت بجوار الحادثة باتجاه باب المستشفي والمكتبة. علي الرصيف أري من بعيد حسام زميلي في الدراسة يركض بين الس��ارات المتصادمة وباب المستشفى، اهرع اليه فيقول: هيسم، عايزين بلازما.  حالي صبح لم يرضي حبيب
لوم الناس زودنــــــي لهيب
امامي تقريبا ساعتين ومستشفي الشاطبي على بعد ربع ساعة من المشي لحيث اختباري في الثالثة. جهاز التبرع بالبلازما عبارة عن انبوبة تدخل في شريان ذراعك الأيمن وانبوبه اخري تخرج من وريد ذراعك الأيسر. يسحب الجهاز الدم من الانبوبة الثانية، يفصل البلازما، يعيد اليك باقي مكونات الدم خلال الأولى. لا تستغرق العملية أكثر من نصف ساعة. وقت كاف جدا لتضييع ساعة، والحصول علي عصير مجاني و مساعدة محتاج قد تشفع في الكارثة المقبلين عليها بعد ساعتين.  نمت ثانية وانا علي الجهاز، حلمت بكابوس أن أمي ماتت واني أكذب علي أختي انها سليمة واري وجهها يتغير من الحزن القاتل للفرح الشديد. استيقظ فزعا لأجد كلتا يداي كانهما بالونين مليئيين بالماء. أشعر بشفتاي كأنهما كرتا قدم وبالكاد استطيع فتح عيني. اتنفس بصعوبة شديدة واحاول ان اتكلم ولكن لا استطيع. بدأت التفريص بقدمي بعنف علي حديد السرير علي اجذب انتباه احدهم. انا ملقي في غرفة بيضاء لوحدي مع مروحة تتحرك من اليمين لليسار وجهاز يحاول قتلي ولا أثر لطبيب أو ممرضة. بدأت في الإطاحة بما استطيع حولي علي اسبب ضوضاء تجذب المساعدة. بعد خمس دقائق اقلعت عن المحاولة وقررت التسليم بما سيصير اغمى علي ثانية ثم افقت. بعد دقيقتين ظهر طبيب  وقال: انا يسوع المسيح. ثم ضحك. قلت حتما مت والمسيحية هي الديانة الصحيحة. امسك يسوع يدي المتتفخة وبدأ يغني بصوت تحشيشي غليظ: العبد قال للشيطان، ما تولع وتحشش اما انت ابن لذينة ولا احنا في بنزينة ولا احنا في بنزينة. ضحكت بشدة فقال في رفق ملائكي: ده مش صوتي، ده سرطان احبال صوتية. 
اغمي علي ثانية وانا لا افكر الا في الاغنية بصوت يسوع، بعد قليل استيقظت علي الكثير من حبوب الشباب القريبة من الإنفجار تلمس فمي. كان وجه ممرضة تحاول تضع اذنها علي انفي محاولة سماع التنفس. شعرت بالقرف ولكن نظرت حولي لأجد غرفة مليئة بالأطباء والحكيمات. رآني أحدهم فشعرت بالحياة تعود لعينيه وقال بفرحة بالغة: الحمد لله الحمدلله. هاتوله دم تاني بسرعة. بدأ الجمع في الغرفة بالإنتفاض والحركة السريعة، اقتربت مني طبيبة ستينية ترتدي ايشاربا قرمزيا وتشع برائحة كولونيا مُركبة: سلامتك، معلش انبوبة الداخل اتزنقت في المروحة وقفلت الدورة الدموية. تحب نوديك البيت بالإسعاف؟ تمتمت في ضعف: عندي امتحان ��ي الميري، الساعة كام؟
من كتر حبي لعلاك 
صبحني هجرك وجفاك
الساعة الثالثة والنصف، عربة الإسعاف تدخل مبني الجامعة ويساعدني العامل كي اصل الي قاعة الإمتحان. طلبت من الأطباء في الشاطبي ان يبعثوا برسالة للدكتور أني تأخرت لسبب وجيه، وهو اني كنت اتبرع بالدم وحصل عطل في جاهز البلازما. كنت أضعف من أن اشرح أي شيء لكني كنت في نفس الوقت سعيدا للغاية لأني وفرت حجة لا تقبل الجدل كي أعيد الإختبار من جديد أو علي الأقل ان اقنع أمي اني سأعيد السنة لسبب منطقي. سألت العامل عن الرسالة فقال ان اطباء الشاطبي لم يخبروه بأي شيء. يبدوا ان هذه التضحية ايضا كانت بلا نتيجة او قيمة. 
في الرابعة نادوا علي إسمي فدخلت. غرفة هادئة وانيقة كأنها لفنان متخصص في فن الأوبرا. الدكتور يجلس خلف مكتب ولا ينظر إلي، لا أري منه غير طرف كتف بدلته الرمادية ذات الصوف الإنجليزي. يحدق في دولاب خشبي ضخم امامه يمتليء باوعية زجاجية تحوي اعضاء من جسم الإنسان: رئة وطحال وبنكرياس وقلب. اجلس في ترقب وقد استعدت بعض قوتي. يسألني: ليه سرطان الحنجرة اسوأ انواع السرطان؟. اصمت لثانية واحاول التفكير في إجابة. اسمع موسيقى اغنية تأتي من بعيد داخل دماغي: “ الساعة في ايدك كام؟ يا عم الساعة كام؟” يعيد الرجل الستيني النافذ الصبر السؤال مع القليل من العنف الأكاديمي. اقرر ان اقول ما أفكر به حالا دون اعتبار للنتيجة: والله يا دكتور كذا سبب. أولا عشان ده عصب الجسم لو وصله السرطان ممكن يروح أي حتة تانية بسهولة، ثانيا ان لو انبوبة التنفس اتزنقت حاتقفل الدورة التنفسية. ثالثا عشان الاعراض بتبقي شبه التهاب الحنجرة اللي بييجي من شرب السجاير الكتير فماحدش بيكتشف الموضوع بدري. 
مرت لحظة كانها دقيقة وانا اتفكر في عبث ما قلت. كنت أحدق في تفاصيل السجادة العجمي علي ارض المكتب واتنفس قليلا هواء المكتب الفخم المشبع برائحة بخور وفورمالين وعطر نفاذ. وبدون ان يتلفت او يلتف قال الدكتور: إمتياز، انت الوحيد اللي عرف اجابة السؤال ده. ومش حاسألك تاني عشان معني انك عارفه يعني انت بتدور في مراجع بره الملازم والكتب المقررة. مبروك يا دكتور. اشوفك في سنة سادسة. خرجت من الكلية غير مصدق. التهمت ست انصاص من كبدة الفلاح واكلت طبق جيلي من السقعان وعدت الي المنزل فتحت مدونتي وجلست أكتب قصة قصيرة وانتظر تعليقات القراء. يوم النتيجة كنت السادس عي الدفعة وسط استنكار��ت من كل من اعرفهم. في المنزل سمعت أمي تتفاخر علي التليفون بتربيتها وكيف أني كنت أسهر الليالي لأدرس. وانها كانت تسهر الليالي لتشرف علي ساندويتشات الجبن واقداح القهوة. زارني يسوع مرة أخيرة يوم سفري لكنه كان يغني في حزن: 
ماقولــــش أن الوصل قريب
 يامليكــــــي والأمــــــر لربك
سلام ونعمة
12 notes · View notes
hodavand · 7 years ago
Photo
Tumblr media
Décoration #EclairCaramel @dimancheaparis #اكلر #اكلير با فيلينگ #كارامل (at Un dimanche à Paris)
0 notes
localfa1 · 7 years ago
Text
طرز تهیه کرم کارامل با ژلاتین
طرز تهیه کرم کارامل با ژلاتین
✔️مواد لازم برای کرم کارامل 
تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۲ لیتر وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری ژلاتین ۲ ورق شکر ۳/۴ لیوان شکر کارامل شده ۴-۵ قاشق غذاخوری
✔️دستور تهیه:
تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفت شود.
شیر را داغ کنید و با تخم مرغ، وانیل، شکر و ژلاتین مخلوط کنید تا همه مواد در شیر حل شوند.
به محلول حاصل، حدود ۱۰ دقیقه حرارت دهید و حرارت دادن را تا جایی ادامه دهید که محلول حباب نزند.
برای کارامل کردن شکر، آن را…
View On WordPress
0 notes
takhfifbazan · 7 years ago
Link
نام کالا : عطر زنانه La Nuit Tresor Lancome for women
نمونه طرح اصل
نوع عطر : Eau De Parfum
حجم : ۷۵ میل
گروه بویایی:رایحه شرقی وانیلی
نوع رایحه: گرم، شیرین
رايحه اوليه: ترنج، نارنگي، گلابي
رايحه ميانی: توت فرنگي، گل رز، ميوه گل ساعتي، گل اركيده
رايحه پايه: وانيل، كارامل، لیچی (هسته ميوه جات)، بخور خوشبو، پاپيروس، بادام سوخته، نعناع هندي، قهوه، شيرين بيان، كومارين
توضیحات:
عطر زنانه لانكوم لنوئيت ترزور (La Nuit Tresor Lancome for women) در فوريه سال ٢٠١٥ به بازار عرضه ش��. اين عطر جذاب كه همچون الماس سياه است به بانوان شيك پوش براي استفاده در مهمانيها و مجالس رسمي پيشنهاد مي شود .
0 notes
bakewareonline-blog · 7 years ago
Photo
Tumblr media
. بريلو ساده 📌كد كالا : ٣١ . . . جهت اطلاع از قيمت ها با شماره تلفن هاي زير تماس بگيريد . 02166568789 02166433130 09027902585 . . #بريلو#توتي#فروتي#كارامل#كاكائو#ساده#اكليلي#قرمز#براق#خرما#زردآلو#ويوافيل#انجير#گلنان_پوراتوس#شركت#شيرين#قناد#قنادي#مواد_اوليه#bakeware#online#bakeonline#marketing#sale#saffaro (at Tehran, Iran)
0 notes
nooshidani7-blog · 7 years ago
Text
Agahi سیروپ مونین
https://nooshidani.irhttps%3A//nooshidani.ir/cooknet/%2520%D9%BE%D8%B3%D8%AA%2520%D9%87%D8%A7/%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF/925.html سُس هاي بار ١.٨٩ ليتر مونين (شكلات، كارامل، وايت چاكلت) سُس شكلات مونين قيمت 98,500 تومان سُس وايت چاكلت مونين قيمت 98,500 تومان سُس كارامل مونين قيمت 98,500 تومان حجم 1.89 ليتر پمپ سُس 18,000 تومان
0 notes
localfa1 · 7 years ago
Text
طرز تهیه شیرینی کاراملی
طرز تهیه شیرینی کاراملی
شیرینی کاراملی یکی از خوراکی‌های دوست‌داشتنی‌ که در ایام نوروز بسیار مصرف می‌شود، شیرینی است. پذیرایی از مهمانان نوروزی با استفاده از شیرینی جزو یکی از قدیمی‌ترین آداب‌و‌رسوم ایرانی‌ست.
به همین دلیل در این بخش قصد داریم طرز تهیۀ نوعی شیرینی خوشمزه را به شما آموزش دهیم که تقریباً با هر نوع سلیقه‌ای سازگار است. در ادمه باما همراه باشید و طرز تهیه شیرینی کاراملی را ببینید. مواد لازم برای تهیه…
View On WordPress
0 notes
hodavand · 7 years ago
Photo
Tumblr media
Ready for delivery 📦 🎁🎄, chocolate candies with 3 different fillings: Salted caramel, raspberry ganache and banana 🍌 ganache. I’m very satisfied with my very own reciepe of raspberry & banana ganache 😊 -—• شكلات هاى كريسمسى آماده دليورى با ٣ طعم كارامل نمكى ، گاناش تمشك و گاناش موز . رسپى گاناش ها ى ميوه اى در دو عكس آخر رو به تازگى ساختم كه نتيجه تركيب جالبى ست از شكلات تلخ با عطر و طعم ميوه هست. (at Vancouver Downtown)
0 notes
hodavand · 7 years ago
Photo
Tumblr media
#DarkChocolateCandy filled with #SaltedCaramel #Holloween #Holloween2017 -—• #BonBonChocolat au #CaramelBeurreSalé -—• شكلات تلخ پر شده با كارامل نمكى☠️👻💀👻☠️☠️💀💀 (at Vancouver Downtown)
0 notes
nooshidani7-blog · 7 years ago
Text
Agahi سیروپ مونین
https://nooshidani.irhttps%3A//nooshidani.ir/cooknet/%2520%D9%BE%D8%B3%D8%AA%2520%D9%87%D8%A7/%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF/923.html قیمت سيروپ هاي مونين Monin سیروپ کارامل مونين، 50/000 تومان سيروپ كارامل نمكي مونين، 50/000 تومان سيروپ آيريش مونين، 53/000 تومان سيروپ فندق مونين، 53/000 تومان سیروپ وانیل، 53/000 تومان سيروپ وانيل فرانسوي 700 ميل، 50/000 تومان سيروپ شكلات ، 48/000 تومان سیروپ سیب سبز ،50/000 تومان سيروپ تريپل سك ، 50/000 تومان سيروپ رام، 50/000 تومان سيروپ چري، 50/000 تومان سيروپ نعنا سبز، 50/000 تومان سيروپ زغال اخته، 50/000 تومان سیروپ موهیتو ، 50/000 تومان سیروپ نارگیل ،50/000 تومان سیروپ چای تي،50/000 تومان سیرپ بلوکارکائو،46/000 تومان سیروپ دارچین ،48/000 تومان سیروپ آمارتو،50/000 تومان سیروپ لمون رنچو،34/000 تومان
0 notes
nooshidani7-blog · 7 years ago
Text
Agahi سیروپ مونین
https://nooshidani.irhttps%3A//nooshidani.ir/cooknet/%2520%D9%BE%D8%B3%D8%AA%2520%D9%87%D8%A7/%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF/921.html سُس شكلات مونين قيمت 35,000 تومان سُس شكلات فندق مونين قيمت 40,000 تومان سُس كارامل مونين قيمت 40,000 تومان حجم ٥٠٠ ميلي ليتر
0 notes
hodavand · 7 years ago
Video
instagram
Crispy Pleasure , this best seller pastry is something between MarsBar & Twix ! #Glassage #Noisette #Enrobage #Lactée @jeanphibattesti @davidkhau -—• #گلاساژ فندقى ، اين شيرينى ها داخلش يك لايه كارامل هست كه در پست قبلى فيلمش رو گذاشتم، از پرفروش ترين شيرينى ها ست و كلى طرفدار داره از لحاظ طعم يه چيزى بين مارس بار و توئيكس هست. عكس كامل شدش رو تو پست بعدى ميگذارم -—• -—• #Hodavand #Hodavand_Pastry #Hodavand_Paris #پاريس #فرانسه #آشپزى_فرانسوى #شيرينى_فرانسوى #FrenchPastry (at Un dimanche à Paris)
0 notes
hodavand · 8 years ago
Photo
Tumblr media
Macha tea #eclairs, #Praline & liquid caramel choux -—• #اكلير پزون امروز، يكى با طعم چاى سبز ماچا و ديگرى پرشده با كارامل و موس فندق ( پرالين) -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk #frenchPastry (at Le Cordon Bleu Paris)
0 notes